涼皮制作記作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編收集整理的涼皮制作記作文,希望能夠幫助到大家。
我在家里悶了許多日,十分難受。百無聊賴之際,翻看手機(jī),我在百度上看到了一個(gè)涼皮制作的標(biāo)題,不禁得意忘形。我心生一計(jì),慫恿奶奶和我一起制作涼皮。
我立刻打開那個(gè)鏈接,映入眼簾的是一個(gè)視頻。我毫不猶豫的打開了它,認(rèn)真地看了起來。到了最后,一碗涼皮做好了。這個(gè)視頻看得我口水直流,恨不得隔著屏幕吃了它。吃不到又有什么辦法,只能迫不及待地去動(dòng)員奶奶,和奶奶一起完成我的“大業(yè)"。
奶奶一邊看著視頻一邊模仿,在面粉里加入水、鹽、淀粉、雞精,然后開始揉面團(tuán)。面團(tuán)揉好了,再蓋上保鮮膜,醒上30分鐘。殊不知我在這30分鐘咽了多少唾沫。醒好了,奶奶又將它倒入水中。終于輪到我上場了,我圍上圍裙,洗了手,扮成廚師的樣子,然后搓搓手,開始揉面。我將它摁在水里揉搓著。漸漸地水變白了,嘗一下竟全都是淀粉。我將面團(tuán)揉到?jīng)]有淀粉時(shí),將淀粉水倒在另一個(gè)碗里,放在旁邊。因?yàn)橐曨l上的人說它要沉淀六個(gè)小時(shí)。而剩下的面團(tuán)就是面筋了,F(xiàn)在已為時(shí)不早,我將面筋放到冰箱后就睡下了。
第二天清晨我早早地起了床。又扮成一位廚師的樣子,開始忙碌了。我將沉淀了六個(gè)小時(shí)的`淀粉水上端的清水一勺一勺的舀出。又將里邊兒剩余的淀粉糊攪拌均勻就可以開始做涼皮了。
奶奶拿出家里的鐵盤子,在上面刷了一層油。再將淀粉糊倒上去,鋪滿盤底。再將盤子放入蒸鍋中蒸籠5分鐘,最后拿出來切成條涼皮中的主要食材就做好了。
現(xiàn)在開始做佐料了。我拿出昨晚放在冰箱里的面筋,繼續(xù)放入蒸鍋中蒸上10分鐘。蒸好后拿出切塊,面筋也就做好了。再拿出最后一道食材――黃瓜。將少許的黃瓜切成絲后也放入碗中,就可以了。
再放入了涼皮、面筋和黃瓜絲的碗里,放入鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、芝麻醬、蒜蓉汁,攪拌均勻后就大功告成了。
這時(shí),清涼的香氣撲面而來,中間還帶著絲絲的香辣,不免讓人垂涎三尺。我定睛一看,潔白的涼皮上鋪著一層發(fā)著光的紅辣椒油,一旁還有翠綠色的黃瓜作伴。我已經(jīng)管不住我的嘴了。我走了上去,拿起筷子狠狠地吸了一口,一股涼絲絲的感覺瞬間充滿了口腔。我真的無法想象如此好吃的涼皮竟是我和奶奶一起做出來的。
一份耕耘一份收獲,每一份努力都有它相應(yīng)的結(jié)果。
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