開江魚散文

　　今年的松花江比往年早開江十多天，溫度也比往年柔和。風(fēng)，爽爽的，柔柔的，夾帶著清涼江水的氣息，軟軟地兜著人的臉 。 每年四月 份谷雨前，松花江就開始解凍， 民諺說；打春陽氣轉(zhuǎn)、雨水沿河邊。不覺的溫度最先風(fēng)化了岸邊的薄冰殘雪 。春雨淅淅瀝瀝的腳步又加快了松花江融化的速度。先前暗青色的冰面已泛起白色的冰碴，看起來很厚，確脆弱的不堪一擊，只需在上面輕輕跺一腳，就散的稀里嘩啦。冰封的時候薄冰堅(jiān)固且能承重，如今三尺冰層卻如瘦肉絲般以豎茬融化了，白花花的玲瓏縱面被春風(fēng)瓦解的支離破碎，撿起一塊晶瑩剔透的冰，含在嘴里涼意甘醇，咀嚼時酥脆爽口，全然沒了初冬時鋒利結(jié)實(shí)的韌性，看江中心的激流拱起散架的冰面，慢慢滑動，大自然的力量讓人驚嘆折服，佇立岸邊將崩潰的冰面盡收眼底 。被春潮漲滿了的松花江，宛若一條意欲騰飛的銀龍。只見成千上萬的冰排順流而下。跑冰排的壯景浩浩蕩蕩，一瀉千里，冰塊在冰水里撞擊游蕩，暢快淋漓一路奔騰。擁擠著，推搡著。有的似分未分還沒完全斷裂，看見冰排上被撞傷的魚無助地裸露于陽光里。原本一望無際的冰原雪野，被春風(fēng)詮釋的淋漓盡致。碰撞加快流速情景壯麗，冰塊打磨冰塊沉浮飄動，漸漸縮小身軀，冰直至無影無蹤的消失于浩瀚的江水里。沉睡了一個隆冬的松花江終于活躍起來，江開了。

　　說到開江，難免想到吃開江魚。

　　老百姓常說：清明的魚，下蛋的雞。就是說清明開江，打撈出的魚特鮮，清明雞開張，下的第一個蛋最香，

　　看江邊淺水灣里有好多的小魚小蝦，避開風(fēng)浪自由的安然游動，陽光明媚的'時候在清澈的江水里，能看見魚兒的身影清晰的投在泥沙上。 探頭靜看它們自在的游來游去有些羨慕。

　　一次老朋友相約相聚，同在松花江的北岸踏青游玩，垂釣是一種娛樂，是一種鍛煉，是修神養(yǎng)性。也是對閑云野鶴般生活方式的一種追求，對世俗名利的一種淡泊，更是對自由生活的一種崇尚。江風(fēng)肆意吹亂發(fā)絲，皺紋坦露于陽光下，雖然辛苦，身心卻倍感輕松愉悅，精神是充實(shí)的，內(nèi)心里充滿著平靜、淡定、從容，重新拾起了青春和快樂。老朋友們分別釣出了好多條小魚，有鯉魚、鯰魚、鯽魚、鰱魚和嘎牙子，笑聲里又有兩條漂亮的大鯽魚上勾了，中午就在無人的岸邊支起鍋灶，把魚洗凈爆鍋用江水燉煮。加上一把紅紅的干辣椒，一鍋香辣鮮美的開江魚頓時香氣四溢，掀開熱氣蒸騰的鍋蓋，只見黃亮亮的魚籽金燦燦的誘人，同在火辣的熱情里翻滾飄香。老朋友們洋溢著活潑的氣息，圍著鐵鍋席地而坐，就著原始繚繞的煙火，雙目饞相畢露，夾一塊嫩滑爽口的魚肉入口即化，細(xì)嫩中增加了肥味簡單卻又美好。小酌一口美酒頓覺人生足矣。許多年以后依然想起那年味道鮮美的開江魚。還有因?yàn)殚_江魚而快樂的一次團(tuán)聚，

　　這在終年不封凍的南方肯定是品嘗不到的。

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