舌尖上的中國作文600字(精選19篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都不可避免地會接觸到作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編整理的舌尖上的中國作文600字,僅供參考,歡迎大家閱讀。
舌尖上的中國作文600字 篇1
隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國》熱播,追逐美食的浪潮也席卷到了地產(chǎn)界。近日,萬科府前一號就搭上了“舌尖”這趟快車,表示將以“舌尖上的南沙”為名義,舉辦一場海鮮美食節(jié)。其實,廣州人一貫好吃,哪怕畸角旮旯,只要有夠出名的佳肴存在,也能吸引一眾吃貨前往。所以,以美食為“誘餌”也的確能讓部分潛在客戶愿意專程到樓盤一游。
用美食、購物、旅游景點等作為樓盤的推廣手法,已被不少開發(fā)商所采用。比如中國鐵建·荔灣國際城,就專門制作了一本生活鑒賞手冊,將項目周圍交通、美食、旅游和購物場所一一列出,圖文并茂,指引明確。美食篇中,不僅將周圍5~20分鐘車程內(nèi)的特色餐館點出,連推薦菜式、電話和地址都詳細(xì)標(biāo)明,讓人食指大動,馬上會對樓盤產(chǎn)生幾分親切之感。同樣,位于蘿崗區(qū)的萬科東薈城也將項目附近的廣州植樹公園、國際網(wǎng)球中心、翡翠皇冠假日酒店以及各種食肆一一羅列,甚至還制作了一張漫畫形式的樂活地圖,讓客戶對樓盤周邊吃喝玩樂以及教育、醫(yī)療、文化等配套有直觀認(rèn)識。
記者認(rèn)為,這種富有生活情趣的推廣方式,遠(yuǎn)比生硬在樓書中標(biāo)榜自己地段多好、在哪個新城核心、未來前景如何光明更能打動買家。對于剛需客戶來說,買樓其實也是為了有更好的生活環(huán)境和更好的生活體驗。如果能夠讓他在腦海中描繪出以后生活場景,也等于讓客戶離成交又靠近了幾步。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,搭乘時下流行話題的推廣方式,未必適合每個項目。這種搭便車的營銷更像快餐文化,看起來色彩豐富,芳香四溢,短時間內(nèi)能吸引到不少市民到場,卻不一定能讓人家長期惦記。樓盤推廣仍要注意凸顯自己的個性,并將這種特質(zhì)延續(xù)到每一次活動中。這樣才能讓項目在眾多樓盤中脫穎而出,培養(yǎng)出真正屬于該項目的客戶群。
舌尖上的中國作文600字 篇2
這幾天,央視的“舌尖上的中國”憑借著高清的攝影技術(shù),令人眼花繚亂,垂涎欲滴的美食,以及對熱愛美食的中國人的描寫,都令它狠狠地火了一把。作為一個小小的美食愛好者,看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里,我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物,對中國人來說,一直是最重要的,所以大家都說:“民以食為天!倍朗,更是廣大中國人民所追求的,中國人對食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居于世界之最。正因如此,無數(shù)的美食隨著地域,時間,空間的變化也不斷變化和改進。中國人所創(chuàng)造的食物之多,是不可數(shù)的。無論是湘菜,川菜,粵菜,閩菜,浙菜,徽菜,京菜都各有所長,都各有特色,有的以清新的口感,爽口的味道著稱,有的則以香辣的味道,火辣的感覺備受好評。每個人對食物的愛好是不同的,有人喜歡的咸的,有的喜歡辣的,有的喜歡甜的,有的喜歡苦的,更有甚者喜歡聞起來臭,吃起來香的。每個人都對各地的菜系有不同的看法,像我,一個湖南人,就只吃得慣湘菜那香辣,濃重的味道,我到了青島,北海那一帶吃味道較為清單的海鮮,就很吃不慣。我認(rèn)為湘菜,川菜,京菜都挺不錯的,浙菜就不太對我的胃口了。但是,我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物,真可說是一方水土養(yǎng)一方人,就連性格都可以隨著食物變化,像川湘一帶的人,性格都如同川湘菜一樣火熱,開朗。食物,已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里,用舌尖品嘗中國的飲食文化,食物也是一種文化,更是一種不可磨滅的記憶。
舌尖上的中國作文600字 篇3
俗話說:“民以食為天”。每個地方都有自己獨特的風(fēng)味小吃。說到美食,大家都會想到四川成都,因為它有“吃在四川,嘗在成都”的美譽。最讓人垂涎欲滴的就是水煮豬肉片了!
水煮肉片屬于川菜,辣味十足,是這道菜的特色。在四川,家家戶戶都會做這道菜,當(dāng)然也是我們家最常見的一道菜。它不僅美味而且獨特。
要做水煮豬肉片,配料是關(guān)鍵。有綠生菜、乳豆腐、水晶豆芽和金土豆,還有胡椒和小米。先將豆腐放入鍋中,然后放入去皮的土豆,三四分鐘后,將豆芽和生菜放入鍋中。這樣,第一道工序就完成了。我們開始第二個程序。將切碎的小米、姜、干辣椒和花椒放入另一個鍋中,用油煸炒。小米辣炒至金黃色時,加入豬肉片和一碗高湯煮沸。第二個過程也很好。現(xiàn)在只剩下最后一道工序了,就是將兩鍋合二為一,這樣美味的水煮肉片就做好了。
煮熟的水煮豬肉片將蔬菜和肉類的顏色融合在一起,看起來不錯!乳白色的湯汁里充滿了金黃色的油。湯中浸有白豆腐、墨綠生菜、淡黃色土豆、晶瑩豆芽和鮮美肉,再加上金黃色的小米辣點綴,宛如春天盛開的花朵。
煮熟的豬肉片不僅好看,而且味道也不錯。
吃水煮豬肉片是一種享受。我咬了一口肉,湯立刻從我嘴里溢出,流進了我的嘴里。瞬間覺得舌尖上的每一個味蕾都張開嘴巴盡情地吸一口美味的湯汁,香氣撲鼻而來。在細(xì)胞里,肉片里的湯汁滋潤了每一寸味蕾后,肉片從喉嚨里滑落下來。三五倍的水煮豬肉片進入了我的胃。味道好極了!
第一次吃水煮肉片的時候,它的味道已經(jīng)深深地印在了我的腦海里。雖不為人所知,但仍難掩其閃耀的光彩。
“舌尖上的中國,味蕾中的小精靈!庇眠@些句子來描述沒有任何華麗成分的水煮豬肉片。
舌尖上的中國作文600字 篇4
三人行,必有我?guī)熝。辦公室丁麗娜老師是個女諸葛,聽其言,經(jīng)常令我腦洞大開。這不,本次的“舌尖體”就是從她那里獲知。
很喜歡玩文字游戲。帶著一幫學(xué)生,玩文字游戲更是不亦樂乎。以前玩過“說明書”、玩過“劇本”、玩過“控告信”、玩過“寶塔詩”。這次,一聽可以玩“舌尖體”,全身細(xì)胞頓時活躍起來,這個學(xué)生一定喜歡玩,也一定能玩得得心應(yīng)手。
“舌尖上的中國”也看過幾集,其語言很有特色,也很風(fēng)趣。往俗了說,就是“有話偏不好好說”,偏要“折騰著說”……
適逢本單元介紹民風(fēng)民俗,可以結(jié)合這個寫法介紹民間小吃,就這么定了!
從網(wǎng)上找了一些“舌尖體”語言,讀給大家聽,引來一陣笑聲:“老師,這‘舌尖體’不難,不就是把蔬菜當(dāng)作人來寫嗎”?
孺子可教也!
挑選自己熟悉的一道菜,動筆開始涂鴉,不一會兒便交上來片段若干,讀罷,頓覺赧然:六年級學(xué)生,已然情竇初開,感情生活貌似比成人還豐富。所有的蔬菜,但凡是A炒B或炒C的,一律談起了戀愛。其語言之俏皮之老練,令我驚訝。只是在描寫的時候,一味夸張地寫它們之間的相遇,倒把制作方法和口味給遺漏了。
拿了學(xué)生習(xí)作,再度講評,夸張要有度,描寫要結(jié)合材料介紹、制作過程、佐料、菜品的色香味……講完,繼續(xù)修改。
少頃,學(xué)生習(xí)作基本完成。一讀,口水狂飆。雖介紹的均是下沙本地家常菜,然,在它們的筆下,卻成了一出出充滿感情色彩的艷遇,且色香味俱全。讀之,令人捧腹。
“舌尖體”文字游戲結(jié)束,欲罷不能,心里不禁浮想聯(lián)翩,接下去我們該玩什么呢?三國體?甄嬛體?古文體?紅樓體?對,一個個玩過去,玩它個天翻地覆。讓他們看看,六年級學(xué)生,玩文字游戲,一樣能玩得風(fēng)生水起。
舌尖上的中國作文600字 篇5
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇!睂τ谄渌藖碚f,新年最美好的事就是收紅包,放鞭炮;但對我這個吃貨來說,新年最美好的事莫過于大年三十那頓年夜飯了!在中國上下五千年的文化中,年夜飯中可是涌出了不少傳統(tǒng)美食。其中最為著名的那邊是火鍋了。
火鍋的歷史十分悠久,在古代就出現(xiàn)了。古代的火鍋叫做染器,由盤,爐和耳杯組成。耳杯中放鹽和醬等調(diào)料,吃的時候把肉放在耳杯中,點火加熱,染上調(diào)料后即可食用,當(dāng)時的皇宮貴族在設(shè)宴時一人一套染器,隨吃隨“染”。
火鍋經(jīng)過歷史的熏陶,種類越來越多:如北京羊肉涮鍋,風(fēng)味別致,吊人胃口;重慶麻辣火鍋,麻辣醇香,名揚天下;廣東海鮮打邊爐,味美無窮;廣東鈣骨打邊爐,食而不膩,味美無窮;山東及北方的肥;疱,單人單鍋,時尚精典;香港牛肉打邊爐,名揚天下……火鍋的種類令人匪夷所思。
不僅要選好火鍋的種類,火鍋的配料很重要,它決定火鍋的口味:芝麻醬冷水調(diào)成厚糊狀,加入紅油四川辣醬,生抽王,糖,醋,味精,蔥姜末,麻油調(diào)至細(xì)糊狀;蠔油料,鍋內(nèi)放入植物油,蒜泥炒香,再加入蠔油炒透,在加入料酒,糖,味精,胡椒粉拌勻即可;麻醬料,芝麻或花生醬冷開水調(diào)成糊狀,加入糖,鹽,胡椒粉,生抽王,味精,蔥白頭,香菜末,麻油拌成;姜汁料,姜去皮切末,加入醋,綿白糖,生抽王,鹽,味精冷開水拌勻;麻醬油料,生抽王加冷開水,糖,味精,麻油拌成即可。這就是一種有名的自制配料,喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。
火鍋如一面鏡子,照出了我國深厚的傳統(tǒng)文化;火鍋如一塊海綿,擠出了我國生生不息的歷史;火鍋如一扇門,讓我們看到了背后多么樸實,勤勞的民族。
舌尖上的中國作文600字 篇6
在濟源,如果給美食投票的話,一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟源作為我的第二故鄉(xiāng),我已經(jīng)深深地愛上了這個地方。家鄉(xiāng)的親人和朋友,如果你能來濟源,我一定會帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。
所謂不翻,即制作過程中不用翻即熟。在濟源,雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因為不翻兒是舊時船家的干糧,丈夫出船捕魚,妻子希望能平平安安,每次出門捕魚都帶上不翻兒,希望不要發(fā)生翻船的事情。所以,制作過程和名稱,也都是為了吉利。
雞蛋不翻是濟源的傳統(tǒng)小吃,濟源的早晨,大街小巷都是賣不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡單,但是做起來卻不簡單。在做雞蛋不翻之前,需要先把大米用水泡一個晚上,第二天早上,將泡過的大米打成糊狀,然后加入水和酵母制作成米漿。據(jù)說,這樣打出來的米漿新鮮,做出的不翻口感好、味道香。
雞蛋不翻有兩種做法,可以把米漿和雞蛋直接打到一起,然后倒入專門制作雞蛋不翻鏊里,把蓋子蓋上,等上3至5分鐘,雞蛋不翻就做成了。另一種做法,就是先把米漿做成不翻,在等待的過程中,再拿一個小碗,在碗里打上一個雞蛋攪拌成雞蛋液,等到不翻做好取出來后,再將容器刷上一層油,把攪拌好的雞蛋液倒入容器內(nèi)蓋上蓋子,然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去,最后,蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開蓋子,出鍋,一個香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點辣椒、咸菜之類的自己喜歡的配菜。
濟源的雞蛋不翻制作考究,歷史悠久,風(fēng)味獨特,再加上濃郁的地方風(fēng)情,獨特的地方文化,雞蛋不翻已深受大眾喜愛。它的味道非常好吃,吃起來味覺大開,看起來垂涎欲滴,它的香味也是香飄十里呀!
舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道,更是一種文化,一種古老的精華,讓這傳統(tǒng)一直流傳下去吧!
舌尖上的中國作文600字 篇7
有人說:“中國菜吃的是味道,西洋菜吃的是環(huán)境!边@話不假。中國菜上下幾千年的歷史,自古“民以食為天”,吃的就是味道。
基本味道分酸、甜、苦、辣、咸?晌覈鶈T遼闊,地大物博,地域不同,品味不同,那味道可不止“五味”了。不信?請看下文。
不說別的,就說“火鍋”吧。四川的“重慶火鍋”香噴噴、麻辣辣。吃火鍋的人,輕則舌頭打顫、大汗淋漓,吃不慣的人甚至淚流滿面,可重慶人卻說:“不麻不辣還不過癮呢!”相比之下,廣東人卻喜歡吃清淡利口的火鍋,火鍋也多用鮮雞、豬骨熬湯,又鮮又香。于是四川的“重慶火鍋”雖辣,但又超出了辣的境界,那就是“麻”,本來平平淡淡的鴨腸、芽菜,經(jīng)過這湯一滾,味道就變得絕妙了;廣東火鍋雖清淡,但它令鍋中的海鮮味道超出了“五味”,這便是“鮮”!
也許,重慶人會問:“為什么廣東人不喜歡吃我們香噴火辣的‘重慶火鍋’呀?”我身為廣東人,就讓我這位“小廣東”告訴重慶的朋友吧!這并不是“麻辣火鍋”的味道不好,只是廣東氣候較為炎熱,有時還十分干燥,吃這么辣的火鍋,就很容易“上火”了;而重慶氣候潮濕。更有趣的是,貴州某山區(qū)有一種“油茶”,顧名思義,是用油泡的茶,常人喝起來苦澀油膩的“油茶”當(dāng)?shù)厝藚s非常愛喝。原來,當(dāng)?shù)貧夂蛞彩殖睗,這和“麻辣火鍋”的功效就大同小異了,它們都有去寒去濕的作用。這樣,我國多種多樣的氣候,加上各地物產(chǎn)各有不同,造就了中國菜的味道復(fù)雜多樣、千奇百怪的特點。
有一些食品,雖各地的味道不盡一樣,但是,它們是全中國老百性都適合吃的,都愛吃的:酥的月餅、香的粽子、甜的湯國……它們的來歷、故事,在中國早已街知巷聞,婦幼皆曉?刹簧偻鈬碎_始并不了解,當(dāng)他們聽到“嫦峨奔月”、“屈原含恨投江”等美麗動人的傳說,定贊嘆我國文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。
我真為我們的“味道之邦”而自豪。這飲食文化給這古老神秘的東方大國增添獨特的魅力,并使它更放異彩。
舌尖上的中國作文600字 篇8
中國飲食文化,博大精深,源遠(yuǎn)流長。上下五千年歷史,隨著時代進步,當(dāng)然,也包括我們支撐物食糧。
《舌尖上的中國》在多方面向我們呈現(xiàn)了中國人生活中帶來的儀式,倫理等文化;讓我們更加了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長。
不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深,而是從美食背后體驗平常百姓的生活,這是一位網(wǎng)友對《舌尖上的中國》的評價。我也看過《舌尖上的中國》,我的評價就是:“從中國博大的飲食文化中體會到家的溫暖,幸福的味道。
劇中有這樣一幕感人而深思的畫面,在浙江慈城,有一對空巢老人說他們最開心的時間,就是兒孫從遠(yuǎn)方回家。聽著孫子、孫女叫“爺爺”、“奶奶”,聽著兒女叫“爸”、“媽”……
兒女們?yōu)樗麄冏瞿旮猓麄儑谝粡堊雷舆吘,有說有笑,其樂融融?墒窃诙虝旱膱F聚后,兒女們又匆匆忙忙地離開了,看著兒女們漸遠(yuǎn)的背影,那對老人淚流滿面。
兒女口袋里裝得滿滿都是父母做的年糕。
還有一幕和諧的場面:香港的一群老人每逢一個節(jié)日,都會聚在一起做他們的拿手好菜。他們的兒女都是早已離開家鄉(xiāng)去遙遠(yuǎn)的外面工作。
他們有的做“龍鳳呈祥”,有的做“望子歸家”有的做“思魚燉湯”有的做……這些名字都是他們自己取得。其中飽含了對兒子的思念與愛。
一陣做飯過程過后,他們坐下來又一起研討中國飲食文化,分享他們的創(chuàng)作有說有笑的……
還有香格里拉的松茸,浙江的冬筍等,都各有各的特色,各有各的不同的意義,蘊含。
在中國,美食已成為人們心靈的溝通的橋梁,通過美食我們可以表達(dá)心中的想象,通過美食我們可以體現(xiàn)出愛的偉大。通過美食我們更可以展開愛的翅膀。
《舌尖上的中國》不僅僅是舌尖上的味道,還是舌尖上文化的傳承,舌尖上愛的表達(dá)。
舌尖上的中國作文600字 篇9
中國人過大年,美食給熱鬧的春節(jié)氣氛添上了濃墨重彩的一筆,可謂“無美食,不成年”。今年,我就過了一個“舌尖上”的中國年。媽媽的故鄉(xiāng)在寧波慈溪,那是一個杭州灣邊的小鎮(zhèn)。
過年期間,年糕餃在寧波老街上十分常見。外面一層又香又糯的年糕,里面的餡兒可以是芝麻糖,又可以是薺菜炒蘿卜丁。一口下去,香氣撲鼻。這種包裹著幸福味道、寓意“年年高”的食物,在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎。
紅膏熗蟹是特別有慈溪味道的菜。它取材于當(dāng)?shù)氐乃笞有贰6烈院,梭子蟹的紅膏最為肥美。經(jīng)過鹽水的浸泡,兩周之后就可以上桌了。它的肉經(jīng)過幾道工序,既保留了蟹的鮮味又特別軟糯,讓人吃了還想再吃……
大山深處的嵊州崇仁古鎮(zhèn)是我爸爸的故鄉(xiāng)。糟肉是我爸爸故鄉(xiāng)的美食之一。我們祖先為什么要做糟肉呢?因為古代的肉不容易得到,一年之中往往只在春節(jié)時才殺豬宰鵝。而且紹興一帶有冬季做黃酒的傳統(tǒng)。榨取黃酒之后會留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用,因此就只能丟棄了。聰明的祖先發(fā)明了糟肉的方式完美地實現(xiàn)了肉的保存和酒糟的不浪費。同時,人們驚奇地發(fā)現(xiàn)經(jīng)過酒糟的肉會出奇的鮮美。糟肉真是勞動人民智慧的結(jié)晶!
如果你來嵊州旅游,絕對不能錯過著名的嵊州小籠包。小籠包外形精致,按要求每個小籠包上必須有18道褶皺。它的大小差不多一口一個,但是一定當(dāng)心多汁的肉餡燙到你哦!每次回老家,我都要排上好一陣子隊才能吃上美味的小籠包,配上當(dāng)?shù)氐谋∑ば○Q飩,簡直要鮮掉你的舌頭。因為它外形精致、味美多汁、物美價廉,這一小吃從大山深處走向了全國各地,F(xiàn)在,很多人都因此發(fā)家致富,我們也能在很多地方吃到這多汁的小籠包了。
“靠山吃山,靠海吃!,人們靠著自己的智慧,不論身處何方,依靠當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境創(chuàng)造了富足的生活。春節(jié),作為中華民族最為重要的節(jié)日,在這個日子里,家人團聚,一起用美食犒勞自己,準(zhǔn)備精神抖擻地在新的一年里創(chuàng)造更美的生活。
舌尖上的中國作文600字 篇10
俗話說:“民以食為天!泵總地方都有著自己獨特的風(fēng)味小吃。提到美食,大家一定會想到四川成都,因為它有著“吃在四川,味在成都”的美譽。其中最令我垂涎三尺的就數(shù)水煮肉片了!
水煮肉片屬于川菜系,麻辣,是這道菜的特色。在四川,家家戶戶都會做這道菜,當(dāng)然,也是我們家出現(xiàn)頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨特。
做水煮肉片,配料是關(guān)鍵。有碧綠的生菜,乳白的豆腐,晶瑩的豆芽和金燦燦的土豆,還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中,然后再把去皮的土豆放進去。等過了三四分鐘后,再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣,第一道程序就完成了。我們開始第二道程序。把切好的小米辣,姜,干辣椒,花椒放入另一個鍋中加油翻炒,等小米辣炒至金黃色時再加入肉片和一碗高湯煮沸,第二道程序也好了,F(xiàn)在只差最后一道程序了,就是把兩鍋合二為一,這樣美味的水煮肉片就做好了。
做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起,可好看了!乳白色的湯上飄著金黃色的油,湯中浸泡著白色的豆腐,深綠色的生菜,淡黃色的土豆,晶瑩的豆芽和鮮美的肉片,再加上金黃色的小米辣點綴,就像綻放于春天的花朵。
水煮肉片不僅看相好,味道也好。
吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片,那湯汁立刻從嘴里溢出來,流進我的嘴里,瞬間感覺到舌頭上的每個味蕾都張開嘴巴盡情地吸允著美味的湯汁,那香味充斥到每個細(xì)胞里,等肉片里的湯汁滋潤過每一寸味蕾后,又伴著肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進了我的肚。味道好極了!
第一次吃水煮肉片時,它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間,但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。
“舌尖上的中國,味蕾中的精靈!庇眠@樣的的句子來形容水煮肉片,不帶一點兒浮夸的成分。
舌尖上的中國作文600字 篇11
我喜歡看紀(jì)錄片,看過不少國內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片,是我看過的最出色的美食紀(jì)錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨一無二的優(yōu)點,《舌尖上的中國》代表著一種文化的符號、國人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國》一種文化的符號,它承載著中華民族上下五千年的文化,有著書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國》我們看到不少我國八大菜系中的好菜,也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天,食物和我們老百姓走的最近,人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫出來,我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時追求更好的體驗,這是吃飯的最高境界,不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國》代表國人特有的家的溫暖,它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊,但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯,生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚,為了微薄的收入、為了營造一個美好的家,丈夫煮的那碗簡簡單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡陋的藤條冒險爬到0多米的樹上采集蜂蜜,那時間分分秒秒觸動人心,蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講,即使講完了那鏡頭外時時刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖,這愛觸動著每顆敏感的心……
有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù),就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國》后最大的感觸……
舌尖上的中國作文600字 篇12
《舌尖上的中國》是央視紀(jì)錄頻道推出的一部關(guān)于中國飲食文化的美食類紀(jì)錄片,由中國各色美食鋪陳開來,把空間和時間,將地理、歷史、人文等內(nèi)容融為一體,用味覺享受與視覺審美展現(xiàn)東方價值觀與地理文化,既具濃厚的科普色彩,又有較強的可看性,并在渾然天成的講述中展示了人與自然、人與人的關(guān)系。
《舌尖上的中國》的每一集都是以一個家庭的故事來進行展開的,要表現(xiàn)的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。身為江南水鄉(xiāng)養(yǎng)育的南方人,我為自家的美食而自豪;當(dāng)看到陌生卻充滿誘惑的北方美食,我也忍不住吞吞口水浮想聯(lián)翩。同時,各地不同的日常生活場景也使我驚嘆連連,大開眼界。不得不說,這部美食片不僅是我國大江南北的美食的縮影,也是對我國廣闊疆土各異的地理人文的掠影。它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調(diào)地組合在一起,不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力,也讓人們領(lǐng)略到了不同地理環(huán)境造就的不同文化。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中,真實地向大家講述了食材最返璞歸真的做法,同時也折射出了當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境和習(xí)俗。它把美食當(dāng)做文化來寫,不僅僅停留在‘吃’這一表面現(xiàn)象上,更多的是揭示這方水土、這方人情,把它引伸到文化傳承的意義上來。
一番水土養(yǎng)一番人,東辣西酸,南甜北咸。舌尖上的中國為我們帶來視覺的美味享受,讓我們感受到不同地域的生活氣息,更展現(xiàn)人們利用不同自然條件,創(chuàng)造出各種美食所展現(xiàn)的智慧,使我深深感受到了地理學(xué)科的神秘與人文自然的魅力。
舌尖上的中國作文600字 篇13
《舌尖上的中國》以其獨特的視覺,濃濃的生活氣息和草根氣息,是它在眾多的美食節(jié)目中脫穎而出。不同以往的美食節(jié)目,《舌尖上的中國》講述的是勞動者如何捕獵、采掘、加工和制作自然饋贈的食材。整個節(jié)目夾雜著勞動者為生活、為生存而流下的汗與淚。
帶著好奇,我今晚觀看了這個節(jié)目的第一集,《自然的饋贈》。讓我印象最深刻的就是他們在享用自然饋贈的同時,仍然想著留著后續(xù)使用,卓瑪挖掘松茸后,都會用土把菌種埋起來,阿亮挖筍時,會小心翼翼,不破壞竹子的根莖,石老頭捕魚總是會補五年以上的魚,他們自制的網(wǎng)會人為的放生小魚,從而確保年年有魚。他們的淳樸和對自然的感恩是我們該學(xué)習(xí)的。物以稀為貴,他們并沒有為昂貴的價格而心動,他們依然遵循著自然的規(guī)律。
這和身在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的地區(qū)的我們形成了鮮明的對比,我們無限制的采掘自然資源,為了一己私利,亂砍濫伐。現(xiàn)在甚至很多人,在人們常用的藥品,實物加入化學(xué)藥品,嚴(yán)重危害人來健康的東西,前段時間的毒膠囊、紅燒肉添加劑、橡膠豬耳朵、工業(yè)鹽充當(dāng)食用鹽等等一系列的食品安全問題,讓廣大民眾汗顏。這個社會到底怎么了?人們的良知何在?
這確實是一個很不錯的美食節(jié)目,它應(yīng)該得到廣大民眾的支持,節(jié)目中的勞動者的淳樸和勤勞村托了現(xiàn)在社會中那些為了私利而違背良心的人無恥,還有一個問題也是我們大家應(yīng)該思考的,為什么這些違法的東西會頻頻出現(xiàn)?除了人們的道德需要提升以外,相關(guān)監(jiān)管部門是否也要真正的履行自己的職責(zé)呢,把民眾的健康放在心上?
希望這個節(jié)目能給現(xiàn)在的人們敲響警鐘!
舌尖上的中國作文600字 篇14
國產(chǎn)美食文化紀(jì)錄片,一部讓人欣慰的片子,是一個很好地開始,可惜太短了。
這部片子珍貴在其嚴(yán)肅紀(jì)實的手法,樸素地展示了手工藝人的價值,向觀眾呈現(xiàn)了全國各地特色文化。
我國的美食文化名鎮(zhèn)四海,源遠(yuǎn)流長,贊美致辭難以言表。即使在工業(yè)革命的襲擊下,國人仍舊保持逛集市,對食材的追求精益求精,延承創(chuàng)新了我們的國寶文化。
正如我所說贊美致辭難以言表,我所等待的紀(jì)錄片不是歌功頌德的貢品。這部片子真正展現(xiàn)了全國各地的手工藝人,他們平常,踏實,延續(xù)著祖輩們的手法,耕耘,制作。這是有力度,有內(nèi)涵紀(jì)錄。
每一集,都有讓我驚嘆的新發(fā)現(xiàn),或是從來沒見過的美食,食材,或是從來不能想象到的制作方式。
如有不足之處,是篇幅比例上的混亂。每集45分鐘居然囊括那么多的內(nèi)容,相比片子表達(dá)中肯的前提下,相對草率,遺憾。比如,每集在一個宏大標(biāo)題地下,或南或北的采訪了很多不同手工藝人,廚師等,略顯次序上的混亂。如第三集“轉(zhuǎn)換的靈感”表述了:豆腐,奶酪,酒,醬油。每一種(除奶酪外)都是中國美食的代表作,用一集篇幅囊括,可惜。
本篇從頭到尾幾乎只有旁白,有時旁白過多歌功頌德,45分鐘很珍貴,在紀(jì)實,或贊美中,我選擇紀(jì)實。
時不時我很樂意聽到手工藝人和旁白的對白,這樣延續(xù)樸實的紀(jì)錄手法,更生活化,也更有說服力。
我期待一個如此高質(zhì)量的紀(jì)錄片,每周都有播出,將本片作為一個開始,我們還有幾千幾萬個無數(shù)的篇章描述美食文化。
舌尖上的中國作文600字 篇15
最近《舌尖上的中國》很受歡迎,很多朋友都在推薦,作為崇尚中華美食的饕餮,我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀(jì)錄片?赐旰螅X得在感動之余,更耐人尋味。
感動的原因,可能是因為自己身在異國他鄉(xiāng),看到祖國的美食,那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習(xí)俗,讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是,紀(jì)錄片并不是以很系統(tǒng)的方式來介紹中國的美食,而是從一個更特殊的角度來介紹——美食與最普通的勞動人民的關(guān)系的角度來寫,挖藕人站在滿是淤泥的池塘邊,抱著剛挖上來的藕,充滿成就感的微笑;云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸,及在之后拍賣松茸時充滿焦慮的眼神;陜北大叔,騎車三輪車賣黃饃饃時,充滿勞動自豪的話語。因此紀(jì)錄片所寫的美食,并非都如藝術(shù)品般的精致,而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā),著重了食物與勞動人民的緊密聯(lián)系。這部紀(jì)錄片并不旨在全面地介紹中國的美食,而是想借美食來歌頌勞動人民的辛勤勞動,其對食物的淳樸的追求,與當(dāng)今中國充滿食品安全事故的現(xiàn)狀形成了強烈的對比,就象是一種最終幻想,或者紀(jì)錄片策劃者想借此來喚醒人們心底最根本的良知?看到紀(jì)錄片又介紹了很多云南地區(qū)少數(shù)民族的食物,我又想,策劃者可能還想借此來團結(jié)全國各民族?
不管如何,這部紀(jì)錄片的出發(fā)點是美好的,表達(dá)方式除了新穎,更重要的是讓人感動,那種從最心底處,對誠實勞動的`贊美、對大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的向往與呼喚,看到在紀(jì)錄片里出現(xiàn)的那些淳樸而善良的人們,我希望這一切都是真的,能感動到更多的人,還原食物及大自然本身所應(yīng)包含的滿足與真實。
舌尖上的中國作文600字 篇16
除了美食和親情之外,這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實無華,農(nóng)民工和留守兒童分別時的酸楚和遠(yuǎn)離后思念,具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們,因為收割機械的競爭也許會成為最后一撥職業(yè)割麥人,這個古老的行業(yè)逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機會,雖然有些許的悲涼,但也是無可奈何之事。人們通過勞作獲取食物或自足或賣出以維持生存,其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見一斑,觀者雖不至于“長嘆息以掩涕兮”,但有良知者可能會發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過,這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰:名曰美食,實系民生!
第一集一個讓我感動的情節(jié)是,漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚的場景。彈涂魚又名跳跳魚,捕捉它需要花多年時間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時間,在遠(yuǎn)處觀望的女兒佩服地說:“爸爸,你老厲害咧!睏钍罊┎粺o驕傲地回答:“當(dāng)爸爸的就要能干的!倍嗝礃銓嵉脑捳Z,這讓我想起小時候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚的情景,其情其景何其相似,不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農(nóng)具廠的木匠,但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是為我們?nèi)齻孩子補充營養(yǎng)改善生活,有多余的時候也可以拿到集市上賣,換點零錢貼補家用。哥哥和我后來都成為捕魚撈蝦釣黃鱔的好手,也是跟著父親耳濡目染學(xué)習(xí)的結(jié)果,F(xiàn)在父親已逝,我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子,靠專業(yè)知識和技能來為他們提供衣食住行,做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標(biāo)。
舌尖上的中國作文600字 篇17
中國是這個世界上最大的變革體,是世界上最注重家庭觀念的國度,食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開放以來,中國社會發(fā)生了巨大的變遷,各個地域的人們在穿、住、用、行上愈發(fā)的相似,似乎當(dāng)下的中國食物是最能區(qū)分一個地域特點的了。飲食文化是人類在長期日常生活中飲食行為習(xí)慣與自然環(huán)境、社會環(huán)境的時空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對人們獲得的食物種類起到很大的影響,正所謂“靠山吃山靠水吃水”;其次,自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮︼嬍辰Y(jié)構(gòu)和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來保存食物,在保存食物的同時也創(chuàng)造了不同風(fēng)味的食物。
舌尖2中說“這是劇變的中國,人和食物,比任何時候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡來得有多么不由自主?傆幸环N味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們:認(rèn)清明天的去向,不忘,昨日的來處!
白馬占堆爬上四十米的高樹為弟弟獲取蜂蜜,歸鄉(xiāng)華僑的一頓蘿卜飯,為女兒苦練抓跳跳魚技巧的父親,養(yǎng)蜂父親顛簸路途中的患難與共等等,通過食物所承載的那份親情,是更重要的。
這世間最好的廚師,最好的食物永遠(yuǎn)都是父母和愛著的人。這不僅在于食物,更是那份親情。
因為中年人外出務(wù)工而造成的“鄉(xiāng)村空心化”而形成的“613899”部隊,麥客們低下的效率與現(xiàn)代化社會的格格不入,城市化的不斷進程,裹挾著一些人們走進城市,進入高樓,而他們是否能夠適應(yīng)?市場化的大潮,是否會讓那些記憶中的味道不復(fù)存在?
所以中國這輛列車,請慢點走,讓每一個生命都有自由和尊嚴(yán),每一個人都不被“時代”拋下,每一個人都順利平安地抵達(dá)終點。
舌尖上的中國作文600字 篇18
前幾天,我們?nèi)胰ゴ笪鞅甭糜危抢锏娘嬍沉?xí)慣和蘇州有好大的差異,比如說,每頓都會有白饅頭,有老酸奶,還有西北人喜歡吃的釀皮、甜醅……,我這個江南人還真是吃不習(xí)慣呢。為什么不同地方的人吃的東西不一樣呢?媽媽告訴我,這就叫做飲食文化。
回到家,媽媽打開電視機,讓我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國》。
食材、主食、轉(zhuǎn)化、儲藏、烹飪、調(diào)和、生態(tài)……總共7集的紀(jì)錄片,我竟然一口氣看完了!在廚師們的那雙“魔手”上,酸、甜、苦、辣、咸等味道已經(jīng)一一呈現(xiàn)在我面前,讓我“口水直流三千尺”,我仿佛聽見了那些美食對我的召喚,真希望電視機里的食物能馬上飛到我的面前。
之后,我的心難以平靜。我問過所有看過這部紀(jì)錄片的朋友,他們都說看了之后很餓,一開始我也這么認(rèn)為,但是靜下心來想想,播出這部片子,真的純粹是讓我們了解美食嗎?恐怕不是吧!就像那些在烈日炎炎下工作的農(nóng)民們,也許,他們沒有讀過書;也許,他們的條件沒有我們優(yōu)越;也許,他們沒有英俊的外表……但是,他們有的是勤勞樸實的面龐,堅韌能干的手和善良樂觀的心!其實,播出這部片子真正的原因是要弘揚中國人勤勞而又堅韌的性格,是這些,成就了我們大中國的各色飲食文化。
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!钡脑娋鋸男≌l都會背誦,但是,有幾個人真正理解了它的含義?我每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,再看看碗里桌上剩下的米粒,總會十分羞愧。
我們要感謝大自然賜給我們的美食,也要感謝那些把食物搬上餐桌的人們,我們要珍惜碗中的每一粒米,每一棵菜,讓美味不僅留存在舌尖,更要滲透到我們的內(nèi)心!
舌尖上的中國作文600字 篇19
經(jīng)過漫長的等待,繼《舌尖上的中國》熱播之后,續(xù)集《舌尖上的中國2》也終于播出了。作為它忠實的觀眾,我和爸爸每周都會收看。
顧名思義,《舌尖上的中國》描述的是食物,并且,是中國的食物。
所有人都知道,中華文明悠悠5000年的歷史博大精深,然而,從人類存在的那一天起,便都需要食物來維持生命,所以,有一句話叫“民以食為天”。
從人氣火熱的重慶麻辣火鍋,到金燦燦的菜籽油和香甜可口蜂蜜,沒有哪一種美味,是可以簡簡單單地獲得的。
當(dāng)人們熱火朝天地吃著火鍋,享受著團圓的喜悅與火鍋的溫暖,火鍋店的老板耗費一個通宵與無數(shù)晶粒翻炒三大鍋辣椒,作為火鍋店五天的底料。
當(dāng)村民們從油坊買取菜籽油,炒出香氣撲鼻的菜,菜籽油經(jīng)過了道道工序,正由人用盡全身的力氣,進行著一次又一次的壓榨。
當(dāng)我們閑來無事,泡一杯蜂蜜,獨坐一隅,享受這清香甘甜的滋味時,千里外的一名青年正爬上相當(dāng)于10層樓高的大樹,取得最自然、最甜美的蜜。
食物,是大自然的饋贈,也需要人們?nèi)グl(fā)覺,去尋找,去加工!耙环莞,一分收獲!敝挥懈冻隽伺,才會獲得匯報,每一次小小的成功,都需要汗水的澆灌。
用自己的雙手,自己的努力,去獲取自己的食物,維持自己的生命,這種堅毅的精神,不正是我們中華土地上的人們一直所堅信的,一直在發(fā)揚的嗎?
《舌尖上的中國》講的不僅僅是食物,更多的,是食物中體現(xiàn)的中國,食物中體現(xiàn)的中華民族堅毅的品格。這也是我們這一代人需要傳承的文化,需要鍛煉的品質(zhì)。
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