灌湯包作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的灌湯包作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
灌湯包作文1
世界上的美食數(shù)不勝數(shù)，有北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。
灌湯包精工捏制皺摺32道，鮮香肉嫩，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠，放下猶如一朵白色的菊花，誘人食欲。
如果不想去街上買，灌湯包還可以自己制作，需要的材料有：肉末（可以買現(xiàn)成的，也可以自己做），料酒，餃子皮，鹽適量，雞精適量。
制作方法：
一、將肉末加上酒料、姜（如果不喜歡可以放姜粉），鹽、水、雞精適量，攪拌均勻即可；
二、將肉餡放在餃子皮上，然后把餃子皮包成包子的樣子；
三、把包子放在蒸鍋上，水開后，將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。
因?yàn)楣鄿臏悬c(diǎn)兒多，所以有三種吃法：
一、一般包子上面有一個(gè)小口，可以按照自己的喜好添加配料；
二、用吸管從上面插進(jìn)去，把湯汁吸完，然后再慢慢吃；
三、先用嘴吹一吹，感覺(jué)不燙了，直接一口吃掉。
這就是我最愛(ài)的美食——灌湯包。
灌湯包作文2
揚(yáng)州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數(shù)不勝數(shù)。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒(méi)有比這更愜意的事了。
灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的面皮打著褶子包著鮮香美味的肉餡，濃郁的湯汁好像就要溢出來(lái)了。湯包個(gè)頭不小，有一整個(gè)手掌那么大。
吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進(jìn)面皮，用盡全力吸了一口，滾燙的湯汁立即穿過(guò)吸管涌進(jìn)口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災(zāi)樂(lè)禍的眼神盯著我，像是在向我發(fā)出挑釁。灌湯包終于涼下來(lái)了，我?jiàn)Z過(guò)籠子大口吃了起來(lái)。啜著鮮美的湯水，嚼著香醇的肉餡，我不禁想起一句詩(shī)：“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗�！�
我來(lái)到廚房，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地窺見(jiàn)那個(gè)做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進(jìn)面皮里，再圍攏面皮，把湯包小心翼翼地一個(gè)一個(gè)的小籠子里，慢慢蒸熟。一個(gè)小小的湯包，做起來(lái)竟然這樣麻煩！
揚(yáng)州灌湯包的美味令我無(wú)法忘懷。無(wú)論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鉆滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來(lái)。
灌湯包作文3
在一次旅行中，我，爸爸和媽媽一起品嘗到了開封的著名小吃——灌湯包。
灌湯包味兒好，看相也好。松軟的外皮包著那飽滿鮮美的肉餡，外形像一朵朵菊花在盛開著�？粗菑恼艋\里拿出來(lái)的肉汁鮮美，香味四溢的灌湯包，看了就會(huì)讓人垂涎三尺！
灌湯包的制作方法也很簡(jiǎn)單。先把豬肉攪碎，加入鹽，味精，醬汁一起攪拌均勻，調(diào)成肉餡。接下來(lái)，把和好的面，摘成劑子，搟成薄皮。然后把調(diào)好的肉餡放到薄皮上，包成小包子。最后把包子放到籠屜里蒸熟，一籠鮮嫩可口，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁，色香味俱全的風(fēng)味小吃灌湯包就做好了。
品嘗灌湯包的時(shí)侯更是美味。我先是咬了一大口，只見(jiàn)鮮美的湯汁從包子里流了出來(lái)，湯汁在我的嘴里徘徊著，我細(xì)細(xì)地品嘗湯汁的味道，真是美極了！我又咬了一口，皮包著肉餡和湯汁一起咬了下去，頓時(shí)香味四溢，我又要下了最后一口，然后細(xì)細(xì)地咀嚼著灌湯包的味道，我頓時(shí)陶醉在這種香氣中。
灌湯包作文4
開封，是大家公認(rèn)的“旅游勝地”，更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中，最好吃的就是“開封灌湯包”。
開封灌湯包的樣子和其他包子有些不一樣，他的下半部分有些胖，因?yàn)槟抢锸菧乃诘亍?/p>
普通的包子做法很簡(jiǎn)單，可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進(jìn)去就行了，灌湯包不僅僅只要包餡，里面還要有湯。這就是灌湯包的獨(dú)特之處，也是灌湯包最難做的地方。
灌湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因?yàn)榘永锩嬗袦�。湯汁沒(méi)什么味道，但湯汁和包子陷一起吃，味道絕對(duì)是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包，湯汁就會(huì)灑你一身。我喜歡把包子放在勺子里吃，這樣湯汁就不會(huì)灑你一身。吃了以后，你會(huì)感到有一股暖流在你心中蕩漾，你會(huì)忘記一切煩惱，不顧一切的吃，只到你吃撐為止。
國(guó)慶節(jié)期間，爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午，我們?nèi)チ碎_封最有名的包子店“黃家包子”里吃灌湯包，那里的人非常多，有很多人在外面排號(hào)，從這里可以看出灌湯包非常受歡迎。當(dāng)天，我一口氣吃了二十一個(gè)包子，嘗到了灌湯包的美味。從此，灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。
灌湯包作文5
我愛(ài)吃的美食有很多，如；北京的'烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤羊腿，云南的過(guò)橋米線，貴州的米粉……這些令人饞延欲滴的風(fēng)味小吃讓我直流口水。然而，我最愛(ài)吃的美味卻是灌湯包。
我家附近有一家灌湯包店，我先叫了一籠灌湯包。沒(méi)過(guò)多久，一籠灌湯包已經(jīng)端到了我的面前。六個(gè)白白胖胖的灌湯包安靜地躺在小蒸籠里，爭(zhēng)先恐后地冒著熱氣。薄薄的皮也裹不住里面湯餡兒濃濃的香味。撲鼻而來(lái)的香味讓饞涎欲滴的我不管三七二十一，拿起筷子夾起一個(gè)就咬。結(jié)果，我一不小心，把包子的湯汁擠了出來(lái)，湯一噴，就噴到了我的衣服上。我連忙拿紙巾擦……第二次，我小心翼翼的咬了一口，再輕輕一吸，哇！香極了，肉餡不肥，適中的量，皮薄如紙，湯汁香極了，我好像嘗到了天堂美食……
我聽說(shuō)灌湯包的做法很簡(jiǎn)單：先用上等的麥面，揉成面團(tuán)，分成若干等份搟平。然后包上五花肉汁。最后放進(jìn)籠子里，一籠一籠地堆成一座“小山”。煮熟后，一籠灌湯包就出鍋啦。咬一口，滿齒留香，回味無(wú)窮，吃了以后還想吃。
灌湯包，真是美味呀！讓人口水飛流直下三千尺，疑似銀河落九天，我還要去細(xì)細(xì)品嘗這回味無(wú)窮的美味！
灌湯包作文6
俗話說(shuō)的好，“民以食為天”。在那千千萬(wàn)萬(wàn)誘人的小吃中，最得我寵愛(ài)的，非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內(nèi)，包裹著一個(gè)小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團(tuán)團(tuán)圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來(lái)，那香，直達(dá)你的心脾，讓你頓時(shí)萌發(fā)出一種想吃的沖動(dòng)。
“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿著筷子，夾住一個(gè)渾身散發(fā)著肉香的湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接著，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴著誘人的肉香，在我的口腔里飄散著，愈發(fā)激起了我吃湯包的欲望。這時(shí)的我已經(jīng)迫不急待地夾起第二個(gè)湯包，垂涎三尺地望著它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了個(gè)飽嗝，嘴里滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴里還在不停地回味著美味的湯包，這真是一種享受啊!
灌湯包作文7
都吃過(guò)灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠(yuǎn)近聞名，但是你有沒(méi)有吃過(guò)開封的灌湯包呢。俗活說(shuō)，來(lái)到開封，不吃開封的灌湯包等于白來(lái)。這回放假終于有機(jī)會(huì)可以去吃灌湯包了。
好不容易來(lái)到了灌湯包的賣出，我們點(diǎn)了2籠灌湯包，因?yàn)閶寢屜胱屛议L(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。叫我去看看怎樣做。只見(jiàn)廚師拿出五花肉剁碎，放進(jìn)盆子里，拿出水一點(diǎn)一點(diǎn)的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調(diào)料等，醒肉。開始揉面了，廚師拿起面團(tuán)摔，摔倒面筋斗了為止，然后開始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過(guò)煮5分粥，就可以了。
終于出鍋了，我迫不及待的拿了個(gè)包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進(jìn)了口中。嗝，我打了個(gè)飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰(shuí)不愛(ài)吃呢？
我愛(ài)開封的包子，只因?yàn)樗酋r美的湯與不膩的肉。
灌湯包作文8
俗話說(shuō):“一方水土養(yǎng)一方人�！蔽覀冎袊�(guó)每個(gè)地方都有各個(gè)地方的特色名吃，例如北京的糖葫蘆，杭州的小籠包了，洛陽(yáng)的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃，如:河南燴面和開封灌湯包。
燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個(gè)小時(shí)，再下七八味中藥。 吃一口做好的燴面，那燴面竟如此好吃，再喝一口湯，那湯竟如此可口美味。當(dāng)我第一次吃河南燴面時(shí)，我驚奇的說(shuō)道:“這燴面竟如此好吃！” 從那以后，我便愛(ài)上了河南燴面。那潔白無(wú)瑕的燴面，再加上上等嫩羊肉，色、香、味俱全。
而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃，灌湯包的上面有一個(gè)小口，用嘴一吸，吸出來(lái)了湯汁，把湯汁喝下去，再把包子吃下肚子，那感覺(jué)，使你吃了一個(gè)后還想吃第二個(gè)。我第一次吃開封灌湯包的時(shí)候，心中思索到: 這還是包子嗎？怎么會(huì)這么好吃? 特別是包子里的汁，怎么會(huì)這么好喝？這是我吃過(guò)最好吃的包子啦！
河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣，聽過(guò)我的描述后，你是否很想吃？如果想吃，快來(lái)我們河南品嘗品嘗吧！
灌湯包作文9
灌湯包，在北京、天津等地極其常見(jiàn)，這可是我的最愛(ài)呢！想不到此次西安中原采風(fēng)之旅，我有幸嘗了個(gè)夠！
灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由面粉制成。當(dāng)然，光看外表是不夠的，要看“內(nèi)在"。“外衣"里，最常見(jiàn)的肉餡(不，是標(biāo)準(zhǔn)肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮里，包好。哇！雖然還沒(méi)蒸，但肉香仿佛早已溢了出來(lái)。
把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊，真香！”感覺(jué)滿屋子都是肉香。
出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務(wù)員笑著提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來(lái)，再吃！”哇，連吃法也那么講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡(jiǎn)直永生難忘！我大口大口地吃起來(lái)，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的，真好吃！
這就是我的一生至愛(ài)一一灌湯包。
灌湯包作文10
放學(xué)了，放學(xué)了，有一些人開心的說(shuō)著，我剛剛下到門口就隱隱約約的看到了我的爺爺。我和爺爺說(shuō)，我今天又難受了（我感冒了）一直在咳嗽。我爺爺問(wèn)我今天作業(yè)多嗎？我說(shuō)不多不多就一個(gè)日志。我爺說(shuō)今天帶你去吃天天小學(xué)旁邊的灌湯包啊。我說(shuō)好呀，好呀。到了，那我爺爺說(shuō)要一個(gè)牛肉的一個(gè)豬肉的灌湯包。我一看價(jià)錢，牛肉到22元豬肉的18元。我和爺爺談了15分鐘左右的學(xué)習(xí)，然后兩題灌湯包就上來(lái)了（一題里面有8個(gè)）
過(guò)了一會(huì)兒我已經(jīng)吃兩個(gè)了，可是我爺爺還沒(méi)有吃。我問(wèn)爺爺為什么不吃啊？爺爺說(shuō)我吃完飯了，不餓，你吃吧。我說(shuō)那好吧。有一個(gè)服務(wù)緣過(guò)來(lái)問(wèn)我的爺爺為什么不吃��？那個(gè)小孩肯定吃不了。我爺爺還是堅(jiān)定的回答說(shuō)我吃完了不餓。等我到家換了衣服之后，看見(jiàn)我爺爺在吃飯。我就問(wèn)爺爺你不是吃完飯了嗎？我后知后覺(jué)才知道我爺爺并沒(méi)有真正的吃完飯他不吃灌湯包，是因?yàn)樗岵坏贸�。他只想把好的留給我。我又問(wèn)奶奶為什么爺爺既然沒(méi)有吃飯，又要說(shuō)自己吃了呀？奶奶回答我說(shuō)這是善意的謊言。
灌湯包作文11
我的家鄉(xiāng)在開封，灌湯包是我們家鄉(xiāng)最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點(diǎn)，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。
灌湯包的外形很獨(dú)特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙擺。灌湯包的皮又白又軟又細(xì)嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶面包，細(xì)嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。
灌湯包的吃法也很獨(dú)特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的灌湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來(lái)，慢慢移到湯勺內(nèi)，然后在灌湯包上咬一個(gè)孔，這時(shí)，湯汁從咬開的小孔里緩緩流出，然后慢慢地吸，那鮮美的湯汁淌過(guò)舌頭，劃過(guò)喉嚨，感覺(jué)真是美妙無(wú)比。這時(shí)小小的灌湯包就像是個(gè)泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無(wú)與倫比，令你食欲大增。
你是不是嘴饞了呢？如果你想嘗嘗的話，那就來(lái)我的家鄉(xiāng)開封吧！
灌湯包作文12
中國(guó)有一句家喻戶曉的諺語(yǔ)——“民以食為天”。在中國(guó)遼闊的土地上，美食形形色色、許許多多。無(wú)論何時(shí)何地，都能品嘗到美味的食物。在眾多的美食中，對(duì)我誘惑力最大的還是灌湯包。
灌湯包顧名思義就是一種里面有湯的包子。不明就里的門外漢都以為包子里的湯是做包子時(shí)借助某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的。其實(shí)，只是在包子餡里放了一些皮凍而已，蒸的時(shí)候，皮凍遇高溫就融化成湯汁了。
灌湯包皮薄如紙，吹彈可破，輕咬一口，湯汁四溢。如果你狼吞虎咽，一大口咬下去，滾燙的湯汁會(huì)燙得你哇哇大叫。哈！連湯帶肉，全從嘴里一股腦地噴出來(lái)了。湯汁迸濺，定會(huì)讓你狼狽不堪。因此，吃灌湯包還講究些“秘訣”呢！正確的吃法應(yīng)該是先在包子上咬一個(gè)小口，吸出湯汁，再慢慢品嘗肥而不膩的餡和薄如蟬翼的皮。
人們都贊美灌湯包“提起像燈籠，放下像菊花”，你看，我愛(ài)吃的灌湯包不僅美味還美觀。聽了我的介紹，你是不是也有嘗一嘗的想法了呢？
灌湯包作文13
我喜歡吃家鄉(xiāng)的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。
灌湯包的做法較復(fù)雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個(gè)，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來(lái)的味道會(huì)不一樣。
好的灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好后的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮里看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個(gè)個(gè)胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見(jiàn)其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子里，把灌湯包咬破一個(gè)小口，在湯汁流出的時(shí)候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質(zhì)鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來(lái)，可好玩了。
最奇怪的是，灌湯包的湯汁從哪來(lái)的？灌進(jìn)去的？其實(shí)不是，灌湯包的湯汁是灌湯包里的肉里的，由于皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包后，就不會(huì)想吃別的小吃了。對(duì)于我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包后，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺(jué)，但朦朧間發(fā)覺(jué)這種味道已在我心中生根發(fā)芽。
灌湯包味道沒(méi)變，家鄉(xiāng)的味道也永遠(yuǎn)不會(huì)變。
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