魚腥草作文900字

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的魚腥草作文900字，歡迎大家分享。

　　清明節(jié)前夕，我回到了我的老家萬(wàn)壽。走在山路上，沿途可以看見(jiàn)許多魚腥草。它們生長(zhǎng)在田埂上，溝邊，只要潮濕的地方都生長(zhǎng)著魚腥草。唐代人蘇頌說(shuō)：“生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草�！濒~腥草的葉子青綠色，乍一看像我們家里栽種的綠蘿，它的根莖內(nèi)卻呈現(xiàn)出儒雅的象牙白，看到這誘人的魚腥草，我迫不及待拿來(lái)小鋤頭小心翼翼的挖著，不一會(huì)兒魚腥草的根就露出來(lái)了，我欣喜的將它連根拔起，這時(shí)一股腥氣和泥土的清香迎面撲來(lái)，沁人心脾、我在溝邊足足挖了半個(gè)小時(shí)，收獲頗豐。望著一籃子的魚腥草，我的心情十分愉悅。

　　采回家后將魚腥草作涼拌菜，簡(jiǎn)單味美可口。我把魚腥草的根莖擇干凈，將乳白色的鮮嫩根莖，一節(jié)一節(jié)切成段，拌上醬油、辣子面、味精，再放上一小勺醋，鹽巴少許，麻油半勺，有講究的還要放上些炒香的花生米，將其一并放入石內(nèi)搗碎，就大功告成，可以享用了。吃起來(lái)極其鮮美，魚腥草的腥氣如雨后泥土的清香，有一種面朝田園萬(wàn)畝青碧的感覺(jué)。

　　魚腥草那么美，怎會(huì)只有一種吃法呢？我一直納悶，直到來(lái)到老家交流，才見(jiàn)識(shí)當(dāng)?shù)厝顺�了涼拌外，還喜歡做魚腥草肉丸。雨后，我見(jiàn)他們跑到田埂或河邊去挖魚腥草，新鮮的魚腥草帶著泥土的氣息，被連根拔起來(lái)，放在竹籃子里，直接在河水中淘洗干凈，回來(lái)再用井水沖洗一遍，肉丸打碎，魚腥草剁成末，一起拌上佐料，汆水，做成肉丸，蒸食，勾芡，撒上小香蔥，吃起來(lái)肉香四溢，魚腥草的氣息中和了肉的油膩，一顆肉丸吃下去，猶如魚籽在唇齒之間破碎，鮮美異常。印象中，那是我此生吃過(guò)的最美味的魚腥草。

　　魚腥草可以補(bǔ)身，提高人體免疫力，亦可補(bǔ)心。越王勾踐當(dāng)年臥薪嘗膽之時(shí)，遭受極端惡劣的環(huán)境，勾踐曾專門帶人挖魚腥草而食，那時(shí)候，魚腥草有個(gè)非常古典的名字，叫“蕺菜”，“蕺”這個(gè)字很有意思，草字頭，身下卻藏著“刀戈”，給人一種時(shí)刻準(zhǔn)備東山再起的感覺(jué)。所以，在一定程度上，魚腥草也算果腹勾踐，幫助他成就了日后的霸業(yè)。這都是歷史故事，待后人吸取其中的營(yíng)養(yǎng)和精華了。

　　想老家了，今天特別拌了魚腥草，可能是需要清清火，解解熱了。折耳根，帶著故鄉(xiāng)和泥土的氣息與味道，吃到嘴里，心境慢慢舒緩，故鄉(xiāng)，早已在我身體內(nèi)部裊裊升騰起一股一股腥云香霧來(lái)，它們已清晰入我夢(mèng)……

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