割麥子作文

麥子黃了，一浪一浪翻滾洶涌，看上去暈暈的。卻看得人眉開(kāi)眼笑汗珠子直淌。五月的太陽(yáng)已經(jīng)很熱辣了，已經(jīng)不象十七八歲的小姑娘，而是三十郎當(dāng)?shù)纳賸D了。而且是絕不裝嫩的本色少婦。那熱情真的就象一把火，不過(guò)不會(huì)燃燒沙漠，倒有可能燃燒脂肪。誰(shuí)要再說(shuō)減肥難，彎腰撅腚去割上三天麥子試試。

我不會(huì)割麥子，小時(shí)候不會(huì)，大了就在學(xué)校一擲千金（一寸光陰一寸金嘛），偶爾回家參加勞動(dòng)也總象舊社會(huì)的大少爺一樣，什么家什都提不起來(lái)，只能打打下手。比如捆麥個(gè)子，看麥場(chǎng)什么的。雖然不會(huì)割麥子也不會(huì)打麥子，可我會(huì)吃麥子，真的。

麥子似熟非熟的時(shí)候，麥粒是軟軟的，但芯里并不是汁液而是已經(jīng)漸趨飽滿的，這時(shí)候采一把來(lái)，再弄一堆離離原上草，點(diǎn)一把野火，把麥穗放在火上烤，邊烤邊轉(zhuǎn)，待到麥香四溢的時(shí)候，放在手心里來(lái)回地搓上幾把，再吹一口氣，卟，麥皮飛揚(yáng)之后，手心里就剩下噴香的麥粒了。一把填到口里，那個(gè)滿足啊，什么麥當(dāng)勞肯德基，比我小時(shí)候的燒麥差得實(shí)在太遠(yuǎn)了。當(dāng)然此燒麥非彼燒麥了（燒麥?zhǔn)鞘裁赐嬉鈨郝铮。��?/p>

麥稈也是可以拿來(lái)玩的。編個(gè)小戒指戴在手上，折一只螞蚱振翅欲飛，都是樂(lè)趣無(wú)窮的。大人把麥稈最好的部分收集了曬干，可以蒸饅頭的時(shí)候墊在箅子上，也可以編成扇子乘涼時(shí)用，或者做成長(zhǎng)長(zhǎng)的卷簾蓋草垛防雨。這些都是麥?zhǔn)盏母碑a(chǎn)品了。

真正的麥?zhǔn)�，以前都是純手工的。把鐮刀磨罷，戴一頂斗笠，于田間飛刀豁豁，麥子便齊齊地抓在手里倒在地上。我對(duì)此類(lèi)技術(shù)含量很高的操作一直心存崇拜。后面便有人將麥子一捆捆地扎好，置于田間。到一定數(shù)量時(shí)，牽來(lái)毛驢，一垛垛地撂到驢背兩旁，一條繩子飛檐走壁地捆扎結(jié)實(shí)，由小孩或婦女押送到麥場(chǎng)里，一拉繩子，刷地落地（由此看出如何捆扎也是絕對(duì)的技術(shù)活），驢子便一身輕松了。

麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)是顧不得回家吃飯的，午飯要送到田間地頭上，就著咸菜就是一頓好飯。麥子在場(chǎng)里先曬上三兩天，待差不多干透，打亂了一大片地放在那里，牽上驢子帶上碌碡，一圈圈地碾，麥粒就乖乖地落地。然后收起麥草，趁有風(fēng)來(lái)時(shí)用木锨揚(yáng)起麥粒，麥粒間的麥殼就飛出去，飛出去，只剩下黃澄澄的麥粒。也有用人工的，用摔用拉（陽(yáng)平），總之要把麥粒折騰下來(lái)才算完。

麥粒在太陽(yáng)底下還要曬上幾天，這時(shí)候就要有人看場(chǎng)，防止雞鴨牲畜糟蹋。不時(shí)還要翻場(chǎng)，就是赤腳走進(jìn)去一圈圈地拖，拖出曲曲彎彎的溝谷，增加受光表面積，提高效率。一旦下雨，可就要耽誤麥子的脫水，甚至?xí)�捂得霉變，所以要�?zhēng)分奪秒�？磮�(chǎng)是很枯燥的，不過(guò)也很休閑，想想看別人都在太陽(yáng)底下割麥子，你捧本小說(shuō)往樹(shù)蔭底下一躺，偶爾抬起眼往場(chǎng)院上一瞥，或者扔一塊石頭嚇唬嚇唬靠前貪嘴的麻雀和母雞，清風(fēng)徐徐，那是何等的享受。

最辛苦的是割麥和打場(chǎng)，麥芒會(huì)刺得身上一道道地，又熱又累又癢又疼，若不是為了那些可愛(ài)的麥粒，才不會(huì)有人受這番苦楚�，F(xiàn)在就好得多，有收割機(jī)脫粒機(jī)，大部分工作都被機(jī)器代替了，速度快質(zhì)量高，省事得很。麥子可以拿去磨坊換面，回家做饅頭花卷包子餃子隨心所欲大快朵頤時(shí)，想起那句“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，過(guò)往所有的一切辛勞便都有了回報(bào)。而城里的人們，鈔票遞過(guò)去，便有饅頭拿過(guò)來(lái)，又哪知道小麥?zhǔn)窃趺磥?lái)的，麥苗和韭菜的區(qū)別？

三年前，我在下放當(dāng)知識(shí)青年的時(shí)候，地里到處都被安排種了麥子。一到收割季節(jié)，大地全被染上了黃色。農(nóng)民家里喂養(yǎng)了豬，粉碎麥子時(shí)余下的麩子拌著給豬吃。

我第一次割麥，根本沒(méi)有悟出竅門(mén)。自己不明白怎樣去割，更不深悟“磨刀不誤砍柴功”的道理，結(jié)果不是彎身扭傷了腰，就是鐮刀劃破了腿，或者因工具的笨拙而落在了別人的后面。自己手把手地學(xué)著，開(kāi)始幾天根本無(wú)法出來(lái)活。農(nóng)民們耐心地教我，言傳身教式地引導(dǎo)我，才使自己逐漸掌握了割麥子的各種技巧。在麥地里，人們一字兒排開(kāi)爭(zhēng)先恐后地向前方摞動(dòng)，熟練地展示著自己的技術(shù)。被別人丟在后頭，會(huì)讓大伙兒笑話，說(shuō)你勞動(dòng)能力低下。

割麥子很辛苦。收割之前，生產(chǎn)隊(duì)要?dú)⒇i，每家分上二斤肉給壯壯身子。然后隊(duì)長(zhǎng)吆喝一聲：“割麥了，掉肉的時(shí)候到啦！”人們紛紛帶上鋒利的鐮刀，三三兩兩來(lái)到村邊的麥地。那幾天家家戶戶磨刀霍霍，似乎上戰(zhàn)場(chǎng)一般，先把武器準(zhǔn)備一番。在到肉的季節(jié)，每天清晨太陽(yáng)還沒(méi)露頭就要下地，晚上摸黑才能回家。收割的程序太復(fù)雜，割完需要挑，挑進(jìn)稻 ... .

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