第一次做菜作文(精選15篇)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的第一次做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次做菜作文1

　　平時一直都是爸爸為我們做可口的飯菜，我早就想幫爸爸做此事了，趁著今天是假期，爸爸媽媽都忙著工作，我正好大顯身手，午飯為他們做一道最愛吃的番茄雞蛋湯。

　　由于這是我第一次燒菜，所以我很是小心，我從冰箱里拿出兩個紅的西紅柿，一陣淡淡的香氣撲鼻而來，讓我忍不住想咬一口。我從柜子里拿出砧板和菜刀，洗了又洗，直到確保干干凈凈。平時我經(jīng)常看著爸爸燒湯，所以我對自己很有信心，我把洗干凈的西紅柿放在砧板上，左手扶著側(cè)面，右手拿刀，我把刀放在西紅柿的中間，一使勁，咚的一聲，就變成了兩半，只是還有甜滋滋的汁水到處亂濺，我很快就把切成小塊的西紅柿放進碗里。下一個任務(wù)就是打雞蛋了，這我最不拿手了，每次都把雞蛋打壞。這回，我學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋往碗邊上一敲，雞蛋就裂開一個小口子，我興奮極了，一掰，又圓又黃的蛋黃順著蛋清掉進碗里，我歡呼起來，沒想到會這么成功！也許是我太驕傲了吧，在打第二個雞蛋時，一不小心就把它捏碎了，哎呀，蛋清流得我滿手都是，還好大部分都落到碗里。接著我打開煤氣灶，鍋子底下燃起了火焰，我連忙往里面倒了一些油，這時鍋子里響起“噼里啪啦”的聲音。

　　我不禁有些害怕，要是被油燙著了，那樣可疼了，可油已經(jīng)下鍋了，爸爸媽媽又忙，我只好硬著頭皮拿起了碗，把西紅柿一股腦兒倒進鍋里�！吧场�————”油開始飛濺，我這才發(fā)現(xiàn)我倒得太高，再加把勁，我在心里說。我用鏟子把鍋里的西紅柿翻來翻去，“哎喲！”好幾滴油飛到我手上，火辣辣的疼，我也只好忍住。放鹽，放糖，加水，放雞蛋，每個環(huán)節(jié)我都手忙腳亂，好不容易做完了。我把滿滿一大碗湯端上飯桌，把爸爸媽媽拉過來讓他們品嘗。紅通通的番茄漂在橙色的湯水上，黃澄澄的'雞蛋彷佛是一朵朵太陽花在微笑，也不知道他的味道如何。

　　爸爸媽媽吃驚地望著我的杰作，喝了幾口，緊皺眉頭，我屏住呼吸緊張地望著他們。突然，他們兩個笑了起來，大聲贊嘆著，說它很香，我連忙也喝了一口，嘗嘗鮮，嗯，不知是不是糖放多了，一種甜甜的味道回蕩在我的嘴中。

　　這次的活動讓我感受到父母的辛苦，我只燒一個湯就這么累，爸爸媽媽每天都為我燒飯，那該多么辛苦啊！我要做一個孝順的女兒，多為父母做力所能及的事，不讓他們操心。

第一次做菜作文2

　　今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經(jīng)歷。

　　那是一個周末的早晨，我突發(fā)奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。于是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然后剁碎肉、蔥花和大蒜，調(diào)味，接著把調(diào)好的肉餡塞進豆腐里，最后是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細膩很好吃。

　　我迫不及待地沖進廚房把水龍頭打開，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細地沖洗，沖洗完后，我把所有的原材料分別放到每一個碗里。準備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示范給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，并告訴我一定要小心。于是我鼓起勇氣，拿起刀，心里總想著割到手了怎么辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕松的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，于是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的'肉，說：“肉要剁得細膩才會好吃。你還要再剁一會�！钡�是我實在是太累了，我都有點不想干了，于是趁媽媽不注意直接把肉放進碗里，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調(diào)味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，并把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐里，最后晾干，我心里在抱怨，做個菜怎么這么麻煩。

　　在燜煮豆腐的時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發(fā)出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋里，然后把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘后，就出鍋了，看著盤子里金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！

　　我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嘗了嘗，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嘗了嘗，果然很咸。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以后我一定會做得更好的！

第一次做菜作文3

　　平時吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳肴，總是贊不絕口�？粗�色、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎么變戲法一樣地把菜做出來的？為了更好的解開謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤菜試試味道！

　　時針在滴滴答答的不停轉(zhuǎn)動，我手中的筷子也跟著節(jié)奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門開了，腳步聲越來越大，鐘的聲音也越來越小，我的心也是顫抖得越來越厲害。這腳步聲，代表的是爺爺回來了。爺爺回來了，代表我親愛的草菇——也就是今天的開胃菜——回來了！

　　我飛一般沖向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。打開水龍頭，猛勁的水無情地淹沒了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們在水里搓了又搓，可算是讓咱的開胃菜洗了個大澡。接下來，是該伺候伺候它火刑了。

　　“茲茲！”電磁爐開了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋左右晃晃。油是咯吱咯吱，看來不得不把草菇放進去了。“嘭嘭嘭”鍋被鏟子敲擊著，草菇在鏟子的領(lǐng)導(dǎo)下在油中盡情地遨游。本以為這一切會很順利，但是就在我沾沾自喜的`時候，油煙漫開了。糟糕！調(diào)味料還沒放呢，怎么就糊了？眼下，煙已經(jīng)嗆得我——咳咳咳！

　　就在萬分危急之刻，奶奶順著煙來了：“你干什么哪！”我看見了救星，兩眼放光：“奶奶，菜要糊了，快來幫幫我吧！”奶奶了解情況后笑了笑，一轉(zhuǎn)身，去拿碗。我直納悶：奶奶為什么拿碗呀？只見我的鍋中，又多了些水娃娃。我瞬間明白了，糊了是要加水的！俺怎么這么笨呢！

　　危機解決了，我又丟下一切置身于炒菜之中。先放鹽，一小勺。等等，顆粒不對，這怎么這么像……糖！對，就是糖！幸虧發(fā)現(xiàn)及時，否則我的美菜就泡湯了。接下來放味精。聽爺爺說，味精可以瘋狂地放，可不能放少。于是，我放了一大勺。接下來是什么？看看紙條：糖。糖？以前為什么吃不出糖味兒？再往下一看，原來是要放得少一些�！皠倓偰且簧滋菆髲U了！”我大跌眼鏡。

　　進入了人最后的時刻，我不禁捏了一把汗。鏟子再過來里來回晃蕩。“滴答滴答”，一分鐘過去了，可以吃了！我喜滋滋地將菜裝入盤子里，端到桌上，卻遭到弟弟的冷嘲熱諷。哼，我吃給你看！想著，我拿起筷子，夾起一塊。還好，只是有些糊味兒。畢竟是第一次做嘛！這樣也挺不錯！

　　我將草菇端到爺爺奶奶面前，讓他們嘗幾口。他們都說，我做得不錯。看著自己的勞動成果，我開心地笑了。

第一次做菜作文4

　　星期天，我在家閑著沒事，與媽媽商量，決定自己做一道菜。

　　在媽媽的指導(dǎo)下和我查了一些做菜的資料，開始在家里尋找食物，突然，看見廚房的陽臺上有兩個西紅柿，我靈機一動，想到了一道菜：西紅柿炒雞蛋。

　　首先，把西紅柿和從冰箱里取出的雞蛋用水沖洗好，用刀在西紅柿的面上先切一橫線，隨后再轉(zhuǎn)一個方向，把西紅柿再切一橫線，形成一個“十字架”的形狀，再把西紅柿放入溫水中泡一會兒，這樣會使西紅柿的皮好剝一些，剝好的'西紅柿像兩個紅色的小燈籠。然后再把它切成一個個均勻的小方塊，放入盤中。接下來是打雞蛋，我拿起兩個雞蛋在碗邊微微地敲了敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破殼了，蛋黃和蛋清頓時就像一位小男孩頑皮的臉，快速地從蛋殼里液滾了出來，將雞蛋快速攪拌均勻，呈現(xiàn)出淡黃色的蛋液，打雞蛋時，我的右手用力地都累的發(fā)酸。

　　接下來，要開始燒菜了。我先在爐上點好火，將鍋里的余水燒干，往鍋里放入少許食用油，先把攪拌好的蛋液倒入鍋里，只見那蛋液在鍋里鼓起了“大肚子”，扭動著身子不停地跳著舞，還得把它不停地翻動，使它一直保持嫩黃色，再用鍋鏟分成一塊一塊的盛入盤中。然后，再往鍋里放些油，等油鍋里的油稍微冒煙時，把裝在盤子里的西紅柿倒入油鍋中，只聽見“嗞…啦…”的一聲，那油直往我身上跑，油花四濺，嚇得我連忙丟了鍋鏟往邊上躲，就在這時，在一旁的媽媽鼓勵著我，說：“沒關(guān)系，別害怕，要大膽一些�！蔽衣牶�，于是，又鼓起勇氣，再次慢慢靠近爐火，小心翼翼地重新拿起鍋鏟，繼續(xù)將西紅鍋里翻來翻去的炒著，并加上適當?shù)柠}和糖，再把炒好的雞蛋也放進鍋里，繼續(xù)翻一翻，炒一炒。最后，盛菜前再加點香蔥花，這樣西紅柿炒雞蛋就燒好了。

　　我看著這道燒好的色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的眼睛都發(fā)光，我的口水都快流出來了。我輕輕地夾了一塊西紅柿，嘗了一口，便自夸的說：“哇塞，這也太好吃了吧，真可以算是舌尖上的美食啊！酸甜可口，美味無窮��！

　　看來，我第一次燒菜也蠻成功的嘛，嘿嘿……

第一次做菜作文5

　　爸媽遲遲沒回來，我的肚子有些不爭氣地“咕咕”直叫，我知道是餓了的信號。望著冰涼的餐具，我有些失望，肚子的抗議聲勾勒出了媽媽做菜時的情景，只記得當時廚房里會發(fā)出鍋鏟的“乒乒乓乓”的聲響，不久便能聞到誘人開胃的香味……在想象力的指引下，我按照記憶中媽媽燒飯的程序開啟了“做飯之旅”。

　　大米在自來水的沖洗下更漂亮了，洗凈后的大米和著水靜靜躺在了電飯鍋里。隨著指示燈的亮起，我似乎已看到香噴噴可口的白米飯，想到這些我有些按捺不住心中的激動。

　　滿腔的壯志雄心讓我更加有信心做好更有難度的事，炒個紅燒肉！腦子冒出這個念頭，可儲存在我腦子里的“紅燒肉”制作工程是零星的片段。盡管記憶中的“紅燒肉”在不斷勾起我躍躍欲試的沖動，可是怎么燒？在腦子里打了個大大的問號，在心里無限糾結(jié)和思想痛苦搏斗中，我選擇了大膽去做……

　　我去冰箱拿出了兩塊拳頭大的肉塊，往鍋里倒了少許的油。在猛火的作用下，油開始發(fā)出了聲響，我知道這是迎接肉下鍋的聲音，于是把肉倒進鍋里。只見被我切碎的肉下鍋后，激動地在鍋里亂蹦。我有些興奮，好像找到了電視中大廚的感覺，拿起鍋鏟伴著肉亂跳的節(jié)奏在鍋里給它們來了些許多漂亮“前空翻”。肉經(jīng)過我多番翻炒，顯現(xiàn)出了有些熟了的顏色。我急忙加了鹽，灑了醬油，加了點糖，繼續(xù)炒著。此時，我感覺自己不是在炒菜，而是在做一件很偉大的事，想到自己僅憑著零星的記憶和豐富的想象力將要完成自己的.處女作——“紅燒肉”，天氣的炎熱此時絲毫沒有影響到我的創(chuàng)作。

　　鍋里的肉在我的作用下，顏色金黃金黃，隨著“呲”的一聲巨響，老酒下鍋了，看著鍋里的肉很享受的樣子，我蓋好鍋蓋，靜候著。沒多少時間，誘人的香氣不爭氣地從鍋和鍋蓋的縫隙中冒了出來。在打開鍋蓋的瞬間，我順手撒上了蔥花，忍不住喊出：“耶！”眼前的紅燒肉不就是某餐館的招牌圖片嘛！我深深俯下身，深情地聞了聞，香氣跑進了鼻腔，竄進了大腦神經(jīng)，而后打了個轉(zhuǎn)，停留在我的心田……

　　望著自己人生的第一道菜和勞動付出的收獲，最多的是喜悅……

第一次做菜作文6

　　在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

　　今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的家庭主廚通行證。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的通行證，也就只能支持我了。

　　于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。

　　到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟�裙，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的.比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

　　材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

　　接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。

　　最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

　　這是我第一次做菜，圓滿成功！

第一次做菜作文7

　　“媽媽！救命呀，我快要燙死了！冰塊，冰塊！救命呀！”我大叫著，媽媽笑了笑，趕緊拿來用冷水浸濕的毛巾去裹住我的手。

　　想起第一次做菜，真是好笑！“媽媽！來做菜，我已經(jīng)準備好了�！碑敃r，我左右手都套著棉手套，拿個面具大叫著，媽媽看了看我，不禁笑了笑，把我的手套拿下，面具放在桌子上，我又有點擔心了，回想著小時候看到油飛出來如同子彈一樣，還帶有殺傷力，真的很擔心，我一直認為廚房“重地”，“凡人”不得入內(nèi)。

　　做菜！我拿起鍋，看了看，放點油，再看一看，唉！沒事就好，點火，鍋開始熱起來，油也開始蹦起來，關(guān)鍵時候，不慫！我好似一個“廚神”，熟練地將鍋拿起，倒一邊，放下，跑！

　　“怎么啦？”媽媽好奇地望著我。我看著媽媽一臉無奈，大叫著：“那個油，要飛了！”

　　“沒有呀！怎么可能，要回去好好做喲！那道西紅柿要是好吃的話，就當晚飯了�！眿寢岆S意說道。慘了！這次我只能自己動手了，雖說是西紅柿炒雞蛋，可我必須要炒呀！

　　等一會兒，油不跳了，可我還是后怕那油“飛”出。面具！走起，帶上面具，把鍋放好，放油，把雞蛋打破，用筷子攪拌著，回想著做法……

　　哦！西紅柿，我急忙去拿，從冰箱拿出來的還凍呢，洗干凈，切成瓣，一瓣一瓣的`，好了，點火！唉？是先放西紅柿還是先放蛋呢？啊！不管了，小公雞點到誰我就選誰。西紅柿！放！西紅柿瓣剛碰到油，它就炸了，如同一顆子彈彈出，濺到我的手上，��！

　　“媽媽救命！”我跑出去跟著媽媽去拿毛巾，媽媽裹住我的手，我呼了一口氣，再回到這里時，我氣炸了！小樣，還跟我玩呢！我看了看那西紅柿，唉！再來一次！大難不死，必有后福，我不怕！

　　全部準備好，這次我先放蛋！下油點火，我左移動、右移動。熱起來了，用手在上頭試一試，看我的獨門秘籍是多么的棒！放蛋，一放完，我就跑得遠遠的，嗯！可以，沒事，走過去用鏟子鏟一鏟，爛了，放西紅柿，再跑！嗯，都還不錯，還是很給我面子的！不愧是自家“人”，放點糖，不錯，更甜一些會更好吃……

　　“上菜！”我叫道，雖然有五六道菜是老媽做的，但畢竟有一道是我自己做的，蠻有成就感喲。媽媽坐了上來，一直在看電視的爸爸和樓上的姐姐也坐了下來，當吃到我做的西紅柿炒雞蛋時，都說還不錯。我心里當然美滋滋的，畢竟是我第一次嘛！

第一次做菜作文8

　　清明假期，老師布置了一樣作業(yè)，就是自己燒一道菜�；氐郊椅移炔患按�的告訴了媽媽，因為我從來沒燒過菜，很期待。媽媽就說：“好啊，那你明天中午燒吧�！�

　　第二天我早早的起床，終于“熬”到了中午，我跑去和媽媽說：“媽媽，可以燒菜了�！眿寢尶次遗d奮地樣子，連連說：“好！好！好！”只看見媽媽從廚房柜子里拿出一個早就準備好的西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿遞給我，叫我先洗。還告訴我洗西紅柿要把西紅柿上的葉子弄掉。于是，我把袖子拎的高高的，打開水龍頭開始洗。我把它全身洗了個遍，好像給西紅柿洗了個澡。之后，我小心翼翼地拿起鋒利的.刀開始切。切好的放在一邊備用。再拿來兩個雞蛋，打在碗里。一打開雞蛋就把雞蛋白弄在手上，黏糊糊的好不舒服。但我不管繼續(xù)打。媽媽教我打雞蛋要用筷子不停地轉(zhuǎn)圓圈，讓蛋黃和蛋白攪拌勻稱，媽媽還說筷子拿45度角，這樣雞蛋就不會晃在外面。不一會兒，打好的雞蛋就像融化的冰淇淋。

　　開始正式燒菜了。首先，打開煤氣，電磁爐，還有油煙機。我急忙把油倒進去，媽媽說：“熱鍋起油，懂嗎？”“不懂”我說。媽媽解釋道：“熱鍋起油就是等鍋子燒熱了再放油”。這局面好尷尬啊。等鍋燒熱我問媽媽：“那得放多少油呢？”媽媽說：“你倒下去，夠了我叫你停�！庇偷惯M鍋里，我發(fā)現(xiàn)油一粒一粒的，但沒有我想象中有噼里啪啦的聲音。等我把打好的雞蛋倒進鍋里的時候，突然有了噼里啪啦的聲音。我嚇了一跳，立刻往后退了一步。媽媽說：“沒事，拿著鏟子炒，”我越炒噼里啪啦的聲音越大，這時媽媽和我說，等雞蛋變顏色了加入香腸（因為我喜歡吃香腸，讓媽媽特意加進去的）再把備用的西紅柿放進去。這時，我的“食神”老爸來了，他一到就說：“好放鹽了�！蔽夷闷瘥}一點一點的往下倒，接著繼續(xù)翻炒。放了鹽，聞起來香氣越來越濃�！安丝旌玫臅r候加點味精提提鮮，味精放一小勺夠了�！卑职种钢�味精說。我們一起哼著：我愛廚房，我要愛廚房。爸爸忽然說：“再加點蔥花點綴下�！弊詈螅�在我們?nèi)�家的歡笑聲中完成了一碗色香味俱全的《西紅柿香腸炒雞蛋》完成了。

　　吃飯時爺爺吃了這碗菜說：“恩，燒的好吃的，味道剛剛好�！蹦棠踢�說：“以后這碗菜就由你來燒。”聽了，我聳聳肩害羞起來了。我其實非常佩服我奶奶，她每天都給我們燒菜，而且燒的很好吃。

第一次做菜作文9

　　今天我特別興奮，爸爸媽媽同意讓我來做兩道我們?nèi)�家最喜歡吃的菜：紅燒茄子、韭菜炒雞蛋。

　　這是第一次體驗，媽媽不放心，在旁邊做指導(dǎo)。我先做烹調(diào)前的準備工作，從冰箱里拿出三個茄子，先沖洗，再削皮，然后，左手扶住茄子，右手握住菜刀，開始小心翼翼地切茄子片，誰想，茄子被切得大大小小，有的成塊，有的成條，有的成片，形狀各異。平時看爸爸媽媽切菜很輕松，可自己動起手來還真費勁呢！尤其是切肉絲時，肉被凍的硬邦邦的，切不動。媽媽不忍心了，怕我切到手。但我已下決心，今天一定要親身體驗全過程。我想出一個好辦法：“從大到小”。等肉化化凍，變軟，先把那塊肉切成三塊，再把那三塊分別切成三塊，再把這九塊分別切成三塊……哈！肉絲切成了！最后我又把佐料蔥和姜切好。

　　一切準備就緒，開始“紅燒茄子”。先往鍋里倒油，倒了好多，因為媽媽說茄子吸油。等油冒煙了，就放進蔥姜，炒幾下，接著放肉絲，然后，放進“蔥伴侶”甜面醬，用甜面醬把肉絲炒熟，最后把茄子倒進鍋里，又加了點水，開始用鐵鏟翻來炒去。一會兒，那股我特喜歡的茄子濃香味兒撲鼻而來，彌漫了整個廚房。茄子還未盛到盤子里，我就高喊：“爸，媽，洗手吃飯！”原來，“老倆口”早就坐在餐廳里等著呢！他們迫不及待地嘗了嘗，爸爸舉起了大拇指，媽媽樂得合不攏嘴。我提醒他們：“你們慢點吃，還有一道菜呢！”

　　我又重進廚房，拿出一把韭菜和三個雞蛋。有了切茄子和肉絲的經(jīng)驗，這切韭菜的工作就順利多了。我開始對著碗邊敲雞蛋，還自言自語：“可憐的雞蛋呀，你馬上要粉身碎骨嘍�！辈辉�想，這雞蛋好像聽懂了我的話，一瞬間變得更加堅固了，任我怎么也敲不開，我一氣之下用剪刀把它捅破了。炒雞蛋時，我的火氣還沒消，邊炒邊嚷嚷：“臭雞蛋，我讓你跟我作對，看我怎么收拾你�！苯Y(jié)果我手下的'鍋鏟連炒帶剁，雞蛋被“收拾”得又碎又小，直到放進韭菜，滿鍋飄出韭菜香味時，我才得意地把鍋鏟舉到空中，大喊一聲：“yes！”

　　吃著美味的晚餐，我們?nèi)�家都變得喜氣洋洋！日常生活中，我們�?yīng)該嘗試著去做一些事情，只要勇敢地去嘗試，你就會有成功的機會，就會體驗到成功的樂趣。

第一次做菜作文10

　　今天是勞動節(jié)，我準備做一盤番茄炒蛋給外公吃，并把這個想法告訴了爸爸。爸爸愉快地同意了，并把做菜的程序一步一步幫我抄寫在紙上。

　　我和爸爸去超市買了一些蔬菜，回到家后，我先去洗手，然后準備好碗盤和調(diào)料開始大顯身手。

　　首先，我把番茄清洗了一下，然后用小刀把皮削掉，再把它切成小塊放在一個盤子里，這樣就可以方便做菜了。隨后，我又拿出兩個雞蛋，準備打蛋湯，這時，爸爸走了過來對我說：“小心點，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊涂！”我瞧了瞧他，微笑著點了點頭。我把雞蛋往盤子的沿口一敲，然后兩手各拿雞蛋的一邊，輕輕往外一拉，蛋清和蛋黃就慢慢地滑到了碗里。之后，我又迫不及待地拿起筷子順著一個方向不斷地敲打，當?shù)扒搴偷包S打成一個顏色時，這道程序就大功告成了。最后，我把蔥的皮剝掉，再把它切成一小段一小段備用。盡管我是按著程序一步一步在做，但依然忙得滿頭大汗。我心里想：原來外公每天做飯給我們吃是多么辛苦�。〗裉�，我一定要借這次機會好好“孝敬”他一下。

　　“第一道工序總算完成了，開始第二道工序——炒�！蔽易匝宰哉Z的說著，順手拿好鍋和鏟開始炒作。先點好火，當鍋面微微發(fā)熱時，倒入一點油，這時，只聽見“吱！”的一聲，鍋里跳出了幾滴油，把我嚇得叫了起來！爸爸對我說：“別慌，現(xiàn)在可以把打好的蛋湯放下去了，等蛋湯凝固了之后就可以放入番茄，別忘了最后放一些糖和鹽，這樣才好吃�！蔽野窗职终f的'把蛋湯倒下去，靜靜地等待著蛋湯凝固，不多時，蛋湯就神奇地變成了一朵金黃色的“花兒”，我馬上把番茄倒入并來回翻炒，幾遍過后，加入少許鹽、糖和蔥，再把鍋蓋蓋上，悶了大概一分鐘，一盤香噴噴的番茄炒蛋終于做好了。我高興地跳了起來！爸爸微笑著對我說：“快拿去給外公嘗嘗吧。”我點點頭就一蹦一跳地出去了。

　　我來到了外公的面前說：“這是我第一次做的小菜，請您品嘗�！蓖夤�吃了一口，開心地說：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我紅著臉開心地笑了。

　　做菜其實很有趣的，下次我還要做。

第一次做菜作文11

　　暑假時，老師布置了一項生活實踐的作業(yè)：炒菜。一天中午，我對爸爸媽媽說：“爸爸媽媽，今天中午我炒菜行嗎?”“別逞強了，我來!”爸爸“哼”了一聲，準備進廚房。媽媽起身攔住了爸爸，鼓勵我說“別聽你爸的，你去做吧，我相信你

　　我來到廚房，心想：今天中午做什么菜好呢?對了，就做番茄炒雞蛋吧，這個菜，簡單!說干就干，我從冰箱里拿出一個番茄和一個雞蛋，先把番茄洗凈切成小塊，接著把雞蛋打碎倒在碗里，然后攪拌均勻。準備工作做得還挺順利的，這進一步增加了我做菜的信心。我學(xué)著媽媽平時倒油的樣子，將油倒到鍋的中央，待鍋燒熱后，準備把雞蛋放進去，可一不小心，手一滑，碗和雞蛋一塊掉到鍋里了，手足無措的我尷尬地看著在旁邊“監(jiān)工”的媽媽，只見媽媽迅速將碗從鍋里拿了出來，我長舒一口氣，接著繼續(xù)翻炒鍋里的雞蛋。

　　炒好雞蛋后，就該放番茄了，這次我細心多了，緊緊抓住碗，小心翼翼地將番茄倒進鍋里，待番茄倒完后才把碗小心放在鍋旁邊�！胺劈c鹽，再放點......再放點什么?好像是放糖吧，媽媽平時就是這么炒的.�！蔽业哪X海里不斷浮現(xiàn)出媽媽平時做飯的情景�！鞍ァ�—該放鹽啦!”媽媽大叫一聲，我急忙看看旁邊的調(diào)味料盒，準備順手將調(diào)料盒里一大勺“鹽”倒到鍋里。“這是糖，鹽在那邊�！眿寢屘嵝盐业��！鞍�，這不是鹽么?長得太像了!”我吐了吐舌頭說。加完鹽，我用鏟子在鍋里翻來翻去，感覺自己就像餐館里的大廚一樣，像模像樣的。突然，我聞到了一股燒焦的味道。我心想：難道是哪里著火啦?于是趕緊將火關(guān)了。左看看，右看看，確定沒著火后，才準備將菜盛到碗里。等我用鍋鏟盛菜時，才發(fā)現(xiàn)都粘鍋了，最下面的都炒糊了

　　“哈哈哈哈——”爸爸聞著糊味趕到了廚房，看著我炒的黑糊糊的菜大笑道。我撅著嘴，瞟了一眼爸爸，不知道說什么好�！罢媸堑�，咱家的寶貝女兒是第一次炒菜，你第一次能炒成這樣嗎?恐怕還差一點點吧?”媽媽用諷刺的語氣朝爸爸說道�！澳�......”爸爸說不過媽媽，擺擺手，笑著去客廳繼續(xù)看電視了。我看著碗里的菜不好意思地笑了，媽媽也笑了

　　第一次學(xué)炒菜，真是又有趣，又好笑，又讓人難忘啊!

第一次做菜作文12

　　在每一個人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學(xué)騎自行車，第一次出門，第一次學(xué)做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學(xué)做菜的.經(jīng)歷使我最難忘。

　　記得那是一個星期五的下午，我早早放學(xué)回家，家里就我一人，我當時有點餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當時涌出了這樣一個念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

　　說干就干，我打開冰箱，里面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋里倒水，放入羊血。我心想：時間還早，先去看一下電視吧。正當我在客廳入神地看電視時，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飛奔到廚房，打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)羊血已經(jīng)變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語地說。我從鍋里夾出一塊羊血，往嘴里一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當我去拿鹽的時候，我感到背后熱熱的，回頭一看，鍋里著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動魄��！接著我把火調(diào)小，幾分鐘后，感覺菜可能熟了，打開鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經(jīng)歷過“火災(zāi)”的白菜也上桌了。

　　最后一道菜是炒雞蛋，我總結(jié)并吸取了前兩次的教訓(xùn)，先開小火，放油，倒蛋，并在旁邊寸步不離地守著，聽著“吱吱”的響聲，我覺得那一面已經(jīng)熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時間煎，感覺熟了，就關(guān)火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。

　　當爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動地說：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔心餓著了�！�

　　那一次做菜，讓我明白了做菜并沒有想象中的那么難，只要你敢于嘗試，敢于實踐，就可以做好。

第一次做菜作文13

　　人生中有很多的“第一次”，有的“第一次”的經(jīng)歷會讓人印象深刻，難以忘懷。我記憶猶新的是我第一次做菜。

　　那是在我10歲的時候，一個星期一，爸爸和媽媽在家休息，我覺得平時爸爸媽媽工作太辛苦了，每天都是夜里1點或2點才回家，現(xiàn)在終于有空兒休息了，所以我要借此機會為他們做頓飯，好好地犒勞一下他們。臨近中午，爸爸媽媽因為太累了，所以還在睡覺。我就從冰箱里拿出了幾個番茄，洗干凈后切了起來，那時的我還不太會切菜，剛開始我還能耐心的切著，可是后來我看我切的番茄一片厚一片薄，回想起媽媽切的時候，番茄都是一樣的薄厚。唉，我切的實在是不好看��！

　　不管了，就這樣吧，切好了番茄，我打開了煤氣，點上了火，把一點兒油倒進了鍋中，我又拿了4個雞蛋和一個碗，把雞蛋在碗邊磕了一下，嫩黃的蛋心從殼里流了出來，流入碗里，我拿了雙筷子，快速地攪拌，之后把蛋液倒進鍋里，結(jié)果鍋里的雞蛋就像在水里的泡泡一樣亂蹦亂跳，而鍋里的油也像小豆子一樣蹦蹦跳跳的濺出來，一下濺到了我的手上，哎呀！疼得我叫出聲來，唉！誰叫我那么不小心呢……之后我把切好的番茄也倒進了鍋里，拿了個大勺子在鍋里攪了攪，然后把鍋蓋蓋上了，那時候的我迫不及待的想看看自己做的菜是什么樣的，過了一會兒熱氣從鍋里冒出來了，我用最快的速度把鍋蓋拿了起來，用大勺子攪了攪才關(guān)了火。我用力地聞了一下，哎呀，真香啊！快把做好的菜倒入盤子中，把盤子端到桌子上。

　　這時爸爸媽媽也起來了，看到我做的菜，他們十分驚喜！連聲夸獎我，“快嘗嘗吧！”我催促他們。他們拿起了筷子開始品嘗我做的菜，我認真的觀察著他們的表情，心中十分的忐忑，我覺得我好像少放了一點什么，哎呀！是忘了放鹽吧！一定不那么好吃……可是他們吃了后卻贊不絕口，我好開心！真的嗎?好吃嗎？他們是在鼓勵我吧?還是真的很好吃？我也拿起來筷子嘗了嘗，哈哈！還不錯啊，但是不如媽媽做的.好吃啊，我還要繼續(xù)努力，再和媽媽學(xué)幾手。

　　這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，現(xiàn)在我已經(jīng)能做出更可口的飯菜了，我們一家人經(jīng)常開心的在一起品嘗我做的菜，雖然我的廚藝有了很大的進步，但是第一次做番茄炒蛋的經(jīng)歷卻讓我記憶猶新，印象深刻！

第一次做菜作文14

　　貼春聯(lián)，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風中越走越近了。盼啊盼，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜。我的一家人早早團聚在圓桌旁，等著我為他們燒一道好菜。

　　俗話說得好“人逢喜事精神爽”，為了歡慶2013年的除夕之夜，我踏進廚房，穿上圍裙，準備大顯身手，做一道菜——紅燒茄子。

　　我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子，將他們洗凈后，放在菜板上，右手握刀，左手按住茄子，我心里得意洋洋的�？墒钦l知道，“天有不測風云，人有旦夕禍�！保�電話鈴聲在這時候想起來了，而爸爸媽媽又沒有聽到，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下，小刀割開了我的手。我不想在除夕因為一點小傷而哭泣，所以我忍了忍痛。進行了下面最關(guān)鍵的一步了——燒茄子。我想是要去完成什么神圣的任務(wù)似的，深深的吸了口氣，然后點燃了煤氣爐，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風順”了吧！可老天就是想要和我作對到底，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高。我措手不及，連忙把切好的.茄子“丟”進鍋，左手抓一把蔥花，右手抓一些五香粉，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去。

　　這茄子看起來還挺老實的，可是我們?nèi)�都被它的表面現(xiàn)象給迷惑了，其實它心底里卻壞得很，我想往右翻，可它卻偏偏往左“跑”；

　　我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”。這些先不說，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛�。這不，我稍一走神，一片茄子就調(diào)皮的跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上。好你個茄子！真沒想到你什么時候還學(xué)會“跳高”了，這都可以打滿分，成為國家一級運動員去參加奧運會了。這可怎么辦？正所謂“急中生智”。我眼珠子一轉(zhuǎn)，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些。果然，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女，再也不往外面蹦了。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里，蓋上鍋蓋，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音后，我心中的大石頭才放下了。

　　歷經(jīng)千辛萬苦，我的“紅燒茄子”出鍋了，看著那些茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易，但是我體會到了家人做飯的辛苦。

第一次做菜作文15

　　我家的故事，比動畫片還要精彩，同學(xué)們，一定以為我是1在吹牛皮吧！！那就一起來看看！千萬不要笑破肚皮哦�。�

　　那是我一年級時的事了。星期六下午，我在家里閑著無聊，爸爸、媽媽又去朋友家了！突然，我的腦子蹦出了個主意，“無聊也是無聊，不如做點事吧！咦，有了，我不如自己做飯吧！爸爸、媽媽還沒那么快回來，等他們回來，看到我做的香噴噴的飯菜，一定會夸我的�！�

　　接著，我穿好圍裙、卷起袖子，酷裝上陣，我先去客廳搬了一張小凳子，從冰箱里拿出了大白菜、西紅柿、雞蛋、魚�！鞍パ絶~痛死了”因為圍裙太長，我被絆倒了，幸虧我把蔬菜放在了籃子里，沒灑掉。該是我這個大廚師表現(xiàn)的時候了，打開煤氣，把雞蛋敲碎再放進鍋里，我拿著鍋鏟在鍋里翻來滾去的鏟著，接著我拿起菜刀，把西紅柿、大白菜給剁碎了，然后再把它給放進了鍋里，我就像酒店里的大廚師一樣抓著鍋鏟在鍋里炒來炒去，然后我再趕上蓋子，然后我再抓起魚，“哎呀~這魚怎么這么滑��！一下子就逃掉了，我一定要把魚給抓住，”接著，我跟著魚跑來跑去，過了4、5分鐘，我終于把這只調(diào)皮的魚給抓住了，我高興極了，然后我拿起菜刀，把魚身上的魚鱗給撥干凈了，然后我再把魚切成一塊一塊的，把里面的肝脹給拿了出來，這時，我突然聞到了一股臭熏熏的味道，“啊~著了，鍋里的菜焦了，鍋里發(fā)出黑乎乎的'煙，這時，鄰居的劉奶奶看到了，連忙跑進來幫我關(guān)了煤氣，“哎呀~~小雪，你怎么那么調(diào)皮啊！”我羞愧極了，我把焦了的菜給鏟到盤子里，然后，那個魚肉也被我放到了盤子里。

　　爸爸、媽媽回來看到我臉上黑乎乎的，連忙問我怎么回事，劉奶奶把事情的來龍去脈告訴了爸爸、媽媽，爸爸、媽媽望著那盤子里裝著的菜，哭笑不得，我也不由自主的笑了起來！

　　這件事讓我明白了個道理：有時候不能自作聰明，不然后果可是不堪設(shè)想的。每當我不開心的時候，想起這件事，我嘴上會露出一絲的微笑，怎么樣，我家的故事好玩吧！你們的呢？一起來說說吧！