兒時的小年散文

　　兒時常常聽到大人們說：“這一年可真快呀！一晃就要過去了。”當時我對此說法十分費解。盼望長大、盼望快些過年的我，怎么都覺著一年太漫長了，慢得我都不敢直接盼年，總是先關注臘八，再盼過小年。那句哄孩子的話“小孩小孩你別饞，過了臘八才是年”說得太準確了。等喝了臘八粥之后，才意識到離年不算那么遙遠了，而真正有年味的日子還得等到臘月二十三過小年。

　　小年這天，家家都擦玻璃，掃棚上的灰塵，最開心的是開始準備一正月好吃的。

　　先是蒸粘豆包。將黃米淘洗干凈晾在一頭墊高傾斜著的桌面上滲水，晾干后到生產隊的碾房里排號，因為這一天家家都碾壓黃米。把黃面用大泥盆和好，放到火炕上加熱發(fā)酵。春節(jié)前這幾天便可以蒸出一鍋一鍋的粘豆包，留著正月里吃。

　　接著就是做豆腐。一般都是頭天晚上將大豆用清水泡上，第二天，套上驢，拉著石磨一圈圈地磨豆子。接著用豆腐包把豆渣過濾掉，將生豆?jié){煮沸盛到缸里。一邊用耙子狀工具上下攪拌豆?jié){，一邊往豆?jié){里緩慢均勻地倒入鹵水，這個過程中，豆?jié){逐漸成了水豆腐。然后把豆腐包鋪在一個木制的方框里，四邊余出，將水豆腐盛到里邊，接著把豆腐包包嚴實后，加壓到一定的程度，就做出了大豆腐。

　　過小年這天最有意思的是晚飯后家家送灶王爺上天。要用秫秸編的小狗、小雞一起隨灶王爺焚燒，由女主人跪在灶王爺像下邊，邊燒邊念叨：“灶王爺，本姓張；騎洋馬，挎洋槍；上上方，見玉皇；好話多說，壞話瞞著……”還有“上天言好事，下界保平安……”并將灶糖抹在灶王爺嘴上。而這時圍在一旁的孩子們，一個個瞪著眼睛，關注的是家里給灶王爺上貢買來的灶糖。給灶王爺上貢的灶糖其實一塊都沒見少，送完灶王爺，那些灶糖就歸等在一旁很久的孩子們。

　　從小年這天起，就該準備趕集買年貨了。要買的.東西很多，一般都要開個“年貨單子”。寫上煙酒糖茶、油鹽醬醋、大棗花生、對聯(lián)窗花、新衣新鞋、針頭線腦、供果鞭炮什么的，還有正月里串親戚用的果匣子，里面裝的是槽子糕。村路上也開始車水馬龍，洋溢著春節(jié)的氣氛。

　　現在生活條件好了，孩子們看到街頭賣的灶糖理都不理。如果把我們小時候過小年等灶糖的事講給孩子們，他們肯定會感到很可笑。

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