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河南家鄉(xiāng)的作文

時間:2022-12-12 17:16:04 作文 我要投稿

河南家鄉(xiāng)的作文(15篇)

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編幫大家整理的河南家鄉(xiāng)的作文,希望能夠幫助到大家。

河南家鄉(xiāng)的作文(15篇)

河南家鄉(xiāng)的作文1

  日月如梭,一轉(zhuǎn)眼十年過去了,我已經(jīng)十九歲了,有一天,我回到了我的家鄉(xiāng)——河南。

  只見現(xiàn)在家鄉(xiāng)風(fēng)景優(yōu)美,空氣清新甜潤,河水清澈見底,成群結(jié)隊的魚兒在水里歡快地游來游去,河水是深綠的,像是被周圍的綠樹、綠草染過似的,水還是活水呢!

  春天,大家非常喜歡種樹,每年3月12日植樹節(jié),很多人都參加植樹,少則1、2棵,多則10多棵。道路兩旁都是大樹,就像挺拔的士兵一樣,花草樹木就像綠色的海洋。

  到了夏天,樹葉密密層層的,大家可以坐到大樹下乘涼,別提有多舒服了!

  涼爽的秋姑娘來了,請我們大家過了一個“美味”的季節(jié),因為秋姑娘請我們吃果子了,我們當(dāng)然毫不留情,大口大口把酸甜可口的果子“吞”下了肚,哎呦呦---秋姑娘大喊,別吃了,別吃了,我還沒吃呢!原來,秋姑娘也這么調(diào)皮。

  嚴寒的冬天來臨,大雪給小樹們穿上了一層厚厚的外衣,讓它們休息,也讓我們好好感受這美麗的雪城。小動物們也好好的休息了,到了來年的春天,它們會活蹦亂跳地迎接新一年。

  以前,一走出家門,塵土都會撲滿一臉,可是現(xiàn)在,空氣很清新,地上也沒有垃圾,而且汽車也很少。

  我們未來的家鄉(xiāng)能變得這么美,還要靠大家提高自覺保護環(huán)境的意識。

河南家鄉(xiāng)的作文2

  我的家在滎陽,它雖然沒有大城市那么繁華 ,但是它卻非常美麗可愛。我愛滎陽,愛它的風(fēng)景;愛它的特產(chǎn);更愛他的人情美。

  讓我覺得風(fēng)景最美的就是植物園了。每次去植物園時,我就像籠里的小鳥恢復(fù)了自由在天空翱翔。那里的草地流,像一塊又一塊的綠毯,那五彩繽紛的小花朵像給無邊的綠毯繡上美麗的顏色。再看那邊的胡,湖水清澈見底,湖面如一塊晶瑩剔透的碧玉。有時,樹上的葉子落下來,像一只只美麗的蝴蝶翩翩起舞。每當(dāng)春風(fēng)吹著柳枝,仿佛柳樹照著“鏡子”——湖面,在梳它那長長的頭發(fā)呢。當(dāng)太陽的余暉灑在湖面時,那情景真美。直到父母讓我回去時我才依依不舍的離開。

  我們這里不但景色優(yōu)美宜人,而且也有豐富的特產(chǎn)。

  比如說:河陰石榴,沒有渣,不但味道鮮美,而且含有多種維生素的其它營養(yǎng)。有時從遠處看,一個個是石榴像一個個咧著嘴哈哈大笑的可愛小姑娘。里面的果粒像一顆顆珍珠閃閃發(fā)光。還有甜如蜜的柿餅。

  我們滎陽還是慈善滎陽,差事也是慈善超市,每個慈善超市門口都有慈善捐款箱。每個人賣完東西結(jié)完帳,都把結(jié)完帳的零錢投到捐款箱里。我們幫助很多人。

  我的家鄉(xiāng)風(fēng)景美、特產(chǎn)香、人情美。我長大后要讓我的家鄉(xiāng)更加繁華!美麗!我愛我的家鄉(xiāng)!

河南家鄉(xiāng)的作文3

  “離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風(fēng)!蔽覈鶈T遼闊,民族眾多,各地風(fēng)俗也有所不同。

  什么吃餃子,放鞭炮,吃小菜,煮粥啦,等等。都為過年時各地風(fēng)俗習(xí)慣。

  河南鎮(zhèn)平,是一個稍微有些跟不上時代的地方,但這卻完好的保留了它的古色古香。這個被綠色植物覆蓋的城市,第一次,便給我留下了美好的印象。

  在這個古老的村莊內(nèi),飄出了過年的味道。

  在茫茫無邊的田地中,矗立著一個墓碑,那就是整個田地的起源——我們的祖先。在田地中,他就如此安詳?shù)赝约旱奶锏,慢慢成長。太陽落下,但鞭炮聲卻仍舊如此,夜中的村子點上了一把火,順著小道,我們來到了祖先墓碑之前,草兒們雨后那獨有的清香撲面而來。我們一行人無論男女老少,統(tǒng)統(tǒng)站在了墳?zāi)怪啊T谶@安靜的田地上放起了鞭炮,這是為了告訴祖先們,我們過年啦!一把格外明亮的火,燒在了墓前的一堆堆紙錢之上。

  透過火光,我看見了每一個人臉上寫滿了鄭重。那火在我的眼中,悄悄地滅了,爆竹也放完了,田地上又恢復(fù)了安靜。我們在明亮紅火的鞭炮和孩子們的笑聲中享受著幸福與快樂。

  村莊,在漸漸退去的鞭炮聲和笑聲中漸漸沉睡了……

河南家鄉(xiāng)的作文4

  我的家鄉(xiāng)在河南。河南,有許許多多的美麗風(fēng)景的,要說我最喜歡的,我會毫不猶豫地說——田野。相信大家不會不知道吧?提起田野,我想起了一首歌,是“我們的家鄉(xiāng)在希望的田野上,……”。

  每當(dāng)我做著普通的小三輪車,快快得“飛”過,聽著呼呼的風(fēng)聲,看著一望無際的田地時,我才能真正的體會城市與鄉(xiāng)下的不同之處和美麗之處。而我,喜歡那鄉(xiāng)下的美

  金色的田野,是秋天的杰作。白色的田野,是冬天的腳印。我看到的就是冬天的“腳印”。雪從天上飄下來了,活像一群天真的小孩子,它們也像一群游客的,來地上參觀。潔白而純潔,天真而無邪,這是多美的小雪花!白色,似乎是大地上唯一的顏色。整個世界沉浸在雪的世界,白色的海洋里。

  這就是美麗的稻田,這就是我家鄉(xiāng)的稻田!

  不用說我是多么喜歡這田野了,我一直有一個解不開的問題,那就是為什么田野一年四季都那么美?難道田野是大自然的一幅畫?難道一年四季都來和他玩?那他們一定玩得很開心吧!

  我喜歡田野,喜歡它的補素之美,色彩之美,迷人之美和陶醉之美。

河南家鄉(xiāng)的作文5

  我這個學(xué)期的星期六和星期天,我們?nèi)チ撕幽淆堥T石窟。

  龍門石窟位于河南省洛陽市南15公里處,我們隨著旅游團到達了龍門石窟景點區(qū),我們看到最外面的一個門是與一座長橋組成的龍門石窟景點門,上面大大寫著兩個字:龍門。我們過了這個大門之后,里面是一個小門,導(dǎo)游說:這座小門以前是龍門石窟的正大門。我們進去以后,就看到有無數(shù)個像一個食指那么大的佛像,導(dǎo)游說:這里是兩千多年前東晉時期建造的,由于當(dāng)時的皇上非常迷佛,所以讓老百姓門刻了這些大大小不計其數(shù)的佛像。

  我們非常不明白,他們竟然能在這種高大險峻的山嶺上刻上這么大的佛像真是太奇了。真不愧是八大奇跡之一呀!導(dǎo)游說:窮人們就只能在一些小地方可以些小佛像,而富人能雇人刻一些比較大的佛像。我們終于到達了幾座大佛像面前,還有許多小佛像組成的千佛洞,我們可以看到左面的一座佛像因風(fēng)化而成形狀的奇特的樣子,那個佛像擺了一個耶!的手勢。我們再返回的路上,問導(dǎo)游:為什么有很多佛像都是缺胳膊少頭的哪?導(dǎo)游回答:因為中國舉行過3次滅佛活動,很多都被摧毀了。

  天也不早了,我們回到了賓館,躺在床上,我心里在想:原來這就是古代勞動人民智慧和勞動的結(jié)晶!

河南家鄉(xiāng)的作文6

  我的家鄉(xiāng)是英雄城南昌,它是一個美麗古老的英雄城。

  南昌是一個充滿了革命氣息的城市。南昌是江西省的省會,是八一軍旗升起的地方。南昌是一座古老的城市,一座英雄的城市,一座充滿現(xiàn)代氣息的城市,一座令人神往的城市。南昌起義在這里拉開了序幕,英雄城南昌飽受風(fēng)霜。

  南昌,是一座英雄城,也是一座花園城。南昌不僅充滿革命氣息,而且風(fēng)光秀麗,有許多名勝古跡。江南三大名樓之一——騰王閣就在我們南昌。騰王閣臨江而立,層臺聳翠,真是瑰麗奇特,氣勢非凡。登上騰王閣遠眺,寬闊的江面上舟帆點點,波光閃閃,猶如一幅美麗的圖畫;還有那千年古跡繩金塔:是南昌僅有的一處高層建筑古跡,距今已有一千多年歷史了。繩金塔樓頂巧奪天工。頂尖有一個葫蘆銅頂,金光透亮,朱欄青瓦,古樸曲雅。繩金塔層層銅鈴高掛,每層的銅鈴就是一個音階,微風(fēng)拂過,銅鈴發(fā)出悅耳動聽的聲音,令人心曠神怡,美麗極了。還有全國繼天安門廣場的第二大廣場——八一廣場也同樣讓人驚嘆不已;還有仙境一般的秋水廣場。一步入秋水廣場,如夢如幻,仿佛進了仙境一般。每當(dāng)夜幕降臨時,廣場上的噴泉就更加迷人了,隨著美妙動聽的音樂。股股水柱時高時低,像一個個婀娜多姿的女子擺動著身子,五光十色,變化多端。讓人們心曠神怡,流連忘返。

  這就是我的家鄉(xiāng),英雄城——南昌!

河南家鄉(xiāng)的作文7

  我的家鄉(xiāng)在河南省的濮陽市,由于地處黃河的一個支流-----濮水河的北岸,因水之北為陽,所以叫濮陽。

  春秋時,這里就是衛(wèi)國北部的一個邊邑-----戚城?鬃拥耐降茏勇肪驮嵩谶@里。這里還就是中華第一龍、顓頊、舜、倉頡、呂不韋、商鞅、吳起、僧一行的故鄉(xiāng)。今天,顓頊遺都、帝舜故里、倉頡陵、子路祠、戚城公園已就是著名的旅游景點。

  濮陽地處華北平原,到處就是恬靜和諧的田園優(yōu)美風(fēng)光。這里土地肥沃、物產(chǎn)豐富、特產(chǎn)眾多,有花生、玉米、小麥、大米、紅薯、大豆等。地下還有豐富的石油、天然氣,中原油田的總部就設(shè)在這里。最有名的土特產(chǎn)要數(shù)大紅棗。在綠色莊園和濮上園,一到秋天,紅彤彤的大紅棗掛滿枝頭。這時,濮陽會舉辦一年一度的采摘節(jié),高興的人們手持竹竿把紅棗從枝頭打下來,只要嘗上一口,那味道香甜極了。濮陽的杏子也非常好吃,酸酸的、甜甜的,非常美味可口。

  在中華第一龍的出土地-------西水坡,那里現(xiàn)在建成了一個魚蝦成群、風(fēng)光優(yōu)美的大水庫。每到夏天,小魚小蝦們成群結(jié)隊在水草里穿來游去,河蚌伸出舌頭,在岸邊懶洋洋的蠕動。悠閑的人們在岸邊釣魚、網(wǎng)蝦、揀河蚌……有的人說還能釣著十多斤重的魚呢!

  我的家鄉(xiāng)就是個物產(chǎn)豐富的地方,也就是一個旅游的好去處。

河南家鄉(xiāng)的作文8

  我的家鄉(xiāng)位于嵩山腳下的河南省登封市,那是一個美麗的地方。

  我的家鄉(xiāng)樹很多,空氣很好,因此,他被評為國家園林城市。我們村的大路旁邊,種的也都是一排排整齊而又挺拔的楊樹。春天,所有的樹木長出新芽,眼前一片新綠;夏天,這些楊樹就像自然空調(diào)一樣,改變整個村莊的燥熱;秋天,所有的樹葉慢慢變黃了,也落了,不,是金碧輝煌!眼前齊刷刷的金黃色,再加上空中飛舞的蝴蝶,感覺好極了;冬天,這些楊樹穿上了一件件銀裝,即使他們沒有一片樹葉,你看了也會贊不絕口!

  我的家鄉(xiāng)不僅美麗,還有許多名勝古跡。

  先來說說嵩山吧。他是中國五岳之一,通稱中岳。海拔最低處為350米,最高處是峻極峰,海拔1512米。嵩山由太室山和少室山組成。而且,中國唯一的女皇帝武則天還來過嵩山祭拜呢。再來說說嵩陽書院吧。他在古代一直是歷代名人講授經(jīng)典的教育場所,還是我國古代高等學(xué)府之一。嵩陽書院內(nèi)還有古柏三株,是漢武帝劉徹游嵩岳時,見柏樹高大茂盛,就逐分為大將軍,二將軍和三將軍。不幸的是,三將軍已毀于明末。我的家鄉(xiāng)還有許多名勝古跡,如果你有空,一定要去看看。而且,你要記住了,他還有一個稱號,叫天地之中。

  我愛我的家鄉(xiāng),因為那是一個美麗的地方。

河南家鄉(xiāng)的作文9

  俺的家鄉(xiāng),河南簡稱“豫”。由于大部分位于黃河之南,所以故稱河南。這里是溫帶季風(fēng)氣候,四季分明。春天,嫩油油的麥芽,滿眼金黃的油菜花,蜂蝶相戲;夏天,四處綠樹,超舒服的;秋天,隨風(fēng)飄飛的黃葉飄落在了地上;到了冬天,自然是四個季節(jié)中最美的一個季節(jié)了二雪花飄落落在房頂上,宛如一個小城堡,孩子們在外雪人,瞧!那小雪人多可愛呀,用紐扣做眼睛,胡蘿卜做鼻子……

  介紹完了河南的季節(jié),當(dāng)然要介紹一下河南的景點了。我們河南的景點有好多呢,如:開封府、八里溝……而我要介紹的是———白云山。它是五a級景區(qū),國家級森林公園,自然保護區(qū)。

  白云山位于河南省洛陽市?偯娣e168平方公里,動物204種,植物1991種。玉皇頂海拔2216米為中原第一峰是看日出,觀云海的最佳處,真是太美了。河南的特色小吃有很多有河南燴面,河南水餃,白吉饃,炸芝麻葉兒,灌湯包子,油酥燒餅,燙面餃,花生糕,三不沾,胡辣湯,火燒,薄餅,鍋貼,麻花,熱干面,不翻湯……河南的小吃還有很多,但是你們要來河南才能吃到哦!歡迎你們來玩!更歡迎你們來觀看大好河山。

河南家鄉(xiāng)的作文10

  河南,這個地大物博,歷史悠久的省份,便是我的家鄉(xiāng)。

  河南省,簡稱豫,省會在鄭州,它位于中國中部,黃河流經(jīng)河南全境,母親河黃河,哺育了一代又一代中原子女,寬闊無際的華北平原是她的搖籃,她溝通了中國中西部地區(qū),是一個理所當(dāng)然的交通樞紐。

  河南地形以山地,平原為主,西面是道教始人鬼谷子圣人之學(xué)處一一太行山,東部,則是億畝良田,勃勃生機的中原,北部,是萬丈紅旗飄揚的地方一一大別山。南部,南水北調(diào)的發(fā)源地一一丹江水庫。

  家鄉(xiāng)河南是歷史悠久的長河,四大發(fā)明中有三大發(fā)明發(fā)源于此,龍門石窟,云臺山,少林寺,紅旗渠,南灣湖,龍的故鄉(xiāng)等著名旅游景點在這里綻放,因此,在古代就形成了“遷客騷人,多會于此”的場面。

  我的家鄉(xiāng)也是糧食大省,糧食總量居在全國前列,淮縣大蔥,新鄉(xiāng)蜜棗均在這里發(fā)源,河南,是一個充滿營養(yǎng)的"糧倉"。如果你來到河南,你會發(fā)現(xiàn)這里的操著一口河南話的人民都是很是熱情的,你可以在路邊的小攤上買一碗清涼涼皮,也可以買幾塊散發(fā)著噴香的老城壯饃,也可以嘗一下流著油的白吉饃,也可以喝一口濃白濃白冒著香氣的白崗養(yǎng)肉湯……,香味的回蕩讓你留戀忘返,總之相信到河南會不枉此行。

  目前,家鄉(xiāng)河南還在不斷改變對外發(fā)展,也會逐漸國際化貿(mào)易,河南的一個小城市我的故鄉(xiāng)一濮陽也在大力修建高鐵,高速公路,相信我的家鄉(xiāng)明天將會變的'更美好!

河南家鄉(xiāng)的作文11

  我愛我的家鄉(xiāng)——濮陽。濮陽被稱為龍的故鄉(xiāng),也是教育后代的好處所。

  中國是龍的故鄉(xiāng),在龍的身上凝聚著中華民族的歷史,代表了中華民族的大團結(jié),大統(tǒng)一和奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌。中國最早的龍形象就是在我的故鄉(xiāng)河南省濮陽市西水坡發(fā)現(xiàn)的!爸腥A第一龍”有著6000年的歷史,見證了中華為龍的子孫的事實。濮陽是一座古老的城市。歷史悠久,源遠流長。為河南省著歷史這化名城,中華民族發(fā)展地之一。

  說濮陽是教育后代的好處所,還真不錯。大家都聽說過張清豐吧。世世代代都流傳著張清豐孝敬父母的故事,清豐亭,清豐縣也都是因此而來的。

  相傳,張清豐年幼是家境貧寒,沒錢讀書,但他聰明好學(xué),便在熟學(xué)窗下偷偷窺習(xí)。懂得了行孝的道理。長大后,他以買燒餅為生,雖然生活清苦,但他對父母卻十分孝敬。把父母侍奉的無微不至。并且,他把每天精心打出的第一爐燒餅敬奉父母。不管是誰,不管出在高的價錢,他從不出售,如果有人出高價強買者,張清豐便耐心解釋到:“山高高不過太陽,人大大不過爹娘,不知父母養(yǎng)育之恩,枉為人也!碧扉L地久,便被傳為佳話。

  這就是我的家鄉(xiāng)------濮陽。我愛我的家鄉(xiāng)。

河南家鄉(xiāng)的作文12

  我的家鄉(xiāng)在河南的省會——鄭州。鄭州是一座繁華的城市,也是一座古老神秘的城市。城市中的商代遺址——古城墻和二七紀(jì)念塔,它也是我們城市的標(biāo)志。鄭州還有一個美麗的名字叫“綠城”。

   為什么是“綠城”,顧名思義我的家鄉(xiāng)一年四季都是綠的,街道兩旁都栽植著枝繁葉茂的雪松和法桐。我們市中心綠化覆蓋率35.5%、綠地率30.31%、人均公共綠地6.9平方米、道路綠化達標(biāo)率76%。建成區(qū)有人民公園、碧沙崗公園、紫荊山公園等40多個公園;綠城廣場、紫荊廣場、經(jīng)緯廣場等19個城市綠化廣場;化工路游園、桐柏路游園等112個游園,城郊有黃河風(fēng)景名勝區(qū)等9處風(fēng)景林地。百聞不如一見,您只有來了才能親眼看到它的“綠”哦!

   鄭東新區(qū)是我們鄭州的新標(biāo)志,有388米的中原福塔,有國際大型會展中心,會展中心如意湖內(nèi)有水幕電影。每當(dāng)夜幕降臨,五彩繽紛的霓虹燈裝點著我們美麗的城市,會讓你流連忘返。

   鄭州的火車站也是我們的一大驕傲,他是我們的重要交通樞紐。從這里出發(fā),一天內(nèi)可以讓你到達多個城市。

   家鄉(xiāng)的美食有著悠久的文化歷史,最具代表性——黃河大鯉魚、鄭州燴面,保證讓你百吃不厭,寫到這里我口水都要流出來了。

   我的家鄉(xiāng)還有許多美景和美食,期待您慢慢體會。

河南家鄉(xiāng)的作文13

  我的家鄉(xiāng)在美麗的鄭州市,它位于河南省中部,占地面積7446平方公里,人口流量非常大,高樓大廈隨處可見,有“商城”和“綠城”的美譽。

  鄭州市素來被人們稱為“火車拉來的城市”,得益于兩條橫貫中國東西和南北的鐵路線——京廣線和隴海線,在此交匯。鄭州市的市中心有一座標(biāo)志性的建筑“二七紀(jì)念塔”,它是為紀(jì)念“二七大罷工”而建的。紀(jì)念塔旁邊就是繁華的德化商業(yè)步行街,街邊開著大大小小幾十家的專賣店,從早到晚,那里充滿了熙熙攘攘的人群。二七塔的四周有數(shù)不清的大商場,讓人們盡情地購物和娛樂。鄭州市不愧是“商城”。

  鄭州市的街道兩旁都是高大的梧桐樹,一到夏天,樹蔭遮天蔽日,讓人們在酷暑里感受到絲絲清涼。市內(nèi)還有好多的公園和街心花園,那里也都處處都可見綠色的植物。鄭州市也因此被稱為“綠城”。碧沙崗公園,紫荊山公園,人民公園都是市民假日休閑的好地方。尤其是寬闊的綠城廣場,更為鄭州市市民游玩娛樂提供了好去處。這里樹木茂盛,綠樹成蔭,鮮花朵朵,爭奇斗艷,白鴿在天空自由地飛翔。男女老少在廣場上跳舞、滑冰、放風(fēng)箏等,做著各式各樣的游戲?,他們笑得多開心,玩得多盡興啊!

  到了晚上,街燈亮了起來,一片燈火通明。大街上有川流不息的汽車,四通八達的立交橋像一條條巨龍圍繞著城市。到了夜晚,無數(shù)的霓虹燈將城市點亮,像一道道絢麗的彩虹。

  這就是我美麗的家鄉(xiāng)鄭州市,我愛我的家鄉(xiāng)。

河南家鄉(xiāng)的作文14

  河南是我媽媽的家鄉(xiāng),同樣也是我的家鄉(xiāng)。那里實在算不上美,但是,有兩個地方給這條有眼無珠的龍加上了五彩繽紛的眼珠;于是,這條龍騰空而起,給這古老的九州增加了一處壯麗。這兩座城市分別是“河南開封”和“河南洛陽”。

  開封是八大古城之一,有著悠久且長遠的歷史。在南宋朝時期,京城開封被金人所攻破,南宋統(tǒng)治者和老百姓們?yōu)榱松,只好流落到了一個同為八大古城之一的杭州。南宋統(tǒng)治者到了“上有天堂,下有蘇杭”的杭州,便把被金人欺壓的老百姓們的事情拋到了九霄云外,自己只管吃喝玩樂。在這個鳥語花香,平平淡淡,鶯歌燕舞的地方,大詩人林升寫道:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風(fēng)熏得游人醉,只把杭州作汴州!标懹卧谂R終前告誡他的兒女們:“死去元知萬事空,但悲不見九州同。王師北定中原日,家祭勿忘告乃翁!

  洛陽同為八大古城之一,它是古代最繁榮的地方,圣人孔子就在這里出生。洛陽的市花是牡丹花,住在洛陽的人們都喜歡在布匹上繡上牡丹花,再送給或賣給別人;不管怎么樣,送牡丹花或送牡丹花的織繡品,都代表著祝她人長命富貴,財源滾滾來。另外一個在洛陽也是最著名的就是“唐三彩”了!唐三彩由三種顏色構(gòu)成;分別是黃。綠。白。唐三彩在別的地方也十分受人歡迎。

河南家鄉(xiāng)的作文15

  聞一聞,你醉了;看一看,你笑了;嘗一嘗;你爽了。是什么具有如此大的魅力呢?答案是河南三大小吃之一——燴面。

  燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美、經(jīng)濟實惠享譽中原,遍及全國。更有家庭把它當(dāng)做主食,隔三差五來一頓。

  燴面如此美味,制作起來當(dāng)然也甚是考究。選用優(yōu)質(zhì)面粉加鹽、堿,用溫開水和勻,待勁道十足后,放置若干時間,制成四五指寬十幾公分長的面片,外抹食用油防粘,片片碼齊,也可用塑料紙加以覆蓋。

  燴面,湯自成一家,獨具特色。把羊骨劈開,加嫩羊肉,大火猛滾,小火細燉。因有骨髓熬出,湯色嫩白如玉,外加七八味中藥,遂喚白湯,營養(yǎng)價值極高。

  燴面高雅而不脫俗,富貴又顯樸素,美味絕倫,彰顯出平原人特有的大氣。再加辣椒油、糖蒜、香菜做輔料,芳香四溢。此物只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗?

  平原人愛吃燴面,外地人更喜品嘗。平原大街小巷,面館遍地開花,常常爆滿。吃一口面,口口生津,滑溜無比,清香芬芳;喝上一口,油而不膩,鮮而不厭,潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面,每次都要盛兩大碗,吧嗒吧嗒嘴,細細品味,那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。

  水一樣的溫柔,火一樣的激情,小南風(fēng)一樣的精致,說其為美味中之一絕當(dāng)之無愧。

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