炒雞蛋作文800字

　　有一種炒雞蛋，讓我吃得從不會(huì)覺得膩，那便是媽媽給我煮的炒雞蛋，炒雞蛋很香，而且很美味，吃在嘴里很滑，而且也不會(huì)感覺到有雞蛋的腥味。媽媽做的炒雞蛋很好吃，因?yàn)閶寢層凶约旱莫?dú)門秘方，是其他人都學(xué)不來的。那炒雞蛋有點(diǎn)像煎蛋，但也有些像炒蛋，因?yàn)槌措u蛋先開始煮的時(shí)候是用煎的方式，等煎成一個(gè)個(gè)圓圓的雞蛋時(shí)，第一步就完成了。

　　當(dāng)然，煎雞蛋的時(shí)候油不能太少，不然味道便會(huì)不香。第二步便是將煎好的雞蛋撈出來，在鍋里加點(diǎn)調(diào)料，蔥姜蒜鹽等等。最后便是加水開始抄雞蛋了！等煮完雞蛋后，端到菜盤上，那味道可是美得不得了，怎么吃都吃不膩，吃完一個(gè)還想吃一個(gè)。除了這配方之外，自然也是卻少不了媽媽的那雙靈巧的手，媽媽會(huì)做炒雞蛋，也懂做。

　　這樣，做出來的炒雞蛋自然美味。炒雞蛋還有另外的一種口味，炒雞蛋除了可以當(dāng)做中午和晚上的菜肴，它還可以當(dāng)做宵夜，休閑零食來吃，所以無聊的時(shí)候吃，那味道也是十分的美味的。炒雞蛋勝過煮雞蛋，煎雞蛋，煮雞蛋是清淡的，不會(huì)有太多的香和口感，而煎雞蛋便是太干，太火燥，這樣很容易上火，唯獨(dú)炒雞蛋不同，經(jīng)過煎炸后加水去掉了那份火熱。

　　之后剩下來的，都是迷人的口味。媽媽就是這么厲害，有這一雙會(huì)煮菜的手，有時(shí)候覺得媽媽不做廚師，還真是浪費(fèi)人才了。媽媽不僅僅在抄雞蛋這道菜做得美味，在其他的菜肴上也是數(shù)一數(shù)二的能手。媽媽能把炒雞蛋做得這么好吃，也同樣是研究這炒雞蛋很久了，才會(huì)如此精通。就因?yàn)槿绱�，炒雞蛋的美味便被媽媽發(fā)覺出來。

　　炒雞蛋自然也不是只有媽媽會(huì)做，還有其他人也會(huì)做炒雞蛋，但是炒雞蛋的方法和配料，配菜不同，因此味道也是不同的。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的炒雞蛋的做法，還有一些便是自己研究出來的成果，而且味道也是十分的美味誘人，口感也是特別的好。做炒雞蛋也是要經(jīng)得起磨難的，因?yàn)樽龀措u蛋，也會(huì)遇到許許多多的困難和阻礙。

　　如果你受不了煮雞蛋時(shí)煤氣的高溫，又害怕油漬，又當(dāng)心油會(huì)濺出來，又擔(dān)憂打雞蛋的時(shí)候太大力，這些都是在做炒雞蛋的時(shí)候會(huì)遇到的困難，但是只要能克服這些小困難，同時(shí)還具備秘訣和技巧，炒雞蛋自然而然就做得美味了！

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