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宮保雞丁的作文

時間:2022-11-14 00:27:44 關(guān)于作文 我要投稿
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宮保雞丁的作文(通用10篇)

  無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑魑目煞譃樾W(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的宮保雞丁的作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

宮保雞丁的作文(通用10篇)

  宮保雞丁的作文 篇1

  每次我和媽媽去菜場,我總會先拖著媽媽去肉食類,為什么呢?因?yàn)檫@里有我最愛吃的宮爆雞丁。

  大概是由于經(jīng)常炒雞丁給我吃的緣故,媽媽已經(jīng)熟能生巧了――炒雞丁有水平已達(dá)到爐火純青的地步,還能變換著花樣炒,什么“翡翠雞丁”(就是韭菜炒雞。,“碧玉雞丁”(就是洋蔥炒雞丁),還有那個“宮爆三丁”。

  這一天是我的生日,媽媽答應(yīng)給我來個宮爆雞丁,我高興得一蹦三尺高。早晨,媽媽去菜場買來雞丁,準(zhǔn)備下午做給我吃。中飯時,我疑惑地眼神不停地望著媽媽,問:“媽媽,既然雞丁已經(jīng)買回來了,你為什么不燒呢?我可是等不及啦!”

  “小饞嘴,就知道吃,晚上吃蛋糕時再給你做吧,早上忙了一上午,沒時間!眿寢屛⑿χf。

  盼星星盼月亮,終于盼到了晚上。媽媽終于把早已買好的`雞丁倒入了鍋里,我終于能如愿以償了。

  只見媽右手緊握鏟子,一下、兩下、三下……幾下過去后,媽媽又在雞丁上均勻地撒上鹽、糖、味精等調(diào)料,盛好。接著,媽媽又把之前切得整整齊齊的洋蔥丁和胡蘿卜丁一骨腦兒全倒進(jìn)了鍋里,再翻炒幾下,灌點(diǎn)醬油,蓋上鍋蓋用文火慢慢地?zé)追昼姾,媽又把先前炒好的雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,很快起鍋。

  這時香氣四溢,一盤金燦燦的雞丁上桌。我忍不住用筷子夾了一塊,閃電般的放入嘴里,哇!肉嫩而滑,爽而可口,我情不自禁地又去夾了塊,“好吃極了!媽媽的手藝就是棒!”沒多久,一盤雞丁就被我吃了一半。

  宮爆雞丁――我的最愛,我會永遠(yuǎn)喜歡你的。

  宮保雞丁的作文 篇2

  俗話說:“民以食為天!痹谖覀冎袊瑤缀趺總地方都有特色美食。北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。而我卻對宮保雞丁情有獨(dú)鐘。

  宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說:“宮保雞丁為什么會是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說:“說起這宮保雞丁,我不得不說它的來歷,其中少不了丁寶貞這號人物,因?yàn)樗r候愛吃廚師給他做的宮保雞丁,所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁!甭犕攴⻊(wù)員的介紹,我對宮保雞丁的認(rèn)識更深了。我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來,讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的.辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我夾了一塊放入嘴里,只覺舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。

  看著這空蕩蕩的盤子,我舔了舔嘴巴,笑著說:“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪。

  宮保雞丁的作文 篇3

  我老爸是一名廚師,他能做許多拿手好菜。在這些菜中,我最愛吃他做的宮保雞丁。

  今天一進(jìn)家門,我就聞到了一股誘人的香味。我趕緊跑進(jìn)廚房一看,哇,原來是宮保雞丁做好了。我高興得手舞足蹈。瞧,這盤宮保雞丁真是色彩繽紛,胖胖的花生、綠綠的豆子、黃黃的玉米就像一顆顆耀眼的寶石;一條條紅干椒像一條條鮮艷的綢帶;紅紅的蘿卜塊像一個個泛著光澤的小果子;一塊塊金黃的雞丁飽滿誘人,看得我口水直流。我連忙拿起筷子夾起一塊雞丁放入口中,配菜的各種香味都吸入雞丁內(nèi),剛咬一口香味就涌入了我的口中,“啊,太好吃了!蔽胰滩蛔《喑粤藥讐K。

  這么好吃的`雞丁是怎么做的呢?爸爸告訴我,要先把雞脯肉洗干凈,之后切成丁,再把它裝入碗中,加醬油、鹽、料酒讓雞丁入味,再把豆粉拌勻。干紅椒去蒂籽,洗干凈后切成大約2厘米的節(jié)。用醬油、白糖、醋、味精、青湯、豆粉調(diào)成貞汁;ㄉ子脹鏊疂q開去皮,用油炸脆。把鍋中放油燒至五成熱,下干辣椒,花椒炸至呈棕紅色撈出扔掉,放入雞丁炒散后放配菜炒勻;ㄉ紫炔幌,倒入貞汁快速翻炒,放花生米炒勻后起鍋裝盤。

  這道菜的味道可以用8個字來形容:鮮咸香辣,肉嫩仁脆。

  宮保雞丁的作文 篇4

  這是一盤色香味俱全,令人口水直流的宮保雞丁。

  這金燦燦的雞丁前放了一朵花菜,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁嵌了幾顆火紅的寶石,花菜像個淘氣的孩子滾來滾去。紅,白,黃,褐色共聚一堂,開了一個顏色的盛宴。聞一下這宮保雞丁,腦子里就只剩下了二字——“真香”。它那香氣撲鼻而來,讓人不可阻擋,勾引著我的`胃,聞著都讓人想咬上一口q彈的雞丁。

  聞起來讓人垂誕欲滴的宮保雞丁,吃起來怎樣呢?

  我不管三七二十一夾起一塊褐色的雞丁,飛快地放入口中,雞丁在我的舌尖上翻滾,像個淘氣的娃娃。慢慢地雞丁從我的喉嚨悄悄滑過,來到了我的食道,最后溜進(jìn)了我的胃里。真美味呀!似雞非雞,似肉非肉,口感細(xì)膩,柔嫩,真不愧是川菜之首呀!

  宮保雞丁不像可樂雞,有酸有甜,酸甜可口。它有自己的特點(diǎn),放入口中,仿佛入口就化,不和口腔糾纏。它也不像辣椒炒肉,肉與辣味融為一體。它有肉味,又有雞味,兩種味道融為一體,好吃極了。它也不像啤酒雞,鮮味濃郁,雞肉香郁,入口就化,雞湯醉人,它香甜可口,氣味濃郁,好吃到爆。它也不像雞湯那樣,油而不膩,氣味誘人,香味直向鼻子里鉆,擋都讓人擋不住。它雖然油膩,但讓人吃了還想吃。

  這就是美味多汁的宮保雞丁,你想吃嗎?

  宮保雞丁的作文 篇5

  俗話說:“民以食為天”,每個地方都有自己獨(dú)特的地方美食。你看:蘭州的拉面,無錫的小籠包,北京的烤鴨,興化的大閘蟹……而我卻對四川的宮保雞丁情有獨(dú)鐘。

  上次去四川,我們在那兒吃飯,我點(diǎn)了一份宮保雞丁。不一會兒,一盤令人垂涎三尺的宮保雞丁就端了上來。白色的雞丁、棕色的花生、青色的`青菜伴著紅色的辣椒,一看就是一道美味絕頂?shù)睦辈恕?/p>

  宮保雞丁的做法并不是很難。先準(zhǔn)備一塊雞胸肉,將它切了,放入醬油、鹽、淀粉、水、糖、料酒拌勻。然后切蔥、姜、蒜,切十個辣椒。再拌一碗醬汁,由老抽、淀粉、水、鹽、糖拌成。等雞丁腌制十五分鐘,就將油倒入鍋內(nèi),預(yù)熱后下雞丁炒至發(fā)白斷生。這時,倒入花生、姜、蒜末、醬汁和辣椒,小伙炒一分鐘就可以起鍋了。出鍋后在菜上撒上蔥花,更增食欲。

  吃宮保雞丁也有學(xué)問。有一次,我吃的太急,被嗆了一下,又吐舌頭又咳嗽,狼狽不堪。吃雞丁時,要先用舌頭舔一下表面的醬汁,頓時,一股香味、辣味在舌頭上散開。這時,嚼一口雞丁,肉質(zhì)鮮嫩,香辣可口,真叫人欲罷不能!吃花生也是一種享受,先把花生浸在汁里,再夾出來一口吃掉。那真是又香又脆,讓人一個接一個地吃。我一下子狼吞虎咽起來。酒足飯飽之后,我還舔著嘴說:“好吃,好吃!”怪不得它聞名遐邇,真是名副其實(shí),令人流連忘返。下次到四川,我一定還要吃這道美味的宮保雞丁。

  怎么樣,聽了我的介紹,你餓了嗎?下次到四川,可別忘了嘗嘗宮保雞!

  宮保雞丁的作文 篇6

  美食是當(dāng)今社會美不可少的,許多人追求美味非常的瘋狂!

  星期六的中午,我自己嘗試著做一次我喜歡的宮保雞丁。我之前也嘗試過做一些家常菜,但是都不能做出來,不是沒熟,就是炒糊了,這讓我如何是好?我覺得我對做吃的沒緣分,這是一個很重要的任務(wù),因?yàn)橛幸恍┦巢膩y放后會讓人拉肚子,嚴(yán)重的話會讓人中毒。但是我還是想嘗試。我從冰箱里拿出胡蘿卜、黃瓜和雞胸脯肉,首先把雞肉用調(diào)料腌制好,然后把胡蘿卜和黃瓜放到水池里沖洗,調(diào)皮的黃瓜不停的用它那布滿全身的小刺扎我稚嫩的小手,胡蘿卜也來搗亂,把它的“洗澡水”飛濺到我的臉上。經(jīng)過一番努力終于洗好菜了,然后我把菜放到菜板上準(zhǔn)備切成丁。切菜一定要小心,一不留神就會切到手。我小心翼翼的拿起菜刀,把胡蘿卜和黃瓜從中間切成兩半,再切成四半,然后并排放在一起用刀豎著切成大小相等的菜丁,菜就切好了。我把腌好的雞肉拿出來也準(zhǔn)備切成肉丁,可是雞肉軟軟的,不停扭動著它的`身體,費(fèi)了我九牛二虎之力才切成丁。

  花生米50克、雞蛋1個、蔥10克/姜10克、蒜10克、干辣椒8克、花椒5粒/豆瓣醬30克、鹽2克、生抽10克、老抽10克、料酒20克、淀粉20克、雞粉3克、胡椒粉5克、白糖10克、醋5克。

  然后先把油倒入鍋里,等油熱了,把事先準(zhǔn)備的蔥、姜、蒜放入油中炒出香味,但火要小點(diǎn),不然會把它們炒糊就不可以吃了,我緊接著把雞丁倒進(jìn)鍋里,不停地用鏟子翻炒,然后加一點(diǎn)水在鍋里,小火悶,等雞肉變色以后,我趕緊把胡蘿卜丁、黃瓜丁和之前炒好的花生米一起倒入鍋中,翻炒均勻?焓斓臅r候,放入鹽,味精。料酒,紅糖等等。用鏟子翻炒幾下,再找來干凈的盤子,把它盛進(jìn)來,一道色香味俱全的宮保雞丁就大功告成了。

  我看著這一盤香噴噴的宮保雞丁,從顏色上來看和別人做的只是顏色淡了點(diǎn),但是我相信還是香的,看著自己努力做出來的美食心里別提多高興了!雖然做菜的過程是辛苦的,我做的菜!味不是最好的,但是我相信,只要堅持學(xué)習(xí),就一定會做好最美味的菜。

  做菜就像做人一樣,只要認(rèn)真,專一,不三心二意,就會成功。在事業(yè)上也是一樣,一個人處身在社會,做人一定要小心,做錯事要改正,敢做敢當(dāng),不要當(dāng)懦夫,不然會讓別人看不起。

  宮保雞丁的作文 篇7

  這天,爺爺在吃宮保雞丁,我想了想,宮保雞丁真的很好吃嗎?爺爺說:“你這個小呆瓜,宮保雞丁是誰發(fā)明的呀?”我搖搖頭說:“不知道!睜敔斦f:“。磕悴恢肋@是我們丁家老祖宗——丁寶珍也,她是康熙皇帝所叫的丁宮保。”

  這一下大問題解開了,知道我們丁家有人才,也發(fā)明過好吃的菜!而且沒有失傳。

  宮保雞丁是這樣做的:紅油、雞丁入鍋、爆炒、放入佐料,爆炒一會兒后起鍋……啊哈……宮保雞丁太好做了!

  這天,我和哥哥踢足球,那一場是我贏。哥哥不好意思地說:“我餓了回去吃飯吧!”我一看哥哥臉,然后說:“什么餓了,分明就是怕丟臉打不贏我罷了!”哥哥一聽惶恐地說:“大小姐就踢最后一場,就不踢了!”我?guī)洑獾卣f道:“好,一場就一場,誰怕誰呀!”

  不一會兒,球踢完了,我和哥哥都已經(jīng)餓得像一個月都沒吃東西的獵豹了。這時爺爺給我們做了我們喜歡吃的'宮保雞丁,我和哥哥大口大口地吃了起來。吃過了飯,我們頓時又充滿了體力,又開始打鬧起來!

  宮保雞丁真是好吃到極點(diǎn)了!

  宮保雞丁的作文 篇8

  我家的大忙人——我,正在廚房里忙得不可開交,都大汗淋漓了!因?yàn)槲乙磳m保雞丁。

  宮保雞丁顏色棕紅,一塊一塊的`雞肉堆在一起,像一座小山,誘人極了。宮保雞丁口味鮮美,油而不膩,非常好吃。

  首先我把材料準(zhǔn)備好:蔥,熟花生,黃瓜,雞脯肉,糖,花椒,淀粉,鹽,料酒,紅辣椒,胡蘿卜,生抽和醋。系好圍裙的我,很有大廚的風(fēng)范。爸爸不放心地站在旁邊,叮囑著:“要小心點(diǎn),別燙著!

  接著開始“動工”了。爸爸在一旁耐心地提示我,我一邊專心地聽著爸爸的話,一邊認(rèn)真地做起來。首先雞脯肉切丁,放生抽、鹽、料酒碼味,用水、淀粉拌勻;黃瓜切丁、蔥要切成小段,干辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽;在小碗中調(diào)入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻制成調(diào)味料汁。一切準(zhǔn)備就緒,我擰開火,往鍋中加點(diǎn)油,燒熱后將花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨后放入大蔥段,放入雞丁,放1湯匙料酒,炒到雞肉變色,最后調(diào)入料汁,再放入黃瓜丁、熟花生米,翻炒均勻,水淀粉勾芡即可。此時,香味撲鼻,有點(diǎn)讓我垂涎三尺了,我急忙把宮保雞丁盛出來,放入預(yù)備好的盤子里,端出廚房,放在餐桌上。我迫不及待地嘗了一點(diǎn),。∵@真是一盤色、香、味俱全的人間美食呀!

  媽媽嘗了我這個“廚子”做的菜,臉上也露出了笑容,樂得嘴都合不攏了?吹綃寢屇切幕ㄅ诺臉幼樱乙哺吲d得歡呼雀躍。

  宮保雞丁的作文 篇9

  那天,我和朋友們一起去一家小飯館吃飯,一找到滿意的位子,我們就坐下了。

  服務(wù)員拿上菜單,我和幾個小伙伴便像一個個野獸一樣瘋狂地掃描著菜單,突然,我看見了幾個字眼“宮保雞丁”,不禁激動地大喊:“宮保雞。 辈⑥D(zhuǎn)頭問大家怎么樣,大伙一致贊成,便等待著這道菜上桌。

  過了一會兒,一盤色香味俱全的菜便上桌了。只見一些金黃色的雞肉丁和一些翠綠色的黃瓜丁均勻地搭配在一起,在火紅色的辣椒地襯托下整道菜顯得更加光亮誘人。一陣陣濃郁的香味飄進(jìn)我們的鼻腔,在色與香的誘惑下,我們再也忍不住了,夾起了一塊雞肉細(xì)細(xì)地品嘗起來。微微的咸味讓人胃口大開,鮮美的肉汁真是人間美味呀!再夾起一塊黃瓜,清脆的果肉讓人口齒生香,還有那松脆的花生米,還殘留著雞肉的香味,整道菜搭配得天衣無縫。

  我邊吃邊“好吃,真好吃!”伙伴們也笑著稱是,我們邊吃邊聊,那感覺真好。童年時有這么好的'朋友,一起吃著這么好吃的菜真是愜意!

  那天我覺得吃到的是我平生吃過的最好吃的菜,至今還忍不住回味。

  宮保雞丁的作文 篇10

  今天我在云課堂上學(xué)習(xí)了炒宮保雞丁,決定自己也試著做一次。

  炒宮保雞丁要用到的的食材有雞胸脯肉、萵筍、大蔥、姜、花生,還有干辣椒和花椒。家里面沒有萵筍,我就出去買了幾根回來。

  我從冰箱里拿出一個又肥又大的雞胸脯肉,把它輕輕地放到菜板上,然后拿出了一把鋒利的刀。這是我第二次用菜刀,還不是很熟悉,所以我先把雞胸脯肉慢慢地切成了一條一條的。在切的時候,我的指甲是扣在雞胸脯肉上面的,要不然我的手就會很容易被菜刀切到。等我把雞胸脯肉切完,我的手已經(jīng)變得濕漉漉的。接著我拿起兩條雞胸脯肉把它們放到一起,再拿起菜刀把它們慢慢的切成了小塊。過程中不知道為什么我一直切不開一段肉,后來媽媽告訴我這是筋,要用點(diǎn)力氣切。過了一會兒,雞胸脯肉終于全部被我切成了一小塊一小塊的雞丁了,我對媽媽說:'這個雞胸脯肉真的是太難切了,我的`手都好累!'

  切完雞胸脯肉,我又拿起一根不粗不細(xì)的萵筍,準(zhǔn)備把它切成三段。切第一段的時候,我發(fā)現(xiàn)萵筍一點(diǎn)都不好切,使出了九牛二虎之力才把它切成兩段。但等我掌握到技巧了,就用菜刀的最后面部分來切,一下子就可以把剩下的萵筍切成兩半。然后我把剩下的萵筍切成六條,再把它們挨個切成了小塊。

  接下來是切大蔥,我把大蔥從冰箱里拿出來放到菜板上,然后把它按雞丁的大小切成了一塊一塊的。

  最后就是炒菜了。我先在鍋里加入了適當(dāng)?shù)挠,等油熟到五六層的時候,我就往鍋里加入干辣椒和花椒,再加入雞胸脯肉,拿起鏟子在鍋里翻炒。等雞胸脯肉快炒熟時我又加入了生姜和大蔥,開啟大火爆炒。再等幾十秒后我便加入萵筍繼續(xù)翻炒,我一開始只是輕輕地翻炒,到最后火太大了,我只好使勁地翻炒。最后我往鍋里加入了調(diào)好的芡汁,繼續(xù)用大火翻炒,起鍋,這樣一個微辣味的宮保雞丁就完成了。

  宮保雞丁起鍋后,無論是顏色還是味道,都是杠杠的。

  我對家人們說:'你們快來嘗嘗宮保雞丁吧!'品嘗著自己勞動的成果,心里美滋滋的。

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