做清明艾餃作文

做清明艾餃

清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在我的家鄉(xiāng)紹興有吃艾餃、上墳、放風箏的習俗。

清明前后，田野里，山坡上長滿了碧綠碧綠的艾草，還散發(fā)出一陣陣濃濃的香味。我和媽媽提著籃子，到田野里采艾草。我們忙了一下午高中優(yōu)秀作文 原創(chuàng)分享 ，終于采了滿滿一籃艾草。

回到家，媽媽把艾草洗一下，放到熱水里燒了一會，用鏟子撈出，晾干，再擰成一團，原先滿滿一籃子艾草變成兩個拳頭那么大了。媽媽用刀把艾草切成很細很細的碎末。開始和面了，媽媽在盆子里放了兩袋粳米粉，一袋糯米粉，又放了一些熱水，用手揉面，揉好后，放進切好的艾草，再使勁揉面。媽媽把和好面做成一個個小面團，我說：“媽媽，我也想來做艾餃。”媽媽說：“行！”我學媽媽的樣，把面團用手拍成扁平的圓形，然后放上芝麻和糖，再小心翼翼地把陷包起來，做成一個餃子。雖然我做得不是很好看，但這是我的“勞動成果”，我仍然感到很開心。就這樣，我們把所有的艾餃都做好了，我數(shù)了數(shù)，有24只呢。

媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃子都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨特的香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。

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