臭豆腐600字作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的臭豆腐600字作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　臭豆腐一直以來都是我愛吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么變成臭豆腐的，為了解開這個(gè)謎，今天，我和媽媽去菜市場買了一包生豆腐，就這樣我踏上了觀察豆腐之旅。

　　生豆腐買回家，我認(rèn)真的觀察了一下，每一個(gè)豆腐都白白的，也沒有任何臭味，就跟平時(shí)吃的'白豆腐一樣。

　　第二天，我發(fā)現(xiàn)豆腐變得比第一天更潮濕了，顏色也比剛買來時(shí)深了一些，朝著乳白色的方向發(fā)展，味道上變化不大，看來要變成臭豆腐還有幾天吧。

　　第三天，我發(fā)現(xiàn)豆腐身邊流出了更多的水，開始有點(diǎn)滑溜溜的，就像一塊塊泡過水的肥皂，開始有一丁點(diǎn)兒臭味。我不知道為什么，就去問媽媽，媽媽說生豆腐體內(nèi)含有許多水分，要先流出來才會發(fā)酵成臭豆腐。

　　第四天，豆腐臭味明顯比昨天多許多，有些豆腐身上長了一層白白的像霜一樣的東西。我心中有幾個(gè)疑問——為什么豆腐會變臭？為什么豆腐身上會長白白的像霜一樣的東西？這使我疑惑不解。我上網(wǎng)查了一下，臭味來源于微生物發(fā)酵，發(fā)酵后蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，產(chǎn)生一種硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一種霉菌，霉菌長在其他食物上是腐爛、變質(zhì)的標(biāo)志，但它長在豆腐身上是一種對人體有害的霉菌，好神奇的豆腐！

　　第五天，我一打開口袋，就傳來一股濃濃的臭味，豆腐已經(jīng)變淺黃色，身上的霜也變成了白毛。

　　第六天，走進(jìn)廚房都能感受到濃濃的臭味，真是奇臭無比呀，豆腐身上長滿白色的毛，好像一塊正方形的小蟲子。我十分激動，難道生豆腐已經(jīng)發(fā)酵成臭豆腐了嗎？果真，它已經(jīng)是可以做菜的臭豆腐啦！我們用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。媽媽炸臭豆腐的時(shí)候感覺好丑呀，可一端上桌，我嘗了一口，那美味真叫人難以忘懷呀！

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