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饅頭“變胖”了作文
· 每次放學(xué)回家,姥姥都已經(jīng)蒸好了饅頭,等著我回來(lái)吃。姥姥剛一掀開(kāi)鍋蓋,我就眼睛一亮——又白又胖的饅頭娃娃正對(duì)著我笑呢!我總是迫不及待地拿起一個(gè)饅頭,大口大口地吃下去,然后豎起大拇指,對(duì)姥姥說(shuō):“嗯,姥姥蒸的饅頭可真好吃啊!下次讓我看看饅頭是怎么蒸出來(lái)的吧!”姥姥看著我狼吞虎咽的樣子,摸著我的頭,說(shuō):“好,好,下次讓你看看是怎么蒸的!”
·這天放學(xué),我把作業(yè)做好,就跑到廚房去看姥姥蒸饅頭。只見(jiàn)姥姥又是和面,又是揉面,忙得不亦樂(lè)乎。最后姥姥把面揉成長(zhǎng)條的形狀,拿刀一切,一個(gè)個(gè)饅頭就“誕生”了?墒牵@饅頭怎么這么?就比乒乓球大那么一點(diǎn)!我吃的饅頭可是“白白胖胖”的哎!這么小的饅頭還不夠我塞牙縫呢!難道是姥姥這次沒(méi)做好?姥姥好像看出了我的疑惑,微微一笑,說(shuō):“別擔(dān)心饅頭小,等蒸出來(lái),保準(zhǔn)會(huì)又白又大,因?yàn)楹兔娴臅r(shí)候加了‘發(fā)酵粉’了!闭f(shuō)著,姥姥拿起一袋“發(fā)酵粉”給我看。加“發(fā)酵粉”就能讓小小的饅頭“變胖”,真是這樣嗎?我半信半疑地看著胸有成竹的姥姥。姥姥把饅頭放進(jìn)鍋里,蓋上蓋子。我就在廚房里走來(lái)走去,心里想著:這些饅頭到底會(huì)不會(huì)“變胖”呢?二十幾分鐘過(guò)去了,姥姥走了過(guò)來(lái)——饅頭做好了!我緊張地看著鍋蓋……啊,饅頭變得又白又胖,都有一個(gè)成人的拳頭那么大了,跟剛捏好的饅頭完全不一樣,仿佛一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小娃娃,還“咝咝”冒著熱氣呢!難道這饅頭被施了魔法?
· 我又驚訝又疑惑,就問(wèn)姥姥:“‘發(fā)酵粉’怎么會(huì)有那么大的作不用啊?”姥姥搖了搖頭,說(shuō):“這個(gè)啊,姥姥也不太了解,只知道做饅頭都要加發(fā)酵粉的!”到底是怎么回事呢?看來(lái)只能查查資料了,說(shuō)干就干,我迫不及待地打開(kāi)電腦,快速敲擊著鍵盤,開(kāi)始搜索,想盡快知道答案。原來(lái),“發(fā)酵粉”的主要成分為碳酸氫鈉,蒸饅頭的時(shí)候受到熱量后會(huì)分解,并產(chǎn)生二氧化碳?xì)。由于面團(tuán)的可持氣性,使二氧化碳?xì)獗槐A粼诿鎴F(tuán)內(nèi)部,氣體膨脹促使面團(tuán)膨脹,饅頭就“變胖”了。
· 我還找到了一個(gè)關(guān)于“發(fā)酵粉”的小故事呢!村里有一位老婦人,為兒子做餅,結(jié)果“發(fā)酵粉”放少了,餅的個(gè)兒很小,覺(jué)得生活很艱苦。第二天,老婦人“發(fā)酵粉”又放多了,餅又大又白,兒子看到餅后很開(kāi)心,感到生活過(guò)得很有滋味兒。這個(gè)故事也說(shuō)明了發(fā)酵粉的作用。找到了原因,我興奮極了,還把原因告訴了姥姥,姥姥也恍然大悟。
· 為了證實(shí)這個(gè)原理,我決定再做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。又有一次,姥姥要蒸饅頭了,我便讓姥姥做了一個(gè)沒(méi)有放“發(fā)酵粉”的饅頭,把它和放了“發(fā)酵粉”的饅頭放在一起蒸。過(guò)了一會(huì)兒,饅頭蒸好了,我掀起蓋子一看,呀!放了“發(fā)酵粉”的饅頭簡(jiǎn)直變了個(gè)樣兒,好似一個(gè)個(gè)“小胖子”。而沒(méi)放發(fā)酵粉的饅頭則又瘦又小,還有些硬哩。它好像沒(méi)有吃飽似的,難過(guò)地躺在蒸鍋里。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)更加證實(shí)了原理呢!
· 沒(méi)想到做饅頭看似簡(jiǎn)單,里面還蘊(yùn)含著科學(xué)知識(shí)呀,看來(lái)生活中到處都是學(xué)問(wèn)呢!
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