食品安全手抄報資料：易誤食的野果

一些常見易誤食的野果

　　食品安全手抄報資料：易誤食的野果

1.少花龍葵：又名七�？邸⑽宓厍�、烏疔草、耳墜仔、白花菜、苦涼菜、苦纖纖、古鈕草、扣子草、野辣椒，生于路旁、溪旁和村邊荒地等陰濕處。

全株有小毒，以未成熟的漿果毒性較大，不能食用。中毒后選擇性地損害四肢運動神經(jīng)和視神經(jīng)。中毒癥狀有喉干、口渴、惡心、視力模糊、瞳孔散大、心悸、頭暈、全身無力、腹脹、腹瀉，重者譫語。

2.露兜簕：別名假菠蘿、野菠蘿、山菠蘿、婆鋸簕、豬母鋸、老鋸頭、簕古、水拖髻，生于村旁、路邊、山谷、溪邊及濱海地區(qū)。有實驗表明，食后7天可致中毒性表皮壞死松懈癥。

3.閉鞘姜：別名白石筍、樟柳頭、水蕉花、廣東商陸。多年生草本，高達2米。生于疏林下、山谷溪邊潮濕地等。根頭新鮮時有毒，食量過多會引起頭暈、嘔吐、劇烈腹瀉等。

4.相思子：別名紅豆、相思豆、紅漆豆、觀音子、鴛鴦豆、土甘草豆、郎君子豆。生于疏林或灌木叢中，也常生于村邊。種子劇毒，葉和根次之，相思子有毒成分屬于植物毒蛋白類型。種子外殼較硬，誤食無破損的種子不易中毒，而一粒果仁即可致人死亡。

5.鴉膽子：別名苦參子、老鴉膽、苦榛子、苦杉木。常生于疏林、曠野或村合附近的灌木叢中。果實有毒，其水溶液能引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、無力、便血、胃腸道充血出血、肝臟脂肪變性及充血、腎臟充血及變性等毒性作用。中毒癥狀表現(xiàn)為中樞神經(jīng)的`抑制，造成呼吸減慢、心跳加速、食欲不振，嘔吐、腹瀉、尿量減少、體溫增高、眼結(jié)膜充血、四肢軟弱及癱瘓、昏迷、抽搐，最后因呼吸衰竭而死亡。

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