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感謝媽媽對(duì)我的愛(ài)-作文
感謝媽媽對(duì)我的愛(ài)
熱氣騰騰的魚(yú)丸上桌了,一顆顆好像珍珠一樣的魚(yú)丸浮在碗里面,配上翠綠的小蔥煞是可愛(ài)。。每當(dāng)吃著這美味的魚(yú)丸時(shí),就有一句話從我的心里涌出—“謝謝您,我的媽媽?zhuān) ?/p>
這還得從媽媽給我做魚(yú)丸的事情說(shuō)起,因?yàn)樾r(shí)候吃魚(yú)時(shí)被魚(yú)刺卡到過(guò),還在醫(yī)院做了個(gè)小手術(shù),從此在我心中留下了不敢吃魚(yú)的陰影。媽媽想了很多辦法,終于在一次剁肉餡時(shí)想出了為我做魚(yú)丸,既給我增加了營(yíng)養(yǎng),還讓我敢吃魚(yú)了。
清洗魚(yú)的工作媽媽很利落的就完成了。接下來(lái)她把魚(yú)切成兩半。用一把尖尖的刀子順著魚(yú)頭的方向把魚(yú)皮剝下來(lái),這是只剩下白白的魚(yú)肉了,魚(yú)肉上的大刺很好弄,可是它身上還有許多小刺,媽媽拿來(lái)一個(gè)小鑷子把魚(yú)肉捧在手里一根一根的擇魚(yú)刺,魚(yú)刺很小,既要擇出來(lái)還不能損失太多的魚(yú)肉。這個(gè)活看起來(lái)簡(jiǎn)單可是對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)卻不那么容易,因?yàn)樗囊暳Σ缓镁偷玫椭^離魚(yú)肉很近去找刺,可是她的頸椎還有毛病,醫(yī)生不讓她長(zhǎng)時(shí)間的低頭?粗繐褚粫(huì)就仰起頭休息一下的樣子,我忍不住對(duì)媽媽說(shuō);“您別再做了,我不愛(ài)吃魚(yú),也不想吃!”媽媽卻沒(méi)有停下,接著干了下去。一根根魚(yú)刺被媽媽從魚(yú)肉里擇出來(lái)。終于擇好了魚(yú)刺,可她也不休息一會(huì)接著剁起魚(yú)肉來(lái)。
不一會(huì)就把魚(yú)肉剁成了魚(yú)糜,又加入了蔥,料酒。蛋清等作料伴著水和鹽充分的攪拌起來(lái),這時(shí)鍋里的魚(yú)頭湯也熬好了。 她用手握成拳狀把魚(yú)丸劑進(jìn)鍋里,那魚(yú)丸在水中像一個(gè)個(gè)頑皮的胖娃娃鼓著肚皮上躥下跳,又像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小魚(yú)在水中嬉戲。陣陣清香撲鼻而來(lái)。讓人垂涎三尺。想馬上就吃到嘴里,不一會(huì)就煮好了。又灑上了一些小蔥,看了特有食欲 。魚(yú)丸湯做好了,媽媽給我盛了一碗,我先夾起一個(gè)放到媽媽的嘴里讓她先品嘗。然后迫不及待的也夾起一個(gè)放到嘴里,啊!真香呀!從那時(shí)起我又開(kāi)始吃魚(yú)了。這鮮嫩無(wú)比的魚(yú)丸不僅僅是美味,還包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)。于是我大聲的對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽謝謝您!”
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