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舌尖上的美食

時間:2024-11-13 07:29:39 作文 我要投稿

舌尖上的美食

舌尖上的美食1

  我不知道從什么時候開始,我們的祖先開始種植芋艿,也不知道從什么時候開始,我們的祖先開始吃毛芋艿,更不知道是哪位祖先,為我們?nèi)祟愒鎏砹艘环菝朗,我只知道自己無理由地喜歡吃毛芋艿。

  今天,奶奶又為我做了美味的毛芋艿。今天的我可不同往年,只坐在椅子上呆呆地等待這美食。我要走進廚房,看看奶奶是怎么燒毛芋艿的。可我看了半天,也只看到一個熱氣騰騰的鍋子,其他什么都沒看到,只好問奶奶。奶奶邊比劃邊說:“芋艿要放在麻袋上曬上好幾天,要拔毛,燒的'時候要放水,放點腌菜汁,要燒長遠點。”奶奶說了好一會兒,我才聽懂個大概,但關鍵的地方還是不明白。我將奶奶的話進行了整理,把自己不明白的地方一一問奶奶:

  “奶奶,是先拔毛還是先曬呢?”

  “奶奶,為什么要放在麻袋上曬呢?”

  “奶奶,燒毛芋艿時,水大概要放多少呢?”

  “奶奶,腌菜汁大概要放多少呢?”

  “奶奶,到底要燒多長時間啊?大火燒還是燜?”

  幾個回合下來,我終于明白了毛芋艿是怎樣制作的。

  芋艿的香開始直往我的鼻子里撲,迫不及待的我早已站不住了,不停地問奶奶“好了嗎?好了嗎?”奶奶的耳朵都被我吵得都要生繭了。終于,新鮮美味的毛芋艿出鍋了。我隨手拿了一個:“好燙!“奶奶拿了兩張餐巾紙,讓我包住它,慢慢剝來吃。這軟軟的口感,還帶著微微的幽香,真美味。

舌尖上的美食2

  美食是世上不可缺少的,每個人的家鄉(xiāng)都會有自己的傳統(tǒng)美食,有的甚至流傳了千年依然經(jīng)久不衰,讓人們垂涎萬尺。

  我小時候最愛吃豬油拌飯,每當聽見賣豬油拌飯的人吆喝:“賣豬油拌飯嘍——新鮮又美味的——豬油拌飯!”于是,我?guī)狭巳龎K五毛錢興沖沖地出去買。

  賣豬油拌飯的人是一個六十多歲的老師傅,人很矮,但是看起來十分的結實,只見他一手托著一次性的塑料碗,一手放一點豬板油,然后放上飯,再立馬灑上醬油。他的動作十分地嫻熟,一看就是賣了好多年的老師傅。

  我小心翼翼地把它端回了家里,我迫不及待地打開它,飯和豬板油的香味一下子就撲鼻而來,瞬間,屋里都是豬油拌飯的香氣。因為有豬油和醬油的滋潤,每一粒米飯都顯得十分飽滿,色澤光亮,在燈光的照耀下泛著光,真是色香味俱全啊!

  大人們也想吃,于是又去買了幾碗熱氣騰騰的'豬油拌飯,不出五分鐘的功夫我又端回家兩碗。

  五年的時間過去了,那一位老師傅也退休了,其他地方買的,我覺得都沒有他做出來的好吃。越是吃不到,就越是懷念,從此,豬油拌飯的香味永遠留在了我的心里。

舌尖上的美食3

  有一道菜,是我每一次到飯店必須點的,猜猜是什么——糖醋里脊。

  為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點的呢?那要從我小時候第一次吃糖醋里脊開始說起。

  小時候,我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時,第一次吃糖醋里脊,就特別興奮。不一會就把一大盤子都吃完了。

  是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢?從美食第一標準:色,糖醋里脊的顏色最好。紅紅的,讓人一看就有很好的感覺,食欲大增;第二條:香,糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到;第三條:味,糖醋里脊的味道也很好,吃外一層酥酥甜甜的,還有一點酸。吃過后回味無窮。

  不說這些了,該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條,加入少許鹽,一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉,鍋內(nèi)放入油,燒至五成熱,下肉條,炸至焦脆,倒入番茄醬翻滾,直到每條肉都染成紅色。

  終于,我的“糖醋里脊”做好了,給老媽大人品嘗,結果,她干嘔了一下,我也趕緊品嘗一下,蠻好吃的',媽媽忽然大笑,原來他是逗我的。

  真是舌尖上的美味,以后我要做更多的美食,為此目標,我要努力學。

舌尖上的美食4

  每個人喜歡吃的東西都不一樣,瞧瞧,我們正討論自己喜歡吃的東西呢!有人說喜歡吃可樂雞翅,講得頭頭是道;也有人說喜歡吃披薩,說得美滋滋的;還有的人把菜說得讓我們直流口水,也想一起去吃呢!我做什么呢?許多的菜在我腦中浮過,選哪個菜好呢?我總拿不定主意。忽然我想到前天吃的一道菜,對,就這道菜!

  準備好菜了,蝦對我說:能幫我把筋抽出來嗎?對一個大將軍而言太丑了!話音剛落,土豆嚷嚷道:我要苗條的身子,我要苗條的`身子!請幫我減肥,好嗎?萵苣謙虛地說:我實在太重了。別急,一個個來。我趕緊回答,省得又連著一串的問題。

  開始做了,我把蝦的背面剪開,抽起筋來,眼看就全部抽出來了,可有些地方像頑固的病毒一樣纏著蝦尾不放,有些地方把肉都摳出來了切土豆時,土豆一會兒滑到這,一會兒滑到那,也許是怕疼吧,始終切不完,費了九牛二虎之力終于切完了。我?guī)屯炼箿p肥后,又給萵苣減肥。這回,我先給它脫衣,再用盡力氣按住它,才不讓它跑。切好菜后,我給蝦泡了個米酒澡。

  起油鍋了,蝦在鍋里跟蔬菜們嬉戲玩耍,它們在玩老鷹捉小雞,老鷹一會飛到這,小雞飛到那,老鷹飛到那,小雞逃到這,玩的不亦樂乎!現(xiàn)在你猜到這是什么菜了嗎?這就是干鍋蝦!

  干鍋蝦出鍋了,顏色好漂亮,味道好香!咦?蝦怎么變紅了?原來是蝦穿了一件紅色戰(zhàn)甲。

  我自己做出了干鍋蝦,高興得只喊:萬歲!

舌尖上的美食5

  最近,我們的俞老師讓我們走進廚房做一道美食,我該做點什么好呢?西紅柿炒雞蛋?可樂雞翅?對了,我就做壽司吧!壽司可是我的最愛呢,美味營養(yǎng)又簡單。

  開始準備材料,我和媽媽從超市買來了肉松、火腿腸、海苔、黃瓜。一切準備就緒,開始制作了。我拿起刀小心翼翼的把黃瓜和火腿腸切成長條,然后把它們放進盤子里讓它們休息一會兒。我拿出海苔寶寶和米飯,把海苔寶寶放在卷簾上,用米飯一點一點的給它鋪上一層溫暖的`衣服,這樣它就不會冷了。接著我把切好的黃瓜條和火腿腸整齊得放在米飯上,再撒上些肉松。接下來,就到最關鍵的時刻了——把壽司卷起來?墒俏也粫@一步,就只能求助媽媽,媽媽一邊教,我一邊卷。卷好了,可是看起來不太好看,松松垮垮的,也沒辦法切,我不甘心,決定第二天再做一次。

  到了第二天,我再次把材料都準備妥當,因為有了第一次的經(jīng)驗,所以就做起來順手多了。像之前那樣把黃瓜和火腿腸切成長條,放進盆里,然后拿出海苔和米飯,把米飯鋪在上面,擺上切好的火腿腸和黃瓜,接著撒上肉松,接下來……呼!開始卷了,我小心翼翼的把壽司一點一點的卷起來,再用力壓一壓,媽媽說這樣就不容易散。卷好了,哇!這回要成功了,我用刀把它們切成小段,在盤子里一個挨一個地擺上,用番茄醬和肉松做上點綴,好漂亮!我先拍了幾張照片,然后大口大口地吃了起來。

舌尖上的美食6

  在美食的世界里,有嚼勁十足的瘦肉丸,有酸甜可口的糖葫蘆,有香嫩順滑的雞翅……這些美食對我而言都存在著極大的誘惑。但后來,我才發(fā)現(xiàn)唯有水煮魚才是大家目光的焦點。

  每次聚餐,水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時,鍋里已滿是紅色的湯汁,上面冒著紅色的小泡,每一個破開的泡都會散發(fā)出誘人刺激的氣味,惹得人一不小心就咳嗽不止。再細看,嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮,還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時,輪到主角——魚片“粉墨登場”了。瞧,那一片片嫩白色的魚片浮在上面,如絲綢般順滑,似嬰兒的皮膚般細嫩?,它們在鍋里翻滾著,好似一個個淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細地看著,口水早已流了一地。

  終于上桌了,那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的“金銀財寶”。最興奮的莫過于我們這些小孩子,還沒說“開始”,個個卻像參加比賽似的,一個勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜,一邊又將筷子伸向了盆里。我想,那一會應該是我一天中最忙碌的'時刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標”,手忙著夾魚片夾豆芽,而嘴則忙著吃吃吃。當口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時,我感到整個身心都沉浸在了美食的世界中,自己仿佛變成了一只羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥,在廣闊無垠的天際自由飛翔……

  哦,這令人垂涎欲滴的水煮魚,真令人回味!

舌尖上的美食7

  上周三,劉老師給我們布置了一個有趣的任務——做一道家鄉(xiāng)的美食來共同品嘗。

  回到家里,我和媽媽商量了半天,決定做最拿手的涼菜拼盤——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盤。我們一起備好食材就忙活開了。媽媽是烹飪高手,在我旁邊不聽地指點。洗、切、煮、撈……一氣呵成,最后一道工序是上調(diào)料,我放入量少醋和醬油,在灑上外婆特制的剁辣椒,攪拌均勻后便大功告成了。

  到了品嘗美食活動的那天,同學們紛紛炫耀自己精心準備的美食。同組的屈楠力做的是鹵鴨脖,甘富文做的是蒜臺炒肉,王政云做的是肥腸香鍋……王政云同學一邊打量著別人的美食,一邊吞咽著口水,像只小饞貓。

  劉老師一聲令下,大家爭先恐后地品嘗起來,咀嚼聲、贊嘆聲不絕于耳;香辣味、姜蔥味彌漫空中。我先嘗了小甘同學的蒜臺炒肉,稱贊道:“不錯,可以堪稱天下第二肯德基了!”接著又品嘗了小王同學的肥腸香鍋,說道:“小王同志,你的肥腸色澤鮮艷,味道乃食中極品,可惜種類單一啊!”隨后嘗了一塊小屈同學的.鹵鴨脖,那就一個字“香”!但美中不足的是色澤不夠。最后,我榮幸地邀請了“美食權威”——劉老師品嘗了我的涼菜拼盤,她滿意地點點頭。

  到小組投票評獎時,大家投票評選我做的涼菜拼盤為一等獎。說句心里話,同學們做的美食各有特色,都該評為一等獎。

舌尖上的美食8

  中國擁有世界上最富饒的自然資源,有蒼松翠柏的碧波,奇峰兀立的峭壁,綠陰如毯的草原,五彩斑斕的花!袊牡乩砜缍扔兄谖锓N的形成和保存,而這種潛在的自然優(yōu)勢也造就出許多美食的原材料,下面我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

  大多數(shù)的人來到我的家鄉(xiāng)是被這兒的自然環(huán)境吸引來的,但是來這旅游的人還不清楚承德有許多的家鄉(xiāng)特產(chǎn),那么該選些什么特產(chǎn)呢?豐富的特產(chǎn)有很多,干果有杏仁、板栗、歐李等,這些食物中都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營養(yǎng)。剝開薄薄的皮,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養(yǎng)豐富。它們還有著許多藥用價值。例如杏仁對治咳嗽有妙用,而且在古代,杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外,杏仁露也具有降脂養(yǎng)顏的`功效。

  壩上蘑菇,圍場壩上海拔20xx多米,早晚溫差大,多產(chǎn)蘑菇,且品種繁多,營養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,是有利于消化的粗纖維。易于采集與栽培同時物美價廉的特點使得它既可進入高級宴會,又是家庭的習俗菜肴。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑,入口即化,純香值得回味。

  清朝宮廷類產(chǎn)品里有許多是自然的產(chǎn)物,如蕨菜,被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡,價值居百菜之首,在國內(nèi)外市場有很高的聲譽。它又被稱為“吉祥菜”“長壽菜”,是大自然對人類最好的饋贈。

舌尖上的美食9

  美食,讓我們都會羨慕,尤其自己親手做的更加期待。這星期,我們有一項特別的作業(yè),就是自己動手做美食。哇,一下課,我就和媽媽商量著我們做一道什么菜品呢?

  看著同學們的菜品思維導購圖,真的是琳瑯滿目,看得我都熬不住要流口水了呢。有蒸的、炒的、燜的,樣樣齊全。我腦海中閃現(xiàn)好像沒有涼菜。如果以后我們野炊,同學們都帶熱菜,也需要一道涼菜的呀,就像紅花要有綠葉配,那樣才完美。

  今天就來樣花樣黃瓜吧。我一開始覺得很簡單,幾種調(diào)料攪拌一下不就好了。這下老媽卻急了,你這樣做事情一樣都做不好的,就像"心急吃不了熱豆腐"一樣的道理。首先我們要把生抽、老抽、醋、糖和鹽按比例分配好,這樣的調(diào)料才會入味,像你那樣加能吃嗎?我意識到了自己的迫不及待。接下來把黃瓜兩頭去掉,從中間切開,用卷刀一片片劃過去。媽媽告訴我,你這道菜雖然沒有其他同學們那么復雜,但需要你的耐心,細致,每一片都要親手卷起來,大小、粗細都要一樣均勻,要不然就不會吸人引球了?粗P子里一個個卷好的黃瓜片,感覺像一朵朵露著笑臉的玫瑰花在和我打招呼,這時,還需要加熱一下的食用油來飽和一下它們,當澆上去時,發(fā)出的'吱吱吱聲音,又像一首悅耳的歌曲,最后配上紅色干辣椒,蒜泥,一道色香味俱全的花樣黃瓜完美登場。

  自己動手,豐衣足食,媽媽還給我拍照留影,看著自己做的美食,我露出了幸福的笑容。

舌尖上的美食10

  豬油配上芝麻餡,再加上白嫩嫩的糯米皮,湯圓的美味真是令人回味無窮。

  那天,姥姥接我回家,告訴我要做湯圓,我興奮得不得了。一到家,我們就趕緊拿出材料準備起來。姥姥先把芝麻盛在盒里,用一個勺子舀點豬油放進去,均勻攪拌,加上一點水和糖,讓它更加軟,更加甜。有了餡怎么少得了皮呢?姥姥拿出糯米團,我一看到糯米團不由地流起了口水!摆s快包啰!”我搶過一些糯米團,把它們壓扁,壓圓,一個個圓面餅就像小玉盤一樣,讓我體會到了團圓的意義。我拿起糯米皮,再抓一點芝麻放進去,裹起來。按照這種方法再做第二個,第三個……終于做完了!我看著姥姥把湯圓放進鍋里,加上水,點上火,小湯圓們在鍋里沸騰起來,像胖娃娃一樣,可愛極了。

  “吃湯圓了!”姥姥把湯圓端上了桌,我第一個跑到桌子旁坐下來,等家人都到齊了,我就迫不及待地舀起了一個湯圓,放進嘴里。哇!好燙,我趕緊把它吐出來。輕輕吹一吹,再咬一小口,接著全部放進嘴里。那有嚼勁的`糯米皮,那甜絲絲的芝麻餡,勝過了我平時最愛吃的花菜和豆干,勝過了所有的食物。大家一邊吃著,一邊說著笑著,家里充滿了歡聲笑語。湯圓吃完了,我仍回味著湯圓的香甜和幸福。

  我喜歡吃湯圓,愛它的嚼勁,愛它的甜味,更愛它的團圓。

舌尖上的美食11

  初冬,一個寒風凜冽的下午,我隨著熙熙攘攘的人群,走進了萬象廣場的美食街。

  剛入美食街,一間古色古香的木制小屋便映入我的眼簾。遇見煎餅,這個別出心裁、令人遐想無限的店名深深吸引了我。小店窗前排著一溜長長的隊伍,有老人、有小孩、還有穿著時尚的俊男靚女。他們就這樣靜靜地排著隊,慢慢往前移動,絲毫不顧凜冽的寒風。煎餅到底能有多美味呢?好奇心驅使我走向小店。

  靠近小店,人就醉了?諝庵袕浡那逑悖粋戴著口罩外表清冷的'小姐姐正在忙碌著。她用那雙纖細修長的巧手輕推著刮板,面糊一圈圈被刮大;隨后,兩顆雞蛋被拋灑在上面,煎餅鏟上下翻飛,雞蛋餅一會兒便成了金黃色。細細的蔥花輕撒上去,形成了一個漂亮的圖案;果子、玉米粒、蔬菜等放置中間,一卷一切,彈指一揮間,一個美味的煎餅就誕生了,讓人垂涎欲滴。

  輕咬一口,薄餅香脆可口;吞一條蔬菜,黃瓜絲帶著一絲清爽;撕一點果子,越嚼香味越悠長。煎餅的色相極為別致,金黃色的餅中帶著一縷晚霞紅,一根根黃瓜絲泛著青綠,玉米粒猶如巖石縫中藏匿著的黃寶石,令人賞心悅目,食欲大增。如此色香味俱全的美食,自然會被吃貨們追捧哦!

  茫茫人海中遇見了你,不可辜負的是你的真心。能把普通的煎餅,做成舌尖上的美食,讓人回味無窮,這是種極其敬業(yè)的生活態(tài)度。美食如人生,人生如美食,如果我們用心做事,把每一件普通的事都做到極致,那就是人生最高的境界。

舌尖上的美食12

  如果有一種美味能從靈魂深處將你吸引過來,那便是龍蝦。龍蝦的種類、做法繁多,最好吃的就是十三香龍蝦。

  十三香龍蝦幾乎處處都有賣,但去吃龍蝦的最佳去處,應該是安徽的“龍蝦一條街”。隨便走進哪家店,都可以聞到十三香龍蝦誘人的氣味。隔著一層玻璃,可以清楚地看到制作十三香龍蝦的整個過程。先用毛刷把每一條龍蝦的肚板清洗干凈,再將整盆龍蝦用水沖洗。然后在鍋中放入紅辣椒、綠山椒,切成丁的蔥、蒜、姜等佐料,用菜籽油翻炒一下,味兒就出來了。隨后把龍蝦倒入鍋中,與佐料一起大火爆炒。待龍蝦已經(jīng)微紅時,蓋上鍋蓋,用小火燜燉20分鐘左右,15分鐘時,還要加入食鹽來提升味道。最后連著佐料把龍蝦盛入精美的盤中,澆上一勺滾燙的辣油,一盤色香味俱全的龍蝦便做好了。

  不一會兒,熱氣騰騰的龍蝦被端上了餐桌。那股濃油赤醬的香味撲鼻而來,光看賣相就令人垂涎三尺、望眼欲穿。龍蝦的殼也煞是好看,紅通通的'硬殼上澆著金黃的辣油,顏色搭配得十分協(xié)調(diào)、亮麗。開始品嘗了!我先是掰下龍蝦的頭,吸取著其中的汁水,讓油而不膩的湯汁在我嘴里打轉,那味道講究的是一個鮮字。然后我將龍蝦殼剝開,輕輕一吸,就吃到了鮮嫩的龍蝦肉,這龍蝦肉真可謂是“滋養(yǎng)之佳品,補腦之尤物”。那口感講究的是一個辣字。

  十三香龍蝦麻辣爽口、鮮嫩多汁,真不愧是安徽的著名美食!

舌尖上的美食13

  說起家鄉(xiāng)美食,在我心中最美味的就是紅燒栗子啦,美味非它莫屬,每個人吃了都留戀這道菜。

  俗話說:“天下萬物,唯有美食不辜負!贝蠹铱刹灰钾撨@道菜喲!首先,這道菜必須要準備的是新鮮的.栗子,上山摘栗子應該是最美妙的事情。第一步,搖一搖樹,栗子“嘩啦”一下掉下來了。開始撿栗子,哇!栗子還穿著“針大衣”,它可真怕冷!摘完栗子,就進入第二步,剝栗子。用刀扒開它的外衣,咦,它還穿著一件光華的襯衫,栗子可真愛美吶!直到栗子露出金黃的顏色,才算完工。開始炒栗子了,把一顆顆栗子放入鍋中,在它們的身上淋上醬油、紅糖漿,不斷翻炒,這樣一道美味的紅燒栗子完成啦!

  做完栗子,當然要細細品嘗。我拿起筷子,夾了一小塊,吹了吹,放在嘴里,又甜又香,讓人吃了就停不下筷子。但是,吃栗子也是有講究的,可以讓你永遠留戀這味道。先夾一小塊,吹一口你的“仙氣”,蘸一點盤子里的油,吃一口,蘸一蘸,吃得甜滋滋的。吃著吃著,只剩最后一個了。剛夾起來,正準備往嘴里放,這時我心疼了,看著這塊栗子,我都要哭了,慢慢往嘴邊靠近!鞍!”我的栗子不小心從嘴邊溜走,掉在地上,居然被小狗叼走了?茨切」烦缘煤芟硎埽憔椭烙卸嗝牢读税!

  你看,連狗狗都為這栗子著迷!你們還不趕快來嘗一嘗。

舌尖上的美食14

  時光荏苒,樹葉綠了又黃,在歲月的蹁躚中很多事情和記憶都漸漸淡去,唯有家里那一縷香味歷久彌新,越來越深刻地印在心頭。

  西安,這個十三朝古都,飲食文化也數(shù)不勝數(shù),其實我最戀的還是羊肉泡饃。

  十二年前的一個冬夜,我當時還在鄉(xiāng)下生活,我看著家家戶戶升起了裊裊炊煙,還有我的肚子發(fā)出咕咕的聲音時,我知道這些是在告訴我在外熱情奔放的我該回家吃飯了。我剛到家門口,就聞到一股濃濃的羊肉味,里面參雜著一點羊肉特有的鮮混著辣子的香氣。這些氣味引誘我一進家門就直奔廚房,奶奶親切的`叫著我的名字,告訴我今晚吃羊肉泡饃。

  當時我還小,制作的過程也記的不太清楚,制作的手法也看不清楚。過了三十分鐘左右,羊肉泡饃好了,香氣撲面而來,研究院晨呈淡紅色,嘗一口饃酥肉香,但我嘗到的更多的還是奶奶給予我深沉的愛。這個味道永遠被印在我的大腦和味覺里,也是我記憶不可或缺的一部分。

  如今,我走在西安城中區(qū)的在街上,看著一座座代替平房的高樓大廈和大型的綜合一體的商場,以及大街上的西餐廳,這使我深思,這里古絲綢之路的起點,是中華民族文化不可缺少的一部分,回想在大腦里那些記憶,不知這些傳統(tǒng)應該怎么傳承和發(fā)揚。

舌尖上的美食15

  民以食為天,相信大家小時候吃過的美食不計其數(shù),每個人肯定也都有自己最喜歡的美食,而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來,我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的,從來沒有自己動手過,不過今天,我將要體會到做糖醋排骨的樂趣,學會如何自己動手,豐衣足食。

  進入廚房,我就像模像樣地“巡視”了一遍,看到水池中的'排骨,想到它馬上就會變成一道“色,香,味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌,躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法,我準備好了料酒,醬油,冰糖,白醋,生姜,白芝麻,花生油等佐料,我準備大顯身手啦!

  首先,我把排骨洗凈,然后在鍋里放入油,再小火煮化冰糖,把排骨放入鍋中翻炒,再把生姜片倒入,注入開水淹沒排骨后,再把料酒,醬油白醋倒入鍋中,大火燒開后轉小火慢燉,一個小時左右收干水分,排骨吸足了醬汁,軟爛入味盛入盤中,色澤特別好,撒一些白芝麻,看一看,真誘人!聞一聞,真香!

  嘗一嘗,回味無窮!

  我有條有理的做好,還是有點笨手笨腳的,雖然我沒有媽媽做的那么好,但是這是我用自己的雙手制作的!自己做的飯菜是世界上最用心,最健康,最好吃的美食!

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