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煮元宵的作文450字
在平平淡淡的日常中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的煮元宵的作文450字,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
煮元宵的作文450字1
是人的傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié),一家過得快快樂樂的。
聽講,傳說在很久以前,世上風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,老百姓豐衣足食、安居樂業(yè)。災(zāi)難降臨、城內(nèi)洪水泛濫,城外田地干旱,是王母娘娘請玉帝去赴宴,玉帝喝酒喝得酩酊大醉。宴會后余地回宮辦事,把雨簿寫錯了,本應(yīng)是城外雨五分,城內(nèi)雨三分,玉帝給寫反了。青龍得知原因,便地里溜到天宮,改了雨簿,世上又恢復(fù)了本來面目。
玉帝酒醒后,也寫錯了雨簿,但本想改正,又怕重臣說做事不慎重,將錯就錯。后來玉帝的雨簿被改過,不由大怒,派丞相來到人間殺了青龍,丞相照做了。青龍被丞相殺了后,神鳥,在玉帝殿外喊冤,玉帝感到慚愧,便下書要黃帝向百姓傳令,要紀(jì)念為民除害的青龍。每年春節(jié),都要敲鑼打鼓,耍龍舞獅幾年青龍,慶祝元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓,讓每家團團圓圓,今晚“權(quán)力下放”,把煮湯圓的任務(wù)交給我來。我把它看成重大的任務(wù),生怕煮破了,心里揣著小兔子“怦怦”直跳。我以前看煮湯圓的經(jīng)驗,先把水燒開,把湯圓翼翼地放進去。我焦急地等待著,等待著……白白胖胖的湯圓浮出水面,個膨脹,我興高采烈地喊道:“湯圓要出鍋了!蔽覒c幸,還好湯圓沒煮破。
大家高興地品嘗了我煮的湯圓,“美食家”給我打了一百分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,次煮湯圓就高的評價,我心里美滋滋的.。
我學(xué)會了煮湯圓的常識,心里真高興。
煮元宵的作文450字2
元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點:
輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。
開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。
文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內(nèi)硬不好吃。
點冷水。元宵入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài),開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬,香甜可口。
勤換湯。元宵煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的`活動,應(yīng)換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。
煮食元宵“三步曲”
元宵的品種很多,分有餡心、無餡心兩大類。無餡元宵一般是甜味的,配蜜棗、桂花、藕丁、桂圓等。有餡元宵有甜、咸兩種。
煮食元宵也有小小的學(xué)問,一定要掌握好“三步曲”,包君吃到味美可口的元宵了:
第一步,下元宵時,先用勺子將沸騰的水順攪,使之成漩渦狀,即將元宵丟入鍋中,這樣,元宵隨著水旋轉(zhuǎn),不粘鍋,才能保持“圓滿”。
第二步,就是當(dāng)用猛火煮開的元宵浮出水面時,即將火關(guān)小,以文火慢慢地煮,才不致破裂。
第三步,就是在煮沸后隨時加少許冷水入鍋,以防止連續(xù)沸騰之水沖壞元宵,待外表變?nèi)岢拭咨珪r,用筷子按一按,松軟了即可起鍋,一家人美食一頓了。
煮元宵的作文450字3
媽媽和爸爸一大清早就上班去了,只剩下我一個人在家里,都已經(jīng)九點多了,我還沒吃早飯,肚子早就餓空了。
我來到冰箱前,打開一看,里面有一包我最愛吃的寧波湯圓,今天,我可以一試身手了。
拿好湯圓,走進廚房,我先把鍋洗干凈,然后倒入清水,再把煤氣灶打開,最后我就坐在旁邊,一邊看故事書,一邊等待水燒開。
沒過一會兒,水開了,我把湯圓放入鍋中,一個個冷冰冰、硬邦邦的湯圓爭先恐后地跳入水中,就像跳水運動員從臺上跳入水中一樣,水面上濺起無數(shù)的'小浪花。當(dāng)湯圓沉入水中,我趕緊用鏟子在鍋底推了幾下,小湯圓在水中打轉(zhuǎn),好像在跳“水中芭蕾舞”一樣,漂亮極了。
我把鍋蓋蓋上,燜了大約七八分鐘以后,我打開鍋蓋,一個個湯圓不停地在水里舞蹈,仿佛在對我叫嚷:“小主人,我已經(jīng)熟了,快把我撈上去,別把我燒糊了!蔽亿s緊用鏟子把他們?nèi)繐频酵肜铩?/p>
涼了一會兒,我美美地享用了自己親手煮的湯圓,感覺特別的好吃。煮湯圓的經(jīng)歷讓我體會到“自己動手、豐衣足食”的道理,也體會到父母平時做家務(wù)的辛苦,我決心以后要多做一些力所能及的家務(wù)活,幫父母分擔(dān)。
煮元宵的作文450字4
今年的元宵節(jié),我終于學(xué)會了自己煮湯圓!
以往的元宵節(jié)都是媽媽煮湯圓給我吃,今年我想學(xué)著煮湯圓給媽媽和爸爸吃,希望他們能看到我的成長!
一個周六,我把作業(yè)寫完了,就來到廚房,一把搶過勺子,對媽媽說:“老媽,今天讓我當(dāng)一次大廚嗎?!”“不行,寫作業(yè)去”!巴炅恕!薄澳呛谩薄!耙!媽媽又強調(diào)說:“記得等水開了,放湯圓,水再開,點水兩三次,等……”“好了,知道了,出去當(dāng)美食家去!”
我把媽媽拉離“戰(zhàn)場”,開始“作戰(zhàn)”了,我按媽媽說的先倒水然后放湯圓,這時我十分認(rèn)真的.觀察,湯圓象一個個跳水運動員一樣……“我的媽呀!”原來,因為太認(rèn)真被濺出的水光榮的打傷了,我咬咬牙,等待著水開。水開了,點水點了兩三次。然后就在一旁做起了我的“廚師夢”,我心里想著又白又滑又甜又香的湯圓就要誕生了,我的口水也開始了馬拉松比賽。湯圓終于熟了,閉著眼睛打開鍋蓋,希望能給我一個驚喜,當(dāng)我睜開眼睛的那一剎那,我的廚師夢徹底粉碎了:在熱騰騰的蒸汽當(dāng)中,透著一點點黑色,仔細(xì)一看,湯圓都脫了潔白的外衣,露出了它的“猙獰”面目。我驚叫起來“上帝!這是一鍋黑湯啊!”我懷疑這“煤球”能吃嗎?后面的更別提了。“美食家”亮分“60”,不可能吧,剛及格……
這一回沒作好,沒關(guān)系還有下一回,天無絕人之路嘛!下一次我會作的更好的!歡迎大家來品嘗!
煮元宵的作文450字5
今天早晨,媽媽有些不舒服,爸爸又在睡懶覺,我只好做早飯了。
我先把“游泳池”里的水放好,放在電子爐上開始燒水。一會兒,“泳池池”里的水發(fā)出了“咕嚕”“咕嚕”的聲音,水沸騰了!該把“游泳員”放入“游泳池”了!坝斡締T”們個個好象剛從北極回來,一個個都渾身冰涼冰涼的`,一見到熱水,他們就爭先恐后的跳進去,好象想痛快的洗個熱水澡。一會兒熱水就迷住了我的眼睛,我看不到他們了。我急忙用筷子攪了攪,原來躲藏在水底的“游泳員”,以為是漩渦來了,便紛紛東躲西藏。淘氣的他們還故意往外潑水,濺了我一身,“好燙!”我大聲喊道。中火五分鐘后,我耐心的等待著“游泳員”浮上來上鉤。慢慢的它們一個個跳躍起來,全都浮在了水面上,黑胖胖的臉也露了出來,你看!一個個肚子鼓鼓的,好象因為水性不佳,喝了很多水一樣。我連忙用“網(wǎng)”把它們撈了上來,輕輕地放入碗里,聞起來香噴噴的,真想一口吃完呢!我用勺子輕輕的舀起一個,吹了吹,咬了一口,甜滋滋的,味道好極了!
我叫爸爸媽媽來吃元宵。他們嘗了一口,直說:“真好吃呀,真好吃呀,你看我們的寶貝女兒也會做飯了!”我聽了后,開心的笑了。
原來勞動真快樂呀!
煮元宵的作文450字6
有到了正月十五,我國最熱鬧的節(jié)日之一元宵節(jié),那一天我們一家過得其樂融融。
元宵節(jié)有個習(xí)俗就是吃湯圓,寓意著讓每家團團圓圓,今晚奶奶“權(quán)力下放”,把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來執(zhí)行。我把它看成一件十分重大的任務(wù),生怕煮破了。因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳,我想起以前奶奶教我煮湯圓的經(jīng)驗:先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,注意水不可以太多,多了會過;也不能過少,少了沒粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,再用手指在上面按一個窩,把芝麻搗碎做餡,放在里面“包”好。放餡時一定不可以太貪心,否則會把皮的“肚子”給撐破的。終于包好后,可以下鍋了。我又按照奶奶說的煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,慢水煮,點冷水,勤換水”于是便將自己辛辛苦苦做好的`元宵放進水里。沒多久,可以起鍋了,掀開蓋子,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水上,彼此緊貼著,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,將它們舀到碗里,聞著那香噴噴的味道,忍不住先咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我剛把湯圓端上桌,大家就狼吞虎咽的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓,“美食家”奶奶還給我打了一個九十五分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,我心里美滋滋的。
品嘗著自己親手做的湯圓,覺得特別好吃,心里特別開心。盼望著明年元宵節(jié)時再做更好吃的湯圓給大家品嘗。
煮元宵的作文450字7
今天我做完作業(yè),媽媽剛好買回了一些元宵,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,媽媽終于答應(yīng)了。 說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水……
今天我做完作業(yè),媽媽剛好買回了一些元宵,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,媽媽終于答應(yīng)了。
說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水偏和我做對,就是不開,“不要心急,熱氣都被你放掉了,水當(dāng)然開不了”。媽媽探進頭來提醒我!芭叮瓉砣绱恕。我便去看書了。也不知過了多長時間,“哎呀,我的水!”,等我沖到廚房,鍋里的水都快燒干了,沒辦法,我只好又加了點水,繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋,只好在鍋旁邊耐心地等待。等了好久,水燒開了。我把元宵“嘩”地全部倒下去,才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了。不過,那些元宵倒挺結(jié)實的,只破了幾個。“沒辦法,聽天由命吧”。我嘆了口氣,按照書上所說的用勺子輕輕地把元宵推開,可是那些不爭氣的元宵卻一個個“列開”了肚皮。
水開了,我把火調(diào)小,又加了些冷水。元宵里的餡全露了出來,成了一鍋黑水。沒辦法,干脆將就著煮吧,待水一開,我便大功告成了。
“媽媽,開飯了”。媽媽看見我的.“杰作”,笑得前俯后仰,而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮元宵,我認(rèn)識到我的動手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我繼續(xù)努力,就一定能煮出好吃的元宵。
煮元宵的作文450字8
每年的正月十五,就是我國最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié),每一年的那一天,我們家都過得非常高興。
在我們那個地方,在元宵節(jié)的習(xí)俗就是吃湯圓,寓意就是讓每家都團團圓圓,今晚奶奶的“權(quán)力下放”,把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來執(zhí)行。我把它看成一件十分重大的任務(wù),生怕煮破了,因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮湯圓的經(jīng)驗:先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,注意水不可以太多,多了會過稀;當(dāng)然也不能過少,要是少了會沒有粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,再用手指在上面按一個窩,把芝麻搗碎做餡,放在里面“包”好。放餡時一定不可以太貪心,否則會把皮的“肚子”給撐破的。包好后,終于可以下鍋了。我按照奶奶說的'煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,慢水煮,點冷水,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。沒多久,可以起鍋了,掀開蓋子,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,彼此緊貼著,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,將它們舀到碗里,聞著那香噴噴的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我剛把湯圓端上桌,大家就狼吞虎咽的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓,“美食家”奶奶給我打了一個九十三分,夸我長大了,懂事了。我興奮不已,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,我心里美滋滋的。中國作文網(wǎng)
此時此刻的我品嘗著自己親手做的這些元宵湯圓,總是覺得特別好吃,心里也特別開心,盼望著明年元宵節(jié)時再做湯圓給大家品嘗。
煮元宵的作文450字9
看得我直流口水,放餡時一定不可以太貪心,我按照奶奶說的煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,讓每家團團圓圓。
大家高興地吃完了我煮的湯圓,懂事了。
我興奮不已,點冷水,我剛把湯圓端上桌。
元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓,忍不住咬了一口,我利用以前奶奶教我煮湯圓的經(jīng)驗:先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,生怕煮破了,將它們舀到碗里。
慢水煮。
盼望著明年元宵節(jié)時再做湯圓給大家品嘗。
聞著那香噴噴的味道,彼此緊貼著,把芝麻搗碎做餡,我國最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié),今晚奶奶“權(quán)力下放”。
那一天我們一家過得其樂融融。
沒多久, 正月十五,然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,心里特別開心,終于可以下鍋了,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,“美食家”奶奶給我打了一個九十三分,。
因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳,放在里面“包”好。
掀開蓋子,我把它看成一件十分重大的`任務(wù), 品嘗著自己親手做的元宵湯圓,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。
大家就狼吞虎咽的吃開了,真好吃啊,好像一粒粒大珍珠,覺得特別好吃,注意水不可以太多。
再用手指在上面按一個窩,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,可以起鍋了,包好后,多了會過;也不能過少,少了沒粘性,我心里美滋滋的,夸我長大了,把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來執(zhí)行。
否則會把皮的“肚子”給撐破的。
又香又糯。
煮元宵的作文450字10
一個陽光明媚的下午,阿姨準(zhǔn)備教我搓湯圓,我信心滿滿,激動不已。
說干就干,阿姨挖了兩勺雪白的面粉,輕輕放入碗中,再倒入適量的溫水,便使勁地揉搓起來。我也在一旁躍躍欲試,一臉期待地望著阿姨。阿姨真是善解人意,捏了一團給我。
我接過面團,也像模像樣地揉起來!鞍、唉喲!”我邊揉邊哼,滿心歡喜。不一會兒,“面團小弟”便被我揉了個“落花流水”,“乖乖投降”。
“晗,學(xué)我這樣,開始搓一個個小湯圓吧!”阿姨準(zhǔn)備教我第二步!班!”我已迫不及待,點頭如搗蒜。我學(xué)著阿姨的樣兒,捏下一小團在手心里來回搓著!斑?”怎么搓成了一個上尖下扁的小怪物?我望著手中的.作品一臉疑惑。阿姨卻還鼓勵我:“喲,挺厲害嘛!這小湯圓搓的挺有個性!來,繼續(xù)創(chuàng)作更漂亮的!钡昧税⒁痰恼J(rèn)可,我來了勁兒,施展渾身解數(shù),一個個千奇百怪的“湯圓小兵”閃亮登場了:只見他們有的圓如硬幣,有的扁如粑粑,有的長長的像根小面棍,還有的胖胖的像個丑八怪,哈哈哈,我真佩服我自己!
“終于搓好啦!耶!我好想快點吃啊!”我纏著阿姨能馬上煮給我吃!靶○捸!”阿姨樂呵呵地說著,準(zhǔn)備煮湯圓。我在一旁靜靜地卻也焦急地等待著,只見可愛的小湯圓在開水里翻滾著,跳起了歡快的舞蹈,好像也期待著和我這個小主人分享呢!“我已經(jīng)快垂涎欲滴啦!”
“好了,好了!”阿姨端上了雪白的可愛的小湯圓,他們一個個躺在碗里,等待著我的“狼吞虎咽”。我可不能辜負(fù)了他們的美意喔!我蘸著糖,美美地享用著:“哇,自己做的就是香啊!” 心里早已經(jīng)樂開了花兒。
煮元宵的作文450字11
正月十五,我國最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié),那一天我們一家過得其樂融融。
元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓,讓每家團團圓圓,那晚外婆“權(quán)力下放”,把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來執(zhí)行。我把它看成一件十分重大的任務(wù),生怕煮破了,因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳。
我利用以前外婆教我煮湯圓的經(jīng)驗:先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,注意水不可以太多,多了會過。灰膊荒苓^少,少了沒粘性。然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,再用手指在上面按一個窩,把芝麻搗碎做餡,放在里面“包”好。放餡時一定不可以太貪心,否則會把皮的“肚子”給撐破的。包好后,終于可以下鍋了。我按照外婆說的煮湯圓的`四個訣竅:“開水下鍋,慢水煮,點冷水,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。沒多久,可以起鍋了,掀開蓋子,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,彼此緊貼著,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,將它們舀到碗里,聞著那香噴噴的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我剛把湯圓端上桌,大家就狼吞虎咽的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓,吃完后紛紛夸我長大了,懂事了。我興奮不已,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,我心里美滋滋的。
品嘗著自己親手做的元宵湯圓,覺得特別好吃,心里特別開心。盼望著明年元宵節(jié)時再做湯圓給大家品嘗。
煮元宵的作文450字12
下午,我和媽媽去丹尼斯買元宵,丹尼斯里人山人海,商品琳瑯滿目,冷凍柜前擠滿了男女老少,我和媽媽好不容易擠到冷凍柜前,啊!原來元宵有這么多種類,芝麻味兒的,草莓味兒的,黃桃味兒的……看看這一樣,我想要,看看那一樣,我也想要,真想把所有的元宵都買回去。我和媽媽精心的`挑選著。
吃完晚飯,我迫不及待的收拾碗筷跟著爺爺來到廚房,我央求著爺爺教我煮元宵,爺爺被我的誠心打動了,便欣然答應(yīng)了。我高興的一蹦三尺高。說干就干,我先拆開包裝,看見一個個“小胖子”在睡懶覺呢。爺爺說先接半鍋水放在火上,我按照爺爺?shù)姆愿澜恿税脲佀旁诹嘶鹕,然后打開火,爺爺教我調(diào)好火候,我站在一旁目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋看,不一會,一嘟嚕一嘟嚕的從鍋底冒出水泡來,開始水泡很小,搖晃著越升越高,越來越大,最后在水面綻開了。爺爺說水開了,可以往鍋里下元宵了,我小心翼翼地往鍋里放著元宵,元宵剛放進去,我就發(fā)現(xiàn)它們將一嘟嚕一嘟嚕的水泡泡壓下去了,它們也躲在鍋底和我捉迷藏呢。剛蓋上鍋蓋,爺爺卻說:“用勺子給它們翻一下身,一會兒等它們都浮在鍋面上的時候就可以吃了!庇谑俏夷弥鬃佑心S袠拥脑阱伬飻嚵藥兹,然后蓋上鍋蓋看著鍋里的動靜,不一會兒,我發(fā)現(xiàn)那些小胖子爭先恐后地往水面上鉆,這時候的它們顯得更白更胖了。我高興的叫到:“可以吃元宵嘍,可以吃元宵嘍!
我把它們都盛在碗里,咬第一口,芝麻醬從元宵里流出來,。『锰鸢
煮元宵的作文450字13
人生有無數(shù)個第一次,有第一次的失敗,可能會有第二次的成功,給你的可能是成功的喜悅,也可是失敗的教訓(xùn),我也有這樣的第一次。
一天早上,媽媽去超市買了一袋元宵,撕開袋就要煮,我也想試試,便對媽媽說:老師讓我們做一次,第一次沒有做過的事情,我現(xiàn)在想好了,就煮元宵吧!好吧!媽媽無可奈何地說。我在鍋里放上水,便等待水燒好?墒撬孟衿臀易鲗,就是不開。我一會兒掀開鍋蓋看,一會兒又掀開看看。這時,媽媽摸著我的.頭說:熱氣都被你放跑了,怎么開呀!哦,原來這樣,我便放心地去看書了,不知過了多長時間,我突然大叫:哎呀!我的水!于是,急忙跑去,掀開鍋蓋,一股熱氣迎面撲來,我把蒸汽吹散,一看,水都快燒干了,沒辦法,我只能放上水之后耐心地等待。終于水開了,我迫不及待地把元宵放進去,才想起來說明書上說要輕輕地放進去,我頓時傻了眼,不過元宵到挺結(jié)實,只是破了幾個,我輕輕地用勺子把它們推開,可那些不爭氣的元宵卻裂開了肚皮。陷流了出來,再看看那元宵,成了一鍋黑水,唉,憑天由命吧!我輕輕地嘆了一口氣。煮熟之后,端上飯桌,媽媽看了,笑得前仰后合,我卻覺得它有獨特的味道。
通過這次煮元宵,我明白了自己的動手能力太差,不過,一回生,二回熟,我覺得下次會做的更好。
煮元宵的作文450字14
元宵節(jié)這天,媽媽剛好買回了一些湯圓,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,媽媽終于答應(yīng)了。
說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水偏和我做對,就是不開,“不要心急,熱氣都被你放掉了,水當(dāng)然開不了”。媽媽探進頭來提醒我!芭,原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間,“哎呀,我的水!”,等我沖到廚房,鍋里的`水都快燒干了,沒辦法,我只好又加了點水,繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋,只好在鍋旁邊耐心地等待,等了好久,水燒開了。我把湯圓“嘩”地全部倒下去,才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了,不過,那些湯圓倒挺結(jié)實的,只破了幾個!皼]辦法,聽天由命吧”。我嘆了口氣,按照書上所說的用勺子輕輕地把湯圓推開,可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。
水開了,我把火調(diào)小,又加了些冷水,湯圓里的餡全露了出來,成了一鍋黑水。沒辦法,干脆將就著煮吧,待水一開,我便大功告成了。
“媽媽,開飯了”。媽媽看見我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓,我認(rèn)識到我的動手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我繼續(xù)努力,就一定能煮出好吃的湯圓。
煮元宵的作文450字15
元宵買好了,還要煮得好,才能既好吃又美觀。煮元宵要掌握幾個要點:
1.輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,里外易熟,軟滑可口。
2.開水下。要用旺火將水燒開,然后將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下,就不粘鍋底。
3.文火煮。元宵入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內(nèi)硬不好吃。
4.點冷水。元宵入鍋后,每開一次應(yīng)點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài),開兩三次后,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬,香甜可口。
5.勤換湯。元宵煮過兩三鍋后,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應(yīng)換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。
煮食元宵“三步曲”
元宵的品種很多,分有餡心、無餡心兩大類。無餡元宵一般是甜味的.,配蜜棗、桂花、藕丁、桂圓等。有餡元宵有甜、咸兩種。
煮食元宵也有小小的學(xué)問,一定要掌握好“三步曲”,包君吃到味美可口的元宵了:
第一步,下元宵時,先用勺子將沸騰的水順攪,使之成漩渦狀,即將元宵丟入鍋中,這樣,元宵隨著水旋轉(zhuǎn),不粘鍋,才能保持“圓滿”。
第二步,就是當(dāng)用猛火煮開的元宵浮出水面時,即將火關(guān)小,以文火慢慢地煮,才不致破裂。
第三步,就是在煮沸后隨時加少許冷水入鍋,以防止連續(xù)沸騰之水沖壞元宵,待外表變?nèi)岢拭咨珪r,用筷子按一按,松軟了即可起鍋,一家人美食一頓了。
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