我和媽媽大換位

　　今天媽媽生病了，躺在床上起不來，整個家因此停止了轉動。媽媽突發(fā)奇想：“今天我們換換角色，我當女兒，你當媽媽。”：“這……�！蔽要q豫不決�！笆裁催@不這的，就這樣定了！”接著，“女兒”喊起來：“媽媽，我餓了，要吃飯！”“好……吧�！蔽矣仓�頭皮答應下來。要說炒菜，在媽媽的指導下我倒也炒過幾次，但是，自己一個人炒，還是頭一回。至于做飯嘛，我根本是一竅不通，連電飯煲怎么使用都不知道，更別提什么米要放多少，水要放多少了。

　　哎，我該怎么辦呢？沒辦法，只好外行充當內行——試著干了。我努力回憶著媽媽做飯時的步驟：“先把米量兩升到容器里，再淘米，恩？淘米怎么淘？哎呀，我怎么能把這個給忘掉了呢？算了，亂洗幾下，馬上進入下一個小節(jié)——放水。我不知道要放多少水進去才好，就放了三杯水進去，然后把它們都送進了電飯煲。但愿老天保佑被燒成粥才好。

　　飯是在燒了，可是燒飯不能沒有菜呀，于是我又進入了下一個環(huán)節(jié)——炒菜。我先做自己最有把握的菜——炒雞蛋。先把雞蛋敲碎，再把蛋黃和蛋清放到碗里，攪拌均勻，然后就要下鍋了！我定了定神，深吸了一口氣，好，先開火，等鍋熱了再放油，油熱了把雞蛋放進去，然后迅速用勺子翻動雞蛋（如果不快就會變成荷包蛋）。翻了一會兒，覺得差不多了，正要裝進盤子，突然想起一件非常重要的事情：鹽還沒有放呢。于是，我以迅雷不及掩耳之勢找到鹽，再以迅雷不及掩耳之勢往鍋里倒了點兒。呼，終于好了。我奇怪：媽媽究竟有什么三頭六臂，能在那么短的時間內把一切都搞定。

　　下面一道菜是青菜炒肉。我炒雞蛋還行，炒其他的是七橋通了六橋——一橋（竅）不通。把這些主料切得哪兒不是哪兒，辛好，還能吃，然后向前后一樣，把火點起來，再把油放進去。過了一會兒，最恐怖的時候到了，因為菜放得很高，掉下去的時候會把油濺起來，放得很低我又害怕被鍋燙到，只好一點一點放。

　　終于燒好了。我把米飯盛起來，再把菜端上桌，然后大叫：“‘女兒’馬杰，開飯了！”我嘗了一口飯，壞了，還沒有煮熟。嘗了一口雞蛋，哇，太咸了吧！又抱著最后一線希望，嘗了一點青菜和肉，完了，都沒有煮熟。天那，這些東西怎么吃嘛。第一次掌廚的結果，竟是如此的悲哀！

　　通過這次當“媽媽”我知道了媽媽照顧我們不容易，我要好好孝順她才是啊。我相信，只要不懈的努力，我的廚藝一定會芝麻開花——節(jié)節(jié)高！

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