記昭平鎮(zhèn)大壯村百歲老人莫與財的散文
初夏時節(jié)的一個上午，筆者慕名來到昭平鎮(zhèn)大壯村莫與財老人的家中，專程探訪這位老壽星。
當筆者來到那里的時候，剛好老人出村外散步。莫與財老人的大兒子接待了筆者，介紹老人一些情況。莫與財老人是在1907年10月24日出生的。老人長壽秘訣在究竟在哪？老人的大兒子認為，最大的原因就是生活飲食等有規(guī)律，喜歡愛動，一天到晚老人總是閑不住，不管是風吹雨打，春夏秋冬，他每天都堅持早上6點多就起床，外出走動、散步，活動筋骨。中午還要睡一下午覺，晚上10點之前就寢。經常喜歡捧著他心愛的茶壺喝喝綠茶，曬曬太陽。平時沒事吃過飯后就會獨自外出行，走家串戶的與人聊天，或是上街東看西看。老人還喜歡安靜平和，雖然已是百歲高齡了，但他不與家人同住，而是自己一個人住在以前的老磚瓦房里，屋內冬曖夏涼，他獨立生活，一日三餐自己燒，定時定量，每天堅持飲綠茶，用他們家人的話說就是他是個“老茶翁”，一天茶壺不離手。此外老人也不抽煙、喝酒。更讓記者意想不到的是，老人現(xiàn)在一年四季都堅持每天用冷水洗臉，他的大媳婦介紹說他還有一個最大飲食規(guī)律就是喜歡吃豬肉。“他每天要吃上一點豬肉，每天要叫我買點回來，要不，他自己也去村里買上幾兩回來，自己煮湯喝�！崩先说拇髢鹤咏又掝}說道�，F(xiàn)在人們普遍認為上了年紀的人以后飲食方面應多吃以蔬菜為主的清淡菜肴，莫與財老人的這一情況剛好相反。這引起筆者的濃厚興趣。筆者回去查閱有關資料得知，長壽的背景條件之一是飲食生活，尤其要保證蛋白質的攝入量。心腦血管疾病通常起因于血管壁的強度降低，而蛋白質的功能之一就是構筑血管等組織和器官。另外，它還有助于增進免疫功能。既然以健康體魄進入了中老年，就應避開低蛋白的誤區(qū)，適當攝取肉類食品以補充蛋白質。就吃肉的頻率與大腦活性低下之間的關系而言，一點也不吃的人大腦活性降低的發(fā)生率為1.0，每天或兩天吃一次肉的人分別為0.56或0.55，前后相差近一倍。為保持老年人的生活能力，蛋白質的攝取切不可少。但是，吃肉的好處說得再多，也不能對肉偏食，重要的是掌握好肉類與蔬菜之間的平衡膳食�？磥砟c財老人能夠長壽跟合理的吃肉是分不開的了。
莫與財老人心態(tài)平和，與世無爭，從不計較個人得失，待人處事單純，從不管他人閑事，從不與人鬧矛盾，與兒媳和村鄰均能和睦相處，在一起和諧生活。他整天笑呵呵的，遇到煩惱和不愉快的事也想的開，“他常對我們這樣說，遇到任何事情都要做到‘拿得起，放得下，看得透，想得開’，開開心心最重要，別整天給自己添堵。心情好了，吃飯、睡覺都香”。這簡直就是人們常說的“榮辱不驚看庭前花開花落，去留無意望天外云卷云舒�！惫P者在采訪中還進一步了解到的老人能變換心境過日子，雖然達不到“不以物喜，不以己悲”，也總能想法讓平凡的日子過的有滋有味，身體的'缺陷與小恙讓他愈加體味到健康與生命的重要，生活的小磨難與坎坷讓他更多些幸福的追求和體味，多增添些生活的底蘊。生活的多一些興趣愛好，就能忘掉煩惱和憂愁，一方面鍛煉身體，一方面陶冶情操。祖國醫(yī)學認為樂觀積極向上的情緒與長壽關系重大，《皇帝內經》曰：“怒傷肝”、“百病生于氣也”，不少醫(yī)學家認為：“有不少人是氣死的”，因此要想長壽，從莫與財老人這里可找到一些答案，就是要保持樂觀情緒才能瀟灑走完人生。
當筆者與老人的家人聊得歡的時候，莫與財老人剛好從外面回來，得知來意后，他笑呵呵地看著筆者說，現(xiàn)在的生活那么好，我還要多活幾年呢。當筆者說要給老壽星拍照時，老人認真地連連擺著手笑著說：“我老拉，不像你們年輕人，不上鏡的了，你看我的胡子又長了，對不起觀眾，千萬不要照�！彼倪@一表情和言語把周圍的人給逗笑了。最后他笑著說，自己活了１００歲了，主要是逢上了太平盛世，共產黨領導好啊，咱們的老百姓的日子是一天比一天過得有滋味啊。
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