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介紹一種美食做法的作文 做年糕

時(shí)間:2024-11-01 13:03:55 作文 我要投稿
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介紹一種美食做法的作文 做年糕

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過(guò)作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編整理的介紹一種美食做法的作文 做年糕,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

介紹一種美食做法的作文 做年糕

  中秋佳節(jié),我們一家人來(lái)到了外婆家,正好趕上了大外婆在做年糕,這下我們有眼福和口福了。

  下面來(lái)看看大外婆是怎么做年糕的?做年糕,要選用當(dāng)年的晚梗米,粒粒飽滿,先把家里浸泡好的米倒入打研磨機(jī),這時(shí)雪白的米漿立馬從機(jī)器下面奔流而下,傾入棉布袋,袋口系上繩子,緊卻易解,把它放在一旁,自然靜置醒漿,等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱,通過(guò)杠桿原理用大石頭重壓,這實(shí)在消耗年糕工人太多力氣了。現(xiàn)在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱,改用千斤頂,這樣是對(duì)年糕人重大的解放。把米漿榨開(kāi)出榨箱,留下的是純純的水磨米粉。然后把大塊的米粉,用一根棍子固定一個(gè)點(diǎn),把它壓碎,再用上全身力氣不停的揉搓它,將大塊小塊通通細(xì)碎,喚醒每一粒米細(xì)胞。接著要把揉碎的米粉倒入木蒸桶,蒸熟的水磨粉,為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連,大外公會(huì)在裝米粉之前撒入少許粗鹽,最后,將滾燙火熱的米粉出鍋,用力倒入古老的攪拌機(jī)中,這時(shí)大外婆早已準(zhǔn)備好切年糕,她要把第一次出來(lái)的年糕再次放入機(jī)器“肚子”里進(jìn)行一次“旅行”。大外婆說(shuō),這樣做出來(lái)的年糕才會(huì)又滑又嫩。年糕出來(lái)后,被大外婆嫻熟的刀工切成相等的長(zhǎng)度,把一條條年糕擺放在竹簾上。

  我望著一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕,不禁垂延三尺,迫不及待地去抓了一條,那年糕可真燙啊,大外公叫我蘸著紅糖吃,軟軟糯糯的,真好吃。這讓我不禁想起了二年級(jí)學(xué)過(guò)的一篇課文千人糕,一塊普普通通的糕,需要很多人才能做好。是啊,年糕也一樣,人們要花好長(zhǎng)時(shí)間的辛苦勞動(dòng)才能完成它,我們要珍惜別人的勞動(dòng)成果,不能不要浪費(fèi)。

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