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我學(xué)炒菜作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家總少不了接觸作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編整理的我學(xué)炒菜作文,希望對大家有所幫助。
我學(xué)炒菜作文1
今天,我下定決心學(xué)做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說的先準(zhǔn)備食材:蔥、西紅柿、雞蛋,因為我非常喜歡吃肉,所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈,將火腿去皮準(zhǔn)備好。展示刀工的時候到了!爸爸的刀工很好,我是第一次切,爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細(xì)地看著,“到我了!”我有點等的不耐煩了。在看的時候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿,一只手拿刀筆直的'往下切,按著西紅柿的手是弓著的。心想:太簡單了!試著切了切,才切了一刀,爸爸就指出錯誤來了:“刀要直著往下切!”改正了錯誤,爸爸說道:“多練習(xí)就好了!”
打雞蛋嘍!“打雞蛋也是一項技術(shù)活!卑职终f著拿出四個雞蛋讓打打試試。我才打了一個雞蛋,心想:太難了吧!力氣大了,蛋會灑一地,力氣小了打不破殼。爸爸說:“打雞蛋有技巧的。四個手指捏住雞蛋往碗的邊上敲,兩個手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開,倒到碗里!闭f爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個雞蛋打好了,爸爸又說:“開始攪拌了!”“這個我會!币驗橐郧耙娺^爸爸?jǐn)嚢瑁晕夷闷鹂曜泳蛿嚵似饋。攪好雞蛋后,爸爸也將火腿和蔥切好了。
終于可以開始炒菜了!我先打開火,等鍋熱了就倒上油?从烷_始翻泡了,就倒上蔥花,蔥花不一會就變色了,空氣中飄起了蔥香味兒,這時就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快,我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點油,重復(fù)炒雞蛋的步驟:放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了,就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿,繼續(xù)翻炒,再加一點水,放適量的鹽,翻勻,盛出。終于好了!
以前見爸爸做的時候以為很容易,自己做的時候還真難呢?粗⒊龅慕瘘S的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿,聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味,我高興極了,因為我也學(xué)會了做這道菜,可以做給爸爸媽媽吃了。
我學(xué)炒菜作文2
今天下午,媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜,分別是紅燒冬瓜和清炒茄子,這兩樣是我自己選的,也是我最喜歡吃的。
因為煮茄子比煮冬瓜簡單,所以我重點介紹清炒茄子這道菜。
我拿起生茄子,用刮刀把茄子紫色的皮刮掉,我從上到下豎著一條條地刮,露出白白的`茄子肉,我再拿起刀在茄子上切了起來,每塊茄子都必須要切成三角形,而媽媽負(fù)責(zé)在旁邊指導(dǎo),生怕我切著了手,我還真感覺隨時我的手指都可能會被切掉,心里捏了把汗。
切完茄子,我剝了兩粒蒜頭做準(zhǔn)備,首先開火,拿起油瓶往炒菜鍋里倒油,一下倒得太多,被媽媽及時制止,接著我把蒜頭扔進(jìn)油鍋,緊接著鍋里響起了噼哩啪啦的響聲,原來是剛才鍋里有幾滴水,油跟水在一起就會產(chǎn)生這種聲音,我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進(jìn)了鍋里,只見我一手握著鍋柄,一手握著鍋鏟,左右翻動著茄子,很有規(guī)律,我一會兒把茄子翻到這,一會兒把茄子翻到那,就這樣翻了一會兒,我覺得鍋里的水不夠了,于是我在鐵碗里倒了點水,倒在了鍋里,然后我把鍋蓋蓋上,還時不時會把鍋蓋打開看看里面的水有沒有少,如果少了,我就會在鐵碗里倒一點兒水,再倒進(jìn)鍋里,就這樣連續(xù)了好幾次,茄子被我翻炒得很香,媽媽說“這時候可以放調(diào)料了”,我放了一小勺鹽巴和糖,還倒了一點兒醬油,媽媽說調(diào)料不可以放太多,一點就可以了。我趕緊拿著筷子去嘗了一口,“哇!真好吃!”媽媽說“現(xiàn)在你去拿盤子盛起來吧”,最后我把茄子裝在盤子里,一道美味的茄子就這樣煮好了。
吃飯時吃著自己煮的茄子,感覺特別香甜可口,剛才的緊張、辛苦都是值得的,我懂得了做菜的不容易,想到了外婆和媽媽平時做菜的辛苦,我以后要多幫忙做些菜給她們吃。
我學(xué)炒菜作文3
星期六的早上,我和媽媽一起去菜場買菜。
媽媽問我:“寶貝,今天你想吃什么呢?”我很想說吃豆子、土豆、雞蛋和西紅柿,可是,我想起媽媽平時總是燒我喜歡吃的菜,今天,我一定要讓媽媽買一些她自己喜歡吃的菜?墒,這時我才發(fā)現(xiàn)我根本就不知道媽媽愛吃些什么,因為我天天都是被媽媽關(guān)心著、愛護(hù)著、照顧著,我在媽媽的愛里一天天的長大,卻從來沒有去了解過媽媽。想著想著,心里就慚愧起來。但是,如果我問媽媽喜歡吃什么,媽媽一定會說你喜歡什么我就喜歡什么,媽媽總喜歡這么對我說。
突然,我靈機(jī)一動。我問媽媽:“媽媽,你喜歡什么顏色呀?”我想:我雖然不知道媽媽喜歡吃什么菜,但買媽媽喜歡的顏色的菜,媽媽一定也會喜歡的。“我喜歡紅色、綠色、白色和黃色。”媽媽笑著說,疑惑地看著我,肯定是奇怪我為什么突然問起這個問題。我在心里暗暗得意著,高興地說:“媽媽,我知道要買什么菜了,就買西紅柿、蘿卜、菠菜、土豆和蝦吧。”
回到家,我摟著媽媽說:“媽媽,今天你教我做飯好不好?我想做頓飯給你吃,可以嗎?”媽媽一驚,但還是爽快地答應(yīng)了。
在媽媽的幫助下,我終于把飯菜做好了,雖然很簡單,我卻很高興,媽媽的臉也笑得像朵盛開的`花。我把媽媽請到椅子上坐下來說:“媽媽,我愛你,我聽說女兒是媽媽的小棉襖,我就是你的小棉襖,永遠(yuǎn)陪伴你,愛護(hù)你,溫暖你。媽媽,請吃飯吧!
媽媽一把摟住我,親著我的臉蛋說:“謝謝你,我的小棉襖,媽媽真是太幸福了。”
我學(xué)炒菜作文4
今天是周末,我卻沒事可干,電視也不怎么吸引人,所以當(dāng)廚房里飄來一陣陣香味,媽媽在廚房忙得熱火朝天時,我心里一動,跑到媽媽身邊跟她說我也要露一手學(xué)做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛,不可思議地說:“你長這么大還從未做過菜,能行嗎?”我對她的鄙視不屑一顧,大聲囔囔著說“這年頭,難道沒吃過豬肉就沒見過豬跑嗎?”媽媽頓時哭笑不得地說:“那行,下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了,我在邊上看看就行!蔽乙宦爧寢尨饝(yīng)了,馬上穿上小花圍裙,開始摩拳擦掌,躍躍欲試。
我先回憶了媽媽平時做菜的過程,然后洗了兩個西紅柿,把它切成塊,雖然拿刀的姿勢不咋地,但也總算過關(guān)了。接著我取來3個雞蛋準(zhǔn)備打雞蛋。這時媽媽在一旁指導(dǎo)我說:要想抄出來的雞蛋松軟可口,打蛋時應(yīng)朝一個方向打外還須在蛋液里加一點涼開水?dāng)噭,還說這是她的獨(dú)門絕技。我忙點點頭,按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備好后,我就正式開始炒菜了,我在鍋里放入了2勺菜油,等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)去迅速翻炒幾下盛起來,接下來又在鍋里留了少許油然后急不可耐地開始翻炒西紅柿,不想油猛地濺開來,幸虧我躲得及時才躲過一劫。等西紅柿變軟變熟之后我再把剛才炒好的`雞蛋放進(jìn)去一塊兒翻炒兩分鐘,再放一點鹽和味精,一盤美味佳肴就大功告成了。
媽媽嘗了一口說:“味道很不錯哦,恭喜寶貝升級為家庭小廚師!”。我聽了得意地笑了。后來媽媽才告訴我,如果要炒一些帶水的蔬菜時,最好在油熱后先放鹽這樣油才不會濺起來,原來學(xué)做炒菜也有這么多的竅門和學(xué)問,真是樂趣無窮!
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