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媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字

時(shí)間:2022-12-16 18:28:54 500字作文 我要投稿
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媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字(精選27篇)

  作文,就是將生活中的見聞、感受描繪出來,將對(duì)生活的想像與思考表達(dá)出來,讓讀者產(chǎn)生共鳴,從而讓讀者感受生活、思考生活。下面是小編收集整理的媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字,希望大家喜歡。

媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字(精選27篇)

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇1

  我媽媽的拿手好菜平凡卻又美味無比,哪怕是普通的炒青菜,里面姜蔥蒜的搭配,都是那么恰到好處,不知道為何大家都不會(huì)覺得苦,很多人都搶著要跟媽媽學(xué)習(xí)廚藝,媽媽也絕不藏私。

  媽媽也常常把平淡無奇的生雞蛋拿進(jìn)去廚房里,取而代之的是香氣四溢的蒸蛋出爐,我真想進(jìn)去一探究竟媽媽到底用了什么戲法,能夠煮出這么美味的食物,讓我常常吃的眉開眼笑!

  我媽媽也很會(huì)煮貢丸湯,那味道總是令人垂涎三尺,只要吃過就再也無法忘記它了,每天晚上我都很期待有這道貢丸湯,不只是我其它家人也都對(duì)他虎視眈眈,,每次都讓我們大快朵頤,就算是外面的'小吃店我看也是望塵莫及!

  煎糖醋魚也是媽媽的拿手好戲,每次過年時(shí)親朋好友來拜年也總是希望由媽媽親自出馬來料理呢,而媽媽也總是沒讓大伙兒失望,真是太難以想象的美好滋味了,就能大廚師恐怕也要甘拜下風(fēng)!

  最后不得不提的就是炒飯了,通常是家里面沒有其它菜可以烹調(diào)的時(shí)候,就會(huì)用炒飯來解決,但是我們一點(diǎn)也部會(huì)失望反而很期待,那清香的味道讓我們總是以迅雷不及掩耳的速度趕到餐桌,爭先恐后的把她吃完,還拜托下次要多煮一些呢,連平時(shí)很少夸人的爸爸都說媽媽的廚藝可以去開飯面專賣店了呢!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇2

  每一位媽媽一定都會(huì)有自己的拿手好菜,我的媽媽也不意外,我媽媽的拿手好菜有很多樣,我先簡單的介紹。

  我的媽媽的拿手好菜最常煮的昰糖醋排骨和海鮮面粥,還有焗烤意大利面,我先介紹糖醋排骨,這道美食的排骨是去骨的,所以這個(gè)肉一吃進(jìn)進(jìn)嘴里就入口即化,真讓人回味無窮,媽媽會(huì)把排骨加入調(diào)味料腌漬,再將排骨加地瓜粉下去油炸,再加一些青菜、鳳梨和西紅柿醬、白醋、糖下去拌炒一下下,這就是一道美味的糖醋排骨。

  另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜歡的.海鮮粥,首先媽媽會(huì)把白米煮成稀飯,再加入新鮮的海鮮,有蝦子、蛤蜊、鮮蚵,起鍋前媽媽會(huì)放下少許的蔥花姜絲,這就是一鍋鮮美的海鮮粥。

  最后一道是我和哥哥都超喜歡吃的焗烤海鮮意大利面,媽說這道料理步驟很麻煩,但是我和哥哥都非常喜歡吃,所以媽媽總是不嫌麻煩,還是會(huì)做給我們吃,簡單步驟如下:媽媽會(huì)加入豬肉、新鮮西紅柿和洋蔥,還有西紅柿醬跟一些海鮮拌炒好,再加入煮好的意大利面,炒一下再把它裝進(jìn)盤子,再加入少許的起司,放進(jìn)烤箱里,這個(gè)時(shí)候我總是喜歡坐在烤箱前,看著起司有如跳舞般的舞動(dòng),這時(shí)候我已經(jīng)迫不及待,想把這盤香噴噴的焗烤海鮮意大利面吃下肚。

  其實(shí)媽媽的拿手好菜有好多好多,說也說不完,這些昰最受我們喜愛的菜,也是我最想吃到的菜,只要你吃了媽媽的拿手好菜,一定會(huì)贊不絕口。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇3

  一道菜,蘊(yùn)涵了你所不知道的內(nèi)容;一道菜有許多種不同的做法;一道菜是父母對(duì)你的期望!}記

  小時(shí)候媽媽總會(huì)做上幾道好菜來招待客人,每次都會(huì)被吃個(gè)精光,而我最喜歡媽媽做的紅燒魚頭,想想都流口水。上了初中后的我一個(gè)星期只能回家一次,在學(xué)校的食物總歸是沒有家里做的好吃,每次回家肚子都會(huì)餓得咕咕咕的叫,而每次星期五回到家的時(shí)候,媽媽都會(huì)給我做我最喜歡的紅燒魚頭吃,讓我解解饞。

  那個(gè)星期五,我回到家媽媽還沒有做好飯,我便走進(jìn)廚房想看看媽媽是怎么把魚做的這么好吃的。一走進(jìn)廚房,看見的是媽媽忙碌的身體,又要煮飯又要切菜炒菜,看著媽媽那已經(jīng)有了幾絲白發(fā)的頭,還有那滿手繭子的雙手我看了心里不知有多心疼,我靠近了媽媽說道:“媽媽我來幫你吧!眿寢屨f道:“不用了,別幫倒忙了!蔽矣终f:“那我在這里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧!闭f完,媽媽拿來了新鮮的魚頭,放進(jìn)鍋里炸上幾圈,不就烤魚的'味道就炸出來了,再看媽媽拿著蔥姜蒜放進(jìn)鍋里爆炒,加上一點(diǎn)料酒翻炒,等到魚頭的顏色變成紅色了以后,再放上水煮上半個(gè)小時(shí),蓋上鍋蓋,就可以坐等著吃紅燒魚頭了。慢慢地慢慢地,看著電視,半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就過去了,紅燒魚頭也出鍋了,那熱氣騰騰的氣往上冒著,一陣濃濃的香氣正在向我襲來,看著紅燒魚頭,顏色很美,但還是抵擋不了我的食欲,拿上筷子吃上一口,簡直就是人間美味,既有美味也有媽媽的味道。

  媽媽的拿手好菜就是不一般。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇4

  每當(dāng)媽媽有空的時(shí)候,她就會(huì)給我做各式各樣的風(fēng)味美食來滿足我這個(gè)“小吃貨”的.需求。像揚(yáng)州炒飯、毛血旺、雪菜毛豆面她都會(huì),制作起來可謂是色香味俱全?墒窃谶@些菜系中,我還是最喜歡吃她做的“情意綿綿餅”。

  一提到“情意綿綿餅”,準(zhǔn)會(huì)讓我流口水。其實(shí),它就是美味的楊柳餅,至于這個(gè)名字,也是因?yàn)槊慨?dāng)有重要級(jí)客人跟我們告別時(shí),媽媽都會(huì)做這個(gè)餅來表示我們對(duì)客人的留戀。

  每當(dāng)有重要客人來做客時(shí),媽媽就會(huì)帶我提前在小區(qū)里采集好新鮮的楊柳葉,回家后再把它浸泡在水里。許久,葉子洗凈后,就要開始做餅了。拿一個(gè)大碗,放上適量的玉米面,再加兩大勺水,把它攪拌均勻,放在柳葉一起倒入鍋中。用小火慢慢將它烤熟,這時(shí)候要特別小心,如果把它烤焦了那就不美了。這時(shí),媽媽會(huì)再加上一些紅糖,放一點(diǎn)在餅里,真是錦上添花。等餅做好后,我們就要開始大快朵頤了。我夾住一塊熱氣騰騰的餅放入嘴中,甜甜的,香香的,真是令人飄飄欲“鮮”,舒服得骨頭都快散了似的。大家你一塊我夾一塊,都對(duì)楊柳餅贊不絕口。很快兩大塊楊柳餅就被吃光了,我摸著圓鼓鼓的肚子,高興地說:“吾家好菜楊柳餅,個(gè)個(gè)色香味俱全,大家吃了還想吃,每人心里樂開花。”

  媽媽做的楊柳餅讓我意猶未盡。哎呀!寫完我才發(fā)現(xiàn)口水都流了出來,是不是很有食欲?歡迎你來我們家做客,有機(jī)會(huì)我們一起品嘗一下這個(gè)“情意綿綿餅”吧!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇5

  媽媽是一位標(biāo)準(zhǔn)的“職業(yè)婦女”,每天忙于工作。雖然會(huì)幫我們準(zhǔn)備三餐,但都是外食比較多。只有在假日時(shí)才會(huì)偶爾下廚。有兩樣料理是媽媽常煮的,那都是媽媽的拿手菜。

  第一道就是——水餃,爺爺、奶奶自己種菜,每當(dāng)韮菜收成就會(huì)拿來一些。媽媽一拿到韮菜,就會(huì)去菜市場精選前腿肉、水餃皮后,開始特制媽媽風(fēng)味旳餡料。菜洗好切好后,稍微瀝干,再與豬肉均勻攪拌,加入適量的鹽、香油,最后再放入生雞蛋一起攪拌,媽媽說:「這樣肉質(zhì)會(huì)比較鮮嫩」,餡料準(zhǔn)備好后,我就和媽媽一起包水餃,不知道是因?yàn)樽约喊?緣故,水餃一撈起來后,我和弟弟就搶著吃,總是百吃不厭。

  第二道就是——鮮菇湯,媽媽都會(huì)先用高麗菜燉湯底,再放入白精靈、杏飽菇和鮮香菇各種菇類,因?yàn)槭巢男迈r,再加少許的調(diào)味料,湯頭就非常的美味可口,吃起來不但健康而且很養(yǎng)身。

  其實(shí),媽媽的手藝不只這樣,拿手的好菜更是多得數(shù)不清,只是因?yàn)閶寢屔习嗵β,無法天天親自下廚煮飯給我們吃。希望媽媽可以多空出一點(diǎn)時(shí)間,天天做菜給我們吃,讓我們天天大快朵頤,享受媽媽的菜和媽媽的愛。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇6

  今天,媽媽帶我去菜市場買菜。一進(jìn)菜市場,媽媽直奔蔬菜區(qū),而我則緊緊地盯著蔬菜區(qū)對(duì)面的豬排骨?吹綃寢屬I好蔬菜,我一邊拉著媽媽往豬排骨的方向走,一邊嚷道:“媽媽,我要吃糖醋排骨,我要吃糖醋排骨……”媽媽笑著答應(yīng)了。

  回到家,媽媽拿出剛買的排骨,先用自來水沖了一遍,然后在鍋里放些清水,再把排骨放進(jìn)鍋里煮上5~10分鐘。我好奇地問:“媽媽,這排骨為什么要用水煮一下?”媽媽笑著說:“因?yàn)榕殴抢镉醒,用清水煮沸騰后,它的血水才能跑出來,這樣吃起來味道就更美味些!

  時(shí)間一到,媽媽就把排骨撈起來,又用清水洗了一遍,放在籃子里,瀝干了水。接著就是排骨下鍋時(shí)間了。媽媽將鍋里倒?jié)M了油,等油一熱,就把瀝干水的`排骨倒進(jìn)鍋里,只聽“嗞啦”一聲,油和排骨便歡快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一個(gè),媽媽說:"小饞貓,心急吃不上熱豆腐,還差最關(guān)鍵的一步呢!敝灰妺寢寣⒄ê玫呐殴菗瞥鰜恚衷诹硪粋(gè)鍋里放了些油,等油一熱,媽媽先放些糖和醋,用小火熬了幾分鐘,再把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒了幾下。哇,撲鼻而來的香味,讓我開心地不亦樂乎。

  吃著媽媽做的糖醋排骨,我笑了,媽媽也笑了。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇7

  哇!好香的味道喔!晚餐時(shí)間,一陣陣從廚房里飄來的香味,我們的肚子都餓得受不了了,眼睛一直往廚房看去,等了三十分鐘后,一盤盤媽媽的拿手好菜就上桌了!看得我們垂涎欲滴,立刻大吃了起來,我們直說:“嗯!真幸福!”

  平常,媽媽都很忙,所以總是買便當(dāng),只有放假的時(shí)候,媽媽才會(huì)大顯身手,真可惜!不能常吃到美味又充滿愛心的飯菜,今天是星期天,我們又可以大快朵頤了, 桌上擺滿了各式各樣的菜色,其中我最愛是用可樂、鹽、糖、酒和小雞翅,所做成的可樂雞,十分下飯,有一點(diǎn)甜,但并不酸,入口即化,醬汁十分入味,好吃極 了,還有蝦子裹面粉下去炸,炸成金黃色,酥酥脆脆的'表皮,真讓人想一口接一口!弟弟最喜歡的一道菜是青椒炒肉絲和蛋花湯,對(duì)了,還有一道值得推薦的好菜就是什錦涼拌,冰冰涼涼的小黃瓜和豆芽菜還有紅甜椒,吃這個(gè)最棒了,它可是一種消暑盛品呢!不但可以養(yǎng)顏美容,還可以吃的健康!另外還有烤面包加特制奶油醬,水果拼盤,我們家的晚餐真是豐盛和營養(yǎng)。難怪我最近越來越胖了,爸爸和奶奶也都發(fā)福了!

  媽媽那么會(huì)做菜,也是有原因的,她常常會(huì)到隔壁王奶奶家和一些鄰居太太學(xué)做菜,一學(xué)會(huì)就回來做給我們吃,她也?词匙V做一些蛋糕和一些養(yǎng)生果汁給我們喝,我們真是有口福,說她以前就對(duì)做菜很有興趣,還常做便當(dāng)給爸爸吃,真甜蜜!

  媽媽她每天都很辛苦,不但要工作和做飯、打掃家里,但我有時(shí)卻看到她卻好像樂在其中,尤其是做飯時(shí),明明已經(jīng)很累了,但她還是掛著笑容煮好飯,每一口飯菜,吃進(jìn)嘴里,心都暖暖的,因?yàn)檫@都是媽媽的愛心阿!我想以后我當(dāng)上媽媽一定也是這樣吧!甘心為家人付出,那我現(xiàn)在也要多努力學(xué)幾道媽媽的拿手好菜,以后換我大展身手了。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇8

  二年級(jí)羅承靜星期天,我和媽媽一起去看生病的姥姥,我們家離姥姥家不遠(yuǎn),我們從上午十點(diǎn)鐘出發(fā),坐車半個(gè)小時(shí)就到姥姥家了。

  在姥姥家,我們和姥姥聊了一會(huì)兒,媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見媽媽做菜,就對(duì)媽媽說:“媽媽,我來幫你做菜吧!眿寢屨f:“好呀,我就教做吧。”于是我就學(xué)著媽媽的樣子,圍上圍裙,把手洗干凈。我說:“媽媽,我喜歡吃爛肉炒泡豇豆,你就教我做吧。”媽媽說:“好的,我們就開始做吧!眿寢尳涛蚁葟呐莶藟锇雅莺玫聂箵瞥鰜,把豇豆切成一小段一小段的裝在碗里備用,再從冰箱里拿出瘦豬肉。媽媽說,要把瘦豬肉剁成肉末,我對(duì)媽媽說:“我來剁吧!眿寢尳塘宋叶缛獾姆椒,我就開始剁肉了,先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的,哎,切肉還不容易,費(fèi)了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了,剁肉,要用菜刀來回使勁的剁。平時(shí)看見媽媽剁肉很容易,用不了多長時(shí)間,就剁好了。可現(xiàn)在,菜刀在我手里很不聽話,東一刀西一刀的總是剁不到地方,費(fèi)了九牛二虎之力,剁了好久才把肉剁好,這時(shí)我身有感觸地說:“做菜還真是不容易啊!

  肉剁好以后,下一步就應(yīng)該炒菜了。在媽媽的.指導(dǎo)下,我先把火打著,在鍋里放上油,然后,把肉末放進(jìn)鍋里翻炒,等肉發(fā)出香味來的時(shí)候,再把豇豆放進(jìn)鍋里一起炒一會(huì)兒,最后放鹽,辣椒,味精……過了幾分鐘,一份肉沫豇豆炒好了,聞到盤子里散發(fā)出來的香味,我很高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇9

  在我老家,燉湯都是用一個(gè)大黑鐵鍋的。聽奶奶說,燉湯時(shí)最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西,讓爸爸過來生火,可爸爸就是賴在車上不下來,于是媽媽便叫我來幫忙。

  我之前燒過柴,但并沒有多少經(jīng)驗(yàn)。等媽媽點(diǎn)燃了火,我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了,火苗躥到了外邊,一個(gè)勁兒地往上冒,把灶上方的墻都熏黑了。過來一會(huì)兒,竄出來的火苗漸漸小了,沒之前那樣大,可里頭還在熊熊燃燒。這時(shí)媽媽探出了頭喊:“火再燒大一點(diǎn)兒!”于是,我就往灶頭里塞了一根大柴,火苗中間被壓住了,只有兩邊的火苗直往上躥。火苗不停地啃食木條,直到它自己越長越大,這時(shí)也意味著木料也快燒沒了。我不緊不慢地又加了一根柴火,繼續(xù)靜靜地看著它吞食著柴火?傻搅撕髞,我有一點(diǎn)兒不耐煩,直接猛加柴火。但奇怪的是,我加了許多柴,它有充足的燃料,火勢卻比之前小了不止一點(diǎn)兒。媽媽走過來看了一下,告訴我:“你柴加得太滿了,灶頭里的空氣不足,自然不會(huì)旺了!彼弥窀屯绷艘粫(huì)兒,火才大了起來。我往里一瞧,本來堆成一堆的.柴已經(jīng)四散開來?諝庾懔,火也燒得旺了。我記住了,等柴燒得差不多的時(shí)候再加一根進(jìn)去。

  晚飯端上來了,我終于知道媽媽在鍋里燒的原來是一只鴨子,很香,很嫩,也很好吃。我現(xiàn)在終于知道了在課堂上學(xué)到的知識(shí),只有通過在生活中驗(yàn)證,方能深刻理解它。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇10

  今天媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的蒜苗,做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。

  媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上,將蒜苗切成大約4厘米長的一小段一小段,又從冰箱中取出肉絲,分別放進(jìn)籃子里沖洗干凈。我心想:這么硬邦邦的東西,是怎么變出美味的呢?

  終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開了火,把油倒了下去,等油燒熱后,先把肉絲放下去翻炒了一下,接著,加入料酒和少量醬油,等肉炒到六成熟的時(shí)候,媽媽拿起籃子,“唰”地一下把蒜苗倒了進(jìn)去。接著,噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來,我急忙往后退了兩步!斑祝@么多怎么吃得了。俊蔽铱戳丝创蟀脲伈,不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答:“等一會(huì)兒你就知道啦。”她蓋上鍋蓋,燜了幾分鐘后掀開來,奇跡發(fā)生了,原來看起來吃不完的菜,一會(huì)兒工夫少了很多似的,過了一會(huì)兒,一股香味撲鼻而來,我走近一看,嘿,媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的`,原先硬邦邦深綠色的蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點(diǎn)鹽,炒了幾下,然后,熄了火,再加一點(diǎn)味精,炒了炒勻。!一盤“肉絲炒蒜苗”閃亮登場了!我忍不住吃了一口,呀!嫩嫩的,香香的,真好吃!

  第一次那么認(rèn)真看媽媽燒菜,同時(shí)我也體會(huì)到了大人們燒菜的辛苦,我以后再也不挑食了。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇11

  媽媽是我家公認(rèn)的“大廚”,只要是媽媽做的菜,都會(huì)被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平,用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯,就是我吃過最好吃的。

  周末媽媽在家,笑呵呵地問我想吃什么,我毫不猶豫地回答:“番茄雞蛋飯!”媽媽聽了,說:“好,你愛吃的老媽都給你做!

  說干就干,媽媽拿出買好的番茄和雞蛋,把雞蛋敲了敲,一剝,雞蛋聽話地溜到了碗里,媽媽再把番茄浸入渾渾的水中?次乙荒樢苫螅瑡寢屆φf:“這是淘米水,洗菜比較干凈,農(nóng)藥容易洗掉!倍昼姾,媽媽把番茄拿出來,用水重過后放在了一邊。

  媽媽打開了煤氣灶,藍(lán)瑩瑩的火苗舔著鍋底,鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的'水完全燒干了,媽媽就往鍋里倒了點(diǎn)油。接著,她把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里,鍋底里冒出了青煙,雞蛋上鼓起了小泡,蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起,像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然,媽媽把鍋在半空中搖了一下,幫雞蛋翻了個(gè)身,雞蛋變樣了,有些地方棕了一點(diǎn),像燒糊了一樣,但那個(gè)地方才是最美味的呢。

  雞蛋倒是大功告成了,可番茄還沒切呢,于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了,把番茄放入鍋里后,水珠蹦跳了起來,媽媽把番茄翻炒幾下,這道菜新鮮出爐嘍!

  我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口,無與倫比的美味!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇12

  今天,媽媽在家沒事就對(duì)我:“佳佳,我今天燒你最愛吃的白灼草蝦!”我聽了高興極了,因?yàn)槲易類鄢詪寢専陌鬃撇菸r了,我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。

  來到廚房,只見媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水,再把它們頭上的觸須剪掉,接著把它們洗干凈后放在一個(gè)粉色的小盤里,然后準(zhǔn)備小塊的姜和一些蔥?墒遣宦犜挼男∥r在盤子里拼命的“跳舞”,哎呀!有只蝦竟然跳到了我的裙子上,嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住,以免蝦蝦再出來“鬧事”。

  開始燒了,媽媽打開煤氣,把鍋加熱,倒入三分之二的`水,然后等水燒開,不一會(huì)兒水就開了,媽媽把蝦倒入鍋內(nèi),翻動(dòng)了幾下后,澆上料酒,最后撒上蔥姜,煮了幾分鐘后。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間,蝦蝦從青色變成了紅色,空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧!于是,我讓媽媽給我一個(gè)嘗嘗味道,可媽媽說:“再等一會(huì),還要翻動(dòng)一下呢!”

  又過了5分鐘,蝦終于燒好了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,蝦渾身紅紅的,身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個(gè)紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個(gè),味道非常鮮美,好吃極了!

  吃著香噴噴的白灼草蝦,我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡單,其實(shí)里面還藏著許多學(xué)問呢!真是做什么事情都好動(dòng)一番腦筋才行呢!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇13

  今天是2月22號(hào),對(duì)我來說是個(gè)重大的日子,因?yàn)榻裉焓菋寢尩纳铡N掖蛩銥閶寢屪鲆活D豐盛的菜肴。

  趁著媽媽去訂蛋糕的空隙,我向冰箱里看了看,發(fā)現(xiàn)了香腸、土豆、里脊肉、番茄醬、黃花魚、沙拉醬、雞蛋、紫菜等材料。馬上我就列出了今天要做菜的清單。

  第一道菜“土豆泥”。我先把土豆塊燉好,然后再把香腸切成碎塊,之后再把沙拉醬準(zhǔn)備好。鍋里的土豆塊一碰就爛,再用大勺子把燉好的土豆壓成泥,盛到水晶盤子里,再把香腸和土豆泥混在一起,用勺子攪一攪,再把沙拉醬用勺子舀一些淋在上面,第一道菜就做好了。

  第二道菜是比較簡單的.“炒香腸”。先把香腸切成片,再準(zhǔn)備一些切成條的蒜苗,和香腸一起下到鍋里炒個(gè)三分鐘,第二道菜就做好了。

  第三道菜我打算做很難的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成條,然后向鍋里倒油,把里脊肉放到鍋里炒熟,再放上蒜沫、糖一塊再翻炒,最后再放上番茄醬和一些醋、一些鹽,一塊再翻炒一下,美味的“糖醋里脊”就出鍋了。

  我再做一鍋?zhàn)喜穗u蛋湯。我先把三碗水倒進(jìn)鍋里,再倒進(jìn)一些油,之后再放進(jìn)一些蔥花和姜,等水燒開后,放入一些洗好的紫菜。我把雞蛋打到碗里,然后將打好的雞蛋放入鍋里,燒兩分鐘左右,最后放入一些香油、香菜,一鍋好喝的紫菜雞蛋湯就做好了。

  這時(shí)媽媽拿著蛋糕回來了,媽媽看著滿桌子的菜肴,高興的合不攏嘴,我們準(zhǔn)備開飯了!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇14

  今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜,我很佩服,也想自己嘗試著做菜,于是媽媽答應(yīng)教我做清蒸鱸魚。

  媽媽幫我把鱸魚的魚鱗去掉,剖開魚肚去掉內(nèi)臟,再把魚洗干凈。只見媽媽在魚身上分別劃了三刀,我好奇地問媽媽原因。媽媽說:“這叫花刀,目的是讓佐料能更好地進(jìn)入魚肉,這樣魚肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的美觀。”我邊聽邊想原來做菜也挺講究挺有學(xué)問的啊。媽媽說接下來就交給我了。在媽媽的指導(dǎo)下,我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段,然后分別放進(jìn)魚肚,媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚的身上澆上料酒、生抽和鹽,腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。

  媽媽說上鍋蒸的時(shí)間也要控制好,水開后調(diào)至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后,因?yàn)楸P子特別燙,所以媽媽幫我倒掉盤里的水,再叫我把魚身上鋪上新鮮的'蔥段和姜段。最后讓我把事先準(zhǔn)備好的熱油澆到魚身上,只聽“吱吱吱”地響,嚇得我躲到一旁,生怕被燙著,妹妹在一旁哈哈大笑!媽媽說乘熱要趕緊再淋上蒸魚豉油和生抽,我只有硬著頭皮再去做。這樣,鮮美可口的清蒸鱸魚就做好了。啊,真香呀!我迫不及待地嘗了一口,哇,嫩滑嫩滑的,真是美味!一會(huì)功夫,一條鱸魚就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了!

  通過這次做菜,我也體會(huì)到了平時(shí)媽媽做家務(wù)的辛苦了,以后我要學(xué)著多做一點(diǎn)力所能及的事,幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇15

  今天是個(gè)寧靜的夜晚,但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了,是時(shí)候?qū)W炒菜了。

  首先,媽媽把油煙機(jī)上的.排風(fēng)按鈕點(diǎn)開,接著,媽媽把火開到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開蓋子,把油倒進(jìn)鍋里,只見媽媽抬起鍋,把鍋底的油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來,于是我驚奇地問道:“番茄呢?”媽媽溫和地說:“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時(shí)候要保持口感一樣,”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤菜裝進(jìn)盤子里。這時(shí),廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。

  該我上場了,我把火調(diào)到二擋,灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái),火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進(jìn)了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來,用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進(jìn)行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時(shí)候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時(shí),我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點(diǎn)心慌,我想:這盤菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問媽媽:“這盤菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語重心長的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了!弊詈笪疫是把這盤菜裝進(jìn)了盤子里,吃晚餐時(shí),我覺得自己炒得最香。

  原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇16

  一天晚上,媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開始動(dòng)手了。

  “你要先點(diǎn)火,”媽媽對(duì)我說,“現(xiàn)在來倒油,我說停就停!庇谑,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。

  另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過了一會(huì)兒,在我感覺手有些熱的時(shí)候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽見“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的.右手無名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。

  我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤子里,只見碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說:“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)!蔽也缓靡馑嫉男α恕

  炒菜真有趣!我下次還要來炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇17

  去鱗,開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。

  媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚,!感覺滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。

  將魚按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。

  接著是開膛,將魚肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!

  洗凈好魚,最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情。

  媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個(gè)“疼”!我提著魚就是不敢放,這時(shí)媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個(gè)好辦法,瞬間,增大了我的`膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時(shí)我的手就往回縮,但終于將魚放進(jìn)鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng),覺得干了一件很了不起的事。

  煎好了魚,加了點(diǎn)調(diào)料,煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。啊!頓時(shí)滿屋飄香……

  爸媽嘗了直說不錯(cuò),我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇18

  今天,我要和媽媽一起做菜,我可高興了,快樂的一蹦三尺高。哈哈!

  我們要做的菜是“蘿卜碗”,哈哈!這個(gè)名字好聽吧!顧名思義,蘿卜碗就是用蘿卜做的`碗,里面裝著東西的一道菜,可是,里面裝的究竟是什么東西呢?哈哈!這個(gè)我先不告訴你,不要多久,答案馬上揭曉!

  開始做菜了!

  好了!廢話不多說了!我們馬上就要開始做了。下來的每一步都要認(rèn)真看,做出來的蘿卜碗,那個(gè)味道真的是Good!Good!Good!

  No.1第一步:

  首先,我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的,還要把大蔥也切成一片一片的,再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀,把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里,煮幾分鐘。

  No.2第二步:

  接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好,我們要把肉剁成肉泥,需要使勁剁,把肉剁成肉泥之后,再把肉泥放在碗里備用,然后就把香菇切成丁丁狀,然后就用茶油炒一下,把它和肉泥拌在一起。

  No.3第三步:

  這時(shí)候,我們就應(yīng)該做蘿卜碗了!蘿卜碗的做法如下:

  首先:把一塊蘿卜拿出來,看一看哪一邊好放在盤子上。

  然后:用水果刀挖空蘿卜。

  最后:把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。

  No.4最后一步:

  最后,我們把一個(gè)個(gè)蘿卜碗放在盤子里,蒸一下,出鍋時(shí)再放一些芡粉,這樣,美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了!哈哈哈哈!我現(xiàn)在就來吃一個(gè)!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇19

  “爸爸、媽媽,今天我來做菜,你們吃好嗎?”“什么,我沒聽錯(cuò)吧?你做菜我們來吃!卑职謳е鴿M臉疑惑地問!拔铱梢詫W(xué)呀,你們就讓我試試吧!”我回答說。

  天天漸漸地黑了下來,我問爸爸我該做個(gè)什么菜呢,爸爸說就做一個(gè)清炒蒜薹吧,還比較簡單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹,掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹,我在盆子里接上水,把蒜薹放就去,沒想到那些蒜薹好像故意來欺負(fù)我,它們?cè)谒飻[來擺去濺得我滿身是水,最終我費(fèi)盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦,嘿嘿!該輪到我露一手了,我的切工還是很棒的`,畢竟我以前是調(diào)過很多次涼拌黃瓜呀!可事與愿違,沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘,真不容易呀!

  接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋里倒上油,過了一會(huì)兒,油熱了,“嘩!”菜放進(jìn)去了,可不幸的是我也被燙了一下,到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動(dòng)蒜薹,可是蒜薹好像故意跟我作對(duì)似的,不時(shí)從鍋里跳出來!靶⌒、小心,不能再讓它們出來”我不時(shí)地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練,到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水,這樣避免菜糊了。

  蒜薹很快就要炒好了,我把鹽、味精、蠔油放進(jìn)去,又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。

  美味的蒜薹出鍋了,爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個(gè)妙手小廚師!我聽了心里美滋滋的,那叫一個(gè)“爽”啊!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇20

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇21

  我的媽媽非常愛做菜,她做的菜只要嘗一口就能讓人回味無窮,就連外公和外婆都對(duì)她做的菜贊不絕口。

  她有著烏黑的頭發(fā),像寶石似的眼睛,她還有著像小山坡一樣的鼻子和小船似的`小嘴巴。

  有一次,我看見書房的燈沒關(guān),我就走過去一看,發(fā)現(xiàn)媽媽正在研究絲瓜肉餅怎么做,過了好一會(huì)兒,媽媽才發(fā)現(xiàn)我站在她的旁邊,我問:“媽媽,您研究這道菜用了多長時(shí)間?”媽媽回答道:“大約半個(gè)小時(shí)吧!蔽殷@得下巴都要掉下來了,忽然,我的肚子發(fā)出“咕嚕嚕、咕嚕!钡穆曇。媽媽說“兒子,你一定餓了吧,我去做飯了!闭f完媽媽就去做飯了,我很好奇媽媽是怎么做的,我就悄悄地跟了上去。只見媽媽先準(zhǔn)備了香菇、肉碎末、絲瓜,然后她戴上手套,把剁好的香菇和肉末放入一個(gè)大碗里,再往碗里加入鹽、蠔油、生抽及料酒,順便把碗里的食材攪拌均勻,捏成一個(gè)個(gè)圓球,接著,她把小園球放進(jìn)切好的絲瓜上。最后,媽媽把一個(gè)個(gè)被絲瓜包裹住的小圓球放進(jìn)蒸鍋里。等待十幾分鐘后,好吃的絲瓜肉餅就出鍋了。媽媽喊道:“吃飯咯!”我嘗了一口,說:“媽媽,您做的菜真好吃!”媽媽欣慰地笑了。

  我愛在廚房里的媽媽,她總是絞盡腦汁為我做出一道又一道美味佳肴,細(xì)心呵護(hù)著我。我為有這樣一位媽媽感到無比驕傲、自豪。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇22

  親戚家請(qǐng)客的時(shí)候,媽媽帶我去飯店吃飯,我看到糖醋魚,連忙吃了一口,說:“真好吃!本蛦枊寢屘谴佐~是怎么做的。媽媽耐心地給我講解:“把選好的`草魚炒一下,再做糖醋,糖醋的材料有番茄醬、醋、糖、淀粉、鹽、醬油、料酒、姜末等。最后把魚放入盤中,把糖醋撒到魚身上撒上,再撒上一些蔥花、芝麻、香菜之類配料!蹦穷D飯,我和媽媽討論了好半天糖醋魚的做法。

  從那之后,我就想著:如果每天都可以吃到糖醋魚就好啦。一次周末早上,我把這個(gè)愿望告訴了媽媽。媽媽說:“我今天給你做糖醋魚吧!”我興奮地說:“好!眿寢寧е胰ナ袌鲑I草魚,我挑了一個(gè)非常大的,看上去很嫩的魚。媽媽夸我很會(huì)挑魚,我心里比吃了蜜還甜。

  回到家,媽媽把魚洗了,魚鱗刮了,把魚放入鍋中蒸。我問媽媽:“為什么是蒸呢,不應(yīng)該是炒嗎?”媽媽想了想,說:“是應(yīng)該炒,但是我們今天換一種吃法,味道會(huì)不一樣吧!”我說:“好啊!”大約過了十幾分鐘,魚蒸好了。媽媽把魚放到盤子中,再把做好的糖醋倒在魚身上,最后把切好的蔥花、香菜和芝麻撒到魚身上。當(dāng)媽媽把盤子端到餐桌上,一股香味撲鼻而來。我嘗了一口,不由地說:“好吃,這比飯店的糖醋魚還要好吃啊!”媽媽非常開心。

  我高興極了!從那以后,我便喜歡上了糖醋魚。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇23

  五·一勞動(dòng)節(jié)到了!今年勞動(dòng)節(jié),我想學(xué)一些新本領(lǐng)。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,媽媽想了想,說要教我做一道菜糖醋里脊。

  我特別激動(dòng),一蹦一跳地和媽媽去超市買了一大塊肉、水淀粉、面粉、料酒等材料。

  首先,媽媽先教我打雞蛋。她拿出了一個(gè)雞蛋、黃酒和一個(gè)碗,把雞蛋在碗的邊緣哐當(dāng)輕輕地敲了一下,然后捏住雞蛋殼的兩邊往外一拉,蛋黃和蛋白就從雞蛋殼里流出來了。我也照著媽媽這樣做,輕而易舉地打好了雞蛋,媽媽再加入黃酒去腥,將雞蛋打散。媽媽又把肉洗干凈切成肉條,放在一邊。我拿出了水淀粉、面粉和剛打散的雞蛋液,再帶上了手套。媽媽又讓我拿了一個(gè)碗,將剛切好的肉條放入碗中,倒入雞蛋液、水淀粉、面粉,然后抓勻。

  接著,媽媽打開了煤氣灶臺(tái),在鍋中倒入一些油,燒至五成熟,再把腌制好的肉條放入鍋中。只聽見鍋中不斷地發(fā)出嗞啦嗞啦的聲音,金黃色的'油接連不斷冒出一個(gè)個(gè)金色的小泡泡。我在媽媽炸肉條的時(shí)候,拿出一大一小的碗。媽媽在小碗里放入料酒、糖、醋、鹽、姜、水淀粉和少許湯熬成糖醋汁。在肉條炸至金黃時(shí),媽媽把它們撈出來控油。媽媽在鍋中留了少許油,倒入糖醋汁和肉條,然后一起翻炒均勻。香味,漸漸在廚房里彌漫開來。

  沒過多久,一盆美味的糖醋里脊就做完了。我和媽媽吃著酸甜脆嫩的糖醋里脊,都開心地笑了。

  這一次和媽媽一起做菜,可真開心。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇24

  今天一大早,因?yàn)槭菋寢尩纳铡寢屢惨淮笤缙饋,我們兩個(gè)刷完牙,洗好臉。媽媽說:“寶貝,媽媽今天加班,可能會(huì)晚點(diǎn)回家,你自己在家里要乖乖的!闭f完,媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說:趁她今天很忙,我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢?突然我靈機(jī)一動(dòng),好,就幫媽媽做菜吧!

  首先,我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來,再從冰箱里拿出一把鋒利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉,因?yàn)閶寢屨f過菜的根部不能吃的。切完菜根后,葉子突然全部散開了。我看見了幾片枯黃的`葉,“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了!真的氣死我了!”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶,我拿出一個(gè)盆子,把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋,再把菜放進(jìn)鍋里,再把鍋放進(jìn)煤氣爐里,然后再把煤氣爐開火,等鍋熱了,再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來翻去,于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子,就開始炒菜了,我炒了2分鐘,終于熟了,我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。

  媽媽回來了,當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房,就聞到了香味。她驚訝的說:“是誰做的菜這么香啊!”然后我就快速的沖下來。說:“媽媽是我做的!眿寢尵捅晃腋袆(dòng)得哭了。媽媽開心說:“孩子,你終于長大了,你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了,孩子你真是太棒了!”

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇25

  今天下午我們?cè)缭缇头艑W(xué)了,在4:50的時(shí)候老師就跟我們說放學(xué)了。我回到家里把作業(yè)做完了,閑著沒事干,就看《生命、生活與安全》這本書。我從書上知道了做蛋炒飯的方法,很想學(xué)著做一道蛋炒飯,可是家里又沒有飯,我不會(huì)炒。于是我就想先學(xué)煎雞蛋。(這可是我第一次煎雞蛋,心里不免有一些懸)我先打了一個(gè)雞蛋放在碗里,用勺子攪拌均勻,然后把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,點(diǎn)燃火,又放了一點(diǎn)鹽和味精。做完一切準(zhǔn)備工作,我終于可以開開心心地去看電視了。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候,忽然聽到“劈里啪啦”的響聲,我匆匆忙忙地跑到廚房一看,哇!雞蛋煎成金黃色的啦!我拿著鏟子向鍋底按一按,本來想翻個(gè)面再煎,可是又翻不動(dòng),蛋底都煎煳了。沒辦法,我只好把蛋鏟起來。聞著香香的雞蛋,我忍不住吃了一口。哇!味道還挺不錯(cuò)的呢!我不得不佩服自己!

  我想讓媽媽夸獎(jiǎng)一下我,于是就給媽媽打電話,“媽媽,我在家里煎雞蛋!眿寢寙枺骸澳銜(huì)嗎?你是怎么煎的?”我就把煎雞蛋的過程給媽媽說了一遍。媽媽告訴我應(yīng)該先把鍋燒熱,然后倒油,再放雞蛋,放鹽,可以不放味精。還告訴我在做的'過程中不要離開廚房,要注意安全。聽了媽媽的話,我又拿了一個(gè)雞蛋去煎,這次煎的雞蛋果然好吃多了!

  媽媽回到家里,我給媽媽喂了一塊我煎的雞蛋,媽媽說不錯(cuò)呢!我聽了高興極了!沒想到煎雞蛋還有這么多的學(xué)問,我以后一定要學(xué)到更多的知識(shí),爭取做出更好吃的東西!

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇26

  我媽媽非常擅長烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯,但總覺得自己一次又一次有新想法,吃不飽。

  今天我媽下班了,說要做我最愛吃的“魚香肉絲”。聽到這里,我立刻興奮起來,于是和媽媽一起去逛街。不一會(huì)兒,我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍,紅辣椒,黑木耳,鮮肉;氐郊,看到媽媽在水龍頭下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈,然后用鋒利的菜刀把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快,手臂還在動(dòng),但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸,渾身都是勁,切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜,條狀和片狀都很均勻。一切都準(zhǔn)備好了,我開始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響,食物從鍋里直接沖了出來。我真的很擔(dān)心食物會(huì)用完。這時(shí)我看到媽媽抓著鍋把翻過來,飯菜乖乖地回到鍋里?磥砦业'擔(dān)心是多余的。菜快炸了,我媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)水。她眉頭皺著,眼睛瞇著,嘴巴噘著,抿了一口食物汁,嘗了嘗咸味。

  最后我媽從廚房里拿出了“魚香肉絲”,好吃極了,五顏六色。

  指導(dǎo)老師:經(jīng)過小作者的細(xì)心觀察、巧妙構(gòu)思、合理安排,黃按照買菜、切菜、炒菜的順序依次拍照。詳細(xì)簡潔,能抓住做飯的重點(diǎn)來寫,買菜的部分略寫。文章中對(duì)母親切菜做飯時(shí)的動(dòng)作描寫非常細(xì)致生動(dòng)。如何協(xié)調(diào)開頭和結(jié)尾是值得學(xué)習(xí)的。

  媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇27

  我會(huì)燒很多美味,有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝,燒一頓與雞蛋無關(guān)的佳肴——可樂雞翅。

  首先,我們要準(zhǔn)備好材料:雞翅六個(gè),一瓶可樂,生姜、大蒜少許,鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我開始了今天的第一步,在每個(gè)雞翅的正反兩面各劃兩刀,是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水,等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出,將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。

  第二步,往鍋中倒入少量油,在熱鍋的`過程中,將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽,為了避免放雞翅的時(shí)候油爆出鍋。雞翅一放入油中,頓時(shí)鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個(gè)不停,嚇得我趕緊跑出廚房,讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色,我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進(jìn)去,最后倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間,只見鍋里冒出了無數(shù)的小泡泡,并且有一股淡淡的香味撲鼻而來。

  最后,我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收干。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子里裝點(diǎn)色彩。過了幾分鐘后雞翅終于燒好了,我將雞翅一個(gè)個(gè)仔細(xì)地?cái)[在盤中,抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上,一道香噴噴的佳肴就完成了。

  我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴,他們對(duì)我的手藝贊不絕口,給我增添了不少信心。

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