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學(xué)做春節(jié)美食作文（精選11篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的學(xué)做春節(jié)美食作文，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇1
今天，我跟著姑媽學(xué)做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹著梅干菜和肉餡，非常好吃！
我們準(zhǔn)備做麥餅了。首先要準(zhǔn)備麥餅的面皮。我學(xué)著姑媽的樣子打了一個(gè)雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個(gè)又白又軟的大團(tuán)子。這面團(tuán)真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經(jīng)切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個(gè)大碗里。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個(gè)小小的，我一個(gè)人正好吃的`麥餅。我扯下比一個(gè)拳頭大一點(diǎn)的面粉團(tuán)子，把它放在掌心搓成一個(gè)圓圓的球。我揉得正開心，突然發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上出現(xiàn)了一個(gè)裂縫，小面團(tuán)不可愛了。姑媽說，這樣的面團(tuán)會(huì)“露餡兒”。姑媽拿起我的面團(tuán)，用力揉啊揉，面團(tuán)表面又變得光滑了。我把揉好的面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來，掐到一起。等到面皮又變回一個(gè)球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機(jī)一樣在面皮上來回滾動(dòng)，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現(xiàn)一個(gè)大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會(huì)兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做��！
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇2
過春節(jié)總少不了一種傳統(tǒng)美食——臘肉。在我家鄉(xiāng)，每家每戶臘月初旬就開始忙著制作臘肉。因?yàn)榕D肉是春節(jié)飯桌上必不可少的美味佳肴。
臘肉全體呈金黃色，瘦肥相間，只是看看就讓人口水直流，胃口大開。
臘肉的制作材料很單一，就是豬肉。雖然制作材料簡單，但制作過程不簡單哦！首先把買來的的豬肉放上鹽巴，放在通風(fēng)處晾幾天，然后燒柴生火，切記火不要大了，再在火上撒一層厚厚的木屑。等有煙冒出時(shí)就可以熏肉了。
熏肉時(shí)，要用專門的.架子把肉架住，并且蓋上蓋子，以防因?yàn)闊熁鹕㈤_，導(dǎo)致豬肉熏烤不均勻。雖然不用專人一直看著火，但每隔一段時(shí)間就必須去看看。這不但是因?yàn)榕氯獗豢竞�，也是為了把握火候�！鹛蠡蛱《伎静怀鲈兜呐D肉。兩三天過后，金黃噴香的臘肉新鮮出爐了。這時(shí)候，人們通常用繩子把臘肉從小到大串好，再整齊地晾在房梁或竹竿上，以備春節(jié)時(shí)享用。
臘肉的烹調(diào)也很有講究。它是烹飪界的“百搭王”，與任何一種食材搭配，不但能成為一道色香味俱全的美味佳肴，還別有一番風(fēng)味。就拿小炒中的芹菜炒臘肉來說吧。先把臘肉切成薄片，再往鍋里放些許油，待燒熱后爆炒姜蒜和臘肉，最后放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒臘肉就做好了，真讓人垂涎三尺啊！
臘肉既是春節(jié)的一道家鄉(xiāng)菜，也是中國傳統(tǒng)美食中的一員。但在我心目中，它不再只是一種食材，而是屬于中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗文化。它源遠(yuǎn)流長，深厚久遠(yuǎn)，它將在歷史長河中永遠(yuǎn)閃閃發(fā)光！
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇3
春節(jié)回家，吃團(tuán)圓飯是必不可少的，也是中國的傳統(tǒng)習(xí)慣。
每年回家過年，就快大年三十了，親戚朋友都放下手中的事，從各地趕回來就是為了和全家團(tuán)聚，見一見自己一年沒見到的父母還有親朋好友。
到了大年三十的這一天，也是我家最忙的一天，一大早，我們都早早的起來了，因?yàn)槲覀円獮槌詧F(tuán)圓飯做準(zhǔn)備。外公外婆負(fù)責(zé)做飯，他們從早上一起來就開始忙碌著，洗菜，切菜，配菜，燒菜，燒魚，煲湯……忙得不亦樂乎，雖然他們很累，但是臉上卻掛滿了笑容，因?yàn)樗麄兛匆娏俗约旱膬簩O回來了，再累也不怕。爺爺和爸爸也不閑著，他們兩個(gè)在打掃衛(wèi)生，他們今天干活真的很賣力，地上連一根頭發(fā)也不放過。媽媽也在干活，媽媽在擦冰箱，櫥柜，茶幾……忙得媽媽汗流浹背，正好我沒事就去幫媽媽一起干活。
一眨眼，到下午五點(diǎn)了，飯菜都已經(jīng)做好了，我們一家人都上桌吃飯了，許多親戚朋友都來了，叔叔，阿姨，舅舅，舅媽……哇！今天的飯菜真風(fēng)聲��！我的兩眼直發(fā)光，我像一只餓狼，貪婪地吃著，大人們在喝酒，還時(shí)不時(shí)的干杯，說一些祝福的話語，比如：恭喜發(fā)財(cái)，羊年吉祥，羊眉吐氣，羊羊得意……媽媽也讓我跟別人干杯，我也要祝福別人，啊！今天的臘肉炒豆芽好吃，雞湯泡炒米也非常好吃……不知不覺的，我狼吞虎咽地吃了好多，肚子脹脹的，過了兩個(gè)小時(shí)，大家都吃好了，有的'坐在沙發(fā)上聊天，喝茶，也有的再看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，總之每個(gè)人都很開心，都有說不完的話語。
團(tuán)圓飯，我看到每個(gè)人的臉上都掛滿笑容，因?yàn)榇蠹叶家姷搅俗约旱募胰�，像現(xiàn)在有些人，過年自己寧愿出去玩也不愿意回家吃這頓團(tuán)圓飯，所以回家過年是我們這些做晚輩的必須做到的，所以我們回家過年老人們都很開心。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇4
團(tuán)圓飯是春節(jié)必不可少的，團(tuán)圓代表著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，每年也只有這么個(gè)節(jié)日一家人才可以如此整齊。
在春節(jié)，外婆為我們精心準(zhǔn)備了一桌年夜團(tuán)圓飯，特制的大型火鍋，大缽子肘子，紅燒鯉魚，外加蘿卜，青菜等各類蔬菜，燒成色，香，味俱全的佳肴美食。全家十一個(gè)人圍坐在桌邊，歡聚一團(tuán)，真是有說不完的情趣。
過年，時(shí)間更新；團(tuán)圓，空間更新；新春團(tuán)圓，是生活的更新。新的一年，去一個(gè)新的地方！這個(gè)新年怎么過，自己做團(tuán)圓飯；一家圍著電視看春晚，農(nóng)家熱炕頭守歲；大年初一頭一天，電話拜年，手機(jī)發(fā)信息，那才叫現(xiàn)代！
過年了，更能讓我們感受到生活好上加好！
春節(jié)，我的家鄉(xiāng)俗稱“過年”，風(fēng)俗大體同祖國各地相同，除殺雞，鴨，放鞭炮，貼春聯(lián)外，在臘月三十日吃“團(tuán)圓飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚這個(gè)菜，顯示吉祥有余之意。解放前，一些地區(qū)魚較少，為了有“百里魚”這個(gè)菜，用木頭雕刻一個(gè)“百里魚”，放在盆中，撒上蔥花，象真魚一般。
人們極重視團(tuán)圓飯，外出的人在千里迢迢往家里趕，家里人等了又等。吃團(tuán)圓飯，要關(guān)著門，意在不讓財(cái)寶跑了。飯后放上一掛鞭炮，表示已吃過了年飯，人們可以走動(dòng)往來了。
大年三十的晚上，我和弟弟在外婆家門前拿著沖天炮朝空中放�！扳�！”一陣響亮的聲音過后，一束束五彩的煙花直沖天空，頓時(shí)，黑幕中紅的，紫的.，藍(lán)的，黃的星星閃耀著奪目的光彩�？矗耗且欢涠錈熁ㄔ谔炜罩酗w舞著，有的像閃閃的珍珠，有的像藍(lán)色的寶石，它們帶著我們新年的希望升上神秘的夜空。
我喜歡團(tuán)圓飯，因?yàn)槲蚁矚g團(tuán)圓的一家人。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇5
父母總幫我們做事，從不抱怨苦、累。而，我們何時(shí)為他們做點(diǎn)什么，來表達(dá)我們的孝心呢？這個(gè)問題讓我思考了很久，最后，我決定在過年的那天早上燒飯給他們吃。因?yàn)槭芰四棠痰狞c(diǎn)撥，奶奶說他們老家那里以前的傳統(tǒng)是過年那天早上由爸爸起來燒全家飯，因?yàn)閶寢専艘荒炅艘谀翘熳屗菹⒁幌�。那就由我來代替爸爸燒全家飯吧。只不過我燒的`很簡單，就是菜泡飯了。
第二天一大早，我就被新年的鞭炮聲給吵醒了，想起要燒早飯，便速速穿好衣服從暖暖的被窩里爬出來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便看見奶奶的身影已在廚房幫我準(zhǔn)備，看來還是不放心我一個(gè)燒飯啊，這樣也好，省的我太緊張燒不好。
開始燒菜泡飯了，先把洗好的鍋燒干一點(diǎn)，然后倒點(diǎn)油進(jìn)鍋里，等油上面冒煙了，就趕快把切好的青菜放進(jìn)鍋里，只聽到油“呲啦”地一聲響，油就濺起來了，我有點(diǎn)害怕，趕快往后躲，還好奶奶這時(shí)幫我把菜翻了幾下，就好了，并告訴我應(yīng)該怎么做，我把昨天的剩飯放進(jìn)去，再放點(diǎn)水，然后加進(jìn)鹽，用大火煮了一會(huì)就大功告成了，我先嘗了一下，還不錯(cuò)，我高興極了，這畢竟是我第一次燒飯，我一蹦三尺高，趕快去叫爸爸、媽媽、還有叔叔他們起來吃我燒的美味早飯，他們聽到說是我燒的早飯，都馬上爬起來吃，都夸我很棒，真能干，尤其是爸爸媽媽，說新年第一天能吃到女兒燒的早飯，很感動(dòng)，我心里暖洋洋的，同時(shí)也覺的有點(diǎn)慚愧，原來爸媽這么容易滿足�。�！我以后要多為他們做點(diǎn)事，也要獨(dú)立燒出更多的飯給他們吃。我相信我能做到。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇6
過年啦，過年啦，在吃貨們眼里這可是難得的好機(jī)會(huì)。而我就是一個(gè)當(dāng)之不愧的吃貨。
“哇，這個(gè)我要，這個(gè)我也要�！焙蛬寢屢黄鹑ミx年貨，作為吃貨的我當(dāng)然不會(huì)把吃的買少，看著這些琳瑯滿目的好吃的，我忍不住什么都要，雖說我是吃貨，但是我卻沒有暴飲暴食。每當(dāng)家人提給我買吃的我就會(huì)蹦蹦跳跳的。媽媽不禁抱怨：“我怎么養(yǎng)了你這個(gè)小貪吃鬼呢？”我就會(huì)笑嘻嘻的對媽媽說：“沒辦法，我就是這么個(gè)小貪吃鬼。”于是媽媽沒辦法，就把我要的吃的都買下了。別看我是個(gè)吃貨，可是我一點(diǎn)都不胖，這可是值得慶幸的`事情呢！
過小年了，媽媽要包餃子，這可是我喜歡吃的，平時(shí)我們一家人都很懶，所以更是懶得包餃子，這下終于有餃子吃了。“姍姍，快點(diǎn)過來幫我包餃子。”遭了，又聽到這句我最討厭的話了，沒辦法，不愿意也得去幫媽媽包餃子。不要看我不愿意包餃子，但是包起餃子來還是很漂亮的，只不過就是餡大了點(diǎn)而已！
其實(shí)我還是更喜歡吃豬腳一點(diǎn)，所以嘛，我這個(gè)當(dāng)之不愧的吃貨是一定要吃到嘴里的，實(shí)在不行就用我的必殺技，撒嬌，飛眼，一起上，媽媽沒辦法，每次我用必殺技的時(shí)候都會(huì)如愿以償，所以嘛，吃貨還是得有必殺技，否則是一定不會(huì)有好吃的呢！
餃子和豬腳好像有點(diǎn)不搭，嘿嘿，反正我這個(gè)吃貨今天是吃定了，管它搭不搭呢，能吃到好吃的就好。媽媽經(jīng)常說我這個(gè)樣子，就像是好久沒吃到好吃的了似的，其實(shí)不然，只是天性愛吃而已，再加上我是怎么吃都不會(huì)胖，所以我吃東西就更大膽了，沒必要在意身材走樣，這才是我最驕傲的事。
我這個(gè)吃貨的春節(jié)就一直沉浸在吃上面，有吃的就快樂，嘿嘿，吃貨們的春節(jié)一定都很快樂！
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇7
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
我盼著過年就是盼著年十三晚上的餃子。因?yàn)槟翘焱砩铣缘娘溩�，與平常吃的很不一樣，不但有趣而且很有意義。按我們這邊的'習(xí)俗，年三十晚上的餃子中，要包上硬幣、糖和麥麩，它們代表著不同的意義：硬幣代表財(cái)富；糖代表嘴巴甜，惹人愛；麥麩，代表福氣多多。每種餃子只包一個(gè)，就看誰的運(yùn)氣好，能吃到。
年三十那天下午，媽媽早早就準(zhǔn)備好了一大桌豐盛的年夜飯。我為了晚上12點(diǎn)鐘的時(shí)候能多吃幾個(gè)餃子，年夜飯我都沒吃多少。好不容易熬到12點(diǎn)，我也顧不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶頭邊看著媽媽煮餃子。
伴隨著迎接新年的鞭炮聲，熱氣騰騰的餃子也出鍋了。我們每人挑了一碗餃子，迫不及待地吃了起來。我專門挑了一碗最多的，因?yàn)檫@樣吃到有意義的餃子的幾率更高。弟弟更好笑，為了能搶先吃到，也不怕燙，一邊使勁吹，一邊往嘴里塞。沒想到他才吃到第三個(gè)餃子，就高興地大叫起來：“我吃到糖餃嘍！”這下還一個(gè)都沒吃到的我更著急了，加快速度，拼命把餃子往嘴里塞。突然咯噔一響，什么東西差點(diǎn)磕掉我的牙，我連忙拿出來一看，是硬幣，我高興地一蹦三尺高。
媽媽說：“你們倆真有福氣，明年肯定好運(yùn)連連�！边@時(shí)爸爸也叫了起來，原來他吃到了麥麩餃子。
我和弟弟一起說道：“爸爸你明年也福氣多多哦�！卑职致犃诵呛堑卣f：“對對對，我們?nèi)叶几舛喽�！�?/p>
雖然年三十的餃子一年才吃一次，但卻趣味十足，又意義非凡，讓我難以忘懷！
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇8
春節(jié)快要來臨，大家都在快樂地準(zhǔn)備著。有的人在貼春聯(lián)，有的人在掛大紅燈籠，還有的人在放鞭炮。每一個(gè)人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。
而我們家在準(zhǔn)備做春節(jié)的美食——春卷。我一寫完寒假作業(yè)，就飛奔到媽媽那邊，我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽是如何包春卷的：攤平——放餡——卷起。我覺得太簡單了，就迫不及待要去試一試�？墒堑鹊轿矣H手去包時(shí)，卻不是那么簡單了。看著自己包的肥肥的春卷，有點(diǎn)氣餒，就想放棄不包了。媽媽對我說：“第一次包嘛，難免的，我?guī)湍阏{(diào)整一下。”經(jīng)過媽媽的妙手，我的那幾個(gè)粗粗壯壯的“大肥婆”就變成了減肥成功的“大美女”了。我的信心被激發(fā)了，又動(dòng)手包了幾個(gè)，雖然沒媽媽包得好，但比自己之前包得好很多了。
春卷做好了，就要炸了。我看媽媽在鍋里放了很多油，但火開得不是很大。等油熱了，媽媽把春卷放進(jìn)了熱氣騰騰的鍋里，“滋啦”一聲，只見春卷像在油鍋里洗澡似的`。媽媽快速地一個(gè)接一個(gè)翻動(dòng)春卷，以防它焦掉。不一會(huì)兒，它們就一個(gè)個(gè)變得金黃了，像穿上了油亮亮的衣服。看著這可愛的春卷，聞著濃濃的香味，我的口水都快流下來了。
這就是我做春節(jié)美食的快樂時(shí)光，你也有這樣的美好時(shí)光吧，一起來分享吧！
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇9
爸爸說包水餃要先調(diào)好餃子餡。爸爸拿出事先準(zhǔn)備好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，給我一雙筷子讓我攪拌攪拌，而他炒雞蛋去了。過了一會(huì)兒，爸爸拿著剁碎的雞蛋塊來了，只見爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子里再加上各種調(diào)料，再次攪拌，就這樣餃子餡做好了，接下來就要和面了。
爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水開始揉搓，一直揉搓成一個(gè)大面團(tuán)，這時(shí)候，包水餃要用到的材料都齊全了。
爸爸拿出一小塊面，揉成長條，切出面劑子，摁一下，再用搟面杖搟出圓圓的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入適當(dāng)?shù)娘溩羽W，對折中間捏幾下，再把兩邊的皮往里折，把折進(jìn)去的邊摁成好看的'花紋兒，一個(gè)餃子便包好了。雖然一開始包的不好看，但在爸爸的指導(dǎo)下，我包的水餃越來越好，不一會(huì)兒，水餃便全部包完了。
水餃?zhǔn)菛|漢張仲景發(fā)明的，原名叫嬌耳，它是中國傳統(tǒng)美食之一，特別是春節(jié)的時(shí)候幾乎每家都包水餃，因?yàn)樗碇鴪F(tuán)圓。
我喜歡吃水餃，更喜歡中國的美食文化。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇10
在“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團(tuán)團(tuán)圓圓的。正是天寒地凍的時(shí)節(jié)，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。
走在大街小巷，映入眼簾的是大門前那祝福人們的.春聯(lián)，火紅的燈籠搖搖擺擺，地上五顏六色的煙花屑。人們穿著新衣，走在熱鬧的大街上，連空氣也彌漫著喜慶的氣息，噼里啪啦的鞭炮聲響遍了每一個(gè)角落。一句句過年好，一張張笑臉，一個(gè)個(gè)紅紅的燈籠，一件件嶄新的衣服，構(gòu)成了新年熱鬧的情景，在這佳節(jié)里，一定少不了我們的特色美食——炸棗。
每逢過年總是少不了那溫馨的時(shí)刻：包炸棗。舅媽拿了一桶泛著微黃的糯米粉，倒進(jìn)淺籃里，再加入一袋白糖。我們戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿來地瓜，我們用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按壓幾下，不斷重復(fù)，再轉(zhuǎn)一個(gè)方向，往上推。我低頭一看，手已經(jīng)變成了“熊掌”了，我又繼續(xù)推了幾分鐘，累得上氣不接下氣。這時(shí)夜幕降臨，炸棗外皮才揉好。開始包炸棗了，我挖了一點(diǎn)外皮，在手心慢慢壓成厚面片，往中央放進(jìn)餡料，用虎口一點(diǎn)點(diǎn)收起來，炸棗就完成了，真像一個(gè)圓鼓鼓的皮球，裝滿了我們的新年愿望。我用手沾了一點(diǎn)油，拿起一點(diǎn)外皮，輕輕搓成圓形，放在淺藍(lán)里，不一會(huì)兒炸棗大功告成了!舅媽把炸棗放進(jìn)鍋中炸，炸棗漸漸上色，發(fā)出“滋滋”的聲音。舅媽見炸好了，就把炸棗撈出來，放在盤子里，我低身一聞，香飄十里，滿是濃濃的年味。
炸棗寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，祝福家人團(tuán)團(tuán)圓圓，讓美食跟我們過一個(gè)飄著年味的新春吧。
學(xué)做春節(jié)美食作文 篇11
春節(jié)期間，大魚大肉吃的都膩了，無意間在美食節(jié)目中學(xué)得一種靚麗時(shí)尚小清新的菜肴，主要用年糕來做，它還有個(gè)讓人胃口大開的名字——“五光十色”，恰巧閑來無事，身為一個(gè)吃貨的'我為了滿足自己的胃，就來做做試一試，材料很常見，你們也來學(xué)一學(xué)吧。
這是第一次自己完成這一道重頭菜，我不禁有些緊張，材料早在兩天前就備好了，主要用到年糕、洋蔥、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個(gè)。首先倒入半勺油，等油溫上來后，將洋蔥切片爆鍋，過幾十秒后將切好的番茄倒入，再翻炒的時(shí)候，油不斷滋滋地往外蹦，還不斷地冒煙，這讓不大進(jìn)廚房的我嚇壞了，又趕緊打開抽油煙機(jī)，好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的時(shí)候，將年糕切片放入，可根據(jù)自己口味放入適量鹽和糖。然后把青椒切條放入，再放入少許黑胡椒，中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!
這道“五光十色”真是名副其實(shí)，紅的紅，綠的綠，而且泛著油光，顏色特別鮮亮，這道菜別說吃，就是看一看顏色，聞一聞味道，都會(huì)讓人垂涎三尺的，更何況年糕糯滑爽口，再配上番茄醬，那味道真絕了。怎么樣，有空也在家做一做吧。
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