故鄉(xiāng)的味道作文1000字
在生活、工作和學習中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家收集的故鄉(xiāng)的味道作文1000字,希望能夠幫助到大家。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字1
我想著穿過行道兩旁蕭蕭的落木,我想著走上陳舊斑駁的平石橋,我想著踏在故鄉(xiāng)的土地上,風里融著夜雨后松柏的清香。
一四年要結(jié)束了,落幕的余音里和著清愁與思念。
我想我的故鄉(xiāng)了。每年春節(jié),我們都會回老家過年。若是從我記得的那次回鄉(xiāng)算起,今年春節(jié)回去,就是第七個年頭了。回望這六年,從新奇,到期盼,到失落,我一次一次咀嚼著故鄉(xiāng)的味道,咀嚼出了溫暖,也咀嚼出了一點沉重的悲涼。
一年
“爺爺,還有多久啊?……”
竹條背簍轉(zhuǎn)過來,一直沉默的爺爺理理軍綠色的氈帽,悠悠的說:“早著呢。你可別慌,山路滑,你把媽媽牽好!
“嗯!蔽野褘寢尩氖治站o,眼睛卻四處張望著,閃著神采奕奕的光,呼出的氣迅速凝結(jié)成了水滴。這山,原來就是我的故鄉(xiāng)啊。
不高聳,不峻峭,在無云的單調(diào)的天空下,遠遠近近、層層疊疊的黛綠起伏顯得愈發(fā)清冷。路旁,雜草荊棘掩映著山巖和碎石;有時會看見泥塘,懶懶地游著白鴨。稍平坦的地方,大抵都坐落著磚瓦房,或大或小,但都被樹圍繞著,路過的時候,家養(yǎng)的狗會伸長了脖頸朝你吠幾聲,并不嚇人,倒可以當做是打招呼了。還有大片的梯田,剪拼成黃綠條紋的裙擺,在濕冷的山風中輕輕飄動著。
山景清秀,這山路卻是那樣難走。石子、泥土、雜草混成的路面凹凸不平,總得小心翼翼地走;恰逢下過雨,泥漿未干,雨靴一步一個深深的腳印,兩邊都沾滿了泥塊,又使前進變得更加困難。媽媽一直把我緊緊地牽著,我們就這樣艱難地跋涉著。
近暮時分,四肢酸痛的我們總算到了——走下石階,踩過溪上的小橋,眼前的青石磚瓦房就是婆婆爺爺?shù)募伊。水滴從檐角順著刻滿皺紋的土墻上落下,木柱子旁邊還靠著鐮刀和鋤頭,石板鋪成的路面生長著青苔;旁邊由茅草和木條造的簡陋的灶房,再旁邊就是—“呀!”一條白狗愣愣的望著我們,尾巴警惕地豎在空中,搖了兩擺。我側(cè)步躲到婆婆身后,問:“那是——?”
“他倒也真通人性,平常早就叫了。大概是認得到你們呢!”婆婆笑了,狗狗對著她高興地搖搖尾巴。
“叫什么?”“白花。真是通人性啊……”
接下來幾天,我和妹妹就老是圍著它轉(zhuǎn),我們逐漸熟絡(luò)了,它也會向我們搖尾巴了。白花還很不喜歡鞭炮,每次我們放鞭炮時,它就會十分害怕地縮在窩角,有時還要發(fā)抖,定是真的害怕吧。
鄉(xiāng)下的第一個除夕夜。我們一家圍在火爐旁邊看著電視,屋外不時有火炮和煙花的聲音響起。十二點的時候,我們也來到屋外,在墻邊昏黃的光線下看放煙花。五彩的花朵在漆黑遼曠的夜空中綻放,和著過年的鐘聲,溫暖涌上心頭。我的困倦也煙消云散,在鄉(xiāng)下過年,也真好的啊。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字2
門口新開張一家面館。素愛吃面,便跟著父親一同嘗鮮。
剛?cè)腴T,見菜單上赫然三個大字:格拉條。詫然,猛拽父親衣角:“看,格拉條!备敢囿@喜,忙點兩大碗。
格拉條,是故鄉(xiāng)的面呢。
端上。一碗面,蒼白如雪,面條細長,顯得很干巴。我與父皆不語,眉頭卻鎖起來。妥協(xié)般吞個大半碗,如嚼黃蠟。輕嘆,一股失落猛地擊我,想要“停杯投箸”。
是啊。異鄉(xiāng)人又怎懂故鄉(xiāng)人做面的情懷。
出店門,郁郁之心被汽車飛馳卷起的塵埃吞沒,使我想起故鄉(xiāng),那灰蒙蒙的小城。
還記得那路口的。清早,悠悠的空氣拭去小城的塵粒,,來來往往,挎籃買菜的,晨起散步的,還有吱呀吱呀,緩騎自行車徐徐過的。店面遠遠便飄出一份白面粉與蒸籠白霧的香。走近,老板娘正有條有理地忙碌,笑得一臉潔白。
“阿姨,麻煩來兩碗格拉條,喔,還有雞蛋湯!薄昂绵!里頭坐還是外頭坐?坐外頭吧,夏天天熱,清早坐外頭涼快!
故鄉(xiāng)人做事總很利索。俄頃,兩碗熱氣撲面的格拉條上桌。用筷子挑著,翻覆面中芝麻醬。醬的顏色,鮮亮,搭在面上,似在流動般,一股一股勾著人的味蕾。面是象牙白,略粗的,顯得很水靈,旁再配些綠油油的香菜,一碗面,拽著微涼的晨曦亦香氣襲人起來。
夾一筷子,“吸溜”入口,醬的芝麻香與面軟糯的香順著舌尖、喉嚨,是籠罩著撲來的,若淋漓盡致的夏雨,面香不住地抓著每個味蕾,滲透味覺的每個神經(jīng)元,一筷接一筷,香氣一不留神,便不經(jīng)意地溢了滿懷。
想起當年蘇東坡與白老先生,嘗遍徽州大地,最愛的其實不是東坡肉,是這格拉條。面是白老先生在東坡發(fā)難下靈機一動做的,東坡悅之,以家鄉(xiāng)方言“擱啦”為其命名。也不過是攪拌之意,很普通,亦不需什么大雅之堂。只是史海遺貝的軼趣,被故城中人奉為名吃的資本,自那時便流傳至今。心下暗覺著,東坡或許不僅愛這面,更愛這淳厚的鄉(xiāng)人吧。
面嘗得急,汗也跟著順頰淌。一碗雞蛋湯,輕輕柔柔地,淡淡調(diào)和著洶涌的面香。
兒時于故鄉(xiāng),每日一碗,怎么也吃不厭。每碗七元,吃完只覺晨霧散去,陽光滿地琳瑯了,還能享受老板娘無償?shù)拿媸嘲愫姹旱男θ荨?/p>
后來,幾乎舉家遷城。一份故鄉(xiāng),星星點點,將記憶撒在天南海北,再后來,格拉條的味道,伴著故鄉(xiāng)的過往,在離鄉(xiāng)馳騁的公路上,被沖散,又混攏,滿地落,生了花,遠遠望著我;叵肷洗我姼窭瓧l,一年半有余了。忙碌著,格拉條在異鄉(xiāng)的冒名中,黯淡著。
遠去了,遠去了——
煨一碗鄉(xiāng)情,飲一杯回憶,故鄉(xiāng)呵,你何時再陪我長伴云衢!
故鄉(xiāng)的味道作文1000字3
“哐當,哐當……”火車勻速著前進,與鐵軌碰撞,發(fā)出有節(jié)奏的聲響。窗外飛閃而過的,還是夜的美景,偶然遇到一兩盞燈,還以為是天上的明星。伴隨著天邊的紅日漸漸升起,火車發(fā)出一聲愉快地笛鳴,幾千里的路上,我一直追尋著那漸遠的故鄉(xiāng)的味道,終于,到站了!朝陽映紅了天邊,吹來一陣涼風,故鄉(xiāng),我回來了!
這里,算是一個小城,一小時的功夫就可以把它走個遍,但其中的美食卻不少。我趁著假期的時間,回到了思念已久的故鄉(xiāng)。
出了車站,外面的小攤兒就開始叫賣,招攬生意了,“雞蛋餅咧!香噴噴咯”。忽的想起自己還沒吃早飯,就上前說:“老板,來一個”,“好咧”老板爽快地答應了一聲,便在巨大的鐵板上掃過一層薄如蟬翼的面糊,在高溫下,瞬間形成了一張餅的模樣,“咔”蛋殼破開,一個新鮮的雞蛋躺在了餅上,老板左右開工,一手加著佐料,一手把面餅掃均勻,雙手上下飛舞,他的神色嚴肅,目不斜視,好似在雕刻著一件藝術(shù)品,又好像那個小小的攤點成了他的大舞臺!最后,工整地包好,一臉笑容地用雙手遞了過來:“拿好”。接過餅子,我感覺在旅途中的疲憊少了許多,不知是不是看了那老板的“舞蹈”吧。
咬下一口雞蛋餅,新鮮活力的感覺充滿全身,好似那個樸實開朗的老板所流露出的笑容,明朗而愉快,呼吸著家鄉(xiāng)的新鮮空氣,迎著溫暖的陽光,向城中走去。
這次回故鄉(xiāng),是尋著那家面館去的,還記得每天早上去學校,準會先吃碗燃面再走。那飽滿的芽菜,辛紅的辣子油,醬香的肉末,繪成了一幅明艷的畫,讓人看了胃口大開。再搭上古色古香的店面,忽然讓人覺得不僅是在吃面,也是在品味飲食文化。我那時可是這里的常客呢!和老板娘熟識得很,可能是因為小時乖巧,有時忘記帶錢,還可以賒賬呢!
心里帶著點激動與緊張來到店門口,依然是舊時的裝潢:花雕木門,門口有兩個紅燈籠垂吊著,還有一直放在門口,永遠都不會收進門去的古董收藏柜。是的,老板娘一直都很喜歡銅錢。一腳踏入,只見老板娘坐在收銀臺前寫著什么,嘴里吐出無調(diào)地一句:“吃點什么?”“一兩燃面!蔽译S即找了個座位坐下;蛟S是覺得聲音有些熟悉,她一抬頭:“呀!不是茗兒嗎?這真是好久不見,長大了呢!”說著,站起身走到我面前,認真地瞧了瞧我,隨即莞爾一笑,便親自下廚煮了碗燃面。端上來的時候,便聞到一股誘人的香味,那依舊是鮮艷的色澤襯托著盤里這一打素白的面,嘗上一口,“嗯——”還是那小時的味道,好似把我?guī)Щ亓送,不,還有,還有那一點點的思念在味蕾上融化開來。老板娘坐在我對面高興地拉起了家常:“你不知道阿姨真是很想你呢。”
陽光穿過花雕木門的縫隙,投下一片花的陰影,遮住了老板娘變白的發(fā)絲,一碗令人滿口生津的燃面,還是原來記憶中美好的味道。雖然故鄉(xiāng)似乎又進步了,那老舊的房子拆了不少,可是那如詩如畫的美味,如歌的古典店鋪,還有那淳樸熱情的老板娘,都留存在了我追尋故鄉(xiāng)的味道中。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字4
在時下的中國,恐怕很難找到比《舌尖上的中國》更能吸引全體國民的眼球與味蕾,更能引燃中華民族集體性的回憶與共鳴了。不但其收視率擊敗了諸多大片熱劇,而且也使“舌尖體”爆紅網(wǎng)絡(luò),迅速成為社會各階層廣泛關(guān)注的文化現(xiàn)象。
不少人認為此片是正宗的美食大排擋,必將引領(lǐng)今夏的饕餮潮流。所謂“民以食為天”,這樣的說法并不為過。因為這部7集紀錄片,薈萃了全國不同地域、不同民族的各路食材,單就一個“面”字,就介紹了中原手搟面、岐山臊子面、蘭州牛肉面、廣州竹竿面等等,品類豐富,勾人食欲。但如果僅僅將它當做美食片來欣賞,則未免可惜。
我認為,這部片子最核心的價值,在于對國人生存狀態(tài)、生活方式、社會倫理、儀式民俗等原汁原味的展示與自然而然的思考。美食只是載體,文化才是精髓,也只有文化才最能感染人、打動人、凝聚人。正是由于賦予了這樣濃郁的文化氣息,這些琳瑯滿目的美食,才能牽動整個民族的情思。也可以說,人們看的是舌尖上的美食,品味的卻是心頭上的文化。在浮躁、喧囂的塵世,在人們不得不把腳步走得快些、快些、再快些的城市,在人們不得不把提防意識變得強些、強些、再強些的當下,這部片子讓人們找到了回家的感覺,品到了故鄉(xiāng)的味道,獲得了閑適的情趣與美的享受。
一部優(yōu)秀的文藝作品,總是源自生活、貼近百姓,總是擅長用深刻、生動的細節(jié),觸及我們情感中最柔軟的部分,進而引人深思,激發(fā)共鳴!渡嗉馍系闹袊,無疑是這方面的佼佼者。而這最柔軟的部分,對很多中國人來說,就是故鄉(xiāng)的味道。無論世界怎樣變化,無論人性多么復雜,故鄉(xiāng)的味道總是淳厚的,總是最具有感染力的,總是可以寄托心靈的。我們愿意相信,中國人大都是故鄉(xiāng)的赤子,大都有著濃厚的故園情結(jié)。而對故鄉(xiāng)的情愫,也正是構(gòu)筑我們性情人格的基礎(chǔ)。從某種意義上講,有故鄉(xiāng)可以懷戀的人,是幸福的人,即便身為游子,遠在天涯,也不會失去停泊生命航船的港灣。
不妨這樣設(shè)想一下,在這些遠適異地的游子中,如果河南人看到厚實勁道的手搟面,西安人看到熱騰騰、香噴噴的羊肉泡饃、饃夾肉,紹興人看到香醇芳郁的黃酒,徽州人看到制作毛豆腐,東北人看到腌制醋白菜……心情該是怎樣的愉悅,感覺該是怎樣的幸福?那些散發(fā)著生命純真與熱度的記憶,那種溫馨濃厚的故園氣息,定會生發(fā)悠長無盡的思念。而當云南的蒙古人,看到幾千公里外的烏珠穆沁草原牧民,也用相同的手法制作奶豆腐時,那種血脈里的默契與感動,定會促使他們縱聲唱起“我也是高原的孩子啊……”那樣蒼涼深情的歌曲。
沒有人愿意沉重地活著。故鄉(xiāng)的味道,使人們更加真切地感受到中華文化博大精深、以小喻大的獨特魅力,讓孤獨疲憊的心靈得到了慰藉、放松與洗禮,啟迪著我們以新的眼光審視生活,找回曾經(jīng)忽略的美好。而從平淡的生活中發(fā)現(xiàn)并享受美好,不也是一種積極的人生態(tài)度么?或許,這正是《舌尖上的中國》給我們的最有意義的啟發(fā)吧?
故鄉(xiāng)的味道作文1000字5
只要說起故鄉(xiāng),最令我難忘的便是筍。筍,作為家鄉(xiāng)的特產(chǎn),已經(jīng)融入了家鄉(xiāng)世代的血統(tǒng)里,談起筍,故鄉(xiāng)就會在這味道中慢慢地浮現(xiàn)出來,無論如何是忘卻不了的。
如今雖已離開故鄉(xiāng),但那濃濃的情和味,早已融入我的腦中。我的家鄉(xiāng)坐落在浙北的安吉,家鄉(xiāng)是有名的竹鄉(xiāng)。竹多,筍自然也多。每每春雷一滾,前山后山便會滿是“咔咔”聲,那便是出筍的聲音,這時大人便會組織起來,去各家的竹園中挖筍。在家鄉(xiāng),每一片竹林都有主人,人們珍惜自己的竹,愛惜自己的筍。
挖筍是令我欣喜若狂的,每到這個時候,我都會提上把小镢,隨著大人上山去。那漫山遍野的綠竹晃著我的眼睛,令我震撼之余不免感嘆大自然的造物之力,陽光透過密匝匝的竹葉滴滴點點的灑落在大地上,那一縷縷光束,像是一只只定格了的蝴蝶,美麗至極。但挖筍并非一件易事,需要有人開路,手持柴刀,一路披荊斬棘。途中大家四下觀望,若看到筍尖,我們便會上前圍繞四周先用鋤頭刨去泥土,并逐漸靠近筍尖縮小范圍,慢慢一鋤一鋤地挖,筍,是極脆的,稍不留神,便會一折兩斷,這樣挖出來的筍自然大打折扣,味道也不像原來的那么美味了。因此,挖筍需要極為小心且充滿耐心,萬不可著急,就這樣在我們的“雕琢”下,一個個完美的作品展現(xiàn)在眼前。挖到的筍或是捧在手中,或是扛在肩,一起走在回去的路上,大家歡聲笑語,一看便是滿載而歸。
相傳蘇東坡曾有一詩:“無竹令人俗,無肉令人瘦,若要不俗與不瘦,除非天天筍燒肉”,筍燒肉在家鄉(xiāng)非常出名。大人們常常支一口大鍋,先放入肉,那肉必是精中略肥,燉時會溢油者宜佳。這樣,筍才能更好地吸入肉的鮮味。先用猛火功,大滾幾次,即加入筍,這時的筍已切成小塊,取筍尖益佳,再用微火慢燉,待筍色微黃時即可,將一鍋佳肴盛入一支大碗中,乘著茫茫熱氣,端上桌來,肉早已燉爛,吃著富有嚼勁,更妙的是那一旁黃中帶紅的筍,此時的筍早已吸足了肉汁,那濃郁的肉香和自身的竹香混合在一起,吃上一片,滿口的鮮。這鮮香的筍配上滋味濃郁嚼勁十足的肉,在祛除人們一天疲憊的同時,還能留給他們回味無窮的香味。
筍燒肉用的是雷筍,雷筍嫩,味極鮮。在家鄉(xiāng),另一種筍也是令我無法忘卻的,那就是初冬時期盛產(chǎn)的冬筍。
冬筍,雖然沒有雷筍香嫩,但它也有屬于自己的味道,冬筍個大,一般是比較老的筍了,不適合燉,而是炒著益佳,通常和肉或蔬菜同炒,這便會使冬筍的味完全釋放出來,一盤炒冬筍,可以讓我忘卻冬天的寒冷。
如今,已不居住在故鄉(xiāng)了,但在逢年過節(jié)時家鄉(xiāng)的親友都會寄些筍干來,筍干雖是干貨,但也是鮮腴的,嘴上嚼起一節(jié)筍干,仿佛回到了家鄉(xiāng)一般,整個人縈繞在家鄉(xiāng)的氣味之中,令人陶醉不已。
每當回到故鄉(xiāng),便又能品嘗到家鄉(xiāng)這特有的味道,是哪也無法尋到的。
故鄉(xiāng)的筍,是我永遠無法忘卻的,它已在我心中扎根,隨我一起成長,最終,它會長成一枝青竹,成為故鄉(xiāng)美好的記憶。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字6
盡管未回故鄉(xiāng)已多年,可故鄉(xiāng)那醇香的味道、故鄉(xiāng)那艾草香與粥香卻永遠地留在我的心田,香甜的味道氤氳著我的童年與少年的時光,永不散去……
——題記
老家的門前有一塊艾草地,艾草綠油油的。每到端午時節(jié),外婆便會搬一張小板凳,倚著柚子樹坐下,輕輕地做著針線活。年幼的我總是坐不住的,總喜歡在艾草地里撲蝴蝶。蝴蝶仙子翩躚著,一閃一閃隱在一片綠色,只見得一點白色時隱時現(xiàn)。我踏過的地方,艾草都被我壓彎了身子旋即又直起腰來。五月的和風一吹,艾草葉便窸窸窣窣地翻卷著,和煦的風吹來濃香的艾草葉子的味道,是那樣的沁人心脾。艾草一面有絨毛呈深綠色,一面光滑呈淺綠,在空中招搖地亂舞著,扇來醉人的香氣。它們反射著陽光,一片晶瑩。在其間撲著蝴蝶的我,仿佛就是一個泛舟在微漾湖面上的仙子。
“外婆,什么時候能吃上艾粿?”
“么日么的,丫賣那依!
外婆的方言我聽不太懂,只是知道離吃艾粿的日子不遠了,便咯咯地笑著,枕著艾草香,想象著艾草和艾粿香氣彌漫的味道,滿足地睡著了。
又到了端午節(jié),又是微帶熱氣的風拂面而來,恍惚之間我又回到了童年那滿是艾草的時光,仿佛我與外婆一起,在故鄉(xiāng)那茁壯又蔽蔭的柚子樹下沉醉了……
我至今仍回味著故鄉(xiāng)艾草那香氣濃郁的味道。這是故鄉(xiāng)醇香的味道。
年紀漸長,寒假再回老家,街頭巷尾的小店沒有一家不熬起了八寶粥。八種食材,一樣不缺,紅棗、花生、薏仁、黃米……光看看就讓人垂涎欲滴。還為入口,就想像甜絲絲的味道盈滿口腔。
鄰家的阿婆一大早就開始忙活了。架一口大鍋,沏著上好的泉水,爐里燒著嗞嗞冒著紅光的柴火,麻利地把八樣食材統(tǒng)統(tǒng)下鍋。阿婆說,傳統(tǒng)的做法才是最正宗的家鄉(xiāng)的味道。
“你媽媽腌姜了沒有?”
“有啊有啊,現(xiàn)在燜在罐子里呢,顏色比琥珀還要晶瑩呢!
“可不是嘛,這樣原始的小菜,到了春節(jié),能讓人多吃上幾碗飯呢!
閑聊間,八寶粥已煮好。阿婆用大勺柔柔地攪和了一下,看著紅紅的爐火映照阿婆皺皺卻慈祥的臉龐,看著鍋中的一顆顆食材在其中翻滾,聞著撲鼻而來的粥香,我?guī)缀跻砹恕?/p>
“悠著點,別燙著了!
粥香四溢,溫情動人。我手捧著熱騰騰的八寶粥,縈繞在嘴中的是八寶粥甜而不膩的香醇滋味。我一面“呼呼”地哈著氣和粥,一面聽著阿婆聲音里濃厚的鄉(xiāng)音,那聲音有著故鄉(xiāng)人聲音特有的軟糯。待吃到鼻尖和額頭上沁出密密的汗珠,待吃到滿屋子里都香氣四溢,我心中盈滿了溫暖。
那甜絲絲的粥香,那濃厚的鄉(xiāng)音,那用心烹煮的上好泉水,都是故鄉(xiāng)那醇香的味道。
我常常在深夜里品味起故鄉(xiāng)來,那濃烈的艾草香氣、外婆那勤勞淳樸和阿婆的善良用心,一絲一毫都是故鄉(xiāng)醇香的味道。那味道不僅僅是美食的香氣,更是故鄉(xiāng)淳樸的風土人情。
“有個地方永遠在等你,你若倦了就飛回來!惫枢l(xiāng)就是一種虔誠的守望,她那醇香的`味道,伴我在思念與無助的日子里前行。品味故鄉(xiāng)醇香的味道,我的心中也充滿著溫情……
故鄉(xiāng)的味道作文1000字7
一個人徜徉于田野,貪婪地呼吸著清新的空氣,那是一股說不出的清香,沁人心脾。這種特殊的雨和泥土混合的味道,才是故鄉(xiāng)特有的。我朝思暮想的故鄉(xiāng)啊,我靈魂的歸宿,如詩般優(yōu)雅,如花般燦爛!
故鄉(xiāng)的味道是餃子的爽滑酥嫩。上次回家,爺爺奶奶樂呵呵忙著包餃子,爺爺把餡調(diào)得又香又綿,奶奶把面和得軟硬適度,最后盆手兩凈,不沾一星面粉。爺爺將餃子皮在掌心攤開,夾一點肉餡兒放在餃子皮的中心,再把邊兒一合,一捏,一個小巧的元寶餃子就做成了。迎著晨曦,奶奶點燃灶窩里放好的干柴,待水開了,奶奶面帶微笑親把餃子下進鍋里,餃子如一尾尾小銀魚躍入水中,不一會兒,餃子開始不安定地亂跑起來,時而浮在水面,時而潛入水底,時而簇擁在一起,時而擴散開去……經(jīng)過三次加水,餃子被煮得胖乎乎,白生生的,個個腆著小肚子,可愛極了。我把餃子撈入盤中,端上了桌。
餃子的濃香與煙囪里飄出的縷縷炊煙飄蕩著、飛舞著、旋轉(zhuǎn)著,奔向遠方,像在召喚親人回家團聚。
故鄉(xiāng)的味道是棗子的酸酸甜甜。在老家?guī)缀趺繎羧思业脑鹤永锒挤N著棗樹,秋八月是棗樹最美的季節(jié)。放眼望去,掛滿枝頭的棗兒一串一串的,紫紅紫紅的,個個像小紅燈籠似的在樹枝中閃爍。在棗樹下,你會被香甜醇厚的棗香所陶醉,感覺心里甜絲絲的。伸手摘幾顆,嘗嘗,脆甜脆甜的。這時,屏氣凝神,說不定又會聽到棗兒跌落的聲音,那是熟透了的棗兒耐不住寂靜,迫不及待地向主人發(fā)出的催促。
于是,我更懷念在故鄉(xiāng)度過的日日夜夜。記憶就這樣融化在家鄉(xiāng)的酸棗的味道里,任由一點點的靈感,也會牽引出無盡的思緒,夠我在異鄉(xiāng),靜靜地,獨自品嘗……
故鄉(xiāng)的味道是烤紅薯的沁人心脾。冬日黃昏,天色氤氳,寒氣襲人。我低著頭縮著脖,抄著手,突然聞到滿大街揮之不去的甜香,全身立刻被這種甜,這種香還有隨之而來的熏熏的暖和氣息激活了。腦袋里先蹦出“烤紅薯”三個字,循著香味望去街角上立著一個大半人高的廢油桶。油桶里面放著爐子,爐子邊緣挨著桶壁一個挨一個地擺滿著紅薯。買上一個兩個烤紅薯,手心里先就暖和了起來。焐好了手,慢慢地撕開烤得稍硬也許還在流著糖水的外皮,股股熱氣夾著香味蒸騰不已。垂涎三尺,早已顧不上自己饞猴的形象。幾口下去,肚子里又甜又暖。大快朵頤,齒頰留香。再看天上飄著的雪花,已不再那么寒冷…。
故鄉(xiāng)的味道,是雨后翠綠的楊樹葉和油綠的芨芨草的味道,是清晨家家戶戶裊裊炊煙的味道,是……如今這些對我來說既熟悉又陌生,故鄉(xiāng),我想你,想你獨特的味道,想你天下最美的容顏!
故鄉(xiāng)的味道毫無來由占據(jù)了整個心房,無論晨曦還是夜晚,魂牽夢繞……
故鄉(xiāng)的味道作文1000字8
還記得五年級時的美術(shù)課要求畫場景畫,當時就把在簡陽羊肉湯鋪子上的一幅場景畫了下來。畫上有用LED燈拼出的“汪二哥羊肉湯”的店招;有從大鍋里沸騰出的陣陣霧氣,還有赤裸著上半身的胖大叔,圍著一條“金宮雞精”的圍裙,正熬煮著誘人的羊肉湯。
我喜歡簡陽的清晨,霧蒙蒙的清晨,簡陽的街是靜的。這一座小城,冬天是這樣的:婦女們穿著厚厚的家居服,拖著棉拖鞋,打著哈欠,拐向家門旁的老巷;老鄉(xiāng)中騰起的“白霧”其實并非霧,而是從開了30多年的包子店的蒸籠里跑出來的蒸汽。這里算是清晨人群最密集的地方了,買完包子的人們提著大袋的包子。里面的包子,一個個玲瓏可愛,有人已經(jīng)從中挑幾個,吃下肚,暖手,暖心。
中午時分,鍋里開始翻騰的才是羊肉湯,從清早就開始下料的羊肉湯,總要臨近中午,她才散發(fā)出自己的獨特魅力。一鍋將近一立方米的湯,想把它煮透熬濃,確實需要多花力氣。
小時候饞嘴,一見那鮮香的白霧就會停下腳步。胖廚師總是很和藹,從大鍋中挑起一塊羊肉,放在墊板上,割下一片,用牙簽挑給我。然后用大手摸我的頭說:“回媽媽身邊吧,別讓她等急了!碑斎换厝ズ笥致犞鴭寢屢活D臭罵:“外人給你的東西說了多少次別吃!”但是后來還是照吃不誤,因為每次遇見一家的羊肉湯店,守店的好像都是那個胖廚師。后來才知道原來一直在繞圈子。
在簡陽有一個故事:一個小孩迷路,去問路,那個路人直接說:“教你一個經(jīng)驗,一直向前走,抵攏倒拐,然后你就能回家!毙『⒙犘帕怂脑挘怀鰞蓚小時,果然就回了家。這個故事的用意,就在于說明簡陽的小和人們的友善。
晚上的簡陽是羊肉湯的天下,不管你去哪家店,不管是“汪二哥”還是“楊大孃”。家家店都鬧哄哄,熱騰騰的。還有一些老板家的大哥哥大姐姐,回家過年和父母一起做生意,桌邊有高齡的老人,姐姐們便幫著老人舀湯。她們離桌時,老人們會夸贊:“這女娃子真懂事啊!”她們羞澀地笑笑,有時看向我,我也會傻乎乎地沖著她們笑。我喜歡晚上吃羊肉湯的情景,很快樂。店里到處都是鮮香的肉湯味,從來不像火鍋店那么嗆人。每次和大人吃火鍋,吃完后立刻逃離似的離開餐桌,跑到室外去呼吸新鮮空氣,至于飯局那邊,就不關(guān)小孩子的事了,我們總是拿起手機去“五五開黑”。
但吃羊肉湯的時候,幾乎不會有這種狀況,我們聽95歲的祖祖和我們談人生大道理,聽外婆講媽媽輩時的趣事,聽舅舅們談著世界經(jīng)濟走向,聽哥哥們創(chuàng)業(yè)時遇到的艱辛。當然,我們十分有默契,絕不把話題扯到學習上去,更沒有人會當眾問:“期末成績怎么樣啊?”
當然,這是過去的事了,尤其是在去年冬天祖祖走了后。
現(xiàn)在,每一次舅舅從老家回來,一定會帶來羊肉湯。但今年我一次都沒有喝到。甚至冬至那天,因為發(fā)燒,都沒嘗上一口。
過年又要回老家了。這些天,我總在心里默想著:“故鄉(xiāng)的味道還是曾經(jīng)那樣的嗎?”
故鄉(xiāng)的味道作文1000字9
沒有故鄉(xiāng)的人,身后一無所有。
的確如此,在遠離故鄉(xiāng)后,他的心,他的魂,他的身,從上至下每一處都魂牽夢縈著那片生他育他愛他的熱土,他念眷故鄉(xiāng)的熱淚化作絲絲春雨,滋潤著飽含他感情的熱土,期待來年春臨時,長出青嫩而富有生氣的芽兒,訴說著他對泥土的熱愛。
曹文軒曾在《前方》中說:“人總有克制不住的離家的欲望。”面對外面的世界,人們總有探險家般急促的求知欲和好奇心,人們在成長中流浪,在流浪中成長,漸漸地,變成了離家的流浪漢。
可是異鄉(xiāng)的風景再好,也比不上家鄉(xiāng)的親切。那湛藍如海的天空,似鏡一樣,映照著村莊,映照著人們的心。遠遠望去,朵朵綠云將村莊圍繞,把人們笑聲圈在里邊,使快樂永駐,使古樸長存?|縷炊煙里夾雜著火苗的味道、柴禾的味道、家鄉(xiāng)菜的味道。細嗅之下,便陶醉之下,無法自拔。門前那棵上了年紀的老槐樹,是村子的守護者,在風吹日曬下也已愈漸滄桑。
故鄉(xiāng)安放了我們的童年,也安放了我們美好的回憶。古墻借青苔的手一筆一畫寫滿了過往,令人感傷。依稀記得,陽光灑在丁香花瓣上,花蕊噴出那沁人的香,使得圍坐在院子里的人微醺醺地,仿佛被花香灌醉一樣。孩子們的笑聲濺濕了古墻的臉,哼著美美的童謠,玩著永遠不會過時的竹蜻蜓。多好的歲月,細一回想,眼睛不由自主地發(fā)酸。
對故鄉(xiāng)泥土味道感知深切的人,他的心不會冷淡。泥土的氣息需要細嗅,若懷一顆迷茫、浮躁的心去感受,則不會有任何觸動。如蘇子所云:“此心安處是吾鄉(xiāng)”,我們懷戀身后的這片熱土,因為它讓我們心安。想象自己由北國漂泊到江南雨鄉(xiāng),夜夜孤燈常伴,寂寞如雨連綿不斷,只把日子過得如北國大地般荒涼,榻上凄冷的夢中,是否會憶起故鄉(xiāng)的熱年糕?是否會喚起久已奔波而不知疲倦的心的思念?用白月光溫一壺綠龍井,故鄉(xiāng)的味道,盡在不言中。
那沉淀著汗水和辛酸的土地,經(jīng)歷一代又一代的耕耘,人們對故鄉(xiāng)的戀結(jié)也一天天增多。不知怎地,憶起席慕容的詩:“想云路遙遙,山河冷落,怎認歸程?也曾傷心過,在那無望的奔波尋覓里,遠天一線云影,倉皇間誤作那年北上的行列,多少歡聲笑語,都逝去了,像一個凄愴的故事。”然凄愴多悲傷,故鄉(xiāng)的美往往是包含悲傷的美。“為什么我的眼里常含淚水?因為我對這土地愛得深沉。”艾青如是說。故鄉(xiāng)將這種悲傷熔鑄在人們心里,灌注進人們血液里,世世傳遞,代代流淌,生生不息。
“任憑東走西顧,逝去的必然不返”,我自然是認同泰戈爾這句話,但那故鄉(xiāng)的味道卻不會被歲月沖刷掉,反而它會被沖洗的熠熠閃光,讓流浪的人回望,找到回家的路。
散夢思鄉(xiāng)獨知苦,在那漂泊無依的遠方,在那迷蒙困頓的路上,回憶故鄉(xiāng)——那個生長金麥穗和趕車謠的港灣,那個貯存如酒釀般香醇清冽回憶的地窖,在流浪天涯時,讓你念起故鄉(xiāng)的味道,伴你漫漫人生路。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字10
不知何時,故鄉(xiāng)在我心中的味道,淡了。
說是“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”?尚@中的月亮又大又圓,我一點想家的感覺都沒有。
記得剛來的時,只要一閉上眼睛,腦海中就浮現(xiàn)出家里的木桌,陽臺上的多肉,房間里的手辦……慢慢地,這種感覺沒了……
父母告訴我,這是獨立性在增強,是好事,說明我長大了,“長大”一詞,罪惡感快要滿出來了啊……
不知為何,今夜,沒有睡意。
我躺在床上,聽著水管漏水所發(fā)出的聲音“滴答”聲,努力回想所謂“故鄉(xiāng)”的模樣。雖然有回家,可也沒有細細打量一下,真是后悔。
第一蹦出來的,是家旁邊的木材市場。鄰居家的小伙伴們,總是和我一起去里面玩。過年最開心的,不是收壓歲錢,而是用各種方式玩弄手中小小的鞭炮:塞在罐子里,圧在石頭下,放入沙堆中……最后,在寒冷的冬夜里,燃燒一堆火,驚喜的看著紙板變成灰燼,最后被風吹去……這一切,隨著木材市場的改造,消失在記憶的長河里。水滴聲變大了,想必是下雨了。呵,為何那么應景的下起雨來啊……
第二個想到的是,后院的菜地了。以前,爺爺只是種種蕃薯和白菜什么的,挖蕃薯也成了一大樂趣。后來,我們又種上了金桔、海棠、君子蘭、桃樹、曇花。我品嘗過酸甜的金桔,也賞過紅艷的君子蘭和海棠花,還在深夜收獲過曇花的一現(xiàn)……那棵桃樹,我等了三年,它一直在成長,可在第一次回家時,沒了,什么都沒了,就因為要修路。雨,還在下……
實在睡不著,我走到窗前,看著對面的高樓大廈,散發(fā)出五光十色的色光,通過雨水折射,色彩斑斕。這是城市,而我所尋找的故鄉(xiāng)是個小城鎮(zhèn)。故鄉(xiāng)的路旁,只有暖暖的街燈和賣餛飩的人敲擊木槌的聲音;故鄉(xiāng)的雨也是在燈光之下的,金光閃閃,是真正的金子啊——相比之下,這五彩繽紛的城市之夜,花里胡哨。
故鄉(xiāng)要改造了,是要變成這個樣子嗎?我的木材市場,我的菜院,我的回憶,我的童年,難道都是這一切的陪葬品嗎?
到那時,故鄉(xiāng)是不是不存在了?現(xiàn)在它還在,而我快要忘卻;當它不在了,忘記它,豈不是幾個月的事情?記憶中將不會有它的一席之地。
我想去感受它的夜和雨,想去感受它的人和事……還會實現(xiàn)嗎?還能實現(xiàn)嗎?
雨,沒有停……這可恨的雨,罪惡感已經(jīng)泛濫了。我討厭它,增恨它。故鄉(xiāng)的雨,決不可能會變成這樣的,決不可能!
雨,沒有收回的意思,更大了,它沖刷著我的大腦,將故鄉(xiāng)從我的腦海中洗去。流入心里,流入心底。我想,在那里——
會有屬于它的一方凈土……
故鄉(xiāng)的味道作文1000字11
離開故鄉(xiāng)并不是很久,可思鄉(xiāng)之情一刻也沒有間斷過。離開的時間越長,思念就越濃,像有一根長長的線牽著你,一只無形的手推著你,故鄉(xiāng)的一草一木,一磚一瓦都仿佛在向你招手,睜眼閉眼都是那熟悉的一切一切,就像慈愛的老母親站在村口路邊,眺望著遠方,期盼著你的歸來。
我的村莊座落在一個小山坡上,朝陽的地方錯落地分散著百十戶人家。多條小溪流在村中匯成池塘,沿著小河歡快地向西流去。兩岸的河堤上種著高大的白楊樹,春風一吹,楊絮雪花般漫天飛舞。地里的麥苗綠油油的,一大片一大片,綠毯似的招人喜愛。地邊的野花啊野草啊,都卯足了勁地生長著,爭奇斗艷。遠處的水庫四周被枝繁葉茂的樹木籠罩著,形成了一個天然的氧吧。我的村莊就沐浴在這如詩如畫的田園風光里,深吸一口氣,沁人心脾的清香剎那間充滿你的肺腑,淡淡的麥香,清新的花香,滿滿的全是新鮮,令人迫不及待地要吸第二口。田間時有勤快的農(nóng)人在鋤草施肥,迷路的小羊調(diào)皮地蹦跳著,尋找著家的方向,遲歸的大白鵝一拐一拐蹣跚地走在回家的路上。
最熱鬧的要數(shù)夏天,這是小伙伴們的季節(jié)。用自制的魚網(wǎng)河溝里抓魚,跳進大水庫里暢快地游上幾個來回,最得意的還是粘知了。瞪著眼睛,兩手舉著長長的竹竿,伸向一只正在鳴叫的知了。知了似乎發(fā)現(xiàn)了什么,正欲逃走,說時遲那時快,雙手猛地一伸,粘粘的面筋一下粘住了它的翅膀,看著嗚哇亂叫的知了,就像打了勝仗的將軍。把幾長串戰(zhàn)利品交給母親,母親把它們剁碎,放上辣椒一炒,哎呀!那個香呀!炎熱的午后,趁著護蓮人不注意,幾個小伙伴便潛到村中池塘里,折幾個蓮蓬,末了還掐一個荷葉戴在頭上。等到護蓮人發(fā)現(xiàn)了,小伙伴們已經(jīng)嘻嘻哈哈地跑遠了。傍晚,家家戶戶飄起了炊煙,村子里彌漫著誘人的飯菜香。饞嘴的孩子來不及擦掉嘴上的油膩,搶一個馬扎,來到村中大槐樹下,聽鄰家老爺爺講好聽的故事。也有大人們打著手電,在樹林里尋找“知了龜”。無數(shù)的光束交織在一起,形成了一道獨特的風景。
長大以后竟厭倦了這里的生活,想看一下外邊世界的模樣,生怕被泥巴粘住了手腳。等真正來到了外邊,沒有多少精彩,更多的卻是無奈。吃盡了百般苦,受盡了千般罪,最窮困潦倒的時候,身上只剩下五毛錢。饑寒交迫,這才想起了故鄉(xiāng)的好,哪里是家呀!這時候,哪怕有一碗母親熬的菜糊糊也好。〔撕悄菢酉闾,含在嘴里都舍不得咽下。這一刻,才真正體會到了母親的溫暖。多年打拼下來,如今在上海廟這塊熱土上站住了腳跟,然而,閑暇時還是思念著故鄉(xiāng)!
將故鄉(xiāng)的味道扯下來,揉碎了,放進嘴里慢慢咀嚼,就像煎餅卷大蔥,抹上自家釀制的黃豆醬,咬上一口,滿滿的香,里面包容的全是故鄉(xiāng)的味道,每咬一口都熱淚盈眶。故鄉(xiāng)的味道,永遠地縈繞在你我心頭,揮之不去,不管身在何方,故鄉(xiāng),永遠是你我們思戀的地方!
故鄉(xiāng)的味道作文1000字12
昨夜,我又一次夢回故鄉(xiāng)。我趟過故鄉(xiāng)的小河,見到故鄉(xiāng)的炊煙,走在故鄉(xiāng)的小路上卻聞不到故鄉(xiāng)的味道。
記憶中的故鄉(xiāng)很美很美。
那里的每一條路都平坦、筆直,公路兩旁矗立著一顆顆俊俏的的水杉,它們手拉著手肩并著肩恣意地生長著。走在路上你抬頭是看不到天空的,多情的樹枝為你搭建了一個長長的綠色屋頂,屋頂下面砌著一根根又圓又直的柱子,柱子兩旁溫柔的伏著羞澀的小草。風一吹來,她們盡情的搖曳著自己柔軟的身姿,想要為你拂去一路的塵埃。
公路兩旁,垂直分布著一排排白墻紅瓦的平房,房子前面有一條河,人們用河里的水洗衣服和灌溉農(nóng)田。河里的水是不能喝的,因為那里是血吸蟲防疫區(qū),于是每家門前都挖了一口井以解決一家人的生活用水問題。房子的后面每家都有一塊菜土和一張魚塘。菜園里“冬種蘿卜夏種瓜”,一年四季都有吃不完的新鮮水果和蔬菜。而最要提的便是那張魚塘啦?斓竭^年的時候,人們就會邀上三五個好友還有左鄰右舍來到家里。大伙齊心協(xié)力把塘里的水抽干,等魚都捉上來了,先撿幾條又肥又大的草魚,煮一盆又鮮又辣的火鍋,十幾個人圍在火鍋旁熱火朝天的談論著今年的收成一邊開懷暢飲,吃完后每人還要帶一兩條回家,余下的那些大的主人就腌起來留著過年吃,而那些還沒有長大的就又放回塘里。等到來年春天再添一些魚苗,每日只需割一些青草放到塘里,到了冬天就又有肥碩的魚兒吃啦。
魚塘后面是大片的農(nóng)田。春天,赤腳走在濕軟的田埂小路上,身旁,遍地都是美麗的紫云英和金燦燦的油菜花,花間,勤勞的蜜蜂嗡嗡的忙個不停,偶爾有三兩只蝴蝶翩翩起舞;清晨,暖暖的陽光灑在身上,抬起頭來深深地吸一口鄉(xiāng)野的氣息,真想張開雙臂去擁抱這廣袤的大地,殊不知大自然早已悄悄把你攬入懷里。你一路走著、跳著,這時水溝里突然游來一條水蛇嚇你一跳,可水蛇一般是不咬人的,等你剛回過神來,不知從哪里又竄出一只頑皮的青蛙引你去追它……
可你也有煩悶的時候,因為大人們早已在田里等候你和他們一起去插秧。一開始插四蔸,橫豎都要對齊,秧要插穩(wěn),且要分勻,每一束七八根,要做好這些對于一個七八歲的孩子來講是不太容易的。你稍不留神就插歪了,中間留下很寬的縫隙,插歪了大人是要你返工的,你不得不把秧扯掉重新插。路漫漫其修遠兮,望著身后這一百米的距離喲,好像怎么也插不到頭。站在田中看著路上騎車來去的人們,你心里便有了一個念想:長大了一定要住到城里去,去坐一坐長長的公車,看一看那霓虹閃爍的夜景該多美。
而今我實現(xiàn)了兒時的愿望住到了城里,領(lǐng)略了城市的妖嬈和繁華之后卻夜夜夢回故鄉(xiāng),想喝一杯故鄉(xiāng)的熱茶,吃一頓外婆做的飯菜,聞一聞故鄉(xiāng)泥土的味道。
想念故鄉(xiāng),是該回故鄉(xiāng)看看了。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字13
故鄉(xiāng)在魯豫兩省接壤處,我出生時還是山東,及長卻劃歸了河南,所以我是地地道道的“魯豫”人,說一口地道的魯西北口音,離家八里就是《水滸》里著名的“十字坡”。故鄉(xiāng)地處黃河故道,原野上遍植柳、楊、槐、榆、椿、桐等鄉(xiāng)土樹種,而尤以槐樹居多;睒淦ご植诼院,一道道紋理,好像飽經(jīng)風霜老農(nóng)的手,村邊經(jīng)過鄉(xiāng)民修剪的樹干挺拔向上,偉岸高格,河灣處未經(jīng)修剪的則低矮婆娑,別有風致。谷雨一過,在靜謐的夜里,槐花羞澀地、偷偷地綻放,那一串串、一簇簇白色的花在柔風中交頭接耳顧盼生輝。那神態(tài),就像一群整齊地擠在窩邊“唧唧喳喳”爭食的雛燕;被h香的時候,故鄉(xiāng)就熟透了。槐花的清香,熏醉了整個村莊,更熏醉了我童年的骨骼與記憶。
小時家貧人多,糊口成了父母天大的心痛。如果能在青黃不接的時候吃上一頓香氣四溢的槐花飯,那感覺如同過年吃到肉一樣欣喜和滿足。因此一到槐花盛開的日子,母親就讓我們兄弟幾個去摘槐花,那時三哥四哥就顯得特別神勇。我總是用驚羨的眼神看他們爬到高高的槐樹上,然后用手或自制的粗鐵絲鉤子,折下一小枝一小枝的槐花,投擲到地下。我和弟弟便東跑西顛地忙活著撿拾起來,一大捧一大捧放進竹籃子里,直到裝滿一大籃子,我們才興高采烈地回家。捋槐花的任務是屬于我和弟弟的。弟弟小捋得既快又干凈,我則一邊捋一邊偷偷地往嘴里填,不時招來母親的訓斥,可訓斥并沒有嚇著我,一邊吃,一邊還嘟囔著“好吃,好吃”。捋好的槐花,母親耐心地用清水洗干凈,在竹筐內(nèi)晾干拌上面,在鍋內(nèi)的箅子上蒸,待蒸熟后,掀開鍋蓋,一股說不出的清香就會撲鼻而來,饞得我們兄弟幾個在一邊直流口水,母親就會笑著對我們說:“別急,一會兒就好。”而后將蒸熟的槐花倒入瓷盆內(nèi),將早已搗好的蒜泥拌進去,再滴上幾滴油,就可以吃了,看著我們狼吞虎咽的吃相,母親笑了。那沁人心脾的清香直到現(xiàn)在還不時飄入我的夢鄉(xiāng)!
“院中一棵槐,幸福自然來”,人們喜歡在槐樹下納涼,槐樹亦有望懷之意,站在槐樹下等遠方的客人來,故常將槐樹植于大門旁。聽:“槐樹槐,槐樹槐,槐樹底下搭戲臺……”多么親切的聲音;睒涫羌闃浞N,被譽為是“靈星之精”。那時候,房前屋后、河邊地頭,槐樹隨處可見。小時候我家院里就有幾棵槐樹,枝干挺拔,樹皮皴裂,四五月間蓬勃的枝椏長滿細細碎碎的綠葉,枝葉遮住了陽光,投入地上一片綠陰,清風拂過枝椏嘩嘩作響,誘人的花香氤氳在空中。懵懂少年時,雙目失明的祖母就曾一遍又一遍地教我哼唱這樣一首歌謠:“問咱老家在哪里?山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什么,大槐樹下老鴰窩!
“槐林五月漾瓊花,郁郁芬芳醉萬家!被被ǹ偸情_在晚春和初夏,來去匆匆,花期不過十余天,不知不覺中花就沒了,花期短暫得令人哀傷,但也會給人甜蜜的記憶。
槐花的味道就是故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文1000字14
人的一生,總要與很多的人和事發(fā)生聯(lián)系,但太多的東西都會成為過眼云煙,而有些東西卻會成為我們的宿命,它們會像血液一樣滲透到你的全身。對于我來說,故鄉(xiāng)的豆花就是如此。
我離開故鄉(xiāng)二十余年,但每年春節(jié)都會回去。一方面為探視親人、故友,一方面就是為故鄉(xiāng)的豆花。
豆花的前身是豆腐,相傳是漢高祖劉邦之孫劉安發(fā)明的,后來富順人把它傳承了下來。美食是懂得擇善而居的,豆腐也不例外。富順雖非名山大川之地,但卻隱沒于川南腹地,城邊沱江自西向東繞流并形成三面環(huán)水,城中還有一西湖點綴。有朋友去過富順后,把它比作一闕婉約宋詞。豆腐的制作技術(shù)到三國時期才傳至富順,且極受歡迎。相傳有一天,一些等待吃飯的鹽工實在沒有耐心等豆腐成型上桌,就跑到廚房將半成品豆腐加鹽下飯,吃后卻驚喜地發(fā)現(xiàn),這種吃法比起煎炒過的老豆腐更加鮮美可口,于是一傳十,十傳百,回味無窮的“豆花”便在民間流傳開來,成為一道獨具特色的民間菜肴。
豆花最早十采用石磨磨制的,而今已改為電動磨制。在富順,豆花多被當做早餐食用。每天大清早,在古城的街巷里,豆花便透過薄霧在一個貌不驚人的小巷深處,和著斑駁久遠的一張張四方桌拉開小城一天繁忙的序曲。富順豆花在吃法上很是講究,其中豆花、海椒蘸水和米飯必不可少,且要和諧統(tǒng)一,才能感受到其中無窮滋味。首先要將豆花盛到碗里,再用筷子夾上蘸水涂于豆花之上,然后摻合著米飯一起吃。如果感覺蘸水太辣,就顆喝一口豆花湯,自然辣味即淡,快感至心,回味悠長。如果是酒醉后喝上一碗,既能解酒護胃,又令人神情氣爽,酒意大減。
豆花就像一把銹跡斑斑的鑰匙,摩擦兩下后就打開自己那只塵封已久的記憶箱子。記得在多年以前,我在北京參加一位親戚的喜宴上,與在京工作已有數(shù)十年的老鄉(xiāng)相遇,我們的話題從家鄉(xiāng)文脈開始,很快就切換到美食豆花上面。誰知,同桌的其他客人也被我們的話題所吸引,稱自己雖然不是富順人,但有許多富順朋友,也都喜歡吃富順豆花。于是,你一言,我一語,大家把對富順豆花的贊賞、品味喝理解淋漓盡致地敘述出來。當每個人講述著自己與富順豆花的點點滴滴后,我才知道,一份故鄉(xiāng)豆花小吃,竟承載著大家那么多的美好回憶。一時間,差不多把酒桌變成富順豆花的研討會了。
對于遠方的游子來說,豆花就是一味醫(yī)治相思和鄉(xiāng)愁的良藥。難怪晉朝大才子張翰因為思念故鄉(xiāng),懷念家鄉(xiāng)的美食,竟然辭官回鄉(xiāng),亦有了后來的“莼鱸之思”。
如回鄉(xiāng)有幸恰逢豆花文化節(jié),這對于一個剛經(jīng)歷了舟車勞頓從外地趕回故鄉(xiāng)過年的游子來說,既能飽餐一頓風味獨特的文化盛宴,又可滿足久違的家鄉(xiāng)味覺,并喚起自己內(nèi)心深處的同年記憶,豈不美哉!
故鄉(xiāng)的味道作文1000字15
清晨,第一抹陽光灑進房間,輕撫著我的臉。聽!窗外的鳥兒們在樹枝間賣弄著清脆的歌喉,使人心情舒暢。拉開窗,陣陣清風撲面而來,清風中夾雜著幽幽清香,讓人爽心、悅目。
原來,生活是如此美好。
許久沒回老家,有些想念我的爺爺奶奶了。我一溜煙兒地奔向爸爸的書房:“爸,咱們回老家吧!卑职中牢康匦α耍骸昂冒。R上!”
我們開著車快速向老家前進。風兒輕輕吹動,鳥兒歡呼雀躍,花香陣陣撲鼻而來,如此美妙的生活,真好!一分鐘,兩分鐘……不知不覺到家了。我欣喜若狂,好似脫韁野馬般飛奔過去。
家,依然是曾經(jīng)的模樣,那般熟悉,那般親切。奶奶同往常一樣早已做好了家宴,等待我們的歸來。滿桌的美味菜肴,讓我眼花繚亂,最耀眼的便是色澤金黃油亮的口水鴨,令我垂涎三尺。開飯啦!我一手抓住肥美鮮嫩的鴨腿,輕輕地撕咬一口,熟悉的老味道,讓我忍不住大快朵頤。
我邊吃邊忙著點贊奶奶的廚藝精湛:“奶奶,您做的口水鴨可真稱得上是天下美味!”奶奶被我逗得合不攏嘴,笑臉像綻放的鮮花般絢爛。奶奶輕輕地拍了拍我的頭,微笑著對我說:“你這小嘴兒啊,甜得像抹了蜜似的。以后奶奶常做給你吃。”“嗯!好的,奶奶做多少,我就吃多少!”我如一只溫順的小鹿,乖巧地點了點頭。
品嘗一場特別的家宴,生活原來如此美好。
午飯后,我們一家人就在屋外散步、曬太陽。奶奶則帶著我去漁人島游玩,她嫻熟劃著船槳。陽光下的水面波光粼粼,清風拂過,不時泛起波紋。瞧!湖面上有幾只野鴨,輕輕拍打著水面,顯出一副高貴的姿態(tài),在水上悠閑自在地游來游去,另幾只野鴨在河中拍拍翅膀,“嘎嘎嘎”地叫,顯擺自己,互相媲美似的,甚是有趣!依稀記得小時候我曾與同伴來到河邊,往水中扔石子,驚擾了一群活潑可愛的野鴨,群鴨“嘎嘎嘎”地鳴叫抗議,惹得我們哈哈哈大笑。這畫面如今依舊鮮活……
到了岸邊,我和奶奶陸續(xù)上山,來到了張奶奶家。想起童年時,我總是和奶奶到這兒游玩。張奶奶和藹可親,面目和善。同往常一樣,一見面,兩位奶奶聊起了家常。張奶奶又熱情好客地端出各種甜美可口的水果,我嘗著鮮嫩水靈的葡萄,聽兩位奶奶聊天。忽然,兩只小狗跑出來,撒歡似的在草叢里打鬧,滾來滾去,那叫一個有趣!還記得我小時也曾發(fā)了瘋似的與它們同在草叢中滾來滾去,總會把衣服弄得臟兮兮的,一回家,難免要遭遇奶奶的嘮叨,有時還要挨一頓打。誰叫我太調(diào)皮呢?
山美,水美,人更美,回憶著一天的生活,仍和以前一樣鮮活,那般熟悉、親切。故鄉(xiāng)的美留在我心底,故鄉(xiāng)的味道讓人難忘。
原來,生活如此美好!
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