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北京烤鴨六年級作文
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編為大家整理的北京烤鴨六年級作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
北京烤鴨六年級作文1
俗話說的好,“民以食為天”,作為一名“吃貨”,品嘗美食,可是我的興趣愛好。來到這繁榮的老北京,可不能忘記去品嘗那北京烤鴨。
正宗的北京烤鴨,別名“片鴨”,吃過的人應該最清楚北京烤鴨散發(fā)出的迷人香味。在那鮮紅、明亮,似乎快滴下油來的外殼之下,藏著白白的、鮮嫩的鴨。夾出一片,配上特制的面皮,新鮮的大蔥和香甜的甜醬,真讓人拍案叫絕!
北京烤鴨固然好吃,但制作過程相當復雜:先選好北京上等填鴨,洗剝干凈后,肚內(nèi)灌上水,泄殖腔用鐵針穿插封住。在使用掛爐烤鴨時,用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子位置,以使鴨子受熱均勻,這樣烤出來的鴨子才是皮脆肉嫩的。
不要以為這樣就可以了,由于考好的整鴨太大,難以食用,所以,接下來是重要的`片鴨。片鴨講究刀功,必須熟練切下,否則,切下的鴨肉不僅不美觀,而且還破壞了鴨肉的口感,是失敗的一只烤鴨。
北京烤鴨的口感獨特,味道鮮美,深受人們的喜愛。作為一名專業(yè)的“吃貨”,自然不能放過這次口福,所以,我要大吃特吃!
當北京烤鴨端上桌時,我迫不及待的夾一塊,沾上甜醬,放在面皮上,并夾上一些大蔥,包好以后,放進嘴里。哇!真好吃!鴨子本身的鮮香,加上面皮的嚼勁,大蔥的辣、甜醬的甜,當它們完美的交織在一起,并在你的舌尖上舞動時,!那叫一個爽。
北京烤鴨,鮮香嫩美,配上一系列的佐料,保證讓你吃前垂涎欲滴,吃后流連忘返,防不勝防哪!
北京烤鴨六年級作文2
今日晚上七點一刻,老爸老媽帶著我,就像北京烤鴨出發(fā)了。
點好菜,我才注意到那里的環(huán)境:優(yōu)雅的木桌椅,表面十分光滑,桌邊也刻得很精致。美麗的巨大水晶燈吊在頂上,再配上舉止溫柔,穿著旗袍,帶著小巧的圍巾的服務員們,真讓我感覺我坐在一個富麗堂皇的宮殿內(nèi)呢。
呼呼,最終上菜了。服務員姐姐把盛著一只紅通通的烤鴨的'大餐車推了過來。之后師傅拿著一把刀,正在細心地割著皮和肉呢。不看白不看,好歹明白我們吃的肉片和皮是怎樣來的吧。只見廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨,另一只手則是在鴨脖子那里割開了一道口子,再順著口子一點一點的把皮給割了下來。哇!皮擱到鴨腿的時候,居然有一攤油水流了出來。那油水金黃金黃的,真像我喜歡的雞湯呢。皮弄完了,之后就是那鮮嫩的肉。肉白白的,厚厚的,當師傅割下一片來時,我都想立刻把它塞進嘴里,占為己有。真不愧是北京烤鴨啊!
最終到吃的時間了。我迫不及待地拿了一張面皮,挑了一塊又白又大的鴨肉,蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮,再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個鴨肉卷,塞進了嘴里:哇!肉質(zhì)的絲滑,鴨皮的脆嫩,黃瓜的清爽,還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質(zhì)的絲滑伴隨著黃瓜的清爽,一向旋轉(zhuǎn)到胃的深處,一個字兒:爽!鴨皮的脆嫩,蔥的勁辣,在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲,過了一把癮。
吃完后,我又連吃了好幾個:把我的眼淚都拉出來了。為啥還能因為什么,就因為蔥唄!
北京烤鴨六年級作文3
要問我最喜歡吃什么,我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨,從第一次吃北京烤鴨,我就愛上了北京烤鴨,要是一段時間沒有吃它,我就會很想它,寫道這,我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝,點完菜過了半天也不見烤鴨端上來,我問媽媽:“為什么這么慢呀?”媽媽說:“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃。”又過了一會兒,服務員端上了四個碟子,一個碟子里放著醬、一個碟子里放著黃瓜、一個碟子里放著蔥、一個碟子里放著薄餅。我問媽媽:“這些是干什么的?”媽媽說:“這些是吃烤鴨的配料!庇诌^了一會兒,服務員又端上了兩個盤子,我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子里,我剛想夾一片吃,媽媽說:“不是這樣吃的,你看我是怎樣吃的!眿寢屖紫饶昧艘粡埍★,夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬,放在薄餅上,又在薄餅上放了一塊黃瓜,最終用薄餅把它們卷起來。媽媽說:“這樣就能夠吃了!蔽艺罩鴭寢尩腵樣貌做,把烤鴨裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內(nèi)嫩、香酥可口,讓人回味無窮。吃完飯,爸爸、媽媽看著我直笑,我到鏡子前一看,原先我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說:“北京烤鴨在國內(nèi)外都十分有名!庇腥苏f:“來到北京,不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友,你吃過北京烤鴨嗎?
北京烤鴨六年級作文4
早在明清時,烤鴨已成為宮廷的美味。明代時,烤鴨只是宮中元宵節(jié)必備的佳肴,后才正式命名為“北京烤鴨”隨著社會的發(fā)展,北京烤鴨也從皇宮傳到民間。
在北京游玩了一天,我的肚子早就唱“空城計”了,聽了朋友的介紹來到了著名的“全聚德”烤鴨店。找了個位置就坐了下來,趕緊點了份烤鴨。過了一會兒,烤鴨就出爐了,這只烤鴨好的似一團火,外表有一層油,在燈光下閃閃發(fā)光,還有一股香鴨的味兒。但此時烤鴨還不能上桌,需要經(jīng)過切割。哦!被削成一片一片的鴨肉上了桌,此外還有面皮與甜醬。鴨肉大約有一元硬幣大小疊在盤子里,我不禁給它取了個別名“片片鴨”噢,先不說了,我已經(jīng)忍不住了。
我又吞了吞口水。在一旁的媽媽看出了我的心思,拿了一個面皮,夾了些鴨肉,又蘸了點甜醬,遞給了我,二話沒說,迫不及待的吃了起來,三口作兩口地把面皮吞下,在細細的慢咽,仔細的'品嘗美味的鴨肉。我情不自禁的說“哦,香!香!”那肉如嘴,真是人間一絕,再加上面皮和甜醬,皮香肉嫩,甭提有多香。不知不覺,滿滿的一盤烤鴨就底朝天了,連肉末都沒剩。
北京烤鴨真是人間一絕,讓人回味無窮,口齒留香。聽完我的介紹,大家還不去品嘗品嘗?
北京烤鴨六年級作文5
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃著口感很好,而且看著也非常的好看。
一個被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個潔白的盤子上。拿刀一切,那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來,再淋上那閃閃發(fā)光的`油,看著就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡單:先拿一只新鮮的鴨子,然后把那只鴨子放進一個大烤爐里,那烤爐非常的巨大,一下子就能放進十幾只鴨子在里面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過了十分鐘,服務員把鴨子放到了桌子上,當時,我以為鴨子能吃了,沒想到服務員立即阻止了我,說:“還不能吃,要切成片才能吃。過了一會兒,兩個人就拿了兩把小刀過來了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片,切的時候,那金黃色的油就從鴨子里溢了出來,我看的口水都流出來了。
烤鴨不僅看相好,而且味道也不錯。吃上一篇北京烤鴨,啊,實在是太好吃了。那鴨子的細膩和那鴨油的多汁組合起來,有一種說不出的美味。北京烤鴨肥而不膩,吃起來嘴里會感覺到北京烤鴨的獨特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時候,由于北京烤鴨太好吃了,我狼吞虎咽的吃了起來,油汁濺得我哪兒都是,弄得我十分狼狽。所以,我又給北京烤鴨取了個外號—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨,你呢?
北京烤鴨六年級作文6
俗話說:“民以食為天”。我出生至今吃過很多好吃的食物,例如刀削面,過橋米線,鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡,一想到就流口水的,非譽為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品,制于明朝?竞玫镍喿樱庥^飽滿,呈棗紅色,上桌以前,廚師在切的時候,有撲鼻的香味,再聞一聞有一股果木的清香,之后才明白,在做烤鴨時,食材中就有果木類的東西。
北京烤鴨的做法也很獨特:分為兩個部分處理鴨和烤制鴨,其中烤制鴨最為獨特,烤制過程也分為兩個部分,一個叫灌水一個叫烤制。灌水:在鴨子內(nèi)部灌入開水,烤時,鴨子內(nèi)煮外烤,這樣鴨子會熟的很快,烤出來的鴨子外脆里嫩?局疲核譃閹讉部分去烤,先烤左側(cè)面,再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最終烤鴨背,一向這樣循環(huán)烤,直到它的顏色為棗紅色時就能夠了。
北京烤鴨不僅僅外觀好看,做法獨特,并且它的味道,吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法:首先拿出一張荷葉皮,也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的'皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進去,偶爾也有蘿卜絲。最終把它卷好或裹好,在蘸一點醬就能夠了?墒俏蚁矚g先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮,再加一根小黃瓜的一半少一點,把它們瞎卷或裹起來,一口吞掉,那個味,無法用詞語形容。
北京烤鴨是我人生中以來最喜歡吃的,最念念不忘的,每次一提到就讓我垂涎三尺,好想再嘗一次!
北京烤鴨六年級作文7
都說南京又叫“鴨都”,南京人愛吃鴨子是出了名的。在南京鴨子就有鹽水鴨、板鴨、烤鴨、醬鴨……等好多做法。當然我最愛吃的就是烤鴨了。南京的烤鴨皮脆肉嫩,烤鴨皮下沒有多少脂肪。夾起一一塊蘸點鹵,送到嘴里。鹵非常香味道有點咸還有絲絲甜,搭配上一塊有著脆脆鴨皮的嫩嫩鴨肉,呀!真絕了。
到了北京,北京人也愛吃鴨。不過吃法可就和我們的不同了。首先北京烤鴨要用薄餅卷著鴨肉和蔥、黃瓜一起吃,其次不是蘸鹵而是蘸醬。
今天北京的姥爺請客,我們來到樓下的聚義紅府。姥爺點了一份精品烤鴨,和許多別的菜。我這可是第一次吃北京烤鴨,我很好奇會是什么樣的味道?等了好一會兒,鴨子端上來了,好幾盤呢。有一盤全是一片片的鴨皮,有一盤全是一片一片的鴨肉,還有一盤居然是每片都有皮的鴨肉片。搭配的配料也多有蘋果片、黃瓜條、大蔥絲、甜面醬、番茄醬。做的`可真細呀!我迫不及待的拿起一張熱氣騰騰的面餅,卷著香脆的鴨皮放上一片甜甜地蘋果,蘸點甜面醬。這滋味太好了。我以前并不喜歡吃蔥尤其是生的。這次試著在這卷餅里放上鴨肉、蔥、黃瓜。沒想到吃起來反而是鴨肉更香了。
雖然北京的鴨子做法沒有我們的多,但是這種吃法和味道還是讓我印象深刻。這也許是北京烤鴨聞名的原因吧。
北京烤鴨六年級作文8
俗話說的好,民以食為天,各個地方的每位都數(shù)不勝數(shù),給人們很大的選擇。
今天,我想大家介紹的是北京烤鴨,在暑假里,我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口,我看到兩邊有兩個鴨子石像,剛進店內(nèi),只覺一陣香味撲鼻,哇!這是烤鴨的味道!真不錯,剛坐下,服務生就做過來問要寫什么?點了一些涼菜和半邊鴨,我就坐等美食了!此時此刻,別人吃的正香,我的口水早如李白所說的那樣‘九天飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’可悲哦的是我只有看別人吃,自己饞的份兒!
來了!來了!哇!一只精致的鴨形盤盤里擺放著整齊的.鴨肉片,每塊鴨肉上還留著一片肉皮,看上去滑嫩無比。我又咽了一口唾沫,迫不急待的拿起一個面片,加點蔥,蘿卜!然后再來兩片鴨肉,我立即放進嘴里咬了一口!頓時,三種味道直沖我心房,吞下去,那一陣陣的芳香還留在我的唇齒間,久不散去!真可謂回味無窮!回頭環(huán)顧一圈,其他人也是邊吃邊贊嘆,徹底的陶醉在鴨肉的香味之中,個個都是非常滿足的樣!俗話說,百聞不如一見!今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會,一盤鴨肉就被我們消滅掉了!捧著圓鼓鼓的肚子,嘴里還在不停地贊嘆,打一個飽嗝,也是鴨肉味!
這一次的烤鴨讓我回味無窮,下一次還來吃!
北京烤鴨六年級作文9
俗話說得好“民以食為天。”中國的美食文化淵源流長。說起美食,我可是個達人,但在眾多美食中,我對北京最具特色的小吃——烤鴨卻是情有獨鐘。自從上回爸爸帶我吃了一次,它的味道就一直讓我念念不忘。
北京烤鴨的制作方法非常簡單。先拿出一只洗干凈的鴨子,用鉤子鉤住它的嘴放在火爐上烤,大概20分鐘左右就可以了。然后將鴨子切成片,放入盤子里,這就大功告成了。金黃色的鴨子外脆里嫩,聞上去香氣撲鼻,令人回味無窮。
一次偶然的機會,爸爸帶了一大盆北京烤鴨回來。我看了兩眼直發(fā)光,禁不住它的誘惑,抓起一塊就想吃。爸爸一把把鴨肉奪了過去,用一張卷皮包了起來,放上蔥、辣椒,蘸上甜醬,再遞給我。我想:原來吃北京烤鴨這么講究啊。當我一口咬下去的時候,酥香的'味道瞬間傳遍了我嘴里的每一個角落。我不禁感嘆:“這真是人間美味啊!”吃北京烤鴨時,可以根據(jù)自己的喜好,放入各種各樣的調(diào)料,這樣色香味俱全,讓人大飽眼福。一口咬下去,又讓人大飽口福,真是一舉兩得啊!
北京烤鴨可謂是一道絕佳的特色小吃。“百聞不如一品,”趕緊去一品北京烤鴨的風味吧!準能讓你回味無窮。對了,向你介紹一家烤鴨店,它就在常州南大街,那兒的可是正宗的北京烤鴨。
北京烤鴨六年級作文10
北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃,但是吃過的人一定會愛上它的!爸爸帶我去北京玩的時候,特別帶我去吃了北京烤鴨。
鴨子剛被端上來的時候,還冒著熱乎乎的香氣呢!接著,服務員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣,比起鄭州烤鴨來,它就是王中之王!它的醬汁也非常不一樣,一共有兩種。第一種就是大家平時吃烤鴨的甜面醬,而第二種則是透明發(fā)黃,里面有著紅色的.果肉,味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放著黃瓜、胡蘿卜、蔥、菠蘿塊、蘋果絲等等。擺盤也很漂亮呢!
然后,我把目光移向烤鴨。只見鴨皮金黃發(fā)亮,呈透明色。鴨肉是乳白色的。我看的口水直流,爸爸遞給我了一張餅。于是,我就興沖沖的夾起一塊鴨肉,沾上了我從來沒吃過的透明發(fā)黃的醬。然后,把餅卷起來放入口中,頓時一股香氣在嘴里蔓延開來。我嚼下去,只聽”咔吱“一聲,鴨皮被我嚼了個”粉身碎骨“,而且,伴隨著鴨皮被嚼碎,還有一股油流了出來,美味極了!
爸爸告訴我這樣只夾鴨肉并不好吃,其實甜面醬加蔥條,可以配黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑一點甜面醬,然后將餅卷起來,很好吃的!說著,爸爸就行動起來了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!
烤鴨的歷史已經(jīng)長達數(shù)千年了,是因為遼金元之歷代帝王游獵,偶然捕到了純白色的野鴨,就養(yǎng)了起來,才培育成今天的肉食鴨種。
同學們,聽了我的介紹,心動了吧?但一定要記住,想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!
北京烤鴨六年級作文11
北京烤鴨是我們國家的一道非常有名的菜肴,北京烤鴨的歷史也可以說得上是有好幾百年的時間了,而大家一提到北京烤鴨這道菜肴的時候呢,我們大家都會統(tǒng)一想到一個店鋪,這個店鋪就是響徹海內(nèi)外的北京老字號全聚德北京烤鴨,據(jù)說這家店就連古代的時候的一些名門望族也都非常的喜歡光顧。
雖然我還沒有去過北京,我也不知道這正宗的北京烤鴨的味道到底是怎么樣的,是不是真的就像是坊間流傳的那樣的.美味可口,那樣的入口即化呢?但是我卻吃過我們這里當?shù)刈龅谋本┛绝啠瑩?jù)說這家店的師傅曾經(jīng)在年輕的時候也去專門學習過北京烤鴨的制作。學成了以后就回到了我們當?shù)亻_了一家北京烤鴨店,這家店鋪在我們這也開了快十幾年,我想他的這家店能夠在一個地方十幾年不倒閉,還能夠很好的生存下去,就一定有著他獨特的地方。
這家店的北京烤鴨的味道我覺得可以說的上是非常的美妙了,每次我吃的時候還沒有入嘴我就開始流口水,我覺得這個北京烤鴨的味道也太棒了太香了,簡直是讓我獨自里的蛔蟲都給它勾引出來了。我們只要夾片一片帶有鴨皮的鴨肉然后卷起來,以后再放一點大蔥和黃瓜,包起來蘸醬,那個味道可以稱得上是美味可口。每次我吃完北京烤鴨的時候總是會流連忘返,希望下次還可以吃到這么美味的北京烤鴨。
北京烤鴨六年級作文12
俗話說“民以食為天”,每個人都有自己愛吃的菜,今天我就來講講我最喜愛的菜—北京烤鴨!
說到北京烤鴨,那肯定是家喻戶曉,路人皆知?粗本┛绝喌臉幼,你肯定會食欲大增:雪白的.盤子里放著金燦燦的烤鴨,香脆的鴨皮里包裹著淡黃色的鴨肉,旁邊還搭配著鴨肉的“小伙伴們”:薄薄的面皮和香甜可口的甜面醬。這真是令人贊不絕口!
看著烤爐里的烤鴨可謂是“日照烤爐生紫煙,遙看烤鴨掛里面?谒绷魅С,可惜烤鴨沒烤好!痹谖业那У热f盼之下,香噴噴的烤鴨出爐了。剛端到我面前,我對著烤鴨猛吸一口氣:“啊,太香了!”我用筷子夾了一塊鴨肉,咬上一口,人口鮮嫩,口味醇厚,外焦里嫩。我感覺整個嘴巴都充滿了香味。鴨肉經(jīng)過了我的咽喉,仿佛我的血液都在爭搶著這人間美味。鴨肉好像把我的味蕾死死抓住了一樣,讓我吃了一塊還想吃,讓我吃了一塊還想吃……我把剩下的鴨肉囫圇吞棗的吞了下去。吃完了,我摸著圓鼓鼓的肚子,“嗝—太好吃了!太美嗝—味了,我以后還要再來吃!!”
北京烤鴨,I love you!
北京烤鴨六年級作文13
天下之大,美食眾多。作為一名小吃貨,我對各種美食的誘惑完全無法抵抗,尤其是北京烤鴨,自從第一次吃后,我便喜歡上了,隔一段時間便要品嘗一次。
北京烤鴨,顧名思義,是北京的特色美食之一,最著名的是全聚德的烤鴨。有人說:“來到北京,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾!”這話可一點都不假!
北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的肉鴨制成的。烤制時,先要在鴨子身上開一個小洞,取走內(nèi)臟,再往鴨肚里加入開水,然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過度流失,又可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤、鮮艷油亮、香味撲鼻,讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之后,刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的,然后裝入盤中,食用時可蘸點甜醬,裹著蔥白段和黃瓜絲,卷入薄餅,即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無窮!一口咬下去,肥美的鴨皮爽脆酥香,它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料,肥而不膩,仿佛在口腔中奏響了一首開胃交響曲,真是讓你停不下口的享受!
據(jù)說,明朝初年,皇帝愛吃烤鴨,宮廷里的'御廚們便想方設法研究烤鴨的做法,以博圣寵。后來,宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開來,留傳至今,就有了如今的北京烤鴨!
色香味俱全的北京烤鴨,一想到就令我食指大動!
北京烤鴨六年級作文14
說到北京烤鴨,地球人都知道,那是首都人民的驕傲,是中國人民的自豪,北京烤鴨有句廣告詞寫得好,”不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾。“
相傳烤鴨先是西方的烤鵝技術(shù)帶到中國的,元朝時西方的'馬可波羅來到中國帶來了許許多多的美食其中就有烤鵝,經(jīng)過改良就成了烤鴨,在清朝時這項美食被改良的更加美味了。
現(xiàn)在北京烤鴨也來到了油田,我也能品嘗到了首都人民才吃到的美食,今天是姥姥的生日媽媽帶著我去買北京烤鴨,我看到一只只金黃色的烤鴨掛在架子上,看了就讓人流口水,”叔叔這烤鴨怎么做的呀!“叔叔:”很復雜一句兩句也說不清!拔壹绷苏f:”叔叔告訴我吧!我呀要寫作文呢。“叔叔看看我說:”那你記好了,首先要準備一只新鮮的鴨子,用蠔油,花椒粉五香粉桂皮八角香葉……十三中調(diào)料進行腌制,燒一鍋開水,不斷地用開水澆在鴨子全身三分鐘,然后放在通風處風干,最后用蜂蜜香醋……刷滿鴨子全身放入掛爐烤一個小時就出爐了“這時我看到叔叔拿著一只剛出爐的烤鴨走了過來,烤鴨油光發(fā)亮,和紅酒顏色差不多,有些地方是金黃色的,叔叔拿著小刀熟練地把鴨子片成一片一片的,肉嫩、皮脆,我看的口水直流,我拿起一張小面餅夾起倆塊鴨肉沾上甜面醬,放上黃瓜絲、蔥絲……咬上一口,哇!肉嫩、皮脆、香而不膩,人間美味呀!
北京烤鴨人間美食。
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