學(xué)煮茶雞蛋六年級(jí)優(yōu)秀作文

　　我喜歡吃茶雞蛋，咸咸的、香香的，既能充饑又美味可口。但一個(gè)生雞蛋怎么能搖身一變成了好吃的茶雞蛋呢？這對(duì)我一直是個(gè)謎，不過好在媽媽就是一個(gè)做茶雞蛋的能手。有一天我終于解開了這個(gè)謎。

　　一天上午，看到媽媽在廚房洗雞蛋，我就急忙跑過去，原來媽媽就要開始做茶雞蛋了�？吹轿液闷�，媽媽就開始手把手教我，她說，煮茶雞蛋前，一定要把雞蛋洗干凈，最好用洗潔精洗一下，然后用清水反復(fù)沖洗干凈。這樣做是為了去除雞蛋殼的腥味，以免影響口感。第二步，用小鍋盛半鍋水放火上燒，鍋里放入適量的茶葉、鹽、八角、小茴香，調(diào)料不能太多，否則雞蛋吃起來會(huì)有苦頭兒。第三步，把洗干凈的雞蛋放進(jìn)有調(diào)料的鍋里煮……

　　邊說邊干，按照媽媽的指點(diǎn)，我打開了火，不一會(huì)兒，放有茶雞蛋的鍋里的水就開了，嗞嗞地往外濺水花，我趕緊把火擰小，然后按照媽媽說的方法輕輕地用勺子把雞蛋殼敲爛，沒想到蛋殼一下子爛了一個(gè)洞。媽媽說這是因?yàn)殡u蛋還沒有煮熟，敲得有點(diǎn)早了，要用文火煮大約十分鐘后再敲。敲完后再煮四五分鐘關(guān)火，接著泡五六個(gè)小時(shí)就大功告成了。這時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)鍋里的水的顏色越來越濃，最后變成了深紅色，味道聞起來也有點(diǎn)兒苦，是不是調(diào)料放多了？不知道這次煮的茶雞蛋到底味道怎樣？

　　吃晚飯時(shí)，我小心地從小鍋里拿出來一枚煮好的茶雞蛋，剝?nèi)サ皻ぃ�輕輕地咬了一小口，哇，真香啊，一點(diǎn)兒也不苦。我一高興，把剩下的幾個(gè)雞蛋全部塞進(jìn)了嘴里。

　　我也學(xué)會(huì)煮茶雞蛋了。

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