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做艾餃作文
在學習、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的做艾餃作文,希望能夠幫助到大家。
做艾餃作文1
一天晚上,我看到媽媽正要做艾餃,就自告奮勇地說:“我來幫您吧!”因為我不知從什么時候起,我喜歡上了做各種小點心,可一直都沒機會,今天總算被我逮著了,我可不會輕易放過。“好!我正愁沒有人幫我呢!”媽媽高興地說。
媽媽把艾草煮好,并切成小段。然后把艾草放在粉里,用筷子攪拌了一下,加上水,再用手反復(fù)壓,把它揉成一個淡綠色的粉團。媽媽說:“現(xiàn)在可以做艾餃了!”
我擰下一個小粉團,壓成薄餅狀,放一勺芝麻白糖在上面,然后把兩邊對折起來,再在中間來一個大皺褶,就ok啦!我小心翼翼的把它放在紙上,和媽媽做的一比,簡直慘不忍睹,就像一艘弱不禁風的.船,被風一吹,就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說:“你擰的粉團太小了,當然做不大,而且芝麻白糖要放在中間,否則餡會漏出來的。”
聽了媽媽的話,我又連續(xù)做了幾個,肚子果然圓鼓鼓了,站在桌上,就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下,已經(jīng)看起來差不多了,我高興極了。
第二天早上,吃著昨晚包的艾餃,我覺得是自已所吃過的小點心中最香最甜的,是不是這是我親手包的緣故呢?
做艾餃作文2
清明節(jié)是我們這里的傳統(tǒng)節(jié)日,每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。今天,我也學會了包艾餃。
家里的人都忙開了,奶奶拔艾草,洗艾草,爸爸燒火,媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草,媽媽揉著面粉,臉上還有一些白的.浪花呢。
奶奶把艾草洗凈,燒一遍后,由爸爸剁碎,剁成粉末,接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團后,變成了一個青綠色的“面團球”再把面團搓成一條又長又稍粗的條子,再一段一段地扭下來,每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅,奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油,把這些配料裹進圓餅去,然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進蒸籠里蒸,我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時,艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃,祖先們先吃,晚輩后吃,這是孝敬祖先的起碼要求。
一只只艾餃脹得滿滿的,像是要生小孩似的,特吸引人。我咬了一口,味道果然是與眾不同,里香外嫩,散發(fā)著艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。
那一次,我不但學會了做艾餃,還吃到了香噴噴的艾餃,我們?nèi)胰顺缘慕蚪蛴形丁?/p>
做艾餃作文3
今年清明天氣可好了,于是,就與媽媽去鄉(xiāng)下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家,不一會就到了。
奶奶家的田野里艾可真多啊!與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手,把艾一根一根拔出來,太陽出來了,我們共拔了五籃子的艾,我們回家把艾清洗干凈,把根去掉,再把它切有小段落把一燒,把艾的工序做完了。接著,我們把一大袋面粉倒入盆子,加水揉,不一會兒,一個面團出來了,我趕快把有水的艾放進去揉,面團成綠色了,我們接著揉,直到我們的.手痛了為止,之后我們像包餃子一樣,拿一塊面粉,揉圓,再壓偏,放入事先準備好的瓜子肉,芝麻,白糖……再封口,一只就完成了,我們做了50只之后,把剩下的面團分成很多小圓,再壓偏就好了,我蒸了一吃,真好吃。
我終于會做艾餃和艾糕了。
做艾餃作文4
學校組織“清明踏春行”系列活動,我們四年級是做艾餃。清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣,教室外下著蒙蒙細雨,但教室內(nèi)卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。
按老師的指導(dǎo),我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團,再把他搓圓,然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫,一個外邊薄,中間厚的直徑七、八厘米的.小圓餅做成了。
老師說:“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻,然后把餅對折起來,最后,老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來,可能是我按得太重了,“啪”一聲,艾餃的肚皮撐破了,餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故,有的地方太薄了,所以一包餡子就破了。
第二次做我可小心了,按圓餅,放餡,對折,疊邊都輕手輕腳的,沒一會,終于做好了一只像西湖船般的艾餃。
一只又一只,一只又一只,我們?nèi)嘧隽藵M滿的六蒸籠,活動結(jié)束后,老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的,這個清明節(jié)是我過的最有意義的節(jié)日,我學會了中華民族的又一道美食。
做艾餃作文5
今天是4月4日,是一年一度的清明節(jié),我和媽媽早早地去外婆家,準備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家,迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香,原來是外婆已經(jīng)把艾草煮熟了,滿滿的一鍋墨綠色的.艾草,像一個綠色的染色盤?吹轿覀兊牡絹,外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里,再將鍋中的艾葉也放入,然后用筷子不斷的攪動,再用手不停的揉捏,過了十多分鐘,艾草和米粉完全融合在一起,變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小,一顆一顆的,我便迫不及待地拿了一顆,把它捏扁捏薄,中間放了一大勺芝麻和白糖餡,可惜肚子偏大,皮薄餡多,結(jié)果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點,然后用力將邊上捏緊,不讓餡跑出來,果然,一個艾餃從我的手里誕生了,雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好,但外婆還是表揚了我,我也很得意地笑了。后來我又突發(fā)其想,自發(fā)創(chuàng)意做了一只小刺猬,樣子十分可愛,也十分逼真。
時間過得很快,不一會功夫,我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃,讓我明白:無論做什么事情,只要你虛心向他人請教,肯認真做,一定會做成功的。
做艾餃作文6
吃完晚飯,外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻, 還 放了白糖,芝麻可真香。
外婆說:“想吃吧?等會做好讓你吃個夠!”
我卻說:“不,外婆,我要自己做!”
外婆就叫我去洗干凈手,說這是吃的東西,一定要洗得很干凈才行。洗好了,開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了:“外婆,你做得慢些,我也要做的。”外婆笑著說:“還有很多呢,不用急的.!
我先做了一個餃子,里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子,很好看。于是我也學著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊,等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做,很快做好了。外婆拿著去蒸了
我和弟弟在樓上只玩了一會,外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃,覺得格外香甜!
做艾餃作文7
星期天,我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉,洗凈后倒入鍋里,放上一些面堿,加水煮。
水開了,鍋里熱氣騰騰,泛著深綠色的泡沫。這時,外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上,拌勻后,用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀,臉盆底不時發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒,一大團翠綠色的米粉團揉好了。
開始做艾餃了,外婆熟練地從粉團上扯下一小團,用雙手一搓,轉(zhuǎn)眼間成了一個粉球,攤在左手掌上,用右手一撳,粉球變成了粉餅。接著,她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大,越來越薄,像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅,右手拿筷子,把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去,再把粉餅合攏,用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形,肚子鼓鼓的.,活像只綠色的荷包蛋。這時,外婆微微一笑,把拇指一翻,綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋,煞是好看。就這樣,一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上,當一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時,我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
做艾餃作文8
清明節(jié)這天,我向媽媽學會了做艾餃。
按媽媽的指導(dǎo),我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團,再把他搓圓,然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫,一個外邊薄,中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。
媽媽說:“可以加餡了了!蔽揖屯★炛行姆派狭艘稽c白糖和黑芝麻,然后把餅對折起來,最后,媽媽叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來,可能是我按得太重了,“啪”一聲,艾餃的.肚皮撐破了,餡也撒了出來。媽媽說我主要是皮壓得不均勻的緣故,有的地方太薄了,所以一包餡子就破了。老媽又示范了一遍給我看。
第二次做我可小心了,按圓餅,放餡,對折,疊邊都輕手輕腳的,沒一會,終于做好了一只像西湖船般的艾餃。
一只又一只,一只又一只,我做了滿滿一蒸籠。
吃艾餃了,!真香!
做艾餃作文9
今年的清明節(jié),我和奶奶一起做艾糕。
奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁,然后加點熱水用面粉和艾草揉在一起,大概揉了有半個鐘頭,奶奶忙得滿頭大汗。
我打算來當奶奶的小助手,奶奶扯下一大塊面團,搓成近似圓柱的一長條,又從長條里扯下了一小團面團,遞給我讓我搓圓,奶奶從廚房里拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的,奶奶給我示范了一遍:先把揉成團的面團放進模具里壓平,然后將模具反扣,頭碰住桌子尾巴翹起,用力一拍,一個漂亮的艾糕就成形了。
忙了大半天,總算是“拍”完了艾糕,奶奶拿來三層的'大鍋,在底層加上水,第二層先鋪上一塊布頭,然后將艾糕一塊塊有序的排好,第三層也是如此,蓋好蓋子就開始煮了。
煮了15分鐘的樣子,香噴噴的艾糕就出鍋了,我忍不住拿了一塊來吃,或許是自己動手做的,吃起來分外的香!
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