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無(wú)錫小籠包作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編為大家收集的無(wú)錫小籠包作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
無(wú)錫小籠包作文1
我的家鄉(xiāng)無(wú)錫有許多風(fēng)味小吃,今天就來(lái)介紹一下我最?lèi)?ài)的小籠包。
進(jìn)常興記店里,不一會(huì)兒一盤(pán)熱氣騰騰的小籠包便端上來(lái)了。它的形狀像一座小山,冒出的熱氣籠罩著“小山”,看上去真像云霧縹緲,令人陶醉,多么有藝術(shù)感!仔細(xì)看,上面有十幾條螺旋形的,薄似蟬翼的褶皺,仿佛是一個(gè)滿臉皺紋的老頭,又像是一朵含苞欲放的'花朵。這皮也若有若無(wú),若隱若現(xiàn),是透明的,隱約還可以看到里面的肉餡和醬紅色的湯汁。
吃小籠包也是很講究的,不能夠像豬八戒吃人參果一樣狼吞虎咽,那一定會(huì)有鹵噴胸襟之憂,所以要“先開(kāi)窗,再喝湯。”首先要找到它最薄的地方,再輕輕一口咬下去,然后慢慢的吸湯汁,那滾燙鮮美的湯汁融入口腔,感化著味蕾,讓人有種莫名的幸福感。俗話說(shuō):”趁熱打鐵“,這時(shí)你再把肉和皮一起吃下,那香嫩的肉,鮮美的汁,薄薄的皮,讓你有一種飄飄欲仙的感覺(jué),真是此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗。這簡(jiǎn)直是舌尖上的無(wú)錫!
這么好吃的小籠包,你一定想知道怎么做的吧?先把面粉和成面皮,再把肉餡放進(jìn)皮里,然后放在手上,右手往四邊擠壓,接著把上方的皮轉(zhuǎn)一下,就形成了一個(gè)螺旋形的小花,最后放入蒸籠,十幾分鐘以后,一籠熱氣騰騰,香味四溢的小籠包就出爐了。
這就是傳說(shuō)中的無(wú)錫小籠包,想必已經(jīng)被它黯然銷(xiāo)魂了吧,那就快吃一個(gè)回魂吧!
無(wú)錫小籠包作文2
提起魚(yú)米之鄉(xiāng)無(wú)錫,這里不僅景色優(yōu)美,而且各種小吃聞名天下。我最?lèi)?ài)吃的蟹粉小籠就是風(fēng)味小吃之一,吃一口便使你口齒留香,吃完后回味無(wú)窮。
記得有一次,我和爸爸媽媽去無(wú)錫旅游,便去了憶秦園吃蟹粉小籠。我們找到了一張空桌子坐定,點(diǎn)了兩客小籠,過(guò)了大約10分鐘,服務(wù)員便端來(lái)了蟹粉小籠。一揭開(kāi)籠蓋,一股香氣便迎面撲來(lái)。等熱氣散盡,我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小籠包像白白胖胖的小娃娃一樣端坐在蒸籠里,小籠包頭頂中間的“小嘴”上還有一塊金黃色的蟹黃,那小麥色的表皮薄如蟬翼,里面粉嫩的肉餡若隱若現(xiàn),我的口水都快流出來(lái)了。
我迅速拿起筷子一夾,湯汁全部都溢了出來(lái),爸爸媽媽見(jiàn)了笑瞇瞇地說(shuō):“心急吃不了熱豆腐,蟹粉小籠可不是這么吃的!彪S即他們便示范了一遍,我也依葫蘆畫(huà)瓢的學(xué)習(xí)起來(lái),先用一根筷子豎著插進(jìn)小籠的開(kāi)口,接著慢慢挑出來(lái)。里面的湯汁把整個(gè)小籠包都弄得鼓鼓的,然后我張開(kāi)嘴巴,用牙齒輕輕咬了一個(gè)口子,吸了一口湯汁,很甜,有濃郁的'大閘蟹味,整個(gè)蟹粉小籠餡料十足,一大塊肥而不膩的肉嚼一嚼滿口生香,中間還有一塊肥美的蟹肉,一嚼鮮美的蟹香便在口中彌漫開(kāi)來(lái)。
我一邊吃一邊說(shuō):“蟹粉小籠的味道真是太好了!
無(wú)錫小籠包作文3
小籠包又稱(chēng)小籠饅頭,是常州、無(wú)錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦,常州的小籠包味道鮮美,而我們無(wú)錫的小籠包偏向甜味。
遠(yuǎn)看小籠包的體型如同一個(gè)個(gè)胖娃娃,體積和小孩兒的拳頭差不多大小,有的比拳頭還要小呢!近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透,飽滿潤(rùn)澤。具有“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來(lái)的呢?通過(guò)先和面,搟面;然后加入之前準(zhǔn)備好的肉餡,左手轉(zhuǎn)右手捏;成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來(lái)的小籠包真是香氣撲鼻,讓人垂涎三尺啊!
我一走進(jìn)餐館,就聞到的是整個(gè)餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點(diǎn)了一份,不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就端上桌了。聞一聞,香味撲鼻而來(lái),哇,很好吃的`樣子,馬上開(kāi)動(dòng)吃起來(lái)。我先在小碟子里倒少許醋;接著,用筷子輕輕夾起一只,小心的提起來(lái),放在醋里蘸一蘸;然后稍稍在皮上咬出了一個(gè)小口子,湯汁入口鮮美無(wú)比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了,吃完咂咂嘴,感覺(jué)口齒留香。一會(huì)兒的功夫,我就把四個(gè)小籠包都給吃掉了,不過(guò)還是回味無(wú)窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吃湯”的技巧哦。
無(wú)錫的小籠包汁多,味美,皮薄,肉汁四溢,口感飽滿,是一道美味的民間美食。
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