- 相關(guān)推薦
媽媽的拿手菜小學(xué)作文(通用76篇)
在我們平凡的日常里,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編為大家收集的媽媽的拿手菜小學(xué)作文,歡迎大家分享。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇1
今天天氣很寒冷,媽媽對我說:“又到了貼秋膘的季節(jié)了,今天我們吃點(diǎn)什么呢?”我不假思索地說:“我想吃您做的香辣蟹!口水都快流出來了……”
“好的,今天就吃香辣蟹吧!”于是我們?nèi)コ匈I了幾只大大的梭子蟹。
回到家里,媽媽先用牙刷把螃蟹里里外外刷干凈,媽媽告訴我刷螃蟹時(shí)一定要帶一雙厚一點(diǎn)的手套,要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。
接下來,要把螃蟹的后蓋打開,去掉內(nèi)臟。媽媽要先把它的'鉗子掰掉,可它卻像一個(gè)大力士一樣,揮動著巨大的鉗子,到處亂夾,就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來,可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上,一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的后蓋,露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。
然后把螃蟹分成小塊,放進(jìn)一個(gè)盆里,倒入一些白酒,再加入一些鹽和姜片腌制30分鐘,蘸上淀粉就可以進(jìn)油鍋炸了。當(dāng)炸到外殼變成金黃色,就可以出鍋了。
接下來在鍋里留少量的油,把蔥姜蒜爆炒一下,再放入干辣椒和花椒、麻椒,炒出香味的時(shí)候就可以把控干油的螃蟹倒入鍋中,加入白砂糖和生抽,翻炒幾下,撒上蔥花和香菜就可以出鍋了。
看著香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌,我迫不及待的跑了過來,真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉,因?yàn)檫@一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了!
你們想不想也嘗嘗這道美味?快試著按我的說法,做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇2
母親是偉大、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛,而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。
起初,母親是在上網(wǎng)找食譜的.過程中,無意間發(fā)現(xiàn)了這道不起眼的料理,由于母親特別鐘愛法國、意大利料理,于是記住食譜,來做菜,經(jīng)過一次又一次的磨練,技法漸漸游刃有余,也就成為媽媽的拿手菜。
我時(shí)常站在一旁看著媽媽做菜,他小心翼翼的將肉末處理干凈,再將洋蔥、紅蘿卜、高麗菜、馬鈴薯切丁,接著一樣一樣放進(jìn)鍋中爆香,直到香味四溢后,在放入煮沸的水中,蕃茄罐頭順勢滑進(jìn)鍋,用小火慢慢熬煮半小時(shí)里,有時(shí)我迫不及待想要品嘗從十里外就能聞香的美味食物;那慢火熬煮的短暫半小時(shí)就有如度日如年,至于吃起來的口感呢?酸酸甜甜的口感伴隨著配料的酥脆滑進(jìn)嘴里,入口即化,頓時(shí)神清氣爽,真是一道珍肴。
蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜,而這源自意大利的佳肴,也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇3
今天我一回到家,就看到媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出的,我連忙放下書包,換上我的圍裙進(jìn)去幫忙。喔!原來媽媽要煮最拿手的“紅燒魚”。
首先,媽媽把魚洗干凈,然后拿起刀子,在魚的肚子上劃了幾刀,我心里想:“為什么要在魚的肚子上劃刀呢?”媽媽就像跟我有心電感應(yīng)一樣,馬上說:“這樣處理魚比較容易煮熟呀!”接著,她把油倒進(jìn)熱鍋中,再將魚滑進(jìn)鍋里去,當(dāng)魚放進(jìn)鍋?zhàn)訒r(shí),油“啪滋啪滋”不斷的噴濺出來,我連忙拿起鍋蓋,以擋住滾燙的熱油。將魚的兩面煎成焦黃色且不會黏在鍋底時(shí),這道菜已經(jīng)完成一半。媽媽先把魚撈起來,并將蔥段、姜片和紅蘿卜爆香,接著放入米酒、醋、砂糖、醬油等佐料,然后再把魚放進(jìn)醬汁內(nèi)燉煮,同時(shí)加入一些小白菜,用小火煮五到八分鐘就成了。
當(dāng)媽媽把煮好的紅燒魚端出來時(shí),橘紅和金黃色交錯(cuò)的魚,油亮亮的呈現(xiàn)在我眼前,甜甜酸酸的香味,以及洋蔥和蒜頭的辛辣味不斷撲鼻而來。開飯咯!我迫不及待夾了一大塊魚肉放進(jìn)嘴哩,品嘗魚肉的.鮮甜。接著,把濃稠的湯汁淋在白飯上,這是我們?nèi)胰俗钕矏鄣拇钆洹?/p>
對我來說,“紅燒魚”不只是一道菜,它還是我們家最幸福、最溫暖、也是最好吃的一道“家”肴。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇4
我媽媽有許多拿手菜,如:松仁玉米、花生豬腳、粉蒸肉、清炒蝦仁……。但是我覺得最好吃的還是那道魚香肉絲。
記得那是一個(gè)炎熱的中午,媽媽心情特別好,媽媽問我:“盈盈,你想吃什么,吃不吃‘魚香肉絲’呀?”我覺得這名怪新鮮的,就毫不猶豫的`答應(yīng)了。出于好奇我就親眼目睹了媽媽的絕招——魚香肉絲,我剛開始還以為里面有魚,就問媽媽:“媽媽,這里面有魚嗎?”媽媽說:“沒有,這只不過是它的名字罷了。”我說:“哦,原來是這樣。”
開始做準(zhǔn)備工作了:媽媽熟練地將豬肉絲切好,放進(jìn)碗中,加入干淀粉和精鹽攪拌均勻;接著,又把木耳切成絲,紅辣椒切成絲備用;然后,姜、蒜切成細(xì)末;蔥切成蔥花。
媽媽開始做菜了。把肉絲放入鍋中油滑,加入木耳絲,辣椒絲,胡蘿卜絲大火翻炒,再撒入姜、蔥、蒜,最后可加入肉一起小火炒。出鍋后,再淋上醬汁。
一道色、香、味俱全的“魚香肉絲”就做好了,它的顏色有紅、黃、黑、白四種。酸、甜、辣、咸四味兼?zhèn),而且還有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。
這就是我媽媽的拿手菜——魚香肉絲!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇5
媽媽的拿手菜是美味的咖哩,在新年、除夕、家人的生日和我考一百分時(shí),媽媽都會端出她的拿手菜。應(yīng)有盡有的超市、人山人海的菜市場,都是媽媽挑選食材最好的場所。
媽媽從超市買紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉和咖哩塊,媽媽煮咖哩的做法如下:先把所有的蔬菜下去炒,雞肉用熱水燙過后,放下去一起炒,加水,水量高過所有料理食材,加入咖哩塊,等待半小時(shí)后,美味的咖哩就完成啦!這是要經(jīng)過熟能生巧的技術(shù),才能完成如此困難的一道料理。
哇!可口的咖哩來了!它的'顏色配紅色和綠色的蔬菜是無人能比的完美顏色,更別說它的口感了,當(dāng)香醇濃郁的咖哩進(jìn)到我的嘴里,有一種入口即化的感覺,爸爸說:”咖哩和蔬菜的組合,味道真是好極了!”我說:”有大師的味道喔!”小狗汪汪的叫著,好像牠也想吃呢!
吃了可口的拿手菜,我精神都來了!我應(yīng)該要感謝誰呢?沒錯(cuò),就是美麗的媽媽,我也要感謝可愛的小助理—妹妹,是她們兩個(gè)人幫我煮那么好吃的菜,媽媽辛苦地在廚房做咖哩,我們要有感謝的心,不能批評咖哩不好吃,因?yàn)槟鞘菋寢屝量酁榇蠹抑蟮模愿荒艿沟,我在這里要跟愛我的媽媽說:”媽媽,謝謝您,我愛您!币惨煺娴拿妹谜f:”妹妹我會保護(hù)妳,不讓你受傷,我愛妳!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇6
我媽媽的拿手好菜一開始的時(shí)候我都不喜歡吃,可是到了最后我吃了以后越來越喜歡吃我媽媽的拿手好菜,有分別為早餐、晚餐,早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯,我媽媽煮的菜不但色香美味,而且又五味俱全,媽媽煮得菜真的會讓人流口水呢。
為什么我喜歡煮得三明治和漢堡?因?yàn)槔锩娴牧喜坏忝牢,也有很多五顏六色的配料,而且又讓人吃了不會很厭煩,油也沒放很多,而且媽媽煮菜的`時(shí)候,也沒有放很多的味精,因?yàn)槲毒盘嗖坏珪屓说纳眢w非常不健康,而且還會變胖,順便也提醒大家切記!不要吃太多油炸或者是外面的東西,外面煮的菜放很多味精,尤其是方便又快速的快餐店,快餐店外面的東西不要很吃又一直吃,要少量多餐,要克制自己,吃東西最好是吃媽媽煮的才對。
我應(yīng)該感謝媽媽煮這幾道好吃的菜,我門大家應(yīng)該不要浪費(fèi)食物,我還要感謝每一個(gè)農(nóng)夫和每一個(gè)漁夫,古人說:“鋤和日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!蔽覀儜(yīng)該珍惜農(nóng)夫種來的每一粒辛辛苦苦來的米飯才對。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇7
人們總能將一些普通的食材,用他們帶有魔法的手藝,變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手,她總能做出許多美味佳肴,讓我百吃不厭,但是我最喜歡吃的,還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。
現(xiàn)在,我他升入了中學(xué),學(xué)科增加,使時(shí)間更加緊迫,媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學(xué)回家吃飯,她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天,媽媽又給我做了這道菜,我來到廚房學(xué)習(xí)這道菜的秒技,首先,先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內(nèi)備用。鍋中放油爆炒蔥花,放入切好的西紅柿塊,翻炒等炒出汁后,加入煎好的雞蛋,再加入調(diào)料,一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時(shí),媽媽總是會給我搭配上晶瑩剔透,軟糯爽口的白米飯,還會為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常說:“西紅柿含有豐富的維生素C,牛肉和雞蛋都含有高蛋白,都能強(qiáng)身健體,補(bǔ)充營養(yǎng)。
也不知是我太餓了,還是媽媽做的飯菜太好吃了,我總是把飯菜吃個(gè)底朝天,一粒米也不剩。陶瓷碗在陽光的'照耀下變的更加耀眼,而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來,像一個(gè)皮球在滾動。媽媽在一旁看著我的大肚子,臉上露出了洋益的笑容。
媽媽做的西紅柿炒雞蛋,吃過之后,口留余香,回味無窮,這不僅僅是一道菜,也是充滿了濃濃的一份母愛。母愛滋潤著我成長,也滋潤了我的心田。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇8
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的就有一道拿手菜——牛排。
今天午飯,媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的牛排拿出來,接著,又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋,這樣,材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么樣才能做好牛排呢?”我一臉疑惑,“想要做好牛排,必須先點(diǎn)燃小火,再倒一點(diǎn)油,然后把牛排放進(jìn)鍋中,記得過3—5分鐘的`時(shí)候要翻一次面!眿寢屢贿呎f,一邊撕開裝著牛排的包裝盒,我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放,然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮,再仔細(xì)地把黃瓜切成片,把土豆切成絲,放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒,過一會兒,媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣,快來幫忙!我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過來了!”媽媽叫道“好的!我來了!”我特別爽快地答應(yīng)了,從書房一路“飛奔”而去。“快把菜再炒一下,然后裝進(jìn)盤子里!薄芭。”我學(xué)者平時(shí)炒菜的樣子,推一推,炒一炒,然后把盤子拿出來,吧佐料裝進(jìn)盤子里,過了一會兒,牛排也熟了,我把它裝進(jìn)盤子里,就可以吃了。
“真好吃!”我說到,“不僅好吃,還不塞牙,特別的嫩滑!可謂極品是也!”我連連稱贊。
看!媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇9
“媽!我今天在學(xué)校數(shù)學(xué)考一百分,明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎?”我心急的問著。“可以呀!”媽媽溫柔的回答!耙!太棒了!”我高興得跳起來歡呼!媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”,咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉,果然是絕配呀!更是世界上獨(dú)一無二的滋味。
每當(dāng)媽媽正要炒這一道菜時(shí),我們就會迫不及待的準(zhǔn)備好“湯匙”,在旁邊靜靜地等著,像一頭母獵獅虎視眈眈地對準(zhǔn)目標(biāo)。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了,大家你爭我搶的“湯匙”齊下,一陣的“秋風(fēng)掃落葉”,媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空,每個(gè)人都狼吞虎咽吃得津津有味,把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜,但是在以前的.日子里媽媽不常做,因?yàn)閶寢屖且粋(gè)職業(yè)婦女,每天為了工作、家庭,就像一顆陀螺忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),根本就沒有時(shí)間做這一道料理,所以我們只有在特別的日子里,或是功課表現(xiàn)好的時(shí)候才能吃得到,F(xiàn)在食安問題愈來愈嚴(yán)重,媽媽為了我們的健康,即使在辛勞都愿意下廚煮飯,于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機(jī)會可以時(shí)常品嘗到了。
書上說:“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!爆F(xiàn)在每天的晚餐時(shí)光,餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃,媽媽還會不斷提醒食物的珍貴,要我們不要暴殄天物,要時(shí)刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說,我一定會將媽媽的話謹(jǐn)記在心。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇10
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉,看上去實(shí)在誘人。隨手抓起一只狠咬一口,皮脆內(nèi)嫩,霎時(shí)間,滿口都是香氣,令人回味無窮。
烤雞腿味兒好,做法卻不簡單:先將雞腿洗凈,用刀子劃兩道口子,撒上切好的蔥、姜、蒜,并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準(zhǔn)備工作做好后,還不能直接烤,要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時(shí)。4小時(shí)后,將雞腿取出,放到烤網(wǎng)上,并在下面放烤盤。燒箱180度預(yù)熱,烤制40分鐘。40分鐘后,再撒上些白芝麻,外焦里嫩的烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時(shí),我總喜歡先咬一小口,在牙齒間滾動,讓每一顆牙齒都涂上雞腿的.味道,再慢慢咀嚼很長一段時(shí)間,雞肉的味道在嘴里由淡變濃,再由濃變?yōu)榈钡經(jīng)]有味道了,我才會把它吞下去。吞下去后,我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時(shí)候,由于吃得過猛,油漬粘得滿臉都是,衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評了一頓,還讓我把衣服洗干凈,可無論我怎么洗,就是洗不干凈。從此,我給烤雞腿取了個(gè)小名——“壞運(yùn)氣”。
盡管這樣,我還是愛吃烤雞腿。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇11
看見那大大的太陽,在耳朵邊聽見那“沙沙”的響聲;從鼻子里聞到那熟悉的味道。我就知道了,今天中午,要有口福了,媽媽一定在炒她的拿手好菜了。
我在那兒安靜的看著電視,仿佛電視里也能聞出這種味道似的。我快速的'跑到廚房看媽媽炒菜,原來媽媽炒的是五花肉呀!就是把辣椒、蔥花、大蒜和五花肉炒成的。我最喜歡吃這盤菜了,家里人也都很喜歡吃。我每次吃到這盤菜都要吃個(gè)兩三碗飯。媽媽炒的這種味道一直都沒有變。我仔細(xì)的看著,默默的看著,生怕有一環(huán)節(jié)疏忽了。因?yàn)槲乙恢倍寂幻靼讒寢尦吹脑趺磿@么香呢?是用了什么“魔法”嗎?是用了什么“絕招”嗎?直到今天,我終于明白了!這大概是一種母愛的味道吧!味道總是令人難忘的!過了會兒,這道菜終于上桌了,我家里的每一平方米都迷漫著一股菜香味,叫人難以抗拒。如果你進(jìn)入了這種境界,你會如何?爸爸看見我口水都快流成河了,就說道:“開飯吧!”我第一個(gè)快速地拿著勺子盛飯。我把飯盛的滿滿的,端到了桌子上,坐了下來。爸爸嫻熟的拿起筷子夾了一塊肉放在我碗里,說道:“今天,你難得從學(xué);貋恚趯W(xué)校學(xué)習(xí)都瘦了,趕快多吃點(diǎn)!彪m然有些人認(rèn)為這種話是嘮叨,覺得難受,但是我認(rèn)為這是父愛的表現(xiàn)呀!我邊想邊吃,不到一會兒,我碗里的飯就吃完了。
窗外,桃花在陽光下開得正艷。我想,媽媽的拿手菜不就是我健康快樂成長的陽光雨露嗎?
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇12
有一道菜,我百吃不厭,那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活,外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋,聞起來特別香,吃起來也倍兒棒,吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟,在蒸好的大米上挖出一條弧線,形成了一個(gè)凹洞,就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個(gè)熟手,抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底,澆上了幾滴油,“嗞嗞”聲連續(xù)不斷,突然間,柔軟的大米好像變脆,變硬了。見證奇跡的時(shí)刻到了,只見一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下,不過一會兒,它們又一次像鯉魚跳龍門一樣爭先恐后地蹦了起來。天。≌媸遣豢伤甲h!媽媽見我這般神情,說道:“傻了吧,敢懷疑人老媽的廚藝,送你三個(gè)字——不可能!”這跳動的大米真可謂是這道菜的亮點(diǎn)。
接下來的'一步當(dāng)然是煎雞蛋啦!媽媽敲了個(gè)雞蛋在碗里,隨后便使足了勁兒,用筷子攪動著倒進(jìn)鍋里!皣W嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長胖了,就像長在鍋面上一樣,緊緊地貼著鍋邊,變成金燦燦的顏色,散發(fā)出誘人的香味兒。好香啊,這味道似乎在挑逗著我的舌尖,使我不得不深吸了一口氣。
最后,媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上,只見蛋米相連,蛋中有米,米中有蛋?粗P中這黃澄澄`、金燦燦的模樣,可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕,使人胃口大開。相信你看了也會流口水,吃了也會贊不絕口的。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇13
招牌菜應(yīng)該每家都有吧,我們家也有一道,那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來既簡單又美味,它的美味有時(shí)候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來,這道菜對于我們家來說,還是“陌生人”。有一次,媽媽帶我去酒店吃飯,只一眼,只一口,我便愛上了那道番茄土豆小牛楠。回家后,我便纏著媽媽學(xué)著做,三番兩次試做后,我們家的招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來教你吧!
首先,我們要準(zhǔn)備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大,切成2—3厘米方塊就行,蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開一分鐘,焯水撈起。鍋中放油,放入蔥段、八角,香葉,姜片洋蔥炒出香氣,再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻,接著再放入燉鍋,加水、料酒,壓半小時(shí)左右。西紅柿用熱水燙一下去皮,切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油,先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬,再加入土豆塊翻炒均勻,牛腩肉已燉軟時(shí),將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋,加清水沒過所有的'食材。調(diào)入鹽和冰糖,生抽,煮2小時(shí)。出鍋時(shí)適當(dāng)撒入胡椒粉,再撒入蔥花。
這樣做出來的番茄土豆小牛楠,不僅顏色亮麗,香味四溢,還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的這道菜呢!
怎么樣,我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠,有沒有嘗到你,如果可以,你一定要來我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇14
一提起西方的美食,你是不是就想到了牛排呢?我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯,媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的.牛排拿出來,接著,又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋,這樣,材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎,煎好就吃,但怎么樣才能做好牛排呢?”我一臉疑惑,“想要做好牛排,必須先點(diǎn)燃小火,再倒一點(diǎn)油,然后把牛排放進(jìn)鍋中,記得過3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面!眿寢屢贿呎f,一邊撕開裝著牛排的包裝盒,我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放,然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮,再仔細(xì)地把黃瓜切成片,把土豆切成絲,放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒,過一會兒,媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣,快來幫忙!我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過來了!”媽媽叫道“好的!我來了!”我特別爽快地答應(yīng)了,從書房一路“飛奔”而去!翱彀巡嗽俪匆幌拢缓笱b進(jìn)盤子里!薄芭丁!蔽覍W(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子,推一推,炒一炒,然后把盤子拿出來,吧佐料裝進(jìn)盤子里,過了一會兒,牛排也熟了,我把它裝進(jìn)盤子里,就可以吃了。
“真好吃!”我說到,“不僅好吃,還不塞牙,特別的嫩滑!可謂極品是也!”我連連稱贊。
看!這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇15
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋,每到逢年過節(jié)媽媽就會做這道菜。
今天 媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋,我仔細(xì)觀察了一番。
媽媽告訴我:“做菜要先放油。”是的,不放油就會顯得暗淡,吃起來也清淡。起鍋燒油,我媽媽很會利用時(shí)間,在燒油的時(shí)候打雞蛋,油開了就把雞蛋放進(jìn)去,翻炒鍋中的雞蛋,切成小塊,這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花,等雞蛋熟了,把它倆放進(jìn)去繼續(xù)翻炒?措u蛋和柿子的量,適量的放入花椒面和精鹽,這時(shí)候,香味撲鼻而來,我聞著聞著,在香味里陶醉了,我已經(jīng)不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘,等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準(zhǔn)地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優(yōu)雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的襯托下像一朵朵小菊花,而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋,味道適中,口感軟彈,我再喝一口湯,酸甜而不膩,我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成,然而一次失誤就有可能被燙傷手指,吃著吃著,我的眼睛澀澀的,鼻子澀澀的',菜仿佛也澀澀的但我內(nèi)心是暖暖的
今天仔細(xì)地觀察了媽媽拿手的西紅柿炒雞蛋,看到了熟練地操作,聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴,體會到了滿滿的愛。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇16
我媽媽的拿手菜是烤雞翅,這是我最愛吃的一道菜。
開始我和媽媽一起去買雞翅,菜市場熱鬧極了。有賣面包的,有賣蔬菜,也有賣水果的。市場里人有好多,有丫丫學(xué)步的孩童,有中年人,還有白發(fā)蒼蒼的老年人。他們在挑選著自己喜歡的東西。我和媽媽飛快地走到賣雞翅的攤床,買了二斤雞翅,之后開車回家了;氐郊覌寢尠央u翅洗了又洗,之后刷一層奧爾良粉,用錫紙包住,放入烤箱,過了25分鐘后,香氣撲鼻,我最喜歡的奧爾良雞翅來了。
不愧是媽媽的拿手菜,媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅,外焦里嫩,很脆,你咬上一口還想咬第二口,雞翅里面香甜可口,我說嘛!怎么還能甜呢?原來媽媽在雞翅里放了糖和醋,如果不放醋,雞翅的肉就不富有彈性,如果不放糖,太多醋就不好吃了。媽媽真是一個(gè)做飯能手,竟然能想的這么周全。
一盤雞翅裝滿了濃濃的母愛,是母親給了我們生命,并養(yǎng)育了我們,一盤小小的雞翅,母親用了那么多的時(shí)間和精力,為了我們身體的健康,無論是我們愛吃的`和不愛吃的每一道食物,不都包含著母親對我們的一片愛子之心嗎?從購買食材到菜品出鍋,哪一樣不是母親辛苦的結(jié)晶。她日夜操勞,辛苦掙的錢都用在了我的身上,我們長大又能回報(bào)多少?是啊!難怪所有游子,最想吃的就是媽媽的拿手菜,無論走到哪里,難忘的永遠(yuǎn)都是媽媽的味道.....
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇17
大千世界美味的食物有很多,但沒有哪一道菜能比得過媽媽的拿手菜——可樂雞翅。
一想起媽媽親手做的可樂雞翅,我就口水直流三千尺,那滋味讓我欲罷不能。
這天中午,媽媽竟然從超市買回可樂和雞,要下廚房為我做這道菜!我可要好好瞧瞧這么做出這美味!
只見媽媽,先將雞翅洗凈劃三刀于表面,使雞翅燉的時(shí)候容易入味。開鍋點(diǎn)火!起鍋燒油!再放入少許蔥,姜、蒜、食用鹽,倒入雞翅,大半瓶可樂。蓋上鍋蓋。大火燒開。再調(diào)成小火燜煮20分鐘。
20分鐘后,當(dāng)媽媽打開鍋蓋,熱氣涌出香氣撲鼻,是你無法形容的。那美妙的氣體鉆進(jìn)你的鼻尖兒,流進(jìn)你的肺中,再撓你饑餓的肚子,令人垂延欲滴!
望著全身金黃,將身體沐浴在火紅湯汁中的雞翅。我拿起一個(gè)咬了一口,那香嫩的雞肉拌著甜甜的可樂,再加上蔥的香,姜的.辣流入我的胃中。哇!幸福感爆棚。彈指間雞翅灰飛煙滅。吃的我津津有味,幾乎吃了一盤雞翅,最后把湯汁兒都來和飯吃掉了。望著我圓滾滾的小肚。媽媽開心的笑了。
瞇起眼睛,回想可樂雞翅的味道那美妙中充滿了媽媽的味道。媽媽的拿手菜總是我的追求和希望,總有一天我要學(xué)會做這道菜,也做給我親愛的媽媽吃,讓她也來享受一下人間美味——可樂雞翅。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇18
一陣香飄飄的氣味從我的鼻尖慢慢飄來,那味道,那清香,真想迫不及待從我的小屋飛出去。打開屋門,那香飄飄的氣味更加濃厚了。更想讓我迫不及待的走出屋門,去廚房看一看。
走進(jìn)廚房,!原來媽媽正在做香香的紅燒肉。『孟氤砸豢诎,我拿起筷子準(zhǔn)備吃的時(shí)候,媽媽突然打了我一下!斑沒熟呢!”媽媽說道。
“哦!好吧。”眼看著那香香的紅燒肉,真讓我欲罷不能啊,我的口水直往下流。
我問問媽媽這香噴噴的紅燒肉是怎么做出來的?媽媽說,首先準(zhǔn)備一塊五花肉,改刀切塊,冰糖、蔥,姜、蒜、大料切好備用。鍋里放入水把肉到入鍋里燒開中火緊二十分鐘。撈出之后控水。鍋里加油,冰糖放入熬化在放入肉,準(zhǔn)備好的配料放入鍋里翻炒加入少許醬油、蠔油,加入少量的水,大火煮二十分鐘,小火五分鐘即可。美味的'紅燒肉就做好了。這道媽媽的拿手菜——紅燒肉,真的是人間美味!聽得我入神,不由得贊嘆媽媽的廚藝,媽媽可真是神廚!完全就是五星級的大廚師!
媽媽每天為了做好全家人的飯,真的很用心去研究,才會將飯菜做著香,聞著香,吃著更香,才會讓我的身體棒棒的!聽完媽媽的做菜秘笈,我和媽媽說:“媽媽,原來做飯也是一種學(xué)習(xí)哦!”“對!一步都不能少,少一步就不是那個(gè)味道了!
是啊,我一邊品味媽媽的拿手菜,一邊在思考:不管做什么事情,都要認(rèn)真對待,潛心研究,仔細(xì)對待每一個(gè)細(xì)節(jié),才會有最后的收獲。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇19
我的媽媽是一個(gè)“五星廚神”,會做很多菜,比如:香噴噴的牛排;外焦里嫩的糖醋排骨;酸溜溜的'茄汁青魚;美味無比的鍋包肉、肉段……然而,在這些五花八門,款式齊全的山珍海味中我最喜歡吃的菜就是——雞蛋炒柿子。這可是媽媽的拿手菜。
今天有幸和她一起下廚房,看看這道美味的“生產(chǎn)流程”。
首先,媽媽先去商場買了一些雞蛋和柿子;氐郊液,用水把柿子洗得紅里透白之后,再用小刀,把大紅柿子切成幾個(gè)可愛的小紅方磚,放入“白玉盤”中。
然后,媽媽用小銀勺盛了一點(diǎn)油倒入鍋中,說時(shí)遲那時(shí)快,只見媽媽飛快地從塑料袋里拿出一個(gè)大雞蛋,雙手的手指一嗑“叭”雞蛋裂了,馬上媽媽用手一甩“刺啦”蛋清和蛋黃落入鍋中,這時(shí),媽媽右手拿大油鏟,左手握黑鍋把,一用力,一下子鍋跳了起來,鏟子在鍋中飛快地舞動。
幾分鐘后,鍋里的雞蛋變得黃里透白了,媽媽看時(shí)間到了,馬上轉(zhuǎn)過身去,拿起放有“小紅磚”的“白玉盤”,把“小紅磚”倒入鍋中,又是幾次翻炒,香噴噴的雞蛋炒柿子,做好了!
媽媽將那紅中帶黃的雞蛋炒柿子倒入“白玉盤”中,當(dāng)然,媽媽還會像大飯店做得那樣,在盤子邊上放上一、兩朵可愛的小花做裝飾,這樣一盤酸甜可口的雞蛋炒柿子就大攻告成了。吃上一只就會感覺美味可口,流連忘返。
我喜歡媽媽的拿手菜——雞蛋炒柿子。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇20
“嗝!吃得好飽!”看著自己圓圓的肚子,我忍不住笑了起來,原來我今天吃了這么多呀!媽媽為我做了可樂雞翅、紅燒杏鮑菇和丸子湯,我吃了整整一盤紅燒杏鮑菇,它可是我的最愛。
我從補(bǔ)習(xí)班回到家中,媽媽和每天一樣在廚房做飯。我看見桌子上做好的'可樂雞翅,便飛快地跑進(jìn)廚房,媽媽正準(zhǔn)備做紅燒杏鮑菇,我可要看看媽媽是怎樣做的那么好吃!
媽媽把已經(jīng)洗凈的杏鮑菇放到菜板上,拿出刀。她切的杏鮑菇兩片幾乎是一樣厚的,厚度約5毫米。很快就把杏鮑菇切完了。我以為這樣就可以直接炒了,可卻大錯(cuò)特錯(cuò),媽媽又把它們排成三排,把它們用刀輕輕地割成格子狀,又翻了一面,繼續(xù)割。我心想:媽媽把它們這樣割開不會一炒就碎嗎?我拿起了一片杏鮑菇甩了甩,結(jié)果沒殘缺一塊。嗯!媽媽的刀工真列害!媽媽又拿出一個(gè)小鍋,裝滿熱水,把切好的杏鮑菇倒進(jìn)去,再撈出來,打了個(gè)水焯。
她點(diǎn)火熱鍋,倒油,將蔥花放入鍋中,炒出蔥香味。然后下杏鮑菇,在鍋中快速地翻炒了幾下,倒入老抽,杏鮑菇就成了醬紅色。我?guī)蛬寢屇贸隽吮P子,媽媽又加入了調(diào)味粉料,當(dāng)調(diào)料與杏鮑菇融為一體了,她向鍋里放了些淀粉,勾了芡,然后就出鍋了。爸爸也盛好了丸子湯。
我坐在餐桌旁,看著可樂雞翅真是垂涎三尺;吃一口紅燒杏鮑菇真是回味無窮;喝一口丸子湯真是滋味濃郁。這一頓飯,我滿滿吃了兩大碗飯。我挺著圓圓的肚子,雙手為媽媽點(diǎn)贊!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇21
我的媽媽,廚藝非常好,有很多的菜她都會做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠(yuǎn)了!我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
本來我并不喜歡吃茄子,我不喜歡吃茄子的原因不是因?yàn)樗腵味道,而是因?yàn)樗小胺嗜狻保憧赡軙肭炎雍头嗜庥质窃趺闯渡详P(guān)系的呢!我不喜歡吃肥肉,我認(rèn)為茄子軟綿綿的,吃起來就像肥肉一樣,所以我不愛吃茄子。
媽媽的紅燒茄子家里人都非常喜歡吃,只有我不喜歡。在一次午飯時(shí),媽媽做的米飯炒菜,其中有紅燒茄子,家里人“慫恿”我去嘗嘗,我嘗了一口,哎呀!這可真是“不吃不知道,一吃忘不了啊!”那味道可真是香,吃一口想兩口,吃兩口有想吃一盤的沖動,那一天的午飯我覺得特別香,那一盤紅燒茄子幾乎全裝進(jìn)了我的肚子,放下碗筷,我靠在椅子上連打飽嗝。從那以后,我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。
在那以后,每次做米飯時(shí),我都纏著媽媽讓她做紅燒茄子。有一次,我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程,媽媽先將茄子拿出來切成細(xì)條,我站在一旁只聽到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲,那刀工真是絕了,每一條的寬度幾乎都一樣。簡直比那五星級酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工為什么這樣好,從媽媽嘴里知道了在媽媽那時(shí)候,像我們這樣大的孩子都已經(jīng)學(xué)會做飯了,所以媽媽的刀工是從小練出來的。
媽媽的拿手菜固然是非常好吃,但拿手菜背后的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇22
媽媽是個(gè)心細(xì)手巧的人,什么家務(wù)事都難不倒她,做菜料理更是一極棒。
記得有一次,我們中午去一家海鮮餐廳吃飯,我們叫了一桌子的海鮮料理,其中有一道菜讓我最難忘,那就是“炒海瓜子”,鮮甜的瓜子肉連湯汁拌著飯一起吃,美味極了!那次媽媽看見我那么喜歡吃海瓜子,她就開始學(xué)習(xí),如何炒出像海鮮店老板料理的味道一樣。
直到今天,這道菜成了媽媽的拿手絕活,我永遠(yuǎn)也吃不膩。這道菜要準(zhǔn)備海瓜子、辣椒、九層塔、蔥和蒜;調(diào)味料有米酒、醬油膏、糖、烏醋……等,準(zhǔn)備好這些 材料后,媽媽就開始大顯身手啰!做法是先將海瓜子洗干凈,姜切絲,大蒜切末,鍋?zhàn)訜庞停佬蚍湃胨、姜、辣椒,爆香一下,再放入海瓜子和其它調(diào)味料一起 翻炒,最后等待海瓜子微開,再將九層塔和蔥一起放入,一道香噴噴的“炒海瓜子”就完成了。
媽媽的拿手好菜,實(shí)在太好吃了,連爸爸和姐姐都嘖嘖說贊!我覺得這道菜制作的過程很復(fù)雜,除了洗洗切切之外,還要加一大堆的'佐料,但是媽媽說這樣味道才能鮮嫩甜美。只因?yàn)槲覑鄢裕退闳绱说穆闊苍敢庾鼋o我吃。
媽媽說起做菜經(jīng),更讓我點(diǎn)頭如搗蒜,比如“有些菜看起來好像簡單,其實(shí)馬虎不得,任何事情都有它的順序和訣竅,必須用心學(xué)習(xí)和領(lǐng)會,才能熟能生巧……”能夠品嘗到媽媽的拿手好菜,是多么幸福的事。寢屛矣肋h(yuǎn)愛您,也謝謝您!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇23
我最喜歡吃媽媽做的紅燒牛肉,感覺這道菜在哪吃都沒媽媽做的好吃。
媽媽在挑材料上就特別認(rèn)真,牛肉要特別新鮮,這道菜還要加兩個(gè)主角:1.粉絲,這種粉絲得要煮不爛,煮出來的顏色是金黃透亮的.感覺。2.調(diào)味包,這種調(diào)味包是奶奶自制的,先把紗布剪成一小塊,跟手掌大小就足夠了,放一點(diǎn)胡椒,把它包好,系一個(gè)結(jié),不要系太緊,到時(shí)不好打開;也不要系太松,到時(shí)把胡椒都融到牛肉里面,就不好挑出來了。
做紅燒牛肉首先要燉,燉的牛肉越松越好,燉完以后把它放涼,放入冰箱,第二天晚飯之前拿出來,化凍,把粉條準(zhǔn)備好,先焯一下,這樣能讓粉條在和牛肉一起煮的時(shí)候熟的更快一些,接著,把牛肉放入小沙鍋里煮,煮到溫了的時(shí)候,把粉條放進(jìn)去,中火8-10分鐘,啊,香噴噴的紅燒牛肉粉絲就大功告成了。
每次,只要有紅燒粉絲這道菜,我都不吃飯,朝紅燒粉絲進(jìn)攻。
這就是媽媽的拿手菜,也是我最喜歡吃的菜。
其實(shí)媽媽還有一道拿手菜,那就是炒通心菜(又名:抽筋菜,空心菜),這道菜味道也不錯(cuò),只是我喜歡吃葷,不喜歡吃素,所以,我既喜歡吃紅燒牛肉粉絲,又喜歡吃炒通心菜,如果經(jīng)常吃通心菜,晚上睡覺會抽筋的。
媽媽還有很多很多的拿手菜,我就不一一介紹了,我只告訴你們菜名吧:炒海瓜子,紅燒魚,蒸螃蟹……我都喜歡吃。
媽媽,我愛你的拿手菜!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇24
歲月流逝,日月如梭,轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過去很久了,而我的事情也像天空中的星星數(shù)也數(shù)不清,現(xiàn)在我把最亮的星星摘給你看。
那是一個(gè)夏季的夜晚,一圈圈朦朧的月暈從月亮里散發(fā)出來,而在這月暈里,我放佛又看到了童年時(shí)候的快樂,一縷縷涼風(fēng)吹在我的臉上,舒服極了,總讓我回味無窮。
小時(shí)候,我經(jīng)常這樣問媽媽:“媽媽這個(gè)世界上月亮有幾個(gè)?”媽媽說:“當(dāng)然只有一個(gè)。”而且就住在你的心里,我冒出一句話把媽媽給逗樂了,我說:“月亮是一片餅干,不知道什么時(shí)候被我吃進(jìn)肚子里了。”媽媽聽了捧腹大笑。
平日里,我經(jīng)常纏著媽媽,要他給我做湯圓吃,芝麻的、豆沙的,糯糯甜甜的,再配上一疊小菜,加上一碗熱乎乎的菜湯,這是一件多么美妙的事!那情景叫人一想就流口水,吃過了一碗湯圓,一個(gè)人坐在沙發(fā)上,一邊看電視,一邊回味著媽媽做的湯圓的味道,即便是一道最簡單的熱菜湯,不同的人制作,自然也有不同的味道,這種味道怎么也讓人忘不掉,這種味道是別人防止不出來的。
我是幸福的,能吃上媽媽做的拿手好菜,能吃上媽媽做的湯圓,還有夏夜里的草莓或甜品,舌頭告訴我這就是媽媽制作的.味道。
媽媽的愛就珍藏在里面,甜甜蜜蜜的,深深地印在我的腦子里,世界上最偉大的是母愛,最特別的味道是媽媽的味道,在媽媽的精心呵護(hù)下,我們健康的成長;在媽媽的精心輔導(dǎo)下,無知不懂事的少年,變成知識淵博的人。
媽媽的愛,媽媽的味道,溫暖著稚氣的我慢慢長大。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇25
有人說:“要想秀,吃土豆!笔裁醇t燒土豆、酸辣土豆、青椒土豆絲……可我卻最喜歡孜然土豆,孜然土豆是媽媽的拿手好菜。
從我記事起,不知吃過多少次媽媽做的孜然土豆?擅看纬缘臅r(shí)候,都能吃出不同的味道。學(xué)前,媽媽講童話故事,讓我們吃著孜然土豆;上了學(xué),媽媽講飲食文化,讓我們品嘗著孜然土豆。
記得有一次,剛過完年,我覺著自己胖了許多,就稱了稱。不稱不知道,一稱嚇一跳,我的媽呀,體重增加了10多斤。嚇得我大喊大叫:“媽媽快來呀!這可咋辦?我都成胖豬了!”媽媽說:“好辦,就這么辦!闭f著話,媽媽進(jìn)了廚房里。過了好一會兒,媽媽手里端著金黃金黃的孜然土豆出來了。媽媽說:“你不聽話,這一寒假,你吃了多少肯德基或麥當(dāng)勞做的雞翅。那些雞翅都是油炸食品,吃了容易上火不說,還容易增胖,我做的孜然土豆就不同了,是用上好的土豆和孜然烹制而成,不容易上火,而且減肥效果也不錯(cuò),不信你吃段時(shí)間試試!”
果真,我吃了一段孜然土豆,體重又回復(fù)了原來的狀態(tài)。我高興得不得了,就纏著媽媽要她傳授孜然土豆的做法。還美其名曰:“授人以魚,不如授之以漁!眿寢尵桶阉摹蔼(dú)門絕技”——孜然土豆的'秘方傳授了我。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也出師了!
同學(xué)們,羨慕吧?喜歡吧?如果有空,請來我家做客,品嘗一下我的手藝——孜然土豆,期待你們的早日到來!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇26
“吃飯了!”大廚媽媽向房間里喊了一聲,我像被針刺到屁股般地跳起來,直接沖到廚房,一陣香味撲鼻而來。
聞到香味,讓我高興到牙齒發(fā)麻,舌頭興奮地“舞蹈”,腸子也扭來扭去,胃也興高采烈的歡呼,迫不及待地要迎接美味,因?yàn)槟窍阄秮碜杂趮寢尩哪檬植恕巴奈淬薄?/p>
為什么它會有那么特別的名字呢?因?yàn)樗獗砝侠系模锩鎱s嫩如小孩的“童心”,而我就是一個(gè)大妖怪,津津有味地吃掉它的“童心”……呃,愈聽愈可怕!誰叫它那么美味可口呢?
你看它外表粗糙,但是里面像布丁一樣的滑嫩,一口咬下去,哇!我彷佛有了一對金翅膀在“美食天堂”翱翔!又彷佛正自由自在地乘著云兒迎風(fēng)飛舞。
這道美食雖然令人瘋狂,卻有美中不足之處,我這個(gè)“雞蛋里挑骨頭”——小氣的評審只給它打九十九分!因?yàn)檫@道菜炸的時(shí)候,熱油會像火花般地噴濺出來,令人驚心動魄!還好媽媽早有準(zhǔn)備,拿了鍋蓋蓋住油鍋,輕易地征服它。當(dāng)然如果加上媽媽的`愛心,那分?jǐn)?shù)就筆墨難以形容了,哎!我真是太幸福了!
這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味,媽媽為了滿足我,認(rèn)真地學(xué)會了“童心未泯”。我覺得媽媽是廚房里的“巾幗英雄”;她一手握鍋鏟,一手拿盾牌(鍋?zhàn)樱槲摇白鲬?zhàn)”!我想大聲對媽媽說:“媽媽,謝謝您!”
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇27
今天天氣很寒冷,媽媽對我說:“又到了貼秋膘的季節(jié)了,今天我們吃點(diǎn)什么呢?”我不假思索地說:“我想吃您做的香辣蟹!口水都快流出來了……”
“好的,今天就吃香辣蟹吧!”于是我們?nèi)コ匈I了幾只大大的梭子蟹。
回到家里,媽媽先用牙刷把螃蟹里里外外刷干凈,媽媽告訴我刷螃蟹時(shí)一定要帶一雙厚一點(diǎn)的手套,要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。
接下來,要把螃蟹的后蓋打開,去掉內(nèi)臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉,可它卻像一個(gè)大力士一樣,揮動著巨大的鉗子,到處亂夾,就是不想讓媽媽把它的'鉗子掰下來,可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上,一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的后蓋,露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。
然后把螃蟹分成小塊,放進(jìn)一個(gè)盆里,倒入一些白酒,再加入一些鹽和姜片腌制30分鐘,蘸上淀粉就可以進(jìn)油鍋炸了。當(dāng)炸到外殼變成金黃色,就可以出鍋了。
接下來在鍋里留少量的油,把蔥姜蒜爆炒一下,再放入干辣椒和花椒、麻椒,炒出香味的時(shí)候就可以把控干油的螃蟹倒入鍋中,加入白砂糖和生抽,翻炒幾下,撒上蔥花和香菜就可以出鍋了。
看著香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌,我迫不及待的跑了過來,真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉,因?yàn)檫@一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了!
你們想不想也嘗嘗這道美味?快試著按我的說法,做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇28
媽媽會做的菜有很多,但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因?yàn)槲液芟矚g這道菜,每次周末媽媽都會滿足我小小的愿望,給我做一盤糖醋里脊。
這個(gè)周也不例外,不過這次我決定做媽媽的小助手,一睹媽媽做菜的風(fēng)采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉,用刀把肉切成細(xì)條。那把刀在媽媽手里感覺像被施了魔法一樣,不一會就把一塊肉切成了大小均勻的`肉條。接著媽媽在切好的肉條外面粘上淀粉,緊接著把粘好淀粉的肉條放到鍋里面炸,肉一放進(jìn)鍋里就聽到噼里啪啦的一陣響聲,不一會肉就被炸成了金黃,看著那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成,我只好耐心地等。媽媽讓我這個(gè)小助手從櫥子里拿出白糖和番茄醬,之見媽媽將這些東西放進(jìn)鍋里,并快速地?cái)嚢,不一會就熬成了汁。這個(gè)時(shí)候媽媽把炸好的肉倒進(jìn)濃濃的汁里,翻炒幾下,廚房里迅速飄滿了又香又甜的味道。最后這道色香味俱全的糖醋里脊做好了,媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子里。
看著這道顏色鮮艷,香味誘人的糖醋里脊我早已經(jīng)垂涎三尺了。只聽媽媽一句:“可以吃了!蔽冶闫炔患按卮罂诖罂诔云饋怼_@個(gè)時(shí)候媽媽總說我是饞貓,可誰讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎?
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇29
媽媽的拿手菜——蒜香雞翅
我媽媽做飯水平一般,可有一樣菜做得比飯店的'還要好吃,那就是蒜香雞翅。這道菜可以說得上是她的拿手菜了。
今天休息,媽媽有時(shí)間給我做蒜香雞翅了。只見媽媽先從冰柜里拿出一包凍雞翅,大概有十二個(gè),放在一份大盆子里用涼水泡上。過了一會兒,化得差不多了,媽媽把它們一個(gè)一個(gè)洗干凈,放在一個(gè)干凈的盤子里。她又拿了一個(gè)鍋,鍋里放好涼水、老抽、大料、料酒、鹽、生姜片燈調(diào)料,再把洗干凈的雞翅也放進(jìn)去一起上鍋煮。一會兒水開了,媽媽拿勺子把水面上浮起的沫子一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒都撇掉,然后把鍋蓋輕輕蓋上,又把火扭成小伙讓它們慢慢燉。媽媽說得燉二十五分鐘,這樣雞翅就軟了。在這個(gè)空檔時(shí)間里,媽媽又從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋,把雞蛋打勻,又在里面加入了搗好的蒜泥,做成了蒜泥雞蛋汁啦!一會兒雞翅燉好了,我?guī)蛬寢尠央u翅一個(gè)一個(gè)夾出來放到盤子里。這時(shí),媽媽又在火上架起了炒瓢,里面倒了不少油,一會兒油熱了,媽媽把雞翅蘸上蒜泥雞蛋汁一個(gè)一個(gè)放到鍋里,先炸一面兒,過了一會兒,又翻過來炸另一面。不一會兒,兩面都炸得金黃,可以出鍋了。媽媽把炸好的雞翅端上來,我一看,真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一個(gè),一咬,哇!真香!不一會兒,風(fēng)卷殘?jiān),這一盤雞翅就被大家吃光了。
歡迎大家來我家做客,一起品嘗我媽媽的拿手菜——蒜香雞翅。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇30
媽媽的拿手好菜就是煎豆腐,每一次如果媽媽有煎豆腐,我都會盛一大碗飯,因?yàn)槊看螊寢尪紩诙垢狭軏寢屘卣{(diào)的醬汁,所以每次我才會盛很大碗飯淋醬汁,媽媽還會在假日時(shí)后帶我去市場選完美無暇的豆腐,媽媽很注重食材也用心在做菜的功夫,所以我會跟媽媽說:“您真像一位廚師!”媽媽就會浮現(xiàn)出很滿足的表情。
媽媽第二道拿手菜就是鵝肉面,我每次吃的時(shí)候,我都一口接著一口的吃,我越吃越順口,我吃到都感覺可以像只長了翅膀的鵝飛上天去了。媽媽說鵝肉要挑選有肥肉一些的鵝會比較好吃,還有鵝肉要放姜絲,鵝肉要下水煮久一點(diǎn),鵝肉才會軟又好吃。媽媽還發(fā)明了好吃的鵝肉醬料可以讓味道更香甜。
只要菜一上桌,我就會大口大口的吃個(gè)不停,記得有一次,我站在電鍋旁聽著媽媽千交代萬交代不要被燙到,但是我沒有放在心上,一不小心,突然被媽媽煮好的熱水燙到,我的手瞬間起了水泡,被燙到的那一瞬間,就好像被刀刺到一樣的感覺,很痛,我想媽媽的`心里也很痛!我被燙到的時(shí)候,媽媽沖去冰箱,拿出藥膏涂抹在我的手上,我的手上冒著白色的水泡,我感覺到媽媽此刻的擔(dān)心!
如果參加全世界廚藝比賽,媽媽絕對會得到第一名,而且媽媽的鍋?zhàn)邮窃?jīng)奶奶煮天下最好吃的美食所用的鍋?zhàn),媽媽說:“這個(gè)鍋?zhàn)邮俏覀兊膫骷抑畬殹保砸院笪乙妥优f:“這支鍋?zhàn)邮俏覀儌骷抑畬,它會守護(hù)著我們家,也會傳承奶奶對我們家守護(hù)的精神!”
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇31
寧靜的傍晚,我回到家,看見媽媽早已在廚房里忙的熱火朝天,我放下書包,靜靜的看著媽媽做她的拿手菜---咖喱蝦仁。
媽媽系上圍裙,洗了洗菜,看著碗里的蝦,皺了皺眉頭。她先拿起一只蝦,用大拇指上長長的'指甲掐掉蝦頭,然后拿起剪刀依著紋路剪到蝦的一排腳,最后兩個(gè)大拇指向反方向一扳,一個(gè)完整的蝦仁就出現(xiàn)了。瞧那剝下來的蝦殼透明閃亮,沒有一點(diǎn)殘留的肉。過了好一會兒,媽媽剝好了蝦仁,也準(zhǔn)備好了配菜,一切準(zhǔn)備就緒。
媽媽打開煤氣灶,小心翼翼倒油,再把鍋端起來搖了搖,媽媽隨即拿起配菜向鍋里一倒,平靜的鍋面,頓時(shí)涌上一層煙霧,媽媽又拿起蝦仁一口氣迅速倒了進(jìn)去,媽媽拿起鍋鏟在鍋里劃了幾下,淡淡的香氣從鍋里綻放出來,媽媽把蝦仁炒了好一會,我迫不及待的說:“快放咖喱呀!”媽媽向我擺了擺手,“急不得,等等,味道會更好。”
又過了好一會,蝦仁變成了一個(gè)個(gè)紅通通的娃娃,媽媽這才拿起咖喱放進(jìn)鍋里,完美的和蝦仁融為一體。
菜做好了,媽媽把盛滿美味的咖喱蝦仁的盤子端上桌,一個(gè)個(gè)紅通通的蝦仁躺在金黃色的咖喱里,我夾了一塊放進(jìn)嘴里,有一種說不出的味道,好吃極了。
媽媽告訴我,要做好一件事情,只有通過努力和認(rèn)真的態(tài)度,才能有完美的結(jié)果。
我也好像領(lǐng)悟到了些什么……
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇32
“我~回~來~了~!”我餓得四肢無力,像孤魂野鬼一樣飄來飄去,得趕緊找東西吃。突然,廚房傳來一陣陣香味,我迫不及待的想一口咬下?粗鴭寢屩蟛说纳碛,就像看到五星級主廚一樣,專業(yè)熟練的手法,我的口水快要流滿地,流到就像關(guān)不住的水龍頭一樣。
我喜歡跟媽媽一起做她的拿手料理“春卷”,每一次做這道料理時(shí),里面都會充滿媽媽的愛,我們都把愛包在春卷里,讓我們一口咬下,口中的味蕾突然開啟了,也開啟幸福的心房,我像跳芭蕾舞的.公主一樣,不停的飛躍、跳動,因?yàn)閶寢尩哪檬执壕,可是左鄰右舍的婆婆媽媽們都贊不絕口的贊!
春卷的主要食材有:煎好的蛋,炒香的豬肉條,還有些許的香菜……不能告訴大家太多啦,因?yàn)檫@是媽媽的獨(dú)家配方私房菜。只要把它們包在春卷里,這道料理就會美味無比,這道料理還充滿了媽媽辛苦的過程和滿滿的愛,讓我們一吃得快樂似神仙!
因此,春卷這道料理成了媽媽的拿手好菜,成了我最愛吃的一道菜!希望以后媽媽可以煮更多她拿手好菜給我吃,讓我永遠(yuǎn)吃得津津有味,滿嘴生香,嘖嘖稱奇這人間的美味!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇33
說起廚藝,那我絕對將我媽放在第一位。最近幾天,又出現(xiàn)了一道讓我愛不釋手的多春魚。
媽媽在廚房里已經(jīng)開始忙活了,調(diào)料酒、洗魚,有條不紊。把魚放進(jìn)料酒中,開始入味,再熱那么一點(diǎn)油,打雞蛋,充分調(diào)拌以后,再把魚一條條放入金黃的蛋液中翻滾,再揚(yáng)手扔進(jìn)魚鍋中,“刺啦——”慢慢地,魚皮表面有了一層酥皮,香味慢慢溢出,在一旁等候的我早已被饞得口水直流。炒好了,放入盤中,滴入檸檬汁,這就算做好了。
接下來最重要的一道工序——品嘗。我迫不及待地夾起一條小魚,閉眼輕咬。起先,是檸檬得清香在口中彌漫。接著,是那可口得料酒出場,屬于多春魚得清香嫩滑,在最后時(shí)刻,跳躍于味蕾之間。咽下肚中,那氣味要駐留一會兒才肯散去。
這只是一場味覺盛宴,而眼睛在接下來也將大飽“眼”福?,金褐色得小魚一條條,在盤中重疊,底部是那溢出的液汁,黃色的'檸檬片在一旁點(diǎn)綴,與魚的顏色完美融合。
輕嗅,便能聞到酸甜的氣息繚繞,其中又蘊(yùn)含了檸檬的清香。轉(zhuǎn)瞬,又有魚兒本身的鮮嫩氣息襲入鼻孔,多種氣味混合,讓人胃口大開。
媽媽的多春魚,是我永遠(yuǎn)不忘的味道。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇34
今天可真開心,因?yàn)閶寢層衷谧鏊哪檬植恕殉吹袄玻?/p>
媽媽找了兩個(gè)又大又圓、鮮美多汗的番茄用刀切成小塊,又拿出幾個(gè)雞蛋,用手輕輕的在鍋邊磕了一下,把雞蛋倒進(jìn)碗里,用筷子攪拌好。然后點(diǎn)火,把番茄倒在鍋上,炒了30秒左右,再加一點(diǎn)水,倒入蛋液,爆炒。過了一會,香味撲鼻而來,香飄十里。媽媽說:“炒雞蛋時(shí)間一定要掌握好,不能多也不能少,做到半生半熟的最佳狀態(tài),這樣雞蛋和番茄才炒得好吃!
我聽了后,似懂非懂點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽把番茄炒蛋拿出來,看著美味的菜,我的口水流出來了,馬上拿起筷子,津津有味的吃了起來。真的鮮香味美,松軟,讓我回味無窮,吃了還想吃。平時(shí),我一般是吃一碗飯,有了這個(gè)番茄炒蛋,我就能吃三碗飯,夸張嗎?別不信,這是真的'。
吃了媽媽做的菜,我想自己做一次。說干就干,于是,我像媽媽一樣,放入番茄、雞蛋、調(diào)料,然后快速炒。菜做好了,看起來是不錯(cuò),可是,炒得沒有媽媽的好吃,簡直是天與地的差距呀!但我相信,只要我勤加練習(xí),一定能做得比媽媽炒的好吃。
這就是媽媽的拿手菜—--番茄炒蛋。我要感謝媽媽,給我做這么好吃的東西。媽媽您辛苦了!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇35
美食的范圍是無邊無際的,不只是山珍海味,還可以是一道并不家喻戶曉的食物——小蔥悶豆腐。
因?yàn)槲铱偛缓煤贸燥垼瑡寢尡阕龀隽诵∈[悶豆腐這樣的神仙下的飯菜,色香味俱全的他讓我垂涎欲滴。
只見媽媽把豆腐切成小塊,然后準(zhǔn)備了一個(gè)小碗,像變魔術(shù)般加入鹽、生抽、蠔油、清水,不一會兒,這菜的靈魂湯汁被變了出來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見一股咸咸的、勾人心魂的味道,倒進(jìn)鍋中后方方正正的豆腐迫不及迫跳了下去,豆腐不停翻騰,小蔥見狀也立即躍入,悶上三至五分鐘再加上淀粉,一道人間美味就誕生了!
白包盤中堆積著軟趴趴的豆腐,小蔥散亂的點(diǎn)綴著這盤菜,豆腐有了一層淡黃色的光澤,看的'第一眼就忍不住吞幾大口唾沫。
用勺子小心挖起一塊帶著小蔥的愛之菜,放入口中,咀嚼后吞下肚子,許久口齒仍彌留著清香,再配上米飯,就算是平平無奇的他也能在這樣的搭配下?lián)u身一變,吃再多都不夠。
小蔥拌豆腐之所以美味可口是因?yàn)閶寢寣ξ业膼郯,豆腐平淡的外表下是媽媽的用心,我能不把它稱為"愛之菜"嗎?
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇36
今天媽媽下班時(shí)對我說:“小寶,我今天蒸蛋給你吃好不好?”
我一聽到今晚要吃蒸蛋,我立馬從椅子上蹦起來,跑到家門口問媽媽:“什么?今天晚上要吃蒸蛋?我沒聽錯(cuò)吧?”
“是啊,今天晚上吃蒸蛋!眿寢屢贿呹P(guān)鐵門一邊說。
我手舞足蹈!耙裉焱砩铣哉舻!”我一邊轉(zhuǎn)圈一邊說。
“但前提是——”媽媽特意把聲音拉長----“要去寫作業(yè)!
“Yes,sir.”我“嗖”的一下就從書包里拿出課本,開始寫作業(yè)......
寫了一會,媽媽就叫我吃飯了,我迫不及待地從房間里跑出來。
我往飯桌上一看,咦,怎么這盤蒸水蛋和飯店里的不一樣?媽媽看我這疑惑的樣子,就說:“老媽手藝太差了,做的和飯店里的.不一樣。”我只好點(diǎn)了點(diǎn)頭,用勺子盛了一點(diǎn),嘗了幾口。誒,這味道怎么不一樣?我勉強(qiáng)把蛋吃下去,對媽媽說:“老媽,你的手藝真是不咋樣!”媽媽笑了一下:“太久沒做了,都退步了!
我們兩個(gè)相互對視,都笑了。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇37
我媽的拿手菜有很多,然而數(shù)一數(shù)二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。
今天,媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋,媽媽帶著我來到了市場,媽媽說:“買菜不要看到便宜就買,那樣的雖然便宜,但質(zhì)量不好,一定要買質(zhì)量好的!闭f完,媽媽就去買菜了,回到了家,媽媽把西紅柿洗的干干凈凈,打好了雞蛋,媽媽的準(zhǔn)備工作就完成了。
之后,就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的,又把雞蛋攪拌均勻,把鍋放到微波爐上,再往鍋倒入一層薄薄的油,點(diǎn)擊微波爐上的爆炒按鈕,等鍋里的油熱后,放入雞蛋,等雞蛋炒成金黃色的時(shí)候,放入西紅柿,再放入一點(diǎn)糖,菜就炒完了,香噴噴的'菜就做好了。
美味的西紅柿炒雞蛋端到桌子上,雞蛋炒的金黃,西紅柿炒的紅紅的,我一聞,西紅柿炒雞蛋十里飄香,我吃了一口,真是人間最美味的食物。
我又吃了一口,剛到我嘴里,我就想吃下一口。媽媽對我說:“慢點(diǎn)吃,別噎著,還有呢”。
一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋,完工了!看似很簡單的一道菜,但是要做好,不容易。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇38
媽媽的拿手好菜是意大利面,無論是紅醬、青醬,或是白醬,只要你說得出口,媽媽都會煮,應(yīng)有盡有。我最喜歡吃的口味則是加入羅勒葉的青醬意大利面。
星期日這天,媽媽一大早就去超級市場購買各式各樣的材料,有香濃的青醬、頂級的意大利面條、肥美的蝦子,新鮮的墨魚,還有翠綠的花椰菜。接著,只見媽媽汗流浹背的在廚房里走來走去,一雙巧手在鍋?zhàn)由蟿觼韯尤,一會兒之后,一道美味又可口的意大利面完成了?/p>
餐桌上飄來一陣陣香濃的味道,媽媽一聲:“開動了!”我就迫不及待食指大動,狼吞虎咽的一口接一口。柔軟滑溜的面條、鮮嫩Q彈的海鮮,是我嘗到的好滋味。當(dāng)香濃的起司味快速流竄到整個(gè)腸胃時(shí),我的嘴巴就好像一臺超級強(qiáng)力吸塵器,不停的把盤中的'面條一條又一條的往肚子里吸。吃完后,我發(fā)現(xiàn)我的肚子又圓又大, 真是過癮!
媽媽的意大利面不僅營養(yǎng)又美味,還加入了濃、醇、香的愛。能夠品嘗媽媽的拿手好菜,我覺得幸福又美滿,你是不是也和我一樣呢?
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇39
我媽媽的拿手好菜平凡卻又美味無比,哪怕是普通的炒青菜,里面姜蔥蒜的搭配,都是那么恰到好處,不知道為何大家都不會覺得苦,很多人都搶著要跟媽媽學(xué)習(xí)廚藝,媽媽也絕不藏私。
媽媽也常常把平淡無奇的生雞蛋拿進(jìn)去廚房里,取而代之的是香氣四溢的蒸蛋出爐,我真想進(jìn)去一探究竟媽媽到底用了什么戲法,能夠煮出這么美味的食物,讓我常常吃的眉開眼笑!
我媽媽也很會煮貢丸湯,那味道總是令人垂涎三尺,只要吃過就再也無法忘記它了,每天晚上我都很期待有這道貢丸湯,不只是我其它家人也都對他虎視眈眈,每次都讓我們大快朵頤,就算是外面的小吃店我看也是望塵莫及!
煎糖醋魚也是媽媽的拿手好戲,每次過年時(shí)親朋好友來拜年也總是希望由媽媽親自出馬來料理呢,而媽媽也總是沒讓大伙兒失望,真是太難以想象的美好滋味了,就能大廚師恐怕也要甘拜下風(fēng)!
最后不得不提的就是炒飯了,通常是家里面沒有其它菜可以烹調(diào)的時(shí)候,就會用炒飯來解決,但是我們一點(diǎn)也部會失望反而很期待,那清香的味道讓我們總是以迅雷不及掩耳的'速度趕到餐桌,爭先恐后的把她吃完,還拜托下次要多煮一些呢,連平時(shí)很少夸人的爸爸都說媽媽的廚藝可以去開飯面專賣店了呢!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇40
媽媽最拿手的好菜是蕃茄面疙瘩,它很特別,因?yàn)閶寢寱尤牖ㄒ撕托◆~干,蕃茄的湯汁唯美的融和了不同的滋味。每當(dāng)在客廳看電視時(shí),聞到酸酸甜甜的好滋味,就知道好料要登場了。每每都讓我肚子餓得咕嚕咕嚕叫,等到面疙瘩一起鍋,我便一個(gè)箭步?jīng)_上前,好好的大快朵頤一番,它既豐富又美味呢!
媽媽說以前物資貧乏,外婆都用面粉和水揉成面團(tuán),一塊塊捏成塊,入沸水煮熟,再加入前一晚吃剩的食材,便是喂飽一家人的大餐了,雖然吃得不好,但是一家人 共同用餐的回憶深印腦海中。如今物資寬裕了,可以買的食材更美味更營養(yǎng)了,但仍忘不了童年的時(shí)光,所以雖然加入的食材更豐富、更有變化,但是煮面疙瘩的習(xí)慣仍不愿戒掉,一邊煮一邊回想以前刻苦的歲月呢!
媽媽是職業(yè)婦女,除了要上班還要張羅一家人的飲食起居,真的很感謝媽媽為我們所作的'付出,所以每次吃晚餐時(shí),大家都會聚在一起,天南地北的說發(fā)生的事,就如同媽媽的童年,我想同甘共苦就是媽媽所堅(jiān)持的吧!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇41
晚餐時(shí)間到,我的肚子咕嚕咕嚕叫,趕緊三步并作兩步,跑到餐桌旁,不知道媽媽又變出什么好料理呢?哇!今天有我最喜歡的菜,就是色香味俱全的高麗菜炒蛋。
媽媽的高麗菜炒蛋,材料很簡單,只有高麗菜、蛋,還有紅蘿卜。可是媽媽用的高麗菜,是我們山上才有的高山高麗菜喔!
媽媽做這道菜時(shí),會先將油倒進(jìn)熱鍋里,把切好的高麗菜放進(jìn)鍋?zhàn)永锍,再把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永,加入一些紅蘿卜絲,讓菜的顏色更漂亮,最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,快炒一下,香噴噴的高麗菜炒蛋就完成啰!
我第一次吃到高麗菜炒蛋,是讀幼兒園時(shí),媽媽做給我和全家人吃的。媽媽的高麗菜炒蛋,吃起來咸咸甜甜,高麗菜根硬硬的,可是蛋卻又綿綿滑滑的,吃起來的口感千變?nèi)f化。
這道菜雖然很簡單,里面卻有媽媽滿滿的愛,我把媽媽的'高麗菜炒蛋吃進(jìn)肚子里,就好像把媽媽的愛,裝進(jìn)心里一樣。謝謝媽媽煮這么好吃的菜給我吃,我現(xiàn)在已經(jīng)可以幫忙洗菜、洗碗,高麗菜炒蛋里有我和媽媽的同心協(xié)力,媽媽我愛您!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇42
外面的味道千千萬萬,但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜!媽媽的拿手菜是:土豆絲炒豬肉。在我心目中是最好吃不過了。
每當(dāng)我說想吃土豆絲炒豬肉的時(shí)候,第二天的早上,天還沒亮,媽媽就會到市場準(zhǔn)備材料。選材料自然得講究,土豆要選用大個(gè)且新鮮的,豬肉呢一定要全瘦肉,不能有一丁點(diǎn)肥,因?yàn)檫@樣吃起來口感才好。
食材買好了,回到家后,媽媽忙得不可開交。廚房立刻傳出一首美妙的交響曲。那嘩啦啦的流水聲應(yīng)該是洗土豆的.聲音;那哧啦哧啦的切菜聲應(yīng)該是在切土豆絲的聲音;那在菜板上摩擦的聲音應(yīng)該是在切豬肉;那哧哧哧聲應(yīng)是倒油下鍋的聲音;那鏗鏗鏗的聲音應(yīng)該是開始炒菜的聲音。這時(shí),香味立馬撲鼻而來。聞到香味的我立馬跑進(jìn)廚房,看到鍋里色香味俱全的土豆絲炒豬肉,我就拼命的咽口水。
土豆絲炒豬肉做完后,媽媽端出來大喊一聲:“開飯嘍!”我、弟弟、爸爸就立馬跑到餐桌上準(zhǔn)備開飯,我和弟弟壓抑不住內(nèi)心的激動,伸手就去抓,卻被媽媽一手打回:“洗手去!”
我倆就像箭一般跑去廚房洗完手,拿起快子就把土豆絲炒豬肉拼命的往碗里夾,生怕自己吃得少,別人吃得多。
土豆絲炒豬肉是一道普通的家常菜,媽媽也會經(jīng)常做,我卻百吃不厭。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇43
放學(xué)回家時(shí),我就在電梯口就聞到了一陣陣香味。打開門一看,原來是媽媽正在做糖醋里脊呢!
等呀等,終于等到了開飯。媽媽剛把糖醋里脊端上桌,我就迫不及待夾了一塊放入口中。哇!太好吃了,里脊肉軟軟的,醬汁酸酸甜甜的,絲絲咸香,口口嫩滑,美味無窮,滿口留香。
我的心里流出的滿意、喜悅,把眼睛彎成了一條縫。感覺全身上下的毛孔都飄出了糖醋里脊的香味。我多想要讓這盤糖醋里脊變大,變大,再變大,我縱身一躍,躍入這甜蜜的世界。假如我能化成一塊里脊肉,每時(shí)每刻都能躺里脊汁里,真真是再美不過的'了!
“寶貝,好吃嗎?”媽媽的話語打斷了我的遐想。我回過神來,看見媽媽滿臉的期望!爱(dāng)然好吃啦!媽媽做的里脊比飯店的好吃一萬倍哩!”媽媽笑了,露出了雪白的牙齒;媽媽笑了,笑得那么滿足;媽媽笑了,把眉毛都笑彎了!我低下頭,對著盤中的糖醋里脊毫不客氣,開始大快朵頤。耳邊響起媽媽的聲音:“好吃就多吃點(diǎn),媽媽會經(jīng)常做給你吃的……”
濃濃的糖醋里脊的味道,也是媽媽的味道。它留在我的味蕾上;印在我的腦子里;還刻在我的心里!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇44
我媽媽有一手好廚藝,最拿手的就是魚香肉絲,它是我的最愛。
魚香肉絲不但味兒好,而且看相也好。綠油油的青椒,白生生的茭白,火紅火紅的胡蘿卜,褐色的香菇,伴有金燦燦的肉絲,好象春天的百花園,綠的、白的、紅的、黑的、黃的,令人忍不住想嘗一口。
別看它色彩鮮,做起來可不簡單。先把洗凈的'胡蘿卜、茭白、香菇、青椒肉絲切成細(xì)絲,擺入盤中。然后把色拉油緩緩倒入鍋中,待油燒到七分熟,將肉絲、香菇絲、茭白絲一一倒進(jìn)去,放入少許黃酒,翻炒三分鐘。接著將青椒、胡蘿卜倒入鍋中,放兩匙海鮮醬,適量糖、鹽、味精,喜歡吃辣的可以放一些辣椒。翻炒一分鐘,最后用淀粉勾芡,一盤誘人的魚香肉絲就可以出爐了了。
不一會兒,媽媽把一盤香噴噴的魚香肉絲端上桌。我迫不及待地夾了一大筷送入嘴中,一嚼,入口順滑;二嚼,醬香濃郁;三嚼,回味無窮。我一口氣吃掉了一半,媽媽讓我別吃了,我哪兒聽的進(jìn)去?又夾起一筷,含糊不清地說:“再吃一筷!背酝,乘媽媽不注意又夾了一筷,信誓旦旦地說:“最后一筷!”媽媽被我逗得哭笑不得。
魚香肉絲不愧為媽媽的拿手好菜,我的首選美食。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇45
這道美食是我的媽媽的家常菜,是我最愛的餐食,也是讓每一個(gè)人吃過以后都意猶未盡的有滋有味,一件事而言,它不只是一場盛大游戲的味蕾饗宴,也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經(jīng)?梢猿缘娇Я,為母親了解我喜歡吃,因此常煮幫我吃。每每中午放學(xué)后回家了,只需嗅到咖喱味,就了解夜里有福氣了,由于只需有咖喱,我也能吃到二碗之上濃濃的飯,乃至到四碗也沒有難題。
說到咖哩飯,找我聊準(zhǔn)沒有錯(cuò),我嘗到成千上萬種咖喱,在其中最美味的非我的媽媽煮得莫屬。做的咖哩飯一直散發(fā)著濃郁的`香味,里面裝滿了各式各樣的美食,有紅紅的紅燒的胡蘿卜,入口就化的土豆,還有鮮嫩多汁的雞脯肉,再配上香甜可口,醇厚爽口的料汁,真是絕配。一通道,土豆馬上在嘴中融化,胡蘿卜立刻釋放出當(dāng)然的清甜味進(jìn)味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香,我吃得津津樂道,一口然后一口,要我余味無窮。
這道美食要我印象深刻的原因,不只是因?yàn)樗纳阄毒闳,更因(yàn)樗鼡碛?母親濃濃的善心,我覺得它美味的緣故除開母親惟妙惟肖的技藝,應(yīng)當(dāng)便是由于她一件事的投入及其真實(shí)的愛吧!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇46
外面的味道千千萬萬,但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜!在我心中,媽媽做得最好吃的拿好菜是——番茄炒雞蛋。
每當(dāng)媽媽要做這道菜時(shí),總會先在早上六點(diǎn)多去市場挑選最好的番茄與初生蛋;氐郊遥M(jìn)到廚房內(nèi),打開水龍頭:“嘩……嘩……!。一陣清脆的水聲響起,將番茄與雞蛋洗得干干凈凈。
洗完后,媽媽便將紅得發(fā)亮的番茄切成塊。里頭汁水足,籽飽滿發(fā)亮。伴隨著“咔嚓”一聲響,幾顆白凈的初生蛋落入碗中,只見媽媽的手拿著一雙筷子飛速攪動,神情專注,不一會兒便拌好了。
等準(zhǔn)備工作都做好。媽媽便將純花生油倒入熱鍋中。將番茄小心地放入,動作十分嫻熟。番茄在媽媽手上的鍋鏟上翻滾。發(fā)出它特有的.香味兒。待番茄的汁液充分釋放后。便將攪好的蛋液倒入,撒上鹽,迅速翻炒,好讓番茄的香味充分滲進(jìn)雞蛋內(nèi),待雞蛋一熟,媽媽便快速將菜肴從鍋中鏟起,在菜上撒上一些蔥,便將菜做好了。
每當(dāng)這時(shí)。媽媽總會親切的喊:“上菜嘍!”將香氣騰騰的菜端上飯桌,而我立馬化身“小饞貓”,洗手后,飛快的來到桌旁,夾起一塊番茄放入口中,酸甜可口,咸淡適中,我吃在嘴里,甜在心里,一份菜,包含著媽媽對我們濃厚的愛……
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇47
媽媽好久沒下廚了,可她有一道拿手菜,到現(xiàn)在還讓我記憶猶新,這道菜就是“螺絲雞”。今天我就當(dāng)一次小小記者,讓你們看看“螺絲雞”的吸引力到底有多強(qiáng)。
首先準(zhǔn)備半只雞,螺絲300克,萵筍和其他調(diào)料。開始燒菜啦!先把雞爆炒一下,媽媽放入雞的樣子真有趣,她縮著脖子,身體往后仰,手做好了出擊的準(zhǔn)備,“嘭”雞“飛”入了鍋內(nèi),媽媽一蹦三尺高,向后連退了幾步。再把螺絲放入鍋里加水燒半小時(shí),“呲哩呲哩”油就像淘氣的.小孩不自覺地蹦了出來。接著放入萵筍燒10分鐘,最后放入配料,黃酒老姜鹽和味精。一道色香味俱全的“螺絲雞”就大功告成啦!
上菜了, 我一看到“螺絲雞”就像看到了珠寶一樣,我拿起筷子,夾了一塊雞肉塞進(jìn)嘴里,媽媽用期待的口吻問我:“怎么樣,好吃嗎?”這時(shí)的我已經(jīng)被燙得舌頭都冒煙了,哪還有空回答。媽媽看見我的囧樣笑得可歡了,連忙拿來一瓶牛奶幫我滅“火”,笑著說:“慢點(diǎn)吃,沒人跟你搶。”
你們覺得我這個(gè)小小記者當(dāng)?shù)迷趺礃樱?/p>
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇48
俗話說:“男兒嘴大吃四方”。我這個(gè)貪吃鬼,從小到大吃過無數(shù)美味:陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨、蘭州拉面……然而,我對媽媽做的“炸藕盒”卻情有獨(dú)鐘。
我剛回家不久,媽媽就端著一碗熱氣騰騰的炸藕盒來到我的面前。只見一個(gè)個(gè)金黃的藕盒整齊地排在碗里。它們穿著金黃的外衣,透過外衣就可以看到里面的肉餡。我緊緊地盯著這一碗炸藕盒,口水都快要流下來了。媽媽見我這個(gè)饞樣,說:“還有一個(gè)你最愛的!蔽蚁耄弘y道是包子、麻婆豆腐、魚香肉絲……?這時(shí)媽媽從廚房里端來了一碗紫菜湯。只見碗里白白的湯汁上浮著金黃的蛋絲,搭配著那烏黑的紫菜……好誘人!喝上一口,感覺鮮美無比,可我沒心思喝湯,只想品嘗金黃的藕盒。
俗話說“心急吃不了熱豆腐”,吃藕盒也不能心急,否則肯定燙得你滿嘴泡。我小心翼翼地咬了一口,真香呀!再輕輕地咬一口滑嫩的.肉餡,一邊咀嚼,一邊還有少許的肉汁流出來。我吃了一個(gè)又一個(gè),最后,終于吃不下了。
媽媽做的炸藕盒真是美味,今日一嘗,我便愛上它了。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇49
今天剛下完課到家,我就飛快的跑向媽媽。對媽媽說:“馬老師留了作業(yè)要我寫一篇《媽媽的拿手菜》的作文。在我反復(fù)思考過后的結(jié)論,媽媽你的拿手菜就是——燉菜!所以咱們出去買菜吧?”“好!我正發(fā)愁給你們做什么好吃的呢?那就按照寶貝說的,我們今晚就做燉菜!”媽媽爽快地答應(yīng)。
啦啦!啦啦!我們邁著輕快的'步子去買菜了!
耶!終于買完了!我們高興地回到家,立即洗手下廚房,開始做菜!
首先媽媽把鍋燒熱了放油,油在鍋里噼里啪啦的響,然后放入花椒大料。再放蔥姜,都放完了之后就開始放我最愛的牛肉,然后放東古醬油,鹽然后開始翻炒,炒變顏色就開始放水,然后就是最無聊的時(shí)候,——燉;
燉了兩個(gè)小時(shí)已經(jīng)聞到了牛肉的香味,哇!好香!這時(shí)可以把洗好的白菜片、木耳、黃花菜、胡蘿卜塊等蔬菜用熱鍋涼油開始炒,炒出水就可以放入牛肉中燉了,再燉半個(gè)小時(shí)就可以吃了!
哈哈,不知道為什么這次的燉菜吃得這么香,我吃了好幾碗米飯,頭一次這么仔細(xì)看媽媽做菜,做這么一道菜也不容易啊!原來,媽媽的味道是世界上任何美味都無法替代的,這就是媽媽的拿手菜一生的味道!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇50
清晨陽光明媚,六點(diǎn)鐘媽媽要起來為家人做早餐了。我問媽媽:“今天做什么好吃的?”媽媽說:“今天來盤雞蛋抄西紅柿!边@可是媽媽的拿手菜。
我看到媽媽從冰箱里拿出來一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。媽媽先把西紅柿洗干凈,小心翼翼的把它們切成均勻的小塊,再把雞蛋打到碗里,用筷子把蛋汁攪勻備用。
媽媽把準(zhǔn)備工作都做好了,她打開了煤氣,往鍋里放了一些油,等油漸漸熱了,媽媽把準(zhǔn)備好的蛋汁輕輕地倒在鍋里翻炒煎到金黃色。然后放入切好的西紅柿,在繼續(xù)進(jìn)行翻抄,三分鐘后放入鹽翻抄入味,再放入糖提鮮。再翻抄一分鐘放入味精增加菜品的'鮮度。
關(guān)火!成功!把柿子炒雞蛋,盛入盤中?粗t紅的西紅柿和金黃的雞蛋塊混合在以前真好看,一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。
回憶著整個(gè)過程,看著媽媽的轉(zhuǎn)身忙碌的身影,我才知道,媽媽每天做菜的辛苦,吃著香噴噴的雞蛋炒柿子,我的心在想,媽媽為了我能吃到可口的飯菜真的很辛苦,等我長大了一定努力學(xué)習(xí)回報(bào)媽媽。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇51
我的媽媽一道她很拿手的菜。這菜很好吃,也很好看。它就是我就吃不厭的——荷包蛋。
首先,我和媽媽先去調(diào)雞蛋,要找新鮮的雞蛋。只有新鮮的雞蛋味道才會更鮮美。媽媽和我回到家后,洗鍋,待鍋燒干后,緩緩倒入金燦燦的豆油。油要燒至六成熱,不要太熱。慢慢的.打入雞蛋。就看到雞蛋再鍋中一直在冒泡泡,發(fā)出“嘶嘶”的響聲。
可媽媽不慌不忙的拿出鏟子,翻了一下,泡泡就被戳破了。兩面變成金黃色之后,再倒入酸甜的醬汁。那時(shí)候你就會聞到濃濃的、香香的煎蛋的味道。哦,饞得直流口水,就等香噴噴的雞蛋出鍋了。蛋皮脆脆的酸甜可口,蛋黃軟軟的吃起來是香香的。
我一直認(rèn)為媽媽做的飯最好吃。直到今天,我一直認(rèn)為媽媽是有秘方的。
現(xiàn)在我明白了,天下媽媽做飯都有一個(gè)“秘方”——那就是愛。用愛做出的東西是天下最美味的。
時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)快小學(xué)畢業(yè)了,媽媽做菜的情景一直在我心中。
母親是偉大的、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇52
每當(dāng)學(xué)習(xí)到肚子咕咕叫的時(shí)候,就會想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現(xiàn)在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好!
還記得第一次吃媽媽的拿手菜,把菜都吃光了,還嚷嚷著說:“還要吃,還要吃!眿寢尶偸菍ξ艺f:“好,好,有時(shí)間會給你做”。
媽媽的拿手菜當(dāng)然是紅燒肉啦!那表面上看上去紅紅的,瘦肉少,肥肉多。瘦肉和肥肉交錯(cuò)在一起,一口咬下去,沒有一點(diǎn)油的感覺,真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的做法。
首先,挑選上好的五花肉,然后,把五花肉用清水洗一下,再把五花肉切成像橡皮一樣大小,把鍋提早燒熱,在鍋里倒一些油。然后把切好的五花肉倒入鍋中,翻炒好了以后,就放到盤子里,用醬油浸一下,浸好了再切一些土豆,把土豆炒熟后和紅燒肉和在一起,一道美味的紅燒肉做好了。
媽媽做的紅燒肉不會常做,媽媽只會在家人聚集在一起的時(shí)候做,或者是在節(jié)假日的`時(shí)候會做。
紅燒肉吃起來有媽媽的味道,正是這媽媽的味道,紅燒肉吃起來才更香。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇53
“哇塞!真香啊!”我吃著媽媽的拿手菜,心里一股暖流涌動。
一包普普通通的酸菜,一條普普通通的草魚,在媽媽手里燒來炒去,就變成了一道佳肴----酸菜魚。我從小就聽人嘖嘖贊嘆:“你媽媽燒的酸菜魚,那味道只能用一個(gè)詞來形容,就是‘人間美味’!”
媽媽對酸菜魚最熟悉不過了。數(shù)九隆冬燒,三伏盛夏燒,白天燒,晚上燒。這練就了媽媽嫻熟的技藝。媽媽的手就是配料,好用的鍋鏟就像她五根延長的手指。 !那魚肉的樣子超出了我的想象,雖然外表是深褐色的',但在它難看的外表下切卻有像牛奶一樣迷人的乳白色的嫩肉,味道是甜中帶點(diǎn)辣,辣中帶點(diǎn)酸,連飄起來的熱氣中都帶有一點(diǎn)兒幽幽的香味。我連忙咬下一口,軟軟的、嫩嫩的魚肉裹在鮮美的湯汁中,立刻征服了我的味蕾。我一邊吃著魚肉,一邊含糊不清地說:“媽媽,太好吃了!”媽媽臉上露出了微笑。我知道,這是對我的疼愛。
從那時(shí)候起,我總是纏著媽媽燒酸菜魚----鮮美的魚湯,軟嫩不膩的魚肉,酸爽的酸菜,脆脆的豆芽……我品味這各式各樣的菜肴,對媽媽做的酸菜魚情有獨(dú)鐘。
吃到媽媽做的酸菜魚,冬天我將不再寒冷,夏天我將不再炎熱……媽媽,我愛你!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇54
當(dāng)!當(dāng)!當(dāng)!終于放學(xué)了,我急急忙忙的跑回家,邊跑邊想:“媽媽今天煮了什么美味的午餐?是我最喜歡的蒸蛋?還是姐姐喜歡的香菇雞湯?我想一定有爸爸的炒青菜!……”
哇!香脆的炸薯?xiàng)l、鮮嫩多汁的大雞腿、軟軟的棉花糖……把餐桌都塞爆了,全都是我的最愛,正大口大口要咬下去的時(shí)候,“妹妹!快來洗手裝飯!蔽揖退蚜,原來這是我的`白日夢,趕緊擦干嘴角的口水,三步并作兩步?jīng)_到廚房餐桌前。
最喜歡媽媽的蛋炒飯,媽媽的蛋炒飯里面有小白兔愛吃的胡蘿卜、像太陽花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的蔥還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會先把紅蘿卜和蔥切得細(xì)細(xì)小小的,好像紅珍珠、綠寶石一樣,先要把它們爆香一下下,它們在鍋?zhàn)永镱^跳水舞,一會兒高,一會兒低,媽媽的雙手也隨著鍋?zhàn)拥墓?jié)奏舞動著,粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的沖進(jìn)去。不一會兒,色香味俱全的黃金蛋炒飯上桌了。
一陣一陣的香味撲鼻而來,粒粒分明的蛋炒飯扒進(jìn)我的嘴里,那是媽媽對我的愛,吃了媽媽的拿手好菜,我會乖乖聽話,幫忙做家事,感謝媽媽的辛苦!
Mom I Love You!謝謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜,讓我吃得津津有味,也讓我和姐姐快快長高、長大!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇55
母親是偉大、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛,而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。
起初,母親是在上網(wǎng)找食譜的過程中,無意間發(fā)現(xiàn)了這道不起眼的料理,由于母親特別鐘愛法國、意大利料理,于是記住食譜,來做菜,經(jīng)過一次又一次的磨練,技法漸漸游刃有余,也就成為媽媽的拿手菜。
我時(shí)常站在一旁看著媽媽做菜,他小心翼翼的將肉末處理干凈,再將洋蔥、紅蘿卜、高麗菜、馬鈴薯切丁,接著一樣一樣放進(jìn)鍋中爆香,直到香味四溢后,在放入煮沸的水中,蕃茄罐頭順勢滑進(jìn)鍋,用小火慢慢熬煮半小時(shí)里,有時(shí)我迫不及待想要品嘗從十里外就能聞香的美味食物;那慢火熬煮的短暫半小時(shí)就有如度日如年,至于吃起來的口感呢?酸酸甜甜的口感伴隨著配料的`酥脆滑進(jìn)嘴里,入口即化,頓時(shí)神清氣爽,真是一道珍肴。
蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜,而這源自意大利的佳肴,也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇56
今天我一回到家,就看到媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出的,我連忙放下書包,換上我的圍裙進(jìn)去幫忙。喔!原來媽媽要煮最拿手的“紅燒魚”。
首先,媽媽把魚洗干凈,然后拿起刀子,在魚的肚子上劃了幾刀,我心里想:“為什么要在魚的肚子上劃刀呢?”媽媽就像跟我有心電感應(yīng)一樣,馬上說:“這樣處理魚比較容易煮熟呀!”接著,她把油倒進(jìn)熱鍋中,再將魚滑進(jìn)鍋里去,當(dāng)魚放進(jìn)鍋?zhàn)訒r(shí),油“啪滋啪滋”不斷的噴濺出來,我連忙拿起鍋蓋,以擋住滾燙的熱油。將魚的.兩面煎成焦黃色且不會黏在鍋底時(shí),這道菜已經(jīng)完成一半。媽媽先把魚撈起來,并將蔥段、姜片和紅蘿卜爆香,接著放入米酒、醋、砂糖、醬油等佐料,然后再把魚放進(jìn)醬汁內(nèi)燉煮,同時(shí)加入一些小白菜,用小火煮五到八分鐘就成了。
當(dāng)媽媽把煮好的紅燒魚端出來時(shí),橘紅和金黃色交錯(cuò)的魚,油亮亮的呈現(xiàn)在我眼前,甜甜酸酸的香味,以及洋蔥和蒜頭的辛辣味不斷撲鼻而來。開飯咯!我迫不及待夾了一大塊魚肉放進(jìn)嘴哩,品嘗魚肉的鮮甜。接著,把濃稠的湯汁淋在白飯上,這是我們?nèi)胰俗钕矏鄣拇钆洹?/p>
對我來說,“紅燒魚”不只是一道菜,它還是我們家最幸福、最溫暖、也是最好吃的一道“家”肴。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇57
媽媽做的蛋炒飯相當(dāng)好吃,配料豐富,飯多蛋香,色香味俱全,即使胃口不好的人吃了,保證還會再吃一碗。
媽媽很愛做蛋炒飯,一有時(shí)間就給我炒。早晨,我剛清醒過來,睡意蒙蒙地來到廚房,就看見媽媽拿著菜刀在切配料。蔥、臘肉、青菜、雞蛋、飯,少一點(diǎn)或多一點(diǎn)都不行,連臘肉都要切得一樣長,真有點(diǎn)大廚的架勢呢。媽媽切完配料后,就開始攪拌雞蛋。這時(shí),我看見媽媽皺著眉頭,很認(rèn)真,似乎很在意這個(gè)細(xì)節(jié)。只見媽媽拿了一個(gè)雞蛋,輕輕地往桌子上敲了一下,把蛋液倒進(jìn)一個(gè)碗里。再拿起一雙筷子,使勁攪拌蛋液,速度極快。當(dāng)?shù)耙嚎鞌嚢杈鶆驎r(shí),媽媽勺了一點(diǎn)鹽,放進(jìn)蛋液里,準(zhǔn)備工作就完成啦!
準(zhǔn)備工作完成后,就開始炒飯了。媽媽倒了兩勺油倒進(jìn)鍋里,等油燒得很熱時(shí),又端起蛋液,把蛋液一股腦倒進(jìn)鍋里!白套套獭保伬锪⒖坛鹆艘皇讋勇牭腵歌,雞蛋慢慢變黃,等蛋成熟時(shí),就可以把配料和飯倒進(jìn)鍋里。我天真地問:“我能炒一下嗎?”媽媽笑了笑,說:“可以。”我拿起鍋鏟,使勁地炒起來?慑佺P好像不聽話似的,連雞蛋都切不碎。我很失望,放棄了。媽媽親切地對我說:“沒關(guān)系,孩子,看我的!”只見媽媽拿著鍋鏟,像剁肉一樣剁了起來。不一會兒,雞蛋就都被剁碎了。媽媽倒了點(diǎn)醬油,就繼續(xù)炒了。“咝咝咝!”好像一首歡快的歌。媽媽把飯和蛋炒均勻后,美味的蛋炒飯就做好啦!
媽媽給我盛了一碗香噴噴的蛋炒飯。我拿起一雙筷子,夾了一口蛋炒飯,送到嘴里,嘴巴瞬間滿口香!我狼吞虎咽地把蛋炒飯吃完了。
媽媽做的蛋炒飯是我最喜歡吃的,我盼望每天都能吃到媽媽做的蛋炒飯!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇58
晚上媽媽下班回到家,看見家里打掃得干干凈凈的,就問:“誰把家里打掃這么干凈?”我和弟弟異口同聲的說:“是我們一起打掃的!”媽媽聽了很高興,說:“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢?”我高興地說:“我們想吃您的拿手菜――菠蘿炒雞。”媽媽說:“好的!
媽媽打開冰箱,拿出菠蘿和雞肉,說:“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉?你們是不是算好的啊?”我和弟弟對視了一下,抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分,每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇,媽媽是怎么把菠蘿切的`這么好的?媽媽說:“先切十字,然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜。”我聽了高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
接著,媽媽先熱鍋,再放油。這時(shí)候聽到油熱后的“嗞――嗞――嗞”的聲音后,放鹽,最后放雞肉!班ЖD―”水花四濺。炒了一會兒,媽媽看見我好奇的樣子,就讓我過來看她炒菜。炒著炒著,菠蘿散發(fā)岀陣陣的清香,整個(gè)屋子都飄香了,弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊,不料被媽媽看到了,她說:“這個(gè)還不能吃,要把它炒熟才能吃。”媽媽把雞肉炒到九成熟的時(shí)候,把雞肉倒岀來,然后把鍋燒熱了,放油、鹽,把菠蘿炒倒進(jìn)去,炒呀炒,菠蘿變黃了,最后把雞肉倒下鍋一起炒。看著鍋里的菠蘿和雞肉螎合在一起發(fā)岀來的香味,我和弟弟迫不及待,想要夾一塊吃。媽媽說:“差不多好了,加點(diǎn)生抽蓋鍋炆一下就好了!
媽媽把菠蘿炒雞端岀來,放到我們面前,我夾起了一塊菠蘿,一口吃下去,菠蘿酸甜可口,回味無窮。我再夾起一塊雞肉,又一口吃下去,雞肉香嫩爽滑,鮮香味美。
我愛吃媽媽的拿手菜,我更愛我的媽媽。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇59
“媽!你在煮什么?”我看到媽媽在煮麻油雞,而且酒味不會很重,是非常美味的食物,這是我從小吃到大,媽媽的拿手好菜,每吃進(jìn)一口,暖呼呼的心里幸福的感覺就增加一寸!
“哇!媽!你還會煮紅燒牛肉喔!”肉質(zhì)吃起來嫩嫩QQ的,滿口的芬芳和幸福,每吃一口,就感覺非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻,我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫忙她,只是我什么菜都不會煮,真的是愛莫能助,只好慢慢的觀賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳肴,我看弟弟吃得滿臉都是,我忍不住“嘲笑”他一番;他狼吞虎咽的繼續(xù)吃著,突然又上菜了,這是媽媽最得意的佳肴,也是她的招牌,我吃了一口,感覺好吃到飛上天,我覺得用這兩道菜,可以打敗天下無敵手了!我們?nèi)页缘媒蚪蛴形,心滿意足。我覺得媽媽可以到五星級飯店做大廚了,她做的.菜彷佛阿基師做的一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤!而且媽媽每天都會隨著季節(jié)的變換,換換菜色,讓我們吃到時(shí)令的食材,百吃不厭又頭好壯壯,媽媽真是我們家的超級大廚師。
“誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!”媽媽也三令五申的告訴我:“要珍惜食物,不能浪費(fèi)!”媽媽煮的拿手好菜,我絕對要珍惜,把飯菜吃光光,這就是我對她的辛苦,最大的回報(bào)!
放學(xué)了,我又興高采烈的沖回家。一回到家時(shí),我的肚子咕嚕咕嚕叫,東翻西找,要拿東西來祭祭我的五臟廟,不然我饑腸轆轆的胃會搞得五臟六府都移位,身體大罷工。突然有香味撲鼻而來,讓我忍不住沖向前廚房,因?yàn)槲抑,那是我親愛的媽媽,又在煮她的拿手好菜了。耶!媽媽萬歲!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇60
放學(xué)了!今天我跑第一個(gè)奪校門而出;氐郊,我餓得前胸后背,只聽見肚子在咕咕叫 。我東看看、西看看,這個(gè)時(shí)候,聽見炒菜霹靂啪啦的聲音,真是悅耳動聽!讓我忍不住呆呆的站著多聽幾次,聽得如癡如醉!
媽媽煮的每一道菜都面面俱到、無微不至,就像照顧小孩子一樣,重視外表,更重視內(nèi)涵,要求完美無缺。尤其是媽媽的拿手菜——老菜脯雞湯,讓全家人都大飽口福,吃得大腹便便,個(gè)個(gè)成為大肚婆。
老菜脯是我的祖母留傳下來的,用它來煮雞湯,真的超好喝,我不禁眉飛色舞,引以為傲!每當(dāng)媽媽下廚洗手作羹湯,要煮她的拿手好菜,大家都迫不及待,我也不例外。每道菜都讓我回味無窮,每天菜色多變化且推陳出新,唯獨(dú)這道“老菜脯燉雞湯”讓我們百吃不厭也讓我吃得津津有味。媽媽每餐都讓我吃得活力充沛,我才能每天快快樂樂,精神百倍的上學(xué)去,這都要謝謝我的媽媽。
媽媽井然有序的完成每一道色香味聚全的`佳肴,一定要細(xì)嚼慢咽,慢慢品味,不要狼吞虎咽,要不然就品當(dāng)不出來這幸福又美味的佳肴,那就太暴殄天物了。而且媽媽的每一道拿手菜可都是為了家人的健康,所以媽媽的味道,就是幸福、健康的好味道。
媽媽的拿手好菜真是讓我贊不絕口,好處、優(yōu)點(diǎn)真是說都說不完呀!只要是媽媽親手煮的,我都會把它吃光光,盤子都見底,因?yàn)閶寢屩蟮姆萘慷肌班洁胶谩,絕不浪費(fèi)食物。媽媽從這里,告訴我們要養(yǎng)成惜福愛物的好美德。
我在樓上看電視,香味已經(jīng)撲鼻而來!我興高采烈的問:今天吃什么?媽媽說:“老菜脯雞湯!”哇!太棒了,我最喜歡的就是這一味了!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇61
媽媽的拿手菜五花八門,多到不勝枚舉,我就先舉幾個(gè)例子吧!有香噴噴的炒白菜、熱騰騰的炸豬排、芳香撲鼻的咖哩飯、色香味俱全的炒空心菜、令我回味無窮的焗烤……嗯!都已經(jīng)說得我垂涎欲滴,讓我餓扁了啦!
媽媽的炒白菜,選用時(shí)令蔬菜,新鮮材料,包括:白菜、蘿卜、橄欖油,每次我享用的時(shí)候,那份美妙又甘甜的芬芳滋味,都在我嘴里漫無邊界的散開,吃得我心花怒放、回味無窮!
炸豬排是我最喜歡的一道美味佳肴,做法是先把肉和鹽、胡椒放在一起腌一小時(shí),再來把它煎一煎,悶一陣子就大功告成了。只要吃一口,幸福的味道在嘴里快速的奔跑,芳香的味道瞬間進(jìn)入所有味蕾,讓你一口接一口,愛不釋“口”的`享用!
接著重頭戲來了,黃橙橙的咖哩,是全家很愛吃的佳肴。橘色的胡蘿卜、黃色的咖哩塊、白色的馬鈴薯、鮮美的雞肉,嗯!入口的滋味真的是太美妙!吃得我總是意猶未盡呢!大家也直稱贊媽媽的手藝就像大廚師。
媽媽做的菜真的是人間美味,每次我吃完時(shí),都有一種齒頰留香的感覺;而且吃的時(shí)候,會讓我有一種欲罷不能的感覺!俺匀俗燔洝,我們可要好好的贊美、感謝媽媽,否則我們就吃不到如此美味的拿手好菜。
“一粥一飯,當(dāng)思來處不易!”食物是非常不容易得來的,所以我們要好好的珍惜,不可以隨隨便便的糟蹋糧食,所以,我們吃飯時(shí)不可以掉得滿桌都是飯粒喔,這樣可是會被雷公劈死的!爸媽總是如此告誡我們。唉呀!這媽媽的拿手好菜,我怎么舍得浪費(fèi)呢?我會每一道都吃得連盤底都要舔好幾遍呢!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇62
媽媽的拿手好菜是蛋炒飯,它看似簡單,但是它叫人神魂顛倒的好味道,卻是簡單中的不簡單,每一次想到,我就手舞足蹈、垂涎欲滴!媽媽的拿手好菜,真的很不簡單,她總是不斷的推陳出新、千變?nèi)f化,讓我一一來為您上菜。
首先,我要介紹的是牛肉炒飯。媽媽的牛肉炒飯實(shí)在是太好吃了,它要準(zhǔn)備的材料有白亮晶瑩的米飯、大把大把的蔥花、烏漆抹黑的醬油和最重要的主角——新鮮的牛肉。把所有的`材料爆香后,倒入白飯和醬油再快速的拌炒,油油亮亮、香噴噴的牛肉炒飯就上桌了。它吃起來齒頰留香,好似有廣大草原的芬芳,不禁叫人心胸也開 闊起來。我只能用四個(gè)字來形容——“人間美味”!
接下來我要介紹的是鮪魚炒飯。媽媽的鮪魚炒飯也不賴,它的口感粒粒分明,而且吃到鮪魚時(shí)就像徜徉在大海,波濤洶涌的巨浪沖進(jìn)我的嘴巴里,吃得到大海廣闊、豐富的內(nèi)涵,這樣的好味道,總叫我心曠神怡!
我要介紹的第三道特別的炒飯是——什錦炒飯。媽媽總是發(fā)揮巧思,有什么唾手可得的食材就加到炒飯里,比如新鮮的章魚,Q彈的蝦仁,有嚼勁的花枝,翠綠如玉的蔥花、芹菜……這真是一道澎湃不已,叫人無所挑剔的炒飯啊!
說到這里,你是不是覺得我的媽媽就像廚師一樣,做什么都好吃呢?那么的十全十美,真的無所挑剔,一聞到就胃口大開,一口接一口,真的愛不釋口,恨不得多長一張嘴呢!
媽媽的每一道炒飯都叫我心滿意足,洋溢著滿滿的幸福,也讓我深深的體會到“誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!”“一粥一飯,當(dāng)思來處不易!”所以我總是以感恩、惜福的心,面對餐桌上的每一道食物,因?yàn)槭撬鼈兾桂B(yǎng)了我,使生活幸福又美滿!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇63
剛放學(xué)的我,就如駝鳥般拔腿跑回家。一到家門口,就聞到撲鼻的香味,使我忍不住沖進(jìn)廚房,果然不出所料,是我最愛的媽媽正在炒著蛋包飯,這是我從小吃到大的美食,那無以復(fù)加的香氣馬上安撫了我躁動的心。
“媽!好香。∵有炒牛肉耶!”讓我奄奄一息的心,突然活蹦亂跳了起來,因?yàn)閶寢尦吹呐H庹娴氖呛贸缘酱驍√煜聼o敵手!讓我口水流滿地,有如一條河川,我一定一輩子不會忘記媽媽的拿手好菜。
爸爸說媽媽的廚藝是全國第一,但是媽媽都謙虛的`說太過獎(jiǎng)了。提到媽媽的拿手菜,可是千變?nèi)f化的!像是濃郁香辣的咖哩、香噴噴的炸豬排和入口即化的馬鈴薯泥……等,都令人垂涎三尺、色香味俱全,給我們?nèi)胰藵M滿的愛心和關(guān)懷。母親節(jié)前夕,我滿懷感恩的心,謝謝媽媽!
從小到大,我就非常喜歡吃媽媽的菜,看她快刀斬亂麻的刀法,真讓人佩服,也很令人甘拜下風(fēng)。每天早上我都吃到媽媽的拿手菜──火腿蛋三明治,這可是好吃到讓人從地獄飛到天堂喔。幸福材料有火腿一片、吐司兩片、一顆蛋和媽媽所有的愛心在里面,滿滿的祝福和滿滿的誠摯,讓我感覺到滿滿的愛,這道媽媽的拿手絕活,讓我每天精神飽滿上學(xué)去。火腿蛋三明治雖然小巧玲瓏,但卻巧奪天工,妹妹跟我每次都迫不及待的偷吃,可是都被爸爸罵,他說:“這么不尊重長輩。”但是媽媽都說:“小孩子餓得快!”所以每次我們都吃得津津有味。
媽媽每次炒的菜,都挑動我的味蕾,總是推陳出新,使我百吃不厭;那從小吃到大的火腿三明治,是我一生永遠(yuǎn)的摯愛!再一次的謝謝我親愛的媽媽,是她一雙巧手,締造了我們?nèi)矣罒o只境的快樂和幸福!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇64
媽媽的廚藝非常好,廚房是媽媽的秘密基地,我天天都期待著媽媽在秘密基地,料理出意想不到的美食,有時(shí)是令人垂涎三尺的山珍海味,有時(shí)是簡單的家常菜,但是每一道菜都有著媽媽的愛,一道道的菜肴都是媽媽的拿手好菜。
今天我要為您介紹一道媽媽最拿手的好菜————香菇雞湯,這是媽媽用數(shù)種中藥材和雞肉熬制成的美味佳肴。媽媽一大早就去傳統(tǒng)市場買了一只土雞,又買了紅棗、枸杞、人參和黃耆,回到家就躲在秘密基地,先放入中藥材熬煮后再放入土雞和香菇,最后再加入她自己特制的調(diào)味粉,利用小火慢慢地?zé)踔笕剿膫(gè)小時(shí),就成了一鍋色香味具全的香菇雞湯了。
這個(gè)時(shí)候,不論我在家中的哪個(gè)角落,都可以聞到滿室的飄香,一股淡淡的人參香氣,而品嘗起來就像世外桃源的絕色美食,雞肉熬煮到入口即化,舌尖上還留著淡淡的中藥香氣和香菇濃郁的香味,讓一道美味佳肴讓全家人都欲罷不能,這時(shí)也是全家團(tuán)聚一起,一邊享受美食,一邊談?wù)撝钌嫌腥さ氖挛铮屵@道香菇雞成為全家最愛的傳家美味。
在天寒地凍的`嚴(yán)冬中,喝一碗美味的香菇雞湯,不只能溫暖身體,更能溫暖人心,那是多么奢侈的享受。《澈蟾浅錆M媽媽的愛心與辛勞,在東北季風(fēng)飛嘯狂奔的日子,媽媽要在刺骨寒風(fēng)中騎著機(jī)車到市場采買,回家后又要將雙手泡在冷冽的冰水中清洗食材,才能熬出這么美味的佳肴,這碗香菇雞湯,不僅溫暖我身,其中媽媽的愛更能溫暖我心,每次喝這碗湯時(shí),最想的事就是向媽媽說一聲:“媽媽,我愛您!您辛苦了!眿寢尩哪檬趾貌耸侨碎g美味,尤其是這一道香菇雞湯,成為一道我最難忘的美食。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇65
我的媽媽上知天文,下知地理,文韜武略樣樣精通,呵呵!雖然有點(diǎn)夸張了,但我的媽媽確實(shí)很能干,無論是做家務(wù)還是做各種美味的飯菜,她都讓我和我的家人佩服的五體投地,她最拿手的還是做菜了,每天的廚房都是媽媽的天堂,她做菜不僅熟練、快,而且十分好吃。
她最拿手地一道菜就是西紅柿炒雞蛋,別看這道菜簡單,我的.媽媽可以把這道菜做出特色來。
今天,媽媽打算把她的這道菜傳授于我,可把我高興壞了,我連忙洗了手,跟著媽媽蹦蹦跳跳地走進(jìn)廚房。
首先,媽媽讓我拿出做菜的食材,分別是3個(gè)雞蛋,2個(gè)西紅柿,一個(gè)盤子,二個(gè)碗,準(zhǔn)備好食材后我們就開始做菜了。因?yàn)槲移綍r(shí)很少做飯,所以在廚房笨手笨腳的,但媽媽還是很耐心的教導(dǎo)我,在媽媽的教導(dǎo)下,我把二個(gè)西紅柿切成小塊放到碗里,接著就要打雞蛋了,我一不小心把雞蛋殼掉到碗里了,媽媽見了,就給我撈出來,并重新教了我一遍,我這才打出了一個(gè)完整的蛋來。最后就是炒了,我把油倒在鍋里,先把雞蛋倒進(jìn)油鍋進(jìn)行翻炒,過了一小會兒,又把西工柿倒進(jìn)了鍋里,我不停的翻炒,大約三四分鐘,香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了,我把它盛到盤子里,端出廚房,我迫不及待的拿起筷子嘗了一口,。『脿C,媽媽拿起筷子來了一塊說:“剛出鍋的,很燙,總是這么毛毛燥燥的,心急可吃不了熱豆腐,我?guī)湍愦荡,噗,現(xiàn)在吃吧。”我吃了一大口,嗯!好吃:太好吃了!
今天我學(xué)會了這道菜,以后我會常做給媽媽吃,媽媽為了我們一家人辛苦操勞,當(dāng)我吃到媽媽做的每一道菜,總是充滿愛與幸福的味道,因?yàn)槊恳坏啦硕及鴭寢寣ξ覀兊膼邸?/p>
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇66
我曾經(jīng)無數(shù)次想象他回家的畫面,他,在我年幼時(shí)就離開我們,外出打拼,偶爾回家一次,在我還沒看清他面龐的時(shí)候,又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個(gè)月前的事了。臨走前,吃著一碗“秘制肉醬面”,身邊站著一個(gè)她。--這就是我的父親和母親。
這天,天氣晴朗,天空偶爾飄來一朵白云。那朵白云多像他呀!就在我天馬行空的時(shí)候,媽媽告訴我,爸爸下周要回來了。我不知道該不該高興。因?yàn)樗麑τ谖襾碚f,很陌生。但媽媽卻很高興:哈哈!我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過,可我并不領(lǐng)情,總是說她做得沒有外面賣的.好吃。
一周很快就過去了,雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說過的話。直到那天,我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”,我才猛然想起今天是爸爸回來的日子!斑青辍币宦暣蚱屏藢庫o,大門打開了,我和他面對面。空氣中滿是尷尬。“爸---爸”。他很是驚訝,這么多年我很少和他說話,叫“爸爸”的次數(shù)更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場面,讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中,無法自拔。這時(shí),廚房傳來一陣陣贊揚(yáng)聲,是他,在贊揚(yáng)媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興,但又有些傷感—因?yàn)槊魈彀职钟忠吡恕?/p>
第二天,我去為他送行,看著熟悉的背影,漸漸消失在視線里,我的眼睛濕潤了!父母親付出太多了!
多年后,我仔細(xì)揣摩父親對“肉醬面”的贊揚(yáng)。這是對媽媽的鼓勵(lì),對媽媽的愛呀。也因?yàn)檫@“肉醬面”是媽媽的心血,是媽媽的希望,是媽媽的牽掛,是媽媽的等待……
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇67
在我們這個(gè)小家庭,每個(gè)家人都會做出讓人胃口大開的拿手菜,其中最厲害、最會做菜的人,他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一,就是“竹筍湯”,他的做法,就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片,然后再準(zhǔn)備一鍋水,等水沸騰后,把竹筍切片放下去,然后再準(zhǔn)備一塊排骨以及一點(diǎn)肉,放下去,一起滾熟,等到在沸騰一次,就表示……大功告成了!香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了,看上去令人食欲大振,聞起來,哇!好香哦!趕緊來吃一口,我簡直像是進(jìn)入了人間天堂,真是美味可口,香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯,這可真是媽媽的精心杰作!這道菜我要學(xué)起來。
媽媽的拿手好菜之二,就是“魚”,無論是竹夾魚,虱目魚、還是鯉魚,他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色,讓我們能夠津津有味的吃,像是用鯉魚和蛋,就做成“蔥花蛋鯉魚”,做法就是把蛋打在碗里,然后用細(xì)長的竹筷子迅速的打,在加些芹菜,就把蛋倒下去,順便也把魚放下去,等蛋凝固了,把蛋拿起來;魚成焦焦的狀態(tài)時(shí),也就好了。把蛋放在鯉魚上,就完成了。魚的香味撲鼻而來,外觀也美得不得了,吃起來就更不用說了。
我最喜歡大家相聚在一起的'時(shí)候,因?yàn)榭梢哉勌煺f地,感覺是那么的快樂,那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味,不要沒事就說:“好難吃,我不吃了。”我很感謝媽媽為我所做的菜肴,提供給我健康所需的營養(yǎng),我現(xiàn)在要跟媽媽說的一句話,就是:“謝謝媽媽,您辛苦了,您那美味可口的菜色中,滿含濃濃的愛,讓我深感無比的幸福!”
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇68
我的媽媽,會做很多很多香甜可口的飯菜,下面就讓我給大家說一說媽媽最拿手的一個(gè)菜-燉大白菜。
一個(gè)陽光明媚的上午,周末作業(yè)做完了,又沒事兒干,這時(shí)候,媽媽從廚房里大聲說:“李貝加,快來幫忙呀,我要燉大白菜了!”我一聽,趕快跑了過去。媽媽又說:“咱們先做準(zhǔn)備吧!庇谑,我閃電似的'跑向“原料室”,從那里面找呀找,把那個(gè)地方所有的東西都找了一遍,好不容易從“原料堆”里找出了粉條、豆腐和最主要的大白菜,燉大白菜正式開始了。
媽媽先到了一丁點(diǎn)花生油,不一會兒,油燒熱了,我站在一遍仔細(xì)地看著。媽媽把切好的白菜放進(jìn)熱有力,“吱啦”一聲響,油跑到了地上,我連忙躲得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),生怕爆炸,接著,媽媽把粉條、豆腐放了進(jìn)去,又到了一些水,水一進(jìn)鍋,我趕忙捂起了耳朵,因?yàn)橐郧暗臅r(shí)候,總是有一聲巨響,可是這次,沒響,只見媽媽用大大的勺子,把鍋里的白菜轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),之后蓋上了鍋蓋,就等著香甜可口的燉大白菜出鍋了。
十分鐘不知不覺地過去了,媽媽們走到灶臺邊,光上火,打開鍋蓋,香味就布滿了整個(gè)屋子,媽媽拿出大勺子,舀了一點(diǎn)兒湯,往我嘴里送,一股香味立即在我嘴里回蕩,我又吃了一點(diǎn)兒白菜,呀!燉得是那么香,那么可口,把白菜燉得是那么的香嫩,粉條是那么滑,那么長,豆腐更是香,入口立刻就化掉了。吃完飯之后,我就上床了,可是腦子里依然回想著我們倆燉得大白菜,這次勞動成果成為了一次美味的回憶。
這一次燉大白菜,讓我想起了宋慶齡的一句名言警句:任何成就都是刻苦勞動的成果,燉大白菜真是太好吃了,以后我依然要和媽媽一起做燉大白菜。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇69
自從我出生以后,姥姥就跟我們住在一起,目的是幫助媽媽來照顧我。我一直以為媽媽不會做飯,直到我五歲生日的那一天,媽媽做了一道超級好吃的菜—蜜汁雞翅。我看著媽媽做的蜜汁雞翅驚訝的說:“原來媽媽也會做飯!”。從那以后媽媽就經(jīng)常給我做一些好吃的,但媽媽最拿手的還是“蜜汁雞翅”。
今天媽媽又要給我做蜜汁雞翅了。這一次,我仔細(xì)觀察了媽媽是怎么做的。媽媽先將雞翅洗干凈,然后在每只雞翅上劃了兩刀。我好奇的問媽媽,為什么要在雞翅上劃兩刀呢?媽媽回答說:“因?yàn)檫@樣可以讓雞翅盡快入味”。媽媽在一個(gè)大腕里放入蔥末、蒜末、姜末、海鮮醬油、糖、料酒,攪拌均勻后放入雞翅腌制入味。
在等待雞翅腌制的時(shí)間里,媽媽又開始調(diào)制蜜汁。她將番茄醬、蜂蜜、糖放入一個(gè)碗里,攪拌均勻備用。接下來媽媽拿來烤盤,鋪上錫紙,預(yù)熱烤箱,F(xiàn)在就等雞翅腌制入味了。
雞翅腌制了45分鐘后,媽媽用筷子夾起雞翅,360度無死角的沾滿了蜜汁,然后把它們逐一的'擺到烤盤中。將烤箱的上、下管溫度調(diào)至150度,時(shí)間設(shè)定到20分鐘進(jìn)行烤制。 一會兒功夫,蜜汁雞翅的香味就從廚房飄進(jìn)了客廳,我忍不住誘惑,站在小板凳上,透過烤箱的玻璃門看正在烤制的雞翅,雞翅已經(jīng)變成金黃色,雞翅表面的蜜汁被烤得發(fā)出滋滋的聲音,十分誘人。晚飯的時(shí)候,媽媽做的蜜汁雞翅最受歡迎了,不一會兒就被我和爸爸“消滅”光了。
媽媽制作的蜜汁雞翅,雖然放了許多的調(diào)料,但是最重要的一味調(diào)料就是媽媽對我的愛,這份愛讓從來不進(jìn)廚房的媽媽變身為“精致料理大師”。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇70
吃到媽媽做的菜
我的心就非常溫暖…… ——題記
媽媽喜歡給我做我最喜歡吃的東東,并且媽媽還把她深深對我的愛,也撒在飯菜里了……
我最迷戀的就是媽媽做的可樂雞翅了,只要一聞到那誘人的香味,口水肯定就要垂涎三尺了。媽媽做的可樂雞翅對我而言就是世界上最美味的飯菜之一!
媽媽做的可樂雞翅的材料有:雞翅中500克,可樂一罐、蔥、姜、油、鹽適量。
1. 將雞翅中處理干凈,把血水去掉。一定清洗干凈!
2. 炒鍋里放一點(diǎn)油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。
3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。
4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。
5. 雞翅容易煮爛,但是媽媽喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6. 如果要吃辣的話,在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。
這樣,美味可口的可樂雞翅就做好了。
當(dāng)媽媽把金黃色的可樂雞翅端到桌上時(shí),一股誘人的香味迎面撲來,那雞翅好像是在挑戰(zhàn)我的貪吃的耐性,還“噗噗~”的冒著熱氣,對我調(diào)皮的眨著眼睛。我終于經(jīng)不住雞翅的誘惑,拿起來就開始啃~媽媽就一直注視著我,還不時(shí)的提醒我:“小心點(diǎn)兒!別燙著了!”我猜想:媽媽最開心的就是看我津津有味的吃完她做的飯菜。當(dāng)我吃完后,我發(fā)現(xiàn)她的臉上露出了無比燦爛的笑容。
每當(dāng)回憶起這微不足道的'點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我總是會感動的鼻子酸酸的,媽媽為了我付出了多少啊?但有時(shí)候我還是惹她生氣,每次到最后后悔的還是我,媽媽對我無私的愛,我將會把它當(dāng)做我珍貴的東西,永遠(yuǎn)的留在我心里,永遠(yuǎn)……
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇71
今天我早早去找朋友玩。我和朋友們走去玩的路上。有個(gè)同學(xué)便找出了話題。對了很快就是母親節(jié)了。大家要對母親做什么事情啊。大家便各自說出自己的真心話。有人說;我要為媽媽做一頓好過肯德基的飯。我們便笑他。怎么可能。你如果做的菜比肯德基好的話那肯德基還開的下去嗎。大家便呵呵的大笑。
其實(shí)我們幾個(gè)哪個(gè)是會做菜的。更何況哪一次不是父母幫我們做菜。我們到了我們的要玩的地方。這里一個(gè)人都沒有。我們幾個(gè)人在這玩。玩的非常開心。我們餓了便吃我們帶來的東西。渴了便喝我們帶來的水。但是我們吃的很無味道。這些零食我們是吃了又吃。我們餓的想起了媽媽的菜。哇。想到我流口水。其他同學(xué)看我在作白日夢。便拍了我一個(gè)。說你是不是想東西吃想傻了呀。我便又和他們打鬧起來了。
到快太陽快落日時(shí)。我們就一起回去了。我走在路上。一路慢慢的走著。因?yàn)闆]吃東西而且又餓的.原因上。我走的特別慢。一面路過一家大市場?匆娪腥嗽趥鲉。我拿過一張來看。哇上面有好多好吃的東西呀。哇牛肉干啊。哇烤鴨。我一邊走便看。才發(fā)現(xiàn)今天是母親節(jié)。我才想起來沒有買禮物呢。母親每天從早到晚的照顧家。母親節(jié)我 一定要給母親買個(gè)大禮物。我們馬上去肯德基買了一個(gè)外帶全家桶。高興的回家。一走到家門口。我還沒到門口。在樓梯上我便聞到了我最喜歡吃的紅燒肉。還有爆抄牛肉。香啊。我馬上跑回家。一進(jìn)門我便向媽媽說。節(jié)日快樂。媽媽便很開心的。叫我們坐下。我們一家人便拿去汽水干了。我馬上拿起筷子夾了塊紅燒肉給媽媽。便又馬上吃了起來。額好吃。這個(gè)也不錯(cuò)。
這是我過過最好的節(jié)日。
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇72
5天的軍旅生活終于熬完,我們回到母校,我們做完了軍訓(xùn)匯報(bào)表演,同學(xué)們個(gè)個(gè)就都迫不及待的往自個(gè)的家里沖,我剛回到家的樓下,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了香噴噴雞翅、牛扒香味,真是香極了,幾天的勞累辛苦早就忘得干干凈凈了,我還沒等爸爸踏上第一樓的樓梯口,就幾個(gè)箭步?jīng)_回四樓我家里了。
我剛回到家里,我媽媽正好從廚房里面走出來,手里端著金黃金黃的、而且脆脆的雞翅,色香味俱全的牛扒,別人不知道,還以為我媽媽是從肯德基買來的了,其實(shí)是媽媽的拿手菜之一!媽媽看到我,首先是驚訝,然后是高興,把我緊緊的抱在懷里,媽媽一個(gè)勁的問我軍訓(xùn)怎么樣?減肥減下來了嗎?飯菜怎么樣?吃飽了嗎?我顧不得媽媽的'問候,拿起一個(gè)雞翅,就往嘴里面塞,等我把嘴塞得滿滿的滿滿的,爸爸正好也上來了,媽媽的問候也問完了,我趕緊左手拿雞翅、右手叉牛扒,好好慰勞慰勞我的肚子。 我媽媽做的雞翅,可以同肯德基相比美味,款式有過而無不及,而且很快就會增肥。我媽媽說:“肯德基或麥當(dāng)勞做的雞翅是用油炸的容易上火,容易增胖,我媽媽的倒不一樣,是用自制的香料調(diào)制,然后用微波爐烤熟,不容易上火,而且增肥度比肯德基和麥當(dāng)勞少得多。
我媽媽除了會做雞翅,還會做老味肉,我媽媽做的老味肉,爽口、嫩滑、美味可口,真是令人回味無窮,我經(jīng)常叫媽媽幫我做老味肉吃,我媽媽幽默地說,如果你還吃那么多肉,你就快變成豬八戒二代了,我也總是幽默的回答媽媽,我變成豬八戒二代,那你就是豬八戒二代的媽媽,嘻嘻!
正因?yàn)閶寢尩哪檬植颂嗔,才讓我吃的那么肥那么胖,你看,今天,我媽媽又給我做拿手菜了,雞翅和老味肉,羨慕吧!喜歡吧!如果有空到我家嘗嘗,期待你地到來!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇73
“哇!好香啊!媽媽,今天晚上吃什么啊?”這是我每天放學(xué)回家一定會說的話了,而媽媽總是會笑咪咪地回答我:“當(dāng)然是你最愛吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了!”而我總是眉開眼笑、手舞足蹈的這樣回答!
說起我媽媽的拿手菜啊,那可是我一輩子都忘不了的好味道。想當(dāng)初媽媽對這道菜還一竅不通的時(shí)候,我都是利用各種機(jī)會上意大利餐館來大快朵頤。每次媽媽總看著我點(diǎn)這道菜,而且都吃得津津有味,就不禁的對我說:“下一次讓媽媽我來表演一下好了!”
我本來以為媽媽只是隨便說說而已,沒想到,第二天,媽媽就到市場采買做意大利面的材料。媽媽第一次試做時(shí),把整個(gè)廚房弄得烏煙瘴氣的,媽媽還請我試吃她煮的意大利面,我當(dāng)下差點(diǎn)沖口而出:“你煮的這是什么東西啊?”但我又怕傷了媽媽的心,說不定她以后就不會再煮了,我只我只好勉勉強(qiáng)強(qiáng)的把那碗意大利面吞下去,還眉開眼笑的說聲:“好吃!”但這時(shí)我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭,自言自語的說:“下一次再換個(gè)方法試試看好了!”還好媽媽有自知之明,要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面,那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說不出”!
就這樣?jì)寢屖×艘淮尉驮俳釉賲柕臏?zhǔn)備下一次,而我也就變成了最好的“試吃員”,把每一次的心得都向媽媽一五一十的報(bào)告。到了我生日的那 一天,媽媽把三個(gè)多月來的來回試驗(yàn),帶給了我一個(gè)最驚喜的.生日禮物,一盤道地道地,風(fēng)味十足的——意大利面。從此以后,我在家也可以享用到香噴噴的奶油蛤 蠣意大利面,而媽媽的拿手菜更是非它莫屬了!此刻,我有一種苦盡甘來的莫名喜悅在我心中蕩漾著……
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇74
前幾天,媽媽做了一道紅燒排骨。哇!色、香、味俱全,我一邊津津有味地吃著,一邊說:“要是我也會做就好了!眿寢屨f:“好啊!我可以教你。”于是,星期六中午,我學(xué)了做紅燒排骨。
我開始以為做紅燒排骨很難,媽媽說:“其實(shí)一點(diǎn)兒也不難!”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了:
我先點(diǎn)好火,然后倒入適量的食用油,等油熱了,我把洗好了的排骨倒進(jìn)鍋里,天哪!頓時(shí)鍋里像爆炸了似的,”噼哩啪啦”地響個(gè)不停。我嚇得急忙往后退,“別怕,讓我來!眿寢屵呎f邊搶過我手里的的鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什么魔法,排骨在她的'鍋鏟下顯得十分聽話,聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我,說:“好,現(xiàn)在就看你的了!蔽冶阊杆俜磶紫屡殴!胺帕暇、醋、醬油、鹽!蔽冶愀饕艘簧兹鲞M(jìn)鍋里,然后再翻炒幾下!昂,倒大半鍋水,再放幾顆冰糖,蓋上鍋蓋燜半小時(shí)。你要看好時(shí)間噢!眿寢屧谝慌哉f。我按照媽媽說的,往鍋里倒入約大半鍋水,然后又取了四五塊冰糖放進(jìn)鍋里,然后我蓋上鍋蓋,靜靜地等待著......
半小時(shí)過去了,我打開鍋蓋,一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的,我又翻炒了幾下排骨,然后又蓋上鍋蓋去燜。
又燜了十分鐘,我再次打開鍋蓋,把排骨盛到事先準(zhǔn)備好的盤子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子,夾起一塊排骨嘗了一丁點(diǎn),嗯!味道還不錯(cuò)!
我終于學(xué)會了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動成果,心里別提有多開心!
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇75
放學(xué)后,我開心的跑回家,迫不及待要享受媽媽煮的拿手好菜。
我一打開門,就聞到一股香味,等不及要吃媽媽的拿手好菜──“香菇雞湯”了!我先拿碗,再拿筷子和湯匙,然后眼巴巴的看著媽媽,希望媽媽快點(diǎn)煮好。饑腸轆轆的我坐在餐桌前,就像一只一年沒吃到雞肉,餓得頭昏眼花的大野狼,恨不得把一整只雞吞下去。終于媽媽端上了香菇雞湯了,我立刻拿起碗裝香菇雞湯;接著我就食指大動、大快朵頤的享受好喝到恨不得多一張嘴的香菇雞湯了。
從小到大,只要我想喝雞湯,媽媽都會去跟妹妹的同學(xué)媽媽買雞,因?yàn)樗腵雞是吃飯長大的,不是吃飼料的,所以很健康、頭好壯壯喔!買回來之后,我就和媽媽一起把飽滿結(jié)實(shí)的雞肉放進(jìn)鍋?zhàn)永锎C,然后媽媽把早上就泡好的香菇切成適當(dāng)?shù)拇笮;接著媽媽用她的纖細(xì)玲瓏又充滿巧思的雙手把香菇和雞肉放進(jìn)電鍋里熬,電鍋的聲音“咕嚕咕嚕”叫,我的肚子也跟著“咕嚕咕嚕”叫,好像兩部合唱團(tuán),但我無心欣賞,好希望我能立刻喝到雞湯。
二十分鐘后,媽媽終于端上了熱騰騰的雞湯,里面的雞肉晶瑩剔透,吃起來鮮嫩多汁,幸福的味道在嘴巴里打轉(zhuǎn);雞湯里的香菇,黑到發(fā)亮,咬起來脆脆的、滑滑的,又Q彈有嚼勁,令人回味無窮;金黃的雞湯油油亮亮,在我的心中激起一圈又一圈快樂又幸福的漣漪,希望時(shí)間能永遠(yuǎn)停留在這心滿意足的一刻。
我對沉魚落雁的媽媽真是感激不盡,謝謝她為了我的成長和健康,全心全意的煮給我百吃不厭的香菇雞湯,我的媽媽和她的雞湯都是打敗天下無敵手的。親愛的漂亮媽媽!我好愛您啊!千言萬語,如何表達(dá)我對您的感恩之心呢?
媽媽的拿手菜小學(xué)作文 篇76
放學(xué)后,我滿頭大汗的跑回家,“嗶!嗶!嗶!請求總部支援……”媽媽雷達(dá)已經(jīng)收到了饑腸轆轆的我所發(fā)出的訊息,準(zhǔn)備她的拿手菜來祭拜我的五臟廟。
媽媽正快刀切洋蔥,我趕緊跑進(jìn)廚房幫忙煮菜!巴!好香喔!”我總要一邊贊嘆,一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了,我三步并作兩步,跑到餐桌前,這個(gè)令人垂涎三尺的超級大餐,正是我的最愛──“黃金咖哩雞腿飯”!
這是媽媽最拿手的一道菜,神氣的媽媽說:“這是跟廚師學(xué)的,了不起吧!”我覺得這道菜色香味俱全呢!首先看看這道菜的顏色,有紅色紅蘿卜、綠色的花菜,還有乳白色的馬鈴薯,最后配上金黃色的咖哩醬汁,這真是爭奇斗艷,人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯?jiān)趺礇]有“雞腿”呢?因?yàn)槲铱偸前阉舻阶詈舐碛。酥脆的外皮,滑嫩的雞肉令人回味無窮。我常想也許媽媽有練過“葉問拳”,才能把雞腿打得如此滑嫩吧!吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的'我,都舍不得擦嘴巴了。
最近我發(fā)現(xiàn)黃金咖哩雞腿飯藏著一個(gè)不可告人的大秘密,就是咖哩醬汁里頭混合了三種我最不喜歡的東西。頭號大敵人──“南瓜”,被媽媽打得尸骨無存、慘不忍睹,只剩下一小碗的湯汁。我竟然一點(diǎn)都嘗不出來,唏哩呼嚕就把它一口又一口的吃光光了。還有金針菇和洋蔥的下場也很凄慘,它們被媽媽的菜刀切得“面目全非”。媽媽的心機(jī)太重了,竟然讓她得逞了;但也因?yàn)閶寢尩奶幮姆e慮,我才能吸收這些食物的營養(yǎng),長得好壯!
仔細(xì)想想,媽媽也是為了我好,絞盡腦汁的想出這個(gè)計(jì)謀,她讓我均衡飲食,更加健康,更加有活力。謝謝媽媽的愛心,您的關(guān)心在我的心中永遠(yuǎn)綻放著一朵芬芳洋溢、美麗的花朵,我永遠(yuǎn)感謝您!
【媽媽的拿手菜小學(xué)作文】相關(guān)文章:
媽媽的拿手菜作文06-28
我的拿手菜小學(xué)作文02-04
我的拿手菜作文06-03
我的拿手菜作文(通用25篇)01-26
媽媽小學(xué)作文02-04
媽媽的愛小學(xué)作文02-04
媽媽的手小學(xué)作文02-04
媽媽的眼睛小學(xué)作文02-05
媽媽的背影小學(xué)作文02-05