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魚丸的作文

時間:2023-11-21 18:15:07 曉鳳 作文寫作 我要投稿
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魚丸的作文(精選15篇)

  在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編精心整理的魚丸的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

魚丸的作文(精選15篇)

  魚丸的作文 1

  我的家鄉(xiāng)石浦,是中國四大民用漁港之一,這里有一種名吃——魚丸。

  魚丸俗稱“白丸”,因為它的表面潔白。魚丸雖是魚做的,但沒有魚腥味,有的只是魚肉細膩、潤滑的.感覺和海魚所特有的鮮美。這是什么原因呢?奧妙在于它的制作。

  魚丸的制作比較講究,一般都以馬鮫、梭魚等肉質(zhì)細膩、味道鮮美的品種作原料。將魚洗干凈去皮、刮下肉。這個過程,要極小心,不能帶一丁點兒魚骨頭。當(dāng)有了一定的魚肉時,就用菜刀切碎,越細越好。然后再加上淀粉和水(淀粉與水的比例以3:1為宜)這就是魚丸潔白、細膩、無魚腥味的奧妙所在。接著,燒上一鍋水,把魚肉糊揉制成圓形放下去,還可以在魚丸下水之前,把豬肉、火腿等填入魚丸里去,那味道不是語言所能表達出來的。

  此外,魚丸經(jīng)過加工,還可以制成更多的副食品。比如,大街小巷中賣的魚丸面,既經(jīng)濟又好吃;家喻戶曉的魚丸湯,是湯中極品;魚丸經(jīng)過油煎,便成為金黃色的“魚餅”,味道更勝一籌。

  如果你有機會來到石浦,不妨品嘗一下我家鄉(xiāng)的這道名菜——魚丸

  魚丸的作文 2

  時間如流水一般匆匆而逝,很多記憶已褪色,漸漸被忘卻,但那件事,仍歷歷在目,讓我感動……

  全家人都知道我最喜歡吃假魚丸,特別是媽媽。那香香的餡,QQ的皮,想起來就口水流了“三千尺”。所以,每周末媽媽都會給我包假魚丸。

  媽媽包假魚丸的手藝特別棒。手拿著一小個面團,飛快地旋轉(zhuǎn),面團就成了一張皮,像漏斗一樣凹下去。手托著皮放餡的一瞬間,我認為是包假魚丸最美的動作,每次都會看得目瞪口呆,纏著媽媽要她教。媽媽總會用“白面手”捏一下我的鼻子,微笑著說:“去玩吧!待會兒就有假魚丸吃了!

  我的感動源于秋季的一個周末。

  那天上午,我非常高興,因為又能吃上香噴噴的假魚丸了。我和好朋友一起出去玩了一會兒,回到家里,卻發(fā)現(xiàn)一個人也沒有,空蕩蕩的房子里都可以聽見我的心跳聲。我十分納悶。

  后來我才知道,我走后,媽媽突然暈了過去,到醫(yī)院才知道,是發(fā)了高燒,需要住院治療。很顯然,我這個星期吃不到假魚丸了。

  誰知,第二天,我又看到媽媽在包假魚丸。我吃驚地走進廚房,剛想說什么,媽媽似乎明白了我的'心思,連忙說:“這是每周必吃的假魚丸。別打擾我,我得快點包,還得趕回醫(yī)院。”假魚丸煮熟后,媽媽趕到醫(yī)院打點滴,家里只剩下我和一盤香噴噴的假魚丸。

  我細細品嘗著,覺得那是我吃過的最好吃的假魚丸。那味道我終生難忘……

  魚丸的作文 3

  小時候,我最喜歡吃奶奶做的魚丸了。一口一個,吃一口便讓人上癮,繼而忘也忘不了。

  魚丸屬奶奶做的最好吃。因為奶奶的作法特別奇特,有一點兒像在做分子料理。制作方法是這樣的:首先把雪白的馬鮫魚肉打成醬,接著用手把魚醬捏成一個圓形,再是把魚丸一個個投擲水中,成形的魚丸不易化開,層次分明,像一個一個雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。

  每一次吃魚丸,家里總是熱熱鬧鬧的。大家還比賽吃魚丸。我喜歡吃水煮魚丸,湯里若放一點醬油和萵筍,簡直絕配。魚丸浸在濃湯里,水份更足了。而姐姐和媽媽更喜歡吃魚丸炒青菜,青菜與魚丸混合后會沾染魚丸留下來的特殊香味,連平時不怎么愛吃青菜的姐姐也愛不釋口了。

  爸爸總會在我們吃得正歡的'時候偷愉躲進廚房里。去廚房干嘛呢?原來爸爸在炸魚丸呢!白白的魚丸往油鍋里一滾后瞬間變成了一只金色的小圓球。爸爸看準(zhǔn)時機將它撈了起來。我爭著要嘗一個,味道還不賴,先是酥酥的,后來又有一點軟軟的,咀嚼著咀嚼著鮮汁很快流了出來,別有一番滋味!

  屬小堂妹吃的最好玩了,只聽她大呼一聲‘看好了!’魚丸被她拋向高處,再用嘴巴去接住,只見魚丸在空中一翻,穩(wěn)當(dāng)當(dāng)翻進了堂妹的嘴里。

  我到過各式各樣的魚丸店,都沒我們家做的好吃。也沒有我家吃魚丸那種溫馨融融的歡樂。我愛魚丸,更愛我的家。

  魚丸的作文 4

  “賣魚丸嘍!薄翱靵碣I魚丸嘍。”每天清晨,那熟悉的吆喝聲和叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)膸в泄?jié)奏的擊碗聲就會回響在家鄉(xiāng)的.大街小巷。俗話說,民以食為天。我的家多——福州的飲食文化歷史悠久,富有濃郁的南國地方特色,從山珍海味到民間小吃,樣樣皆是人間美食,令人垂涎三尺。

  福州入最常吃的小吃,以包心有餡為特色。里丸就是眾多小吃中的一種。里丸是福州人民喜愛的普通食品,起初茌正式宴席上很少見到這道菜。到以后,凡有宴席必有這道菜肴,故有“沒有里丸不成席”之說。里丸味美卻不容易做。魚丸制作以鯊里、鰻里等鮮魚肉為主,剔骨,洗凈,劍成魚丸醬?此坪唵,其實挺復(fù)雜的。要用特制的木錘將碎魚肉打成里泥,這期間頗要下番功夫,必須使魚泥均勻。再分次加入鹽水調(diào)和,使魚泥充分地吸收鹽水,再加入淀粉,均勻混合,拌成魚糊狀。同時選取新鮮的五花肉剁成醬,再把蝦干切碎,調(diào)入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時,應(yīng)用特制魚丸勺,取餡包在魚羹糊里,捏成球狀,放在清水益中,再放入冷水鍋,煮熟,榜起瞭在竹篩里待食。里丸湯也十分講究。佐料調(diào)味,有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚丸浮在高湯上,一清二白,星星點點,世譽“七星魚丸”。

  魚丸,樣式簡單的菜肴,它象征著團園。因此,每逢過年過節(jié),大家總會做魚丸,以求平安。 我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——里丸。

  魚丸的作文 5

  今天奶奶生日了,全家人一起來到餐廳吃晚餐,有我最愛的魚丸。

  來到餐廳映入眼前的是一副大字畫上面寫著:“點點心斗布空稀,玉露甘香游客迷,南疆雖有千秋飲,難得七星沁詩脾!薄斑@是什么意思呀?媽媽!蔽依鴭寢尩囊陆菃柕。媽媽看了看旁邊的解釋說傳說在一個小島上,有一對夫婦出海遇臺風(fēng),找到了一個避風(fēng)港,天天只能以魚當(dāng)飯,漁夫不耐煩的說:“天天吃魚,我都吃膩了!彼钠拮诱f:“這里還有一點薯粉,把它們合在一起試試?”心靈手巧的`漁夫做出來的魚丸別有一番風(fēng)味,這就是魚丸的由來。

  這時的餐廳已經(jīng)坐滿了客人,生意挺好,我們也找了一個座位坐下,阿姨立馬就端來一大盆魚丸,湯汁濃稠,白白的看起來很像牛奶,我二話不說先盛上一碗那個濃濃的魚鮮味進入了我的舌尖,小小的魚丸,色澤潔白、玲瓏晶亮、質(zhì)嫩滑潤,咬上一口像極了珍珠粒十分Q彈,味道也極其鮮美。這魚丸的味道真是讓我依依不舍,下一次再約上王老師一起來。作者:覃冉萱

  魚丸的作文 6

  我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮(zhèn),山海資源豐富,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮,人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數(shù)魚丸了,也是我的最愛。

  吃過我們家鄉(xiāng)的魚丸都說好吃,我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥,加淀粉攪拌均勻;魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過廚師的巧手擠成魚丸,下到滾開的水里,這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆,湯汁鮮香,雖然魚肉占的比較多,但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的`人,也對它情有獨鐘。

  隨著人們生活水平的提高,吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店,有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸;有的是現(xiàn)做的冷魚丸;還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸,輕輕地咬上一口,一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來,哇!真好吃,真是美味。

  俗話說,民以食為天,要想吃到魚丸,就到我們連江來,保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。

  魚丸的作文 7

  提起魚丸,那可是家喻戶曉。

  大家經(jīng)常都會買一兩斤回家煮湯,外地人來了也會帶上幾斤回家享受。

  吃魚丸還有一個原因——希望一家人能夠團團圓圓。

  我心里一直疑問著:魚丸是怎么制作而成?

  后來,我去請教了一家魚丸店的老板娘,她很樂意地江做魚丸的過程都告訴了我:做魚丸一般取比較大的鮮活海鮮,上乘的手推肉質(zhì)松厚的'大白鰻。

  選好魚,首先拍魚丸:鰻魚洗凈上貼,斬頭去尾,切肚起皮,用牛刀把魚肉刮下、剁幼。魚肉不可用刀切片,以免魚的細骨和近魚皮處的紅肉滲入。

  接著,江魚肉碎放進一個人盆里,用手頻頻拍打。拍打時可加入適量蛋清、味精,另用清水家少量鹽開勻。

  拍打完,抓起粘膠狀的魚漿握在手心,用力把魚漿從食指與拇指筐成的小圓圈中擠出來,放入冷水中,如能浮起,說明拍打功夫已經(jīng)到家了。

  擠出來的魚丸,放在清水中浸,后連回水放進鍋中,用明火煮至七八十?dāng)z氏度后轉(zhuǎn)文火,至將近水沸時撈起。

  哇!看著煮熟的魚丸漸漸浮起來了,又白由胖的,我忍不住用筷子夾起一粒放在嘴里,咬了幾口,鮮甜可口,真好吃呀!

  魚丸的作文 8

  我的家鄉(xiāng)在福建省的省會——福州市,那里最出名的美食就是福州“永和”魚丸了,我們?nèi)胰硕紣鄢运?/p>

  魚丸有“團團圓圓、年年有余的”吉祥美意。福州魚丸的種類繁多,其中,“永和”牌的魚丸最出名。它不但好吃,而且個兒很大,里面包的是新鮮的豬肉,吃起來口感又Q又滑、清脆爽口,是純手工作成的。要是你到福州去,吃一次“永和”魚丸,保準(zhǔn)就會喜歡上它的。由于它已經(jīng)有多年的'歷史了,所以號稱“中華老字號”,它的主要特點是以包心有餡為特色,與實心無餡的閩南魚丸各具風(fēng)味。制作魚丸很簡單,所用的魚肉是以鯊魚和鰻魚為主,和著精粉為原料加工成富有彈性的皮,在包上豬肉陷,擠捏成團,味道鮮美,清脆爽口。

  福州魚丸的烹調(diào)方法也有兩種,一種是放在鍋里煮,另一種是直接加冷水,放在微波爐里煮熟,之后,再加一點鹽、味精、蔥沫,一碗美味可口的魚丸就可以吃了!

  吃著魚丸,仿佛又回到了我的家鄉(xiāng)——福州!

  魚丸的作文 9

  也正是這些茶余飯后都能品嘗到的尋常小吃,才能真正讓人魂牽夢縈。——題記

  在福州,我最喜歡逛的就是三坊七巷。這不,寒假一回來,我就直奔三坊七巷而去。快步走過南后街上那些擁擠的商販禮品店,也不顧那些琳瑯滿目新奇的小玩意兒,我徑直向街的中心走去,向我朝思暮想的地方走去。

  當(dāng)一股鮮香撲面而來時,我不知不覺地停下了腳步。眼前霧蒙蒙的一口大鐵鍋若隱若現(xiàn)。幾個似曾相識的師傅在鍋前忙碌著。照舊,一大波或是慕名而來的外地游客,或是饑腸轆轆的過路人,又或是像我一樣的老主顧,早就在店門口翹首以盼了。

  大團大團的霧氣籠罩著整個店面,讓尋覓美食之路上的人們?nèi)缗R仙境,云里霧里。鮮香甘甜的白湯在沸騰的大鍋中肆意翻滾著,涌起一個個鼓鼓的小水花。作為主角的魚丸們正展露著它們白皙的身子,圓潤又勻稱,在白湯的泳池里展示著它們獨一無二的表演。

  走近大鍋,熱浪可是真真切切地在你面前了。濃霧鎖住了視線,只能依稀地瞧見四五個胖嘟嘟的小魚丸愜意地泡在那一方小小的“溫泉池”中。從天而降的幾簇翠綠的蔥花,伴著一勺濃厚又鮮香的麻油,一碗獨具“虎糾味兒”的`同利魚丸就這么誕生了。

  捧著一碗熱乎乎的魚丸,仿佛熱氣的暖蔓延到了心里。這時迫不及待的人們一定要注意,魚丸雖好,可要小心燙口哦!一大口濃厚的湯汁在魚丸里蓄勢待發(fā),就等著你咬開的那一刻濺出,灑滿你的衣襟。正確的吃法應(yīng)該是先用前牙咬開一小口魚丸皮,在口齒唇間細細品味、慢慢咀嚼。這魚丸皮乃是挑選上等的鰻魚、鯊魚肉,再加上一點點地瓜粉,充分攪拌揉制而成的。鮮而不膩,韌而不硬是同利魚丸皮的特色。待到魚丸稍稍涼一點兒的時候,再一口氣吮吸完里面那濃醇的湯汁。!真是暢快淋漓!

  接下來的吃法很簡單,魚丸餡與魚丸皮合在一起吃。這魚丸餡也是師傅們精打細作而來的。先把上好的豬肉剁碎,再和上地瓜粉,撒上蔥花,再淋上麻油和鹽,最后綴上一點點的糖,揉成一個個大小相等的小團子。原來看似普通的一碗魚丸竟有著如此精妙的做工啊。

  小小一碗魚丸,不僅是福州人的傳統(tǒng)小吃,也是人們走親訪友的必備佳品。對于每個人來說,它的意義也各有不同。但無論如何,那濃郁鮮香的味道,一直縈繞在我的心間。它不僅是一種鄉(xiāng)愁,也算是故鄉(xiāng)的象征了吧。

  在茂密的榕樹下,品味著一碗濃厚的家鄉(xiāng)味道,耳邊又依稀傳來老人們閑坐攀談的聲音,是何等愜意!

  魚丸的作文 10

  “鏹鏹鏹——鏹鏹鏹——”隱隱約約從遠處傳來熟悉的瓷碗敲擊聲,是自行車上賣魚丸的人!

  我心中一喜,立刻上前跑去!盃敔,這魚丸怎么賣呀?”我問!靶”,大杯五元,可好吃了!”老爺爺一邊揚起了一個自信十足的笑容,一邊拍拍后車輪兩側(cè)的食物箱。我望向那食物箱——一絲熱氣從食物箱的蓋縫中鉆出來,其中夾雜著濃濃的魚丸的香氣。發(fā)散、飄揚,最終融化在這寒冷的空氣中。

  熟悉的香氣將我的思緒扯回了小時候。

  小時候的我最不安分了,天天給爸媽惹事,所以每天不是被媽打打,就是被爹罵罵,弄得家里雞飛狗跳的,就奶奶最疼我了。每次鬧騰完之后,奶奶總是牽起我的手,帶著我出去溜達散心。

  說是去溜達,其是就是我的“自助餐”。我一會兒說要吃這桃兒,一會兒又說要吃那李,奶奶總是跟在后面笑呵呵地說:“吃太多,又要吃不下飯了哦!”我總是撒著嬌回奶奶:“奶奶,我吃完魚丸就回家!”之后我們倆總會默契的坐在小區(qū)門前的長椅上,看著眼前車來車往,等著那賣魚丸的老人騎著那快生銹的自行車,手里用瓷碗打著那“鏹鏹鏹……”的聲音顫顫巍巍地路過。

  “鏹鏹鏹——”一聽到這聲音,我就如一顆流星般,立即沖向那位老人,買他的魚丸吃。漸漸地那老人也就認識我了——他停下車,一邊打了一小杯的魚丸遞給我,一邊說道:“小姑娘,又來啦!”接著笑瞇瞇地望向從后面疾步走來的奶奶說道:“又來啦,鄭老,還是老樣子哦!”奶奶與老人寒暄幾句后付過錢,牽起我的手,緩緩地向小區(qū)走去。

  思緒飄回現(xiàn)在,依舊是自行車上賣的魚丸,吃在嘴里卻再也沒有小時候的味道了,可奶奶對我的.愛的味道卻永遠在我的舌尖繚繞著……那種沒什么魚,都是面粉的廉價魚丸,配上清湯底加點醋,上面飄著幾星隔夜香菜的一份魚丸,卻包含著日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切,給予了調(diào)皮無底線的我深沉的愛。

  記憶中的魚丸,是那樣的美味……

  魚丸的作文 11

  我從小就是一個小吃貨,一不挑食,二啥都吃,家里人總是親昵的喊我“小吃貨”。這次到香港澳門旅游,我簡直就是老鼠掉進了米缸,因為這里是吃貨的天堂。香港澳門的美味小吃可多了,每一種都有自己的特色,并且每一種小吃都百吃不厭。有甜潤的雙皮奶、冰爽的榴蓮冰淇淋、軟脆的雞蛋仔、滑潤的`腸粉……但我最喜歡的還是“Q彈”的小魚丸。

  魚丸大都是黃褐色和棕黃色的,有的有陷,有的沒有陷。只要你在魚丸上咬上一口,咸咸而舒適的口感馬上融入你的嘴里,還帶有一絲絲的嚼勁兒,這種味道贊極了。

  關(guān)于魚丸,我們還有一次有趣的經(jīng)歷呢。那天,我、媽媽、姥姥正在澳門路邊一家有名的魚丸店,津津有味地吃著魚丸。太好吃了,我拿著竹簽不停地往媽媽手里的盤子戳魚丸,一下子用力過猛,“卡啦”一聲,紙盤子破了,一股黃色液體涌了出來,“哎呀”!老媽滿手都是咖喱汁,她用眼睛狠狠地瞪了瞪我。收拾干凈繼續(xù)吃另外一盤,姥姥一邊說著“真好吃”,一邊把帶汁的竹簽往上一挑,幾滴辣咖喱汁“正中”媽媽的眼睛,媽媽慘叫一聲“流淚”了,她面帶慍色又無可奈何的擦著眼睛。這時候魚丸也吃得差不多了,我看身旁有個垃圾桶,就舉起竹簽對準(zhǔn)垃圾桶的大嘴飛了過去,可惜準(zhǔn)頭不好,只見竹簽的尖頭“當(dāng)”一下子撞到垃圾桶的鐵皮,又反彈了回來,不偏不倚正中媽媽穿著涼鞋的腳。老媽罵起來“倪郁晨,你怎么這么懶,兩步路也不走!”我抱歉地看著媽媽的腳,和姥姥一起笑得前仰后合,看來這魚丸跟我媽八字不合啊。

  這只是吃貨之旅的一次小插曲,大部分的旅程中,我們都是很愉悅的享受著美食給我們帶來的快樂和滿足。

  魚丸的作文 12

  我的家鄉(xiāng)在福州,福州最有名的小吃要數(shù)魚丸了。在外地工作的人每每吃起魚丸,都會涌上一股家鄉(xiāng)的味道?吹紧~丸就好像看到家鄉(xiāng)似的.。原來魚丸不僅僅好吃,也能喚回游子深深的思鄉(xiāng)之情。

  魚丸還有一段非比尋常的來歷!跟秦始皇有關(guān),秦始皇十分愛吃魚,每餐都必須有魚,但是不能有刺,如有刺就殺了廚師。還不能燒魚肉湯,這則有粉身碎骨之意。有一天,出生做魚,又害怕又生氣,就用菜刀打魚。打著打著,魚刺竟然自動露了出來。這時宮中傳膳,為了趕時間,廚師就把魚丸捏成丸子放進鍋中煮,這便有了魚丸。福州魚丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚為主材料。先把它們剁碎,加適量姜汁、食鹽﹑味精搗成魚泥,調(diào)進佐料。攪擠成小圓球,入沸湯煮熟即可食用。在眾多小吃中,我對福州魚丸情有獨鐘。我之所以愛吃魚丸,不僅僅只是因為它味兒美,還以為我跟它漸漸“培養(yǎng)”出了感情。小時候,我特別挑食,什么也不吃,媽媽就煮了一碗魚丸。媽媽煮的時候,我大老遠就聞到了香味。媽媽端來了魚丸,啊,真香啊!一看就讓人垂涎三尺。那魚丸非常大顆,色澤潔白晶瑩,光滑的像瓷碗一樣。綠油油的蔥末撒在魚丸上、湯里。我舀起一顆,咬了一口,嗯,好吃!魚丸里的湯汁立刻滲透到了我的嘴里,似乎穿透了我的五臟六腑。我有些飄飄然了,恐怕連天上的神仙吃的美味佳肴也不如這魚丸。就是從那時起,我愛上了魚丸,只要一天不吃,渾身就不舒服。

  我愛福州魚丸,更愛我的家鄉(xiāng)___福州。

  魚丸的作文 13

  “爆竹聲聲一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,喜氣洋洋的就要來臨了,家里都忙得熱火朝天。的重任之一就是做魚丸,這可讓我期待不已呢!

  臘月二十那天,奶奶早早地就起床了,擺起架勢,瀟灑地拿出砧板,舞起菜刀,得心應(yīng)手地從水桶里捉一條大魚?催@樣子,活像一位任職已久,技術(shù)嫻熟的大廚。

  奶奶首先給魚去鱗,然后剖開魚的肚子,把魚清理好后用水沖洗一下魚,再割下一大塊魚肉,去皮。魚整好后就開始剁魚肉。

  剁魚肉可是一項大工程,這可需消耗好幾成功力,若不是修行高者,根本不能完成。但是沒關(guān)系,奶奶可是老手了,對付此項任務(wù),簡直是像在對付一群蝦兵小將,輕而易舉。我在一旁只見奶奶使出洪荒之力,一陣噼里啪啦的聲響。你瞧!這嫻熟的刀工,完美!

  可這也是項耗力活,過了許久,奶奶的肩膀與手臂越來越酸痛。這時,我做孫女的就派上用處了,給奶奶捶捶肩,揉揉手臂的重任就落在了我身上。

  過了一會,奶奶或許是真的不累了又或許是想讓我看看她的神功,奶奶又拿起菜刀,幾分鐘后,這項大工程終于搞定了。接下來就是剁蔥和姜,這簡直是不費吹灰之力的一步,奶奶以迅雷不及掩耳之勢完成了。

  一切準(zhǔn)備就緒,見證奇跡的時刻到了。奶奶把剁好的魚肉和蔥姜用水和在一起,放在盆中。不住地用手甩。眼看著盆中的魚泥與佐料已經(jīng)融為一體,黏黏的,蔥青色、姜黃色、魚泥的云煙色在水的作用下氤氳著……分不出彼此。與此同時奶奶已經(jīng)在灶上坐上了一鍋水,奶奶不時試試水溫,等到差不多的時候。奶奶左手握了一把拌了佐料的魚泥,變魔術(shù)般從拇指與食指圍成的圓圈中冒出來一個個的小圓球,用勺子陸續(xù)地順著鍋沿倒入鍋中。

  魚丸做好后,一陣陣美味撲鼻而來,家人都迫不及待地去品嘗一下?粗前装椎,圓圓的.,嫩嫩的魚丸,在勺子上顫顫的,頓時食欲大增。我吃上一個,在口中細細品嘗回味:“。『贸!”奶奶看著我夸張的吃相,笑瞇瞇地看著我。

  雖然經(jīng)常買菜場的魚丸,但是奶奶做的魚丸是最好吃的,這些魚丸中包含了奶奶要做好吃的那份心,要讓家人吃得開心的那份心。這些全都源于奶奶對家人的愛!

  魚丸的作文 14

  今天媽媽給我訂了美味的披薩和墨魚丸。金色的披薩上有好吃的菠蘿,培根,還有牛肉片咬一口,長長的起司,也可以說是芝士。

  圓圓的.墨魚丸,q軟q軟的,真的超級好吃,再加上火紅火紅的,酸酸甜甜的番茄醬,就比剛才好吃了一百倍,咬一口,白白墨魚肉就露出了臉,上面有一個個一個個的面孔一樣,真有意思。

  我和媽媽津津有味地吃著,之后媽媽吃不進去了就給我吃,她說你反正愛吃就多吃點,不過你要慢慢吃,我覺得太美味了狼吞虎咽起來,一下子就把披薩都吃光了,再去吃墨魚丸,我吃著吃著,真的太飽了吃不進去了,我再也撐不下去了。

  第二天我拉了肚子,媽媽對我說:“孩子吃不進去的時候就別吃了,不要硬撐著,喜歡下次媽媽再給你買!蔽艺f:“哦,好的。”

  過了幾天,我忘記了這件事情。通過這件事讓我知道,當(dāng)我們生活中東西吃不下的時候要注意不能吃硬撐,這樣你們的胃會被你們給弄壞的,大家知道了嗎?

  魚丸的作文 15

  我的家鄉(xiāng)有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,這里有誘人的溱湖籪蟹;晶瑩剔透的河橫大米;口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜歡的還要數(shù)家鄉(xiāng)那肉質(zhì)鮮嫩的魚丸了。

  魚丸的做法很簡單,選用家鄉(xiāng)里下河里的.大青魚最好。把剛從河里捕撈上來的魚破肚洗凈,剔除魚刺,切成魚塊,人工把魚塊“打”成肉糜,這是最佳的方法,只是花費的時間頗多;用絞肉機倒是很輕松,只是缺少了那種手工特有的香味,再加入生姜、蔥汁、料酒、蛋清等佐料,伴水和鹽充分攪拌,攪拌到位才好吃;然后手握成拳狀將肉糜擠進沸水鍋里煮,那魚丸在水中像一個個調(diào)皮的胖娃娃鼓著肚皮上蹦下跳,又像一個個調(diào)皮的小魚在水中嬉戲;也可以放入油鍋用文火炸,金黃色的外皮在陽光下閃閃發(fā)光,就像一個個穿著金色旗袍的貴婦人,不嫩不老,不生不焦,快要出鍋時,幾十米處就能聞到陣陣香氣,讓你垂涎三尺。別說是吃了,就是看一看,聞一聞也是一種享受呀!

  魚丸有許多種吃法,可以炸好了就趁熱吃,這樣的魚丸吃起來新鮮、細膩、嫩滑,滿嘴魚香;也可以和木耳、牛肉、鵪鶉蛋等一起用雞湯或骨湯煮,再加上一些辣椒,就這樣一盆色香味俱全的雜燴就好了。吃上一口,頓感鮮嫩潤滑,猶如久旱逢甘露,令人拍案叫絕。

  以前我是不喜歡吃魚丸的,那一次看了媽媽做魚丸的過程,我被那如加工藝術(shù)品般的精細和那誘人的金色、香味吸引了,情不自禁地喜歡上了這一人間美食。

  家鄉(xiāng)的魚丸色香味俱全,歡迎中外游客都來品嘗,不是我吹牛,你吃了保準(zhǔn)會不想回家!

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