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做饅頭作文15篇【經(jīng)典】
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的做饅頭作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
做饅頭作文1
今天,我和媽媽在家動(dòng)手做紅糖牛奶饅頭。
我們先拿出一只大碗,一杯牛奶,適量的酵母,和適量的面粉紅糖。首先,媽媽在大碗里倒入適量的面粉,再放入適量的酵母,接著,把紅糖塊碾碎。接著,媽媽將一杯牛奶放入微波爐加熱,再將牛奶倒入碗中與面粉攪在一起,拌成一個(gè)面團(tuán)。我們等一個(gè)小時(shí),等面團(tuán)發(fā)酵好了,我們就可以做紅糖牛奶饅頭了!"媽媽微笑著說(shuō)。我望著那一團(tuán)面團(tuán),期待著它發(fā)酵后的'樣子。大約一小時(shí)后,我驚奇地發(fā)現(xiàn)小面團(tuán)變大了,足足大了兩圈,真神奇!
接下來(lái),媽媽取出發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉面團(tuán),在刀上抹一點(diǎn)面粉防止被粘住,然后再用刀切成一小塊,并涂一點(diǎn)面粉在圓面團(tuán)上,并把它搓成橢圓形,這就是饅頭的雛形了,再搓一搓,搓成圓形,并把它們放在一個(gè)干凈的有紗布的盤(pán)子上。一塊紗布上,一次只能放六個(gè)饅頭,這樣它們就不會(huì)粘連在一起。
最后,媽媽把它放進(jìn)鍋里蒸。媽媽非常緊張,我焦急地等待著,大約過(guò)了15分鐘,鍋里散發(fā)出面和紅糖混合的甜香。我迫不及待地站在鍋前等待著。好了,再等5分鐘!等它蒸透才好。我嗅著香味,忍不住咽了咽口水。終于饅頭出鍋了。它們是棕紅色的,還冒著熱氣!我用手按了按,好有彈性!我拿起一個(gè),哇,好燙!急急放下,又迫不及待掐了點(diǎn)兒放在嘴里,軟、甜、韌,真是美味!
自己做的饅頭就是香!
做饅頭作文2
今天,我和媽媽做饅頭。
一開(kāi)始我不知到怎樣做饅頭,媽媽告訴我和做芝餅一樣。我想起前兩天媽媽教我做芝餅,我先把面團(tuán)揉了好久,好不容易才做了一個(gè)饅頭?蛇@個(gè)饅頭太丑了。媽媽說(shuō):“女兒,難道你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)丑小鴨的故事嗎?故事中的丑小鴨最終變成了美麗的'白天鵝。”聽(tīng)了媽媽的話,我又做了好幾個(gè),我做的饅頭一個(gè)比一個(gè)好。我心里想:“原來(lái)丑小鴨變成白天鵝的故事是真的。”
做饅頭作文3
快過(guò)春節(jié)了,我和爸爸媽媽回了老家,到家時(shí)已是傍晚,吃完晚飯,我們和爺爺奶奶聊了一會(huì)兒天,就回各自房間漸漸進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
第二天一大早,我們就起來(lái)了,因?yàn)榻裉煲ネ馄偶。到了外婆家正好趕上他們準(zhǔn)備做饅頭,我看到了各種蒸饅頭的工具和一些所要用到的材料,有蒸籠、紗布、面團(tuán)、肉餡兒、豆沙餡兒……
“外婆,今天我要跟您學(xué)做饅頭可以嗎?”我問(wèn)道。外婆笑瞇瞇地說(shuō):“好呀!我來(lái)教你。”一切準(zhǔn)備工作都做好后,大家開(kāi)始做饅頭了。外公先把大面團(tuán)揉好,再搓成條切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)給大家用,我看著外婆的樣子做,結(jié)果第一個(gè)做變形了。下一個(gè)外婆手把手地教我,先把面團(tuán)攤開(kāi),上面撒上干粉,在上面放上餡兒,順著方向,把面團(tuán)依次往上拉,一擠一擰,一個(gè)完美的包子做成了。我越做越開(kāi)心,自己還發(fā)明了愛(ài)心包子、正方包子、餃形包子、三角包子,在大家的歡聲笑語(yǔ)中,開(kāi)始蒸饅頭啦!我們把饅頭一個(gè)個(gè)擺放進(jìn)籠屜,外婆說(shuō)上大鍋蒸上15分鐘左右就好。我看著時(shí)間很是期待,不一會(huì)兒就蒸好了,打開(kāi)籠蓋看著一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭,我直咽口水,迫不及待地拿了一個(gè)自己的.作品嘗嘗,一口咬下去,口感松軟,餡兒多汁鮮美,自己動(dòng)手,味道就是不一樣呀!
這是一個(gè)很有意義的日子,我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能,也特別喜歡大家一起動(dòng)手做的氣氛,以后每年我都要回來(lái)和外婆一起做饅頭。
做饅頭作文4
不知爸爸到底是怎么了,這一陣子忽然愛(ài)上了做面食。競(jìng)買(mǎi)了一大包凈重25千克的面粉,因此,全家人都懷疑爸爸有將來(lái)轉(zhuǎn)行開(kāi)包子店的嫌疑。當(dāng)然,我也因“禍”得“!,可以忙里偷閑一陣子,隨著爸爸一起做面食……
今天是第一次做面食,嗯,就先做個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧——饅頭。
做饅頭第一步當(dāng)然就是和面嘍。我先將面粉和一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵用的東西放入盆中,倒入水,再將其均勻攪拌,電視上說(shuō)千萬(wàn)不能太稀,否則發(fā)酵后就會(huì)成一灘糊水了,對(duì)此我也是格外的小心。
花了我九牛二虎之力,終于將面和好了。緊接著就是發(fā)酵了,發(fā)酵大概需要2-4個(gè)小時(shí),算嘍,為了做出更美味的饅頭,我就只好寸步不離的守著發(fā)酵的面啦!
面終于發(fā)好啦!現(xiàn)在,我期待已久的一步終于到了,那就是做出饅頭的型,別人做的饅頭都是規(guī)規(guī)矩矩的'半圓,而我想做的卻是異形的,可是做了才一小會(huì)兒才發(fā)現(xiàn),做異形才沒(méi)那么簡(jiǎn)單呢,于是我便放棄了做異形饅頭,看來(lái)古人的文化是很博大精神的,不可隨意篡改的。饅頭終于做成形了,開(kāi)始上鍋蒸了!
饅頭新鮮出爐,我已經(jīng)迫不及待地想要嘗一下了!便立即伸手拿了一個(gè)張口就吃了起來(lái)。
不知怎么的,吃著自己用辛苦做出來(lái)的饅頭,味道可真特別呀!
做饅頭作文5
“熱騰騰的饅頭出鍋啦!”聞著這一陣陣香味,我連忙拿起一個(gè)大饅頭,就往嘴里送,咬一口,滿嘴回味都是面粉的清香與饅頭的甘甜。這味道,使我回味無(wú)窮。
農(nóng)歷臘月二十八,是做饅頭的日子。那天我們?nèi)規(guī)狭搜b備,大清早的便出發(fā)去山上的親戚家了。我全副武裝,誰(shuí)知道這剛剛下車(chē),便被不遠(yuǎn)處小牛的一聲大叫給嚇得不輕,正當(dāng)我驚魂未定之時(shí),鄉(xiāng)下的大媽媽跑了過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“別怕、別怕,那是小牛在歡迎你們呢!闭f(shuō)話間我們已經(jīng)走進(jìn)了房間。
開(kāi)始做饅頭了,我左搓搓,右揉揉;這兒剪一下,那兒剪一下,“哇哈哈,看我大作,哈哈哈!”舉起了我的第一件大作——小刺猬?珊镁安婚L(zhǎng),我的小刺猬因?yàn)樘浟耍灰粫?huì)兒便塌下去了,變成了一個(gè)“小圓球”。正當(dāng)我傷心的`時(shí)候,哥哥對(duì)我說(shuō):“別灰心,我跟你一起做吧。”
在我和哥哥的努力下,做了5只小鳥(niǎo)、5只小兔子、1頭小豬、2只小烏龜和1只體型龐大的“忍者神龜”。我先用紅色的枸杞當(dāng)做小鳥(niǎo)和小兔子的眼睛,接著又用2顆黃色的小玉米做小豬的鼻子,最后把它們?nèi)糠派狭苏艋\。
“熱騰騰的饅頭出鍋啦!”經(jīng)不住香味的我連忙拿起一個(gè)啃了起來(lái),真的美味極了。那天我不僅嘗到了饅頭的美味,還享受到了動(dòng)手的快樂(lè)。
做饅頭作文6
在學(xué)校里經(jīng)常吃油炸饅頭,它非常好吃,所以我開(kāi)始學(xué)著做起來(lái),我學(xué)做油炸饅頭作文。 第一次做時(shí),我先把饅頭切成一片一片,然后把雞蛋和饅頭拌在一起,等到饅頭片完全被蛋黃染成黃顏色時(shí),把饅頭片放進(jìn)鍋里,炸得饅頭片發(fā)出嘰哩呱啦的聲音,炸了一面翻一面,我已經(jīng)聞到饅頭片的香味了,便情不自禁地把香味十足的饅頭片夾了出來(lái),端到了桌上,爸爸嘗了一口,“怎么不甜呀?”“哦!”我恍然大悟,原來(lái)是我太急了,饅頭還沒(méi)有炸脆就拿出來(lái)了,難怪不脆,這時(shí),媽媽對(duì)我說(shuō):“做什么事都不要太急了,如果每個(gè)人都像你這樣的話,誰(shuí)又能干得成大事業(yè)呢?”我一下子跟不上話來(lái),媽媽又說(shuō):“別灰心,下次做好就可以了嗎。”自從聽(tīng)了媽媽的教誨,在第二次做時(shí),我把饅頭片炸得又香又脆,媽媽吃完后還夸我,我也吃了一塊,確實(shí)比上次好吃多了,后來(lái),再后來(lái),我一次比一次做得好,我為我自己高興,因?yàn)檫@是我第一個(gè)做出來(lái)的食物,而且是我最?lèi)?ài)吃的.甜點(diǎn),原來(lái)美味的東西里,竟然有如此深?yuàn)W的哲理,正像魯迅先生說(shuō)的一樣:城里的孩子生活知識(shí)平凡,無(wú)法走進(jìn)社會(huì),吸收外界知識(shí)。
好吃的食物,深?yuàn)W的哲理,帶過(guò)了一個(gè)假期,是啊,做什么事都不能心急,失敗了也不能灰心,要一次又一次地去征服它,這樣,你會(huì)對(duì)你的成就感到自豪,我自從學(xué)了做油炸饅頭,才知道做飯有多辛苦,真愧是誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦啊。
做饅頭作文7
我喜歡吃自己家做的饅頭。于是星期日爸爸決定做饅頭。我看見(jiàn)爸爸把面粉倒在一個(gè)盆子里,接著把一些熱水慢慢倒在面粉里,然后就開(kāi)始用手來(lái)揉,他告訴我說(shuō)這叫和面。和好面以后要放在盆子里半小時(shí),這叫醒面。醒面后就可以切成饅頭了。爸爸還教我用手做小饅頭,看起來(lái)很像包子。
中午,全家吃了我做的饅頭。雖然沒(méi)放糖,味道也很甜。真好吃啊!我一口氣吃了兩個(gè)。
做饅頭作文8
新冠肺炎的發(fā)生讓我們措手不及,所有的人都不能隨便出門(mén),家里的饅頭吃完了,超市離我家很遠(yuǎn),小作坊都停業(yè)了,怎么辦?于是,我決定跟媽媽學(xué)做蒸饅頭。
今天上午,我先做完了作業(yè),中午吃飯后,媽媽端出一大盆發(fā)好的面。我說(shuō):“媽媽我來(lái)幫您吧!”媽媽說(shuō):“你行嗎?很累的”。我信心滿滿地說(shuō):“我肯定行”。
吃完飯,我便洗了手開(kāi)始揉面,我使盡了渾身的解數(shù)總也做不成饅頭。我仔細(xì)的觀察媽媽是如何做的后,再一次模仿,可是做的饅頭不是歪的就是不圓。我有點(diǎn)泄氣了,真想把面一扔不干了。媽媽看出來(lái)我的心思,她語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“孩子,干什么事又要有始有終,媽媽相信你能行的,加油!”沒(méi)想到看似簡(jiǎn)單的`揉面做起來(lái)這么難。在媽媽耐心教導(dǎo)和鼓勵(lì)下,我才終于成功地揉出一個(gè)不太好看的饅頭。而媽媽揉的比我好多了,揉的饅頭像白鴨,不對(duì),是白鴨蛋一樣,媽媽太厲害了。
通過(guò)這次做家務(wù),我發(fā)現(xiàn)做家務(wù)真地不簡(jiǎn)單,而且很累。我也深刻的體會(huì)到了“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行。”這句話的含義。以后,我會(huì)經(jīng)常幫媽媽分擔(dān)家務(wù)的活,幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)的同時(shí)還能鍛煉我自己的生活技能。
做饅頭作文9
今天,就讓我來(lái)教你做饅頭吧!
首先,先把面粉倒進(jìn)碗里,加點(diǎn)兒水,放點(diǎn)兒糖,再放點(diǎn)兒發(fā)酵粉,之后攪拌。
攪拌成面團(tuán)后,再和一會(huì)兒面,等他發(fā)酵好了之后,把它和成條狀,然后切成一小塊兒一小塊兒的,就可以拿去蒸了。
大約幾十分鐘過(guò)后,小巧玲瓏的饅頭就新鮮出爐了!
做饅頭作文10
現(xiàn)在什么都倡導(dǎo)“綠色”,如,綠色水果,綠色蔬菜,綠色包裝,綠色出行等等。為了吃得更健康,今天外婆準(zhǔn)備親手給我們做“綠色”饅頭。我也可以趁機(jī)像外婆學(xué)學(xué)本領(lǐng)了。
只見(jiàn)外婆先把面粉倒在大盆子里,往里面加了些水,然后用力地糅成團(tuán),外婆告訴我這個(gè)過(guò)程就是和面。和面需要很長(zhǎng)的時(shí)間和很大的力氣才行,你看外婆那么用勁,鼻子上都滲出汗珠了。接著我們把和好的面放在微熱的鍋里發(fā)酵,過(guò)了一會(huì)兒,我看到那面粉像變魔術(shù)一樣長(zhǎng)胖了,圓鼓鼓的,像一個(gè)大蘑菇,真是可愛(ài)!然后外婆摘了一小團(tuán)面粉,放在砧板搓成細(xì)細(xì)的`長(zhǎng)條,再用刀把它切成一小段一小段的,F(xiàn)在可以正式做饅頭了。
我這個(gè)蹩腳“面點(diǎn)師”也開(kāi)始上任了。我學(xué)著外婆的樣子,把這一小團(tuán)面粉用手掌使勁壓平,再加些事先調(diào)好的餡,然后小心翼翼地捏著皮的四周把它粘起來(lái)?墒沁@面團(tuán)像是故意和我作對(duì)似的,總不肯合起來(lái)。最后在外婆的指點(diǎn)下,我沾了少許的水,費(fèi)了九牛二虎之力總算是包好了一個(gè)丑丑的饅頭。但是外婆還夸獎(jiǎng)我,說(shuō):“第一次能包成這樣已經(jīng)很好了!”
我的“綠色”饅頭就這樣大功告成了。告訴大家,現(xiàn)在它已經(jīng)在我的肚子里睡覺(jué)了呢!那個(gè)味道還真不錯(cuò)喲!
做饅頭作文11
每天晚上媽媽都會(huì)問(wèn):“念念我們明天早餐吃什么呢?”其實(shí)我也不知道吃什么!想了想又說(shuō):“媽媽要不我們自已動(dòng)手做饅頭怎么樣?”媽媽轉(zhuǎn)了下眼珠子說(shuō)好,一拍即合就去邊上的超市買(mǎi)材料去了。
很快就把一堆材料從超市里抱回來(lái)了,媽媽就開(kāi)始在百度上研究起來(lái),一邊讓我準(zhǔn)備工作先做起來(lái),我就把面粉、酵母、泡打粉、白糖、牛奶,一一全都拿出來(lái)。媽媽邊看百度邊忙活起來(lái),酵母和泡打粉按比例用溫水化開(kāi)后倒入準(zhǔn)備好的面粉中再攪拌到揉團(tuán)最后發(fā)酵。大概一個(gè)小時(shí)后,媽媽說(shuō)讓我大展身手的'時(shí)候來(lái)了,說(shuō)真的我都有點(diǎn)迫不及待了。摘塊小粉團(tuán)開(kāi)始做起來(lái),要把剛剛腦子里想過(guò)的都一一做出來(lái),小豬型的、刺猬型的、花朵型的擺滿了蒸格,這時(shí)媽媽也做了一蒸格刀切小饅頭。
最后媽媽拿去蒸了,說(shuō)讓我耐心等待15分鐘,這15分鐘好漫長(zhǎng),我一直在邊上轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠。15分鐘過(guò)去了媽媽關(guān)火后燜了一小會(huì),打開(kāi)鍋蓋的那一刻我便歡呼雀躍開(kāi)了,抱著媽媽說(shuō)我會(huì)做饅頭了,而且是不一樣的饅頭。
做饅頭作文12
昨天晚上,我和爸爸一起去了家樂(lè)福超市,買(mǎi)了一袋饅頭自發(fā)粉,準(zhǔn)備今天早上做饅頭吃。
終于到了早上,我第一個(gè)起床了,然后叫醒了爸爸,洗漱完畢后,爸爸便開(kāi)始做饅頭了。他先拿了一個(gè)大大的玻璃盆,往里面倒上白白的饅頭粉,然后取了適量30攝氏度左右的溫水加在里面,就卷起衣袖開(kāi)始揉面了。
爸爸一邊揉面一邊說(shuō):“這揉面,可不像你平時(shí)揉橡皮泥那么簡(jiǎn)單,要把饅頭粉和水拌在一起以后,再用手掌往前推壓,再推,再壓,再推,再壓……直到把面揉成表面白白滑滑的時(shí)候,才可以開(kāi)始做饅頭!
揉了七、八分鐘后,爸爸把面團(tuán)揉好了。接下來(lái),他捏下一小團(tuán)面粉,然后用手把面粉搓圓,再把它壓扁,捏成一個(gè)小碗狀,然后夾了一點(diǎn)肉餡放在面粉中間,最后把面粉捏合在一起,這樣一個(gè)饅頭就做好了。我站在旁邊認(rèn)真地看爸爸做,10分鐘后,爸爸把饅頭一個(gè)個(gè)放進(jìn)蒸鍋,等它們發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程,大約需要20分鐘。我等啊等,等啊等,漫長(zhǎng)的20分鐘終于過(guò)去了。爸爸就點(diǎn)火開(kāi)始蒸饅頭了,又過(guò)了20分鐘后爸爸的`自制饅頭蒸熟了!這時(shí)我發(fā)現(xiàn)剛才還小小的饅頭變得又大又白,表面發(fā)亮。
當(dāng)爸爸揭開(kāi)鍋蓋時(shí),淡淡的饅頭香鉆進(jìn)了我的鼻孔,爸爸讓我把饅頭端了出去,和爺爺、奶奶、老媽、老姐一起品嘗。爸爸還答應(yīng)下次讓我一起參與做饅頭。我好高興!
做饅頭作文13
過(guò)年了,我們家又要開(kāi)始開(kāi)開(kāi)心心地做饅頭。
我們先倒出一大盤(pán)面粉,加入事先調(diào)好的發(fā)酵粉和一瓶啤酒。為什么要加啤酒呢?原來(lái)是為了使饅頭更好吃,更有嚼勁。接著,用手?jǐn)嚢杳娣。逐漸地,面從粉狀到小面魚(yú),從小面魚(yú)變成了大面魚(yú),從大面魚(yú)變成了小石頭,再組合成大石頭。經(jīng)過(guò)用手反復(fù)地壓、折、翻,直至最后變成了一個(gè)滑溜溜的大雪球,與此同時(shí)我們的手和盆也變的光溜溜的,這就是所謂的“三光”——面光、手光和盆光。
在等面發(fā)的過(guò)程中,肉餡和菜餡都已經(jīng)調(diào)好了。面發(fā)好后,我們又在面里加入少量面粉,再次地壓、折、翻、揉和搓,把它變成大蟒蛇一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的、彎彎的、象搟面杖一般粗細(xì)的面條。然后用刀切成雞蛋大小的面塊,用搟面杖把面塊搟成中間厚、邊上薄,象飛碟一樣的餅。在餅上放上餡,用手捏著邊,一邊轉(zhuǎn)著圈,一邊把餅的邊緣擠壓在一起。最后,當(dāng)所有的都擠壓在一起時(shí),手在最上面一擰,形成一個(gè)火山口,就包好了一個(gè)饅頭。
饅頭包好后,要放在蒸籠里蒸上十五分鐘。當(dāng)包子的香味慢慢散發(fā)出來(lái)的'時(shí)候,我已經(jīng)坐不住了,圍著灶臺(tái)不停地轉(zhuǎn)……終于可以吃上自己做的饅頭了……
雖然,做饅頭比較麻煩,但是能吃上自己的勞動(dòng)成果,我還是很開(kāi)心的。
做饅頭作文14
暑假里,我做了一件我自己覺(jué)得很有意義的事情:做饅頭!
我打開(kāi)裝著麥粉的的袋子,一股很香的味道撲面而來(lái),雪白雪白的麥粉。我拿來(lái)一個(gè)超大號(hào)碗,吧麥粉倒到碗里,彎下腰,弓著背,像一個(gè)年紀(jì)很大的老人;打開(kāi)水龍頭,睡就像調(diào)皮的孩子一樣,迫不及待地跑了出來(lái)?粗畈欢嗔,我拿來(lái)筷子,攪啊攪啊,終于變成一團(tuán)了。
接下來(lái)該怎么辦呢?我努力回憶著上次阿姨教我的步驟,噢!是去把面團(tuán)做成饅頭狀。于是,我在板上撒上一些麥粉,再把發(fā)好的面團(tuán)拉出來(lái)一點(diǎn)來(lái),此時(shí)的'面團(tuán)拉的時(shí)候出現(xiàn)了許多小小的洞眼,而且很難拉斷;我費(fèi)了好大的勁,終于拉了出來(lái)?擅鎴F(tuán)脫離了大碗,像強(qiáng)力膠一樣粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麥粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麥粉涂在面團(tuán)的四周,然后用力一拉,總算甩掉了。我先放在板上,再揉成圓形,再滾成中等的“面團(tuán)棍”再拿來(lái)刀,切成一個(gè)一個(gè)的小饅頭,全都撒上一點(diǎn)面粉。
然后就是蒸饅頭了。我拿來(lái)蒸鍋,在上面涂了一層金龍油,因?yàn)檫@樣蒸好了就不會(huì)粘住了。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放上饅頭,生怕弄壞了。放好了饅頭,我蓋上了鍋蓋,打開(kāi)煤氣灶,開(kāi)始煮。
等過(guò)了20分鐘以后,我打開(kāi)鍋蓋。哇!這些饅頭都變得肥肥胖胖的,比還沒(méi)蒸的時(shí)候大了好幾倍,我嘗了一個(gè),還可以。所以我又蒸了幾鍋,蒸完了以后,頭上的汗水早已布滿了我的額頭,我卻感到格外的快樂(lè)!
這就是勞動(dòng)的快樂(lè):自己勞動(dòng),豐衣足食!
做饅頭作文15
春季的艾葉正是鮮嫩多汁,艾香撲鼻的時(shí)候。艾葉可以用來(lái)吃,能養(yǎng)胃、去濕,殺死病菌等,深受大家喜愛(ài)。
媽媽前幾天做了艾葉粑粑,我和弟弟都愛(ài)吃,但媽媽說(shuō)糯米吃多了不好消化。于是,奶奶今天要給我們做艾葉饅頭。艾葉饅頭就是在面粉里加艾汁,揉成光滑的面團(tuán),再發(fā)酵半個(gè)小時(shí),拿出來(lái)切成塊,二次發(fā)酵后蒸熟。配料、做法這么簡(jiǎn)單,艾葉饅頭會(huì)好吃嗎?我的心里打了個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。
開(kāi)始動(dòng)手做了。首先,我們把艾葉榨出汁,然后,把汁倒入加了酵母粉的面粉里。我猜想:“如果艾葉汁能當(dāng)顏料,那畫(huà)會(huì)不會(huì)就飄著艾葉香了呢?”接著,我們把揉好的.面團(tuán)蓋上保鮮紙,靜靜地等它發(fā)酵。
面團(tuán)終于發(fā)酵至二倍大,可以開(kāi)始包饅頭嘍!奶奶在一邊切饅頭,我在旁邊做“菠蘿”,左手拿著面粉,右手按住面團(tuán),往面團(tuán)上灑面粉,要不然這些“不聽(tīng)話”的面團(tuán)準(zhǔn)粘手。費(fèi)了九牛二虎之力,我終于把小“菠蘿”的外形做好了。我又拿著刀在“菠蘿”上切出條紋,灑上黑芝麻,一個(gè)“菠蘿”饅頭就做好了!肮,真好玩!蔽倚睦锇蛋档叵胫桶阉旁谧雷由显俅伟l(fā)酵,放鍋里蒸。我的菠蘿面包做好了,可以吃啦。我迫不及待地拿給爸爸、媽媽看,弟弟這時(shí)過(guò)來(lái)?yè)屩裕揖头纸o他一半。
經(jīng)過(guò)這次做饅頭,我知道奶奶做飯的辛苦、用心,我以后要珍惜糧食,不挑食!
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