關于火鍋的作文3篇

　　麻辣的火鍋1

　　火鍋，各地都有，南方人稱其為“打邊爐”，北方人叫它“涮鍋子”。其中以“重慶火鍋”最為著名。

　　火鍋的味兒好，看相也好�；鸺t的熱湯里浸著雪白的大蔥，各種顏色的時令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間，還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！

　　火鍋的做法比較復雜，常見的家庭火鍋是這樣做的：用豬筒子骨、老鴨熬湯，加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時。油熬好后，另拿一鍋，鍋中放入豬油燒開，再把火鍋底料倒入鍋中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高湯，再加入鹽、雞精，燒開就可以涮菜了。

　　火鍋麻辣鮮香，集百味于一鍋，還可以除濕通絡健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁一起吃，人人汗流浹背，大呼過癮，好不痛快。夾起一片火鍋里的蔬菜放入我的口中，頓時辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下，可還是喊著：“辣得過癮，辣得‘巴適’！”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時，我先用石頭舔一舔它們的“粗”味道，讓那中麻辣鮮香的味道進入我的口中，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。

　　以前有一段時間，我特別喜歡吃火鍋。經常都沉浸在那種麻辣鮮香的味道中，欲罷不能，確實過足了火鍋癮。但因此讓我吃盡了苦頭。由于吃辣椒過多而上火，嘴里長滿了潰瘍。從此，我給火鍋取了個別名——“麻辣殺手”。

　　火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難忘。

　　家鄉(xiāng)的火鍋2

　　我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。

　　我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！

　　火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧！我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)——重慶！

　　第一次吃辣火鍋3

　　今天黑夜，由于我爸爸和我媽回家時太晚，所以我們決定去外面吃火鍋。

　　到了火鍋店，我突發(fā)奇想：吃一頓辣羊脊骨。于是，我便問了問媽媽，媽媽：“隨你便，只要你不怕辣�！蔽覀凕c了鍋辣羊脊骨、芝麻醬和一些素菜。不一會兒，服務員阿姨就把羊脊骨端了上來，那一塊一塊羊脊骨，加上極辣無比的湯汁，讓我望而生畏。我從來都沒有吃過辣子，更談不上辣火鍋，怎么辦？不管了，拼了。于是，一場“大戰(zhàn)”即將爆發(fā)。我一手拿一塊羊脊骨，咬了一口，覺得不怎么辣，我便大開殺戒，敵方損失慘重。我開始降低了警覺性，敵方看準了時機，派出了一位暗殺者——辣椒小片，卡在我的喉嚨里，這下我方士氣大減，我派了一位抗辣者——卷心菜外加一位格斗家——蘑菇，潛入敵方辣池，打它個措手不及，這次我媽媽幫我找了一位吸辣專家——燴面，光“面”正大地進入敵方的將軍營，打它們的將軍——剩下的辣骨頭，可是對方的辣骨頭軍不一會兒把燴面就變辣了，我沒辦法了，只好使用決招“瘋吃狂吃”，一下子敵方的將軍被我咬碎了，我們贏了�。。�

　　這是我第一次吃辣火鍋，我終于能吃辣子了！

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