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味道好極了
味道好極了1
在回憶快樂的童年里,要數(shù)傻事干得最多了。其中,我干過一件非常傻的事情——做怪物色拉。雖然看上去它的樣子很奇怪,但我吃了以后還是覺得,味道好極了!事情是這樣開始的——
在我二年級時,我在學(xué)習(xí)“劍橋英語”時,有一課的題目是Let ’s make salad .上完了這一節(jié)課,老師希望我們能回家動手做一次色拉,并能用英語將制作的過程描述一遍!吧?”這可是我平時最喜歡吃的食物了。
放學(xué)回到家,我沖進家門,不管三七二十一,扔下書包就往廚房跑。興致勃勃地拿出了一個大蘋果,然后又找出了桔子和香蕉。學(xué)著媽媽平時的樣子,先削皮、切塊,再裝盤。接下來是應(yīng)該干什么了呢?對了,是放色拉醬?墒,家里并沒有色拉醬,于是,我靈機一動,想起媽媽平時作菜用的生粉,便拿了出來,淋上水,調(diào)成糊狀,倒在了切好的'水果上,為了好吃些,我又在我的“杰作”上撒了一些白糖,放上平時愛吃的果凍,以做裝飾,最后我把它放進了冰箱里。
晚飯過后,我得意地說:“今天我請大家吃色拉。”在大家驚愕的目光下,我把作品亮了出來,放在了飯桌上。大家看了嚇了一大跳,因為它的樣子太奇怪了。我也不管那么多了,抄起一勺就往嘴里送,但馬上就把它吐了出來,因為它太難吃了。大家見我這副模樣,忙問我是怎么做色拉的,我便把制作的前后經(jīng)過說了一遍,沒想到大家聽了哈哈大笑起來,說:“生粉是生的,你怎么能用它來拌色拉呢?”不過埋怨歸埋怨,還是媽媽想出了一個好主意,把色拉放進微波爐里轉(zhuǎn)了以下,大家吃著熱氣騰騰的色拉,異口同聲地說:“味——道——好——極——了!”
味道好極了2
提起美食,大家有可能第一反應(yīng)就是紀錄片《舌尖上的中國》和中華民族傳承的各大菜系了。而我最喜歡的是日本料理中的壽司。壽司起源于西元三世紀的中國沿海地區(qū),后經(jīng)傳入日本,經(jīng)過幾百上千年的傳承與改良,成為了當今日本人民最喜愛的傳統(tǒng)食物之一。
壽司的主要材料是用特制的米醋調(diào)味過的飯團(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。為了品嘗到最正宗最好吃的壽司,我來到了位于徐家匯的板長壽司店。一進門就聞到一股魚鮮味撲鼻而來。翻開菜譜就看見了各式各樣的壽司,有魚子壽司,金槍魚壽司等等,我最喜歡吃的是三文魚壽司,魚肉是用來自于挪威的新鮮三文魚肚子上的那塊肥美鮮嫩的魚腩切成。于是,我點了幾個三文魚壽司。從外表上看,壽司圓潤,漂亮,微微閃爍著清朗的光澤。吃壽司有一套專業(yè)的流程:第一步先將魚肉朝下拿起。第二步在魚肉上微微沾一些特質(zhì)調(diào)味醬油,因為在壽司制作過程中已放入一些芥末,所以在沾醬料時不要過多的使用芥末,以免掩蓋肉質(zhì)本身的鮮美,入口后,隨著飯粒與魚肉的鮮味在口里的緩緩散發(fā),仿佛猶帶生猛活力。新鮮甘美的生魚,肉質(zhì)鮮美,口感豐厚富有彈性,美味極了。而且吃完后,回味無窮,口腔里充滿著魚鮮味。它好似把我?guī)У搅四瞧宄何邓{的'大海里,我猶如一條肥肥胖胖的三文魚在深海里自由的遨游,讓我感受到幸福的感覺?芍^是食物中的極品。
中國的美食好吃,但世界各地的美食文化都帶有它們自己的特色,希望我長大后能走遍世界各國,嘗遍世間美食,了解世界各國的美食文化。
味道好極了3
提起美食,大家有可能第一反應(yīng)就是紀錄片《舌尖上的中國》與中華民族傳承的各大菜系了。而我最喜歡的是日本料理中的壽司。壽司起源于西元三世紀的中國沿海地區(qū),后經(jīng)傳入日本,經(jīng)過幾百上千年的傳承與改良,成為了當今日本人民最喜愛的傳統(tǒng)食物之一。
壽司的主要材料是用特制的米醋調(diào)味過的.飯團(簡稱醋飯),再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,非常受日本民眾的喜愛。為了品嘗到最正宗最好吃的壽司,我來到了位于徐家匯的板長壽司店。一進門就聞到一股魚鮮味撲鼻而來。翻開菜譜就看見了各式各樣的壽司,有魚子壽司、金槍魚壽司等等,我最喜歡吃的是三文魚壽司,魚肉是用來自于挪威的新鮮三文魚肚子上的那塊肥美鮮嫩的魚腩切成。于是,我點了幾個三文魚壽司。從外表上看,壽司圓潤、漂亮,微微閃爍著清朗的光澤。吃壽司有一套專業(yè)的流程:第一步先將魚肉朝下拿起;第二步在魚肉上微微沾一些特質(zhì)調(diào)味醬油,因為在壽司制作過程中已放入一些芥末,所以在沾醬料時不要過多的使用芥末,以免掩蓋肉質(zhì)本身的鮮美,入口后,隨著飯粒與魚肉的鮮味在口里的緩緩散發(fā),仿佛猶帶生猛活力。新鮮甘美的生魚,肉質(zhì)鮮美,口感豐厚富有彈性,美味極了。而且吃完后,回味無窮,口腔里充滿著魚鮮味。它好像把我?guī)У搅四瞧宄何邓{的大海里,我猶如一條肥肥胖胖的三文魚在深海里自由的遨游,讓我感受到幸福的感覺?芍^是食物中的極品。
中國的美食好吃,但是世界各地的美食文化都帶有它們自己的特色,希望我長大后能走遍世界各國,嘗遍世間美食,了解世界各國的美食文化。
味道好極了4
聞名遐邇的北京烤鴨歷史悠久,它的前身是用南京板鴨制作而成的金陵片皮烤鴨。十五世紀初,明朝皇帝朱棣遷都北京之后,用北京填鴨制成的北京烤鴨名聲大噪。我一直對這道美食饒有興趣,看到圖片就會饞涎欲滴——實在是太誘人了!前年暑假,我終于可以去北京一飽口福。
在酒店住下,我們就直奔王府井大街的全聚德烤鴨店。走近了店門,眼前是一個四合院大門:富有老北京風(fēng)味,又不失現(xiàn)代的質(zhì)感。進入大廳,里面金碧輝煌,更顯王者氣派——全聚德烤鴨真不愧為京菜之首!我們找了一個位子坐定,服務(wù)員剛到,我們連菜譜也不翻,張口就說:“烤鴨!”,要吃就吃正宗的!所有的菜都陸陸續(xù)續(xù)端上了桌,可還是連個烤鴨的影子也不見,我急不可耐。終于“壓軸菜”千呼萬喚始出來:上烤鴨咯!只見戴著高頂白帽的廚師拿著一把刀,手法嫻熟地把一只完整的烤鴨片成薄片,頓時烤鴨皮開肉綻。那皮呈棗紅色,有些褶皺,那可是最美味;肉色微微泛紅,散發(fā)出一股果木的.清香——這種清香是只有傳說中的果木炭烤法才具有的。
我迫不及待地夾起一片烤鴨,嗯,皮脆肉嫩在口中回味無窮……咦?怎么旁邊還放著一沓荷葉餅和一小碟黃瓜絲呢?我拿起一張白白的荷葉餅,把烤鴨皮和烤鴨肉包進去,又塞進去幾根黃瓜絲,哈哈,升級版的,我一口咬下去,哇!黃瓜絲和荷葉餅“剛?cè)岵⑦M”,簡直就是無與倫比的美味:爽脆黃瓜絲取出的烤鴨的油膩,又增加了幾分鮮爽。哎呀,還有甜面醬呢!我又蘸了點,又“啊嗚”咬下去一口。這回可真是把烤鴨的美味發(fā)揮得淋漓盡致:甜面醬的微微帶辣把北京烤鴨的脆皮特點推向了最高點——真是絕配!吃過了烤鴨,其他的菜:老鴨湯、老鴨面都顯得不值一提,在烤鴨面前,他們不得不俯首稱臣啊!
北京烤鴨可真是太好吃了,我給他的評價?就五個字:色香味俱全!
味道好極了5
“兒子,今天晚上吃魚”,爸爸喊道。我高興得一蹦三尺高,要知道,我可三天沒怎么好好吃飯了,你問我為什么?唉,那是因為我爸爸媽媽都喜歡吃辣,吃了三天的辣子雞丁,那可不是一般的辣,我嘗了一小塊,就辣得滿頭是汗直吐舌頭,再也不敢碰了,就這樣我吃了三天的素菜,他們居然還說:“不錯,這樣可以減肥了!蹦阏f氣人不氣人。
不過今天總算是熬到頭了,哈哈。爸爸把一條一斤半左右的“福壽魚”放到水池里,魚兒扁扁肥肥的,還真和它的名字挺相符的呢。真想直接把它吃了!爸爸把它去鱗洗凈,等油鍋熱了以后,先放蔥花,姜沫,再把魚放入鍋中,最后倒入酒,醬油,灑上糖,味精調(diào)味,蓋上鍋蓋。魚在鍋中發(fā)出吱吱的響聲,過了一會,爸爸打開鍋蓋把魚翻了一面,又撒了一些調(diào)料,魚香和蔥香撲鼻而來,我忍不住就直流口水,眼巴巴的等著魚出鍋,爸爸看著我可憐巴巴的.樣子,居然還故意逗我說:“放點辣椒進去,味道一定好極了”。眼看馬上到嘴的“紅燒魚”又要變成“剁椒魚”,我的眼淚在眼眶里面打轉(zhuǎn),爸爸哈哈大笑的說:“逗你玩的,不過,以后你要慢慢學(xué)著自己做,這樣自己想吃什么就做什么,不是很好嗎?”我暗下決心,我一定要自己學(xué)會做菜,正想著,魚就出鍋了,我迫不及待的夾起一大塊,顧不著燙,津津有味的吃起來,一條魚幾乎全被我一個人狼吞虎咽的吃掉了。
爸爸,你做的魚味道好極了,不過我想,過不了多久,我自己也能學(xué)會做,味道一定會更好哦,因為我做的魚里面絕對不會有辣椒哦。
味道好極了6
相信大家都知道羊肉泡饃吧,那可是西安的特色,也是我最喜歡吃的。
去年暑假我去西安,媽媽帶我去西安最負盛名的“老孫家泡饃館”嘗了嘗這美味的羊肉泡饃。
走進泡饃館,首先便看到劉華清同志精心書寫的“天下第一碗”五個剛勁有力的大字。店堂里顧客絡(luò)繹不絕,想必這泡饃一定很好吃。我和媽媽找到座位,要了一碗羊肉泡饃。
饃上來了,這饃饃其實就是餅。媽媽告訴我,泡饃是特制的,稱為??饃,一個有二兩重呢!我開始親自掰饃。要想把饃掰得碎碎的可不容易,因為這個饃可硬了。于是,我先把它掰成幾大塊,然后再一塊塊慢慢掰碎,費了九牛二虎之力,總算是掰好了。把饃掰好后,我就請伙計呈給掌勺大廚,大廚加入羊肉湯大火快煮,再加入羊肉、粉絲、蔥花等。
煮好的泡饃端上來了。泡饃墊底,粉絲覆成網(wǎng)形,佐以蔥花、香菜,羊肉擺成魚形在最上面。翠綠的蔥花、蒜苗、香菜,紅褐色的羊肉,金黃色的金針菜,映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳,香味四溢,聞著這味道就使我垂涎欲滴。
我把辣子醬鋪在上面,左手拿勺,右手拿筷,從一邊吃起來。!粉絲滑滑的.,木耳脆脆的。夾起一塊羊肉放進嘴里,噢,又鮮又香!嘗一塊泡饃,嗯,嚼勁十足!再喝上一口羊肉湯,那就是兩個字:“鮮!香!”讓人吃了第一口,還想吃第二口,吃了第二口,還想吃第三口,我現(xiàn)在終于理解什么叫“欲罷不能”了,怪不得顧客這么多。劉華清認為這是“天下第一碗”,一點也不錯!
羊肉泡饃吃完了,那鮮美的滋味讓我久久難忘。什么時候你去西安,也一定要嘗嘗這美味的羊肉泡饃噢!
味道好極了7
寒假里的一天,外婆告訴我說:“斐斐,外婆帶你去吃生煎饅頭!蔽也恍家活櫟卣f:“生煎饅頭我可吃多了,沒什么稀奇,不去了!蓖馄判ξ卣f道:“我今天帶你去吃的呀,是上海灘鼎鼎有名的大壺春生煎,它可是和眾不同噢。”
將信將疑的我跟著外婆走出了家門。
坐上車,跟著外婆很快我們就到了目的.地--福建中路上的大壺春生煎饅頭店。還未到店門口,陣陣香味已經(jīng)撲面而來,再看店門口,一條長長的隊伍已經(jīng)像巨龍般呈現(xiàn)在我的眼前。只見里三層外三層的隊伍把原本就不大的小吃店擠得水泄不通。原來要吃上它還真不容易,既要先排隊買票,又要再排隊等著拿生煎,最后還要排隊等位置噢。
一陣陣香味撲鼻而來,終于等到了上桌地那一刻。只見它白白地身體裹著薄薄地皮兒,餡兒不多不少,肥而不膩,味道甜中帶鮮,尤其是生煎地底部脆而不焦,還有那縷縷地蔥花、香噴噴地芝麻點綴在它地“身上”,真是讓人百吃不厭,和眾不同,吃了還想吃。
早已饑腸轆轆、垂涎三尺地我迫不及待地用手抓起一個就往嘴里送。外婆在一旁急著對我說:“慢點、慢點,可別燙壞了嘴”。我哪聽得見外婆地話,張大嘴一股腦兒就咬了起來。哦喲!不好,滾燙地湯汁涌入我地口中,把我地上顎燙起了小泡。外婆心疼地忙幫我吹冷氣。盡管燙痛了嘴,但是還是不能阻擋我放棄這美味地點心。經(jīng)過了第一口被燙地教訓(xùn),在外婆地指導(dǎo)下,我先輕輕地咬了一口生煎地皮兒,再慢慢地吸出包子里地湯汁,然后嚼掉餡兒,最后吃完那最美味地脆脆地底部。啊!真是人間一美味啊!
回家的路上,我邊回味著那生煎的美味,邊想:大壺春的生煎的確和眾不同,我一定要帶我的父母和好友再來品嘗這美味的上海名點。
味道好極了8
又到了元宵佳節(jié),這不禁讓我想起了去年5月份爸爸媽媽帶我去寧波旅游,吃湯圓的情景,那美好的滋味讓我記憶猶新。
寧波湯圓以“缸鴨狗”湯團店歷史最久。中午我跟著爸爸媽媽來到了湯圓店,湯圓店里客人很多,很熱鬧。我們點了三碗湯圓,有豬肉餡的,有芝麻餡的。我翹首以盼,好不容易等到了熱氣騰騰的湯圓端上了桌。一個碗里有六個湯圓,湯圓大大的.,像乒乓球那么大;湯圓白白的,白的像美麗的白雪公主的臉;湯圓香香的,香的讓我忍不住想咬它一口。我拿起勺子舀起一個湯圓,吹了一會兒,就迫不及待地放進嘴里。哇!外面的皮子又軟又糯,里面的芝麻餡又香又甜,讓人吃了還想吃!我一口氣吃完了一碗湯圓,寧波湯圓果然名不虛傳。
湯圓,原名元宵,是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當時寧波興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)味。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來又改稱元宵。
寧波湯圓的味道真的好極了!你們也像我一樣喜歡吃湯圓嗎?
味道好極了9
天下美食,可謂豐富多彩,而我探索美食的欲望,也可以說是無窮無盡的。但是我最歡喜吃的美食,卻只有不多的幾種。像有紫色袋包裝的、香辣可口的康師傅老壇酸菜牛肉面,金黃香脆的新奧爾良烤翅,還有生津止渴的可口可樂等,全都是我的最愛?勺屛铱鄲赖氖,幾乎每種我特別愛吃的東西,媽媽都不能同意我多吃。
先說老壇酸菜牛肉面吧!在我二年級之前,我可以一個星期,無憂無慮地吃三包這種方便面,那是多么爽快的一件事!可現(xiàn)在,我只能在小店門口可憐巴巴地看看這種紫色的.包裝袋,一邊還“口水直流三千尺。”這可都怪那則可恨的新聞,說什么方便面是非常有害的,從此我過上了沒有方便面的凄慘生活。依我看,廣告才有毒呀。現(xiàn)在我一個月只能吃到兩包方便面了!皢琛,有一次家中買了一箱老壇酸菜牛肉面,但我只能眼巴巴的望面止饞了。
再說新奧爾良烤翅吧!那可更是難得了,一年吃一次就不錯了。有一次,我實在忍不住想吃金黃松脆的烤翅,于是跑到媽媽身邊,用手拉拉媽媽的衣角說,“媽媽我們?nèi)タ系禄噪u翅吧!薄笆裁,兩個月之前不是吃過的么?你是不想長高了嗎?你還要不要健康了?我跟你說……”媽媽羅里羅嗦一通后,我已經(jīng)沒有胃口了,明明是三個月前吃的,我既小聲又生氣的嘀咕道:“不就是個雞翅么!”后來三天,媽媽實在擋不住我的軟磨硬泡,終于帶我去吃烤翅了。瞧見雞翅,我忍不住沖了過去,狼吞虎咽地吃了起來。我先把雞翅一半吃了,另一半的皮和肉裝進盒子,然后一手拿著一根骨頭,邊走邊吃。那些盒子里的東西回到家中才通通“消滅!
美食啊美食,吃美食真爽!
味道好極了10
我吃過天南海北的菜肴點心,不管是云南的過橋米線,還是天津的狗不理包子,就算是南翔的小籠包我也品嘗過,可我卻覺得這些小吃不管如何的美味,也比不上我姥姥做的湯圓那樣回味無窮。
那天是元宵佳節(jié),叔叔全家都來我家做客,長輩們忙著手中的活。我和妹妹則在一邊打游戲機,一邊竊竊私語,家里說多熱鬧就有多熱鬧。
“湯圓來了,湯圓來了!”姥姥笑呵呵地端來了幾碗熱乎乎的湯圓,只見一個晶瑩剔透的湯圓,輕輕地在碗里滾動,沉浮。
我和妹妹學(xué)著長輩們的模樣,先用勺子舀起一個湯圓,把它放到嘴邊,噘起小嘴,鼓起腮幫子,輕輕地吹了吹,小心翼翼地塞進嘴里,一種比蜜還要甜,比小蔥還要香上幾分的芝麻味從我的.齒間流入到我的心田里,那種感覺真是妙不可言。我又迫不及待地舀起了一個又白又嫩的湯圓,立刻張開獅子大口,直接將湯圓吞進嘴里,又一種甘之如飴,甜而不膩的味道將我陶醉在其中。我舔了舔嘴巴,猶如一頭餓得眼冒金星的野狼般,目光貪婪地盯著我碗里的湯圓,余光注視著別人的湯圓,一副要大開殺戒的樣子。
妹妹則更加“恐怖”,轉(zhuǎn)眼間,從原來的一把勺子變成了兩把。她高高地舉起湯勺,大大地舀起了兩個湯圓,連吹也沒有吹,就直接往嘴里送,還不停地大聲叫:“好吃,好吃!不愧是姥姥包的湯圓!”有的時候,盡管妹妹的舌頭被燙著了,卻還是不停地往嘴里放,這幅餓狼吞虎的樣子逗得長輩們哈哈大笑。這真不知道是人間的點心,還是神仙吃的美味?
姥姥做的湯圓真是人間美味。‖F(xiàn)在想起來還是令我自己垂涎三尺。
味道好極了11
在我們中國,幾乎每個地方都有自己的特色美食。比如:北京的烤鴨;陽澄湖的大閘蟹;蘇州的豆腐干;潮州的牛肉丸等等。其中,我最喜歡吃的就數(shù)北京烤鴨了。北京烤鴨色、香、味俱全,看著就令人嘴饞,聞著讓人覺得好像到了仙境里一樣,香飄飄!北京烤鴨是皮是金黃色,上面還有一層飄香的油,身子被切成一塊一塊的,看著就令人嘴饞。
今天,我終于有機會到全聚德吃正宗的北京烤鴨了,我和媽媽來到北京,剛把行李放在賓館的房間里,我們就興致勃勃地來到王府井的烤鴨,先點上一只烤鴨,烤鴨的吃法十分考究。穿著白色制服的師傅,戴著高高的帽子,將烤鴨一小塊小塊的切割出來,有序的排放在碟子上。完刀后的烤鴨一上桌,就聞到香氣四溢,我口水直流三千尺,迫不及待地用筷子夾進嘴里,一咬,感覺油滋滋的、皮脆脆的、肉也十分鮮美。
很快,服務(wù)員過來,告訴我們更好的吃法,可以先用簿簿的面皮,包上一塊烤鴨,再加上切好的蔥片,還有特制的醬料,完整包起來,放進嘴里慢慢享受,嘩!味道好極了!如此新穎的吃法,加上鮮美的'味道,我實在斯文不起來,很快又狼吞虎咽起來,媽媽說:“我們有時間,不用著急,好東西要慢慢品嘗!蔽夷睦锫牭眠M媽媽的話,只顧將美味一塊一塊的塞進嘴里,一碟烤鴨很快就被我一掃而空,真痛快呀!
雖然,接下來幾天,我和媽媽還參觀了宏偉的長城、壯觀的故宮,也品嘗了別的美食,然而北京烤鴨的香味卻久久在我嘴里殘留,回味無窮……我回家后一定要推薦給我的好朋友,更希望下次還有機會再來品嘗這個美味。
味道好極了12
在我的“美食字典中”,有許多好吃的東西:有飄香的烤鴨、美味的小籠包子、黑胡椒牛排、還有……總之會讓你數(shù)得口吐白沫、四腳朝天。可是我卻特別偏愛那個不怎么出名,但卻飄香四溢的臭豆腐,只要一看見它,我便會口水直流三千尺,聽說,關(guān)于臭豆腐的由來,還有一段故事呢:傳說,朱元璋出身貧寒,年少時當過乞丐和和尚,有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴里,那種鮮美味道刻骨銘心。后來他當了軍事統(tǒng)帥,軍*一路勝利地打到安徽,高興之余,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終于廣為流傳。
當我看見路邊擺攤的個體戶支著大油鍋,煎著不知放了什么香料的白白嫩嫩的臭豆腐,香氣撲鼻,我央求媽媽幫我買一盒,可媽媽說:“外面的太不衛(wèi)生了,要吃的話自己炸吧,家里還有一盒!被氐郊依,我迫不及待地拿出臭豆腐,用小刀切成小塊,打開煤氣,倒上一點油,再把臭豆腐倒進油鍋里,“哧——”臭豆腐的香氣頓時隨著蒸氣飄散開來,讓我仿佛置身于仙境之中,臭豆腐由乳白色慢慢變成金黃色的`了,隨之也變得脆脆的了,在油鍋里不停的翻騰,好像在向我招手呢!我迫不及待地舀起一塊,蘸點辣椒醬塞在嘴里,“哇!實在是太美妙了!”外酥內(nèi)嫩的臭豆腐和香香的辣椒醬真是絕配!我摸摸肚子,還是癟的,又狂吃了幾塊,這下飽了,連晚飯都可以省了,媽媽也湊過來嘗了一塊,“喲,你倒也會自己做東西啦”說著又吃了一塊,“而且味道也很好!應(yīng)該表揚。”
雖然臭豆腐聞起來臭,但吃起來卻很美味,可再好吃的東西也不能貪吃哦!因為臭豆腐是油炸食品,很容易發(fā)胖的,到時候就會變成像我這樣的小胖墩了。
味道好極了13
在我們中國,幾乎每個地方都有自己的特色美食。比如:北京的烤鴨;陽澄湖的大閘蟹;蘇州的豆腐干;潮州的牛肉丸等等。其中,我最喜歡吃的就數(shù)北京烤鴨了。北京烤鴨色、香、味俱全,看著就令人嘴饞,聞著讓人覺得好像到了仙境里一樣,香飄飄!北京烤鴨是皮是金黃色,上面還有一層飄香的油,身子被切成一塊一塊的,看著就令人嘴饞。
今天,我終于有機會到全聚德吃正宗的北京烤鴨了。我和媽媽來到北京,剛把行李放在賓館的房間里,我們就興致勃勃地來到王府井的烤鴨,先點上一只烤鴨,烤鴨的吃法十分考究,穿著白色制服的師傅,戴著高高的帽子,將烤鴨一小塊小塊的切割出來,有序的排放在碟子上;完刀后的'烤鴨一上桌,就聞到香氣四溢,我口水直流三千尺,迫不及待地用筷子夾進嘴里,一咬,感覺油滋滋的、皮脆脆的、肉也十分鮮美。
很快,服務(wù)員過來,告訴我們更好的吃法,可以先用簿簿的面皮,包上一塊烤鴨,再加上切好的蔥片,還有特制的醬料,完整包起來,放進嘴里慢慢享受,嘩!味道好極了!如此新穎的吃法,加上鮮美的味道,我實在斯文不起來,很快又狼吞虎咽起來,媽媽說:“我們有時間,不用著急,好東西要慢慢品嘗!蔽夷睦锫牭眠M媽媽的話,只顧將美味一塊一塊的塞進嘴里,一碟烤鴨很快就被我一掃而空,真痛快呀!
雖然,接下來幾天,我和媽媽還參觀了宏偉的長城、壯觀的故宮,也品嘗了別的美食。然而北京烤鴨的香味卻久久在我嘴里殘留,回味無窮……我回家后一定要推薦給我的好朋友,更希望下次還有機會再來品嘗這個美味。
味道好極了14
“兒子,今天晚上吃魚”,爸爸喊道。我高興得一蹦三尺高,要知道,我可三天沒怎么好好吃飯了,你問我為什么?唉,那是因為我爸爸媽媽都喜歡吃辣,吃了三天的辣子雞丁,那可不是一般的辣,我嘗了一小塊,就辣得滿頭是汗直吐舌頭,再也不敢碰了,就這樣我吃了三天的素菜,他們居然還說:“不錯,這樣可以減肥了!蹦阏f氣人不氣人。
不過今天總算是熬到頭了,哈哈。爸爸把一條一斤半左右的“福壽魚”放到水池里,魚兒扁扁肥肥的,還真和它的名字挺相符的呢。真想直接把它吃了!爸爸把它去鱗洗凈,等油鍋熱了以后,先放蔥花,姜沫,再把魚放入鍋中,最后倒入酒,醬油,灑上糖,味精調(diào)味,蓋上鍋蓋。魚在鍋中發(fā)出吱吱的響聲,過了一會,爸爸打開鍋蓋把魚翻了一面,又撒了一些調(diào)料,魚香和蔥香撲鼻而來,我忍不住直流口水,眼巴巴的等著魚出鍋,爸爸看著我可憐巴巴的樣子,居然還故意逗我說:“放點辣椒進去,味道一定好極了”。眼看馬上到嘴的“紅燒魚”又要變成“剁椒魚”,我的眼淚在眼眶里面打轉(zhuǎn),爸爸哈哈大笑說:“逗你玩的,不過,以后你要慢慢學(xué)著自己做,這樣自己想吃什么就做什么,不是很好嗎?”我暗下決心,我一定要自己學(xué)會做菜,正想著,魚就出鍋了,我迫不及待的'夾起一大塊,顧不著燙,津津有味的吃起來,一條魚幾乎全被我一個人狼吞虎咽的吃掉了。
爸爸,你做的魚味道好極了,不過我想,過不了多久,我自己也能學(xué)會做,味道一定會更好哦,因為我做的魚里面絕對不會有辣椒哦。
味道好極了15
春節(jié)到了,作為一個資深吃貨,我盼望已久的春卷終于端上了餐桌!春卷外皮是金燦燦的,就像一根金條。咬上一口滿滿的餡料,有黃芽菜、冬筍、香菇和我最愛吃的肉!香噴噴地,饞得我口水直流三千尺!
除夕的下午,外婆說要做春卷給我吃,我早早地就黏在廚房里跟著外婆,生怕錯過了美味的春卷。外婆先從冰箱里拿出了肉糜,把姜抹切碎放入肉糜中,我著急地拿著筷子用力地攪拌起來,不一會兒就手酸得抬不起來了外婆笑著對我說:攪拌的力量適度就可以了,用力過度就會后勁乏力了。接著外婆又拿出黃芽菜、冬筍和香菇,我趕緊接過來用水清洗干凈。外婆將黃芽菜先切成條狀,再切成丁,香菇和冬筍也切成丁。最后在鍋里倒了一些食用油,開了火,不久一會兒油就熱了,將肉糜放進去不停地翻炒,肉糜漸漸由大紅色變成了淡淡的粉紅色,在這個時候,與菜丁一起炒,最后加入鹽和調(diào)好的生粉,一鍋香噴噴的春卷餡就炒好了!我們把炒好的餡料裝在一個大碗里,等餡變冷后才能包。
然后我們又從冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮,我們把春卷皮一張一張地分開,在桌上攤平,用筷子夾一些餡放在春卷皮的正中央,先把下面的'一個角放上來,再把兩邊的角往里拉,不能碰到餡,然后往上推,在留出一個角的時候,用勺子蘸一點點餡料里的湯水在那個角上,再繼續(xù)推,使春卷粘得更牢。
我們一起包了很多春卷,然后在鍋里倒了很多食用油,等油沸騰了,我先放了一個春卷,試一試該怎么炸,用筷子慢慢地翻動,直到春卷炸成金黃色夾出。漸漸熟練了以后,我就三個三個炸,終于炸完了。看著盤子里堆好的金燦燦的小山,摸摸手臂上炸春卷時被爆出來的油濺到的小包,似乎一點兒也不疼了。
我連忙拿了一個春卷往嘴里送,咬一口,又香又脆,真好吃!
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