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武漢熱干面舌尖上的美味作文600字（通用26篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的武漢熱干面舌尖上的美味作文600字，希望對(duì)大家有所幫助。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇1
熱氣騰騰、香氣撲鼻，多醬、多料……提到食趣，我一下子就想到了柔滑順口的家鄉(xiāng)美食——武漢熱干面。
每次到武漢，我都要到美麗而又喧鬧的街市尋找招牌式的美食——熱干面。常�？梢�(jiàn)幾家熱干面店一家挨著一家的，也不怕有人搶生意，各做各的。店里店外，干凈整潔，時(shí)不時(shí)的飄出誘人的香味——那一定是芝麻醬特有的香味。在夏天里吃熱干面，你會(huì)感到從頭到腳都是汗涔涔的，那叫一個(gè)爽;而在冬天吃熱干面，你會(huì)感到內(nèi)心溫暖，全身熱乎乎的，頓時(shí)忘記了冬天的苦寒。
熱干面是現(xiàn)做的。面館老板需要高超的手藝。首先，用一個(gè)撈面勺裝好面，放進(jìn)滾燙的水中，翻江倒海，迅速撈出。接著放進(jìn)一個(gè)大碗中，加入佐料——油鹽醬醋，特別是芝麻醬不多不少，多了太黏，少了不香——快速攪拌均勻，倒入事先準(zhǔn)備好的面碗中。最后，在面碗中加上熱干面的靈魂——?jiǎng)兞似さ拇嗷ㄉ迈r的生菜，蔥花。如果你喜歡腌制的蘿卜丁，也可以來(lái)一點(diǎn)。一碗正宗的.香氣撲鼻的熱干面誕生了。老板嫻熟的手法實(shí)在令人驚嘆!
“來(lái)嘍!”老板一邊熱情的喊著，雙手捧著的面碗出現(xiàn)在你面前，空氣中彌漫的香氣，面碗中騰起的熱氣，讓你倍感親切。
我拿起筷子，看著像長(zhǎng)龍一樣卷在一起的金黃色面條，面條上面覆蓋著綠油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食欲大增。夾起幾根面條往嘴里一送，滿(mǎn)嘴都是頂香的芝麻味。
細(xì)細(xì)的品嘗著順滑的熱干面，我總會(huì)回味無(wú)窮，真是一輩子忘不了的舌尖上的美味。
從小在外求學(xué)，最讓我懷念的就是這珍貴的家鄉(xiāng)味。這滋味也許走遍天涯海角也再難尋覓，唯有身處家鄉(xiāng)才能真切品嘗。哪怕與家鄉(xiāng)遠(yuǎn)隔萬(wàn)水千山，家鄉(xiāng)的的熱干面終究令人難以忘懷!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇2
武漢有一道名吃，叫熱干面，它以它獨(dú)特的口感贏(yíng)得了武漢人的心。
剛從鍋中撈出來(lái)的熱干面，滾滾熱氣彌漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾干水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食欲大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來(lái)一碗熱騰騰的熱干面。
說(shuō)起這熱干面的.來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，在三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天氣炎熱，面條還未賣(mài)完，他生怕面會(huì)發(fā)餿變質(zhì)，便將剩下的面煮熟了撈起來(lái)，晾在案板上，誰(shuí)知一不小心將油壺里的麻油拌和到了面條里。第二天早上，李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙，然后把水過(guò)濾掉，放在碗里，加了點(diǎn)做涼粉的作料，竟美味無(wú)比，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。有人問(wèn)他賣(mài)的什么面，他脫口而出：“熱干面�！弊源�，熱干面名聲大噪，它的做法也流傳開(kāi)來(lái)。
熱干面的制作說(shuō)難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟，撈起來(lái)晾干，再拌以麻油。第二天燒好開(kāi)水，將面燙熱放到碗里，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來(lái)干香，有嚼頭。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面一起，被譽(yù)為我國(guó)“五大名面”。不過(guò)，熱干面依然是我的首選。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇3
熱干面，是我們湖北的一大特產(chǎn)，與炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面合稱(chēng)中國(guó)五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起熱干面，幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。
傳說(shuō)熱干面是這么來(lái)的，以前有一個(gè)姓李的人，以賣(mài)涼面、湯面為生，有一天，有一些剩面，沒(méi)有來(lái)得及賣(mài)出去，他便鋪在案板上晾著，準(zhǔn)備明天再用，結(jié)果一不小心打翻了裝麻油的瓶子，油潑到了面上，無(wú)奈，他只好把面拌均勻，再晾，第二天，他用這種面用水燙一下，然后拌上涼面輔料，結(jié)果美味無(wú)比，香氣濃郁，顧客爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名，他答日:“熱干面”。從此，他和他的面一起，名聲大震。
說(shuō)起熱干面，以武漢最為美味，以前，我在長(zhǎng)江大橋旁的小店點(diǎn)過(guò)一碗，不一會(huì)兒，便從廚房的蒸汽中閃出一個(gè)人，手中托著碗熱干面，還沒(méi)有拌過(guò)，看著那白中帶黃的`熱干面上鋪著一層發(fā)散著芝麻油亮的芝麻醬，上面灑面了翠綠的蔥花，還有那黃澄澄的蘿卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起幾根，放在嘴里，那散發(fā)著油香的粗面條上包裹著一層滑膩的香氣濃重的芝麻醬，還帶著爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因?yàn)槲覀円患易远枷矚g吃熱干面，所以我也不知不覺(jué)地喜歡上了，為了滿(mǎn)足我的胃口，姥姥就買(mǎi)來(lái)做熱干面的堿面，用油拌勻后下了給我吃，雖然沒(méi)有了那武漢熱干面的辣味，但那爽口的芝麻醬濃香，也令人陶然。
熱干面，我的早餐最?lèi)?ài)。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇4
這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過(guò)要說(shuō)印象最深的，就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。
武漢的熱干面。金黃色的.面條像長(zhǎng)龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的香氣，看著就讓你朝思暮想。
熱干面的做法十分簡(jiǎn)單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來(lái)，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi)，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。
吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團(tuán)，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某�，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰�，間的滿(mǎn)臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái)，結(jié)果我也成了滿(mǎn)臉“黃麻子”。
說(shuō)到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來(lái)湖北一飽口福吧，準(zhǔn)保讓你流連忘返。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇5
那一碗面條激起了我對(duì)媽媽的感恩，那一碗面條是媽媽愛(ài)我的見(jiàn)證。您的愛(ài)是無(wú)私的，您的愛(ài)是偉大的，您的愛(ài)像我的左右手將伴隨著我的一生。
我的.媽媽在菜市場(chǎng)做點(diǎn)兒小買(mǎi)賣(mài)，整天起早貪黑，特別辛苦。記得那次，我去市場(chǎng)找您，見(jiàn)您那消瘦的臉上淌著汗水，眉頭皺著，像是很難受的樣子。我輕輕地對(duì)您說(shuō)：“媽媽?zhuān)�沒(méi)吃飯吧?”您連頭也沒(méi)抬一邊忙著賣(mài)貨一邊說(shuō)：“吃了，我已經(jīng)吃過(guò)了，你還沒(méi)吃吧，來(lái)，給你錢(qián)，自己去買(mǎi)點(diǎn)吧。”“您肯定沒(méi)吃�！蔽以谛睦镟止局＿�記得那次嗎?為了掙錢(qián)，您一天也沒(méi)吃飯，晚上只喝了一碗涼粥就匆匆睡著了。因此您的胃一直不好。我握著那五元錢(qián)，轉(zhuǎn)身跑到面館，買(mǎi)了一碗熱騰騰的肉絲面，小心翼翼地端到您的身旁。您卻推給我催促我快吃。我含著淚喊道：“您沒(méi)吃飯，您是騙我的，如果您不吃我也不吃�！眿寢屴D(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)我說(shuō)：“媽媽不餓，你吃吧，吃了快去上課�！薄安�，我們一起吃吧�！眿寢屴植贿^(guò)我只得點(diǎn)點(diǎn)頭。我吃一口，便把面條送到媽媽的嘴邊，看著媽媽吃面的樣子，我的心里別提有多幸福了。最后一大碗冒著熱氣的面條被我們吃了個(gè)精光。這是我吃過(guò)的最好吃的東西。看著媽媽的臉紅潤(rùn)起來(lái)我才放心。
-媽媽?zhuān)抑滥鸀榱宋�，�?jié)衣縮食，省吃?xún)�用。但您也不能不吃飯啊!這樣下去，您能受得了嗎?您知道嗎，每次看到您因?yàn)槲柑畚嬷亲訒r(shí)，我是多么的心疼啊!媽媽您放心，兒子會(huì)為您爭(zhēng)氣，不辜負(fù)您對(duì)我的付出。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇6
熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。
熱干面不僅吃起來(lái)香，看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難:先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用。客人來(lái)時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)，放進(jìn)碗里。接著加入特制的`芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。
吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿(mǎn)嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。
雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面�，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇7
俗話(huà)說(shuō)得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子�！泵總�(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無(wú)不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了!
相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年代初期有個(gè)叫李包的食販，在關(guān)帝廟一代靠買(mǎi)涼粉與湯面為生。有一天，天氣非常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，她怕面餿了會(huì)變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包無(wú)可奈何，只好拿著那些面去賣(mài)，沒(méi)有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個(gè)面，于是，它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱干面。
雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但它見(jiàn)證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研制出來(lái)的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陳醋、辣辣的`蘿卜，美味多汁侵蝕著你的味覺(jué)，麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。
怎么樣呢?聽(tīng)了我對(duì)武漢熱干面的介紹，你有沒(méi)有想吃呢?你如果去武漢，就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)人盡皆知的美食哦!
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇8
或許你喜歡吃重慶的酸辣粉,或許你喜歡吃湖南的臭豆腐,不過(guò)我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃——熱干面。
熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說(shuō)，清朝末年，有一個(gè)賣(mài)面條的小販。有一天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無(wú)意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了面條上。在懊惱的同時(shí)，他急中生智，把面條里的水濾干。第二天，他把那種面條拿去賣(mài)。那一天，他賣(mài)的面條比哪一天都火。有一個(gè)顧客問(wèn)，這是什么面。那個(gè)小販脫口而出：“熱干面!”
想吃熱干面并不難，難的是找對(duì)地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里到處都有賣(mài)熱干面的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲浴Ｎ胰サ?那家小店生意紅火極了。老板給我端來(lái)了一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面：面條已經(jīng)用芝麻醬拌好了，呈現(xiàn)出淡淡的咖啡色，上面撒著翠綠的蔥花……只是看著，口水都要流出來(lái)了。我馬上拿了筷子，迫不及待地吃了起來(lái)。熱騰騰的面條進(jìn)入了我的嘴中，那感覺(jué)簡(jiǎn)直用語(yǔ)言都無(wú)法形容。
可南方的城市就不同了，想吃熱干面比登天還難。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你運(yùn)氣好，家旁邊有個(gè)賣(mài)熱干面的，味道也絕對(duì)沒(méi)有我老家的好。
這就是我們家鄉(xiāng)著名的小吃——熱干面，你喜歡嗎?
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇9
我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久，而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中，最令我喜愛(ài)的就數(shù)熱干面了。
清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒(méi)有散盡，今天的太陽(yáng)又毫不遲疑地冒出來(lái)。人們又開(kāi)始了新的一天，到處都是“過(guò)早”(吃早餐)的人。我們也來(lái)到有著四百年歷史的街道——戶(hù)部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來(lái)的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的'味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。
走進(jìn)餐館，只見(jiàn)這里坐滿(mǎn)了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人樣對(duì)著向店主大喊道:“老板，來(lái)一碗熱干面!”等了沒(méi)多久，一碗熱乎乎的面就放在我眼前，只見(jiàn)面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發(fā)著誘人的香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開(kāi)胃的酸豆角和細(xì)長(zhǎng)的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來(lái)，咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)讓我難忘。
從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時(shí)，就纏著媽媽給我做，可無(wú)論媽媽怎么做，我還是覺(jué)得比不上武漢那小巷里的熱干面。
家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇10
熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。
在武漢，每天早上，都可以聽(tīng)到一句話(huà)：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐，可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。
每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì)來(lái)到廚房里，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，給我來(lái)碗熱干面!”外婆總是笑著說(shuō)：“心心要吃熱干面啊!好，好，外婆做!”
外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面，拿起筷子，仔細(xì)地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來(lái)，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì)兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。
熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得口干。不過(guò)，你可以買(mǎi)一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){，是最好的`搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆?jié){，真是一大享受。
武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。當(dāng)然，我們?cè)诿胬镞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。
熱干面很受人們的歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。
我愛(ài)吃熱干面，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——武漢。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇11
熱干面原本是武漢的特色小吃，但是經(jīng)過(guò)聰明的鄭州人的改良，就變成了具有鄭州風(fēng)味的“熱干面”。
這種熱干面不僅吃起來(lái)味道好，樣子也十分誘人。碗里那黃褐色的面條，不時(shí)飄出香氣。豆芽、榨菜，和面條拌在一起，上面還有棕色的芝麻醬，翠綠的蔥花灑在面上，看起來(lái)好誘人啊，真是令人垂涎三尺！
熱干面做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，店主就會(huì)抓起一把黃色的面條，放進(jìn)一個(gè)大漏勺里。水滾開(kāi)后，把漏勺放進(jìn)鍋里。然后抓起一大把綠豆芽，也放進(jìn)漏勺里。拿起漏勺，在鍋里晃動(dòng)幾下，煮面時(shí)，火候非常有講究，煮時(shí)間短了，面條太硬，煮時(shí)間長(zhǎng)了，面條容易變軟，吃起來(lái)口感不佳。煮好后，瀝干水，把面條和豆芽盛進(jìn)碗里。放入雞精、芝麻醬、香醋等調(diào)料，撒上切好的榨菜丁、蔥末、香菜，最后點(diǎn)上一兩滴小磨香油，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺香香的辣椒油，一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了！
吃熱干面時(shí)，我總是先把它攪拌均勻，讓每一根面條都糊上香噴噴的芝麻醬，看上去色澤油潤(rùn)，黃綠相間，煞是好看。然后我挑起一筷子面條，深吸一口氣咬下去。嗯！面條筋道，又香又辣，還有豆芽菜的清爽，芝麻醬的醇香，真是美味可口啊！吃到一半時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有些辣嘴。這時(shí)我就會(huì)喝點(diǎn)熱乎乎的面條湯。美味的熱干面配著可口的湯，真是一種享受�。�
一次我吃完熱干面，簡(jiǎn)單擦了擦嘴就離開(kāi)了飯店。走在路上，媽媽突然驚訝地叫我：“繁繁，你嘴上怎么了？”我連忙跑到書(shū)店的.玻璃前一照，喲，可不是嗎？一些芝麻醬粘在了嘴巴上，好像長(zhǎng)的小胡子啊。我連忙拿了些紙巾，把芝麻醬擦干凈。媽媽哈哈大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。
這就是我們這里的特色小吃——熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇12
在武漢，想吃到當(dāng)?shù)赜忻男〕圆⒉皇且患y事。舊說(shuō)熱干面吧，武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜！再說(shuō)燒賣(mài)吧，專(zhuān)賣(mài)燒賣(mài)的老字號(hào)在武漢你能找到不下一百家！
“不就面嗎？誰(shuí)不會(huì)做呀！” 這你就錯(cuò)了。熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正，而且熱干面沒(méi)有湯汁，趁著冒著熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢！
呈金黃色的油面用竹制的漏勺放進(jìn)燒開(kāi)了水的鍋里煮，漏勺剛放進(jìn)去，原本就不平靜的水變德更加沸騰了。面條熟了之后，把水漓干，倒在一個(gè)已經(jīng)放好醬油、醋、的碗里，再用勺子舀一勺純正的芝麻醬，澆在面條上。再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲，喜歡吃辣的人還可以放一點(diǎn)辣椒醬。一拌，一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了。 趁著面還沒(méi)有涼，挑上一筷子送進(jìn)嘴里。面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆，一起侵入你的味覺(jué)，使你胃口大開(kāi)，讓你不顧儀態(tài)地大口大口地吃起來(lái)。
等一碗面吃完，你就能感覺(jué)到，你的胃已經(jīng)被它給徹底地征服了！ 再來(lái)講講燒賣(mài)吧。
別看它的外形長(zhǎng)的有點(diǎn)兒像小籠包，其實(shí)里面的名堂可多著呢！ 用搟好了的中厚邊薄的面皮，包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們?cè)谝黄鸬呐疵祝瑸⑸虾贩�，捏制成小籠包的樣子，再放進(jìn)籠屜里蒸。在蒸的`過(guò)程中要灑三次水，這樣可以使面皮吃起來(lái)顯的更加的有嚼勁一些。
出屜之后，一般都會(huì)分成四個(gè)、六個(gè)、八個(gè)、十個(gè)一盤(pán)一盤(pán)的賣(mài)。 用筷子夾起一個(gè)來(lái)，送到嘴里咬一口，嘴里一種想再吃好幾個(gè)的欲望油然而生，讓你頓時(shí)胃口大開(kāi)，吃完以后，你會(huì)覺(jué)得嘴里彌漫著一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！
熱干面、燒賣(mài)，這些聽(tīng)著名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來(lái)武漢親自感受一下呢？
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇13
嘿！如果有人向你提起武漢，你腦海內(nèi)第一個(gè)想到的會(huì)是什么呢？如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話(huà)，一定是武漢熱干面吧！
面條這種食物想必大家都不陌生，人們的生活離不開(kāi)面條，大街小巷隨處可見(jiàn)各式面館。面條之所以深受人們喜愛(ài)，主要是因?yàn)樗銎饋?lái)簡(jiǎn)單，又容易飽腹，而且還健康營(yíng)養(yǎng)。用沸騰的開(kāi)水將面條煮熟，再將面條放入鮮湯中，最后加入一點(diǎn)佐料，一碗香噴噴的湯面就“飄香出爐”了。有很多人都評(píng)價(jià)過(guò)面條，他們都說(shuō)：“吃面條，重要的不是面條，而是喝湯。”可是，有一種面條偏偏要一反尋常，你說(shuō)吃面要看湯，那我就偏偏不要湯，那就是武漢特產(chǎn)——熱干面。
武漢熱干面就是這么的有個(gè)性。
如果是從未吃過(guò)武漢熱干面的人看到熱干面，一定會(huì)好奇而又驚訝：一點(diǎn)兒湯都沒(méi)有，干巴巴的面條加上一點(diǎn)佐料。這種東西真的能好吃嗎？
不錯(cuò)，就是這種食物觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的舌尖，更觸動(dòng)了無(wú)數(shù)人的心。
你肯定又會(huì)疑惑了：既然這么好吃，這種美食的制作方法肯定很復(fù)雜吧？不，恰恰相反，只要準(zhǔn)備好了材料，這種美食連小孩都會(huì)做！
下面，我為大家介紹一下制作方法吧：
將熱干面專(zhuān)用面條（不是我們平常吃的掛面）用沸水煮至七分熟，如果太熟拌起來(lái)會(huì)黏糊糊，吃起來(lái)也缺乏嚼勁；而太生吃起來(lái)則會(huì)嚼之如蠟。所以，煮面條是很關(guān)鍵的'一步，一定要把握好火候！制作熱干面最重要的就是它的醬了，醬好面味美，醬壞毀所有，武漢熱干面的面醬用的是武漢獨(dú)有的芝麻醬，這種醬鮮香美味，熱干面的美味少不了它的功勞。將煮好的面條撈出放入碗中，加上芝麻醬還不夠，還要輔以油、鹽、色拉油、細(xì)香蔥、辣蘿卜丁……最后拌一拌，色香味俱全的熱干面就做好了，那香味足以讓人垂涎三尺。
怎么樣！美味且制作簡(jiǎn)單，有沒(méi)有勾起你的食欲呢？如果你想嘗一嘗正宗武漢熱干面，那么歡迎到我的家鄉(xiāng)武漢來(lái)做客，這里的美食一條街都排不完，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂。
如果你能來(lái)武漢做客，我定會(huì)讓你“吃不了兜著走”！
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇14
武漢的熱干面，是我們每個(gè)人都知道的一道名家小吃。它以獨(dú)特的香味和味道令我們喜愛(ài)。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷里到處都有它的身影。
說(shuō)到熱干面，我還知道一個(gè)關(guān)于它的小故事呢！你們想聽(tīng)嗎？接下來(lái)我就跟大家講講吧！
據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人，他常在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面，有一天，天很熱，面沒(méi)有賣(mài)完怎么辦呢？他焦急如焚：“這可怎么辦呢？還有這么多面，如果放到明天，肯定都?jí)牧�！�?/p>
就在這時(shí)他一不小心碰翻了旁邊的麻油瓶，麻油瓶里的麻油正好潑到了面條上。李包看著案板上的面又發(fā)起了愁，不知道該怎么辦好。
一陣微風(fēng)吹來(lái)，面條散發(fā)出陣陣香味，他突然靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌在了面條里。第二天一早，李包把拌了麻油的面條放在水里燙一燙，撈起來(lái)，晾一晾，然后在面條里放上蔥花，蘿卜，芝麻醬等調(diào)味品，頓時(shí)香氣四溢。
路過(guò)的`人聞到香味，紛紛跑過(guò)來(lái)問(wèn)：“這是什么面？給我來(lái)一碗�！崩畎S口一答：“熱干面。”就這樣，李包的熱干面一傳十，十傳百。別人都跑來(lái)吃李包的熱干面。
聽(tīng)完了這個(gè)小故事，大家是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？接下來(lái)，我就給大家講一講熱干面的做法吧！
首先，先和面，這個(gè)不用說(shuō)，因?yàn)楹兔媸莻�(gè)技術(shù)活，我也不會(huì)呢！哈哈，怎么辦呢？我們可以去市場(chǎng)買(mǎi)哦！
我們把買(mǎi)來(lái)的面放在熱水里燙個(gè)七八分熟，然后開(kāi)始撣面，撣面時(shí)，順便淋上香油，最后加上自己喜歡的配料，比如說(shuō)，胡蘿卜呀，酸豆角呀，榨菜呀，喜歡吃蔥花的可以撒上蔥花，喜歡吃辣的還可以加上一點(diǎn)辣椒油呢！當(dāng)然，芝麻醬可是必不可少的哦！最后，一碗黃澄澄的香氣撲鼻的熱干面就出鍋啦！吃上一口，簡(jiǎn)直是回味無(wú)窮，太美味了！
看到這里大家是不是也很想吃，流口水了呢？只要我們團(tuán)結(jié)一心抗戰(zhàn)疫情，我相信，以前大街小巷吃熱干面的情景，過(guò)不了多久，肯定又會(huì)回來(lái)的。到時(shí)候我們又可以坐在板凳上一起吃熱干面了。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇15
那是第多少個(gè)日子，熱干面已不記得。他無(wú)力地抬起那曾經(jīng)細(xì)膩的手，第無(wú)數(shù)次按響了床鈴。“醫(yī)生，我好了么？”“不，你還病著�！薄澳俏沂裁磿�(huì)好？”“我們并不知道�！�
熱干面使盡全身力氣翻過(guò)身來(lái)。面前的是一位獅子頭護(hù)士，“又換了，那位土筍凍醫(yī)生呢？”聽(tīng)到這里，獅子頭護(hù)士哽咽了：“他，他犧牲了，車(chē)禍�！睙岣擅娉聊季�，不再發(fā)話(huà)。
夜晚，熱干面輾轉(zhuǎn)反側(cè)，夜不能寐。此時(shí)，窗前出現(xiàn)了一個(gè)搖曳的身影——蝙蝠。熱干面不禁想起了一個(gè)月前的一次聚餐�！耙悄菚r(shí)，我沒(méi)有頭腦一熱，吃了你的同伴，那該多好呀。我也不用被困在這個(gè)地方�！蓖鸬谋秤�，熱干面流淚了。
第二天清晨，熱干面正嚼著淡而無(wú)味的.早飯，他被一串串的腳步聲打斷了，“又是一隊(duì)醫(yī)生�！钡@次有所不同，當(dāng)那人靠近時(shí)，熱干面簡(jiǎn)直不敢相信自己的雙眼。防護(hù)服下的，是自己的老友——獅子頭。
“你怎么來(lái)了！”要不是自己生病了，熱干面很想跳起來(lái)，給老友一個(gè)擁抱�！靶值�，阿拉來(lái)看你了。跟你說(shuō)了多少次，別去吃哪些亂七八糟的。你看，這不就吃出問(wèn)題來(lái)了？”“我，我不會(huì)再這樣了�！睙岣擅婕�(dòng)得熱淚滿(mǎn)盈。“哎，就你這破事，把大家都整慘了。還記得去年春節(jié)有多熱鬧么？現(xiàn)在呀，阿拉上街大氣都不敢喘一個(gè)；幾乎沒(méi)有聚餐，親情都似乎斷了；最重要的是，現(xiàn)在阿拉吃飯都是個(gè)問(wèn)題。為了治好你，我們可花了大力氣。你覺(jué)得你的物資部分從哪來(lái)？這些醫(yī)護(hù)也是調(diào)配過(guò)來(lái)的。為了救你，他們犧牲了和家庭的相聚，犧牲了青春，有些甚至犧牲了生命。你可不要辜負(fù)大家。你瞧，不止阿拉，大家都來(lái)了�！豹{子頭拉開(kāi)了窗簾，樓下是烤鴨、包子、羊肉串、大盤(pán)雞、泡饃……他們舉起了醒目的橫幅：熱干面，加油！武漢，加油！
熱干面的雙眼模糊了。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇16
剛踏進(jìn)學(xué)堂的小孩子，出門(mén)在外的大孩子，滿(mǎn)頭銀發(fā)并且和藹可親的老孩子，一提到熱干面，誰(shuí)不是立刻露出一副垂涎三尺的饞樣？
熱干面的煮法挺有講究，把面條煮至七成熟時(shí)撈出，與食用油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、芝麻醬、酸豆角、黃瓜絲、蘿卜干、蔥花、蒜蓉?cái)嚢柙谝黄�，單看它那渾圓而細(xì)長(zhǎng)的樣子，就讓人忍不住要擦口水了。何況是，大碗大碗的裝著，大口大口地吞咽呢！
今天上午，聽(tīng)媽媽說(shuō)午飯是吃熱干面，這讓我欣喜萬(wàn)分，一蹦三尺高。因?yàn)閷?duì)于一個(gè)美食愛(ài)好者，沒(méi)有什么山珍海味能夠勝過(guò)熱干面了。
“媽?zhuān)瑡專(zhuān)趺催�不做飯？肚皮都快貼到脊梁骨了。”“那也得等到正中午才行�！眿寢尩拿睿乙粋�(gè)小孩怎么可以反抗？進(jìn)進(jìn)出出灶房無(wú)數(shù)余次，怎么央求也都無(wú)濟(jì)于事。
“媽?zhuān)秸形缌�！”�?dāng)我拿著小鬧鐘給媽媽看時(shí)，媽媽朝我笑了笑，系上圍裙，學(xué)著廚師的樣，忙了起來(lái)。
只見(jiàn)媽媽先打開(kāi)煤氣灶，往鍋中倒了半壺水，火苗吐著藍(lán)色的舌頭，像一匹餓狼，想把鍋底給吞進(jìn)肚子，但可惜它沒(méi)有牙齒。沒(méi)過(guò)多久，鍋里的水開(kāi)始沸騰。怎么？還冒著煙氣？可真像動(dòng)怒的人！媽媽趕忙把面條丟入鍋中，這才把它的.怒火給壓了下去。當(dāng)面條煮至七分成熟時(shí)，把面條從鍋中撈出，瀝干后用涼水沖了沖，倒點(diǎn)食用油拌均，再次把鍋中的水燒開(kāi)，丟入已拌好的面條，但這回媽媽可認(rèn)真多了，半分鐘以后，她麻利地關(guān)了煤氣罐，那火焰卻“撲”的一聲升高，然后才“依依不舍”的離開(kāi)了鍋底，熄滅了。媽媽趕忙盛出鍋里的面條，將它瀝干后盛入碗中，又一次加入黃瓜絲，芝麻醬等十多種材料，賣(mài)力地用筷子攪拌。哇，那金黃的面條像一條條金龍，而黃瓜絲則成了金龍旁的小龍，左躲右藏，芝麻醬則是熱干面的點(diǎn)睛之筆，讓人垂涎三尺。
熱干面的香，讓人口水直流；它的味，更讓人贊不絕口，我愛(ài)那美味的熱干面。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇17
我最?lèi)?ài)吃熱干面了。以前我們都是到街上去吃，后來(lái)媽媽不知是從哪兒學(xué)來(lái)的手藝，她就自己做給我吃了。昨天是星期天，媽媽說(shuō)教我也學(xué)做熱干面。
第一步先在鍋里放一瓢水，水燒開(kāi)以后，就往鍋里放面條。一會(huì)兒水泡漲了起來(lái)，就像浪潮在翻滾一樣，眼看就要漫過(guò)鍋了，媽媽連忙叫我連忙往鍋里放了點(diǎn)冷水，那白色的泡泡逐漸就退了下去。我就這樣堅(jiān)守著陣地，按照媽媽的“命令”，反復(fù)地和水泡做“斗爭(zhēng)”，直到面條被我和媽媽嘗了嘗熟了為止。
在我和鍋里的白泡泡反復(fù)“斗爭(zhēng)”的時(shí)候，我還要趁白泡泡敗下陣來(lái)的空隙時(shí)間，精心準(zhǔn)備調(diào)料。在媽媽的配合下，我在大湯碗里放了醋、醬油、鹽、雞精、芝麻醬、豬油、麻辣油等。聽(tīng)媽媽說(shuō)，做熱干面芝麻醬是最不可少的，因?yàn)闊岣擅娴南阄毒褪强恐ヂ獒u，所以在放芝麻醬時(shí)我沒(méi)聽(tīng)媽媽的話(huà)，犟著多放了一勺子。媽媽笑著說(shuō)我也是芝麻醬，不過(guò)不是香的，是臭芝麻醬。
哈哈！經(jīng)過(guò)我和媽媽的檢驗(yàn)，面條熟了！我用筷子把面條盛進(jìn)已放好調(diào)料的.湯碗里，注意喲，千萬(wàn)別盛進(jìn)很多湯水到碗里，否則那就叫水面，不叫熱干面了，然后我用力在碗里幾拌幾攪，香噴噴的熱干面就做成了！
嘿！味道好美好美�。∫淮鬁霟岣擅嬉粫�(huì)兒就被我囫圇吞棗地吃完了，告訴你吧，我做的熱干面比早上在街上吃的、中午媽媽做的要好吃好多好多！我媽媽可不信，不過(guò)她嘗了嘗，也連忙不住地點(diǎn)頭稱(chēng)贊：“嗯，味道的確不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
唉！今天我寫(xiě)到這里的時(shí)候，我又“口水直流三千尺”了！
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇18
武漢是我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡，有雄偉壯觀(guān)的黃鶴樓；有風(fēng)景宜人的東湖；還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的八座武漢長(zhǎng)江大橋——
武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包；老通城的豆皮；還有蔡林記的熱干面——
我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我心想：是什么味道，這么香？我跑了出去，看見(jiàn)桌上有一碗面。我問(wèn)爸爸：“這是什么呀？”“這是熱干面�！卑职忠贿叞阎ヂ獒u，一邊說(shuō)：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪�！蔽艺f(shuō)：“快說(shuō)，快說(shuō)�！�
爸爸說(shuō)：“有一個(gè)叫李包的人，在關(guān)帝廟賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕面發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的.面煮熟后撈起來(lái)，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食欲，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出：“熱干面。”熱干面就此得名。
聽(tīng)完后，我迫不及待開(kāi)始品嘗熱干面，熱干面非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿(mǎn)嘴余香，讓人垂涎三尺，回味無(wú)窮。不一會(huì)兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。
這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城；這就是我的家鄉(xiāng)，小吃美味可口的美食城；這就是我的家鄉(xiāng)，多河多湖的“千湖之城”；這就是我的家鄉(xiāng)，獨(dú)一無(wú)二的城市——武漢。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇19
熱干面是湖北武漢最著名的一道特產(chǎn)，它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面一起合稱(chēng)“中國(guó)五大面”，它以獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏(yíng)得了人們的心。
說(shuō)起熱干面，坊間還流傳著一個(gè)故事。上個(gè)世紀(jì)30年代，有一位姓李的'人以賣(mài)面為生，有一天天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕面到了第二天發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟，撈起來(lái)，涼在案板上。結(jié)果一不小心把麻油弄到了面條上，他就把麻油拌在面條里，再用扇子扇涼。
到了第二天賣(mài)面的時(shí)候，這面香氣濃郁，顧客們爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名字，他就想：這面又干又熱又香，于是脫口而出：“熱干面”。
熱干面的做法也非常簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟，撈起來(lái)沖水，攤開(kāi)，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時(shí)候燒一鍋熱水，用一個(gè)漏勺裝起一把面在開(kāi)水里燙個(gè)五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。
每次我吃完熱干面后，那濃香醇厚的味道都會(huì)在我嘴巴里回蕩。
有一次，我去其他城市旅游了，看見(jiàn)那兒有一個(gè)賣(mài)熱干面的，就去買(mǎi)了一碗吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這熱干面難吃無(wú)比，還是老武漢的熱干面好吃呀！
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇20
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢，這里的特色美食是熱干面。說(shuō)到這個(gè)，我不得不跟你們好好介紹一下。
熱干面里有長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的面條，仔細(xì)聞一聞還能聞到一陣油香味。里面還有綠油油的小精靈蔥花，有了它們味道可好聞太多了！不僅如此，蘿卜丁、小黃豆想要什么調(diào)料自己加，一碗專(zhuān)屬于你個(gè)人口味的熱干面就出來(lái)啦！
熱干面的制作方法很簡(jiǎn)單：先把面放進(jìn)沸水煮三分鐘。過(guò)了一會(huì)，把面撈出后放進(jìn)鑼里備用，只要有客人要熱干面就能將備好的面放進(jìn)沸水煮透，煮熟后撈出再放進(jìn)碗里瀝水。最后放材料，把醬油、蔥花、香菜、胡蘿卜丁攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過(guò)，我相信你一定抵抗不住這股飄香的`味道。
講了這么多，你一定十分好奇熱干面是如何誕生的吧？熱干面的來(lái)歷是傳說(shuō)在古時(shí)候，一位叫李包的人開(kāi)了一家面館。在一天晚上，他家的貓不小心把醬油弄倒了，醬油灑到了一碗面里，李包起床過(guò)去看了一下，發(fā)現(xiàn)面不僅還沒(méi)壞，而且還更香了。然后李包把它煮了，煮完后，李包聞了一下，一股面食和油的完美結(jié)合而散發(fā)出來(lái)的味道讓他覺(jué)得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招來(lái)了。后來(lái)李包為這個(gè)面取名為“熱干面”，最后世世代相傳。
雖然我現(xiàn)在遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，但我也時(shí)不時(shí)會(huì)想起熱干面的味道。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇21
我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢，這里有令人垂涎欲滴的特色美食——熱干面。它可是“中國(guó)十大面食”之首呢！每個(gè)武漢人的早晨都是從一碗熱干面開(kāi)始的。
熱干面端上來(lái)有綠油油的蔥花，紅彤彤的`蘿卜丁，紅紅的辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱干面拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的熱干面就出現(xiàn)了，看著就口水直流，吃起來(lái)滑溜爽口，讓人回味無(wú)窮。
制作熱干面首先要把圓面放進(jìn)鍋里用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來(lái)，抖幾下，把多余的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時(shí)再放入鍋里燙熱，再抖兩下，然后倒入空碗中，加入綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻后一碗熱騰騰的熱干面就制作完成了。
關(guān)于熱干面還有一個(gè)故事，讓我講給你聽(tīng)一聽(tīng)吧！清朝末年有一個(gè)叫李包的人，李包還養(yǎng)了一只貓。一天，李包的貓半夜三更起來(lái)在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水堿面上。李包聽(tīng)到了響聲趕忙跑過(guò)去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺(jué)順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣(mài)，還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“熱干面”。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的獨(dú)特風(fēng)味，我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗哂屑亦l(xiāng)人的氣質(zhì)。我愿有一天也成為一個(gè)具有“熱干面精神”的人。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇22
“面”是我們?nèi)易钕矚g的食品——爺爺會(huì)做打鹵面，奶奶會(huì)做炸醬面，爸爸會(huì)做涼拌面，而媽媽會(huì)做鮮湯濕面，這些面他們都會(huì)做，都愛(ài)吃。而我呢？只會(huì)吃面。每當(dāng)周末看到大人們手忙腳亂、滿(mǎn)頭大汗的在做面時(shí)，我就對(duì)自己充滿(mǎn)了信心：我也要做一次面，給他們露一手。
日復(fù)一日，我一直沒(méi)找到一個(gè)機(jī)會(huì)。直到今天，我才擠到做飯的行列中來(lái)。就在我興奮過(guò)頭的時(shí)候，就忘記了我要做些什么。一想：哎呀！這次我要做什么呢？對(duì)了！熱干面！想到這里，我我就趕緊沖進(jìn)書(shū)房，打開(kāi)電腦，查了資料——哈哈！現(xiàn)在已經(jīng)ＯＫ了。我系上圍裙，裝扮的還挺像一個(gè)大廚一樣，七手八腳的搞了起來(lái)。
首先，我把芝麻醬、雞精、鹽、碗、醋和醬油擺好，再把面拿出來(lái)。等開(kāi)水找好了，就把面放進(jìn)去煮。這個(gè)時(shí)候，我拿了一個(gè)不大不小的`勺子，舀了四勺芝麻醬放進(jìn)碗里，然后放一點(diǎn)醋和一點(diǎn)醬油，再放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精。隨后，我再把一個(gè)蒜拿出來(lái)，之后把它剁碎，再攪拌攪拌就可以放在一邊不管啦！我再去看看面，ｏｈ ｍｙ ｇｏｄ！這么快就熟了，我趕緊把它撈出來(lái)，放在已經(jīng)攪拌好調(diào)料的碗里，然后在攪和攪和就ok了。
“大功告成啦！”我把第一口面放進(jìn)嘴里吃了下去，還不知道味道既然有這么好！這是我有生以來(lái)第一次做飯。而且不是一般的飯，還是面呢！
啊！不愧是民間小吃，吃起來(lái)美味又快捷，制作也是一樣。
同學(xué)們，讓我們一起動(dòng)手來(lái)制作民間小吃，一起愛(ài)享受民間小吃吧！
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇23
我的家鄉(xiāng)在廣水，這里既美麗又富饒，有很多美食，不過(guò)這里最好吃的是熱干面。每天早上，廣水人都要來(lái)一碗熱干面，開(kāi)啟新的一天。熱干面的色、香、味樣樣都俱全，把熱干面燙一下，再加上芝麻醬、胡蘿卜丁、蔥花等調(diào)味料，一碗香氣撲鼻的熱干面就做好啦。把面夾進(jìn)嘴里一嚼，你就會(huì)覺(jué)得面條QQ彈彈的，很有嚼勁。熱干面的制作過(guò)程是這樣子的。前一天下午，做面的工廠(chǎng)就把圓面條送給早餐店，賣(mài)早餐的就先煮熟，然后把面攤開(kāi)，迅速的把香油倒在面上，再把電風(fēng)扇拿過(guò)來(lái)，對(duì)著面吹涼，防止粘在一起，熱干面的.面條就做好了。第二天一早，就把面條在開(kāi)水中燙一下，倒入碗中，然后撒上調(diào)味料和蔬菜，這樣熱干面就做好了。
說(shuō)完熱干面的過(guò)程，再來(lái)說(shuō)一說(shuō)它的來(lái)歷吧。清朝末期，在漢口的花樓街上，有一個(gè)人叫做李包，他養(yǎng)了一只貓。有一天半夜他的貓出來(lái)走一走，可是一不小心打翻了香油瓶，香油都灑在面上，李包聽(tīng)見(jiàn)了動(dòng)靜，趕緊過(guò)來(lái)查看，發(fā)現(xiàn)油都灑到了面上，不過(guò)面沒(méi)壞，李包覺(jué)得丟了太可惜，他自己煮了一碗吃，嘗了一下，覺(jué)得QQ彈彈好吃極了！周?chē)慕址宦劦较阄�，都覺(jué)得很好吃，有人問(wèn)這是什么？李包說(shuō)：這叫熱干面。于是，熱干面就流傳下來(lái)了。我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面，我希望我能成為一個(gè)有熱干面精神吃苦耐勞的人。
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇24
熱干面，是武漢有名的特色小吃。
吃熱干面，需要技巧。第一步應(yīng)該是拌面，趁著芝麻醬還熱乎的時(shí)候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面，看到幾個(gè)外地人，都沒(méi)有抓緊時(shí)間把面拌開(kāi)就直接開(kāi)吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點(diǎn)兒都不好吃，什么武漢熱干面是全國(guó)四大名面之一！根本就沒(méi)味兒嘛！哎呀，上當(dāng)了，上當(dāng)了！”我當(dāng)時(shí)聽(tīng)了這話(huà)很不服氣，著急得直跺腳，真想過(guò)去教他們?cè)趺闯裕?/p>
嗯，第二步應(yīng)該是加醋。加醋是我不久前才發(fā)現(xiàn)的新鮮吃法。那天我去一個(gè)朋友家玩，給她帶了份熱干面，一給她，她就拿起醋直往里面灌。我當(dāng)時(shí)就奇怪了，真是個(gè)奇人啊！我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的吃法，她卻不以為然地對(duì)我說(shuō)：“要加點(diǎn)醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試著加一點(diǎn)醋，感覺(jué)沒(méi)味兒，她又給我加了點(diǎn)，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱干面試試加醋！不加會(huì)后悔的！
熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛(ài)黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因?yàn)楹谥ヂ獒u對(duì)我來(lái)說(shuō)太干，太沒(méi)味了！
我是一個(gè)典型的`武漢人，從小吃熱干面長(zhǎng)大，熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說(shuō)：“只要武漢人三天不吃熱干面就會(huì)饞得哭！”我很認(rèn)同這個(gè)觀(guān)點(diǎn)。而且，熱干面怎么吃好吃我都總結(jié)出來(lái)了。所以你覺(jué)得我是不是配得上“熱干面小達(dá)人”的稱(chēng)號(hào)呢？
我喜歡吃熱干面！它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢！
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇25
我跟小玖的友情，要追溯到小學(xué)，我們順路，兩個(gè)小學(xué)生一起蹦蹦跳跳地回家。后來(lái)考進(jìn)同一所中學(xué)，同一個(gè)班級(jí)。還是順路。
我們天沒(méi)亮就起床，去趕早自習(xí)。爸媽來(lái)不及做飯，我跟小玖最?lèi)?ài)橋頭一家早點(diǎn)攤，老板支起一頂破帳篷，依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買(mǎi)一份熱干面，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習(xí)的痛苦，會(huì)在老板把盛滿(mǎn)熱干面的飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消云散。
我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的熱干面，邊走邊吃，互相傻笑著陪伴著，一起穿過(guò)清晨的薄霧，穿過(guò)通往學(xué)校那條深長(zhǎng)的'小路，穿過(guò)我們彼此的初中時(shí)代。
我小學(xué)是全校第一，上初中還是名列前茅，直到考進(jìn)省重點(diǎn)高中。小玖卻一直成績(jī)平平，只考進(jìn)一所稍差的高中。我跟她，再也不能順路了。16歲那年，我很晚熟，她卻叛逆惹禍不斷，那時(shí)候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一場(chǎng)大病，大病初愈的她決心認(rèn)真對(duì)待學(xué)業(yè)，而我卻越來(lái)越叛逆和迷茫，最終從學(xué)霸漸漸淪落成學(xué)渣。我們就像七月和安生，不知不覺(jué)中互相調(diào)換了人生。
今年我26歲了，在北京工作五年，至今生活仍像過(guò)山車(chē)一樣，跌宕起伏故事不斷，而小玖還在上海讀研究生，一路安穩(wěn)波瀾不驚，這么多年好像都沒(méi)有變過(guò)模樣。我不知道，當(dāng)我們偶爾想起對(duì)方的人生，是否還會(huì)心生羨慕或向往？
武漢熱干面舌尖上的美味作文600字 篇26
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”中國(guó)各地的特色美食種類(lèi)繁多：鄭州的燴面，西安的羊肉泡饃，北京的冰糖葫蘆，天津的狗不理包子……在這千千萬(wàn)萬(wàn)種美食中，只有一種使我百吃不厭——那就是信陽(yáng)的熱干面。
我從小在信陽(yáng)長(zhǎng)大，對(duì)信陽(yáng)的超級(jí)美食熱干面再熟悉不過(guò)了，有時(shí)候從鄭州趕回信陽(yáng)，就是為了吃上一碗熱干面。
熱干面，顧名思義，是一種不帶湯的面，這就是它的特色之一。而且，熱干面必須吃熱的，涼了就不好吃了。
猛一看，熱干面是那樣的普通：沒(méi)有油潑面那鮮艷的火紅，沒(méi)有燴面那如雪的純白，沒(méi)有冰糖葫蘆亮晶晶的外皮，沒(méi)有大閘蟹光溜殼上發(fā)出的閃光，只是一些稍細(xì)的。淺咖啡色的面條交錯(cuò)在一起，上面撒著兩片香菜罷了。熱干面的'做法也簡(jiǎn)單：把面條一煮，拌上醬，撒上香菜就可以上桌了。但是熱干面的味道卻把這些普通的東西都掩蓋了。
一碗熱干面端上桌，一股濃香就直沖你的鼻子，誘得你迫不及待地拿起筷子。面進(jìn)口中，上面拌的芝麻醬就瞬間融開(kāi)了，準(zhǔn)讓你滿(mǎn)口溢香。那醬不咸、不淡，就是香。再細(xì)細(xì)品味面條，勁道又不失軟軟的感覺(jué)。更好吃的是，這面里仍有芝麻醬的香味。做熱干面的面在揉的時(shí)候可要揉好久，一直揉到面勁道有彈性。做成的面是圓的，中粗，不長(zhǎng)。正因?yàn)檫@面有特色、好吃，才會(huì)引得無(wú)數(shù)人前來(lái)品嘗熱干面。特別是早上，賣(mài)熱干面的店里總會(huì)擠得摩肩接踵，人人吃得滿(mǎn)嘴流油。
怎么樣？你是不是已經(jīng)流口水了呢？有時(shí)間，一定要到信陽(yáng)嘗嘗熱干面喲！
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