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打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編為大家整理的打糍粑啰-關(guān)于節(jié)日風(fēng)俗的作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
“正月里，新春到，家家戶戶打糍粑。快喊爹，快喊娘，燒開(kāi)水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米。”每個(gè)地方都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我的老家在汨羅，打糍粑是汨羅過(guò)年的重要活動(dòng)之一。
臨近春節(jié)，我便會(huì)隨爸爸回汨羅。過(guò)了臘月二十五，村里家家戶戶都開(kāi)始打糍粑，這已是延續(xù)多年的習(xí)俗。糍粑黏結(jié)，喻示著全家團(tuán)結(jié)和諧;糍粑香甜，喻示著生活甜蜜幸福;糍粑成團(tuán)，喻示著喜慶團(tuán)圓。
“打糍粑啰，打糍粑啰!”到了這一天，爺爺一大早扯著嗓門(mén)在院里吆喝。姑姑和嬸嬸便將她們精挑細(xì)選洗好的白糯米抬到院中，糯米瀝干，在一口大鐵鍋上置一木蒸籠，待鍋里的水燒開(kāi)，再將米舀進(jìn)蒸籠里，用旺火蒸煮一段時(shí)間。糯米快蒸熟時(shí)，用小火再蒸煮一段時(shí)間，糯米熟透，香飄四里。每到這時(shí)，姐姐就帶著我們圍到了鍋邊，嬸嬸便會(huì)笑著將糯米小團(tuán)粘點(diǎn)糖給我們先止止饞。
糯米趁熱倒進(jìn)院中的大石臼里。爸爸、姑父、叔叔一人一根木槌，圍著石臼揚(yáng)起木槌換打，你一下，我一下，此起彼伏。打的過(guò)程要趁熱，越快越好，如果時(shí)間久了，糯米冷了，不僅難以打爛，而且手捏糍粑時(shí)也捏不動(dòng);還要時(shí)不時(shí)將糯米撬起翻動(dòng)，否則，有些沒(méi)打著的仍是飯粒，吃起來(lái)就咯嘴了。因此，打糍粑也是有技巧的。
糯米打好，姑姑和嬸嬸將一個(gè)個(gè)糍粑做得光滑、美觀，再用清水泡著，隔天換水，都可以吃上個(gè)把月。
說(shuō)到吃，那又是讓我久久回味了。春節(jié)里，餐桌上，都少不了一盆甜酒煮糍粑。嬸嬸將糍粑切成小坨坨，和紅棗一起放入煮開(kāi)的甜酒水中，煮熟后，再將打好的雞蛋沖進(jìn)去，冒起一層蛋花，就可以出鍋了。紅棗的紅，甜酒的白，雞蛋的黃，組成了一碗色彩斑斕的色香味俱全的美食。
這黏糊糊、滾燙燙的糍粑啊，不僅僅是美味，更讓我感受到了傳統(tǒng)文化帶來(lái)的和睦幸福!
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