美味的拔絲紅薯-美食作文700字

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的美味的拔絲紅薯-美食作文700字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　俗話說得好，“人是鐵飯是鋼�！庇尚〉酱�，我品味過各種各樣美味佳肴，美味佳肴；而在這其中，我最喜歡的則是那平平常常，相貌平平的紅薯。

　　父親從山東老家學會了烤紅薯，煎紅薯片，拉絲紅薯，紅薯干。一提及這種質樸而誘惑的作法，我都禁不住要淌口水了。今日，我家準備一起做一道拉絲紅薯。

　　最先是紅薯的選擇，應選糖份比較豐富的紅薯。這一父親最擅長，他從一堆紅薯里左挑右挑，挑選出了2個色香味俱全最好是的紅薯。然后，是紅薯清洗和打皮。清洗嘛，就由我承擔；接著的打皮，就由母親來進行。

　　打皮后干凈整潔的二只紅薯被放到砧板上，他們要被切成尺寸適度的小塊，不然將立即危害制成品的口味，這一嘛，就由“驍勇善戰(zhàn)”的父親承擔。但見他三下五除二，來來回回一刀刀下來，紅薯就被切成大拇指頭尺寸的一小塊。

　　隨后，母親起一口鍋，放進一碗油，大火燒熱，再換低火。把紅薯塊裝進去炸上六七分鐘，漸漸地直到全部的紅薯塊都被炸好炸軟，隨后取下預留。最終一道最重要的工藝流程就開始了。新起一口鍋，放進適度的油，加溫后，把白砂糖裝進去，不斷地拌和，直至糖徹底溶化，拌和可不可以停呀，不然糖非常容易由于遇熱不勻稱而燒糊；然后，最重要的時刻趕到了，把炸好的紅薯塊倒進溶化的糖漿里，讓每一塊紅薯都勻稱地粘上糖漿，隨后趕緊起鍋擺盤。哇，一份美味可口的拉絲紅薯就搞好了。

　　那為什么叫拉絲紅薯呢？讓我來告訴你緣故吧。擺盤后的紅薯稍微制冷以后，用筷子夾起來一塊快速一扯，快看，粘在紅薯上的糖漿邊變長邊凝結，他們迅速變成了一縷縷的糖絲，掛在紅薯上，飄揚在空氣中，這就是說白了的拉絲呀！

　　我迫不及待地夾起來一塊放入嘴中：哇！外酥里嫩，美味可口，真是色香味俱全！一塊然后一塊，簡直根本停不下來。稱作山珍海味都一點也不浮夸。

　　這道特色美食的原材料不過是更為一般的紅薯罷了，可是它帶來我的美味可口體會真是要我意猶未盡。實際上美味可口不僅于美味佳肴，我認為，原生態(tài)才算是最美麗的。

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