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潮汕風(fēng)俗作文（通用28篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的潮汕風(fēng)俗作文，希望對大家有所幫助。
潮汕風(fēng)俗作文 1
帶著一片喜慶的紅色，春節(jié)悄悄來了。
這個時候的潮州總會分外的熱鬧，家家戶戶都會貼上春聯(lián)，預(yù)祝新的一年能有一個好兆頭。
春節(jié)，大人們都會事先打掃好房子，所謂除舊迎新，并且還會買雞鴨鵝豬肉年糕等來祭拜神明、天地公。這也是中國上下幾千年一直不變的傳統(tǒng)和風(fēng)俗。
在春節(jié)里，每個人都要穿上新衣新鞋，春節(jié)一片新。來到小鎮(zhèn)上，到處都是一片喜慶的紅色，家家戶戶都放起了鞭炮，而且東家放完鞭炮西家又開始接著放，永不間斷;一到晚上，每家無論在哪里都會亮起燈來，還有人會在家門前放起煙花，天空上也不再孤獨。
春節(jié)，還有另外一個主題，那便是團圓，那些離鄉(xiāng)外出打工的潮州人非特殊情況一定都會趕回鄉(xiāng)里，在除夕夜里一起吃一頓最豐盛最棒的`團圓飯，飯后，也則是我們小孩最期待的環(huán)節(jié)，因為那時候比我們大一輩的家人總會給我們小孩子分發(fā)壓歲錢。
春節(jié)了，爸比媽咪總會再三叮囑我們，千萬不能說不吉利的話，不能說臟話。于是好奇心重的我就會忍不住問一句：為什么不能說不吉利的話啊?大人解釋道，如果說了不吉利的話就會一年都不順利，而且那天如果你掃地的話還會把一切好運一起掃走，所以也不能掃地所以我并不是很喜歡春節(jié)，因為春節(jié)的禁忌不是一般的多，還要一個一個的遵守，萬一忘記了豈不是糟糕了?
接著，我們總會跟著大人們挨家挨戶地去拜訪親戚朋友，這時我們會帶上紅包，帶上柑橘;并且祝賀對方春節(jié)快樂，然后他們也總會給我們紅包，這對于我們這些小孩來說也是一種抵擋不住的誘惑，也不懂的拒絕，直接伸手就拿，有時還會忘記道謝。
這就是我們潮州人的春節(jié)，簡單而又有意義。
潮汕風(fēng)俗作文 2
假期里，我和爸爸媽媽游覽了廣州、珠海、潮州、汕頭等地。快樂的旅途中發(fā)生了許多有趣的事。其中，最有趣的.還數(shù)講潮汕話。
聽導(dǎo)游說，潮汕話有八個發(fā)音，導(dǎo)游用八個音說了一句話，大家連續(xù)聽了好幾遍，還是沒聽懂一個字。
導(dǎo)游說：“現(xiàn)在，我來教大家?guī)讉�簡單的潮汕方言詞匯�！痹捯魟偮�，還在云里霧里的我們便沸騰了。
“在潮汕話里，‘吃飯叫‘駕崩�！卑�!駕崩?這不是古代皇帝去世的意思嘛。
導(dǎo)游打趣地說：“你們想，如果皇帝到了潮汕，每天吃三頓飯，那就要‘駕崩三次，要是再吃一頓夜宵，就得‘駕崩四次啦!”
聽到這兒，車?yán)锏娜硕挤怕暣笮ζ饋�，一個個像復(fù)讀機似的“駕崩、駕崩”地喊著。過了一會兒，車子到達飯店，大家現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣：“下車，我們?nèi)ァ{崩啦!”
導(dǎo)游還告訴我們，潮汕人潮汕話說得溜，但普通話卻說得很不標(biāo)準(zhǔn)。我們就親身體驗了一回潮汕人說普通話。那天，我們在“上下九步行街”游覽時，導(dǎo)游叮囑我們：“這里的‘名信雙皮奶特別有名，你們一定要去嘗嘗。”我們就怕忘記導(dǎo)游說的話，一邊在街上轉(zhuǎn)悠，一邊反復(fù)念叨著“名信”“名信”，可是我們在街上繞了兩圈，也沒看到“名信”這家招牌店。后來一打聽，才知道原來叫“南信”。我們真是無語了，這發(fā)音差距也太大了吧!
潮汕話真是太有趣了!“天下之大，真是無奇不有。”
潮汕風(fēng)俗作文 3
一年一度的端午節(jié)，也是第一次國家將這天定為法定節(jié)日的一天，我們潮汕地區(qū)每年過端午節(jié)的習(xí)俗，你知道多少。
忌拜祖先：可能很多人過端午節(jié)時都會想起屈原，但是在我們南方，特點是在潮汕地區(qū)，我們這天不單是用來記念屈原，同時它也是做為我們記念自己逝去親人的日子，在這天，我們會像清明節(jié)了一樣，對自己的親人進行記念，以勉懷他們生前的事痕，讓生者更明白今天平定的日子來之平易。
賽龍舟：這是做為中國傳統(tǒng)的端午節(jié)的活動之一，潮汕地區(qū)也不會少了這項活動，在端午節(jié)這天忌拜完祖先后，人們就會來到江邊溪邊，進行一年一度的龍舟賽，而且這項活動我們還有一個習(xí)俗，那就是龍舟賽可以一直賽到農(nóng)歷的五月十五之后結(jié)束。相傳如果過了十五還賽人就會精力渙散，無心工作，因為此老一輩的人都會把十五那天做為龍舟賽的最后一天，而在那天也是最激烈精彩的一天。另外，在潮汕地區(qū)還有這樣的賽舟習(xí)俗，那就是賽龍舟只能由男生參加而女生不能參于
粽子：這也是端午節(jié)的傳統(tǒng)食物，但是在潮汕地區(qū)，在這天我們還會吃更外一種傳統(tǒng)食物。在我們這邊稱之為積粽，它是一種用糯米與植物汁做成的粽子，而在這天吃積粽有暗喻來年行好運之意。
龍須水：在端午節(jié)這天前后下的.水我們潮汕地區(qū)會稱為龍須水，而且以端午節(jié)這天的水由為靈，聽老輩人說這天的水是龍王送福給人間的靈水，所以在這天，我們這里的人都會沐浴，以求來年的健康長壽。
可能有人會覺得很迷信，但是他們確在潮汕地區(qū)流傳很久的習(xí)俗，其實，這也是一種文化，一種信仰，這不當(dāng)會在我們這輩中流傳，我也相信它們會在今后及以后的子孫們繼續(xù)流傳下去。
潮汕風(fēng)俗作文 4
朋友，你來過潮汕地區(qū)嗎?品嘗過潮汕小吃嗎?說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完;它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，被譽為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的`鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結(jié)成一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深。這時，廚師把大片的蠔烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎么會好吃，怎么會吸引千千萬萬的人為它垂涎呢?
吃正宗的蠔烙，還少不一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙!再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀!
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數(shù)不過來。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
潮汕風(fēng)俗作文 5
潮汕有許許多多的傳統(tǒng)文化，不但有遠近聞名的潮劇、瓷器，而且有許多有趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，當(dāng)中有一個叫“老熱營老爺”的風(fēng)俗讓我最感興趣。
據(jù)說“老熱營老爺”還有一個故事呢!有一次，玉皇大帝變成一個凡人來視察人間的人們的生活過得怎么樣。誰知，玉皇大帝一不留神，就掉進了河中，被剛經(jīng)過這兒的一位老人救了起來，并不辭辛苦的日夜照顧他。玉皇大帝平安回天庭后，十分感激這位老人，就派人到人間把老人帶到天庭，玉皇大帝想要封那位老人為神，要他享福。當(dāng)老人看到玉皇大帝派來的人，知道他救的人是玉皇大帝后，心想：玉皇大帝是吃山珍海味的，一定是覺得我只能給他吃酸菜、餿水，所以就派人來抓我打入十八層地獄。老人想著，馬上拔腿就跑，老人一會兒跑到這個人家里躲一躲，一會兒又到那個人家里躲一躲，老人躲來躲去，最后躲到了森林里，那些被玉皇大帝派來的.人在森林外面叫啊叫，可是老人就是不肯出來。這時，一個人想出了個餿主意，要把森林燒了。等森林燒光了，那些人走進去，看見老人雙手抱著樹全身已經(jīng)被燒成灰了。這件事被玉皇大帝知道了，他十分傷心，便封老人為神，叫沿海城市的人們每逢大節(jié)日要選一個日子來熱熱鬧鬧的祭拜老人，也稱‘營老爺’。潮汕人比較迷信每逢“老熱營老爺”時非常熱鬧，還會在桌子上擺上許多祭品，每樣祭品都有美好的象征，如有代表年年有余的魚，代表平平安安的蘋果，代表吉祥如意的桔子，代表甜甜蜜蜜的糖，代表多子多孫的橄欖，代表親屬能做官的豆干……
多么有趣的潮汕風(fēng)俗啊!聽了我的介紹是不是對潮汕更感興趣了呢?是的話，你們就來潮汕這個好地方一一了解一下吧!
潮汕風(fēng)俗作文 6
同學(xué)們，你們應(yīng)該聽過《我愛潮汕小吃》這首歌吧!每當(dāng)聽到這首歌，就讓我想起我最愛吃的小吃——牛肉丸。這時，我的口水就情不自禁地流了下來。
牛肉丸是潮汕地區(qū)最為普遍及大眾化的民間小吃，它既可以作為點心小吃，又可以作為一道湯菜上筵席。歷史上來說，應(yīng)該是起源于客家。因為廣東客家地區(qū)山地多，飼養(yǎng)黃牛、水牛非常普遍，所以客家人經(jīng)常以牛肉作為日常食用的肉類，在長期發(fā)展過程中，客家人逐漸摸索出，將牛肉制成牛肉丸來食用這種方式。
牛肉丸制作，也有功夫的哦!客家打肉醬的'時候，用菜刀的刀背，效果差，力度不夠，會影響質(zhì)量的。但是，潮汕是用特制的鐵棒來打，左右開弓，質(zhì)量好的程度那就可想而知了。還有，煮牛肉丸要用牛骨湯來煮，這才保證原味，肉丸的肉味也不會滲透到湯水中，更使牛肉丸具有濃郁的牛肉味。同時可以加用沙茶醬作醬碟吃。
牛肉丸也有很多吃法的，食用時，用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，但不可以太沸，否責(zé)牛肉丸不滑，加入適量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬，就可以食用了。那味道可真美啊!牛肉丸還可以烤著吃，烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可，嚼上一口香味四溢!對了，前面我還忘了介紹，好的牛肉丸一丟可以跳地老高呢!
我愛潮汕小吃!我更愛潮汕的牛肉丸!
潮汕風(fēng)俗作文 7
俗話說：”百里不同風(fēng)，千里不同俗�！蔽业募亦l(xiāng)在潮汕，那里有著自己獨特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
今天是除夕，穿上新衣，整個人精神了許多，大家容光煥發(fā)，屋子里張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，春節(jié)還未正式來臨，到處就已經(jīng)洋溢著過年的喜慶。
一切準(zhǔn)備就緒，一家人開著車說說笑笑來到飯館吃團圓飯。到了飯館，親戚全都到齊：爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹，個個臉上都掛著燦爛的笑容。開飯了，有趣的是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔們坐一塊，談事業(yè)，說股市;媽媽與嬸嬸們坐一處，嘮家常，交流孩子的學(xué)習(xí)情況;小孩們一并坐，則說說笑笑，討論有趣的新鮮事兒。吃飯時，小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒，也要以飲料代酒向長輩敬酒，尤其是爺爺奶奶，這便是拜年的必要禮節(jié)。酒過三巡，大人們紛紛拿出紅包派發(fā)給孩子們，這也是小孩子最興奮的`時刻!能拿到紅包，孩子們個個嘴上像抹了蜜——一聲比一聲甜。
吃完飯回到家，一家人團團圍坐，吃著糖果，品著功夫茶，全家人其樂融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，這一夜孩子們都可以破例12點過后才睡覺，這叫“守歲”，于是個個活蹦亂跳，欣喜若狂!
零時降至，新年的鐘聲將被敲響，大人們都停下手中祭拜神佛的活，陪著孩子一起倒計時，大家既興奮又激動。新的一年就在這一片歡樂的氣氛中誕生了!
初一到初四，人們開始互相拜年：朋友之間、同學(xué)之間、同事之間，聲聲祝福不絕于耳。接下來有的全家外出旅游，有的一起聚餐，歡樂的氣氛一直持續(xù)到十五。
潮汕風(fēng)俗作文 8
元宵節(jié)又稱上元節(jié)，這是因道教信奉三官神(天宮、地宮、人宮)，以正月十五為天宮當(dāng)令，稱上元節(jié)，祈望天宮賜福。潮汕各地元宵風(fēng)俗活動內(nèi)容大都有吊花燈、游花燈、舞獅、猜燈謎、吃湯丸等。其主要內(nèi)容在燈，故又稱燈節(jié)。它有最濃厚的游樂色彩，故稱鬧元宵。
潮汕的元宵節(jié)，是僅次于春節(jié)的隆重節(jié)日。舊俗的游神賽會都集中在元宵前后進行，活動時間長、項目多，民俗文化色彩更為濃烈。改革開放之后，各地政府倡導(dǎo)在這段時間開展各種健康的迎春文化活動和對內(nèi)對外的聯(lián)誼活動，使這個節(jié)日更具時代色彩和積極意義。
元宵游花燈，歷來盛行。明嘉靖刻本潮劇《荔鏡記》“睇燈”一折，就說“三街六巷好燈棚”。清嘉慶《澄�？h志》引舊志云：“十一日夜起，各神廟街張燈、仕女游，放花爆，打秋千，歌聲達旦。”又說：“今俗元夜，各祠廟張燈結(jié)彩，競為鰲山，人物臺榭如繪……競賽花燈�！弊钍⒚漠�(dāng)推潮州。清初潮州青龍廟興起之后，每年游安濟圣王一連三夜，花燈鼓樂，滿城如醉。每次在第二個晚上，齊集北門箭道評比，年復(fù)一年，精益求精，使潮州花燈聞名海內(nèi)外。潮州民歌有《百屏花燈歌》，可見潮州賽花燈之盛。
除大型游花燈盛會之外，家家戶戶都掛喜燈。自十三日起，到宗祠神廟去掛燈籠，十五日將燈提回掛于家門，稱為興燈�！盁簟迸c“丁”同音。舊俗都想“人丁興旺”，便于元宵節(jié)在燈(丁)上大做諧音取意的'“興燈(丁)”文章�，F(xiàn)在的元宵賞燈，基本上已沒有了這種內(nèi)涵。在城鎮(zhèn)和一些文明建設(shè)搞得好的農(nóng)村，已經(jīng)摒棄舊俗，代之而起的是各式各樣的商業(yè)廣告霓虹燈、機關(guān)團體的裝飾性照明燈、公園和馬路的滿天星和孩子們玩賞性的裝有干電池的各式提燈。各家各戶多有彩燈，也有依傳統(tǒng)掛上裝有電燈泡的紅燈籠的。各市縣也舉辦大型花燈展，火樹銀花，五彩繽紛，舊瓶新酒，其樂融融。
潮汕風(fēng)俗作文 9
潮汕有許許多多的傳統(tǒng)文化，不但有遠近聞名的潮劇、瓷器，而且有許多有趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，當(dāng)中有一個叫“老熱營老爺”的風(fēng)俗讓我最感興趣。
據(jù)說“老熱營老爺”還有一個故事呢！有一次，玉皇大帝變成一個凡人來視察人間的人們的生活過得怎么樣。誰知，玉皇大帝一不留神，就掉進了河中，被剛經(jīng)過這兒的一位老人救了起來，并不辭辛苦的日夜照顧他。玉皇大帝平安回天庭后，十分感激這位老人，就派人到人間把老人帶到天庭，玉皇大帝想要封那位老人為神，要他享福。當(dāng)老人看到玉皇大帝派來的人，知道他救的人是玉皇大帝后，心想：玉皇大帝是吃山珍海味的，一定是覺得我只能給他吃酸菜、餿水，所以就派人來抓我打入十八層地獄。老人想著，馬上拔腿就跑，老人一會兒跑到這個人家里躲一躲，一會兒又到那個人家里躲一躲，老人躲來躲去，最后躲到了森林里，那些被玉皇大帝派來的人在森林外面叫啊叫，可是老人就是不肯出來。這時，一個人想出了個餿主意，要把森林燒了。等森林燒光了，那些人走進去，看見老人雙手抱著樹全身已經(jīng)被燒成灰了。這件事被玉皇大帝知道了，他十分傷心，便封老人為神，叫沿海城市的人們每逢大節(jié)日要選一個日子來熱熱鬧鬧的祭拜老人，也稱‘營老爺’。潮汕人比較迷信每逢“老熱營老爺”時非常熱鬧，還會在桌子上擺上許多祭品，每樣祭品都有美好的`象征，如有代表年年有余的魚，代表平平安安的蘋果，代表吉祥如意的桔子，代表甜甜蜜蜜的糖，代表多子多孫的橄欖，代表親屬能做官的豆干……
多么有趣的潮汕風(fēng)俗��！聽了我的介紹是不是對潮汕更感興趣了呢？是的話，你們就來潮汕這個好地方一一了解一下吧！
潮汕風(fēng)俗作文 10
一年一度的端午節(jié)，也是第一次國家將這天定為法定節(jié)日的一天，我們潮汕地區(qū)每年過端午節(jié)的習(xí)俗，你知道多少。
忌拜祖先：可能很多人過端午節(jié)時都會想起屈原，但是在我們南方，特點是在潮汕地區(qū)，我們這天不單是用來記念屈原，同時它也是做為我們記念自己逝去親人的日子，在這天，我們會像清明節(jié)了一樣，對自己的親人進行記念，以勉懷他們生前的事痕，讓生者更明白今天平定的日子來之平易。
賽龍舟：這是做為中國傳統(tǒng)的端午節(jié)的活動之一，潮汕地區(qū)也不會少了這項活動，在端午節(jié)這天忌拜完祖先后，人們就會來到江邊溪邊，進行一年一度的龍舟賽，而且這項活動我們還有一個習(xí)俗，那就是龍舟賽可以一直賽到農(nóng)歷的五月十五之后結(jié)束。相傳如果過了十五還賽人就會精力渙散，無心工作，因為此老一輩的.人都會把十五那天做為龍舟賽的最后一天，而在那天也是最激烈精彩的一天。另外，在潮汕地區(qū)還有這樣的賽舟習(xí)俗，那就是賽龍舟只能由男生參加而女生不能參于
粽子：這也是端午節(jié)的傳統(tǒng)食物，但是在潮汕地區(qū)，在這天我們還會吃更外一種傳統(tǒng)食物。在我們這邊稱之為積粽，它是一種用糯米與植物汁做成的粽子，而在這天吃積粽有暗喻來年行好運之意。
龍須水：在端午節(jié)這天前后下的水我們潮汕地區(qū)會稱為龍須水，而且以端午節(jié)這天的水由為靈，聽老輩人說這天的水是龍王送福給人間的靈水，所以在這天，我們這里的人都會沐浴，以求來年的健康長壽。
可能有人會覺得很迷信，但是他們確在潮汕地區(qū)流傳很久的習(xí)俗，其實，這也是一種文化，一種信仰，這不當(dāng)會在我們這輩中流傳，我也相信它們會在今后及以后的子孫們繼續(xù)流傳下去。
潮汕風(fēng)俗作文 11
中國是一個擁有五千年歷史的文明古國。從古至今，燦爛的中華文化異彩紛呈。中原曾是中華文化的發(fā)源地，中原的很多傳統(tǒng)習(xí)俗傳入潮汕后延續(xù)至今，而曾經(jīng)的發(fā)源地——如今的中原反而很少見了。千百年來，潮汕人民小心翼翼地把各種中華傳統(tǒng)習(xí)俗保存下來，到今天依然在延續(xù)，散發(fā)著濃郁的民族色彩。例如古代元宵節(jié)時“打秋千”“行頭橋”“營燈籠”及“賽老爺”等習(xí)俗在中華大地上很多地方都不再流傳了，但在我媽媽的家鄉(xiāng)潮汕地區(qū)卻每年都舉辦，具有濃厚的地方特色。
———打秋千———
打秋千是一種很古老的體育游戲。幾千年來，人們對其的熱愛依舊不減。明代萬歷《普寧縣志》有記載，正月里“男子小兒或婦人，競打秋千，至十五夜止。”因此潮汕人也將元宵節(jié)稱為十五夜。潮汕的`秋千氣勢恢宏，不是安在深墻之內(nèi)，而是在廣場上。秋千用巨大的木架子搭建，中間像兩個互相垂直的翹翹板一樣，四個人可以同時上去蕩，就像坐摩天輪一樣。在元宵節(jié)這天，女士可以優(yōu)先去打秋千。連蘇軾都有云：“墻里秋千墻外道。墻外行人，墻里佳人笑�！庇纱丝梢姶蚯锴У镊攘χ�。
———行頭橋———
行頭橋是指在元宵節(jié)那天要行橋度厄，祈求平安。據(jù)說這種習(xí)俗源自明朝的北京。當(dāng)然，現(xiàn)在的北京人早就沒有專門去“行橋”的風(fēng)俗了。
潮汕地區(qū)至少從明代萬歷年間就有元宵節(jié)行橋祈福的習(xí)俗了。清代順治《潮洲府志》記載，上元節(jié)“婦女度橋投塊，謂之度厄”。這么說來，那時過橋之后還要往河里扔土塊�，F(xiàn)在沒有那么多土塊可以扔了，不過行頭橋的習(xí)俗一直保留至今。
頭橋一般是指當(dāng)?shù)貥蝾^立有石獅的橋。石獅是很重要的一部分，因為它在元宵節(jié)晚上是被用來摸的。元宵夜人們行頭橋，有個講究，那就是不能回頭，因為回頭不吉利。走過橋頭時，大家都去摸石獅。不同的人想要摸石獅不同的部位，寓意也不同。比如：男孩就要“摸獅鼻、馬雅字”（字寫得好看），而女孩就要“摸獅頭，事事�！保ㄙt惠能干）。
行橋之后，在家的路上還要買幾根甘甘蔗，因為甘蔗就像竹子一樣節(jié)節(jié)高，意味著這一年家里錢多米足，節(jié)節(jié)有余。
———尾聲———
中國的文化淵遠流長，我們應(yīng)當(dāng)好好地將它們傳承下去。如果你想了解更多的潮汕習(xí)俗，比如“迎燈籠”可“賽老爺”……每年的十五夜親自去到潮汕感受一下哦！
潮汕風(fēng)俗作文 12
歲逢農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，亦稱“上元節(jié)”，源于我國西漢時期，相沿被潮汕人家認為是張燈結(jié)彩、歡慶大團圓的節(jié)日，是吉祥如意的象征和對美好未來的向往的美好良宵。上元是春回大地的第一個月圓之夜，故稱元夜、元夕，潮俗稱“十五夜”。古代是一年之中最迷人最熱鬧最“放夜”的燈火通明時光。這天夜晚不但明月皎潔，而且千家萬戶燈火璀璨，閃閃爍爍，故又稱“燈節(jié)”。清·同治元年(1862年)，潮陽知縣陳坤監(jiān)生詠《潮州元宵》詩云：“上元燈火六街紅，人影衣香處處同。一笑相逢無別訊，誰家燈虎制來工？”江南風(fēng)流才子唐伯虎也留有盛贊元宵燈節(jié)膾炙人口的絕妙詩句：“有燈無月不娛人，有月無燈不算春；春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。滿街珠翠游村女，沸笙星歌賽社神；不展勞樽開口笑，如何消得此良辰�！痹娢牡莱隽思t男綠女鬧元宵的'動人情景。
潮汕人鬧元宵文化娛樂·活動內(nèi)容豐富多彩，形式多樣，千姿百態(tài)，富有特色，引人入勝。各地除傳統(tǒng)的花燈外，還有燃放煙火、動物舞蹈、弄獅舞龍、扮涂戲、扭秧歌、廣場戲、抽影戲、蕩秋千、猜燈謎；還有蘊含著民風(fēng)民俗趣聞的“坐大菜”、“推廁墻”、“抱大豬”、“求喜物”、“做丁桌”、“掛榕樹枝、竹梢于門上(俗稱榕竹插門)”、“賭糖獅”：，潮家祭祖還必備有甜粿、酵粿、菜頭粿各籠，俗稱“三甑齊”。尤其澄海樟林古港家家戶戶都要做鼠粕粿美食和饋送親朋好友品嘗，此粿桃最惹海外潮人鄉(xiāng)思。元宵之夜，闔家團圓，舉宴把盞吃“合家歡”，在盛饌佳肴的筵席上，蚶、蒜、魚是必不可缺的美食，蚶殼古代是代表錢幣的意思，吃蚶意味“有錢算”；食蒜象征諸年吉祥如意“會合算”；食魚祈求家財富裕，年年有余等’祝愿。
原來潮汕元宵節(jié)也有也有這么多的習(xí)慣呀
潮汕風(fēng)俗作文 13
俗話說：”百里不同風(fēng)，千里不同俗�！蔽业募亦l(xiāng)在潮汕，那里有著自己獨特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
今天是除夕，穿上新衣，整個人精神了許多，大家容光煥發(fā)，屋子里張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，春節(jié)還未正式來臨，到處就已經(jīng)洋溢著過年的喜慶。
一切準(zhǔn)備就緒，一家人開著車說說笑笑來到飯館吃團圓飯。到了飯館，親戚全都到齊：爺爺奶奶、伯伯嬸嬸、堂哥堂弟、堂姐堂妹，個個臉上都掛著燦爛的笑容。開飯了，有趣的.是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔們坐一塊，談事業(yè)，說股市；媽媽與嬸嬸們坐一處，嘮家常，交流孩子的學(xué)習(xí)情況；小孩們一并坐，則說說笑笑，討論有趣的新鮮事兒。吃飯時，小孩子們即使不跟大人們一樣喝酒，也要以飲料代酒向長輩敬酒，尤其是爺爺奶奶，這便是拜年的必要禮節(jié)。酒過三巡，大人們紛紛拿出紅包派發(fā)給孩子們，這也是小孩子最興奮的時刻！能拿到紅包，孩子們個個嘴上像抹了蜜——一聲比一聲甜。
吃完飯回到家，一家人團團圍坐，吃著糖果，品著功夫茶，全家人其樂融融地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，這一夜孩子們都可以破例12點過后才睡覺，這叫“守歲”，于是個個活蹦亂跳，欣喜若狂！
零時降至，新年的鐘聲將被敲響，大人們都停下手中祭拜神佛的活，陪著孩子一起倒計時，大家既興奮又激動。新的一年就在這一片歡樂的氣氛中誕生了！
初一到初四，人們開始互相拜年：朋友之間、同學(xué)之間、同事之間，聲聲祝福不絕于耳。接下來有的全家外出旅游，有的一起聚餐，歡樂的氣氛一直持續(xù)到十五。
潮汕風(fēng)俗作文 14
八月十五中秋節(jié)，有許多有趣的活動，如：拜月娘、蕩秋千、游月娘、燃煙堆、燒瓦塔、觀神。
蕩秋千，預(yù)先在空曠的草地上搭起高達兩層樓的單雙座秋千和十字秋千。棚頂四周拉起一道道繩子，掛滿五顏六色的綢花彩帶。
當(dāng)銀盤樣的月亮（俗稱月娘）升上中天，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前。按這里的風(fēng)俗，女的不能蕩秋千只能觀看。能大顯身手的，就是小伙子們了。他們爭著蕩秋千，比賽誰蕩得高，轉(zhuǎn)得快。
在圍觀者的歡聲笑語中，單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹，十字秋千騰空飛旋箍著一個個花環(huán)。蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢，從而獲得她們的愛情。等到來年元宵，有的已雙雙上街觀燈，成了恩愛的小夫妻了。
天真無邪的童男童女們，自從訝訝學(xué)語，就纏著奶奶講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節(jié)，大人們就用竹子劈成材蔑，扎成了腳盆大小的骨架子，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在月娘肚子里點上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中。老遠看去儼然是月娘落下凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實，這就是有趣的游月娘。
這天晚飯后，婦女們沐浴更新衣，忙著在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，扎上繡滿祥禽瑞獸富貴花卉的床裙，把洗干凈的水果、云片糕、月餅擺上去；男人在一旁用紅紙剪成各式各樣吉祥物，一一貼在糕餅、水果上面。一切停妥之后，就點上紅蠟燭，焚上高香，開始恭候月娘升上中天。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市，琳瑯滿目的`水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為水果節(jié)、齋節(jié)。
月餅主要有二種：一種拌豬油稱作？U餅；一種拌花生油稱作清油餅。？U餅以潮州市郊意溪鎮(zhèn)烤制的為上乘。意溪鎮(zhèn)又以范合盛號的？U餅為
最著名。范合盛號的綠豆沙，據(jù)說要盛于陶制大水缸埋于地下，退火至隔年方取上作餡。意溪？U餅皮薄而脆，餡滑膩清涼；包裝也很有特色，用陶缽盛裝，上面用印有金字商號的大紅紙封口，顯得格外古樸，人人喜歡把意溪？U餅當(dāng)作拜月的佳品。一到中秋前夕，除了商店，大街小巷到處擺攤設(shè)點賣？U餅，街上的行人，無論籃里盛的、袋里裝的差不多都有？U餅。從前窮人省吃檢用也要買上幾塊，實在買不起的會感到羞愧難當(dāng)，拜月娘時淚流滿面，再三請求月娘恕罪。供品除了水果、糕餅，還必須供蒸熟的芋頭。
除了拜月娘，有的農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨，孩子們起床之后，到處拾瓦片、磚頭，然后抬著、挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中，由富有經(jīng)驗的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔圍一人不能合抱，下面還留出塔門，只是上面沒有造塔剎。然后把各家各戶派來的稻草、劈柴、青金樹葉填進塔里。月上中天，當(dāng)村里婦女們在案前對月禱祝、火化元寶時，一位長輩就在塔門點起了火，慢慢地，塔頂躥出了一串串火舌。為了助燃和增加色彩，人們不時你一把我一把地往塔里撒食鹽，爆發(fā)出一陣辟哩啪啦的響聲，不一會，火舌變成了火龍直沖霄漢，映紅了半個天邊。孩子們繞著火塔又唱又跳，大人們喝茶吃糕餅，談古論今，直到瓦塔燒成了通體透明閃閃發(fā)光的金塔。至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾個地方堆成小山似的柴草堆，拜月結(jié)束時，也象燒瓦塔一樣把柴草堆點燃。
中秋之夜用意溪？U餅、芋頭拜月娘，燒瓦塔，燃煙堆，都是這里古老的傳統(tǒng)活動。據(jù)說它有一番不凡的來歷，這要追溯到元代。那時，潮州人把元兵稱作元番或胡人。傳說元兵攻進潮州城之后，為了鞏固其統(tǒng)治，實行聯(lián)戶制三家一保，每三家人供養(yǎng)一個元兵，只準(zhǔn)養(yǎng)胖不準(zhǔn)養(yǎng)瘦。還規(guī)定三家人晚上不得關(guān)門，任由元兵隨意上哪家睡覺。更不能容忍的是誰家娶媳婦，新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可忍，就在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤？U餅和一個蒸熟的芋頭。原來這是起義者事先安排好的，？U餅底下墊著一小塊四四方方的白紙，乍看似乎是防止油漬出來，其實上面寫了個殺字，暗中傳遞消息，約定拜完月娘請元兵吃？U餅時，一見殺字，男女老少一齊端起燭臺、香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵。結(jié)果夜之間，十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。農(nóng)村因為村落分散，為了便于統(tǒng)一行動，只好以燒瓦塔、燃煙堆為號。芋頭勸芋字與潮州話的胡字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱打敗元兵的信心。
直到現(xiàn)在，人們在中秋節(jié)還耍拜？U餅、芋頭；有些農(nóng)村，各家各戶也還有自愿抱出稻草、劈柴堆在一起，燃煙堆和燒燒瓦塔的習(xí)俗。
潮汕風(fēng)俗作文 15
春節(jié)，在中國的傳統(tǒng)節(jié)日里是最熱鬧的了。春節(jié)是合家團聚的的曰子，它象征著團結(jié)、興旺。然而，潮汕的春節(jié)卻有著與別的地區(qū)不同的習(xí)俗，那是真是豐富多彩、別具一格呀！
潮汕地區(qū)的春節(jié)從臘月二十四左右就開始了，據(jù)說臘月二十四這天是“神明上天述職“的日子。家家戶戶幾乎都會在這一天對家里進行一次“掃舍“，這不是像平時一樣擦擦桌子，掃掃地那樣。而是對家里進行一次徹徹底底的大掃除。這樣做預(yù)示著一個“辭舊迎新“的好兆頭
接下來的幾天，大人們開始忙著購置年貨了。街上出現(xiàn)了花市，這個時候的花要比平時的鮮艷，花盆也比平時的更精致、漂亮。但是價格也會上升，人們不為此而吝嗇，購置新的年貨也好顯示出萬象更新的氣象。除此之外，大人們還得趕著購買年糕、紅桃果、鼠殼果以及祭祖用的祭品等。
除夕是最熱鬧的一天了！早上，媽媽跑去市場買食物，以備晚上的年夜飯所用。家家戶戶都要貼上新對聯(lián)。午后，每家每戶都要祭天地、拜祖宗，是為了緬懷逝去的先人，并且弘揚了中華民族孝敬的傳統(tǒng)美德。祭桌的祭品各式各樣，有年糕、雞、鴨、豬、魚、酒、煙……家里的長輩先嗑頭跪拜，晚輩們才能隨之拜之。祭祖后，家人們沐浴更衣，換上了漂亮的新衣裳，一家人坐在一起談著新鮮事。
除夕這一天晚上還要吃年夜飯，在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來吃年夜飯。全家人歡聚一堂，圍坐在一起吃火鍋，這就是“圍爐“。年夜飯上準(zhǔn)備了許多寓意深刻的食物，吃魚象征著“年年有余“、年糕代表“步步高升“……除此之外，年夜飯桌上還擺上了平時媽媽舍不得買的食品呢！如：大蚱蟹、鮑魚、鰻魚、海參、龍蝦……這真是一場美食盛宴啊！吃過年夜飯，家人們便坐在一起守歲了。我們會泡上一壺醇香的潮汕功夫茶，看上一出精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會。大人們會給小孩子發(fā)豐厚的“利是“，以驅(qū)除新一年的邪氣。小孩子們在外面放鞭炮，放煙花，噼里啪啦好不熱鬧！新年的鐘聲在零點敲響，但人們絲毫不覺得疲倦。就這樣，大家其樂融融地度過了除夕夜。此時此刻，大街小巷樂火通宵、張燈結(jié)彩，處處顯示出春節(jié)的喜氣！
俗話說：“有心拜年初一二，無心拜年初三四。“初一這不天早上，老人在家里接待客人，我們和家長一起到親朋好友家拜年。大家一見面，不免說上一兩句吉利話，每家每戶的`茶幾都會擺上糖果，到親戚家還能拿紅包。臨走時，雙方還得互贈一對大桔以示兩方“大吉大利“。這幾天，小孩子們可以盡情地玩耍，不時拿出口袋里的幾個零花錢買些新玩意，就算是做錯了什么事，家長也不會責(zé)備我們，因為這一天不能罵人，不然這一整年都會倒霉。所以家長也不會追究。
到了正月初七。潮汕地區(qū)的人都得吃上一頓“七樣羹“。七樣羹是由七種不同的蔬菜熬成一鍋的。由于之前吃了太多的大魚大肉，所以這一天得吃七樣羹，目的是為了調(diào)理腸胃。常吃七樣羹還可以延年益壽呢！過了正月十五，我們這兒的春節(jié)便漸漸拉下帷幕了。這就是我們潮汕地區(qū)的春節(jié)，你喜歡嗎？
潮汕風(fēng)俗作文 16
一年一度的端午節(jié)即將到來，端午節(jié)也稱端陽節(jié)，在每年農(nóng)歷的五月初五。端午的由來，農(nóng)歷五月別稱為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開端的五，又因為五與午諧音，故稱農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)。
潮人在端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動，如早上取龍須水，插艾枝于門，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動。
因為傳說五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治��；故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。
又因為艾能辟邪，這一天插艾于門上能保平安。這一天龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都說比往日更好；另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過了春寒，大地始暖，過了這天之后，進入盛夏，氣溫自然高了，也熱了�！侗静菥V目》曰：梔子有清熱瀉火、除煩解郁、涼血解毒的功效。《潮汕百草良方》則說：“味苦、性寒、無毒、根味淡。內(nèi)服清熱利濕、利尿、除煩、涼血止血、散瘀”。潮汕人應(yīng)時應(yīng)景，在端午節(jié)，采摘梔子制作梔粿，既可做祭拜祖宗的供品，又可做一家老少的時令保健食品。一舉兩得，所以流傳至今；做法比較復(fù)雜，把成熟的'梔子敲碎后，加水浸泡，與糯米粉拌成糊狀，盛于墊有炊巾的蒸籠中，猛火蒸制成形。制成的梔粿微帶棕黃色，吃起來有點奇怪的苦，又帶點奇怪的香。潮汕人吃的時候，通常都是用紗線拉割成薄片，粘上白糖。嚼起來，能聽到白糖咯吱咯吱的響。潮汕民間把吃“梔粿”又稱為“吃壯”，寓意吃了身體強壯。
食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿、大小均的勻，制作時淘洗干凈，用清水浸泡6小時，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子。
潮汕風(fēng)俗作文 17
明天就是端午節(jié)了。祝各位端午節(jié)快樂！作為一位潮汕人，從小耳濡目染，對家鄉(xiāng)的節(jié)日風(fēng)俗也有了一點了解�，F(xiàn)在，我就給大家介紹我們潮汕端午節(jié)的一些風(fēng)俗，至于由來我就不說了，大家也應(yīng)該知道。
農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，潮汕人俗稱“五月節(jié)”。每逢端午節(jié)，潮人都舉行了多姿多彩的慶祝活動，形成富有地方特色的端午節(jié)風(fēng)俗，賽龍舟、食粽、插艾、浴或喝藥湯，就是主要的風(fēng)俗。
第一是賽龍舟風(fēng)俗。潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流，支流河溪交錯，水流平緩，是賽龍舟的黃金水域。端午節(jié)期間潮汕人賽的龍舟一般有三種，一種是大型龍舟，長20—30米，寬1.4—1.6米，設(shè)20—30對槳，周身彩繪魚龍圖案。另外兩種是彩頭船和龍船仔。
潮汕民歌《保賀兒婿搶頭標(biāo)》:“潮汕水鄉(xiāng)，江河交錯，池塘遍布。歲逢端午，龍舟競渡。鑼鼓喧天，旌旗招展，劃槳如翼，競奪錦標(biāo)，萬人空巷，潑水助威，熱鬧非凡”，形象生動地反映民間端午節(jié)賽龍舟的民俗風(fēng)情。潮詩《端午賽龍舟》談到:“端午云開陣雨收，萬人江上賽龍舟。心隨鼓點聲聲急，忘卻屈原當(dāng)日愁。”這是詩人描寫人們觀看賽龍舟的真實情景。有些地方（如澄海），人們在賽龍舟后，要飲“龍舟水”，吃“龍舟飯”，禱求平安健康。
第二是食粽風(fēng)俗。明代李時珍的《本草綱目》說:“古人以菰蘆葉裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽，曰角黍�！背鄙侨怂追Q“粽”為“粽球”。潮汕話“粽”與“壯”同音，所以端午節(jié)男女老少都吃粽求個“壯”的.彩頭。潮人世代相沿端午吃粽，是祭吊屈原遺風(fēng)之一。
民間有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的氣象諺語。潮人食粽與全國其他方相比，其特色是粽球（粽子）是以糯米摻以豬肉、蝦米、蛋、花生仁、香菇及香料為餡，有的一半為咸餡一半為甜豆沙，稱為雙粽球；還有山里人尤其喜愛制作“大糯粽”。事先上山砍下杉尾、三丫苦、五指膠爛煅，泡水取出有效成分浸出液，澄清后用它泡糯米，再把糯米包進竹葉里，用開水煮熟，象小枕頭的“大糯粽”，剝開竹葉就像一塊晶瑩的羊脂玉。吃時用紗線切割成小片，蘸砂糖吃，吃起來柔潤滑膩，有一種特殊的香味，具有健胃、去濕、清熱等效果，是人們十分喜愛的藥效食品。
第三是插艾浴（喝）藥湯風(fēng)俗潮汕“端午節(jié)”的另一主要風(fēng)俗是插艾花�。ǔ裕┧帨�。這一天，各家各戶門上要插艾（或有些地方是炙艾），“艾虎形以辟邪穢”，驅(qū)瘟辟邪。另外，這一天稱作“圣日”，吃藥最有效。潮人早餐有吃“五果湯”的風(fēng)俗�！拔骞麥奔瓷徸�、玉米、白果、黃豆、懷山等煮成。還有，人們都把栽在庭院或門外的使君子花摘下來做菜吃，自己沒有栽種的，就到街上買。澄海、潮安等一帶，中午有吃真珠花菜煮豬血湯的風(fēng)俗，據(jù)說有除去腹中毒質(zhì)的功能。小孩子吃君子炒蛋，消疳去積。老人服用谷精子瘦豬肉湯，有明目的作用。
介紹到此結(jié)束 。祝大家過一個快樂的端午節(jié)！
潮汕風(fēng)俗作文 18
春節(jié)，在不同的民族，不同的城市，不同的家庭，都有不同的過法。今天我們就來談?wù)劤鄙堑拇汗?jié)。
潮汕的春節(jié)在臘月二十三開始，臘月二十三，孩子們就開始放假了。孩子們一到這個時候，就扔下書包，跑到超市里。*春節(jié)的糖果和零食了，牛奶糖、水果糖、巧克力……孩子們大把大把地往購物籃里抓。孩子們忙，大人們也不閑著，他們抓緊時間大掃除。女人們則在菜市場里忙碌著新年的吃喝。老人們則在忙著做糕點。忙著忙著，除夕夜就到了。
除夕夜里，家家吃團圓飯。穿新衣。吃完團圓飯，便奔到電視機前，看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊看，一邊往嘴里送著大把的零食與糖果，不知不覺，時間便在精彩的節(jié)目里溜走了，新年的鐘聲敲響了，晚輩們領(lǐng)到了壓歲錢，小輩也給長輩們壓歲錢，這樣，除夕就從我們手中溜走了。
正月初一，店鋪大多數(shù)都關(guān)門了，大人們也帶著禮物到親戚、朋友家拜年。
正月初二，最忙的便是已出嫁的女兒了。因為，女兒們要在初二這天拿著禮品與兒女、丈夫一起回娘家拜年。在娘家吃完午飯后，便要在晚飯前回到婆家。
正月初七，對素食者來說是最好的`日子，那天要煮七樣羹，七樣羹是由七樣菜熬成的，七樣菜分別是蘿卜、厚合菜、大蒜、蔥、韭菜、芹菜、春菜熬成的。這是我們潮汕特有的民族風(fēng)俗。
正月十五是春節(jié)的又一個高潮，大家要去買元宵燈，買好后，就迫不及待地等待晚上的降臨，好不容易熬到晚上，小孩們拿著元宵燈到大街上，從街頭走到巷尾，到處都是流光溢彩。到處都充滿喜氣與歡笑。正月十五這天，大家還必須吃元宵呀！這的確是美好而又快樂的日子。
正月十五這天過后，春節(jié)也就結(jié)束了。人們該上班的上班，該上學(xué)的上學(xué)，一切又恢復(fù)了往日的平靜。
潮汕風(fēng)俗作文 19
俗話說：”百里不同風(fēng)，千里不同俗�！蔽业募亦l(xiāng)在潮汕，那里有著獨特的風(fēng)俗，春節(jié)更為熱鬧。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗。
除夕前幾天人們便忙碌張羅備辦年貨：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣服；新購家具、器皿；選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。家家戶戶還要制作各式粿品，以備過年之用。
除夕真熱鬧。除夕下午我們都得邀請他們一起來「辭歲」，歡度這一年的最后一天。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。米缸要填滿米，燈火不能熄滅，農(nóng)家水缸要貯滿水以象征“歲歲有余”，“年年不斷炊”的好兆頭。除夕夜要守歲，守候新春來臨，等待新年鐘聲敲響后，才能睡。
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大柑，桔，青橄欖及各式精美糖果。
初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四�！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
到了正月初二、初三，嫁出去的女兒們才能回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的'，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。
潮汕風(fēng)俗作文 20
潮汕從一月到十二月每個月都有節(jié)日，除了元宵、清明、端午、中秋、冬節(jié)、春節(jié)等幾個典型的傳統(tǒng)節(jié)日外，還有其它節(jié)日，下面我給大家介紹幾個吧。
在潮汕，各家各戶都有祖宗的“忌日”，差不多每個月都有兩個祭拜節(jié)日。在這個節(jié)日里，有祭品美食的制作，也有娛神民間藝術(shù)的展示，名目繁多，但是都為了祭拜自己的`祖宗。這一天，家族里的親戚全都來家里舉行祭拜活動，相當(dāng)于一次大型的家族聚會。
正月至二月，各鄉(xiāng)各里都會選一個吉日或固定時間游神賽會，也就是社日。這天，游各鄉(xiāng)各里的四個門頭的老爺，還要做“大戲”，十分熱鬧。鄉(xiāng)里還要做美食，供奉老爺之日，公開拍賣，據(jù)說得到者算是幸運。拍賣的錢可作為老爺宮的費用，或做公益事業(yè)。
潮汕的每個節(jié)日都要專門制作祭品美食，其中有：壽桃、芋絲酥、荷蘭薯、花過面酥、紅蘿卜絲酥、湯圓、棕球、堿水、酵、甜面包、“梭羅包”、“橋徘”、粟穗、“五身人仔”、“三角樓”、月餅、腐乳餅等。除此之外，還有三牲、五牲，以至整桌潮汕筵席，簡直就是一個小吃大薈萃。
在這些節(jié)日里，大家為營造節(jié)日氣氛，增添歡樂氣氛，每個人都要表演自己的拿手絕活。所以，潮汕民間過節(jié)和游神，又增入了民間風(fēng)俗。
這些就是潮汕的部分節(jié)日習(xí)俗。
潮汕風(fēng)俗作文 21
極也。”《通緯·孝經(jīng)援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也�！睋�(jù)《辭�！份d：“天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開始�！倍粒粌H是二十四節(jié)氣之一，同時也是潮汕地區(qū)民間一個大節(jié)日，有“小過年”之俗稱。
潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。
吃甜丸：此習(xí)俗幾乎普及整個潮汕地區(qū)，但這個習(xí)俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預(yù)示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農(nóng)民種的，農(nóng)民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應(yīng)留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的.牙齒，叫它以后搬進人家屋內(nèi)居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛(wèi)生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習(xí)俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習(xí)俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應(yīng)行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節(jié)，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至?xí)r則氣候好，便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應(yīng)多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節(jié)，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。
潮汕習(xí)俗，是潮汕文化的一個內(nèi)容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習(xí)俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀(jì)念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預(yù)示來年又獲豐收的習(xí)俗，自然就沿襲下來。
潮汕風(fēng)俗作文 22
今天是農(nóng)歷五月初五——端午節(jié)。在潮汕大地，這是一個節(jié)味很濃的日子。在我們家，也一直保留著一些潮汕傳統(tǒng)的習(xí)俗。
吃粽
端午節(jié)這天，我們?nèi)掖笮《紩贼兆�。由于包粽子的工序比較多，所以我們一般都是到店里買現(xiàn)成的潮汕本地的粽子。下面盤中的這兩個粽子就是我中午吃的。一個是咸香的，一個清甜的。
除了吃粽子，潮汕端午節(jié)還有吃梔粽的習(xí)俗。梔粽是潮汕特有的.，它是用梔子搗碎后浸泡去渣，將黃色液體滲入蒲姜堿液，再滲入糯米粉漿中，攪勻后放入竹箕蒸熟而成的。蒸熟后呈黃色，吃時可紗線切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去濕之功效。下面盤中的就是梔粽。
插艾草，洗艾澡
在端午節(jié)這天，我媽會買來很多的艾草。一些用于掛在門的兩邊，一些則用于煮湯供全家人沐浴用。
有句民諺是這樣說的，“清明插柳，端午插艾”。在潮汕地區(qū)，很多家庭都還保留著在端午節(jié)掛艾葉辟邪的傳統(tǒng)習(xí)俗。
每年的端午節(jié)，媽媽都會把買來的艾草切段洗凈后煮湯，由于我們家里人多，媽媽都要煮上好幾鍋艾草湯。據(jù)說用艾草湯來沐浴，能驅(qū)邪祛病，對身體大有好處。每次沐浴之后，能感覺都通體舒暢，神清氣爽。所以，從小時候到現(xiàn)在，每年的端午節(jié)，我都會洗“艾草澡”。呵呵！現(xiàn)在我就能聞到自己身上的艾草香氣呢！
除了吃粽子，插艾草，洗艾澡，潮汕還有一個主要習(xí)俗，那就是賽龍舟。不過由于賽龍舟的地方都是在農(nóng)村，交通不是很方便，所以我沒有去看。呵呵！
潮汕風(fēng)俗作文 23
潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品，過中秋節(jié)，沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個共同的特點，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶” 的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這雖然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的.塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時舉火為號的由來。
潮汕風(fēng)俗作文 24
環(huán)，潮汕人稱“耳鉤”，在潮汕民俗中應(yīng)用甚廣，在潮汕婚俗等方面扮演著重要的角色。
潮汕傳統(tǒng)婚俗中耳環(huán)是必備之物。男女雙方定親時，男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對金耳環(huán)或一枚金戒指，還有餅食、糖果、白糖和面條等，這是表示訂婚的信物。在潮陽關(guān)埠一帶，女子若是在23虛歲或25虛歲時結(jié)婚的`，男方必須買一對金耳環(huán)給女方的母親。
古時的潮汕地區(qū)，男子若是妻子早亡，岳母家有未出嫁的小姨子，岳母疼惜未成年的外孫沒人撫養(yǎng)，也對女婿的印象不錯;而姐夫也有意娶小姨子續(xù)弦，便由父母出面，帶小姨子上門來見姐夫。迎接小姨子得由父母親自出面。在紅色茶盤上放一對金耳環(huán)、一對金戒指，奉至小姨子面前。小姨子若是撿起金耳環(huán)，便是暗示小姨子被鉤住，表示愿意接替姐姐，與姐夫締結(jié)秦晉之好。這就是“逆婚姻”，也叫“接枝”。
在金平月浦、澄海冠山等地每年都有“賽大豬”的民俗活動，它最大的特點就是以全生豬為主要祭祀品，其隆重程度堪稱潮汕賽會之最。這些大豬咧著大嘴、口含大柑、憨態(tài)可掬，豬背上戴大紅花，這是當(dāng)?shù)厝俗Ｔ改昴晡骞蓉S登，大吉大利。有的人家還會為大豬戴上耳墜，以顯示其財氣，也為了能得到人們更多的贊譽。
潮汕風(fēng)俗作文 25
潮汕漁民過去出海捕魚有在左耳上戴金耳環(huán)的習(xí)俗。以前漁夫出海捕撈，常逢風(fēng)浪，生命無保障，葬身魚腹的事時有發(fā)生。故有“今天我吃魚，明天魚吃我”的俗話。一次臺風(fēng)過后，一具漁夫尸體漂至異鄉(xiāng)，赤身裸體擱在沙灘上。雖然僥幸免于葬身魚腹，卻成了烏鴉、海鳥的.肉食。湊巧同船一幸存者經(jīng)過這里，不忍目睹，他想把那殘缺的尸首收埋�？墒�，沿海漁家苦相同，誰家能買得起棺木呢?只得忍著萬分悲慟，趕走烏鴉，就地在沙灘上挖一個坑，將尸首草草埋下。這幸存的漁夫回家鄉(xiāng)后把這事與人說了。
從此，潮汕漁夫常在左耳別上一只耳環(huán)，大小不拘，厚薄無妨，根據(jù)各自的能力，金、銀、銅均可。一旦遇不測，不論尸體漂到哪里，誰打撈到，憑著良心，根據(jù)尸體身上留下耳環(huán)的價值，去換取棺木或草席將其掩埋。后來一些漁民以為這是一種裝飾品，也戴起金耳環(huán)。解放后，隨著科學(xué)的進步和發(fā)展，有氣象站，有天氣預(yù)報，漁民有收音機，海難少了，漁夫戴耳環(huán)的習(xí)俗也隨之絕跡。
潮汕風(fēng)俗作文 26
出花園是廣東省潮汕地區(qū)一種獨有的漢族傳統(tǒng)民俗，屬于成人禮習(xí)俗，年滿15周歲(也有地方定為虛歲15周歲)的孩子要“出花園”。 不過各地習(xí)俗不同，有的地方只給女孩“出花園”;有些地方要先求神問卜，獲知沒有“忌諱”“沖撞”，才能舉行儀式。
廣東潮汕地區(qū)一種特有的漢族傳統(tǒng)成人禮俗。有15歲男女孩子的家庭，要在陰歷七月初七乞巧節(jié)和七月十五中元節(jié)或另擇日為孩子備辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經(jīng)長大，可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。
其儀式是將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱“膠掠”(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以后就不再拜了。出花園的`孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。而且是飯桌上最先吃的那個。
儀式細節(jié)
“出花園”是潮汕地區(qū)特有的一種成人禮習(xí)俗，年滿15歲的孩子要舉行“出花園”儀式。因各地習(xí)俗不同，比如，有些地區(qū)只給女孩“出花園”，有些要用12種鮮花泡水給“出花園”者淋浴等等，所以現(xiàn)以揭陽市區(qū)為例，淺談一些“出花園”禮節(jié)。不再祭拜“公婆母”潮汕人認為，小于十五歲的孩子是生活在“花園”里的，由一對稱為“公婆母”的神靈庇護著，孩子能不能長大成人，全靠這對神靈的恩賜，所以潮汕人對于祭拜“公婆母”向來很重視。生活在“花園”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成長;而出了“花園”的孩子已經(jīng)不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月七將不再祭拜“公婆母”了。
身穿新衣，腳著木屐，頭戴“石榴”花
“出花園”這天，小孩子要穿舅舅送來的新衣，木屐，一般為紅色。當(dāng)然，現(xiàn)今很多繁瑣禮節(jié)已經(jīng)被簡化，舅舅可以直接送紅包給外甥(女)，讓孩子自己置辦。并且，這天早晨，父母會讓小孩子把一枝帶有吉祥意義的“石榴”花別在耳朵上。
吃早餐，“咬”雞頭這一天吃早餐，一般是湊齊八人，早餐有公雞一只，甜品，青菜等各種拼湊成八道或十二道菜。就餐座位也是有講究的，“出花園”者坐上正位，雞頭朝著他(她)，由“出花園”者自吃，雞頭便成了他(她)的專利。其意義是，長大后能出人頭地，興旺發(fā)達�！俺龌▓@”者舉箸之后，別人才可以吃東西，每一種食物都是這樣。 當(dāng)出花園者屬雞時，應(yīng)該以鵝代雞。宴請親朋好友，收送禮物這天中午，備辦豐盛的午餐，宴請親戚好友。席間，家人、親人向孩子祝愿，贈寄美好的愿望�！俺龌▓@”前幾天或當(dāng)天，親戚們都會前來送禮，或是紅包或是禮物，禮物是給“出花園”主角的，但一般是由父母操辦，進行回禮。
其他在揭陽，有一個說法，出花園這天，孩子不能跑太遠的地方，甚至不能過橋。這一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家務(wù)活，最后一次由父母寵著。為圖個好兆頭，孩子說的話，提出的要求，不到萬不得已的情況下，一般都不會被拒絕。
潮汕風(fēng)俗作文 27
朋友，你來過潮汕地區(qū)嗎？品嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，被譽為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結(jié)成一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深。這時，廚師把大片的蠔烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎么會好吃，怎么會吸引千千萬萬的'人為它垂涎呢？
吃正宗的蠔烙，還少不一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚丸、水景球……多得我都數(shù)不過來。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
潮汕風(fēng)俗作文 28
汕頭是一個美食之鄉(xiāng)，除享譽內(nèi)外的潮菜，還有許許多多的潮汕小吃，像老媽宮粽球、無米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的.是潮汕小吃――腸粉。
說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時蒸五條腸粉，每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以后倒入米漿，左右搖晃，使米漿均勻地覆蓋在鐵板上，再放進爐具里蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入鹵湯、蘿卜干粒，一盤香噴噴的腸粉就做好。
吃上一口，真香��！薄薄的粉皮里面裹著餡料，吃起來又軟又香，真爽口！外地的朋友有機會請來嘗一嘗，一定會讓你贊不絕口！
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