第一次炒菜作文

一天三頓飯是絕對(duì)不能少的，每頓飯要吃點(diǎn)菜也是絕對(duì)不能少的，但是，小朋友們，你們是否會(huì)炒菜呢，如果不會(huì)，那就快跟我一起學(xué)炒菜吧！

今天中午，我和媽媽商量著中午吃什么飯時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天你來(lái)做西紅柿炒雞蛋，我來(lái)教你吧！”我爽快的答應(yīng)了。

到了廚房，媽媽對(duì)我說(shuō)，做飯前一定要先把菜擇好洗好。我把洗好的西紅柿切塊放在盤子里，又洗了兩顆蔥和半根黃瓜。

開(kāi)始打雞蛋了，媽媽先讓我學(xué)著她的樣子，拿雞蛋在桌角上把蛋殼磕裂了一條細(xì)縫，把兩手的大拇指指甲扣著縫隙，再用兩手輕輕往外一掰，把開(kāi)口對(duì)著一個(gè)小碗里，雞蛋便從殼里落到了小碗里。之后，加入適量的鹽攪拌，開(kāi)始蛋清和蛋黃根本攪不勻，在我筷子的努力下，蛋清和蛋黃很快均勻的團(tuán)結(jié)到一起了。

開(kāi)始切蔥了，媽媽讓我把左手拱起來(lái)，彎成一個(gè)拱形扶住蔥，這樣就不容易切住手了，可我感覺(jué)右手的刀在手里是那么不聽(tīng)話，切出來(lái)的有大有小，簡(jiǎn)直就是長(zhǎng)短不一的蔥段……

媽媽告訴我，如果你怕雞蛋的味太腥的話，就切幾片黃瓜放進(jìn)去。拿來(lái)半段黃瓜，按照媽媽教的切蔥的方法，左手按住黃瓜，可黃瓜圓圓的老是不聽(tīng)話的左右滾動(dòng)，我感覺(jué)我家的刀太鈍了，怎么連黃瓜也切不動(dòng)？終于切了幾片不成形的厚黃瓜片，媽媽不停地提醒我小心手，看我就剩一個(gè)黃瓜頭了，就說(shuō)不用切了，吃了吧。呵呵，省得我費(fèi)勁切了，也犒勞了自己的嘴巴，真是一舉兩得呀！

終于開(kāi)火炒菜了，先加了油——炒雞蛋要多放點(diǎn)油，把雞蛋液倒進(jìn)熱鍋里，用筷子不停攪動(dòng)，轉(zhuǎn)眼雞蛋就變成了金燦燦的，好香呀！出鍋了！又少倒了點(diǎn)油，先放入蔥花，然后放入西紅柿和黃瓜，把剛才炒好的雞蛋一起再放入鍋里，在媽媽的指揮下放了點(diǎn)鹽，翻炒了幾下，好了，關(guān)火！

呵呵，看我在媽媽指揮下大作：黃的是雞蛋，紅的是西紅柿，綠的是黃瓜，聞起來(lái)噴噴香，嘗一口，嗯，怎么感覺(jué)比媽媽做的還好吃呀？

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