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搓肉丸作文
在我們平凡的日常里，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【幷淼拇耆馔枳魑�，僅供參考，歡迎大家閱讀。
搓肉丸作文 1
陽光明媚的一天，這天我們?nèi)壹显陉柵_(tái)，舉行“你幫我也幫”家庭活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容是——搓肉丸。
你別看只有三個(gè)字，實(shí)際做起來其中的學(xué)問大著呢。
首先，得把豆腐捏碎。一大塊一大塊的豆腐在我手中變了形狀，一只手不夠勁，我馬上加入另一肢手參與“戰(zhàn)斗”，這是一場(chǎng)我和豆腐之間的較量，我的目的就是讓豆腐完全屈服于我，變得細(xì)碎。剛開始，我還信心滿滿，把揉豆腐當(dāng)成一場(chǎng)游戲，玩的不亦樂乎，可沒過多久我的雙手就開始乏累，有罷工的趨勢(shì)�！斑@不行，還有好多大塊的豆腐都沒捏碎呢，媽媽很忙我不能叫她來幫我，我得多幫她干一些活兒，可是一個(gè)人太累了，怎么辦呢？”我沉思著，“對(duì)了，可以叫姐姐來，她比我力氣大”，于是我喊來了姐姐幫忙，我們的手就是一個(gè)人工榨汁機(jī)，只不過我們倆“榨”的是豆腐。在我們的'齊心協(xié)力下豆腐變得細(xì)碎細(xì)碎的。這可真應(yīng)了那成語——人多力量大。
捏碎豆腐還只是第一步，第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的豬肉，在撒上鹽、燒酒、少許味精，最后加上媽媽的獨(dú)門秘方“耗油”，可以讓做出來的肉丸味道更加鮮美。
哇，光是想想我就要流口水了。好了，回到正題，我又繼續(xù)“工作”，我的目的只有一個(gè)，讓剁好的肉與豆腐碎充分接觸，保證有豆腐的地方都有肉，攪拌均勻就OK了。
第三步，搓肉丸。把之前攪拌均勻的餡兒放手上揉搓，一只手掌在上另一只在下，拇指并攏，呈微微蜷曲狀態(tài)，餡兒在手掌中心，隨著兩只手向相反方向運(yùn)動(dòng)，看著餡兒漸漸趨近于圓形，攤開手掌，把這個(gè)“圓兒”放在盤上，一個(gè)肉丸就算大功告成了。我高興的把我的“處女作”拿去給媽媽看，忙碌中的媽媽看著我手上揉的肉丸，彎了眼睛，連連夸贊我是她的好幫手，我不禁信心倍增，繼續(xù)努力的“工作”。
最后一步也是最重要的一步，提前熱好油鍋，在油鍋沸騰之時(shí)把肉丸一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，切忌一起放，媽媽告訴我，要是把它一起放進(jìn)去肉丸會(huì)結(jié)成一團(tuán)，非常影響美觀，影響食欲。還有就是不能扔肉丸，扔的話會(huì)使熱油濺出燙到別人，因此要輕放或者放在鍋的邊緣滾進(jìn)去。
放進(jìn)油鍋中的肉丸也不能掉以輕心，掌握好火候非常重要，并不斷地?cái)噭?dòng)油鍋中的肉丸，讓它不會(huì)焦糊，以至出鍋后不影響口感，老嫩適中。看著油鍋中滾滾的肉丸，我不禁覺得生活真是處處藏著學(xué)問，自己要學(xué)的還多著哩！
肉丸剛一出鍋，媽媽就讓我先嘗，吃著自己勞動(dòng)得來的果實(shí)，我心中無限自豪與滿足，真可謂“勞動(dòng)最光榮”！
搓肉丸作文 2
在一個(gè)冬日溫暖的午后，陽光懶懶地灑在廚房的每一個(gè)角落，家的溫馨與食物的香氣交織在一起，構(gòu)成了一幅溫馨的畫面。這一天，我和媽媽決定一起動(dòng)手制作家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——肉丸。
這不僅僅是一次烹飪活動(dòng)，更是一次親情的交融，一次對(duì)傳統(tǒng)的傳承。我們?cè)缭绲貜氖袌?chǎng)上精選了新鮮的豬肉，搭配上蔥、姜、蒜等調(diào)味料，還有必不可少的淀粉，一切準(zhǔn)備就緒，開始了一場(chǎng)關(guān)于搓肉丸的小小冒險(xiǎn)。媽媽先是熟練地將豬肉剁成肉泥，一邊剁一邊告訴我，肉泥要剁得細(xì)膩，這樣肉丸才會(huì)更加嫩滑。我接過媽媽手中的刀，嘗試著剁了幾下，雖然手法生疏，但也樂在其中，每一次刀落砧板的聲音，都仿佛是奏響了美食的前奏。接著，我們把剁好的肉泥放入大碗中，加入事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，蔥姜蒜的.清香與肉香混合，散發(fā)出誘人的味道。
我挽起袖子，把手洗凈，準(zhǔn)備開始最重要的環(huán)節(jié)——搓肉丸。媽媽先示范了一遍，只見她用勺子舀起一小團(tuán)肉泥，在兩手之間輕輕揉搓，不一會(huì)兒，一顆圓滾滾、光滑的肉丸便誕生了。我迫不及待地跟著嘗試，剛開始，肉丸在我手中要么不成形，要么就是太松散，但在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我逐漸找到了手感。每一次搓揉，都是對(duì)耐心和細(xì)心的考驗(yàn)，也是對(duì)愛的傳遞。我們邊搓肉丸，邊聊天，廚房里充滿了歡聲笑語，那一刻，時(shí)間仿佛變得緩慢而美好。
當(dāng)一盤盤肉丸整齊排列在盤中，準(zhǔn)備下鍋烹煮時(shí)，我不禁感到一種成就感。隨著水沸騰，一個(gè)個(gè)肉丸跳入鍋中，它們?cè)谒蟹瓭L，由粉嫩轉(zhuǎn)為金黃，散發(fā)出迷人的香味。等待的時(shí)間總是漫長的，但當(dāng)?shù)谝豢谌馔枞肟冢欠N鮮美、彈牙的感覺瞬間征服了所有的等待，滿滿的幸福感油然而生。搓肉丸的經(jīng)歷，不僅讓我學(xué)會(huì)了制作美食的技藝，更重要的是，它加深了我和媽媽之間的情感紐帶，讓我體會(huì)到了家的溫暖與幸福。
在簡單的食材與重復(fù)的動(dòng)作中，藏著生活的智慧和家的味道，這是一段關(guān)于愛、傳承與成長的美好記憶。
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