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奶奶做的年味小學(xué)生作文650字
雖然春節(jié)已經(jīng)過去了，可是奶奶做的餃子的味道，依舊在我的味蕾中停留不散。
‘‘奶奶，我要吃你做的冬瓜餃子，我要吃�！�
‘‘饞貓。待會(huì)兒有你吃的�！�
我在一旁看著奶奶把豬肉剁成肉末，蔥姜也切成末，放入瓷碗中;再把冬瓜去籽去皮剁碎，攥一下水分，燒熟后，放入另一個(gè)瓷碗中;再把第1個(gè)瓷碗中的菜末蒸熟;然后把兩個(gè)瓷碗中的菜末和在一起，攪拌均勻。沒想到，做菜餡也要花這么大工夫。
接下來就是做皮了。第一步在面粉中放入適當(dāng)?shù)乃�，揉成面團(tuán);第二步用手把面團(tuán)揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，再用刀把條切成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)子;第三步用搟面棍搟成餃子皮，這時(shí)侯要注意，不能把餃子皮搟厚，也不能把餃子皮搟薄，力度要適中，要有熟練的手法才可以做好。
最后就是包成餃子了。只見奶奶一手拿起餃子皮，一手拿勺子，勻起了半勺的餡，緊接著，奶奶把餡放在皮中間，放下勺子，迅速把皮對(duì)半包起來，不一會(huì)兒，一只精致的水餃就做好了。
我看著看著就忍不住學(xué)包起來。我小心翼翼地拿起一塊餃子皮，學(xué)著奶奶的樣子，拿起勺子，勻起適量的餡放在餃子中間，再用水濕了濕大拇指和食指，把食指在餃子邊緣摸了一圈，，在包起餃子。呀!不好!我用力過猛讓皮破了一點(diǎn)，我急忙用手捏了一下，這才“補(bǔ)救”過來。終于包好了，雖然外形不美觀，但是里面至少有我付出的汗水呀!
包好餃子，我就催奶奶快煮。煮好后，我給自己和奶奶分別盛了一碗，嗯!這種味道，太美味了!
有人曾問我：“你故鄉(xiāng)的年味是怎樣的?”我毫不猶豫地回答：“奶奶做的餃子，就是我心中家鄉(xiāng)的年味!”
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