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學(xué)煎荷包蛋

時間:2023-04-30 12:44:30 小學(xué)二年級作文 我要投稿
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學(xué)煎荷包蛋

學(xué)煎荷包蛋1

學(xué)煎荷包蛋正文:

學(xué)煎荷包蛋

江蘇省常州武進 古方小學(xué) 二(1) 李天燁

今天只有我和媽媽在家,媽媽提議:“我來教你煎荷包蛋吧?”我高興得跳了起來。

我們來到廚房,媽媽站在一旁指導(dǎo),我把火點著,放入一勺油,拿來一個雞蛋和碗,輕輕地把雞蛋敲開一條縫,用手掰開,放進碗里,再倒入鍋中。只聽見呲呲的`聲音,頓時雞蛋四周冒出了無數(shù)個小泡泡。過了一會兒,鍋底的一面變成了金黃色的了,香味也飄出來了。再把雞蛋翻個身繼續(xù)煎。媽媽幫我拿出一個盤子,我把荷包蛋鏟出來放在了盤子里,看著金黃的雞蛋,真是誘人!

很快,第二個也煎好了,媽媽笑著說:“可以讓我嘗一下嗎?”我得意地說:“當(dāng)然!這里面也有您的一份功勞!”

指導(dǎo)教師:吳小燕

投稿:20xx-10-17 14:29:36

學(xué)煎荷包蛋2

  一聽說老師要我們學(xué)做一道菜,我便想,最簡單的就是荷包蛋了,今晚就去做一下試試。雖然說是最簡單,但是我也不是很會,說不定會成糊雞蛋嘞。所以,我要和媽媽學(xué)一學(xué)。

  首先,媽媽讓我去拿了一個雞蛋,我精挑細(xì)選,挑了一個很干凈,很圓的,以為長得怪好看,煎出來也會很好吃,然后嘞,又拿著勺子去廚房舀出一勺油,我慢慢的掂量著,又怕多,又怕少的,廚師叔叔告訴我了煎荷包蛋需要的油量,我才放心的舀了一勺出來,放在鍋里。剛一倒入鍋,就聽見“噼里啪啦”的聲音,我心跳的很快,也不敢把打好的.雞蛋放到“鞭炮區(qū)域”里。媽媽說:“你要是不倒進去,油都干了!蔽乙宦,不顧三七二十一,把我那心急之下砸的稀巴爛的雞蛋連殼一起扔了進去,一看滿鍋的雞蛋殼,我嚇了一跳,這是我做的嗎?腫么那么爛?我愣住了,拿起筷子就往外撿雞蛋殼,終于撿好了,那雞蛋就像藕片一樣,滿是洞,我不知所措,愣在那里,看著荷包蛋周邊的泡泡,不停地鼓起,不停地炸掉,感覺很搞笑,就一直在那里看,結(jié)果忘了翻過來,等我想起來的時候,荷包蛋就已經(jīng)由嫩嫩的白色,變成焦黑的黑色了——荷包蛋已經(jīng)糊了。

  雖然糊了,也忘了放鹽,確實很失敗,但是,我有了煎荷包蛋的經(jīng)驗嘞,下次努力吧。嘻嘻,我已經(jīng)改變主意了哦,不想做荷包蛋了,暫時保密吧。盡請期待。

學(xué)煎荷包蛋3

  我非常喜歡吃荷包蛋,從小到大從來都是喜歡吃的。以往,每天早上,媽媽起床后的第一個任務(wù)便是為我燒一個荷包蛋?偸菋寢寗邮譃槲覠摹,F(xiàn)在,我想我已經(jīng)長大了,如果有一天,我自己動手燒一個荷包蛋吃,那該多好呀!

  這一個機會終于來到了。星期天中午,媽媽還在忙著洗衣服。我肚子餓了,急著想找一點東西來吃?墒,我看到菜櫥里面沒有一點可以吃的食品。怎么辦!

  對了,冰箱里面有雞蛋,我可以自己動手燒荷包蛋吃!

  我就動手干了起來。我先點燃煤氣灶,放上一只鐵鍋,倒一點菜油。鍋子里面的油很快便燙了。我拿起一個雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼,“哧溜”一下,雞蛋液便掉入鐵鍋里去了。油向四周亂濺,唰地一聲,蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個身。誰知道我的手勢用力太重,蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕,只一會兒工夫,蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關(guān)小了。這一個蛋已經(jīng)不能夠吃了。因為我聽人說燒焦了的雞蛋是不能夠吃的,否則會容易得癌癥的!霸賮硪淮!”

  我重新把火開大。我轉(zhuǎn)眼一想,不行,還是關(guān)小一點。于是,我把火關(guān)小了一點。雞蛋一入鍋,四周撲閃著熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。我小心翼翼地把它翻了一個身。外面的蛋白熟了,里面的蛋黃也熟了,變硬了。一只香噴噴的`荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火,把蛋盛到碗里面,然后拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心里高興極了,心想以后許多事情可以自己來做,因為我長大了!

學(xué)煎荷包蛋4

  在我的成長經(jīng)歷中,學(xué)會了許多知識和手藝,唯獨就是家務(wù)活不會,趁著有三分鐘熱情,我展開了一次煎蛋活動。

  我把鄰居霞姨叫了過來,指導(dǎo)一下我。準(zhǔn)備活動開始了,我先把鍋洗干凈,然后打火,等火把水燒干,我小心翼翼地把一丁點兒油倒進鍋里,霞姨連忙說:“要倒多一點油,這樣蛋就不會糊!蔽宜贫嵌攸c點頭,把油倒鍋里一大圈,油一下鍋,它就像一個頑皮的小孩燙到了屁股,疼得它跳了起來。我急急忙忙地從冰箱里拿出雞蛋,可能是因為太緊張,打蛋的時候把蛋黃給弄散了。平時我看見媽媽那么容易打蛋,而且蛋黃都是完整的。而我煎的,怎么就散了呢?霞姨對我說:“別急,慢慢來哦!失敗乃是成功之母!我相信你!蔽野凑談偛诺'程序再做了一次,這次,我不再緊張,果真行了!我往里面看了看,蛋旁邊起了一串串的白泡泡,喲,真美!真像白衣仙子。我心里喜滋滋地想:如果同學(xué)們知道我會煎荷包蛋,那么他們一定羨慕死了!最后是下鹽,我倒了一勺下去,就聞見一股香味,像小精靈似得竄進我的鼻子里。荷包蛋煎好了,我把它放在盤子里,一大口咬下去,非常咸,原來是我鹽下多了,可我心里像是喝了蜜一樣甜。因為,我學(xué)會了煎荷包蛋!

  通過這次煎荷包蛋,我明白了:只要功夫深,鐵杵磨成針!

學(xué)煎荷包蛋5

  我每天早上都吃一個荷包蛋,今天,媽媽讓我自己煎一個荷包蛋。

  我來到廚房,既興奮又擔(dān)心。我把媽媽的圍裙系上,把過河產(chǎn)都洗了洗,就開始煎蛋了!因為我太心急,沒等熱好鍋就把油倒進去了,結(jié)果“噼里啪啦”地沾了我一身油,我不得不重新來。這次,我把鍋熱好后,倒了一點油上去,等油熱了之后,我拿起一個雞蛋敲了一下,用兩個手把它“搬”進鍋里,蛋黃和蛋清從蛋殼里跳了出來,好像在說:“我們自由啦!”緊接著,它們又叫起來:“!燙死了!燙死了!”過了一會兒,我搖了搖鍋,發(fā)現(xiàn)鍋里的蛋能晃來晃去了,我就把蛋翻了個面,再等一會兒就大功告成了。我小心翼翼地把蛋鏟到盤子上,然后倒了一些美味鮮醬油,美滋滋地捧給媽媽嘗第一口,媽媽表揚了我,別提我有多高興了。

  這是我第一次煎荷包蛋,我想:還有更多的`第一次等著我去嘗試呢!

學(xué)煎荷包蛋6

  早上,爸爸媽媽告訴我,他們晚上要加班,會遲點回家,讓我放學(xué)后自己回家。我腦子里立馬閃過一個念頭:放學(xué)回家,先炒菜燒飯,再做作業(yè)。

  放學(xué)鈴聲一響,我就飛快地跑回家;氐郊液螅掖蜷_冰箱一看,里面除了雞蛋,什么也沒有。那就煎兩個荷包蛋吧。我學(xué)著媽媽平時做菜的樣子:打開煤氣閘,放上鍋,倒入油。等油冒煙時,拿雞蛋對準(zhǔn)小碗一磕,蛋殼隨即出現(xiàn)一道裂縫,用手一掰,只見蛋黃和蛋清同時流入碗中。接著,我把碗中的雞蛋倒入鍋中,小心翼翼地“包”著。等到差不多的時候,我給雞蛋翻了個身,等蛋的另一面也金燦燦時,倒上醬油,香噴噴的荷包蛋就出爐了。接著,我又用相同的.方法煎了一個蛋。等我煎完,爸爸媽媽也回來了。

  媽媽看著還飄著“煙”的荷包蛋,疑惑地問道:“奶奶來家里了?”“才不是呢!是我自己煎的!蔽易院赖卣f。接著,我把爸爸媽媽“按”在椅子上說:“吃飯了,吃飯了。”媽媽一邊吃著荷包蛋一邊不停地夸獎道:“真好吃,真好吃!甭犞鴭寢尩目洫,我瞬間覺得好幸福。今天,我只不過做了一件微不足道的小事,爸爸媽媽就如此滿足。以后,我一定要多幫爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)。

學(xué)煎荷包蛋7

  我最愛吃媽媽做的荷包蛋,母親節(jié)到了,我央求媽媽教我學(xué)做荷包蛋,讓她嘗嘗我的手藝。

  我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,把柜子里的油、鹽、盤子都統(tǒng)統(tǒng)找了出來。一切準(zhǔn)備就緒,在媽媽的指導(dǎo)下我要大顯身手啦。首先,我把煤氣灶打開,轉(zhuǎn)了九十度的開關(guān),里面的火立刻飛竄起來,嚇了我一跳。媽媽告訴我,不用怕,把火調(diào)小一些。只見那藍(lán)色、紫色的火花如同調(diào)皮可愛的小精靈一般,在歡樂的舞蹈。接著我把油倒進鍋里,我小心翼翼地倒著,不停地問:“媽媽,這么多夠嗎?”只等媽媽說:“好了”,我立刻放下了油壺。過了一會兒,油突然“砰砰砰”地冒起了泡泡來,身子猛然一驚,像是丟了魂似的,嚇得連忙往媽媽身上靠。媽媽說說:“不要害怕,等不冒泡泡了就打雞蛋進去!迸菖莶幻俺鰜砹,媽媽說:“找個有棱角的邊輕輕敲一下,把蛋馬上翻個身,扒開碎蛋殼,把蛋倒在鍋里。”我按照媽媽說的步驟忙乎開了,可是敲個蛋都是小心翼翼的,“啪——”蛋殼裂開了一條縫,我努力想把蛋殼掰成兩半,想讓蛋黃和蛋青出來,可是不管我怎么努力,蛋還是“紋絲不動”,怎么也掰不開,像被強力膠水粘住了似的。于是,我又敲了一下。這回,裂縫大了,當(dāng)我扒開碎的蛋殼,向鍋里倒去,只聽“撲哧、撲哧”,鍋里的雞蛋猶如一朵小花,我立刻尖叫著“好漂亮花啊!”蛋白慢慢地向外展開,在鍋里嗞嗞作響,頓時又變成了一顆愛心!皨寢專瑳]想到我第一次就做成了愛心荷包蛋呢,這顆愛心正好送給你!”接著我拿著勺子在蛋上面撒了點鹽。媽媽說:“快把蛋翻個身,不然要焦了!笨墒俏夷弥P子,看著“呲啦呲啦”的蛋,生怕油都從鍋里蹦出來,哪敢動手啊。媽媽站在一旁,握著我的手,跟我一起翻蛋。剛才白白的.蛋清現(xiàn)在都成了金黃色,香味撲鼻。媽媽說:“你拿鏟子壓一壓,沒有蛋黃流出來,那不多就要好了!边^了一會兒,金黃色的“愛心荷包蛋”就出鍋了。

  我對媽媽說:“媽媽,快嘗嘗我做的荷包蛋吧。”媽媽拿起筷子吃起來,看著她那幸福的樣子,我心滿意足地笑了。我暗暗對自己說:媽媽,我以后會經(jīng)常做給你吃的。

學(xué)煎荷包蛋8

  這個星期爺爺、奶奶還有爸爸他們都去旅游了,家里只剩我和媽媽兩個人,一想到有5天見不到爸爸,我的眼淚情不自禁的落了下了來。

  爺爺奶奶都不在家,吃飯怎么辦呢?這兩天媽媽帶我吃了兩頓快餐,星期六晚上媽媽說我們一起煮面吃再加個荷包蛋吧!于是我和媽媽一起煎荷包蛋,我拿出雞蛋,把雞蛋打入碗中,這個蛋還 真硬,我連敲了好幾下終于把殼敲破了,可惜蛋黃都被我弄散了。媽媽往鍋里倒入油,等油吱吱吱的`響起來,我站在凳子上把打好的蛋倒入鍋中,我真害怕手被燙著,媽媽用鏟子三兩下子翻來翻去,一 盤金黃黃的荷包蛋就出鍋了,真香!

學(xué)煎荷包蛋9

  下午,我肚子有點餓,又想了想,今天早上我雞蛋沒吃,干脆自己煎個荷包蛋吃吧!

  說干就干!我先把雞蛋,油給準(zhǔn)備好,把鍋洗干凈。然后我打開煤氣,把鍋燒熱,再把油放下去。千萬要注意,油不可以倒得太多,多了就太浪費了……等到油開始“滋滋”地冒煙了,緊接著就 把雞蛋打下去,這下也要小心別被油爆到哦!稍微等待一下,放入一點點鹽,這樣的荷包蛋才有味道。慢慢的,透明的.蛋清在熱熱的鍋里就變成白白的了而且鼓了起來。這會兒,再把蛋翻一個面,再過 一、兩分鐘,就可以起鍋了。

  煎好的荷包蛋金燦燦的,我嘗了一口 ,脆脆的,非常香!哈哈,這可是我親手做的!

學(xué)煎荷包蛋10

  我吃過許多美味的菜肴,但我對荷包蛋情有獨鐘,于是,我親自下廚做荷包蛋。

  下午,我來到食堂,先洗凈了鍋,開了煤氣灶,等鍋熱了以后,舀上調(diào)和油,放進鍋內(nèi),油發(fā)出“呲呲”的聲音,還不時地蹦出來。油熱好了,我又敲起雞蛋。我小心翼翼的讓雞蛋和碗來 個親密接觸,雞蛋立刻大“哭”了起來,我這時有些驚慌失措,不知該如何是好,眼看著雞蛋越“哭”越大聲被倒在了鍋里,變的扁扁的',我用鏟子想把雞單翻個身,?晌矣昧︾P,雞蛋還是粘在鍋底, 我使出吃奶的勁,終于把雞蛋翻了身,突然油一下子蹦了起來,一會兒蹦到我手上,一會兒又蹦到我頭上,搞的我非常難受。我為了讓油不要蹦,就趕緊把荷包蛋煎了出來,只見荷包蛋上鍍著一些油, 皮翠生生的,我又網(wǎng)鍋里倒了些水,把荷包蛋來個回鍋,五分鐘后,香噴噴的荷包蛋香氣撲鼻,我用碗將荷包蛋盛出,看見荷包蛋,不禁“口水直流三千尺,”瞧!我的口水真的流下來了。

  今天,我親自煮了荷包蛋,顯得別有一番風(fēng)味。

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