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家鄉(xiāng)的特色小吃作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過(guò)作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧,以下是小編整理的家鄉(xiāng)的特色小吃作文,希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文1
甜,是人們最鐘愛(ài)的味道,它令人愉悅開懷。在中國(guó),甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道,因?yàn)樗笳髦腋L鹈郏霞颐罎M。在尋常家庭的一日三餐中,甜味,也扮演著一個(gè)重要的角色。
在漳州,有一樣特別的小吃,吃過(guò)后,舌尖仍縈繞著絲絲甜意……
面煎粿,是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿,外酥里糯,香甜可口。但它的.做法卻十分繁復(fù)。先將面粉與清水一同攪拌,其間不能中斷,卻需朝一個(gè)方向,否則面粉會(huì)結(jié)塊兒,口感就不會(huì)綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿,使面漿發(fā)酵。第二步是煎,也是最重要的一步,用木棒挑起發(fā)酵好的面漿,撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油,就化成一個(gè)個(gè)小面圓兒,“噠噠……”地跳起舞來(lái),當(dāng)面漿組成一大片面餅的時(shí)候,就蓋上鍋蓋,幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露,稍等片刻,揭開鍋蓋,將一半面片蓋上,熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍!這種面煎粿,外面有一層脆脆的“黃金甲”,而里面則香糯可口,外皮的酥脆與內(nèi)餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內(nèi)餡的糯,芝麻、花生的酥,桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當(dāng)然,面煎粿也有咸的,只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……
漳州的面煎粿可是遠(yuǎn)近聞名,而“阿國(guó)面煎粿”更是有口皆碑!這家店由一對(duì)夫妻共同經(jīng)營(yíng),妻子負(fù)責(zé)切粿、裝盒與售賣,而丈夫則負(fù)責(zé)制作。雖只有小小的一家店,但店內(nèi)秩序有條不紊,顧客們手中拿著錢排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,伸長(zhǎng)腦袋往店里望,盼望著又一鍋粿的出鍋。買過(guò)的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶,有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個(gè)現(xiàn)代化城市,卻過(guò)得恬靜、舒適,悠然自得!就如這甜糯的食物,讓人舒服。
面煎粿,是激發(fā)人類味覺(jué)――甜的一樣民間小吃,它雖不比山珍海味,卻是每個(gè)食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……
家鄉(xiāng)的特色小吃作文2
每個(gè)城市,都像是被復(fù)制的玩偶,他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚,道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”,人們匆忙的步伐似乎永無(wú)停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績(jī)。嘿,突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”,閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負(fù)在身上的'“累贅”。
“土筍凍”,生活在海西的人們一定對(duì)這有某些獨(dú)特的情感。它是我們海西的特色小吃,在海西一帶久負(fù)盛名。它能降火消炎,清涼解熱,是人們?cè)诖鬅崽焓窒矏?ài)的小吃。在街上,我們可以經(jīng)?吹饺藗兛偸侨宄扇旱卣驹谕凉S凍攤旁邊,買上幾碗,加上調(diào)料,津津有味地品嘗。土筍凍,如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘。它以濃郁的海西特色,招待?lái)自五湖四海的朋友。有些游客慕名而來(lái),特地來(lái)這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨(dú)有名菜,因?yàn)樗凶T该篮脠A滿的意思。高質(zhì)量的崇武魚卷,入口柔潤(rùn)清脆,齒頰留香,既不見(jiàn)魚肉,也不含腥味,所以吃過(guò)魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍,從外地托人來(lái)崇武買魚卷的也不少。如今,崇武加工出售魚卷的人越來(lái)越多,專業(yè)加工魚卷的工廠也日益增多,這些產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)地區(qū),備受海內(nèi)外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨(dú)特風(fēng)味,更加有說(shuō)服力地證明了生活在海岸的我們,生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟(jì),而且也吸引了游客來(lái)到我們的海西旅游,從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵,更重要的是它正不斷地密切我們與臺(tái)灣人民的聯(lián)系。
我們抱著憧憬展望未來(lái),期盼寶島臺(tái)灣早日回歸祖國(guó),正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文3
家鄉(xiāng)的特色小吃—土豆餅
我的家鄉(xiāng)金昌有很多小吃,牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等,這些小吃風(fēng)味各不相同,在這些地方特色小吃中,我最喜歡的是土豆餅,為什么呢?讓我給大家介紹一下,相信你們一定會(huì)喜歡的。
土豆餅,顧名思義,就是用土豆做的餅。大家一定會(huì)問(wèn):土豆做的餅有什么希奇的呢?玉米餅、南瓜餅我們都吃過(guò)了,也就那樣唄!如果你們真的這么以為,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。土豆餅之所以能成為特色小吃,一定就不是表面看起來(lái)那么簡(jiǎn)單,自然有它的獨(dú)特之處,制作它可麻煩著呢!
做土豆餅的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆餅的味道才會(huì)好,所以挑選的土豆一定要個(gè)大飽滿,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肅盛產(chǎn)土豆,這自然不在話下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干凈然后再削皮,這也是個(gè)技術(shù)活呢,可得小心自己的.手呢,可別傷著了。這下該進(jìn)行第三步了——磨土豆,這個(gè)步驟是做土豆餅整個(gè)過(guò)程中比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié),因?yàn)槟ゲ缓脮?huì)直接影響土豆餅的口感,所以一定要磨均勻。第四步是調(diào)制了,磨完的土豆糊有一點(diǎn)稀,不容易攤成餅,必須要加入適量面粉,面粉加入量以攪拌中無(wú)滲出水為好。為了土豆餅口感好,一定要打上幾個(gè)雞蛋,最后再根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽等調(diào)味料。好了,現(xiàn)在開始烙餅了,可以用平底鍋或電餅鐺,烙餅的關(guān)鍵是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎實(shí)到位,這也沒(méi)啥難的,一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧,不一會(huì)兒功夫,幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了,光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會(huì)問(wèn)這下可以吃了吧,直接吃當(dāng)然可以?勺罴训某苑ㄊ菍⑼炼癸炆厦鎰蛲可倭坑蜐娎苯访、醬、蒜苗絲及蔥,再卷起來(lái)吃,或切成條拌著吃,味道真是好極了。說(shuō)到這兒,我都饞了,你們呢!
遠(yuǎn)方的朋友,如果你們有機(jī)會(huì)來(lái)到了我的家鄉(xiāng)甘肅,一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的土豆餅,它一定會(huì)讓你大飽口福,乘興而來(lái),滿意而歸。我希望家鄉(xiāng)的土豆餅?zāi)茏尭嗟娜似穱L,讓人流連忘返。我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的土豆餅,我更愛(ài)我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文4
一提到莒縣全羊湯,我的口水就不由自主的流到了嘴邊。它是家鄉(xiāng)鼎鼎有名的特色美食,它湯白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩”的特點(diǎn),備受食客的青睞,享譽(yù)神州大地。一直以來(lái),它都是家鄉(xiāng)人引以為豪的美食,滋養(yǎng)著每一個(gè)家鄉(xiāng)人的成長(zhǎng)歷程。
對(duì)家鄉(xiāng)羊肉湯的好感是打記事起在居住的城市,隨處可見(jiàn)熟悉的“莒縣羊肉湯”的招牌,還是會(huì)從心底涌起一陣親切的感覺(jué)和那再也熟悉不過(guò)的味道,那是魂?duì)繅?mèng)繞家鄉(xiāng)的味道!
那肥美的羊肉,香濃的肉湯,再配上新鮮可口的香菜,可以說(shuō)是“人間美味”!那羊肉湯,湯汁呈乳白色,一片片的油花兒泛在水上,顯得肉湯晶瑩起來(lái)。在湯中撒些香菜,晶瑩的白配上翡翠般的綠,再加上紅彤彤的`辣椒油,別有一番風(fēng)味。湯里,便是羊血、羊肉、羊腸等,瑩白上透著點(diǎn)點(diǎn)參差的紅,真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯不僅看上去美觀且誘人,其中的味道更是鮮美,輕輕拿起勺子,順著碗邊兒上一大勺肉湯,緊接著撈起一塊肉放在湯里,一塊兒吃下去,更加美味,讓人回味無(wú)窮。
關(guān)于羊肉湯有一種說(shuō)法:“三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”,歷史傳說(shuō)最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國(guó)魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)的人們認(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”,長(zhǎng)久以來(lái)流傳著“夏天伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說(shuō)法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊湯的習(xí)俗。這樣便能驅(qū)逐不少寒氣,令人精神一振,神清氣爽。在吃羊肉湯時(shí),一定要吃那里的大餅,大餅是羊肉湯必不可少的搭檔,大餅雖然硬的硌牙,但是遇上羊肉湯后就變得又軟又香了。
在我的家鄉(xiāng)羊肉湯是招待貴賓最好的美食,羊肉湯,紅、瑩白與翡翠綠的結(jié)合是美味的代表,它象征著鮮美,更是家鄉(xiāng)人們細(xì)致周到的象征。
這美味的羊肉湯帶著那鮮美,來(lái)到我的心中,它以自己獨(dú)特的魅力,誘惑著家鄉(xiāng)人的味蕾。讓你時(shí)刻惦念著它,時(shí)刻想著、愛(ài)著家鄉(xiāng)那片土地。遠(yuǎn)方的朋友難道您不想來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗這鮮美羊肉湯的味道嗎?
家鄉(xiāng)的特色小吃作文5
在美麗的松古平原上,有一個(gè)經(jīng)久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會(huì)覺(jué)得,那只是一碗普通的餛飩,沒(méi)什么特別,那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!我們松陽(yáng)的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢!
我家鄉(xiāng)的餛飩個(gè)兒不大,可味道卻濃,吃一個(gè),便覺(jué)得芳香四溢,吃一碗便覺(jué)得整個(gè)人都洋溢著餛飩的香味,過(guò)了好久,還有餛飩的味道,還在回味餛飩的香氣。三角壇的.餛飩不僅味兒濃,餛飩皮也薄,而且又嫩又薄,方方的餛飩皮下面,原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的,一口咬下去,皮就破了,一股湯就進(jìn)入了嘴巴里,頓時(shí)覺(jué)得無(wú)比愜意。在一旁包餛飩的人,拿過(guò)一張雪白的餛飩皮,舀一勺肉餡,三下五除二就包好了一只餛飩,包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花,小巧玲瓏,單外形便叫人垂涎欲滴。當(dāng)一碗燒好的餛飩在你眼前掠過(guò),便有一陣香氣撲鼻而來(lái),深深吸一口氣,便會(huì)情不自禁地發(fā)自內(nèi)心地說(shuō):“真香!”舀起一個(gè)餛飩,就能使人不由自主地把它放入嘴里,嚼一嚼,一股美味鉆入身體。再舀起一勺餛飩湯,湯上漂著香菜、榨菜,猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴里,一勺鮮美的汁水便流入喉嚨,讓人感到神清氣爽。吃了一個(gè)餛飩便想吃一碗,吃了一碗便想再吃一碗,再吃一碗,便愛(ài)上了這三角餛飩。沒(méi)錯(cuò),當(dāng)你把餛飩放入你的嘴邊,一股香氣撲來(lái),輕輕咬一口,便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮,吃進(jìn)肚子里,便覺(jué)得暖暖的,再咬一口。咬到了又咸又濃的肉餡,如果在冬天吃一碗三角壇餛飩,什么寒冷的北風(fēng),飄揚(yáng)的白雪都不在話下。
吃餛飩的人很多,有大人、小孩、老人。有人邊吃邊贊不絕口,有人狼吞虎咽,有人細(xì)嚼慢咽,還有人吃了一碗不夠,又吃一碗,又吃了一碗還不夠,還要打包走。甚至有人專門跑到松陽(yáng)來(lái)買。
如果松陽(yáng)是一個(gè)花園,那么三角壇餛飩便是里面嬌艷的花。如果你來(lái)松陽(yáng)玩,可千萬(wàn)不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文6
夕陽(yáng)西下,我們來(lái)到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里,行人絡(luò)繹不絕。大家一個(gè)個(gè)都空手而來(lái),滿意而歸。
還未走進(jìn)小吃街,那一股股食物的鮮香便一股腦兒地鉆入我鼻子里,誘得饞蟲蠢蠢欲動(dòng),望著走出來(lái)的那一張張已吃得油光發(fā)亮的嘴唇,我咽了一口唾沫。
來(lái)到小吃街,見(jiàn)到的只有人,排山倒海的人群像潮水般涌上去。我擠到路邊,小吃攤與我想象中的大相徑庭!本以為呈現(xiàn)在我眼前的是一些雜亂無(wú)章的小吃攤,卻見(jiàn)路邊乃是一家家“正規(guī)”的店鋪。店鋪里的“大廚”們忙得不可開交,但他們都樂(lè)呵呵的,滿頭大汗卻笑呵呵地工作著。店鋪的招牌都很特別。大家都掛了一面面小旗,上面寫著xx店、xx小吃。當(dāng)然,有的糖葫蘆店還別出心裁地掛了一個(gè)個(gè)超大型糖葫蘆狀招牌。我一路觀賞著這些美味的小吃。不住的纏著媽媽買這買那。
“我要吃這個(gè)!我就要吃這個(gè)!……”一個(gè)任性的'聲音隱約傳入我耳膜。我循聲望去,只見(jiàn)一個(gè)五六歲的小孩子指著鄰座的一個(gè)吃的東西正哭喊著撒嬌呢!我依舊回過(guò)頭來(lái),透過(guò)人群的間隙,在“燈火闌珊處”見(jiàn)到一個(gè)女孩蹲在高處的樓梯上手握一串羊肉串,津津有味地啃食著。她滿臉陶醉,早已被嘴邊的食物深深地吸引住了。
左右兩邊的糖葫蘆店比比皆是,每個(gè)店鋪前都人山人海。擠上前的人一群接一群。令我無(wú)處“插針”。食物的香味更濃了,它們夾雜在人群中,鉆進(jìn)人們的鼻子,誘出又一批的饞蟲。在這種情況下,你就是剛吃飽也不會(huì)無(wú)動(dòng)于衷的。三四條叉開的街道里,千奇百怪的食品更是層出不窮。我們選定了一張桌子,開始了“正餐”。
我舔了舔已經(jīng)沾滿油汁的嘴唇,不甘心的了望著后面又長(zhǎng)又大、且價(jià)格便宜的羊肉串,又一次擠進(jìn)了人群。我握著幾乎有半個(gè)人長(zhǎng)的肉串,一個(gè)勁兒的往嘴里塞。我咬住一大片肉,嘶啦一聲扯下一大片肉來(lái),嘴里充滿了肉塊,滿嘴都是肉香,滿心都是舒暢!
夜幕降臨,姐姐和我又一次走近店鋪,買下了一大捧羊肉串。
人群依然擁擠,我把那羊肉串高舉過(guò)頭頂,肥油順著桿子流下來(lái),流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃,嘴角都積了厚厚一層油脂,大飽口福而歸,那王府井小吃街也深深留在我心中。
家鄉(xiāng)的特色小吃作文7
根據(jù)我們這里的習(xí)俗,每逢農(nóng)歷十月初一,家家戶戶都要做糍團(tuán),以慶祝豐收,表達(dá)美好的愿望。這一天,每家都會(huì)飄出陣陣糍團(tuán)的清香,我家也不例外。
上周五,恰巧是十月初一的前夕,這天傍晚,我回到家,發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料。揭開鍋蓋,我看見(jiàn)一粒粒糯米如珍珠般躺在電飯鍋里,像酣睡的嬰兒,那云霧一樣的充滿清香的水汽,便成了嬰兒呼出的溫潤(rùn)氣體。餐桌上放了兩盤芝麻,其中的一盤拌了一些白糖,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就散發(fā)出芝麻特有的香味。我想:用這樣的材料做出的糍團(tuán),一定也是香噴噴、甜滋滋的。
首先,要用搟面杖把糯米飯搗黏,奶奶把這項(xiàng)任務(wù)交給了我。我想這還不是小菜一碟?墒,很快我就發(fā)現(xiàn)這并非易事。第一,搟面杖沉得很,搗一下都要花費(fèi)不少力氣。其次,由于架在椅子上重心不穩(wěn),電飯煲很容易朝旁邊傾斜。我忙了好一會(huì)兒,不但沒(méi)有把糯米飯搗黏,反而差點(diǎn)把電飯鍋給打翻了。為了不耽誤時(shí)間,這道工序不得不讓奶奶來(lái)完成。
接下來(lái)就開始做糍團(tuán)了,奶奶嫻熟地把一勺糯米飯丟進(jìn)沒(méi)有拌糖的那盤芝麻里,再用手按成薄餅狀。她又舀了一小勺芝麻餡,用手飛快地將薄皮攏起來(lái),快得幾乎看不清雙手的動(dòng)作,最后把口封起來(lái),一個(gè)糍粑就誕生了?粗慌缘奈臆S躍欲試的樣子,奶奶同意讓我做一個(gè)。我依葫蘆畫瓢地做了一個(gè),可是卻裂開了縫,像是糍團(tuán)在張開了嘴在嘲笑我。我把它的.“嘴”堵上,可是它的“眼睛”又睜開來(lái)了,向我擠眉弄眼,我又在“眼睛”上補(bǔ)了一塊,經(jīng)過(guò)幾個(gè)回合的“戰(zhàn)斗”之后,還是我贏了——給它穿上了厚厚的外衣?墒悄棠陶f(shuō),糍團(tuán)只能有一層皮,而不是三層。
我決定再做一個(gè)。相對(duì)于上一次,我這次的餡料放少了一點(diǎn),皮也做得大了一些。這次的成果,我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛,因?yàn)樽龅锰昝懒。這時(shí)候,奶奶發(fā)話了,打斷了我的孤芳自賞:“這些原材料都是熟的你可以嘗一個(gè)哦!蔽伊⒖棠闷鹨粋(gè)吃起來(lái),真好吃啊,滿口都是芝麻的香,糯米的甜。
“哈哈哈!”奶奶笑了起來(lái)。咦,怎么回事呢?我來(lái)到鏡子前,原來(lái),我的手上,臉上沾滿了芝麻,手就像非洲黑手,嘴成了非洲黑嘴,臉也向非洲人看齊啦。
“哈哈哈……”笑聲在屋子飄蕩……
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