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包餃子作文1000字（通用65篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的包餃子作文1000字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
包餃子作文1000字 篇1
冬至已經(jīng)到來，這是24個節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是“醫(yī)圣”張仲景的一種風(fēng)俗，用來祛寒和祛風(fēng)熱。到目前為止，仍有一句諺語說"沒人在乎冬至?xí)r餃子碗是否破了，耳朵是否凍掉了"。
在第一節(jié)課中，班主任楊老師向?qū)W生們講解了有關(guān)冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學(xué)生們了解冬至在我國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，冬至的古代文字表達，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來。然后郭老師向?qū)W生們介紹了冬至起源的天文學(xué)知識，從天文學(xué)的角度解釋了24個節(jié)氣的定義和劃分以及冬至的地理意義和影響。
當學(xué)生們正在上冬至知識課的時候，家長和志愿者們已經(jīng)在——學(xué)�；顒邮依锩β灯饋砹�，這是工作時間課程的主要場所:拼板、鋪桌布、準備炊具、揉面和分餃子。小組工作，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造了一個小舞臺，讓學(xué)生到處練習(xí)工作。當面團和餃子餡被放在桌子上時，每個人又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色。餡料是第一組蘑菇和豬肉餡，第二組豬肉和芹菜，第三組豬肉和韭菜餡，第四組豬肉和蘿卜餡，和第五組豬肉和蘑菇餡。不同顏色和口味的餡料相互搭配，這讓你很貪婪。
看，楊老師正在給我們的第二組學(xué)生講解包餃子的技巧。老師仔細地教他們，學(xué)生仔細地研究他們。許多學(xué)生看了楊老師做的餃子，很快他們就可以自己包餃子了，邊包邊說:看起來容易嗎？許多家長用他們熟練的技術(shù)教他們的.同學(xué)揉面團、搟皮和包餃子。學(xué)生們也互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相介紹他們的經(jīng)歷。他們也學(xué)得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學(xué)生們包餃子越來越熟練，餃子成品的外觀質(zhì)量也越來越高。由于每個人的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。圓形、方形、三角形和混色的餃子非常漂亮。
當所有的面團都變成餃子后，每個小組都把自己的餃子放在創(chuàng)意盤子里，并參與創(chuàng)意選擇。經(jīng)過評委的父親、的父親和周的父親的仔細觀察和比較，第二組和第五組獲得最佳創(chuàng)意獎，第一組、第三組和第四組獲得最佳愛情獎。
現(xiàn)在，是享受勞動果實的時候了。餃子被放進鍋里，紫色，綠色，白色，五顏六色的餃子，讓你胃口大開。在等餃子煮好的時候，彩色的餃子在鍋里滾來滾去。學(xué)生們很貪婪，每個人都像餓狼一樣貪婪。最后，餃子從鍋里出來了。學(xué)生們品嘗了親手做的美味餃子，品嘗了工作過程中的樂趣。成就感和自豪感是無法用語言表達的。其他班級的學(xué)生停下來撿起窗戶，他們的胃口大增。
通過勞動實踐課“迎冬至包餃子”的實施，學(xué)生們不僅能了解傳統(tǒng)文化，感受冬至的節(jié)氣，還能親身感受包餃子的氣氛和樂趣。它不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，還能增進學(xué)生之間的友誼，增強自豪感、責(zé)任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。
包餃子作文1000字 篇2
今天爸爸不上班，媽媽提議包餃子，我高興極了。我早就想跟著媽媽學(xué)包餃子了，可是媽媽總是這樣那樣的借口，不是說我包不好，就是說我皮搟不圓。想到這里，我就有些擔心，生怕今天媽媽又不讓我學(xué)�！皨寢專乙蚕氚溩�。”我請求道。
“好啊！我們?nèi)乙黄鸢��！眿寢尭吲d地說。
驚喜呀、意外呀！媽媽竟然很痛快地答應(yīng)了我的請求！我高興地手舞足蹈，三步并作兩步跑到了廚房。我今天要包餃子了！
包餃子第一步是拌餃子餡。媽媽把剁好的肥瘦相間的豬肉倒進一個大瓷盆里，讓我放上一勺鹽、兩勺生抽、幾滴芝麻油和切成碎末的大蔥，然后攪拌均勻。瞬間，香噴噴的味道就溢滿了整個廚房。等我把餡兒拌勻了，媽媽也已經(jīng)把面和好了。
接著，搟餃子皮。我自告奮勇提出自己要搟餃子皮，媽媽用不相信的眼光看看我，好像在說你會搟餃子皮？見媽媽這樣瞧不起我，我可不樂意了，說：“媽媽，你可別小瞧我啊，你上班的時候，奶奶在家都教過我烙烙饃呢�！�
說完，就在案板上撒上一層白面粉，把媽媽和好的面團從面盆里拿出來放到案板上，用菜刀把面團切成三塊兒，拿出期中的一塊兒開始在案板上搓捏，才幾下面塊兒就被我搓捏成又細又長的面繩了，最后一小段一小段滾刀塊地截下來丟到案板上。整個過程，媽媽都在用不可思議的眼光一直注視著我，我心里那叫一個得意洋洋��！
這時候，爸爸把小搟面杖遞給我，我迫不及待地拿起一個面塊兒搟起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鴨蛋一樣扁圓，一會兒像小雞仔一樣兩頭翹……爸爸告訴我，這是我力氣太大，而且用力不均勻造成的。后來，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我搟的餃子皮兒又圓又薄。
搟好了餃子皮兒，當然就是包餃子了！我聚精會神地看著媽媽是如何包的。媽媽包了幾個后問我：“可可，你會包了嗎？”
這時，我沒有了剛才搟皮兒時的自信，垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會�！�
媽媽說“孩子，世上無難事，只怕有心人。我們慢慢學(xué)�！闭f完，媽媽在我手心里放了一張餃子皮，然后用小勺挖一勺餡兒放在皮中間，再教我用食指和拇指把包皮對捏。媽媽一邊講一邊給我示范，我一邊聽一邊實踐。就這樣包好了第一個餃子，往桌子上一放，媽媽忍不住哈哈大笑。原來，我的餃子成了一個千瘡百孔的`爛餅了！
這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教！于是，我包好了第二個餃子、第三個餃子……功夫不負有心。這樣，我一個接一個不停地包，桌子上很快就擺滿了十幾個像菱角一樣的餃子。
接下來煮餃子。媽媽把餃子放進鍋里，很快圓鼓鼓的餃子就漂到了水面上，好像一只只昂首挺胸的小天鵝在水里游泳似的。
不一會兒，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我吃得津津有味。
通過這次包餃子 ，我享受到了成功的喜悅，也感受到了勞動的快樂。
包餃子作文1000字 篇3
餃子，大家都耳熟能詳。它起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，原為藥用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩，今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。
包餃子從買菜開始，大家如出籠的小鳥飛向菜場。不一會兒，其余蔬菜都買全了，只有茭白還沒到手，真是萬“菜”俱備，只欠茭白。我們買菜的小分隊便轉(zhuǎn)移站點，好不容易找到了一個小攤兒，可那攤主卻是個刀子嘴、刀子心的主兒，任我們怎么討價還價，她還是絲毫不肯讓步，最終我們還是以原價買了回來。想到每天奶奶買菜精挑細選，討價還價，折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐，確實會做飯的人是世間最有愛的人。
不知不覺間，餃子餡、餃子皮便已加工完成，只見綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末，組成了一盤三鮮餡兒，還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。
老師先給我們演示了錢袋式餃子的包法，只見她三下五除二，一個小錢袋般的餃子便已ok，我立馬學(xué)著孔老師的樣子，先放入一些餡兒，再對折、做花……可是，這餃子餡太調(diào)皮了，不一會兒就沖出面皮開始撒歡。哎！我連續(xù)包了好幾次，可做出來的都是失敗品。不行，我要調(diào)整一下思路，我立馬創(chuàng)新起來，沒想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見我將餃子皮稍稍加了些餡，再一對折，之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去，最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈！一個精美的小籠包就已在眾多餃子的爭霸賽中取得了一席之地，我這獨特的包法立刻吸引了不少人的目光，還有人向我拜師學(xué)藝呢！
我再抬頭看看別人的餃子：哎呦，可謂是五花八門，一個餃子有一個餃子的形態(tài)，一個餃子有一個餃子的姿勢，滿盤幾乎找不到兩個相同的餃子，每一個餃子都是獨一無二的。老師看看我們的餃子不但不批評，還美其名曰：“群英薈萃，餃子派對”。其中張宸銘的“無題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動，這無餡的硬疙瘩雖然其貌不揚，但好戲還在后頭呢……
終于，一碗碗熱氣騰騰的`餃子端了上桌，我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個“小籠包”，輕輕咬下去，一股香氣立即遍布于味蕾之間，果然靠自己勞動做出來的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀！就在我們狼吞虎咽時，一位同學(xué)突然大叫道：“�。∥业难�！”我們循聲望去，發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無題”，有人趁機做起了廣告：“張宸銘牌餃子，最新高科技拔牙機，拔牙無需再忍痛，吃個餃子就成功……”
這次餃子大派對，讓我體會到勞動的艱辛和快樂，這可真是一場收獲滿滿又讓人一飽口福的餃子大派對呀！
包餃子作文1000字 篇4
啦……啦……啦，今天，媽媽又要包我最喜歡吃的水餃了，我十分高興。
我想：“會吃餃子，不會包也不行呀？”于是我便要求媽媽讓我?guī)兔�。你別看餃子包好的樣子很簡單，其實它的制作工序還很復(fù)雜呢！餃子餡有很多種，有肉餡的，蔬菜餡的，三鮮餡的，還有糖的。今天，媽媽給我制作的蔬菜加肉的，首先你得先把菜洗干凈，切粹，然后把肉剁好，加入各種調(diào)味品調(diào)好餡。餡調(diào)好了，媽媽把面早已活好，醒了一會，面是有要求的，一定不能太硬和太軟，太硬了，水餃皮不容易捏在下起，太軟了，水餃容易粘在下起。噢，原來水餃皮也這么多的講究呀！
準備工作做好了，開始搟皮了，媽媽先割下了一小塊面，在手里不時的揉，不一會，只見像一條繩子樣的面條就出來了，然后用刀割的一小塊一小塊，用手掌摁平，放到搟面杖下，一會就出來一片薄皮�？吹矫嫫ぴ趮寢尩膿{面杖下飛舞著，好羨慕媽媽一雙靈巧的手！
開始包餃子了，我先仔細的看著媽媽的雙手，只見媽媽拿起一張皮用手掌托著，用勺子挑了一點餡放在皮中央，兩邊相互捏在一起，打上幾個褶，一個漂亮的水餃就包好了，看到媽媽輕而易舉的包好了，我也有些著急了，準備躍躍欲試。于是我拿起一張皮，穩(wěn)穩(wěn)地捧在手中，放上一大塊餡，把兩邊相互捏在一起，可是問題來了，不知怎么了，皮被我不小心弄破了，由是我又拿起一張皮，把它補在了外面，還是不行，餡又從邊逢擠出來了，我有點不耐煩了，嘟著嘴，不想包了，媽媽看到我的樣子，很細心對我說：“你不要什么事做了一次不成功，就覺得很難，不去做了，要堅持，不要半途而廢，多試幾次，就會成功的�！蔽衣犃藡寢尩脑捄�，感覺一下子又來了精神，我小心翼翼的，這一次，我沒有塞入太多的餡，心想：少一點可能會好的，兩只手并在一起，使勁一捏，中間露出了一個“小將軍肚”，沒想到，我的這一捏，居然成功了，我向媽媽炫了我的水餃，媽媽高興的說：“不錯不錯，這不就是一個漂亮的水餃嗎？繼續(xù)努力，你會包的更好�！蔽尹c點頭，心想：不論做什么事情，只要堅持，就一定會成功的。
慢慢的，我們包好了一大盤，燒好水后，開始下水餃了，邊下水餃媽媽邊告訴我說，一定要讓水餃在水里沸騰的'煮起來，并且一個個的就像吃飽飯的小豬一樣，撐起肚來，就說明熟了。我好期待，我包好的水餃熟了以后會是什么樣子？
大約過了十幾分鐘后，媽媽趕忙招呼我，餃子熟了，太好了，終于可以吃到我自已親手的包的餃子了。媽媽用笊籬把餃子撈到盤里，我迫不及待的吃了起來，里面的餡松松軟軟，味道特別的香，我覺得用自已的勞動，做出來的成果格外的香！
謝謝媽媽的鼓勵，我以后一定會努力，堅持不懈的做好每一件事情！
包餃子作文1000字 篇5
一提起包餃子我就兩手發(fā)癢，因為我可是“名副其實”的包餃子高手呢！可是想想開始學(xué)包餃子的過程，唉！我真是吃盡了苦頭�。�
在一個星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來了精神，因為我是一個包餃子的“生手”，正想借這機會學(xué)學(xué)包餃子。
我先把面團使勁一揉，結(jié)果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長時間了，你怎么還沒包好？包了幾個了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學(xué)者’嗎？”說完后把被我揉成一條面包似的面團又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個小團，再用手把面團逐個拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行�！卑Γ〔痪瓦@點小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒嗎。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續(xù)搟起了面團。我把搟面杖往面團上一放，向前一下，向后一下，經(jīng)過了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團搟成了一些扁扁的餃子皮。
呼！終于搟完了！我長出了一口氣。這時姥姥進來了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說：“我來給你做個示范吧！”說著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的`兩端，往中間一捏，一個餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問：“就這么簡單？”姥姥點點頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個餃子就“降生”了，我又長出了一口氣�？稍俣ňσ豢�，天哪！這個餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡直難看極了……姥姥一看也差點笑出聲來，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰知捏出來的是個“胖子”，不一會兒餃子餡兒就擠了出來，皮兒也破了。這兩個餃子與姥姥包得那個“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續(xù)向姥姥請教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個完美無缺的餃子就做出來了。我一看會茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來越多了。
姥姥把餃子一個個放進了剛燒開水的鍋里，不一會兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。
吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為我終于學(xué)會了包餃子這項“絕技”了。如果你能來我家做客，沒準兒我還會親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！
包餃子作文1000字 篇6
餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是我們過年時不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年�！蔽揖头浅Ｏ矚g吃餃子，每逢過年過節(jié)，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來沒體驗過自己包餃子……
昨天晚上，媽媽從冰箱里拿出了一個盆，我問：“媽媽，這是什么�。俊眿寢屨f：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的說。“這是細致活，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了��？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！
我也加入了包餃子的行列……
首先，要和面，我用小碗兒舀出一碗面，媽媽給我放好水后，我就開始和面了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點，因為這樣吃著口感好，如果很軟的話，餃子就會發(fā)粘，就不好吃了……”和面時我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片，也就是搟記子！這活還真不好干，媽媽告訴我左手拿著記子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)著記子，右手拿著搟面杖搟�？墒俏疫�是沒有學(xué)會……我實在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！包餃子之前的工作一切準備就緒，終于可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個餃子皮，“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說：“這么簡單的事兒，不用你告訴我，我自己會的！”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來得急放進餃子里，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！我告訴你：這樣！然后這樣，然后再這樣！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂啊！我第一個都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”��！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，這才把這個餃子的“肚子”補好！第三個就好多了，媽媽看見我會包餃子了，也欣慰的笑了！
餃子包好了，要下鍋了，只見一個餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎么會包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！
那一瞬間，我真的`覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎我包的很好，雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵我吧！
爸爸媽媽，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧！
包餃子作文1000字 篇7
昨天下午，我問大寶晚飯想吃什么，大寶說：“餃子！”餃子……包餃子太麻煩了，一時半會兒也包不好，咱明天再包餃子好不好？”其實我也只是隨口說說，想著就這樣應(yīng)付過去，或許明天孩子就忘了包餃子這事了。
包子餃子對別人來說可能是家常便飯，可對于廚藝不怎么樣的我來說可有點難度，我從來沒有自己完整地包過一頓餃子，平時也就是搟搟皮或者包幾個打打下手而已，我總覺得包一頓餃子是一件非常復(fù)雜繁瑣的事，所以我從來沒敢嘗試過。
沒想到的是，第二天早上，我叫孩子們起來吃飯，我的聲音剛落，大寶就急切地說：“媽媽，你做的什么飯？是不是給我們包的餃子��？”“不是……早上時間太短，來不及包餃子，趕緊吃飯吧！”“可是昨天媽媽明明答應(yīng)給我們包餃子了呀，媽媽你騙人！”兒子的笑臉一拉，有點不高興了。為了不給兒子留下個“大騙子”的印象，無奈，我硬著頭皮回答道：“媽媽沒騙人，我們先吃飯，等吃過早飯媽媽就給你們包餃子，好不好？”孩子們興奮極了，歡呼著：“好耶！包餃子嘍！包餃子嘍！”
吃過早飯，收拾完碗筷，我就開始著手準備包餃子了。據(jù)我所知，屬韭菜雞蛋餡的餃子最簡單，可是孩子都不愛吃韭菜，他們都愛吃西葫蘆，所以我決定包西葫蘆雞蛋餡的.餃子。我先在網(wǎng)上搜了一下包餃子的詳細流程，為了確保萬無一失，我又給媽媽打了個電話，跟媽媽請教了一下她包餃子的詳細步驟�；旧闲赜谐芍窳�，我才開始著手干活。
首先把面團和好放在一邊醒一醒，這個相對來說還簡單，最重要的就是調(diào)餡兒了。我先把西葫蘆擦成細絲，撒上少許鹽，稍等一會兒，等它出水。在這個間隙把雞蛋炒了，炒雞蛋的時候稍微多放點油，這樣炒出來的雞蛋更蓬松，邊炒邊把雞蛋攪碎，但是雞蛋千萬不要炒老了，一定要及時關(guān)火。然后用紗布把西葫蘆里的水擠出來，盡量擠干一點。最后，把擠干的西葫蘆和炒好的雞蛋拌在一塊兒，再撒上蝦皮和各種作料，美味的西葫蘆雞蛋餃子餡就調(diào)好了。剩下的就是耐心地搟餃子皮和包餃子了。
餃子包的差不多夠吃了，也正好中午了。我滿懷期待地把餃子下了鍋，不一會兒，餃子出鍋了，我先迫不及待地嘗了一個，忍不住點了點頭，味道真不錯！口感爽滑，菜鮮蛋嫩，簡直太贊了！我趕緊喊來孩子們分享美味，果然，孩子們都豎起大拇指連連說好吃，看著他們吃的那么香，我的心里美滋滋的！
做了母親以后我深刻體會到，別以為孩子小，很多事對孩子撒個慌就糊弄過去了，其實孩子都很聰明，想在孩子面前樹立威信就一定要對他講誠信，做母親以后更是嘗試了很多的第一次，第一次護理高燒的孩子，第一次給孩子理發(fā)，第一次煎雞蛋餅……作為母親，目前依然在摸索中，努力中……
包餃子作文1000字 篇8
在我的點滴生活中，有傷心的眼淚、有歡樂的笑聲……不過，最讓我難忘的是那次過年包餃子。
那是一個喜氣洋洋的臘月，屋子里充滿了溫馨和諧的氣氛，人們都在為過年所需要的東西忙碌著。我卻沒什么事，在屋子里串來串去。
我無意中串到廚房，看到媽媽在包餃子。那包好的餃子，好似彎彎的月牙兒，又好似兩頭微微翹起的小舟，整齊地排列在一起，好看極了。我望著那些精靈般的小餃子，心中有些癢癢的，也想包餃子了。
我把想法告訴了媽媽，卻被媽媽毫不留情地回絕了！我不甘心，便在廚房里與媽媽“交戰(zhàn)”。媽媽畢竟是個大人，再怎么也受不了我的“軟磨硬泡"，最終敗下陣來，被我所“征服"。
媽媽怕我出錯，先給我示范了一遍。我認真看過之后，學(xué)著媽媽的樣子開始包餃子。我拿起一張餃子皮，輕輕的放在手心里，餃子皮軟軟的，涼涼的，放在手里感覺癢癢的，就像是我們小時候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺餃子餡，倒在了餃子皮的中心。又小心的將兩邊的`餃子皮重合、捏緊。
當我捏到一半兒的時候，突然感覺到餃子餡兒放的太少了，餃子看起來像一個跑氣兒的輪胎，軟綿綿的。于是我又將捏了一半兒的餃子皮兒拆開，又舀了半勺餃子餡添上。不過，這一添，餃子餡似乎又有那么“一點點”的多了，餃子皮兒都合不上口兒了。我只好再次拿起勺子，舀出一點兒的餃子餡兒。幾經(jīng)波折，終于包出了第一個餃子。當我正想向媽媽炫耀的時候，卻發(fā)現(xiàn)餃子皮兒因為我反復(fù)的折騰，已經(jīng)“傷痕累累”了。迫在眉睫，眼看著餃子餡兒都快漏出來了，我趕緊拿起桌子上的餃子皮兒來搶救。
確認沒有疏漏之后，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包完十幾個餃子了，而且個個小巧玲瓏，簡直就像一件件工藝品，而我包的那個餃子，在這些餃子中就顯得格格不入了。要美感沒美感，要立體不立體，往那兒一放，就是一灘“爛泥”的感覺。
我看著如此大的差別，頓時失了信心，正琢磨著要不要離開的時候，媽媽說話了：“不是一口就能吃成胖子的，要一點兒一點兒的來”。
我在心里告訴自己：不能離開，什么事都不是一次就能成功的。要是被別人知道，自己連餃子都包不好，豈不被笑話？我感到心中有什么在跳躍著，希望的火苗似乎又燃起來了。
我捏起一張餃子皮兒，倒餡兒、重合、捏緊，每一步都做得很認真，比上次好多了！這樣，一個，兩個，三個……越來越多，也越來越好，我的技術(shù)也越來越熟練了。雖然比不上媽媽包的，但是，“以假亂真”也沒問題了！
這次包餃子，給了我一個很難忘的啟示，讓我明白了做什么事都要堅持，堅持就是勝利！
包餃子作文1000字 篇9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。
觀摩了一會兒后，我覺得包餃子并不太難，決定自己動手。我照著媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽使喚，像長了腳一般跑來跑去，好不容易夾起來，卻一不小心掉在地上，當了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來“聽話”一些的肉餡，它似乎是在睡覺，可算是沒有“逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個。
我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對折起來。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩(wěn)穩(wěn)當當，像一個個堅定的士兵整整齊齊地排隊站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子，我覺得我包的餃子花邊沒有捏好，只好又仔細地修整起來。過了一會兒，我的.餃子也包好了�？桑蛇@餃子怎么看上去感覺有點不對勁兒？
仔細一瞧，咦？我包的餃子怎么站不起來？它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙里露出來。粗看是餃子，細看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來的是紅軍戰(zhàn)士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準備繼續(xù)包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我把餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子可和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕，身上的花邊仿佛裙子上的鉆石，給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生了�？粗沂斋@的“戰(zhàn)利品”，我心中無比自豪，我不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易啊！
包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運。隨著新年的到來，我祝大家在新年里都能交到好運！祝同學(xué)們在新年里學(xué)習(xí)進步！祝老師們在新年里工作順利、身體健康！祝我們偉大的祖國在新年里更加富強！
包餃子作文1000字 篇10
昨天一場大雨過后，天氣稍微涼爽了一些，今天突發(fā)奇想的想吃餃子。想了就去做，早上去散步的時候，買點韭菜就可以開啟包餃子的模式了。
回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準備就緒了，剛好愛人出門回來，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來剁餡了。接下來，我開始和面了，這可是包餃子當中很重要的一環(huán)，原先和面的時候總是和的會硬，還特意請教過媽媽，餃子面要適當?shù)能浺稽c。所以這次和面的時候就是往軟的方向來，結(jié)果和出來的面又太軟了，還是很難把握這個軟硬的度。
面和好了，老師的餡也剁好了，我開始調(diào)餡，雖然平時都吃餃子，但是自己獨立來調(diào)餡，還是干的不多，我只好借助手機，發(fā)現(xiàn)在調(diào)素餡的時候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬事俱備，只剩下通力合作包餃子了。
兩個人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的兒子也吃了一大盤。這也是我暑假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的`很重要形式。其實說到吃餃子，我小的時候物質(zhì)條件還不是很充足，仿佛只有客人來的時候或者逢年過節(jié)的時候才能吃一頓餃子，那個時候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時候，老媽剛好打來電話，讓老媽驚奇的不得了，我都能獨立自己包餃子了。
而現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，也有了很多速凍餃子，平時都是快餐式的生活，如果沒有老人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。孩子們的嘴也吃的很刁，很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材，去學(xué)著做飯，來享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。
由于沒有經(jīng)驗，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的時候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。老師送孩子上輔導(dǎo)班回來的時候，我已經(jīng)做好了熱騰騰的餡餅，老師很激動的夸贊我：“你真是一個賢妻啊，上得廳堂，下得廚房�！�
“那是，你看自己多幸運，找了一個這么好的媳婦！”我也美滋滋的說。
“還真是的找了一個賢妻良母。”老師也笑著說。
這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧！
包餃子作文1000字 篇11
今天周日，我起了個大早，因為今天我和媽媽要包餃子啦！
一大早，我和媽媽就來到菜市場買包餃子的食材。只見菜市場人頭攢動，人聲喧嘩，好不熱鬧。媽媽一邊牽著我的小手，一邊買著餃子皮、韭菜、豬肉，哈哈，今天包的餃子就是韭菜豬肉餡兒，我的最愛呢！
買完食材回到家，我和媽媽立馬分工做事。我負責(zé)洗韭菜，媽媽負責(zé)把豬肉攪碎，我認真仔細地洗著我的韭菜，媽媽把我洗干凈的韭菜切成韭菜末。我站在媽媽身邊一下就能聞到韭菜飄過來的香味，媽媽利索地把韭菜末和肉末混合攪拌在一起，還加上了兩個雞蛋，打散。我疑惑地問媽媽：“媽媽，為什么還要加雞蛋呢？”“因為加雞蛋進去，餃子會更好吃更香�。 眿寢対M臉微笑地說。我恍然大悟。媽媽繼續(xù)攪拌著韭菜雞蛋肉末餡兒，我看媽媽一會兒加適量的醬油，一會兒加適量的`鹽，一會兒加芝麻油，不一會兒香噴噴的餃子餡兒就調(diào)好啦！我覺得媽媽好能干。
媽媽把調(diào)好的餃子餡兒端上桌，還準備了一碗清水，我們正式開始包餃子啦！首先，我看到媽媽把餃子皮放在手掌心，在用食指沾上一點水，往餃子皮的邊緣處涂抹一圈打濕，我很好奇地問：“媽媽，為什么要在餃子皮邊緣沾水？”媽媽認真地看著我說：“邊緣處沾點水，包的時候餃子皮可以更好地合攏粘住，不會散開�！薄芭叮 蔽尹c了點頭。只見媽媽把一勺餃子餡兒往餃子皮的中間位置放，然后媽媽翹起了她的蘭花指，把餃子皮對折合攏，捏，捏，捏，捏了五下，不一會兒的功夫，媽媽像會變魔術(shù)似的就把餃子捏成了一個半圓形花瓣�！疤每蠢�！”我拍著手對媽媽說，“我也要包，太有趣啦！”“可以��！期待你的成果。”媽媽開心地說。
我學(xué)著媽媽的樣子，餃子皮放手掌心，往餃子皮中間放一勺餡兒，同樣對折合攏。接著，我也學(xué)著媽媽的手勢翹起了我的胖乎乎的蘭花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“媽媽，你看！”我興奮地舉著我包好的餃子。媽媽說：“不錯��！餃子沒有包破呢，還挺好的�！笨晌铱粗业娘溩釉趺锤鷭寢尠牟灰粯幽�？我捏的餃子不像美麗的花瓣，倒像是我咬過之后的牙齒印的樣子�！安缓每�！”我嘟著嘴說。媽媽拿起我包的餃子笑著說：“挺有創(chuàng)意的，這么有想象力的餃子，味道肯定很好吃�！蔽衣爧寢尶滟澪�，心里美滋滋的。于是又高興地拿起餃子皮繼續(xù)包了起來。哈哈，我包的一次比一次熟練，一次比一次好，一次比一次有趣。我還和媽媽比起賽來了，看誰包的又快又好。
這次跟媽媽學(xué)包餃子的經(jīng)歷，特別有趣，難忘，我愛上了包餃子。
包餃子作文1000字 篇12
今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準備菜！”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的.面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩印，F(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點酸！挺累的！
包餃子作文1000字 篇13
老師想給我們搞一次活動，這次活動的內(nèi)容是：每個人和3-5個同學(xué)組成一組，然后幾個人聚在一起討論去誰家，去誰家，誰就是組長，其他人是組員，因為我們要去他（她）家做菜，他（她）的家人就是輔導(dǎo)員。最后，組長和輔導(dǎo)員要給組員們評星的。
我和劉嘉媛、劉芯謠、陳奕佳和馮佳銘一組，我們討論是去陳奕佳外婆家，所以陳奕佳是組長。
昨天，我們?nèi)ニ馄偶业臅r候，她已經(jīng)開著門等著我了，因為我是倒數(shù)第二個到的，所以陳奕佳、劉芯謠和劉佳媛已經(jīng)在那里玩了一會兒了。
陳奕佳外婆家里非常大，光樓層都有四層，第一層里有廚房、大客廳、琴房、陳奕佳的房間、還有一個不知名的房間、兩個廁所和一個大陽臺。第二層有陳奕佳外婆和外公的房間，里面有兩間小屋，不過兩間小屋是打通的，還有一個浴室，浴室里還有浴缸呢！第三層是露臺，露臺有許多盆花，有龍眼樹、芒果樹、木瓜樹等。第四層也是露天的，有一個洗拖把的地方，還有兩間小房子，聽陳奕佳說，那里的東西都是她外婆的媽媽用的東西。
我們娛樂了一會兒，聽到樓下有說話和腳步聲，我們下去一看，原來是馮佳銘來了，我們看到他手里提著一個大大的紙盒子，里面裝的全是零食，于是大家都跑去拿，馮佳銘說，這個是沒有數(shù)量的，誰拿到就是誰的。我拿到了一些，我裝到口袋里了。
接著，陳奕佳說，她外婆為我們請來了一位師傅，因為我們今天做的'是東北餃子，所以師傅拿來了許多面、面粉、面疙瘩、還有白菜餡、韭菜餡和三鮮餡的肉餡。
首先，師傅把面分成四條一樣的面，然后，他讓我們把面搞成一疙瘩一疙瘩的，然后在用手把疙瘩大概壓扁。我們做的大小不一，但是我們覺得，很快樂。
接著，師傅讓我們把小面皮用搟面杖搟大，但要搟的圓，可我們跟本不行，所以師傅說，只要跟圓形差不多就可以了。
接著就是包餃子了，我們大家都喜歡三鮮餡的，所以我們也就只包三鮮餡的了，我們包的一個個都是扁的，而且總是搞的餡都出來了，所以師傅說，做完以后，一定要把餡的地方搞的鼓起來，這樣才漂亮。
我們把三鮮餡的餃子餡包完以后，我們包的餃子就可以下鍋了，下鍋以后，我就聞到一陣陣香氣，不知道時間是怎么過的，餃子就熟了。
陳奕佳的外婆非常熱心，把醬油、醋都給我們準備好了，她還準備了雞翅膀和鳳爪。
我們大家都放了醬油和醋，大家都說，自己包的餃子真好吃，比別人包的餃子都要好吃。
因為急著要做幻燈片，所以大家都沒吃多少。
劉佳媛和馮佳銘是負責(zé)幻燈片的，所以他們說，其他人都不用管，可大家還是都在房間里，沒有人自己要出去玩。
他們倆很快的做完了幻燈片，大家都不知道怎么回事。
因為還有時間，所以我們就經(jīng)過輔導(dǎo)員的同意，到樓下去玩一會兒。
通過這次活動，我覺得收獲還是蠻大的，因為我學(xué)會了包餃子，而且包的是漂亮的餃子，下一次家里包餃子，我就可以大顯神威了。
包餃子作文1000字 篇14
小孩子們都喜歡過節(jié)，因為在節(jié)日里，可以海吃海喝，小時候的我也不例外。給我印象最深的要屬兒時的春節(jié)。
記憶中小時候的春節(jié)總是一大家子十幾口人團聚在一起，喜氣洋洋。大年三十，家人們便把過年準備的好吃的好喝的拿出來享受。大家圍在客廳，一邊吃著瓜果一邊嘮家常。這一天，家中年紀最長的老人也是容光煥發(fā)，享受子孫滿堂的天倫之樂。
到了下午四五點鐘，就該準備午飯了。奶奶和母親去和面為包餃子做準備。我總愛去廚房搗亂，這時候偏要嘗試和面。站在小板凳上剛剛能夠得到面盆，把小手塞進面糊糊里，也不懂什么技巧，只是一頓亂攪。母親瞧著廚房快被我掀了房頂，便接過手來，頑劣的面粉在母親手下瞬間變得乖巧，三下五除二就已然變成了一個大面團。而這時的我卻早已帶著沾滿面粉的手和臉不知道溜到哪里去了。
等和好了面，就開始包餃子了。這個時候大人們都要參與包餃子，因為全家十幾口，要包好多才會夠吃。大家有的`站著有的坐著，總歸是擁擠地圍在了桌子邊上。家人里似乎個個都是做飯的好手：有的揉面，有的切段，有的搟皮，有的和餡，有的包餃子。大家都各司其職，說說笑笑，手里不停地擺放著包好的餃子，一會功夫便可以包出一大盤餃子。
那時，家里只有我一個小孩子，沒人玩，我就自找其樂。一會兒就溜到了廚房，然后擠到桌子旁邊，比葫蘆畫瓢，學(xué)著大人的樣子包餃子。先拿起一張搟得圓圓的餃子皮鋪在手心，用筷子在裝餡的大盆里撈出一小塊餡盛在餃子皮中心，把兩邊窩起來，用另一只手把兩邊的皮摁在一起，一只丑兮兮的餃子便落成了。那個時候，母親總是把我包的餃子揀出來，說誰包的誰吃。
胡鬧了一會兒，大人們便把沾了一身面粉的我轟出來了。于是我在院子里隨便溜達一會兒，餃子就煮熟了。幾個破了皮、露了餡的便是在其中濫竽充數(shù)的我的胡鬧餃子。拿起一個就吃，除了賣相不好，味道還蠻不錯的！
我吃著香噴噴的餃子，這時候父親就該去放火鞭了，一大串長長的火鞭，要響一大會兒呢。吃完餃子我就出去撿炮，撿來的炮掰開用火點著玩，可爽了。我雖然是一個女娃娃，但是，男孩玩兒的我都玩兒過，甚至比有些男孩子還“野蠻”。
吃過餃子，玩一會兒，我就坐在床上，可不是睡，是聽母親講故事。母親說除夕夜要守歲，一夜不能睡，所以，母親就開始給我講她一個又一個老掉牙的大瞎話了。聽著聽著，也不知道啥時候就睡著了，等第二天早上醒來，母親又包好了餃子，等著我吃呢！
小時候的春節(jié)雖然沒現(xiàn)在這么多好吃的，好玩的，但是卻充滿了樂趣。小時候的春節(jié)將是我最美好的回憶！
包餃子作文1000字 篇15
我喜歡吃餃子，各種口味的餃子我都愛吃。但記憶中卻總有的是一幅畫面——一家人其樂融融的在一起包餃子，時間也總是在除夕的晚上。我們圍坐在桌子邊，爐子上的水壺冒著熱氣，電視里播放著喜氣洋洋的`春節(jié)聯(lián)歡會，一家人說說笑笑，溫馨幸福。
家里包餃子，許多時候都是爸爸剁餡兒，媽媽調(diào)餡兒，姐姐搟皮兒，爸爸、媽媽和姐姐負責(zé)包餃子，弟弟干點傳遞皮兒等的雜活。別問我干啥，通常情況下，我會參與包餃子，但是媽媽和姐姐會嫌我包的餃子太丑，說我的餃子“難登大雅之堂�！彪m然他們總是不厭其煩的手把手教我，但總是不盡人意，所以我就主要負責(zé)吃餃子好了。
伴隨著成長，嫁為人妻，成為人母，在包餃子這方面我似乎在飛速進步。婚后第一年我們沒有回老家，在出租房里我和老師躲進廚房，他負責(zé)剁餡兒搟皮兒，我負責(zé)和面包餃子，兩個人分工明確，也算是順利完成了人生中的第一次獨立包餃子，還開心的和父母家人拍照發(fā)視頻進行炫耀。媽媽說：會包餃子了，能了！我就放心了！這話讓我很不好意思，這么大個人了，即使是成家了父母也還是時刻牽掛著。而在那之后，我和孩子爸爸也會時不時的在家里包餃子吃，不過更多時候為了省事兒，就去買來現(xiàn)成的餃子皮兒和大肉餡兒，再回來“加工加工”，做成我們愛吃的味道。
今天餃子“癮”又犯了，看看廚房還有一顆白菜，尋思著晚上做個豬肉白菜餃子吧。說干就干，騎上我的小電動車，帶著兒子來到超市，買來餃子皮兒、肉餡兒和大蔥，回到家里便一頭鉆進廚房，叮叮當當搗鼓起來。白菜洗干凈，控干水，碼齊了一刀一刀切下去，剁碎，大蔥來一根，夾雜著眼淚，瞇著眼睛，扭著頭把它剁成蔥末，再來點姜末，打個雞蛋，撒上鹽和十三香，攪拌均勻，一份餃子餡兒就完成了，聞一聞，真香！看看時間，離家里那口子下班還有半個小時，那就開始直接包吧！兒子跑到我旁邊，奶聲奶氣的說著“媽媽，我也要幫一個大忙！”嘴邊的話還沒落音，小手已經(jīng)動起來了，左手放上一片面皮兒，右手挖一小勺餃子餡兒，小心翼翼的放上去，再把面皮兒兩邊折起來，動作很是連貫，像個大人一樣，不過結(jié)果也可想而知，我趁他不注意再悄悄地返工，他樂意做，我當然更是欣慰。
趕在老師下班回來餃子也正好包完，可以煮了，他驚喜不已，洗過手就連忙去調(diào)配蘸汁。在這方面他總是做得格外精細，香油，小蔥，雞精等等都要配齊，而我只需兩樣：陳醋和辣椒！但各有各的味道，我們吃得津津有味，他會一邊吃一邊夸：嗯，今天的餃子味道很好，咸淡也正好.......兒子也不用喂了，端著小碗，大口大口的吃著。
看著他們，我滿心歡喜。生活就如同包餃子，每一道工序就都包含著愛和溫暖，我想這也是熱愛生活的一種方式吧。
包餃子作文1000字 篇16
我們家常吃餃子，但是每次都是姥姥，姥爺包。姥爺不僅和面柔軟，筋道而且搟皮熟練，均勻，而且姥包的餃子不但好看而且非常好吃呢!
這不，今天我回到家里，深吸一口氣，撲鼻而來的是陣陣肉餡的香味，我心想：難道是家里又包餃子了?我小心翼翼的放下書包，懷著半信半疑的心情悄悄的來到廚房偷
“‘哇塞’，今天又吃餃子，真是太幸福了!”
我激動的大聲喊了出來。然后急忙找來了一個凳子坐在一邊看著“業(yè)務(wù)嫻熟”的姥姥、姥爺?shù)木时硌萘恕Ｖ灰娎褷斢沂帜弥鴵{面杖左手拿著一個糯米餅似的面團;左手一壓，右手一搟，一個圓圓的小碟子大小的'餃子皮就出搟來了。姥爺像個魔術(shù)師，隨著“魔杖”不停地滾，一個個小碟子從他手中飛了出來，不一會兒就搟了好多皮了。再看姥姥，左手托著餃子皮，右手用筷子盛了塊大小的餡放在皮中央，雙手一攏，一個大元寶似的餃子就包出來了。我越看越有趣，越看越想包，便去洗手，圍上圍裙，手上沾一點面粉，也要親身體會一下包餃子的樂趣。
我學(xué)著姥姥的樣子，左手托著餃子皮，右手盛一匙餡放在餃子皮中央，使勁一捏，本來想顯示一下我的手藝，沒想到餃子這么不聽話，它變成了一個大肚將軍，還咧著嘴對我笑呢!這時媽媽剛好路過，看到我失望的表情和一個破了皮的餃子媽媽明白了，笑得前仰后合，忙說：
“不能放太多的餡，餡多了，不但難包，煮的時候還容易開裂嘴巴�！�
聽了媽媽的金玉良言，我說：
“萬事開頭難嗎!只要努力就會成功的�！�
接著我又試著包了一個，這次我牢牢地記住少放餡，包一個好看的，但這回又像一個大扁豆，放在面板上，站都站不穩(wěn)。這次的失敗使我再也不想包餃子了，我大聲的說：
“這活太難干了，不干了!”
姥姥聽了我說這樣的話連忙鼓勵我說：
“世上無難事，只怕有心人，你包的已經(jīng)很不錯了，繼續(xù)努力，你會包的更好�！�
我忽然明白了，馬上又包了一個鴨子似的餃子，有模有樣的站在哪兒了，我非常高興，明白了包餃子的真諦，我不停的包，一次比一次積極，鴨子一個比一精神。
餃子包完了，開始煮餃子了，姥爺把面板拿到鍋旁，水開了，餃子們就像換了一身裝備似的，剛才還是“小鴨子”轉(zhuǎn)眼又成了“潛水員”姥爺就像是“指揮官”一揮手，“潛水員”們都跳去了，那樣子真可愛!
餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，心里別提多高興了，即使不好吃，也是我吃一生中最好吃的餃子，因為我親手勞動了。
那回吃餃子，是我終身難忘，因為它不僅讓我學(xué)會了一門手藝，更中要的讓是我明白了“萬事開頭難”和“世上無難事，只怕有心人”這兩個道理!
包餃子作文1000字 篇17
今天是個特殊的日子，按照常理來說應(yīng)該好好地慶祝一下，因為今天是大年三十——春節(jié)。
既然是春節(jié)，那就有一個必不可少的項目——吃餃子。每逢過年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。
我在包餃子前，就分配好了每個人的任務(wù)：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準備工作做完之后，搟皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務(wù)后，我們便開始行動。爸爸開始和面了，先倒了一盆面，加了一點水，然后開始攪，攪成了一個面疙瘩，又加了一點水，接著攪，邊攪邊說：“和面也是有講究的。你看，水要一點兒一點兒地加，要是一下子全倒進去，水一定會多的�！蔽宜贫嵌攸c點頭，心想和面還有這么多講究，看來以后和面可不能“輕舉妄動”�。“职值乃拥迷絹碓缴�，面也漸漸成為一個團了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的盆，突發(fā)奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有余’嗎？”爸爸一看，笑著說：“喲，還真是！”我指著面團又說：“這叫‘團團圓圓’”爸爸又笑著點點頭。爸爸又揉了幾分鐘，將面團揉搓圓了，像一個小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說：“揉完之后，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會變得更柔韌�！蔽铱戳艘粫妫f：“面在睡覺。”爸爸點點頭。我便打趣道：“既然面在睡覺，為什么還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無言相對。
爸爸的面和好了，我便跑來看媽媽的進程。媽媽的餡已經(jīng)剁好了。媽媽信心滿滿地說：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱贊。
接下來該我搟皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對一，我自然得加快速度地搟。搟皮也是個技術(shù)活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會破，還要有速度，我面臨的就是一個挑戰(zhàn)�？蓾u漸地有些力不從心，只好讓爸爸來搟，我來包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實的北方水餃。我一臉狐疑地說：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正�！�
我既不包月牙兒餃子，也不包壯實的餃子，準確地說是什么都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當?shù)酿W兒，然后將皮對折，一點點捏緊，然后把捍出來的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個餛飩的形狀。我還包了包子的.什么的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說：“哎呀，你這個團狀東西能熟得了嗎？”不過，我這個“團狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。
餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來了。也許是為過節(jié)，餃子的味道很不一般。無形之中，餃子里流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺得想必其它家庭也會像我們家一樣其樂融融、合家歡樂吧！
包餃子作文1000字 篇18
今天，是個開心一天，因為我和奶奶學(xué)了包餃子！
首先，我拿出準備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗干凈了。然后拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然后把蔥須摘下來，因為我沒指甲，所以我請奶奶幫忙，只見她輕輕一撥就摘下了蔥須！
說到蔥，我還有個有趣的故事呢！我考奶奶一個問題：“奶奶，你知道蔥的下面為什么是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說：“不知道！”我很得意地對奶奶說：“白色的地方是因為蔥在泥土里曬不到太陽了，所以成白色了！”奶奶聽后哈哈大笑！
接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結(jié)果我一拿起刀，頓時感到很費力，一只手力氣不夠，我就兩只手一起用力，這才把刀拿起，沒剁幾下，就覺得手很酸，奶奶說：“小孩子拿刀很危險，還是我來吧！”我爽快地答應(yīng)了，哈哈，正好累了！
肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆里攪拌，我是左右胡亂地攪，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地攪，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開始調(diào)味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這么大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！
所有工作準備好，就開始包餃子了，我別提有多激動。我第一時間拿出餃子皮，準備馬上動手，奶奶耐心地說：“別急，我教你！”只見奶奶左手拿面皮，右手用筷子夾了一團肉放在面皮里，奶奶說：“要把兩個角往里推，然后再慢慢封口。”我連忙點點頭，迫不及待開始動手了，看著容易，做著可是有點難度，但是我不怕，堅持按著奶奶的方法做！
自己包的餃子果然很漂亮，不過在奶奶包的餃子面前，我的`餃子還是有點不好看，看來，以后我要多向奶奶學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，你瞧：我和奶奶包的餃子是不是差別很大？媽媽說：“已經(jīng)很棒了！”我開心極了！
你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那里，我一直不服輸，包了一個又一個，我雙手用力一捏，使勁封口，最后成功了，我的餃子終于站起來了，我開心地快要瘋了！
包完餃子才發(fā)現(xiàn)手上粘滿了面粉，干干的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過程。
看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閑地趴在那里，好像在睡懶覺；有的威風(fēng)地站在那里，好像一個個士兵站在那里一動不動。真是漂亮極了！
最后，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來，那熱氣騰騰的餃子出現(xiàn)在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開始品嘗我自己的勞動成果，哇，真是太美味了！今天真是個特別的一天，因為我學(xué)會了做美食！
包餃子作文1000字 篇19
過年的時候，家家戶戶都要包餃子、吃餃子，作為中華傳統(tǒng)美食之一，餃子在吃貨們的心中一直有著不可動搖的地位。
餃子因為長得樣子像金元寶，所以有招財進寶的寓意，而不同的餃子餡也有著不同的意思。如芹菜餡，即勤勞之意，故為勤財餃；韭菜餡，即久財之意，故為久財餃；香菇餡，即鼓財之意，故為鼓財餃……
今天我趁著外婆要包餃子，對外婆說：“外婆外婆，我要學(xué)包餃子！”“好！”外婆爽快的答應(yīng)了。她拿了一個袋子和一個盆子，里邊分別裝了餃子皮和餃子餡。餃子皮是用面粉做成的，是一張圓圓的、白白的面皮。餃子餡可就豐富了，哇！鮮肉、香菇、榨菜、香菜……光是遠遠的聞一聞都忍不住想要流口水。
外婆開始教我包餃子了，先拿一張餃子皮平放于手心之中，用勺子舀一勺肉餡。外婆說：“這一勺肉餡既不能多，也不能少，這一點非常重要�！蔽尹c了點頭，小心翼翼地舀了一勺大小適中的.肉，將它放到了餃子皮的中間，跟外婆一樣，把餃子皮對折，然后把對折的那一部分用力捏緊，捏好了以后，外婆對我說：“這一步既是最難做的，也是最重要的一步，看好了！”我的目光緊緊的盯著外婆手中的餃子，一眨也不敢眨。外婆先是將手抵在餃子皮的左右兩邊，然后從下方往上一擠，一捏，一個漂亮的餃子就出來了！這一連串的動作非常迅速流暢，我不禁驚呼，太厲害了！
我照著外婆的動作也包出來了一個餃子，可這個餃子比外婆捏的那個丑多了，軟綿綿的，趴在桌子上站也站不起來。我噘起了嘴巴，心里想著，餃子怎么這么難包�。⊥馄挪]有批評我，而是用鼓勵的語氣對我說：“蔣經(jīng)宇很厲害呢，第一次包餃子，能有這個樣子已經(jīng)很不錯啦，千萬不要氣餒哦！”聽了外婆的話，我又鼓起了干勁，一口氣包了七個！
第七個餃子跟外婆包的餃子很像，能穩(wěn)穩(wěn)地站在桌子上，看上去就像一個金元寶！我把她當寶貝似的捧在手中，輕輕的放進冰箱里。當我回過頭來再想練習(xí)的時候，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有肉餡了，這時，媽媽對我說：“正好剩下了幾個餃子皮，干脆包成糖餃子吧！”說著，就把白糖罐子拿了出來。雖然糖餃子的包法和肉餃子一樣，可是這白糖比肉餡難包多了。一粒粒的白糖像一個個頑皮的孩子一樣，從我的手心和餃子皮中溜走，令我頓時手忙腳亂。最后，在媽媽的協(xié)助下，我還是包出了三個白糖餃子，并把它們放到冰箱里。外婆說：“誰吃到了白糖餃子，誰就發(fā)財咯！”聽得我們哈哈大笑！
通過這一次包餃子的實踐體驗，我才明白，一個看上去簡單的食物都凝聚了這么多辛苦的勞動，我以后一定不會再浪費糧食了。
包餃子作文1000字 篇20
“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數(shù)九寒天。
小時候的那個年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數(shù)量時，便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之后，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子“小乖乖，你知到我們?yōu)槭裁磹鄢燥溩訂�？這里還有故事呢！”
相傳，在東漢時期有一名醫(yī)，他的醫(yī)術(shù)很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫(yī)圣張仲景。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫(yī)回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，于是，決定用自己的醫(yī)術(shù)幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材放進鍋里熬好后，又把它們撈出來切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發(fā)熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。
后來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的.餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。
聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統(tǒng)文化，我為我們偉大的祖國有這么多的傳統(tǒng)文化感到驕傲，自豪。
包餃子作文1000字 篇21
一個星期天，媽媽去菜市場買來了肉和餃子皮包餃子。
一聽媽媽說要包餃子，正在看書的我連忙放下課外書，從房間里跑到廚房。一看，媽媽的手上拿著一個盆，一邊把水倒進盆里，一邊用另一只手放進盆里和面。我躡手躡腳地跑到媽媽旁邊，小聲地說：“媽媽，我也想和面，可以嗎?”
“可以，”媽媽溫柔地說，“但是千萬不可以把衣服弄臟了�！闭f完，媽媽回房間了。
我洗干凈了手，把手小心翼翼地放進面粉里，才剛伸進去一半兒，手就變得白白的。我不一會兒就把面團和好，媽媽便出來了。媽媽拿來一塊干凈的毛巾，把面團蓋住了。媽媽說，用毛巾把面團蓋住，讓面團發(fā)酵一會，這樣做出來的餃子皮會更好吃。
發(fā)酵時間很長，所以媽媽拿出了肉，把肉剁得大小均勻，媽媽把剁好的肉餡放進了一個盤子里。
開始做餃子皮了，媽媽拿來兩個空啤酒瓶。媽媽先把面團搓成一條細細長長的“油條”，再用刀切成許多個小面團。然后，再用手揉成一個個小球，我也照著媽媽的樣子，用手把剛才媽媽切好的小團揉成一個個小球。媽媽再把小球按成小餅。按好小餅之后，就可以開始做餃子皮了。媽媽先給我做個示范：媽媽用空啤酒瓶把“小餅”搟成薄薄的餃子皮，而且非常圓。我也拿了一個空啤酒瓶，我拿了一塊“小餅”，搟成了餅子皮，但是卻成了一個正方形。我接著又搟了一些餃子皮，一張比一張圓，我開心地笑了。
終于開始包餃子了。媽媽拿來兩個勺子，還端來了一碗自來水。媽媽先來給我示范：媽媽左手拿餃子皮，右手拿勺子舀餡，在用一個手指沾了一點兒水涂在肉餡旁邊，再把餃子合攏，一捏，一個精致的餃子就包好了。媽媽的餃子包得圓鼓鼓的，像凱旋而歸的大將軍�？磱寢尠娜绱撕唵斡质置烙^，心想包餃子一定很容易吧!我也學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手拿著勺子舀餡。因為我的肉餡太多了，所以我包的餃子露出了一個“肚子”，我連忙再拿來一張餃子皮，把那個“大肚子”補好了，我包的這個餃子怎么看都像一個從手術(shù)室推出來的得了肥胖癥的病人。
我想放棄了。媽媽仿佛猜透了我的心思，說：“這么快就想放棄了?”聽媽媽這么一說，我堅決地搖了搖頭。我又拿起了一張餃子皮，包餃子。第二個個餃子包得雖然沒有媽媽包的好看，但是比我的'第一個餃子要“瘦巧”多了。接下來的餃子一個比一個好看。
包完餃子了，媽媽把餃子倒進了鍋里，蓋上了蓋子，蓋子上有許多小水珠。這時的餃子像一只只美麗的大白鵝，這時的餃子像一葉葉扁舟駛向了勤勞的終點。餃子煮好了，我先給媽媽盛了一碗餃子，再給我自己盛了一碗。我拿起一雙筷子夾了一個餃子，咬了一口，嗯，好吃極了。
通過學(xué)習(xí)包餃子，讓我悟出來了一個道理：世上無難事，只要肯登攀。
包餃子作文1000字 篇22
氤氳的霧氣繚繞著空氣上方，點點水珠俏皮地沾在我的睫毛上，我依然沒有動手去揉一下發(fā)癢的眼球，目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋里。那一個個餃子如銀魚一般在鍋中翻騰，承受著烈火的考驗。不一會，一股香氣鉆進我的鼻腔，使我肚子只唱空城計，香氣溢滿整個廚房，使我飄飄然，哇，好香！
那天，一家四口圍坐在一張桌上，議論著晚上吃什么，這時弟弟脫口而出﹕“餃子！吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買的餃子吃著不衛(wèi)生�！薄澳蔷妥约憾缛赓I餃皮自己包唄！”爸爸似乎很感興趣，坐在一邊沉默不語的我插了一句﹕“媽媽以前包過，不好吃�！薄昂�，那是你媽不會弄，今兒我來包�！卑职肿愿鎶^勇，兩眼熠熠生輝，看來他是認真的。我也不想打趣，扒完碗里的飯菜上學(xué)去了。 下午回來時，一跨進門，那撲鼻的香味，爭先恐后地鉆進我的鼻腔，吊起我的食欲。我來到桌前，看著滿滿一碗餃子才想起爸爸中午說的話。一旁的弟弟吃得津津有味，一臉的享受，還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的餃子可好吃了，不信你試試。”他還不忘夸張地舔舔嘴角。我夾起一個餃子，一口咬下去，飽滿的汁水不經(jīng)意地濺在我鼻尖上，入口的肉是那么細膩，不粘牙，味道香而適口，我不禁享受起來，真好吃��！系著廚衣的爸爸倚在門上，看著我們一臉的享受與贊不絕口，他笑了，是那么自然，雪白的牙齒，襯著他日曬得黝黑的'皮膚，是那樣祥和，可親。 媽媽看我們這么喜歡吃餃子，她決定吸取以前的教訓(xùn)，決定再包一次。中午我在家里睡午覺，那天爸爸在老家，于是媽媽一個人操勞午飯。晚飯后，我將碗筷習(xí)慣性的一丟，便鉆進房間準備休息一下，睡午覺。媽媽一把碗筷收拾了便來剁肉。廚房離我房間很近，隔著同一堵墻，于是整個中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過去的，那聲音似乎有著節(jié)奏感，讓我很快睡著了。我醒來時就已肉剁好了，我從門外望去，媽媽正在搗蒜，那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫最美的風(fēng)景。我的眼驟然間有些濕潤。 下午，又是一碗熱騰騰的餃子，味道也是想象中的好，但不知母親放了什么佐料，這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉，贊嘆道﹕“難怪不得大家這么喜歡吃，因為餃子太好吃了�！薄澳钱斎涣耍疫�打了兩個雞蛋，放了一勺糖與辣椒，還放了什么呢……”媽媽數(shù)落著，我在心里為她補充了一句﹕你還摻和了你滿滿的愛！ “哎，下次把大肥腸切碎摻和在里面怎樣？”爸爸興奮地說，媽媽一臉鄙夷，我在一邊，大叫﹕“你若加了肥腸，我保證我不會碰！”我最討厭吃肥腸了！于是一家子笑起來。 雖然僅僅是一碗餃子，灌足的不只有它的美味，還有滿滿的溫馨與愛。
包餃子作文1000字 篇23
冬至快要到來了，經(jīng)過同學(xué)們的提議和老師們的協(xié)商，我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。
活動時間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個同學(xué)。我們小組六個人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……
我的任務(wù)是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營養(yǎng)也搭配得十分完美。
等到第二節(jié)一下課，同學(xué)們就迫不及待地做好準備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……
“叮叮叮……”上課鈴響了，我們不約而同地忙碌起來，切面的切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂乎！我們組唐振波和何明洋是負責(zé)切面的，只見其中一個拿著面塊搓來搓去，一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個。我和王子衡是負責(zé)搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負責(zé)包的。只見他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來了。這樣，就包好了一個餃子。
一段時間過去了，當我們組第一個喊出“包完了”時，同學(xué)們都很吃驚，老師過來給我們和小組照了相，我們就去煮了。當熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學(xué)都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護著。最后，一人才吃到一個。后來，同學(xué)們都開始陸陸續(xù)續(xù)地煮餃子。
結(jié)束時，我們的`餃子被評為最好吃的餃子。
這次活動，讓我們體會到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個積極。分工、團結(jié)、協(xié)作，是我們每個人做事時都要注意的，讓它們伴隨著我們以后的路吧！
后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫(yī)張仲景在一年冬天回家的路上，看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋，把羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食物放進去煮，然后再撈出來，用面皮包成一個個像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發(fā)給爛耳朵的人們吃，還起了個名字，叫做“驅(qū)寒嬌耳湯”。不出半個月，那些人的耳朵都好了。后來，人們?yōu)榱思o念這位名醫(yī)，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據(jù)說，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“，也就是今天的“餃子”。
小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動中我們增進了了解，增進的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！
包餃子作文1000字 篇24
過年的時候家家戶戶都要吃餃子，而我就突發(fā)奇想，想學(xué)一次包餃子了。我是那種想到什么就做什么的人，但是一般只有三分鐘熱度，不能維持太長的時間。媽媽經(jīng)常說我就有三分鐘的熱血，然后就放棄了，這句話說的真的沒有錯。就在去年過年的時候，我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。其實看似簡單，包餃子也挺累的。
剛開始的時候，我在看著電視，看著看著就覺得有一點點的沒意思了，然后轉(zhuǎn)頭看向廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。家里的客人還沒有來，爸爸正在臥室里看手機。我走了，過去，問媽媽，好玩嗎？媽媽說你試一試就知道了。我還真的動手，就試了一試，沒想到第一個就搞壞了。那個餃子皮可真薄啊！放少餡了吧？不好吃，放多餡了吧，有包不上。其實包餃子真的挺難的，還得注意力度，什么之類的。當時我就想放棄了，媽媽對我說，就不想嘗試一下自己的耐心么？我點了點頭說好。然后媽媽就開始教我了，一開始的時候，報道大概三四個的時候，我還是不會包。我感覺他太難，我有一點想退縮了，但是一想到媽媽跟我說的話，其實我也想知道我自己的耐心有多少，就堅持了下來。差不多報道第五個的時候，我?guī)缀蹙驼莆樟肆Χ�，開始追隨媽媽的步伐。媽媽包的可真快呀，差不多幾秒鐘就一個幾秒鐘就一個，而我包的可真慢�。∫环昼姴畈欢嘁粋�就很好了。我這邊才包幾個，媽媽那邊都快包十多個了。越到后來，我的速度就變得越來越快了，因為我知道，我熟練了。最后在餃子上桌的時候，我看到了，我自己包餃子的成果，別提有多開心，除了開心，更多的`應(yīng)該是自豪吧！，因為我學(xué)會了包餃子。
這就是我包餃子的全過程，你會包餃子嗎？你學(xué)沒學(xué)過包餃子呢？讓我們一起來說一說吧！學(xué)包餃子
今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學(xué)包餃子。
第一步：和面。用一些面粉加適量的水，將面揉成面團，放置盆中擱一會兒。
第二步：調(diào)餡。拿肉餡加適量的各種調(diào)料，反復(fù)攪拌，直到均勻為止，注意咸淡正好才行。
第三步：搟皮。將和好的面拿出來，切成一個個小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個個又圓又薄的餃子皮。
第四步：包餃子。將適量的餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開始包的時候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過媽媽耐心的教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會兒，整整齊齊的餃子就包好了。
看著桌上煮好的熱騰騰的餃子，我多么高興，我也會包餃子啦！
吃餃子的時候，爸爸說鑒于我的表現(xiàn)，下午獎勵我去搖船，我高興得跳了起來。
爸爸又問包餃子難不難？我說只要有耐心，認真去練就不難。
“包餃子如此，學(xué)習(xí)不也一樣嗎？”爸爸意味深長地說。
包餃子作文1000字 篇25
12月22日是冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準備菜!”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的`，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩樱F(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點酸!挺累的!
包餃子作文1000字 篇26
去年寒假的一天，我在房間聽到爸爸又在剁肉餡了，看來他又要大顯身手了。我閑著無事便跑過去觀看。
爸爸已經(jīng)把豬肉剁成了細泥，正在把韭菜切成小粒，旁邊放著幾片大白菜。我湊上去，用筷子撥撥肉泥，看看切小的韭菜，又拿起了大白菜�！霸趺�，你手癢癢了？”爸爸在一旁樂呵呵地看著我。我不好意思地笑笑。
“那就來試試吧！”說著，爸爸把菜刀遞給我。我猶豫地接過了刀子，開始剁大白菜。立刻，大白菜身上便刀痕累累了�！安�，不，不，先切成小塊的再剁�！痹诎职值募夹g(shù)指導(dǎo)下，我把大白菜切成一絲絲的，然后再用“亂刀”把它剁碎。
接著爸爸用紗布把白菜的水擠干，然后和韭菜、肉一起放入一個大盆中用筷子攪拌。這等容易之事豈容錯過？我搶過爸爸手中的.筷子，用力攪動起來。“咦，怎么盆里的餡越來越少了？”正在我想是怎么回事時，爸爸開口了：“瞧你，太賣力了吧，小伙子，動作輕一點�！惫�，原來餡都飛到盆外去了。爸爸又往餡里放加了點鹽、味精、姜末、醬油、料酒和香油。這次我吸取剛才的教訓(xùn)，很輕很慢地攪動這些肉餡和調(diào)料。慢慢地，肉、韭菜和白菜都混在了一起，分不出誰是誰了。而我的手也隱隱地有些發(fā)酸�！昂昧��！蔽野雅璩职址较蛞煌��！案傻貌诲e��！”爸爸贊許地說，又攪拌了幾下肉餡。我開心地笑了。
包餃子開始了。我學(xué)著爸爸的樣子，先把一張餃子皮平灘在手掌上，然后夾了一些肉餡放入皮中央。我照爸爸說的，先捏中央，再捏兩邊�？蓛蛇叺钠ぴ趺匆材蟛粩n。我只好又請教爸爸。“你放的餡太多了，當然捏不攏了。皮一定要捏攏，否則在水中一煮，要散開的。”我只好把一些餡夾回了盆中。這次的餃子是捏成了，可是看著實在是太丑，凹凸不平的，站都站不住，哪象爸爸的餃子一個個飽滿光滑�！皼]關(guān)系，繼續(xù)包吧！餡也不能放太少！”爸爸鼓勵我。我斜了他一眼，“哼，他分明在偷著樂呢，在嘲笑我呢！我可不能認輸！”我又拿起一張皮子，又仔細觀察爸爸的動作，努力模仿他的樣子。很快地，又一個餃子被我包好了。這次的可比剛才強多了，嘿嘿，這不正是愛因斯坦和他做的三個小板凳的故事嗎？第一次的確不太理想，但只要你堅持做，總會越做越好！我信心倍增，在我的面前立起了一個又一個的餃子，雖然不如爸爸做的好，但一個比一個強！
“嗚……”水燒開了，爸爸將餃子放入沸騰的水中，并用勺子順時針攪動著，防止餃子在水中粘在一起。然后爸爸把大火改成小火，蓋上鍋蓋。不會兒再掀開一看，餃子們一個個都浮在水面上了。
“開吃嘍！”我迫不及待地夾起一個餃子，放在嘴邊吹一吹，一口咬下去，香香的，嫩嫩的，好吃啊好吃！我轉(zhuǎn)向爸爸媽媽，他們點點頭，“好吃！”媽媽還朝我豎起了大拇指：“兒子，你真行！”
包餃子作文1000字 篇27
大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，�。∠阄稉浔�。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃�！睌Q白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒��！哎！搟皮的學(xué)問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習(xí)才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細觀察爸爸是怎么包的.：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。
包餃子作文1000字 篇28
今年，我被爺爺強制命令學(xué)包餃子。
因家里人慣著，我一直是個“十指不沾陽春水”的大小姐。以往過年，我基本是與手機過日子：媽媽清理衛(wèi)生，我坐凳子上玩游戲；爺爺和爸爸掛燈籠、貼福字，我蹲地上刷視頻；奶奶炸菜、煮肉，我在網(wǎng)上閑逛�？傊甑囊磺信c我無關(guān)。
今年，爺爺見我一如既往，終于爆發(fā)，冷著臉訓(xùn)斥了我一通，扔下一句“去包餃子”就出門了，我逃也似的奔到奶奶身邊。
奶奶讓我洗手，我呆立不動，但想到爺爺那鐵青的臉，我又慫了，乖乖洗完手聽奶奶指揮。“找個凳子，坐那�！蹦棠逃种噶酥葛W料，“看我操作�！蹦棠棠闷鹨粋�餃子皮，開始演示。她用筷子夾起一點餡料，抿在餃子皮上，然后從中間對折，再用雙手將兩側(cè)往中間捏合，一個元寶樣，胖乎乎的餃子形成了。
這有什么難的，太簡單了�？赐昴棠痰囊煌ú僮�，我自負地想著。我信心滿滿地從桌上取過餃子皮，學(xué)著奶奶的樣子放餡，捏緊。不知是餡料太多，還是其它原因，中間捏完后，兩側(cè)始終捏不起來，手忙腳亂中，餡料也不聽話地跑到了皮外面，皮與餡粘在一起，口怎么也封不上。
正搟皮的奶奶瞥了我一眼，瞬間就被我這波神操作驚住了：“餡兒都到外面了，這還能粘��？”奶奶從我手里接過我那皮包餡兒，餡兒包皮的“杰作”，可她那妙手，最終未能“回春”。我的臉羞得通紅，這只是意外，如此簡單的事怎么可能難住我！我對奶奶的指點充耳不聞，自顧自地拿起餃子皮重新開始。小樣的.，我就不信辦不了你！我在心里暗自較勁。
我默念著步驟，一步步來，結(jié)果餡兒似乎故意跟我作對，爭先恐后地往皮外面跑。我不死心，但接連幾次嘗試均已失敗告終。我懊惱極了，一個小小的餃子竟如此欺負我，這簡直是“奇恥大辱”。我憤怒地把筷子扔進餡料盆，“當啷”的聲響驚得奶奶動作一頓�！熬瓦@能力？我還以為多能耐呢，原來餃子就把你制服了。”奶奶陰陽怪氣的聲調(diào)讓我更是惱怒：“我不包了，怎么了？”“一點小挫折就把你打趴下了？我還以為你從不言輸呢，是我高看你了�！蹦棠滩痪o不慢地說著，話語中的嘲諷味道深深刺激了我�！罢l說我認輸了？”我沒好氣地抓過餃子皮�！白鋈魏问虏荒芗�，靜下心來，觀察，琢磨�！蹦棠踢呎f邊做演示，“皮中間窩在手心，左右手的拇指和食指往中間掬時，不能擠壓‘肚子’。”我認真觀看奶奶的操作，按照方法慢慢用力，餡兒不淘氣了，皮也中規(guī)中矩了，眨眼間，一個圓鼓鼓的元寶樣餃子出現(xiàn)在了我手中�！俺晒α�，成功了！”我激動地跳起來，歡呼著。
等餃子出鍋，我第一次發(fā)現(xiàn)它們是那么可愛、討喜。一口咬下去，真是美味！我覺得這是我有生以來吃過的最好吃的餃子。
“做任何事不能急，靜下心來，觀察，琢磨�！边@句話像璀璨的珍珠映亮了我整個心房。
包餃子作文1000字 篇29
星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠溩拥倪^程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來。結(jié)果，我包出來的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰(zhàn)場，就趴下了。 媽媽見了笑著說：“讓我來教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來，我又一遍一遍地練習(xí)，終于，一個個的“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前�？粗@些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過來，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼、慢條斯理地細細品嘗。��！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到一個道理：事上無難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅持不懈，就會取得成功。
子 今天，是我回柳州過春節(jié)的第三天。姨媽說要教我包餃子。 買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。 接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的'第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認真地學(xué)著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來。”姨媽說道。 過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。
包餃子作文1000字 篇30
多姿多彩的暑期生活就快結(jié)束啦！這個暑假有太多有趣又好玩的事，過得既輕松又愉快。但是其中最有趣的莫過于跟媽媽學(xué)包餃子啦！
暑期中的一天上午，天氣格外晴朗。我突然特別想吃媽媽包的韭菜餃子，于是輕快地跑到廚房跟媽媽說：“媽媽，我都好久沒吃過你包的餃子了呢！”媽媽摸摸我的頭，溫和地笑著說：“小饞貓，想吃餃子還不簡單。我們現(xiàn)在就去買食材，中午就能吃上啦！不過，你要給媽媽當小助手喔！順便也學(xué)一學(xué)如何包餃子�！蔽腋吲d得一蹦三尺高，“好啊好啊！”心里樂開了花！
于是我和媽媽興致勃勃地來到超市，超市里的食材應(yīng)有盡有。有黃瓜、西紅柿、大白菜，還有各種肉類海鮮�？吹梦覒�(yīng)接不暇。媽媽挑了一大塊五花肉，讓老板幫忙用絞肉機絞成了肉末，然后買了雞蛋、韭菜、胡蘿卜、蘑菇、餃子皮等等。全買齊啦！我們趕緊回了家。
到家之后，我們就開始忙活開啦！首先，是制作餃子餡。媽媽先把食材都洗了個干凈，然后我按照媽媽的指點，先把韭菜和蔥姜蒜切碎，然后連同攪碎的胡蘿卜丁一起混到肉末里，再磕了兩個雞蛋進去，接著放上適量鹽、生抽和耗油，最后用筷子使勁往一個方向攪拌，直到攪拌均勻為止，餃子餡就做好啦！
萬事俱備，終于開始包餃子啦！我學(xué)媽媽的樣子把一塊面皮攤開放在左手手心上，然后右手迅速用筷子兜起一塊肉餡刮在面皮上，接著用食指在碗里沾了點清水涂在面皮的`四周，最后把兩邊捏起來，一個“小元寶”就誕生啦！我心里別提多開心啦！
正在沾沾自喜的時候，我突然發(fā)現(xiàn)一個問題，媽媽包的餃子一個個昂首挺胸地立在那里，而我包的餃子一個個耷拉著腦袋“無精打采”，有些餃子里的餡兒都露在面皮外面。媽媽拿起我包的餃子看了看說“可兒，包餃子可不簡單喔！你看，你包的餃子餡太多了，而且沒有捏緊，這樣下鍋的時候會全部散掉的。包餃子呢，食指和拇指要像好朋友一樣互相好好配合，這樣包出的餃子才能又好看又好吃��！”我聽了連連點頭，于是又照著媽媽的方法認認真真地去包餃子。果然，一個比一個包得好！看著自己包的餃子整整齊齊精神抖擻地立在那兒，我心里別提多美了！
媽媽把餃子分成兩份，一份放入冰箱，留著晚上家人到齊了一起吃。另外一份下到了鍋里，不一會兒，熱氣騰騰的餃子就出鍋啦！我迫不及待地夾了一個放進嘴里，“哇！太美味啦！”鮮香的汁水流得滿嘴都是！果然，自己的勞動果實最香甜喔！
豐富多彩的暑期生活馬上就要結(jié)束啦！一眨眼，就快到了開學(xué)的日子。新學(xué)期我們大家都有努力學(xué)習(xí)喔！
包餃子作文1000字 篇31
在我的北方老家，過年有很多習(xí)俗，比如舞龍舞獅、踩高蹺、扭秧歌、貼年畫、篜饅頭、放煙花、吃餃子每一樣我都很喜歡，但讓我最不能忘懷的就是包餃子和吃餃子。
每到大年三十這天，整個村莊熱鬧非凡。放眼望去，每家每戶的門上都貼著一幅幅紅底大燙金字的對聯(lián)。有張燈結(jié)彩迎新春的；有歡天喜地慶佳節(jié)的；還有富貴雙人如意的每家每戶的門前都掛著南瓜似的大紅燈籠，微風(fēng)一吹，燈籠下面那一縷縷火紅的穗子隨風(fēng)舞動，像少女那柔美的發(fā)絲一般。門上都有一個大大的倒福，表示福到來。白天，大街小巷敲鑼打鼓，不一會兒，一只金黃色的大龍張牙舞爪地飛了出來，你看它瞪著兩個大眼珠子，好像在尋找著什么。嘴巴不停地一張一合，好像在給人們訴說著新年快樂！頭上那兩根長長的龍須一抖一抖的，神氣極了！
在外婆家的客廳里，我們大家圍坐在一張大桌子前，和面的和面，搟餃子皮的搟餃子皮，包餃子的包餃子。我問外婆你們小時候過年也是吃餃子嗎？外婆停下手中的活笑著說：當然了，吃餃子是我們中國過年的傳統(tǒng)習(xí)俗，以前的餃子哪有現(xiàn)在餃子好吃啊，以前生活貧窮，餃子只有在過年的時候才能吃到，而且皮厚餡少，肉少菜多；哪像現(xiàn)在啊，想什么時候吃都可以，餃子皮薄餡多，色香味俱全。說完繼續(xù)干活，這時我也學(xué)著外婆的樣子，拿起一塊餃子皮，放在左手掌心，右手拿起筷子往里面加了點餃子餡，然后兩手握皮向中間合來，捏得半緊半松時，用左右手的大拇指和食指向兩邊一捏，一個餃子就包好了�？僧斘野寻玫娘溩臃诺阶雷由蠒r，整個餃子都散架了，它軟趴趴地躺在桌子上，嬉皮笑臉地看著我，似乎在說：哈哈，你連一個餃子都包不好！我不服氣地自言自語道：不信包不好。接下來我一連包了好幾個，不是沒把餃子捏緊，就是把餃子捏破，把大家逗得合不攏嘴。
最后還是外婆告訴我其中的訣竅，在餃子皮的邊緣沾點兒水，再輕輕一捏就好了。果然按照外婆的方法，我捏了一個又一個，有耳朵形的、帽子形的、元寶形的'。餃子們一個個挺著個大將軍肚，神氣十足，威風(fēng)凜凜地站在菜板上，好像在說：看，70年來我們搖身一變，變得又白又香又美味，像不像孫悟空的七十二變？看著包好的餃子，我垂涎三尺，外婆卻告訴我現(xiàn)在不能吃。為什么？我張大嘴巴驚訝地問。外婆笑瞇瞇地說：這個餃子不比平時，一定要等到新年的鐘聲敲響之后才能吃。聽了之后我失望地走開了。
好不容易等到了凌晨十二點，當當當新年的鐘聲敲響了，我迫不及待地來到桌子前，等著餃子上桌。當熱騰騰的餃子端到我面前時，我細細品嘗著自己包的水餃，有種自己動手，豐衣足食的感覺。
包餃子作文1000字 篇32
冬至來到了，這是24節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣。這一天是一年當中白天最短，晚上最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景的驅(qū)寒嬌耳湯之恩流傳下來的習(xí)俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
第一節(jié)課，班主任楊老師給同學(xué)們講解了有關(guān)冬至的諺語、古詩和慶祝方式等內(nèi)容，讓同學(xué)們了解了冬至在我國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對冬至的文字表達方式，冬至包餃子傳統(tǒng)的來歷。接著郭老師進行了冬至來歷的天文知識分享，從天文學(xué)角度給同學(xué)們講解了二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義和影響。
在同學(xué)們上冬至知識課的同時，家長自愿者們已經(jīng)開始在勞動時間課的主場地——學(xué)�；顒邮依锩β抵浩醋雷�、鋪臺布、準備炊具，揉面團、分餃餡。分組行動，分工明確，有說有笑，忙的不亦樂乎，齊心為同學(xué)們創(chuàng)造一處處勞動實踐的小舞臺。等面團和餃子餡擺上桌的那一刻，大家都又笑了，面團有胡蘿卜黃的、甘藍紫的、菠菜綠的、原面白的；餡料是第一組的香菇豬肉餡、第二組的豬肉芹菜、第三組的豬肉韭菜餡、第四組的豬肉蘿卜餡、第五組的豬肉蘑菇餡，各種顏色面皮搭配不同味道的餡料，看著就很眼饞。
瞧，楊老師正在給我們第二組的同學(xué)講解著包餃子的技巧，老師教的仔細，同學(xué)們學(xué)的認真。好多同學(xué)看了楊老師包的，很快就能獨立包餃子，邊包邊樂：這好像也不難么！、好多家長他們用自己嫻熟的技術(shù)教授同學(xué)們?nèi)嗝�、搟皮和包餃子。同學(xué)們也是互幫互學(xué)，相互介紹經(jīng)驗，很快也都學(xué)會了，非常棒！從量變到質(zhì)變，同學(xué)們包餃子的技術(shù)也是越來越嫻熟，餃子成品的外型質(zhì)量也是越來越高。在大家的不懈努力下，所有的面團終于都變成了餃子，圓的`、方的、三角的、混色的餃子一大堆，非常漂亮。
所有的面團全部變成餃子后，各組又對自己所包的餃子進行了創(chuàng)意擺盤，參加創(chuàng)意評選。經(jīng)過裁判組楊昕雨爸爸、王晨陽爸爸、周航旭爸爸認真觀察評比，最終第二組，第五組獲得最佳創(chuàng)意獎，第一組，第三組，第四組獲得最佳愛心獎。
現(xiàn)在，就是享受勞動果實了，餃子下鍋，紫的，綠的，白的，……多彩餃子，看著就有食欲。在等待煮餃子的時間里，彩色餃子在鍋里翻滾著，同學(xué)們那個饞啊，個個都像餓狼一樣饞涎欲滴。餃子終于出鍋了，同學(xué)們品嘗著自己親手包的香噴噴的餃子，回味著勞動過程中的樂趣，那種成就感和自豪感，溢于言表。惹得其他班的同學(xué)駐足扒窗，饞蟲涌動。
通過這次“迎冬至，包餃子”勞動實踐課的開展，既讓同學(xué)們認知了傳統(tǒng)文化，感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，不但鍛煉了同學(xué)們的動手能力，還增進了同學(xué)之間的友誼，增強了自豪感、責(zé)任感和集體榮譽感。再次感謝老師們給我們提供的這次機會。
包餃子作文1000字 篇33
過年是我一年里最盼望的一天。這天，我早早起了床，比以往提前了一個小時。我興奮地穿好衣服，叫醒了熟睡中的爸爸和媽媽。我問媽媽：“今天過年啦，用我?guī)湍鳇c兒什么呀？”媽媽說：“現(xiàn)在沒什么需要你幫忙的，晚上吃完年夜飯，我們一起包餃子吧。”我高興地點點頭。
晚餐過后，媽媽開始和面。我看見她認真的樣子，問到：“媽媽，過年為什么一定要吃餃子呢？”媽媽笑著說：“過年吃餃子，是一輩一輩子傳過來的習(xí)俗，這有很多由來……據(jù)說最早吃餃子是東漢時期，神醫(yī)張仲景首創(chuàng)，當時的餃子是藥用，是張仲景用面皮包上一些去去寒的藥材，來避免風(fēng)寒生瘡的。后來人們就用各種食材做餡兒，包成各餃子，一直流傳到現(xiàn)在，成為一種傳統(tǒng)美食。
我聽了，心里非常敬佩古人。原來餃子是歷史悠久的.民間美食，所以會受到老百姓的喜愛，每逢佳節(jié)都會一起包餃子，享受生活的美味。記得姥姥以前冬天也是經(jīng)常會給我包餃子，吃了暖心暖胃。她有一句口頭禪：“坐著不如躺著，好吃不如餃子。”我們北方人喜歡包餃子，無論是什么節(jié)日都喜歡吃餃子慶祝一下，就算沒有什么節(jié)日慶祝的時候，也時常會借吃頓餃子的機會邀請親朋好友聚聚，大家一起搟面皮、包餃子的場面真的其樂融融，和諧溫暖。
爸爸還告訴我，過年吃餃子，是取“更歲交子”之意�！白印睘樽訒r，“交”與“餃”諧音。除夕夜必須吃餃子，就是意味辭舊迎新，吉祥如意。
這時媽媽已經(jīng)趕出了很多的溜圓的面皮，我好長時間沒有包餃子了，手有點兒生硬，但是我不會放棄的，我一定要包好餃子，不讓中國的傳統(tǒng)美食在我的手里失傳。終于，在我努力和媽媽的指導(dǎo)下，第一個餃子包出來了，雖然不那么美觀，但是我有一種“自己動手，豐衣足食”的成功喜悅。爸爸在一旁開始告訴我包餃子的竅門兒，還教會我包“麥穗”餃子，從一邊開始向內(nèi)捏成一個凹狀，要注意這個凹狀捏的要小一些，要嚴實。在前一個凹狀的基礎(chǔ)上向前捏出褶皺，每一個褶皺都是凹狀的，逐漸向前。捏到前端的時候?qū)⑶岸四蠛霞纯�，前端是一麥穗的形狀。我試包了好幾個，最后也包成了，捧著非常漂亮的小麥穗餃子，愛不釋手。面粉來源于麥穗，麥穗來源于泥土。任何事情都要追溯根源，不能忘本，更要延續(xù)中國傳統(tǒng)文化，并要發(fā)揚光大。
在我們?nèi)引R心合力下，餃子終于包完了，媽媽還叮囑我們一定要在蓋簾上擺放出一個圓型，寓意平安圓滿。熱乎乎的餃子出鍋了，香味撲鼻，胖乎乎，晶瑩剔透，咬一口，幸福在嘴里頓時化開，一種溫暖流變?nèi)�。這是年的味道，是親情的味道，也是我們對新一年的祝福。餃子，平安面裹著幸福餡，家合歡，人康健，祝福新的一年吉祥平安！
包餃子作文1000字 篇34
大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，老爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃�！睌Q白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒�。“�！搟皮的學(xué)問也很大，媽媽搟的`皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習(xí)才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，老爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了�！蔽移磷『粑托牡匕�，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。
包餃子作文1000字 篇35
暑假，我回了趟外婆家，每天外婆換著花樣給我做好吃的，有天早晨，外婆買回一些餃子皮、肉和韭菜，說今個包餃子吃，這可是我的最愛，我躍躍欲試。
準備工作做好了，我亟不可待的拿起餃子皮，照著媽媽的樣子包起餃子來，我愛吃肉，今個可以多塞點，我暗自竊喜，并首先申明了，我包的餃子我吃。用筷子挑了一大坨餡子放到餃子皮上，再照媽媽的樣子，把餃子皮四周沾點水，然后對折，餡好像多了點，因該不要緊吧，皮子會有點彈性的，我想。我輕輕拉了拉，對疊，��！成功了，正當我得意時，發(fā)現(xiàn)餃子餡外露了，皮也裂開了，怎么搞的，我嘟囔著。媽媽說餡多了，重新拿張皮，放進些餡子，包給我看，簡單，這不容易，我又拿起一張餃子皮，這次不敢再放多了餡，沾水、對折，成功了，把包好的餃子放到臺面上，倒的`，怎么回事，用勁把它立穩(wěn)，沒過多久，又倒了，我急了，怎么回事，不是很簡單的事嗎，怎這難，只好求助，媽媽告訴我要領(lǐng)，再包，都站住了。
我不禁沾沾自喜，正當我高興時，小哥哥放學(xué)回來了，他看見我在包餃子，過來欣賞，“這你包的餃子嗎？太丑了，一點沒藝術(shù)美！”“能吃不就行了”，我馬上回應(yīng)。再仔細瞅瞅，是好丑，看看外婆和媽媽包的，個個有模有樣，怎么搞的，仔細觀察，發(fā)現(xiàn)他們包的餃子，折合處像花邊，這不容易，扭兩扭不就行了，又拿起餃子皮，夾餡、沾水、對折，這一小段的皮子朝這邊，那段朝那邊、再朝這邊、再朝那邊，不好，皮子被我弄破了點，小問題，沒什么事，包好了，放到臺面上，嗯，怎么看著這別扭，好像一個小頭上頂著一個大帽子，媽媽說像雞冠花，我泄氣了，“不包了，我跟哥哥玩去了，太麻煩�！薄白�，包完再走，做事怎么虎頭蛇尾，碰到一點問題就退縮，好嗎？”媽媽又說教了。沒得法，只好硬著頭皮包下去。
算了，就按開始的方法包，媽媽向看出我的心思，又來做示范，“哦！我知道了�！笨赐晔痉叮抑涝趺窗鼤岋溩涌粗亮�，重復(fù)前面幾個步驟，拿皮、夾餡、沾水，再把餃子皮中間固定好，兩邊折些褶皺，對折�！班�，漂亮多了！”外婆表揚我�！霸俳釉賲�，再包幾個。”媽媽說。不知不覺，餃子包完了，看看我包的，真可謂是千奇百態(tài)，有點像歸元寺里的500羅漢。
“餃子煮好了。”我迫不及待的吃了起來，先吃點包餡的地方，不錯，自己包的餃子就是好吃，我暗自思忖。“怎么皮與皮對折處的面團這難吃，太硬了�！蔽医械�，“那肯定是你包的時候捏得太緊�！眿寢屨f�！翱磥碜鍪裁炊嫉共皇悄敲慈菀椎�。”“知道就好。”
雖然餃子包的有些不盡人意，但我覺得吃起來仍然很香。我打算今年春節(jié)時，做一大盤餃子給爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽嘗一嘗，到時就把這當做新年禮物送給他們。
包餃子作文1000字 篇36
今天是周末，我們家準備包野菜餃子吃，所以一早我和媽媽就前往山上挖野菜。經(jīng)過了兩三個小時的奮斗，我們拿著一塑料袋的成果回到了家。
在家里奶奶早已經(jīng)將面和好在醒面了，我也興奮地說道：我也要幫忙包餃子哦。媽媽和奶奶看著我興奮地舉著小手笑著說：好。媽媽說那你先看看我和奶奶是如何包的。說著媽媽和奶奶就開始準備了起來，她們先是野菜處理干凈，切得粉碎后與肉末攪拌加上調(diào)料，這樣餃子餡就做好了。又將醒好的面拿出來先揉成長條再切成一個一個的小塊，用搟面杖將其搟成一個個圓形的像圓玉盤一樣的薄片，這樣餃子皮就形成了。
奶奶拿起了一個餃子皮說看好奶奶是如何包的，說完，奶奶熟練地加上陷再使勁一捏，一個漂亮的元寶餃子就出爐了，我看了心動極了，也躍躍欲試地拿上一個餃子皮，準備包。我拿上餃子皮放到了手心，感覺軟軟的，心里有點忐忑：這不就是放點陷再捏一下不就行了，沒什么難的我拿著勺子挖了一大勺陷放到餃子皮心，手握了一下，準備把皮捏上。哎，怎么將皮捏到一起呢？我怎么合不上呢，我很疑惑，奶奶看到了，笑著說：寶寶，你的陷放得太多了，皮包不上了，放回去點，你看奶奶怎么包的哈。只見奶奶左手手心拿著餃子皮，右手拿起了一個小勺子，在盛滿野菜肉餡的盆里面盛了一些放在了左手的餃子皮中間，然后將餃子皮對折，一捏，一個元寶出現(xiàn)在奶奶手里。我一臉的懵：奶奶，怎么做到的，慢一點，我都沒看清楚。奶奶微微地笑著說：好，我慢點，你要看清楚嘍。接著，奶奶又拿起一個餃子皮，開始了又一次操作，這次我沒有光是看著，而是跟著一邊看一邊做，我慢慢地把肉餡去了一些，學(xué)著奶奶將手心卷起來，把兩邊對著再一點點地捏上。哎，成型了�？粗易龅挠窒耧溩佑窒癜拥奈矬w，奶奶笑了，說不錯，有點樣子了，要加油�。�，我興奮得手舞足蹈。這可是我第一個包的餃子耶，我正興奮著，馬上又拿起了餃子皮一邊回想著每一個步驟，一邊認真地包著，不知不覺就包了十幾個作品，我還給我的四不像們起了屬于它們自己的名字，什么豌豆炮啊、小胖子啦、小刺猬啦、長頸鹿啦。
在不知不覺中餃子包完了，媽媽在鍋里燒開了水，將我們的'作品一一地下到鍋里，我看著它們一個一個的在鍋中翻滾，心中的小鹿不停地亂撞，口水不知不覺地流了出來。過了幾分鐘，媽媽將煮熟的餃子端上了餐桌，我一下子就認出了它們。媽媽還刻意將它們盛到了一個盤子里，看著它們我迫不及待地想品嘗一下它們的味道。我還將我的成果分享給奶奶和媽媽來品嘗，奶奶和媽媽都說不錯。
今天我學(xué)會了包餃子，雖然不是很好看，但是味道還是很不錯的，下次我會包得更好，像奶奶一樣包得又快又好。聽了我的經(jīng)歷，你學(xué)會包餃子了嗎？
包餃子作文1000字 篇37
“過年嘍！”小孩們點著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進了大街小巷，藏進了紅紅火火的燈籠里，走進了過年餃子狂想曲。
我家也開啟了包餃子的大門，迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒�！昂俸�，把東西給我，才有餃子吃�！彼怨缘匾徊讲胶笸�，放下東西便如龍卷風(fēng)一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長長的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調(diào)制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉，開始看起來顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發(fā)酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團，發(fā)酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發(fā)出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！
肉餡要吃出別樣風(fēng)味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上，并重復(fù)操作，使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。
為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉，把餃子間隔適中的'放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時，每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出，此時我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對我微笑。
在餐桌上，餃子便是慰問人的一道菜，它問我愛在哪兒；在嘴里，餃子便是安撫心靈的一碗雞湯，它問我家在哪兒；在肚子里時，餃子是勸告的一句話，它點悟我脆弱的心靈。哦！我明白了，愛在過年包餃子時已經(jīng)悄悄到來。嗯！我知道了，家在過年圍聚一堂吃餃子時已然按響門鈴。餃子有回家的味道……
包餃子作文1000字 篇38
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c點頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來。
媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的.“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。
我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真��！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。
媽媽說：“我包的餃子像一個個威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。
漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。
我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，嗯
好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c點頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來。
包餃子作文1000字 篇39
冬至到了，這是24個節(jié)氣中重要的節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫(yī)生的祛寒養(yǎng)耳湯流傳下來的習(xí)俗。到現(xiàn)在還有一種說法，冬至行為不端凍耳朵不關(guān)任何人的事。
第一節(jié)課，班主任楊老師向?qū)W生講解了冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學(xué)生了解冬至在中國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對冬至的書面表達，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來。然后郭老師分享了冬至起源的天文學(xué)知識，并從天文學(xué)的角度對二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義以及對學(xué)生的影響進行了說明。
在學(xué)生們上冬至知識課的同時，家長和志愿者們一直在上課的學(xué)校活動室里忙碌著：做桌子、鋪桌布、準備炊具、揉面、分發(fā)餃子和餡料。小組行動，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造一個小舞臺，讓學(xué)生到處練習(xí)勞動。面團和餃子餡放到桌子上，大家又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色；餡料是第一組的香菇豬肉餡，第二組的豬肉芹菜，第三組的豬肉韭菜餡，第四組的豬肉蘿卜餡，第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的`餡料搭配不同口味的餡料，看起來很饞。
看，楊老師正在給我們第二組的學(xué)生講解包餃子的技巧。老師認真教，學(xué)生認真學(xué)。很多學(xué)生看了楊老師包的東西，很快就可以一邊包包一邊獨立包餃子了：給!寫一幅肖像并不難。很多家長用他們嫻熟的技巧教他們的同學(xué)如何和面、卷皮和包餃子。同學(xué)們也互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相介紹經(jīng)驗，都學(xué)得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學(xué)生做餃子越來越熟練，成品餃子的外觀質(zhì)量越來越高。感謝大家的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。有很多圓的，方的，三角的，混色的餃子，很好看。
面團全部變成餃子后，每組制作一套創(chuàng)意餃子，參與創(chuàng)意評選。經(jīng)過父親、父親、周父親的細心觀察和評價，第二、五組獲得最佳創(chuàng)作獎，第一、三、四組獲得最佳愛情獎。
現(xiàn)在，是享受勞動果實的時候了。餃子放進鍋里，紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時候，鍋里滾著五顏六色的餃子，學(xué)生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了，同學(xué)們品嘗著親手包好的美味餃子，回味著勞動過程中的樂趣，成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學(xué)停下來收拾窗戶，貪婪的蟲子涌了上來。
通過迎冬至包餃子勞動實踐課的實施，學(xué)生不僅可以了解傳統(tǒng)文化，感受冬至節(jié)氣，還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂趣，不僅鍛煉了學(xué)生的實踐能力，而且增進了學(xué)生之間的友誼，增強了他們的自豪感、責(zé)任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。
包餃子作文1000字 篇40
今天是冬至，要吃餃子。傳說，冬至不吃餃子，就會凍掉耳朵的。這是中國民間老百姓流傳至今的習(xí)俗。這種習(xí)俗，傳說是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人，他著有的《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。據(jù)說有一年冬季。他看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的餃子，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只，一大碗肉湯。人們吃了餃子，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵就都治好了。為了不要忘記張仲景的救命之恩，冬至吃餃子的習(xí)俗也由此流傳至今。今天，我們用不著用餃子來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成為我們最常見、最愛吃的食品了。
吃完早飯，我就和外公去買豬肉。到了農(nóng)貿(mào)市場，第一眼看見的是，人真多�。⊥夤珟襾淼劫u豬肉的地方，賣肉的叔叔很熱情地打招呼：“老大爺，您好！您買肥的還是瘦的？”關(guān)于外公作文問：“瘦豬肉多少錢一公斤？”賣肉的叔叔回答：“24元一公斤�！蓖夤终f：“能不能便宜一點兒�！辟u肉的叔叔一臉為難地說：“老大爺，不瞞您說，今年的肉提價就高，我又是小本生意，這已經(jīng)是最低價了，實在是不能再降了�！庇谑牵夤缓觅I了一斤，一共12元。
回到家，我發(fā)現(xiàn)媽媽和外婆已經(jīng)把其它做餃子的材料準備好了，就差豬肉餡了。外婆接過肉，不大一會兒，就剁好了餃子餡，并拌上調(diào)料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。一切準備就緒，接下來，就開始包了。說時遲，那時快，媽媽一只手迅速拿起一張餃子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺餃子餡，用雙手托著，再把兩邊的皮往中間一合，然后用拇指和食指使勁一捏，就做成了一個耳朵狀的餃子。旁邊的外婆也毫不示弱，只見她沉穩(wěn)老練，不慌不忙，動作麻利地也很快包好了一個漂亮的小巧玲瓏的`餃子。她們倆你追我趕，好像在進行一場無聲的比賽呢！我在一旁也不禁看得眼花繚亂，心里卻直佩服她們的手藝真是太高超了！不大一會兒，一鍋拍餃子就包滿了，外公樂呵呵地把一個個餃子放入開水鍋中。沒多大一會兒，一盤盤熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說：“吃餃子了！吃餃子了！”我們?nèi)覈谧雷优越蚪蛴形兜爻灾�。我吃第一個餃子的時候就覺得非常好吃，就連外公也情不自禁地豎起了大拇指，連聲直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑瞇瞇地說：“彤彤，吃了外婆的餃子，今年冬天就不會凍耳朵了�！蔽乙惨槐菊�(jīng)地說：“那外婆也不會凍耳朵了！”我們?nèi)叶奸_心地笑了。
我覺得冬至真是一個快樂的節(jié)日！
包餃子作文1000字 篇41
冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗之一。一大早，我還在夢里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河?xùn)|獅吼”的大嗓門把我給叫了起來。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做�！疤煜聸]有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和面，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導(dǎo)閨女和面。 結(jié)果不一會兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^了一會兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導(dǎo)加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
聽完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學(xué)著笑話中的.女兒問：“水多了，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說道：“加面!”頓時，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓(xùn)我一下，卻因為眼鏡上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了。媽媽正準備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下。“哎喲!”我用手揉著頭，心想“此仇不報非君子�！蔽矣譁蕚浣o爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：“你們父女倆就別鬧了�！薄皨寢�!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了�！蔽亦僦�，氣呼呼地站在一邊看爸爸搟餃子皮。
餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學(xué)著媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個“四不像”終于包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經(jīng)包了十幾個了，每一個都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。
餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請你把醋拿來!”這次爸爸沒有和我對著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來并緊緊地用雙手捧著。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。
包餃子作文1000字 篇42
星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動終于要開始啦！這可是我們夢寐以求的活動，所有的小組都在爭先恐后地準備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落后，我拿出了我們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個小時的結(jié)果！
吃完了中午飯，我們都早早地來到了教室里靜靜地等待包餃子大會開始。雖然老師一再強調(diào)要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動的心情，在下面竊竊私語。我看見第六組除了準備餃子餡，還準備了許多東西：辣椒醬、盤子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準備得可真多呀，到底是要干什么呢？側(cè)耳細聽，原來他們是想要做餃子拼盤！雖然我們的材料沒他們的多，但是我們的餃子餡一定很好吃！我在心里給自己暗暗打氣。
終于開始了！電腦在播放音樂，同學(xué)們小心地做著，一旁還有老師來給我們拍照，這場面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進去，然后再用手沾一點水圍著餃子皮周圍涂上一圈，把它合起來，折個漂亮的花邊，一個餃子就做好了！
再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個餃子。就連平時最不聽話、做什么都不專心的劉翼也開始專心致志地在那里包餃子，而且他做的餃子還挺好看！
其它所有組都熱火朝天地干著，第六組也開始了他們餃子拼盤的制作：只見他們做好了三個小花一樣的餃子放在盤子里，用辣椒醬在中間分別點上一個小點作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的'葉子放好，一幅美麗的圖畫就完成了！
接下來是煮餃子的時間，成老師把插頭插上，把鍋子打開，再放一碗水，等水燒開了，就可以煮餃子了。我們個個都信心十足，都認為自己組的餃子餡是最棒的，都爭先恐后地想把自己組的餃子放進鍋里。
終于輪到我們組了！成老師先做了示范：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見到一碗餃子進去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進鍋里與兄弟姐妹們相會。不一會兒，鍋里沸騰起來，餃子們都在里邊熱情地跳舞，時而聚攏，時而散開，時而浮上，時而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過去。沒想到，成老師告訴我們還是沒熟，要繼續(xù)再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終于熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。
我迫不及待地把餃子撈入盤中，夾起一個放入自己的嘴中。呀！真是美味無窮啊！自己動手包的就是好吃！功夫不負有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會不僅培養(yǎng)了了我們的動手能力，煉就了我們的團隊合作精神，還讓我明白了：團結(jié)的力量是最大的！
包餃子作文1000字 篇43
星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢？媽媽發(fā)愁了�！皨寢�，不如我們包餃子吃吧�！蔽掖舐暤靥嶙h到�！昂冒。〔贿^你要幫忙喲�！薄皼]問題，我一定當好小助手�！蔽疫B忙答道。
其實我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了，每次媽媽包餃子的時候我就特別想?yún)⒓�，可又怕媽媽說我“幫倒忙�！彼砸恢辈桓艺f出口，今天可是一個難得的機會，我要好好表現(xiàn)一番。
我按照媽媽說的，先把手仔細地清洗干凈，再拿出一個干凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開始向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地攪動面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時候水不能加得太多，否則，面就會太稀了，面粉就會粘在手上，這樣和面就會失敗。如果不小心水加多了，也有解決辦法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的話，就會出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒有粘在面團上，這時，就需要再加上少許的水才行。剛開始，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可難受了，我想：這一定是水加多了的原因，必須要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開始用力的揉面團，面團真大呀！我每揉一下都要使出全身的力氣，一會兒，我的額頭就沁出了汗珠。終于，盆子里面的干面粉都被我揉進面團里面去了，手上沾的面粉也不見了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干凈凈的，面團的表面也是光光的，像一個人的光頭一樣，真像是在變魔術(shù)一樣��！我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。
接下來的就是做餃子皮了，我把揉好的面團搓成適當?shù)膱A條形狀，然后切成大小相等的圓柱形狀，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個個小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個個圓圓的月亮一樣。這時，媽媽端出早已備好的餃子餡來，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的.餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對折捏緊，這樣餃子在煮的時候，餡就不會漏出來，影響餃子的風(fēng)味。
不一會兒，餃子就全部包好了，我看著自已親手包的餃子笑了起來，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，外形也沒有媽媽包的看，而且有幾個餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問題，在煮的時候，里面的餡漏了出來，成了空餃子皮了了，當然，這幾個餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子，感覺十分的美味，因為這里面有我的勞動成果，有我付出的努力。我今天學(xué)會了包餃子，出了解了媽媽平時下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦，以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時間休息！
包餃子作文1000字 篇44
今年學(xué)校元旦的活動是包餃子比賽。
“哈哈哈”笑聲從我們班傳了出去，你一定很想知道我們在干嗎吧!告訴你吧，我們正在舉行元旦“包餃子”比賽。
瞧!我們班的王俊超同學(xué)那一組，她們包起來很認真，雖然你們看到的她還是個孩子，但是她比大人包餃子都好。所以，我班同學(xué)都稱她“包餃子大王”呢!
再看看我們那個組，分工多明確呀!有的搟面，有的包餃子，而且我們包的餡兒也是一點點，就是皮太厚了。到最后，我們包完一數(shù)，啊!才包了六十多個?我們組員都已經(jīng)快被氣暈了。
不到半個小時，全班同學(xué)都停手了，我們大功告成。再看看同學(xué)的餃子，有傳統(tǒng)的長餃子，圓餃子，更有同學(xué)獨創(chuàng)的太陽餃子，元旦餃子，螃蟹餃子……各種各樣，漂亮極了。
餃子終于出鍋了，肉香撲鼻而來。同學(xué)們都抄起筷子吃了起來，教室里彌漫著餃子的香味�！昂贸�，太好吃了!”“吃自己包的餃子，感覺就是不一樣!”教室里蕩漾著歡樂的氣氛。此時此刻，比賽的結(jié)果已經(jīng)不再重要，同學(xué)們都在享受著自己的勞動成果，享受著成功的喜悅。真希望學(xué)校能多組織一些像這樣有實際意義的活動，來豐富我們的課余生活，提高我們的生活能力。
包餃子活動豐富了我們的也許生活，也教會了我們的動手能力。
包餃子可是我的拿手活兒，可在學(xué)校里包還是頭一次。這不，下周二，我們班就要舉行了一次包餃子的活動。
星期二如約而至，我們分配好了包餃子的地點。我們組來到餐廳，準備包起餃子來。我三下五除二，一個完美的餃子就在我的手中誕生了。再瞧瞧其他同學(xué)包的`餃子，真是奇形怪狀：有的肚子鼓鼓的，好像爸爸的啤酒肚;有的身子瘦瘦的，真像一個面餅攤在桌子上;有的簡直是一個小籠包，還有的是四角形餃子……真是有趣極了!
包完了餃子，我們便趕緊讓餃子們?nèi)ヅ菀粋�熱水澡。一個同學(xué)把柴火塞進灶里，火苗燒著鍋底。等水開了，我們便把餃子一個個放在鍋邊，讓它們滑下去，接著蓋上鍋蓋。等幾分鐘后，蓋邊起氣泡了，便代表著餃子煮熟了。我們把餃子一個個盛到碗中，一碗碗香氣撲鼻的餃子，令我們有一種成就感。我們把一碗碗餃子給老師送去，老師紛紛夸我們能干，對我們贊不絕口。
煮完了餃子，我們便開始品嘗自己勞動的結(jié)果，心里美極了!我們一個個端著碗，狼吞虎咽地吃起來，三下五除二，一碗餃子便全部解決了。我吃了五個餃子，肚子撐得圓滾滾的。有的同學(xué)張著嘴大口吃著，好像怎么也吃不飽的感覺。
“哈哈哈，哈哈哈哈……”這次，我們各自體驗了包餃子的樂趣，也嘗到了自己辛苦勞動的成果。希望下次，還能舉行這種有意義的活動!
包餃子作文1000字 篇45
按往年習(xí)慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心�？山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。[從往年談起，寫的自然，引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。所以當爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。
不一會一切準備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方。可是剛堵住這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好�！眿寢屢幻孀鍪痉�，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。[寫自己開始不會包，包不好，經(jīng)過媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的`餃子。
餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學(xué)問，只要親手去多多實踐就能體會到。[品嘗自己的勞動成果，同時寫出了自己的感受]
這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因為我學(xué)會了包餃子。
總評：首先老師說一聲“你的文章寫的很好”！
其次它的好好在以下幾方面：
第一，文章題目是《除夕之夜》，你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來寫。
第二，你寫的包餃子內(nèi)容具體，結(jié)構(gòu)合理，從引出包餃子到做“包餃子”的準備工作，再到“包”，最后寫了“吃餃子”，順序清晰。
第三，文章不但寫了“包餃子”而且通過“包餃子”“吃餃子”，寫出了自己的感受，這一點是寫作中難能可貴的。
繼續(xù)努力！
包餃子作文1000字 篇46
大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃�！睌Q白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了，接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒�。“�！搟皮的學(xué)問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的`餃子不容易破，看來我還得多加練習(xí)才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細觀察爸爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度�。〔缓�！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的。要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。
包餃子作文1000字 篇47
7月14日是暑假以來的第二個星期二。夏天最熱的三伏天到了。俗話說“頭上的餃子，腳上的面條，腳上的包子都是大蒜�！�
今天是秋天，所以我應(yīng)該吃餃子，所以我爸爸和媽媽同意吃三個新鮮餡料的餃子。然后分配任務(wù)，我媽買肉，我爸買蝦木耳韭菜，我在家煮面。爸爸媽媽都走了。我一個人在家拌面粉。我先把面粉放進一個大盆里。我拿了兩碗水，放在盆子里，用手安撫。我發(fā)現(xiàn)面條里的水太多了，五根手指粘在一起，無法分開。我用另一只手去俘虜，但另一只手被牢牢地玷污了。我急得像熱鍋上的小螞蟻，汗流浹背。我心想：真是三伏天啊！嘿！誰發(fā)明了吃餃子？好麻煩。突然，我靈機一動。加點干面粉會不會更好？于是，我在里面放了些干面粉，和好了。我媽回來摸了摸面條。很難很難。我媽說：“軟面餃子，硬面湯，餃子要用溫水做�！蔽一腥淮笪�，說：“哦，真的是油梭美白——。”
下一個是餡。爸爸買了蝦韭菜木耳。我先抓了一把木耳，放在盆里，倒開水，蓋好。爸爸打包蝦，媽媽讓我挑韭菜。我把韭菜根部的泥去掉，把葉子尖上的黃葉拔了下來，但我感覺好像摘的韭菜越來越多了。每一根韭菜好像都比我的頭發(fā)還細，我哭了。我對自己說：“包餃子這么麻煩�！蔽蚁戳司虏�，爸爸說：“控制韭菜，不然會水太多，韭菜和帶水的餡會做沙湯�！蔽肄D(zhuǎn)身去拿木耳，打開蓋子一看，驚呆了�！鞍�，快來，木耳怎么變這么多了？它會變魔術(shù)嗎？”爸爸笑著說：“放一點木耳，可以送很多�！比獠诲e，都準備好了，只剩下——個餃子。
我們?nèi)齻�人分開了。我搟面團，爸爸媽媽包餃子。我先把面團搟成條，然后拉成小球，和手團聚，用手掌壓，壓扁，用搟面杖？g .第一層皮粘在木板上，第二層包在搟面杖上，第三層打了個大洞.我看著父親和母親可憐巴巴地等著我滾皮。媽媽終于忍不住了，說：“蘸一點掛面�！闭毫藪烀婢秃枚嗔耍切螤钜稽c都不好。它長、方、短、大、小、平、鼓……但它不是圓的。爸爸諷刺地說：“你看，你把它卷成一個大鞋底，哈哈……”我聽了很生氣，扔下?lián){面杖，走進客廳，坐到沙發(fā)上，心想：“我沒做好，你可以打包了！這時，媽媽走過來說：“失敗是成功之母。這個誰也學(xué)不會。來教你�！蔽一氐綇N房，媽媽說：“不要往一個方向滾，把面團卷成圈，邊轉(zhuǎn)邊滾�！拔以嚵艘幌�，真的'很聰明。一種圓形餃子皮成功推出。
我又試著包了兩個餃子。我的父親和母親手拉手教我。當熱騰騰的餃子端上來時，我非常高興。我做的餃子很香。沒想到包小餃子這么難！
這是暑假有意義的事情。它給我的啟示是生活充滿了學(xué)習(xí)。
包餃子作文1000字 篇48
大年三十吃餃子是我們國家傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗包餃子過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁是白菜，水分太多，所以水一個勁往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒��！哎！搟皮學(xué)問也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來餃子不容易破，看來我還得多加練習(xí)才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓(xùn)，仔細觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了�！蔽移磷『粑托牡匕�，終于包了一個皮薄餡大餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時時間，真挺累。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家滋味。
包餃子作文1000字 篇49
人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個人在家，第一次學(xué)走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。
許多人過年，家里都會煮餃子，大家也都吃過餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過吧！
那天，是記憶深刻的一天，因為我第一次包了餃子。首先，我們要準備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的`比例倒入了面粉和水。要準備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團上掃來掃去，似是每一個角落也不放過。
面揉好了，接下來就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過來。他與爸爸一起把面團從盆里倒了出來，之后一人一頭把面團搓成長條形。這些面團就像一條大蛇在桌子上扭來扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團兒。那一個個小圓團像湯圓兒似的，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團按扁，之后用搟面杖搟了起來。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過待會兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！
現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進了一個大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時，倒進了這香香的大蔥，任何食物加點蔥都會香噴噴的。
餡兒也和好了，皮也搟好了，萬事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對比，我包的簡直慘不忍睹。這時候，媽媽走過來，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時要沾一些水，不然捏不緊，煮的時候會開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個。
吃餃子時，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。
包餃子作文1000字 篇50
暑假的一天，媽媽去發(fā)書我自己在家。媽媽告訴我：“我大概半個小時就回來，餡我已經(jīng)拌好了，你先和好面等我回來一起包餃子，你不用著急。”說完媽媽就走了。我和完面用保鮮膜封好，一邊看書一邊等媽媽。我左等右等也不見媽媽回來。突然媽媽打電話給我說：“媽媽會晚些回家，你自己把餃子包好�！狈帕穗娫�，我心里有點興奮，還有點忐忑。興奮地是我可以自己獨立包餃子了。忐忑的是我怕自己包不好。
我沒有耽擱，一步步地做起來。首先和好的面搓成長條，再把面揪成一個個小球;然后用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。其實這些之前我都做過，所以并不覺得有什么難度。接下來就得上手包餃子了，我先在腦子里想了一遍平時奶奶和媽媽包餃子的樣子。于是自己用筷子從盆里夾出一點餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的一邊向它正對著的另一邊對折，把邊緣捏緊不讓餡露出來。如果捏不緊總露餡的話，我就捏住邊緣的兩層皮往里折一小下，然后壓平，這樣就可以把邊緣牢牢地固定住了。終于包完了，慶幸的是，面和餡都沒有剩余。這時媽媽的電話又打來了，我接通了電話就迫不及待地告訴媽媽我把餃子包好了，媽媽聽了很激動，不住的夸我，還告訴我，邱姨一會過來幫我煮餃子。我沒有等邱姨來就自己燒開了一鍋水，把餃子放進去，等邱姨來了，餃子也煮熟了。
看著邱姨和陳麒冰大口吃著我自己獨立做熟的餃子心里真是美滋滋的。我學(xué)會了包餃子今天是星期天，媽媽在廚房包餃子，我對此產(chǎn)生了濃厚的興趣，便參與到了其中。
我們先把面粉和水按2：1的比例攪拌起來，然后不停的揉面約半個小時，直到面表面光滑為止，此時，我的'手已經(jīng)麻木了，感覺做家務(wù)真的好累�。�
第二步，準備餡料，媽媽把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把蔥姜蒜切細，把這些食材全部放在一起，再根據(jù)個人口味添加適量的調(diào)味品，攪拌均勻，餡料就制作成功了。
第三步，把面團放到了砧板上，我拿起搟面杖，狠狠的面團做“按摩”，不一會兒，面團就變成了一塊大大的面皮，我拿起一個碗在面皮上蓋了一個又一個的圓出來，就這樣，餃皮就做好了。
第四步，包餃子，對我來說，這是一次前所未有的挑戰(zhàn)，一會兒是忘了放餡料，一會兒是把餃皮給弄破了……我毫不氣餒，終于，我包出有模有樣的水餃出來了，包了一個又一個，好有成就感��！
最后一步，我把一鍋水燒開，把餃子一個一個輕輕的放進去，煮了大約十分鐘，哈哈，餃子出鍋嘍。
我大口大口的吃著自己親手包的餃子，嘴里還不停的說著：“好香啊！今天好有收獲��！”
包餃子作文1000字 篇51
今年的元宵節(jié)，學(xué)校還是故技重施發(fā)實物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無語，想到第一年來的時候發(fā)這個，因為根本處理不了，最后統(tǒng)統(tǒng)贈送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場去買了一些配菜回來調(diào)餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個，香菇3朵，梅干菜2把（從家里帶來的），當然最后這些都沒有全用，因為肉糜也只打算先用一半試試看。
方法如下，想學(xué)的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟（我為了節(jié)約時間，就混在一起炒了）。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調(diào)料、鹽（愛吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等）等放進去，把肉糜也放進去，反復(fù)攪拌直到拌勻為止。到這里餃子餡就做成了。
忙乎了一個中午，總要短時間內(nèi)銷掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮(zhèn)江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過之后來評價吧。
下去先去上了2節(jié)課。下課回來后，把水燒開，包了幾個試試，無奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開了。恰好小顧下來找我，看見我的鍋就鬧開了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說很好吃。于是，同事們都圍過來了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說用筷子弄點水在面皮的'和縫處再包就不會散了。
大伙一邊吃一邊評論，都認為做的不錯，說我要是下崗了馬上就可以去街上賣餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說湯有些淡，我才想起湯里沒放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進。
說說笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結(jié)束，就看見ZL笑嘻嘻地來了，原來是聽了小顧的宣傳也來趕口了，于是馬上開始動手包第二批。剛熟的時候下課了，又回來一批人，進門就聞到香味，于是各個動手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。
雖說下了2鍋，但我只吃到了一口，半個餃子，但是看見大家都說好吃，還是挺開心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務(wù)了，想著就很開心啊。怎么樣，我還是很賢惠（可不是閑在家里什么也不會哦）吧。
包餃子作文1000字 篇52
學(xué)校將在周一舉行包餃子活動，這個消息讓大家都很興奮。周日下午，我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包餃子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。不打沒準備的仗，我相信我們一定能包出特別的餃子！
來到一樓餐廳，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來個個忙得不亦樂乎。
把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時候了，首先輕輕把餃子平攤在左手心，為了不出錯，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間，然后把皮子平分三點往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來，等煮的時候也就不會進水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇！好厲害啊�！蔽野玫谝粋�，放在臺布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對折捏緊，再從右邊開始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個新餃子又誕生了！
老師看到了我們的“設(shè)計作品”說：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來，讓我拍下來�！边青暌婚W光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會兒，龔老師也來了，一眼的驚訝：“這些餃子誰做的��？”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對我笑了笑。我頓時覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes！我們組受到了認可，大家都格外興奮。
看著餃子裝上餐車，我們又激動又擔心，“皮會不會破？”“味道會怎么樣？”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會，兩眼發(fā)光，問莊柔佳：“這個餡應(yīng)該很好吃吧？”“對啊，很好吃�！笨上巧�，只能等待了。我踮著腳尖，伸長脖子，視線越過前面人的頭頂，跟著餐車進了廚房。
“餃子出來了，出來了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當當?shù)淖仙溩佣肆诉^來，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的'。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，餃子皮不是很硬，也不是很軟，兩個字形容：筋道！餃子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個字：好香。組員們嘴里塞滿了餃子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!
同學(xué)們的興奮與和諧讓整個活動精彩不斷；大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠留在我的記憶中。
包餃子作文1000字 篇53
古往今來，中國被分為兩個區(qū)域：南方、北方。南北方不論氣候特征，小吃特產(chǎn)都有大大的區(qū)別。比如說：過春節(jié)，北方人要包餃子，南方人則要一家人團聚吃年夜飯，放爆竹煙花。今年春節(jié)，我家體驗了北方人的過節(jié)方式：包餃子。
餃子皮兒我地爺爺一大早就上街自己買好了，雖然大街上很少有賣，但是爺爺四處周轉(zhuǎn)總算買到了。家里人口多，要盤許多餡，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌著自己所要做的“工作”，只聽家里鍋碗瓢盆叮當響了。媽媽和奶奶等一些長輩們都準備了要開始動手包餃子。
媽媽的手真是巧這邊捏幾下，那邊按幾下，一會兒一個餃子就成形了。我知道我的手笨，不會包餃子，就安安心心拿包餃器包餃子。媽媽看我一個人拿包餃器報餃子就說：“包餃子有什么難的？你按照我說的做�！蔽衣犃�，直點頭，從皮子堆中拿出一張皮子，等待媽媽的發(fā)話。“放好餡，右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大母指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分。首先把中間部分捏攏，接著捏兩邊，用左手提住中間捏攏部分，右手食指托住餃子右邊開口處，使其分為前后兩部分，先用手把前面捏攏，再把后面分為兩份折皺，分別倒向中間部分折捏，捏好后接著捏左邊部分，左邊也是一樣捏，這樣一個餃子就算完功了。”媽媽嘴上說的很輕松，但讓我做起來卻是比登天還難。我用筷子夾了一些餃子餡，輕輕地放在餃子皮上，按照著媽媽說的樣，把餃子皮的邊兒，一點點地捏合起來，再放在手心里，用力一壓……啊！不好了，漏餡了！我急忙把另一張餃子皮蓋上去。剛放下心來，餃子餡又從手指縫里流出來了。原來，餃子上又有一處的皮破了，我慌忙又用一塊餃子補上。就這樣，我用了三四張餃子皮才湊湊合合地包上一個餃子。放在案板上，嗬！多么神氣��！虎背熊腰，簡直像個“將軍肚”，和大家包的`大不一樣。我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來，包第二個。這次，我吸取了教訓(xùn)，沒敢多放餡，用手壓的時候，也不敢用力。結(jié)果，包出的餃子還不及大家包的2／3大，活像個“營養(yǎng)不良”的“瘦干巴”，連站也站不起來。再看媽媽包得又飽滿又快，好像用一個模子脫出來似的，一種敬羨之情油然而生�！叭f事開頭難”，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，現(xiàn)在，我包起餃子，也又快又好，媽媽直表揚我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一樣。
不一會兒，熱騰騰的餃子出爐了，吃著自己親手做的餃子，不僅感受到的是一家人團圓的快樂，還有自己親手制作食物的來之不易。
我喜歡我們的每一個節(jié)日，更愛春節(jié)這個充滿幸福節(jié)日。祝大家在新的一年中，萬事如意身體健康，每天都給力�。�
包餃子作文1000字 篇54
一提起包餃子我就兩手發(fā)癢，因為我可是“名副其實”的包餃子高手呢！可是想想開始學(xué)包餃子的過程，唉！我真是吃盡了苦頭��！
在一個星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來了精神，因為我是一個包餃子的“生手”，正想借這機會學(xué)學(xué)包餃子。
我先把面團使勁一揉，結(jié)果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長時間了，你怎么還沒包好？包了幾個了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學(xué)者’嗎？”說完后把被我揉成一條面包似的面團又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個小團，再用手把面團逐個拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行�！卑�！不就這點小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒嗎。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續(xù)搟起了面團。我把搟面杖往面團上一放，向前一下，向后一下，經(jīng)過了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團搟成了一些扁扁的餃子皮。
呼！終于搟完了！我長出了一口氣。這時姥姥進來了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說：“我來給你做個示范吧！”說著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的`餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的兩端，往中間一捏，一個餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問：“就這么簡單？”姥姥點點頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個餃子就“降生”了，我又長出了一口氣。可再定睛一看，天哪！這個餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡直難看極了……姥姥一看也差點笑出聲來，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點就好了�！蔽乙膊蛔“参孔约骸Ｎ矣帜昧艘黄溩悠�，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰知捏出來的是個“胖子”，不一會兒餃子餡兒就擠了出來，皮兒也破了。這兩個餃子與姥姥包得那個“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續(xù)向姥姥請教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個完美無缺的餃子就做出來了。我一看會茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來越多了。
姥姥把餃子一個個放進了剛燒開水的鍋里，不一會兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。
吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為我終于學(xué)會了包餃子這項“絕技”了。如果你能來我家做客，沒準兒我還會親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！
包餃子作文1000字 篇55
晚上，迎著噼里啪啦的炮仗聲我們圍坐在一起吃年夜飯，看到一桌豐盛的菜肴，我那個狼吞虎咽的勁兒啊……
“苗苗，吃好飯幫媽媽一起包餃子�！闭斘页缘脷g媽媽的話措不及防地飄了過來�！翱墒俏也粫�！”我睜著一雙無辜的大眼睛盯著她�！安粫�，就學(xué)唄，媽媽這么大的時候……”一邊的媽媽又開始絮叨她小時候輝煌的干家務(wù)史，算了，不爭辯了，我舉雙手投降。
“我們包，你就負責(zé)把桌上包好的餃子挪到那邊的篩子里擺整齊�！遍_始了，看著兩大盆餃子餡和堆得如小山的餃子皮，老媽給我分工了。我發(fā)現(xiàn)她們的速度遠遠跟不上我的節(jié)奏，更關(guān)鍵的是看著一張張餃子皮在她們手里瞬間變成一朵朵可愛的餃子花，我實在忍不住了，乘她們不注意偷偷拿起一張餃子皮攤在桌上，用勺子舀了一大勺餡放進去，為了把這勺餡給擼進去我可是費了九牛二虎之力，最后用勁把兩邊捏好放到盤中，忍不住大聲炫耀：“大家快來欣賞一下我包的餃子，自學(xué)成才，還 不錯吧！”話音剛落，才發(fā)現(xiàn)餃子皮竟然撐破了，餡都漏出來了，我頓時如斗敗的公雞。
“苗苗，包餃子看似簡單，其實也有很多門道呢！”擅長指點的高中老師開始給我上課了。一邊講小姨還 一邊示范給我看，“先把一張餃子皮攤開在手心，再用勺子舀點餡放到中間，要不多不少剛剛好，像你這樣的的新手可以先舀少一點，不夠慢慢添，最后把兩邊合起來捏捏緊�！痹捯魟偮�，一個完美的餃子頃刻呈現(xiàn)在我眼前，引得我馬上躍躍欲試。我照著小姨的方法又重新試了一遍，特別是舀餡的時候我添了好幾次呢，生怕又犯同樣的錯誤。終于把兩邊合上捏好了，我把完工的'餃子拿給媽媽看，媽媽檢查了一下告訴我，捏合餃子的邊緣時一定要均勻用力，而且不能漏過任何一個地方，否則兩邊有空隙煮餃子的時候很容易散開。說完，將我沒捏到位的地方重新捏一遍給我看。經(jīng)過兩位專家級人物的親自指導(dǎo)，我又開始包第三個餃子，這次我嚴格按照他們指導(dǎo)的方法來包，包完我覺得好丑，但外婆卻笑瞇瞇地拿起我包的餃子：“喲，這次包的餃子不僅沒破，邊緣也捏得很好，苗苗是個能干的小姑娘呢！”外婆這是在鼓勵我呢，所以我一定要加油！
我跟著大家一邊學(xué)一邊包，在堆積成山的餃子皮被夷為平地之后我發(fā)現(xiàn)自己包的餃子似乎越來越像樣了，就連媽媽和小姨也夸我熟能生巧，進步飛快呢！
外面迎接新年的炮仗聲此起彼伏，我一邊吃著自己親手包的餃子，一邊感嘆包餃子也是大有學(xué)問，在新的一年里我暗下決心要努力學(xué)會干更多的事，做一個能給爸媽分擔家務(wù)的勤快女兒。
包餃子作文1000字 篇56
今天立冬，放學(xué)后我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準備菜！”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，��！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！媽媽說：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的'餃子扁扁的，餡有點少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎？立冬這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，立冬是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩樱F(xiàn)在還流傳一句民謠“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點酸！挺累的！
包餃子作文1000字 篇57
大年初五是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃餃子的習(xí)俗。那天，媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡，還嚷嚷著要全家動手包餃子。我看著媽媽如此忙叨，便對媽媽說：“去超 市買些速凍餃子吃吧，自己包餃子多費勁�！眿寢屢贿叾缰W一邊說：“自己包的比外邊買的好吃，再說外邊很冷，不如我們來包創(chuàng)新餃子吧�！薄笆裁唇袆�(chuàng)新餃子��？”我饒有興致地問道。媽媽神秘地笑笑說：“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力，把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀。”我一聽來了勁，高興地連連叫好，“好，就包創(chuàng)新餃子�！�
于是，爸爸、媽媽和我忙開了，和的和面，摘的摘菜，和餡的和餡，終于一切準備停當了，可以開始包餃子了。我拿起刀子，把面切成一小塊一小塊的，拿起搟面 杖，把面搟成一個扁片，再把中間其余的部分一壓，變成了一頂王冠，把它放在蓋簾上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道：“爸爸媽媽，看我的王冠！”“閨女，真棒！”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸，忽然來了精氣神，迅速地做了一個和我的王冠配套的` 項鏈餃子，項鏈的珠子非常圓潤，是由一個一個帶餡的小餃子拼接成的�！翱纯次业脑趺礃�，像不像太陽啊？”媽媽拿起她的太陽餃子說到，太陽餃子圓圓的，在太 陽光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒。“媽媽，您的也很像，我要做一個更好的超過您們�！蔽矣众s緊忙活起來，切面、搟面，放陷這不就是基本過程嗎，要想與眾不 同，是不是應(yīng)該在基本過程上做做文章呢？想著想著，我想好了一個主意。我把干好的面捏成一個球，中間挖了一個洞，在洞中塞入餃子餡，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來牙簽、棉線，用棉線纏上，輕輕一拉，出現(xiàn)一條印痕，橫著來，豎著來，多拉一些印痕出來就成了一只足球，再用牙簽刻上“國標足球”四個大字， 完成這個作品我心里真高興！這時，媽媽也包出了一本書，還用牙簽刻出書頁的痕跡，再看爸爸，包了一塊巧克力。二個小時過去了，我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。
二十分鐘后，我們的創(chuàng)新餃子煮好了，品嘗著自己的勞動成果，心里別提多自豪了，吃起來就更香了，尤其是那個足球餃子，陷真多啊，香噴噴的，不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個破五過得真有意思��！
包餃子作文1000字 篇58
那是寒假里的一天，我早早地來到了學(xué)校。今天，我們作文訓(xùn)練團的同學(xué)要參加包餃子大賽。只見同學(xué)們一個個精神抖擻、興高采烈的樣子。
來到食堂，劉老師按男女生為我們分了組，我們自己為男生組起了一個好聽的名字是：快樂海鷹小隊；女生是快樂陽光小隊。我們開始包了，我先拿起一張面皮；然后用小勺蒯了一點餡，放到餃子皮的中心；再把餃子皮相對的兩端對折，捏緊；然后，左手輕握住餃子，右手從底邊向上把半圓的兩個面邊一點兒一點兒地捏緊成一體，再兩手相換把餃子的左邊捏好�？墒沁@左邊的面皮就像少了一塊似的，我一捏，餃子餡就冒了出來，面皮合不上。不但沒有把餃子包上，還弄得滿手的肉餡。我此時就像熱鍋上的螞蟻。這可怎么辦呢？仔細看著餃子找原因，餃子餡并不多，平時媽媽包的餃子像個元寶，餃子餡兒足足的，我這個餃子可比媽媽的癟多了，怎么就包不上呢？不如我把餃子邊一點點兒捏起來，只要餃子餡不出來就可以了，說干就干，我左手輕輕捏起餃子皮時期增大再把左邊的面邊攏在一起，快速一捏，成功了。這樣，一個餃子就做好了。我把餃子托在手里看上去雖然有些憋，但總算還是個餃子的樣子，我感受到了成功的喜悅�？僧斘蚁騽e人展示時，一個同學(xué)問：“你這是餃子嗎？”我很自然地回答道：“當然是餃子，怎么能不是餃子呢？”他風(fēng)趣地答道：“哇！你這個餃子還挺有造型的呀！就像一個大蒜�！闭f完便哈哈大笑起來。我細細觀察了一下這個餃子；它右扁左園的`，剛才用力捏面邊時捏起一大塊面邊，從遠看，還真像一個大蒜呢！我不服氣，又練習(xí)了幾次還是包成了“大蒜”。突然，我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一張皮，蒯了一點餡，又拿起一張皮蓋在餡上，把邊緣捏緊，在把邊緣捏出一圈好看的花邊。我再一次拿給同學(xué)看時，它們有的問我：“你是怎么包的？太好看了”有的問：“這是誰教你的？你也教教我吧！”剛才那個嘲笑我的同學(xué)也走過來對我說：“不錯，中間又圓又鼓，外面花邊均勻，看著就想嘗一嘗，這個“太陽花”你是怎么包的，能不能教教我？”于是我做示范又包了幾個“太陽花”。一會兒工夫，面板上已經(jīng)盛開了十幾朵“太陽花”，個個可愛極了！
比賽就結(jié)束了，我們在老師的指導(dǎo)下把各式各樣的餃子端給廚師們?nèi)ブ蟆?/p>
當老師端著餃子走進食堂的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子燙，迫不及待地用筷子夾起一個咬了一口，豬肉的濃香混合著白菜的清香，撲鼻而來，好好吃哦！我覺得這是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子作文1000字 篇59
農(nóng)村的新年總是很熱鬧的。記得小時候過年時，家里有這樣一個習(xí)俗，包餃子時還要在里面塞一個一元硬幣，然后，在吃年飯時看誰吃到的硬幣越多就意味著在這一年里會一帆風(fēng)順。
包餃子需要準備餃子皮、餃子餡和若干硬幣。餃子餡兒是由蔥油、瘦肉和一些作料混合剁成泥狀，然后裝在盤里，硬幣裝在盛水的鍋里準備就緒就開工了，進行高溫消毒，餃子皮大多是買現(xiàn)成的。
一切準備就緒開工了。奶奶把餃子皮、餃子餡和硬幣分別放在桌子上，然后放一個圓簸箕在旁邊，便和媽媽、幺媽一起坐下包餃子了。
她們包餃子的手法真叫一個快、準、好。只見媽媽從袋子里抽出一張餃子皮，放在手里攤好，然后拿起筷子從裝滿餃子餡兒的盤里夾上一小坨餡兒，放上一個硬幣，和餡料融合在一起，隨后便把餃子皮一對折，輕彎一些弧度，把有折痕的這一邊的兩頭向內(nèi)一彎，使這兩頭緊粘在一起，就這樣，一個元寶似的餃子便在媽媽手里誕生了。
三位能手的快速包餃子，使簸萁內(nèi)的餃子不一會兒便一豎排一豎排的立在那兒了，似整齊的魚鱗，像梳頭的`排齒，整整齊齊。我緊盯著圓盤的硬幣，放進餃子里好像還沒有幾個，我等不及了，便嚷嚷的要參與包餃子的行列。我洗好手后，便學(xué)媽媽一樣找來圍裙系在身上，然后搬來一把椅子坐在媽媽旁邊，輕輕的拿來一塊餃子皮，放在手里攤好，面皮剛好遮住我的手臂。在餡料盤揪了一坨餡料，因為我覺得筷子太麻煩了。之后偷偷忘了媽媽一眼，趁她們沒注意，就悄悄的拿了兩個硬幣迅速塞進餡料里，快速把它對折好，輕彎一些，向內(nèi)一疊，緊緊一捏，一個挺著大肚腩的餃子就“出生”了。隨后我又包了幾個“大亨餃子”，可由于手法不熟練，包得東倒西歪。
餃子包好了，可以下鍋了！奶奶往灶里添了幾個木柴，鍋里的水便開始升溫了，待水開始冒氣了，簸箕里的餃子就被奶奶用鍋鏟趕了一部分下了鍋，“撲通——”餃子們跳進了鍋里，在鍋里游起泳來，打仰首，鉆謎子，好不快樂，之后便隱藏在鍋蓋下面了。
由于還要等一會兒才能吃餃子，我便坐在灶門口幫奶奶往灶里添柴。過了十分鐘，一股香氣撲鼻而來。于是奶奶拿來幾個大碗，揭開鍋，餃子們都紛紛露出了一個個頭，好香呀！我的嘴里早就垂涎三尺了，一遍又一遍催急著奶奶快點出餃子�？赡棠毯孟窆室夂臀易鲗λ频穆龡l斯理的再用鍋鏟和了幾下，往里加了一小瓢冷水，才用漏勺舀了一勺勺倒入碗里，加了用鍋鏟舀了一鏟鏟的湯。我一直緊盯著奶奶的手里鍋鏟，看見那幾個大肚腩餃子被舀入了第三個碗里，趕忙跑到那碗邊，端起碗就在一旁，顧不得女孩子的文雅，開口大吃起來。
由于我的作弊，最后的結(jié)果，當然就是我吃的硬幣最多了。
現(xiàn)在，我仍然懷念包餃子吃到硬幣時的喜悅和過年時的快樂，是那么令人想念。
包餃子作文1000字 篇60
期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。
今天是大年三十，媽媽說中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午媽媽就忙活起來：媽媽準備和面了，我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反復(fù)的揉，不一會兒面和好了。
這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來，為什么這么吵呢？原來媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的`白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。
開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長條。媽媽看見后立刻制止了我，讓我等會兒。手干了！媽媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，媽媽終于答應(yīng)了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著媽媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個雪人。
終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準備搟片，我拿起一個面塊，把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟，媽媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著媽媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我搟的不如媽媽那么快，但也不錯。
開始包了，我看媽媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，注意了少放餡，結(jié)果包的還算不錯。
“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。
“還有很多要包呢！”媽媽提醒我說。
我又認真起來，雖然包的不如媽媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過我和媽媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”
媽媽開始煮餃子去了，不一會兒，媽媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。
我吃著我的勞動成果，心里別提有多高興了。
通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細的觀察，不然的話就會失敗。
包餃子作文1000字 篇61
今天是除夕，明天是春節(jié)。今天，我想讓媽媽學(xué)學(xué)怎么包餃子。
一開始我是自告奮勇自己卷餃子皮的。我把好的面條捏的又細又長，然后切成小塊扔在案板上。我迫不及待地拿起一小塊白面粉，在手上滾了一圈。不知怎么的，餃子皮一會兒平如鵝蛋，一會兒又翹如雞。后來在父母的指導(dǎo)下，我學(xué)會了卷餃子皮，那一片片白面在我手里變成了精致的餃子皮。
媽媽在包餃子，我聚精會神地看著。媽媽說：“淑英，你會包餃子嗎？”我難過地說：“媽媽，我不會包餃子。你能教我嗎？”媽媽高興地說：“好吧。你一定要好好學(xué)習(xí)！”我媽教我拿起一個餃子皮，往里面放餡，用食指和拇指捏包皮，然后捏兩邊，既捏又加“花紋”。我媽一邊示范一邊講解，我一邊理解一邊練習(xí)。按照媽媽操作的套餐準備第一個餃子，放在桌子上。媽媽笑著說：“是只丑小鴨�！薄皠e小看，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’�！蔽乙槐菊�(jīng)地說。這次我媽換了教我的方式：教我親手包第二個餃子；指導(dǎo)我把第三個包起來；讓我獨立包裝第四個餃子。這樣，十幾只‘白天鵝’一只接一只地迅速被裹在桌子上。
媽媽把餃子放在鍋里。過了一會兒，一股美味的'餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子拿出來，我津津有味地吃了起來。因為，餃子是自己做的。
今天是除夕，明天是春節(jié)。今天，我想讓媽媽學(xué)會包餃子。
一開始我是自告奮勇自己卷餃子皮的。我把好的面條捏的又細又長，然后切成小塊扔在案板上。我迫不及待地拿起一小塊白面粉，在手上滾了一圈。不知怎么的，餃子皮一會兒平如鵝蛋，一會兒又翹如雞。后來在父母的指導(dǎo)下，我學(xué)會了卷餃子皮，那一片片白面在我手里變成了精致的餃子皮。
媽媽在包餃子，我聚精會神地看著。媽媽說：“淑英，你會包餃子嗎？”我難過地說：“媽媽，我不會包餃子。你能教我嗎？”媽媽高興地說：“好吧。你一定要好好學(xué)習(xí)！”我媽教我拿起一個餃子皮，往里面放餡，用食指和拇指捏包皮，然后捏兩邊，既捏又加“花紋”。我媽一邊示范一邊講解，我一邊理解一邊練習(xí)。按照媽媽操作的套餐準備第一個餃子，放在桌子上。媽媽笑著說：“是只丑小鴨�！薄皠e小看，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’�！蔽乙槐菊�(jīng)地說。這次我媽換了教我的方式：教我親手包第二個餃子；指導(dǎo)我把第三個包起來；讓我獨立包裝第四個餃子。這樣，十幾只‘白天鵝’一只接一只地迅速被裹在桌子上。
媽媽把餃子放在鍋里。過了一會兒，一股美味的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子拿出來，我津津有味地吃了起來。因為，餃子是自己做的。
包餃子作文1000字 篇62
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分攪和變成面團。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標準：面光，手光，盆光�；钔昝�，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時，這叫做醒面，為的是增強面團的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團切成幾大段，然后分切成細細長長的小條，再把小條切成一個個小湯圓大的面團，搓圓了按壓下去，就成了一個個白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作。看似簡單的動作，一上手就難住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計上心來。我立馬發(fā)明了一項自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的'樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個個排著整齊的隊伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時準備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！
包餃子作文1000字 篇63
期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。
今天是大年三十，老媽說中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午老媽就忙活起來：老媽準備和面了，我在旁邊看著。老媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。老媽用手不厭其煩地反復(fù)的揉，不一會兒面和好了。
這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來，為什么這么吵呢？原來老媽在剁餡兒。剁餡前老媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。
開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長條。老媽看見后立刻制止了我，讓我等會兒。手干了！老媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，老媽終于答應(yīng)了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著老媽的'樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個雪人。
終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準備搟片，我拿起一個面塊，把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟，老媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著老媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我搟的不如老媽那么快，但也不錯。
開始包了，我看老媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。老媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，注意了少放餡，結(jié)果包的還算不錯。
“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。
“還有很多要包呢！”老媽提醒我說。
我又認真起來，雖然包的不如老媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過我和老媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”
老媽開始煮餃子去了，不一會兒，老媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。
我吃著我的勞動成果，心里別提有多高興了。
通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細的觀察，不然的話就會失敗。
包餃子作文1000字 篇64
我媽媽一生最喜歡的食物是餃子。
包餃子的時候，我媽最得意。她一個人和面拌餡，從來不讓別人插手。餡料香滑，面條特別好吃。它不僅軟硬適中，而且雙手干凈，不沾一點點面粉。只有我們到了包里，媽媽叫我們，爸爸看火，我卷皮，哥哥送皮，一家人帶路。此刻，我媽就像一個在戰(zhàn)場上發(fā)號施令的衛(wèi)兵，眉宇間泛著光芒。
小時候靠父親一月幾十塊錢的工資養(yǎng)家，生活經(jīng)常很差。我一直吃餃子，直到假期。即使節(jié)假日偶爾不包餃子，你媽媽也總會包兩種餡：一種素食，一種肉。當時的圓簾在兩碼處分成不同餡的餃子，頗像兩軍對弈，隔著楚江和漢朝。我和哥哥經(jīng)常鬧，拌餃子讓媽媽一起煮。媽媽沒生氣，用手指戳了戳我的小腦瓜，說：“來，媽媽教你包蕾絲餃子！”我和哥哥好奇地看著，媽媽用手指捏著包好的餃子，擠出一圈五香的蕾絲，真的很美，就像一個頭上戴著花環(huán)的小女孩。那個蕾絲餃子給我們的童年帶來了樂趣，卻不知道是媽媽耍了一個小花招。她把肉餡帶花邊的餃子都捏好了，讓我和弟弟邊看邊玩，吞進肚子里。我們和爸爸一起吃了那些素餡餃子。
大學(xué)畢業(yè)后，家里經(jīng)濟好轉(zhuǎn)，餃子不再是圣餐。我經(jīng)常想，我媽為我們辛苦了一輩子，尤其是我爸去世后，她一個人承擔了生活的重擔。她要讓老人過上舒適的晚年，至少食物不能那么簡單。我做了滿滿一桌子好吃的給媽媽吃，媽媽只是嘗了嘗，放下筷子。我笑著對媽媽說：“你真的享受不到幸福！”媽媽笑了笑，沒說話。我了解到我媽只喜歡吃餃子，這是她幾十年來一直吃的最好的食譜。我知道唯一的辦法就是勤包餃子。每當我?guī)饣貋恚覌尵椭浪龝溩�。她馬上穿上圍裙，先做面團，再做餡料，從來不讓別人碰她的'手。就像回到了我們的童年。
有一年，正月初二，全家又包了餃子。我想給媽媽一個意想不到的快樂，因為這一天是媽媽的生日。我包了一個糖包的餃子，放在一圈蓋著窗簾的餃子里，然后對我媽說：“你今天吃了這個糖包的餃子，你就有福了，發(fā)財了！”
我媽連連搖頭，笑著說：“這么一堆餃子，我真幸運！”說著，她親自把餃子放進了沸騰的鍋中。過了一會兒，水餃就像小銀魚一樣，在水里上下浮動，趣味盎然�？粗鴭寢尠档睦涎劬Γ抑赋鏊氤詼珗A！
盤子里有熱騰騰的餃子。我先往媽媽的菜里倒了三個餃子。我媽啃了第二個餃子，驚喜地叫道：“喲！我真的吃了！”我笑著說：“我怎么能說你有福氣呢！”母親的眼睛瞇成一條縫。
其實我媽眼睛是那么暗淡，不知道我耍了一個小花招：用糖餡包一個蕾絲餃子。
那是我媽媽教我做的蕾絲餃子。
包餃子作文1000字 篇65
三天的實踐活動，一眨眼就過去了，如坐火車般一下子就瀏覽完了。但這三天內(nèi)發(fā)生的事，卻仍然歷歷在目。其中，最令我忘懷的事就是和我的伙伴一起包水餃！
吃早飯時徐教官告訴我們，中午要包餃子吃，礙于面子，大家沒像開水一樣沸騰起來，但都樂的合不攏嘴，根本沒心思吃早餐了�；蛟S都是想在胃里為中午的水餃多騰些位置吧！
終于熬過了“艱難的”上午，大家陸續(xù)排隊魚貫進了餐廳，走向座位坐好。嗬！桌上肉餡、面皮準備就緒，就等著我們大展拳腳了。
教官一聲令下，我們便“開工”了。我拿了一摞整齊的面皮放在面前，先拿一張平攤在手上，又舀了一大勺肉餡兒放在面皮上，把面皮撐得又脹又鼓，活脫一個大足球。開始捏邊沿，可我怎么捏也捏不住。每當我剛捏好，面皮就張開了，像一個頑皮的孩子在嘲笑我。我頭上一片烏云，才第一個餃子就這么不成功，仁慈的上帝爺爺用不著這么打擊我吧？我可是很脆弱的。
上帝爺爺真的大發(fā)慈悲，派了一位“天使”姐姐——我們的女教官，來幫助我。女教官皺了皺眉頭說：“你的餡兒太多了，去掉一些，捏邊沿時，要在邊沿沾點水�！�
我立刻茅塞頓開，撥云見日。哈哈！教官的方法還真好使！不一會兒，一個不太美觀但結(jié)實的水餃就從本姑娘手里誕生了。再看看碟子里，一個個水餃精致美觀，再看看自己的水餃，不禁面生愧色，簡直是天壤之別。
我不好意思地說：“教官傳傳經(jīng)驗嘛！”教官笑了笑，手把手的教我一番。我便學(xué)著教官的方法包了起來。經(jīng)過我的積極修煉，我便學(xué)會了包各式各樣的.水餃，有：簡易美觀的簸箕水餃、可愛有趣的三角水餃、小巧玲瓏的普通水餃······不一會兒，盤子里便出現(xiàn)了許多千奇百怪的水餃。我們花樣百出，還改包了燒麥形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水餃，像一根大蔥一樣。
我們包完水餃，看著水餃被端走去煮了。哇！我們這是在包水餃，還是在打仗啊。有的在收拾“殘局”，有的一副累 s 了的樣子，還有的瞇著眼，摸著肚子，等待著美味的水餃。
等水餃一上來，我們便蜂擁而上，把水餃一搶而光。我們一邊蘸著醬油吃水餃，一邊品味著自己的成果，甭提多開心了！吃完時我打了一個響亮的飽嗝，咂了咂嘴，依然回味著口中水餃的味道。
三天過去了，但我依然忘不了那包水餃的一幕一幕，忘不了我包的一個個可愛的水餃、忘不了我們和藹的教官，忘不了教官手把手的教我們包水餃的專注、忘不了被我們搞得一塌糊涂的餐桌······唉！忘不了的實在是太多了，不知何時能再有這樣的機會？