端午節(jié)包粽子作文通用15篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家總少不了接觸作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編整理的端午節(jié)包粽子作文,歡迎閱讀與收藏。
端午節(jié)包粽子作文1
一年一度的端午節(jié)又要到了,我可愛吃粽子了,又香又甜?晌也恢吏兆邮窃趺窗。
記得有一次,端午節(jié)的前一天晚上,我看媽媽包粽子。媽媽拿了一張棕葉,用手一卷,棕葉便成了一個空心的圓錐形,然后把泡好的江米放進(jìn)一點(diǎn),放上兩顆大紅棗,再放上江米,用力摁了摁,把余的葉子包上,用繩子把它捆緊,一個大大的粽子就包好了。我看了心想挺容易的,我也試一試。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一片粽葉,也想把它卷成圓錐形,可就是卷不好,卷來卷去,老是一個直筒。媽媽看見后,就在旁邊指點(diǎn),費(fèi)了半天勁,才包好了一個粽子。媽媽看著我滿頭大汗的'樣子說;做什么事情都不容易,只要努力了,就一定會成功的,這和你的學(xué)習(xí)是一樣的,明白嗎;我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我又試了幾次,在媽媽的幫助下,終于包好了。第二天粽子蒸好后,我迫不及待地拿起一個粽子,脫掉它身上的綠衣裳,里面的米全露出來了。哇,好香啊,我立即咬上一口,真好吃,又軟又香。我問爸爸,粽子是怎么來的,爸爸說:是紀(jì)念愛國主義詩人屈原的,兩千多年前的五月初五,屈原投汨羅江而亡,人們?yōu)榱思o(jì)念他,每年這一天都要站在江邊往里扔食物,以防魚蝦把屈原的尸體吃掉。這一天還要賽龍舟,喝雄黃酒,戴荷包等等有意義的活動。
瞧,端午節(jié)多么有意義啊。我過了一個又高興,又懂得了不少知識的一天,還學(xué)會了包粽子呢。
端午節(jié)包粽子作文2
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)是要在提前幾天包好粽子。外婆和阿姨、媽媽一起到市場買材料,都是要準(zhǔn)備好粽葉、糯米、一大斤的肉,像媽媽以前包的粽子里會放些香菇、綠豆,這樣吃起來就更香了家鄉(xiāng)的粽子最常見的不過于肉粽,還有一種堿水棕,這種粽子是除了糯米外,沒別的餡。材料買回來,大人們便該忙活了。
把粽葉用清水洗干凈,一定要注意很容易刮傷手,洗干凈后便放入大盆中(需要清水在里面),干了的`粽葉會卷翹起來不好包。然后把糯米淘干凈,把香菇也洗干凈去水,在剁碎,沒這么大塊好包些。
過來是肉(瘦肉較好),也把它剁碎剁碎,過于碎也不太好,外婆說寥寥無幾的肉吃著就不太香。其次還有是綠豆,也要洗干凈,綠豆在粽子中也“扮演”很重要的角色,因?yàn)槌云饋砗芊邸W詈缶桶岩呀?jīng)剁碎的香菇、肉、洗干凈的糯米、綠豆放在另一個大盆子里攪和攪和就完成“餡”這步驟了。別急,還有呢。
包粽子最重要的就是“包”的技巧,不僅要外表好看,關(guān)鍵是里面的餡別露出來了。把粽葉用手圍成一個近似無底圓錐樣子(要留一個口),再把餡和糯米放進(jìn)去,再圍好(封住口),接著用稻繩(要洗干凈了的)裹住就完成了。當(dāng)然并不是只包一個粽子,也不定是一種口味,根據(jù)自己喜歡的選購餡兒就好。
包好所有粽子后就放到鍋里蒸,可以不用即時吃,放在冰箱里是個不錯的選擇。端午節(jié)那天家中全家人都要吃粽子,早飯吃粽子,午飯吃粽子加青菜湯,晚飯照樣如此。每家人都這么做,好有一番熱鬧景象。
端午節(jié)包粽子作文3
要過端午節(jié)了,家家戶戶都要包粽子吃。今天,我就和我媽媽學(xué)起了包粽子。
看,已經(jīng)開始了。我媽媽先倒好江米,用水泡上,又把粽葉和花生也泡上了。大約過了半小時,我們就開始包粽子了。
只見我媽媽先把一個粽葉卷成圓錐形,一會放江米,一會放蜜棗和花生,有的還放香腸呢,(想想都好吃*^__^*嘻嘻……)最后再把剩下的葉子翻過來,蓋在上面,然后用繩子一捆,一個漂亮的粽子就做好了。
我看得眼花繚亂了,只好憑著印象學(xué)著我媽媽的樣子做了。當(dāng)我卷好粽葉放江米時,江米卻“跑”了。我一看,原來粽葉底下沒封好口,結(jié)果成了漏斗,江米就順著口漏了。請教我媽媽后,我又重新卷,這次讓粽葉重疊著,你看,江米就老老實(shí)實(shí)地待在粽子里了。
可是沒過多久,新問題就又出來了:我的粽葉怎么也蓋不住了,成不了型。這時我媽媽似乎看透了我的心思,說:“你放米太多了,少一點(diǎn)就蓋住了!蔽衣犃酥螅胄虐胍,但還是剝走了一些米,果然一下子就蓋上了。(我高興啊~)趕緊著,用繩子系牢,一個粽子就在我的手中誕生了。
等我媽媽和我全部做好后,就放到鍋里煮,那個時間長啊,饞得我口水都流出來……
終于出鍋了,聞著粽葉散發(fā)出的.清香,品嘗著自己親手做的粽子,我的心中香甜無比!
端午節(jié)包粽子作文4
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過,直到今天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認(rèn)為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰知,當(dāng)我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。
當(dāng)我再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的'步驟——扎棕繩。小意思,看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實(shí)的。
大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛的粽子,我心里有說不出的喜悅。
端午節(jié)包粽子作文5
黃老師曾經(jīng)答應(yīng)教我們包粽子,今天黃老師終于通知我們?nèi)ニ野兆恿,我懷著激動的心情來到黃老師家。黃老師要求我們先做半小時作業(yè)再包粽子,我們只好服從“命令”了。漫長的半小時終于過去了,這時我們幾個同學(xué)都興奮得想大顯身手。
黃老師從廚房端出了米、粽葉、麻繩,我們幾個同學(xué)立刻圍在桌子旁抓起麻繩、粽葉擺弄開來。黃老師對我們說別急,先認(rèn)真看她包,看完后我們再包也來得及。黃老師可真是包粽子的能手,只見黃老師先拿起兩片又寬又長的粽葉,熟練地卷成喇叭形,再用小勺舀了幾勺米,裝進(jìn)了“喇叭”里,然后右手抓住粽葉放在左手拍幾下,黃老師告訴我們這是為了讓米實(shí)一點(diǎn),粽子會更好吃點(diǎn)。最后再左一包右一裹,用麻繩一系,一個有棱有角的粽子就完成了。
現(xiàn)在輪到我們了,我想原來包粽子這么簡單,就這么幾步有什么難呢,我原以為很復(fù)雜呢。可是我包了半天要么包得是扁的',要么是圓的,總是包不成形,最后勉強(qiáng)包了一個粽子米粒還露在外面,其他同學(xué)也和我一樣顯得笨手笨腳。黃老師見了又教了一次,我們耐著性子再包了幾遍,終于包得好點(diǎn)了。我們望著有棱有角的粽子很開心,雖然包得還不是很結(jié)實(shí),但卻是我們自己的勞動成果。
經(jīng)過今天包粽子,我明白了:很多事表面看起來很簡單,其實(shí)做起來卻沒那么容易。
端午節(jié)包粽子作文6
“五月五,是端午,祭屈原,賽龍舟,飲雄黃酒!庇质且荒甓宋,我滿懷期待地到多特專注去包粽子。
我來到座位上,只見桌上擺放著白花花的米,紅彤彤的赤豆,還有清香的蘆葦葉和花花綠綠的繩子,校長說:“開始”,大家就手忙腳亂地嘗試起來,我拿了幾片蘆葉想:“咋整呢?”就把目光投向了外婆,瞧,只見外婆以上一按下一弄,像變魔術(shù)一樣,把蘆葦葉卷成了一個圓錐形。我看很簡單,馬上依瓢畫蘆,我把四片蘆葦葉緊挨著一起,用大拇指和食指輕輕地一卷,再在重疊的.地方緊緊的按住,一個漏斗就形成了。
該放米了,我一骨腦兒的把米全放了,粽子突然像剛吃飽的大胖子,一旁的外婆說:“只放米不好吃,還要放一些赤豆呢!蔽野衙椎沟粢稽c(diǎn),換上赤豆,剛蓋上蓋子,米卻從下面的洞口溜了出來,外婆告訴我:“下面沒弄緊,自然會漏出來。”我只好重新來,剛要放米,我在圓錐里發(fā)現(xiàn)了一個小洞,連忙拉緊,小洞立馬不見了,這次米和赤豆安安穩(wěn)穩(wěn)地睡在粽子里了。最后再纏上線,一個小巧玲瓏的粽子就盡收眼底了。
我拿起一號作品,向旁邊的小妹妹炫耀,又快馬加鞭地制作了我的二號作品,吸取了上次的教訓(xùn),手指越來越麻利,妹妹崇拜地看著我。那一刻,成就滿滿。
包粽子在歡聲笑語中結(jié)束了,校長獎勵我們吃一個粽子,濃濃的清香,讓人食欲大增,我狼吞虎咽地吃起來,赤豆甘甜,讓人暖遍心間,這真是一個有意義的端午節(jié)。
端午節(jié)包粽子作文7
粽子是端午節(jié)節(jié)日食品,傳說是祭投江屈原而發(fā)明。
往年的粽子總在市場或超市買現(xiàn)成的,今年纏著奶奶硬學(xué)包粽子。奶奶拗不過,只好答應(yīng)。
跟奶奶學(xué)包粽子。只見奶奶拿張粽葉,手卷,粽葉便成個空心圓錐形。學(xué)著奶奶的樣子,拿張粽葉,想卷成圓錐形可就是卷不好。奶奶旁邊指點(diǎn):“左手捏緊粽葉角,右手將粽葉另一角往里卷,一面拉緊,一面放松些!苯(jīng)過奶奶的指點(diǎn),卷好粽葉。
接著,奶奶空心圓錐形粽葉里插根筷子,拿調(diào)勺舀些糯米放里面,然均勻地?fù)u動筷子。奶奶說:“搖動筷子時輕些,粽葉包緊些,看……”奶奶邊說邊示范,我邊聽邊學(xué)。哈哈,包粽子像點(diǎn)樣子。
然捆繩。只見奶奶兩手捏緊粽葉,繩子在粽子尖角附近纏兩圈,結(jié)繩頭,一個漂亮粽子就包好。照著捆好第一個粽子,完成了!
最后一道工序煮粽子。綁好粽子逐個放鍋里,然后放入冷水滿過粽子點(diǎn)火。水開15分鐘后,鍋里粽子互換位置,再以慢火煮一個小時即可。
香噴噴的`粽子煮好,迫不及待地品嘗自己的勞動成果。啊,真好吃。
通過這次包粽子,既吃到美味粽子,又懂得個道理:學(xué)好本領(lǐng),就必須誠心、細(xì)心還有恒心,這樣才能學(xué)好本領(lǐng)。
端午節(jié)包粽子作文8
今天是星期四,陰有雨。我在家無所事事。
突然,我聽見廚房里有奇怪的的聲音,便一下子警惕起來。以為有了老鼠。我抄起一根棍子偷偷溜進(jìn)了廚房。哦,原來是外婆在包粽子。嘿,有事做了!我立即甩掉棍子,撲上前去,一把抓過一張粽葉,一板一眼的學(xué)起包粽子來。
我把粽葉小心翼翼對折后,疊成一個圓錐形,再放入些許米,夾入用醬油浸透的鮮肉,再撒上些米,直到把肉全部蓋住。咦,是不是米放太多了,棕葉外衣不夠大,老包不?外婆一瞧,樂開了花:“米太多,棕葉太小,米還不往外逃呀,你看臺面上全是米粒。肉也太多,你是不是想自已吞呀!”嘿,我連忙給棕葉減負(fù),穿好衣服,再系上腰帶,一個可愛的粽子寶寶就誕生啦!嗨!你還真別說,包出來的.粽子還真像那么回事。
我小心翼翼地呵護(hù)著我的粽子寶貝,還給它們編號。粽子寶貝越來越多,我都懶得去數(shù)了。當(dāng)然,越是后面,粽子寶貝也就越漂亮,因?yàn)槲业氖炙囋谝稽c(diǎn)點(diǎn)長進(jìn),包到后來,自然駕輕就熟了。
欣賞著自己親手包的粽子,心里美滋滋的:這次包粽子,不但讓我學(xué)會了怎么包,更讓我懂得了一個道理:有志者事竟成!
端午節(jié)包粽子作文9
每年的農(nóng)歷五月初五,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。這一天是人們?yōu)榱思o(jì)念古代詩人屈原,舉行包粽子、賽龍舟等活動。
今天,我和爸爸、媽媽去奶奶家玩,到了奶奶家,發(fā)現(xiàn)奶奶正準(zhǔn)備包粽子,我高興極了,對奶奶說:“奶奶,讓我也嘗試一下,看能不能包成粽子!蹦棠陶f:“好,趕快去洗下小手,來幫奶奶包粽子。”我洗干凈手后,去包粽子,奶奶把從超市買來的粽葉、糯米、紅棗、紅豆、繩子等都準(zhǔn)備好了。奶奶首先把粽葉放在熱水里侵泡,使粽葉變?nèi)彳,這樣能更好的包粽子,使糯米不易掉出來。粽葉準(zhǔn)備好后,奶奶開始逐步教我包粽子,奶奶先拿出兩張粽葉,把它卷成圓錐形,然后放上糯米、紅豆和切好的紅棗片,折好后,用繩子捆結(jié)實(shí),一個粽子就包好了,雖然沒有奶奶包的'好看,但是看到自己第一次包成功的粽子,我還是很開心。
粽子全部包好后,最后一步就是煮粽子了,奶奶把包好的粽子放到大鍋里煮,一個多小時后,香噴噴的粽子出鍋了,我找到自己包的粽子,吃了一口,太好吃了!這真是一個難忘的端午節(jié)。
端午節(jié)包粽子作文10
每年的農(nóng)歷五月初五是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
端午節(jié)又稱端陽節(jié)或重午節(jié)。傳說愛國詩人屈原投江而死,人們怕他被魚蝦吃掉,就把粽子扔下江底。因此,在端午節(jié)這天,家家戶戶都要吃粽子。這不,一大早,外婆就準(zhǔn)備好了材料:又長又大的的粽葉,就像加大碼的竹葉,飄來陣陣的清香;提前用清水浸泡的糯米軟晶瑩剔透;餡料更是豐富多彩:有鮮嫩多汁的醬香肉,有甜到心里的蜜棗,還有金燦燦的咸蛋黃。
話不多說,開干了!媽媽給我系上圍裙,我學(xué)著外婆的樣子拿了一張粽葉攤在手心。我先小心翼翼地把粽葉對折,疊成一個圓稚形,再往上面放些糯米,接著放入餡料。我選了用醬油浸透的醬肉,最后在上面鋪上一些糯米,直到把肉全部蓋住?僧(dāng)我把粽葉覆蓋過來時,米就全散開了。我反復(fù)試了好幾次都是這樣,為什么呢?難道是粽葉太小了?還是我米放太多了?外婆見我在旁邊犯嘀咕,走到我身后握住我的.雙手,手把手教我粽葉包裹的方法。呀!終于成功啦!我高興地跳了起來,媽媽和外婆都對我豎起了大拇指。
粽子煮好了,剝開綠油油的粽葉一股粽香撲面而來,咬上一口,軟糯鮮香,真是人間美味。
我喜歡端午節(jié),更喜歡端午節(jié)的粽子。
端午節(jié)包粽子作文11
一進(jìn)門,就看見了一盆糯米,白花花的糯米中還鑲嵌著紅色的棗子和赤豆,旁邊還擺放著一大疊浸泡過的粽葉。
“可以開工了嗎?”心急地問!昂茫砀馄艑W(xué)學(xué)!”外婆笑著答道。外婆先包一個給我看,只見她把粽葉卷成圓錐形,填上一把糯米為主,赤豆和大棗為輔的食材,然后把多余的粽葉合上,慢慢地倒過來,用繩子捆好,最后把多余葉子剪掉,好!“大功”告成!一個身披綠衣的胖嘟嘟的粽子出生了!
我也學(xué)著外婆的手法做,前面步驟都很順利,可是最后要合上粽子葉時,怎么也合不上。粽葉在我手里就是不聽話,好像故意跟我作對,差點(diǎn)被我扯破了,就在我快泄氣的時候,外婆就跟我說:“怎么這么快就投降啦?”一邊說一邊教我,原來一只手包粽葉,另一只手要緊緊地抓住粽子下端慢慢移動,粽子終于乖乖穿好外衣了,然后進(jìn)行五花大綁。嘿嘿!我的'第一只粽子也出世啦!我小心翼翼地捧著粽子向爸爸媽媽炫耀,爸爸接過我的粽子說:“不錯,不錯!繩子還可以系得再緊點(diǎn)!”
“一回生,二回熟,你看你包得越來越好了!”外婆指著堆得像小山一樣的粽子對我說。我聽了連連點(diǎn)頭,心里美滋滋的。
端午節(jié)包粽子作文12
快過端午節(jié)了,而端午節(jié)有象征意義的就是賽龍舟、掛佩飾、掛艾草、吃粽子。所以下面就由我來給大家介紹一下粽子吧!
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品,古稱“角黍”,是中國歷迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
民間有吃粽子的習(xí)慣,傳說是為了紀(jì)念屈原的。屈原是我國偉大的愛國主義詩人,他主張抗擊秦國,但意見沒有被采納,反而被罷了官,楚國快要滅亡時,屈原很痛心,農(nóng)歷五月五日這天,他投汨羅江自殺。投江后,楚民為了不讓江里的魚吃屈原的尸體,就往江里投食物。為了紀(jì)念這位愛國詩人,每逢端午節(jié)那天,便把粽子投到江里祭祀屈原。這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來歷。
因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。北方的'粽子,多是簡單白米,國內(nèi)的粽子,以江南出產(chǎn)的最有名。嘉興粽子早在清代,食書記載嘉興粽子的種類有很多如:竹葉粽、艾香粽、薄荷粽、豆沙粽蓮子粽、松仁粽、火腿粽……在嘉興粽子中,五芳齋最為。
粽子是一種很好吃的食物,所以我很喜歡。
端午節(jié)包粽子作文13
今天,是端午節(jié)。但是對于吃貨而言,這,是粽子節(jié)。對于我們港校小學(xué)來說,是快樂大游園!游園活動很多,我先跟大家分享兩次包粽子的活動吧!
先說包“真粽子”!我們班準(zhǔn)備了紅棗,八寶米,粽葉,草繩來包粽子,F(xiàn)在,我們?nèi)f事俱備,就只欠東風(fēng)了。
別看粽子結(jié)構(gòu)簡單,可它也是內(nèi)有乾坤的!我們班的幾個高手上去想挑戰(zhàn)它,可最終也以露餡、掉線、崩線、散架等情況而失敗告終。我呢,其實(shí)包之前,就查過該怎么包粽子。今天,我就跟大家一起分享一下該如何包好粽子的秘籍吧!
包之前,需要在前一天晚上把米給泡發(fā),如果有豆子的話,則要泡更久。粽葉以及草繩也要提前泡好。包的時候,先要把粽葉完成漏斗形,添上米。再把上面的一部分粽葉給翻下來蓋住“漏斗”里的米,最后用草繩把粽子給捆緊。
這樣,我們包出來的.粽子就緊緊的,不容易崩開。如果是緊緊的話,蒸出來的粽子就香香的,軟軟的。啊,浸透著我勞動的粽子一定會格外的香甜的!那就讓我慢慢地等它蒸熟吧!
再說包“紙粽子”!你一定沒聽說過吧!美術(shù)羅敏老師為我們準(zhǔn)備好了香袋、卡紙、紅繩。把卡紙折成粽子樣,填上干艾葉,掛上紅繩,紙粽子就大功告成了!我們班一位高人,竟然把百元大鈔放在了香囊內(nèi)。結(jié)果他上樓梯時,錢一下子就飄出來了——盒子爛了!我們蜂擁而上,假裝想拿錢。艾葉像雨一樣灑下來,落在我們每一個人的身上,好一陣“香雨”啊!
今天真是快樂的一天!
端午節(jié)包粽子作文14
“老媽,今年教我包粽子唄!”我在端午節(jié)的前一天,一直纏著老媽,老媽沒辦法,只好輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)頭,我不僅興奮,還有點(diǎn)小緊張,畢竟我也是第一次包粽子。
晚上,老媽早把麻線、艾葉、糯米、蜜棗、紫米。準(zhǔn)備齊全。一大早,我和哥哥就聽老媽一聲令下:“開工!”我和哥哥認(rèn)真地聆聽老媽“講解”。
開始包粽子了。只見老媽兩手緊握粽葉中間,往里一裹,粽葉就像魔術(shù)師一樣變成了一個小兔子的頭,然后老媽把蜜棗拌在糯米中,放入那粽子的.“大肚皮”里,讓粽子撐得鼓鼓的。然后迅速地用左手按住“兩只兔耳朵”,一折一塞,只見粽子快要成形了?衫蠇屚蝗徽f:“你倆看好了,到最關(guān)鍵的一步了!”又見媽媽用麻線繞粽子旋轉(zhuǎn)一圈,再轉(zhuǎn)45度又旋轉(zhuǎn)一圈。我和哥哥看著有趣極了!隨手拿起一片粽葉開始包了起來,娘仨有說有笑。最后我們包好了一堆粽子,放入蒸鍋煮了起來。
在這個端午之夜,我們?nèi)覈墼谝黄鸪贼兆,有時撒點(diǎn)白糖吃起來更香,老爸開始講起了關(guān)于端午節(jié)起源的故事,一家人其樂融融!
這個端午節(jié),我又學(xué)會了一門手藝——包粽子。我保證,這是我最快樂的端午之夜!
端午節(jié)包粽子作文15
我還是孩子時候練過包粽子了,這么多年來,早些年是我婆(重慶叫法,也就是奶奶)包辦了每年的這個事兒,后來去世后又由我母親做,粽子一直是我最喜歡食物,每年我們家都要自制兩種口味的 ,甜味的芝麻粽子和咸味的蠟肉粽,配上咸鴨蛋,雄黃酒外搽,一些時令蔬菜,門口掛上一種叫“石菖蒲”生植物,家家水缸里放“石菖蒲根”就是我童年對端午的'全部記憶了。
小時候,學(xué)著大人的樣子做“煤灰粽子”玩,做好了婆有口頭或一塊“花果糖”的獎勵,這樣就有了初步的“技術(shù)”了。但是這些只是游戲,沒有真正完整地做過一次粽子就度過了我的童年。
母親是粽子就更加受到全家歡迎了,肉粽子嘛有鹽有味,我們是只管吃不動手包,那真是舒服啊,后臺我成家后也沒有“機(jī)會”(事實(shí)上是我們懶)每年母親包好后送到我家里,也不去外面市場買, 擔(dān)心參假及衛(wèi)生問題。
再后來父母去了北方,我們就沒有依賴的了,開始試試自己動手,嘿嘿樣式嘛還是沿襲我們當(dāng)?shù)啬欠N尖角粽子,做不來以前母親做的“大頭粽”,前天妻子買好了材料,她不會,只好我動手了,做出 來的效果自然沒有商品那樣美觀,但是那種成就感就夠得意一陣的了,還專門給兒子留了點(diǎn)在極凍室里。
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