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我愛家鄉(xiāng)的美食作文

時(shí)間:2023-03-06 10:53:35 我的家鄉(xiāng)作文 我要投稿

我愛家鄉(xiāng)的美食作文(7篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都嘗試過寫作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編幫大家整理的我愛家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

我愛家鄉(xiāng)的美食作文(7篇)

我愛家鄉(xiāng)的美食作文1

  去年,我和爸爸媽媽一起看了“舌尖上的中國(guó)”,那各具特色的地方美食讓我大開眼界,同時(shí),也勾起了我對(duì)家鄉(xiāng)美食的記憶。

  我的家鄉(xiāng)在江西宜春,是一個(gè)山青水秀,四季如春的地方,那里有許多美食:如松花皮蛋,凍米糖、紅油豆腐乳、糯米糍粑等等,還有很多很多只聽媽媽說起過,我見都沒有見過的。而我印象最深的是艾耙和涼粉。

  那一年在老家過的清明時(shí)節(jié),我和媽媽、新紀(jì)哥哥、還有他的媽媽一起到郊區(qū)采摘一種艾草,它是一簇簇的,矮矮的,媽媽和阿姨教我和哥哥摘取它的頂部嫩葉。我們老是認(rèn)不清,把別的小草摘錯(cuò)了。因?yàn)橐獜澫卵,或者蹲著摘很長(zhǎng)的時(shí)間才能摘到一把,所以很辛苦的。摘著摘著,我和哥哥就跑開玩了。等我們瘋玩回來,媽媽和阿姨摘了兩大袋艾草;氐郊依,媽媽和阿姨做艾耙,具體的做法不記得了,只記得蒸出來的時(shí)候是很深的'綠色,散發(fā)著一股濃濃的艾香。家鄉(xiāng)的艾耙沒有餡的,不像廣東的艾粑放很多花生、芝麻什么的。媽媽用筷子戳一個(gè),沾點(diǎn)白糖,遞給我,我可喜歡吃了,吃了一個(gè)又一個(gè)。媽媽說,這是純綠色食品,而且可以預(yù)防感冒。前年,姑姑過來廣東,帶了一袋艾耙給我吃,我開心極了。什么時(shí)候,能回老家再親手摘艾葉,做艾耙呢?

  還有一種家鄉(xiāng)美食我一定要告訴大家,那就是涼粉?赡苣銈円f,這有什么稀奇的啊,很多地方都有。但是你吃過姜醋涼粉嗎?家鄉(xiāng)的涼粉不是放蜂蜜,不是放奶,而是放的姜末、白醋、白糖,這三樣?xùn)|西和白涼粉混合在一起,酸酸甜甜、最消暑解渴了。我和媽媽夏天回老家,最喜歡吃了!每次買的時(shí)候,媽媽都用家鄉(xiāng)話要小販多放點(diǎn)姜末、多放點(diǎn)醋、多放點(diǎn)白糖,小販看到我們的讒樣,笑了笑,真的又多放了一勺。!那滋味比可樂、雪碧美味多了。

  艾耙、姜醋涼粉,它們和故鄉(xiāng)一起,深深地印在我的心里,永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記。

我愛家鄉(xiāng)的美食作文2

  潮州是我的家鄉(xiāng),她是一座歷史文化名城,也是名副其實(shí)的小食城。這里的小吃應(yīng)有盡有:有如雪中金的咸水粿,有像金枕頭的春餅,有似小雪球的鴨母捻……其中,最令我情有獨(dú)鐘的便是那色香味俱全的牛肉丸粿條湯。

  走到小攤前,叫上一碗牛肉丸粿條湯,坐等幾分鐘。不一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條湯就上桌了,綠油油的芹菜珠,翠綠如碧玉的生菜,雪白剔透的粿條,還有主角——胖嘟嘟,身穿灰色外衣的牛肉丸!一股誘人的香味撲鼻而來,那牛肉丸的濃香啊,一個(gè)勁兒地往你的鼻孔里鉆。誰能擋得住這美食的誘惑呢?

  我迫不及待地用勺子舀起一顆圓鼓鼓的牛肉丸,上面氤氳著一層“薄霧”,令人垂涎欲滴!一口咬下去,濃郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延開來,再使勁一嚼,勁道的牛肉丸里含著飽滿的咸牛肉湯汁,越嚼越香。如果你喜歡吃辣,還可以蘸點(diǎn)兒辣椒醬,辛香的味道會(huì)逐漸侵占你的味蕾,讓你回味無窮。

  我又夾上幾條粿條送到嘴邊,撅起嘴對(duì)準(zhǔn)粿條地狠狠一吸,“刺溜”一聲響,滑溜溜的粿條一下子滑進(jìn)我的嘴里。Q彈的粿條咸乎乎的,讓你吃得根本停不下來。吃著粿條,不要忘記呷上幾口粿條湯,鮮甜無比的牛肉湯汁涌入嘴里,喝下它,滿口留香。此時(shí),再來一片生菜,它那翠綠的`百褶裙明如玻璃,裙擺上繡著好看的花邊,裙子上還滾動(dòng)著幾顆金黃色的珍珠。輕輕夾起它送往嘴里,脆脆的,甜甜的,其間還夾雜著若有若無的麻油的香味。

  我大口地喝著鮮美的牛肉湯,一刻不停地往嘴里塞粿條和牛肉丸,味蕾得到極大的滿足,那種滋味只化為一個(gè)字——爽!最后以一個(gè)響亮的飽嗝結(jié)束了這場(chǎng)“大掃蕩”。我的嘴里還殘存著一股含著牛肉香的熱氣。

  怎么樣?聽了我的介紹,勾起了你的小饞蟲了嗎?快快叫上一碗牛肉丸粿條湯飽飽口福吧!

我愛家鄉(xiāng)的美食作文3

  一說到吃辣,我就想起家鄉(xiāng)的辣子雞丁,就嘴巴里口水打滾。

  每到放暑假的時(shí)候,我會(huì)催著奶奶帶我去鄉(xiāng)下老家,一來是可以和表姐弟玩,二來就是可以吃到舅奶奶做的辣子雞丁,那種辣子雞的味道別提有多好!

  首先是原材料正宗。那可是鄉(xiāng)下的土雞,它吃蟲、草、蔬菜、米粒等食物長(zhǎng)大,不胖不瘦,三斤多一只。辣椒也是綠里透著微微紅的那種,肉體厚,水份多。

  其次是舅奶奶高超的廚藝。每當(dāng)?shù)弥欣弊与u丁吃時(shí),我和伙伴們總會(huì)早早地把碗筷擺好,然后,待在廚房里看舅奶奶加工她的獨(dú)門菜肴。只見舅奶奶把上好的雞脯肉切成一厘米見方的雞丁,放入碗中,加入料酒、醬油、胡椒粉、大蒜末等攪拌均勻,然后用手快速抓幾把腌制一個(gè)小時(shí)以上。

  開始炒雞了,舅奶奶把鍋里的油燒熱,放入雞塊,炸至金黃色撈出,撒上綠綠的蔥花,黃黃的'姜末。不一會(huì)兒,雞丁吸飽了汁,個(gè)頭大了不少,個(gè)個(gè)粉嫩嫩的,油面光滑。

  舅奶奶終于端上了辣子雞丁,我迫不及待地夾上一塊放入口中,閉上眼睛,美美地咬上一口先是辣味,再就是雞丁仿佛在舌尖上爆裂開來,隨之而來的是甜、咸、麻、鮮,各種味道紛至沓來,在我的味蕾上跳舞。那勁舞真是熱辣、刺激、帶勁、過癮!

  回城后,我經(jīng)常回味家鄉(xiāng)辣子雞丁的美味。有一次,我看見路邊有人在賣辣子雞丁,看起來也有胃口,我嚷嚷著讓媽媽買,媽媽說:這雞丁不衛(wèi)生,要吃就吃家鄉(xiāng)的土雞,只有家鄉(xiāng)的那種雞,那種辣椒,才能炒出那種特別的味道。

  是的,家鄉(xiāng)的辣子雞丁不但好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,辣得垂涎不止,讓我欲罷不能,毫無懸念地成為我最愛吃的一道菜。我期盼著,下一個(gè)暑假快快到來。

我愛家鄉(xiāng)的美食作文4

  家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)在廣西,要說到美食啊,那還真不少呢!南寧的老友粉;梧州的龜苓膏;桂林的米粉;賀州的田螺煲;柳州的螺螄粉……數(shù)不勝數(shù),我只能用一個(gè)字來形容它們——香!

  老友粉是我的最愛,我媽媽從小吃到大,我們倆都百吃不厭呢。老友粉味道那叫一個(gè)贊,看相也不差——晶瑩剔透的面條浸在灑滿蔥花的湯水里,綠綠的香菜伴著一粒粒飽滿的花生夾在里面,姜絲和蒜末藏在它們下面,別說是吃上一碗,就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。

  老友粉的做法很簡(jiǎn)單;先起油鍋放姜絲、蒜末、豆鼓茸熗炒,炒出香味后就把調(diào)好味的牛肉片倒進(jìn)去翻炒,直到變身為止,然后加入酸筍炒一會(huì)兒。接著加入高湯或水燒開,把濕面放進(jìn)去,撈散后加青菜,煮開后撈出來,撒上蔥花,喜歡吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉,喜歡吃酸的客人還可以倒上一勺米醋。這樣,一碗色香味俱全的老友粉就做成了。

  聽我媽媽說,老友粉已經(jīng)有上百年歷史了,它還有一個(gè)起源故事呢;有一位滿頭白發(fā)的老翁每天光顧周記茶館喝茶,跟周記茶館的老板關(guān)系很好,兩人很聊得來,時(shí)時(shí)扯家常,開玩笑。有一天,老翁因?yàn)楦忻岸鴽]有去周記茶館,周記茶館的老板就用精致面條、佐料一爆香的.蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成了一碗香味撲鼻的面條,送給這位老翁吃。老翁趁熱后出了一身的汗,后背都濕了,豆大的汗滴從他的頭上往下流。之后他病狀減輕,感冒都好了。因此,此面就定名為老友粉。老友粉開胃驅(qū)寒,深受食客們的喜愛而經(jīng)久不衰。

  每次吃完老友粉后的我還會(huì)情不自禁地咂咂嘴,還想再吃上一碗,可是肚子的內(nèi)存已經(jīng)不夠了呀……我只能眼睜睜地看著別人津津有味地吃著面,心里真不是滋味……

  聽了我的介紹,想必同學(xué)們已經(jīng)口水直流三千尺了吧,心動(dòng)不如行動(dòng),趕快行動(dòng)吧。

我愛家鄉(xiāng)的美食作文5

  我的家鄉(xiāng)在江西,那里不僅是個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,土地肥沃的好地方,那里還有不少令人垂?jié)i三尺的美食哦!讓我這個(gè)大吃貨,來曬一曬吧!

  淳樸的燜雞蛋

  為什么要用淳樸來形容燜雞蛋呢?大家肯定充滿疑惑,那我就告訴大家了哦!因?yàn)橹谱鰻F雞蛋根本用不著那些調(diào)味劑,只需一盆炭火,幾張我們家鄉(xiāng)自制的濕草紙。先將雞蛋洗凈,再用濕草紙包好,重點(diǎn)便在這包濕草紙上面啦!用濕草紙包雞蛋時(shí),一定要包緊包牢,如果包松了,這枚可愛的雞蛋君便會(huì)被炭火燒糊,死無葬身之地呀!包好之后,用鐵棍在炭火中挖一個(gè)小洞,再把穿著一身草紙做的衣服的“雞蛋君”放進(jìn)去,再用炭火覆蓋,過個(gè)三分鐘后,用鐵棍夾出,當(dāng)你拉出草紙后,你一定會(huì)被里面的燜雞蛋所震撼,雞蛋的外殼從淡黃色變?yōu)樯畛壬,上面布滿了細(xì)而密的裂痕,誘人的香氣從裂縫中鉆出來,引誘著你不得不剝開外殼,咬上一口,當(dāng)雞蛋入嘴后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種純而樸素的味道刺激著你的味蕾,迫使著你著迷,一口又一口地吃著,你會(huì)覺得原來這種淳樸的味道竟那么的令人著迷!

  可愛的酸棗糕

  我的家鄉(xiāng)那里幾乎人人都會(huì)做這種可愛的酸棗糕。讓我來曬一曬這制做過程吧!

  首先將洗凈的`酸棗去核,再放入鍋中沸煮一小時(shí)后拿出,再放入少許面粉,等量的陳皮,芝麻和少許辣子丁,用木棍攪勻,切塊,放在陽光下曝曬一星期后便制做完成。做好的酸棗糕硬硬的,但散發(fā)著一種可愛的想讓人咬一口的氣味。拿起一塊酸棗糕,放入口中,不但很有嚼勁,還有一種又酸又甜和一些辣味,直逼味蕾,不留任何余地,美味程度真令人招架不住。

  曬出了兩種家鄉(xiāng)美食,親愛的你們是不是很想吃呢?那就不妨自己試著做一個(gè)吧!

我愛家鄉(xiāng)的美食作文6

  我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”,它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說,它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋,是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個(gè)有趣的傳說哩!

  相傳太平天國(guó)時(shí)期,有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次,老大在一家賭場(chǎng)行賭,將所有買原料和作料的錢都輸光了,以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智,向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭,干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇,鱔魚骨頭鮮美,熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響.反而更加紅火了。久而久之,這家店的白湯面一傳十,十傳百,來此處吃面的人越來越多了,二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來。后來,楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦!

  要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面,材料必須十分講究:生面條、豬硬肋、鱔魚、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來,爭(zhēng)先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的'時(shí)候,除了常見的肉骨、鱔骨外,如果客人需要,還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但是它和普通的燜肉不同,它肉質(zhì)白嫩,做法復(fù)雜,且燜制時(shí)不能放醬油,純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩,但卻入口即化,肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香,更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時(shí),喝上一口冒著白色霧氣的湯汁,一定全身都會(huì)放松下來,身上暖洋洋的。我想,天上神仙的宴席也不過如此吧!楓鎮(zhèn)大面真是:燜肉肉質(zhì)白嫩,入口而化;面湯湯色澄清,味道鮮美呀!

我愛家鄉(xiāng)的美食作文7

  我媽媽是貴州人所以一直以來我都把貴州當(dāng)做自己的家鄉(xiāng)。每年暑假我都會(huì)和媽媽回貴州,那里好吃的很多,但是我最喜歡的還是那里的羊肉粉!想想都會(huì)讓我垂涎三尺!

  在遵義的時(shí)候每次吃早餐小姨都會(huì)帶我們?nèi)ツ抢锏难蛉夥,那家粉店離小姨家不遠(yuǎn),還沒到吃羊肉粉的地方就能聞到濃濃的羊肉的味道。到了,哇!店鋪里早已經(jīng)人山人海了!還有不少人只能站在外面吃,但是還是吃得那么專注,仿佛只有他一個(gè)人!

  媽媽去排隊(duì)付錢,我去找座位,轉(zhuǎn)了一圈都沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)座位,只好站在旁邊耐心的等待。等了一會(huì)兒,正好有兩個(gè)叔叔吃完了,我心里一陣高興,趕緊跑過去坐下。這時(shí)候媽媽把羊肉粉也端了過來,我看見滿滿的一大碗粉,上面蓋著切成片的羊肉,羊肉上撒滿了香菜。蔥。辣椒。被羊肉湯泡著,只看一眼就讓人胃口大開!我拌了一下,濃濃的香味就像潮水一樣向我涌來!我迫不及待的吃了一大口。啊!好燙!燙得我只吐舌頭!媽媽說,剛端上來的羊肉粉只能小口小口的吹著吃!于是,我又小心翼翼的夾了一跟放進(jìn)嘴里,輕輕咬上去,只覺得粉滑滑的',彈彈的,香香的,簡(jiǎn)直太美味了!但是!你要是單獨(dú)吃到了辣椒!你就會(huì)像一團(tuán)火焰燃燒在你嘴巴里!

  你看!旁邊那位漂亮的阿姨,吃得多香!完全就是一副吃大餐的樣子!還有小姨家的弟弟也吃得那么乖!一大碗都快吃完了!他可是個(gè)不愛吃飯的娃娃喔!于是,我也大口大口的吃了起來,不一會(huì),一大碗連湯帶水的羊肉粉就下了肚!嘴里全是香香的羊肉粉的味道!

  這么美味羊肉粉只能在貴州才吃得到喔!聽媽媽說:這家店都開了十幾年了,而且生意一直都這么好。它的名字叫蝦子羊肉粉。你知道蝦子羊肉粉里為什么沒有蝦嗎?因?yàn)槲r子是遵義的一個(gè)地名。

  我愛你家鄉(xiāng)!我愛你家鄉(xiāng)的美食!