家鄉(xiāng)過年風俗作文

時間：2022-02-14 10:24:04 風俗習慣作文我要投稿

家鄉(xiāng)過年風俗作文(通用13篇)

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)過年風俗作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

家鄉(xiāng)過年風俗作文(通用13篇)

家鄉(xiāng)過年風俗作文1

　　來到四川成都，就看到串串臘腸、一塊塊臘肉、一只只臘鴨，掛在居民的陽臺上或院子里，在冬日陽光照曬下，油亮剔透，顯得格外誘人和喜慶。此情此景，讓人想到，新年即將來臨。

　　我的家鄉(xiāng)成都，過年風俗是家庭自制四川香腸。這種香腸是著名的四川小吃，有麻辣口味，還有咸鮮原味，外表是油里透紅，切開后是紅白相間。據(jù)說臘腸距今有一千多年的歷史。我之前看過美食節(jié)目里說，一般南方多臘肉臘腸北方多腌漬小菜。因為南方氣溫高，過年前把肉做成臘腸可以吃很久不會腐爛。而北方剛好相反，冬季缺乏蔬菜，所以要準備各種腌漬咸菜。

　　我奶奶是做四川香腸的高手，微微麻辣的香腸，配上排骨湯、白米飯，倍兒香！我問奶奶做香腸有什么訣竅嗎？她告訴我，制作香腸的肉的肥瘦比例最好是3：7，要有一部分肥肉，不然太瘦的話香腸吃起來會比較柴。第二，要在香腸晾干水分以后，就放入冰箱冷藏保存，不然晾曬時間過長香腸的口感就不滋潤了。最后，如果不會操作，還可以將腌好的肉和洗好的腸衣拿到專門灌制香腸的地方請人代為灌制，但是家庭自制更有趣味。

　　在四川過年還能吃到很多美食，如紅油抄手、葉兒粑、三大炮。三大炮是我最喜歡的甜品。它是用糯米制成，先分成三小團后，用力拋摔向案板中央，發(fā)出“當、當、當”三聲，再澆上紅糖濃汁，送到嘴邊，香甜可口！

　　今年沒有回到老家過年，但是這里的風俗，尤其是過年美食，讓我回“胃”無窮�，F(xiàn)在大魚大肉已不再吃香，但許多人對家鄉(xiāng)小吃仍然情有獨鐘，那是因為，年味兒就在這香噴噴的美食里。是��！當濃濃的香氣漾開之時，滿屋子是那么幸福溫馨。

家鄉(xiāng)過年風俗作文2

　　炮竹聲下，映照的是揚起笑的臉。很久沒有，如此暢懷的開心，如此肆意的快樂。我過年，我快樂。一道道晨曦劃破夜空；一個個燈籠飛上屋檐；一幅幅對聯(lián)貼上墻壁；一件件新衣奔離衣柜；一聲聲爆竹響徹天地；一片片彩霞空中飛舞；一陣陣歡呼請出紅日；一句句祝�？诙鄠鳌^年啦！

　　俗話說"十里不同風，百里不同俗"，大年三十俗稱除夕，在這一天家家都吃肉餃，寓意是昏昏沉沉地過完了一年。在吃餃子時要比家里的人口數(shù)多盛一碗，就是希望“年年有余”呀！

　　除夕晚上，每家都會點上兩根大紅蠟燭，徹夜不滅，并且一直點燃到大年初一早上。也有人會在這一晚“守歲”，老年人守歲是對匆匆流去時光的惋惜，而小孩守歲，則是為了延長長輩的壽命。俗話說“三十晚上熬一宿，初一初二滿街走。

　　大年初一凌晨五、六點的時候，我們這可不是去拜年，而是去上墳。一大早，我們便動身去上墳，拿著冥幣、黃紙，還有鞭炮。人們在上墳的時候，會將黃紙點燃后放在墳頭前，那燃過的黃紙灰被寒風吹起，像是逝者對人間親人的問候。

　　大年初一，家家吃素餃，而不會像前一天那樣吃肉餃，寓意是今年不能像去年那樣昏昏沉沉地過了。吃完早飯，男人通常會帶著一群小孩去挨家挨戶地拜年……

　　隨后在大年初幾的這幾天，吃飯都要放鞭炮，而且放鞭炮的時間都是在一天三頓飯之前，所以，這幾天鞭炮聲會此起彼伏，不絕于耳，顯示出春節(jié)歡慶而熱鬧的氣氛。

　　一個普通平凡的習俗，更能體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的精華，這些文化是先輩們智慧的結晶，這些結晶需要我們繼承與保護。

家鄉(xiāng)過年風俗作文3

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，一年一度的春節(jié)又要到了，到處都充滿了喜慶的氣氛。提起過年，就不得不談談我家鄉(xiāng)——東北的新年了。

　　東北，特別是農(nóng)村，從臘月二十三起，就已經(jīng)有了過年的感覺了。臘月二十四掃房，臘月二十九之前大采購，蒸棗饅頭和魚饅頭，為新年做好準備。

　　大年三十兒一大早，家家戶戶就貼好對聯(lián)和福字，門前掛上紅燈籠。出門在外的人也都會在三十兒前趕回家，在新年這一天，一家人一定要團團圓圓才好。

　　北方人過年有吃餃子的習慣，在大年三十兒守歲的晚上，一家人聚在一起一邊聊天一邊包餃子。用來包餃子的面不能全都用光，要剩點，說這樣是年年有余糧。包餃子也不能干巴巴的包，要在餃子里加點料。通常都會在餃子里放幾枚硬幣，預示著有錢。說是能吃到加“料”的餃子會好運連連，小孩子們也會為了吃到“好運”而多吃幾個餃子，或者是動點兒心眼兒，包餃子時，偷摸在餃子上做個記號，然后在吃餃子時仔細觀察，看看哪只餃子肚子里暗藏乾坤。

　　早在三十兒前，每家每戶就買好了大堆大堆的鞭炮，到了除夕夜，吃餃子前先點上一掛長長的小鞭，伴隨著噼噼啪啪的鞭炮聲和十二點的鐘聲，新年就到來了。

　　到了初一，就要到親戚朋友家去拜年，孩子們穿上里外都是口袋的新衣服去拜年，回來的時候，每個口袋都是鼓鼓囊囊的，臉上美滋滋的——既得了壓歲錢，又得了一大堆的糖果。

　　從大年三十兒到正月十五，到處都洋溢著濃濃的年味。十五元宵節(jié)，吃湯圓、賞燈，再熱鬧一回，春節(jié)就算過完了，十五之后，大人都回到工作崗位，孩子們則在意猶未盡中盼望著下一個新年的到來。

家鄉(xiāng)過年風俗作文4

　　爆竹隆隆金鼠去，喜氣洋洋金牛來。哇，牛年春節(jié)來到了！它帶給人們無數(shù)的祝福與快樂，勾畫出新一年的藍圖。

　　“過年了！過年了！”一到大年初一的早晨，我便高興地嚷嚷到。這是，老爸從房間里哪出一疊春聯(lián)，對我說：“春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。比如貼春聯(lián)，春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述�！薄芭�。”聽了老爸一大堆文縐縐的話，我只好吐吐舌頭�！案！弊执怼靶腋�、喜氣”將“福“字倒貼，福就來臨了！

　　貼完春聯(lián)后，我們就到門外放鞭炮，爆竹為中國特產(chǎn)，其起源很早，至今已有兩千多年的歷史�，F(xiàn)在我們一般的人都認為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，它可以給人們帶來歡愉和吉利。聽說，這是趕走年獸的好方法呢！

　　除夕之夜，親戚們都在燈火下團坐一起同吃年夜飯，聽老爸說，叫什么“合家歡”。年夜飯可真美味，大魚大肉的，這些可是平常吃不到的��！“外婆！”我雙手端起酒杯站起敬外婆，說：“祝外婆長命百歲！”外婆笑得合不攏嘴，也說到：“學習進步！”

　　年夜飯后，親戚們都坐在一起看春晚，這時，就該給孩子們發(fā)紅包了，也就是壓歲錢。當然，孩子收到的還得交給父母保管，誰叫我們未成年呢！

　　春節(jié)，和親人團聚才是最重要的，愿這一刻的幸福永遠記在我們的心里！祝大家新年快樂！

家鄉(xiāng)過年風俗作文5

　　一年結束了，在除夕夜是團圓夜，家家戶戶都張燈結彩的，慶祝一年平安結束，新的一年好的開始。在除夕這一天，家家戶戶都忙著準備年夜飯的食材，一大早就能聞到雞鴨魚肉的香味�？腿藗兗娭另硜淼膩淼轿壹遥笕藗兙蜁o咱們小孩壓歲錢，咱們小孩在新年里最開心，因為就要放鞭炮了。

　　早晨，咱們一家人忙開了。媽媽在大門上貼春聯(lián)。映入我眼簾的是“日麗春常駐，人和福永留”。表示家庭祥和幸福。我呢，則幫媽媽貼“�！弊�，正要貼在門上。媽媽連忙阻止我，說道：“‘�！謶摰官N，就是‘�！降闹C音，福光臨咱們家了。春節(jié)帖春聯(lián)有喜慶、財氣、吉祥之意�！蔽乙宦�，趕緊把“福”字倒貼了。爸爸也在精心準備，掛起了一盞盞紅燈籠。我想：這紅燈籠難道不就代表著咱們祖國的面貌在日新月異地變化著嗎？

　　大人們把一串串的鞭炮，排在門口，把一個個的圓形鞭炮也放在門口。大人們拿著打火機把一個個的鞭炮全點上了，一串串的鞭炮“噼里啪啦”得響，圓形鞭炮“嗖”飛上天，再“轟”得一聲爆炸。咱們小孩子開心極了。

　　放完鞭炮后，一家人就圍著一張桌子吃團圓飯，還有吃餃子，吃餃子最有趣了，這吃餃子還能吃到錢，誰吃到錢了那誰在新的一年里的運氣將是最好的，所以大家都爭著吃，看誰也搶到那個有錢的餃子，然而不管吃到的也好，沒吃到的也好，這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的。

　　晚上八點整，咱們全家準時打開了電視機，收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會”。那悠揚的歌聲，使人陶醉其中；那優(yōu)美的舞姿，使人贊不絕口；那滑稽有趣的笑話，使人捧腹大笑；那精彩的相聲小品，使人開懷大笑……陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳上空。

家鄉(xiāng)過年風俗作文6

　　你們了解博白的過年風俗是怎么樣的嗎？一定不是很了解吧～～那好我現(xiàn)在來告訴你吧？

　　在三十之前，每家每戶都要購年貨，買新衣服，大人小孩都要買新衣服，因為要穿起些的衣服迎接新年的到來，也就代表新的一年有新變化，小孩長大了一歲。買爆竹，是準備除夕晚上放的咯，表示喜氣洋洋，也是迎接新年的一種方式。

　　準備好各種吃的，喝的，用的之后，房子也不能不準備了。那就是來一次家庭大掃除，這樣我們就把舊的不好都掃出去，把“新”迎接進來了！

　　除夕到了，這是最熱鬧的一天，家家殺雞，首先要祭拜祖先，讓祖先先吃飽，這也是守孝的一種傳統(tǒng)。祭拜完祖先，我們就全家人圍著一桌好菜，開始吃年夜飯了。這個時候，不管是多遠、多忙的人都要回到家里和家人團聚！到了晚上，大家都穿起了新衣服，家家燈火通宵。一過晚上１２點，家家都開始比賽放鞭炮，一般不準間斷，代表“連連發(fā)”。

　　到了大年初一，初一和除夕有很大的不同，鋪戶都上著板子，一打開就看到昨晚的爆竹紙皮，看哪家的爆竹紙皮厚，就說明哪家旺。

　　大人小孩早上到親戚家拜訪，女人在家里等待各個來拜訪的親戚朋友。來拜訪都要帶上新年禮，其中必須有“大蒜”和“面條，“大蒜”代表新的一年有新的“打算”，“面條”則代表“有頭有面”。

　　元宵節(jié)，家家去看別人表演節(jié)目，大街上都是火紅的燈，有說，有唱，演雜技，什么的，非常熱鬧。

　　小孩們買各種花炮燃放，跑到大街上玩。多么快樂。

　　這就是我的家鄉(xiāng)博白過年的風俗！

家鄉(xiāng)過年風俗作文7

　　我的家鄉(xiāng)在樂陵南邊的一個小村子里，那里有那里的過年習俗，那么作為一個在濟南生濟南長的樂陵人，就讓我來一一闡述這里的習俗。

　　第一，掛燈籠、放鞭炮：先說一句題外話，濟南的年味好淡哦！鞭炮放的也少，至于燈籠嗎，也就小區(qū)門前掛一兩個。而老家就不一樣啦！大年三十晚上五六點鐘，家家戶戶掛上通紅的燈籠，鞭炮也響得和打雷一樣了。每戶人家都要放一堆鞭炮，有大鞭炮、小鞭炮、煙花、鉆天猴，大鞭炮震耳欲聾；小鞭炮清脆響亮；煙花五顏六色；鉆天猴拔地而起，升上天空后綻放出五顏六色的光彩，把整個村莊照的跟白天一樣；家家戶戶還燃放起了篝火，不是為了取暖，而是預示新的一年紅紅火火，大吉大利！

　　第二，給逝去的祖輩磕頭，在我們老家，家家戶戶都供有家譜，上面列有逝

　　去祖輩的名字，大年三十晚上放完鞭炮，小輩子孫就要給祖輩磕頭，希望祖輩可以保佑子孫平安、健康、幸福�？吹酱鬆攤兛牡媚敲打\，我也跟著跪下磕頭，絲毫沒有覺得不好意思。

　　第三，吃水餃，拜年，在我們村里，大年初一這一天都起的很早，大概也就五六點鐘就起床了，抱柴火，燒大鍋，煮水餃，不知怎么的，感覺大鍋里煮出的水餃格外的香！吃完水餃大家都走街串巷給自己的長輩拜年，互致問候，那鄉(xiāng)音不是一個親切可以形容的！

　　第四，扭秧歌：扭秧歌的時間在大年三十后的幾天，大概在每

　　天晚上七八點鐘，已經(jīng)是鑼鼓喧天了，敲鼓的敲鼓，打鑼的打鑼，剩下的都在扭秧歌，除了一些舞步熟練的老爺爺老奶奶，也不乏一些新手，他們依葫蘆畫瓢的扭著，倒也有模有樣，其中數(shù)小孩子的舞步最搞笑了，簡直可以當春晚小品看了，他們的舞姿張牙舞爪，把人逗得捧腹大笑。突然有一個小孩自己絆到了自己的腿，一屁股跌坐到地上，嚎啕大哭起來，接著就是親戚們的安慰聲……

　　我老家的習俗還有很多很多，在這里就不一一列舉了，祝老師和同學們春節(jié)愉快��！

家鄉(xiāng)過年風俗作文8

　　在蕪湖，春節(jié)在臘月就開始了。在臘八那一天，一些還保存著舊習俗老人家們仍然要煮臘八粥，粥是用各種各樣的米、豆子和紅棗做成的，有時候還要加上一點芝麻來做。這樣做出來的粥不僅聞起來很香，喝起來也是美味的。

　　臘八不僅是要喝粥的，這一天很多大人們去上街的。他們?yōu)楹⒆觽冑I過年穿的新衣服，為過年買一些蜜餞干果、瓜子點心。孩子們則喜歡買一些過年吃的糖果，一般都愛買炒米糖、花生糖和巧克力。然后才為自己選擇新衣服。

　　臘月二十左右，大人們就要開始包餃子、作年糕和蒸蛋餃了，而且還要做一次大掃除，要撣灰、擦桌子、掃地…就像陀螺一樣團團轉。

　　到了大年三十，大家就開始做團圓飯了，小孩子就開始放鞭炮玩耍。這一天晚上，如果沒有非常緊急的事情，都要回家吃團圓飯。家家戶戶的飯桌上都無一例外的有一道紅燒魚，但是都不允許吃掉，吃了就不叫“年年有余”了。晚上大人們吃完了團圓飯，都喜歡看春節(jié)聯(lián)歡晚會，孩子們就去放煙花玩兒。三十這一天要守歲，也就是十二點鐘之前不能睡覺。到了子時，就要開始放炮竹慶祝新的一年的到來。

　　正月初一早上，人們都要睡到九十點鐘才起床。然后就去拜年。主婦就留在家中做飯。外面到處都是紅色的爆竹紙屑。踩上去軟軟的。到了中午，一家人一起吃團圓飯。初一到初三是年三天，這幾天大人孩子們都喜歡各自玩，到親戚朋友家去拜年。初一家家戶戶都要點香。

　　到了正月初八，大多數(shù)店鋪都要開張。因為八的諧音就是發(fā)。孩子們總是搶著去買東西。大人們就去娛樂休閑。

　　正月十五，南方人既叫元宵節(jié)，也叫過小年。這一天，家家戶戶都要吃元宵。大人們還愛在元宵里摻和進花生。孩子就在元宵節(jié)上盡情玩樂。這一天也是過年中快樂的一天。

　　過了十五，春節(jié)差不多就算是過完了。大人們去上班，孩子們去上學，一切都恢復到原來的日子里了。

家鄉(xiāng)過年風俗作文9

　　過年啦!過年啦!

　　新年的腳步滴滴答答，新年的爆竹劈劈啪啪，新年的煙花紛紛灑灑，新年的祝福不能落下。

　　我的家鄉(xiāng)在博興縣興福鎮(zhèn)村高村那里。過年時，通常都吃餃子。

　　在年三十上午炸年貨，炸肯定是用油，過過油的意思是“越過越有”。下午兩點左右，男人們準備好給祖先上墳的供品，這里面有糖果、蘋果、香蕉、炸的年貨有魚和丸子，還有白酒，再拿上鞭炮告訴祖先過年了!還有香和黃紙(給祖先在另一個世界里花的錢)。男人去上墳，女人在家包水餃，有的人準備肉餡，有的人準備白菜和韭菜，有的人和面，準備好后女人們動手包水餃，我也在一邊忙這忙那，把一個個切好的面丸摁扁，在我們還沒有包完時，爸爸、大爺、二爺爺、小叔上墳都已經(jīng)回來了。奶奶對大爺說：“把這上墳的供品給孩子們吃了，代表著祖先保佑著孩子們在新的一年中平平安安、健健康康”。餃子不一會兒就出鍋了。奶奶先把剛下好的餃子供給驢和馬，叫驢和馬背著金子和銀子來咱家過年然后把一根長木頭擋在門外，意思是不讓驢和馬走了。年三十下午五點鐘放鞭炮，告訴我們過年啦!放完鞭后，我全家人圍在一起吃水餃。

　　晚上八點時，全家人坐在電視機前看春節(jié)聯(lián)歡晚會，直到深夜十二點時聽到外面一片鞭炮聲，這預兆著20xx年的第一天就要來臨了。

　　到了明天四點左右就起床把包好的水餃下出來，吃完后，我先給奶奶拜年，然后出去挨家挨戶地去拜年，直到六點時又會再次聽見那響亮的爆竹聲。

　　這就是我的家鄉(xiāng)過年的風俗。

家鄉(xiāng)過年風俗作文10

　　你們知道春節(jié)的由來嗎？我們現(xiàn)在過的年，它有一個由來，雖說是傳說，但卻讓我們有了現(xiàn)在的一些風俗習慣。

　　在很久以前，有一只傳說中的怪獸：“年”。“年”會在每年的最后一天從深山中出現(xiàn)，來到山下的村莊吃人。人們雖然想除掉“年”，但是他們卻束手無策。就這樣過了很久，有一天，一個老人來到了村莊，它告訴人們“年”怕響聲和紅色。人們就放爆竹、貼紅色春聯(lián)，把“年”給趕跑了。到了現(xiàn)在，人們把“年”來的那一天稱為過年，并保留了放爆竹、貼春聯(lián)的習俗。

　　但現(xiàn)在，過年并不是只有一天，而是從臘八節(jié)一直到正月十五元宵節(jié)，這長達半個月的時間都算作是過年。臘八節(jié)這一天，人們都要喝臘八粥，臘八粥是用各種各樣的米和豆子熬成的粥，就像是一個小型的農(nóng)業(yè)展覽會。喝了臘八粥，就到了臘月二十三，就要過小年了，有的人家晚上便會放炮竹了，這讓人們嘗到了過年的味道。聽到“噼里啪啦”熱鬧的鞭炮聲，就知道除夕已經(jīng)笑呵呵地走來了，晚上，家家戶戶都吃起了團圓飯，邊看春晚邊守歲，屋外還能聽到鞭炮聲。到了十二點的時候，那個鞭炮聲才叫震耳欲聾呢，比打雷的聲音還要響亮，除夕晚真是太熱鬧了！到了正月初一的時候，這天的情景與除夕相比卻顯得有些冷清了。大街上都是昨晚留下來的炮竹殘渣，這一天，小孩們要向大人們拜年才會獲得壓歲錢。正月初一也是小孩子們最開心的一天，因為他們可以拿著壓歲錢到處去買自己喜歡的東西。而到了元宵節(jié)的時候，大家都要吃元宵，象征著團團圓圓，吃過元宵就說明春節(jié)已經(jīng)結束了。

　　中國的.春節(jié)有許多的習俗，我們應該要繼承和發(fā)揚下去，讓我們的春節(jié)更加有年味。

家鄉(xiāng)過年風俗作文11

　　中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多豐富多彩的傳統(tǒng)節(jié)日，這些傳統(tǒng)節(jié)日與流傳久遠的風俗習慣有著密切的聯(lián)系。如：過年時吃年夜飯、給孩子們壓歲錢、貼對聯(lián)、拜年等。每一個節(jié)日的背后都有一個傳說、一個故事、一種風俗。我要介紹給大家的是我們家鄉(xiāng)過年的風俗。

　　大年三十的早上，媽媽會拿出擺東西的盤子，把各種好吃的零食擺放到盤子里，擺得非常整齊。還會拿出水果盤，擺上各種水果。擺上蘋果，表示新年平平安安；擺上火龍果，表示新年紅紅火火；擺上橘子，表示新年黃金萬兩……媽媽還會拿出四個杯子，杯子里是放紅棗泡的水，說是鴻運當頭。

　　最后，媽媽打開大門，開始燒香并對著門拜三下，嘴里還念叨著些什么，應該是說一些新年的愿望和祝福。

　　初一的早上，全家人早早起床后各自穿上了新衣裳，互相拜年祝福。一家之主的媽媽連忙煮湯圓，并且在每個碗里放一些糖，煮好后都恭恭敬敬地坐在桌前吃，我覺得很有儀式感。圓圓的湯圓甜甜的，也預示著新一年的生活甜甜蜜蜜。

　　吃完湯圓，我們全家就出門去長輩家拜年啦，拜年可不能空手去，必須得提著禮品，比如牛奶，禮包，酒等。

　　拜年回來后，媽媽又開始忙著準備中餐啦。

　　中午時分，能干的媽媽端出了一盤又一盤的美味菜肴，一般都要做十個菜，代表十全十美。當然，桌子上必然會有一條魚，表示年年有余。接著，全家人開始舉杯慶祝，一起吃快樂地吃起了團圓飯！

　　俗話說：“百里不同風，千里不同俗�！迸笥褌儯銈兡抢镞^春節(jié)是什么風俗呢？趕快來分享吧！

家鄉(xiāng)過年風俗作文12

　　《舌尖上的中國》曾說：“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道�！笔堑�，說的就是香腸、臘肉。這些味道是我的家鄉(xiāng)重慶過年時不可缺的年味兒，是記憶中家的滋味，灌香腸、熏臘肉也就自然成了重慶過年的一種儀式、一種風俗，重慶人碗里有了香腸臘肉，才叫過年！

　　又到了一年年尾——重慶大街小巷、村頭村尾灌香腸、熏臘肉的時候。家家戶戶陽臺上無一不用晾衣桿掛滿了臘肉香腸，看上去喜慶無比，濃濃的年味一下子就出來了。

　　我站在外婆、外公身邊，一邊幫忙一邊好奇地看她將新鮮豬肉絞成肉絲，加以配料調味拌勻，接著套上“腸衣”，最后均勻地分成一段段，打好結后用一根繡花針放掉多余的氣泡和空隙……和家人一起準備香腸是年味兒的開始。

　　灌好香腸，也不能忘記熏臘肉。飛速發(fā)展中的重慶過年年味兒最濃的，除了香腸，非臘肉莫屬。當臘肉掛起，熟悉了味道入口瞬間，那種俗世的熱鬧和煙火氣又回來了。“重慶的臘肉沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，“外婆一面用各種材料熏制，一面對我說”使臘肉從鮮肉到加工再到存放，肉質不變，長期保持香味，還能讓肉就不壞�！啊迸�，所以用橘子皮和柚子皮熏制是為了這些��！“不錯，而且這樣還能使得夏季蚊蠅不爬，經(jīng)三伏而不變質�！蓖馄拍托牡乩^續(xù)講到。原來一塊臘肉也有這么多學問！

　　經(jīng)過一系列的制作，到了香腸臘肉可以擺上餐桌時，春節(jié)就正式開始了。全家人圍在一塊兒，享用這獨具一格的地方美味，滿是年味兒的濃厚氣息。