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作文 -豆?jié){油條

時(shí)間:2023-05-07 01:29:56 高中一年級(jí)作文 我要投稿
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作文 -豆?jié){油條

在淮河中游,有一個(gè)小鎮(zhèn)被淮河攔腰截?cái),分成南北兩端,而居民們在兩岸修建了直通的碼頭,保持者兩岸居民的來往。幾十年來,碼頭變成木橋,木橋又變成了今天鋼筋水泥搭建的橋梁。  

  北岸的橋頭,有一家專賣油條的小吃店,真的是只賣油條。  

作文 -豆?jié){油條

  炸油條的男人,大概有五十多歲,皮膚很黑很干枯,臉上的皺褶藏著好些污垢,但,這個(gè)粗狂的北方漢子卻又一雙和臉不相符的手,大概,是在面粉中滋潤的吧?  

  漢子將面粉與淮河水融合,用女人般白嫩的不停地?fù)崦钏傻拿娣,面粉慢慢結(jié)成絲線,一縷縷絲線相連結(jié),變成了細(xì)嫩的面團(tuán)。  

  漢子拍拍新和的面團(tuán),聲音很厚實(shí),像拍打北方紅磚墻一樣的聲音。  

  他把面粉拉成長條,從鍋沿慢慢滑進(jìn)滾燙卻不翻滾的油里。鍋里的油像是幾個(gè)赤膊的山西漢子,抬著嫁進(jìn)窯洞姑娘的轎子,吼著濃重的民歌,不停地蹦跳。白面姑娘也隨著漢子們的歌聲節(jié)奏,蹦跳著。  

  添個(gè)柴的功夫,白面便被炸得焦黃、酥脆,像十年后的北方嫂子,皮膚被黃土染得發(fā)黃。  

  漢子炸好的油條放在編織籃里,一塊錢四根。漢子沒多少話,嘴唇像是有融化的糖黏住。最多,扯嗓子叫一聲“油條!”,驚起河面上的水鳥。  

  油將面里的麥香激發(fā)出來,趁著擺在外面的當(dāng)兒,紛紛逃逸,鉆進(jìn)每一個(gè)趕路人的鼻子里,生拉硬拽進(jìn)漢子的油條專賣店?粗瘘S酥脆,放射北方麥子最直白、最容易感受的香味,誰不得掏幾個(gè)鋼?買上幾根。  

  可這油條再香,畢竟是硬物,大早晨的,怎么著也得來點(diǎn)湯水,壓一壓這油條。漢子搖搖頭,做不出湯水。真的做不出?我不信漢子這雙巧手最不出面筋湯、胡辣湯?  

  漢子用白嫩的手指了指南邊——南岸橋頭的豆腐坊。眾人紛紛用報(bào)紙裝著油條,過淮河,到南方去了。  

  剛到南岸,便隱約聞到一股豆子的醇香,斷斷續(xù)續(xù)的,像遠(yuǎn)處戲臺(tái)傳來的粵劇小調(diào),勾著人們?nèi)デ啤? 

  豆腐坊前,一個(gè)姑娘用手推著磨,一邊唱著吳地小調(diào),將豆子里的醇香緩慢的釋放出來。說是姑娘,年紀(jì)也將近五十了,但皮膚白皙怎么說都勝過小姑娘,似乎是這豆子滋潤的。這,便是坊主。  

  坊主看著自己的小調(diào)引來了無數(shù)的客人,便像說好的一樣,給每一個(gè)提著油條的客人上一碗冒著南方豆子香氣和水潤的豆?jié){。  

  與潤白皮膚不同的是,端上豆?jié){的,竟是一雙滿是老繭的雙手,大概,是石墨留下的印記吧?  

  坊主坐回去繼續(xù)磨豆子,跟旁的婦女拉家常,時(shí)不時(shí)唱起些吳地小調(diào),博眾人的喝彩。  

  聽著小調(diào),抿一小口豆?jié){,豆子的醇香精華從豆衣里啟封,融進(jìn)淮河無些許雜質(zhì)的水中,流進(jìn)喉嚨,香氣彌漫開來,慢慢滲透身體的每一個(gè)細(xì)胞,每一個(gè)毛孔,像江浙一帶媽祖廟里點(diǎn)燃的紫檀香,慢慢擴(kuò)散,彌漫在每一座石橋,每一條烏篷船。  

  大嚼一口油條,趁著麥香輕輕的送一口豆?jié){,濃烈的麥香用醇香的豆香緩沖,南北的香氣在淮河的這座小橋上交融,擴(kuò)散……  

  人生樂事,不過坐在橋頭,吹著南方吹來的滋潤的風(fēng),吃一口油條,喝一口豆?jié){,聽幾段北方民歌,夾雜著南方小調(diào),北香,南香揉碎在這里,發(fā)散在這南不南,北不北的淮河小鎮(zhèn)。

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