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家鄉(xiāng)的秋散文
我很喜歡家鄉(xiāng)的秋天。如果你何時有空,深深的邀請你到我的家鄉(xiāng)來,我想你絕對會為這里秋天的美麗而著迷。我的家鄉(xiāng)在屬燕山山脈,在長城的腳下,一個群山懷抱中的小山村。
我們這里的果樹很多,栗子、蘋果、梨、山楂、杏等等,但尤以栗子樹最多。因為這里也是著名的京東板栗生產基地之一。房前屋后,滿山遍野都是掛滿果子的果樹。你家的,我家的,他家的,你到地里干活,或者是你只是路過。只要是你口渴,你就可以直接到樹上,摘幾個果子來吃,是沒人當你是小偷的,你不信吧,但絕對是真的。如果那家的果子今年長的是特別的好,那他一定會摘下那些更好的果子,送給左鄰右舍來嘗嘗,他們會以當年結出這么好的果子而自豪。
記得上小學那會,就盼著秋天呀,敢快來吧。下午放學后,我們是不回家的,便成群結對的向栗樹山進發(fā),美其名曰是去看栗子,其實是沒人去偷的,只是給自己個理由,只是到哪里去玩的,在去的路上找一片,比較隱蔽點的紅薯地。再紅薯壟上找地上有裂縫的地方,挖幾下,一個又大有圓的紅薯便出來了;蛘叩侥羌彝硎斓挠衩椎乩铮夷切┳钅鄣男∮衩,掰下兩顆裝在書包里,或者在玉米地的邊上,折上四五只毛豆,也飛快的進到書包里了。放心大人們也都知道這些是我們做的,再說了那家都有的是,我們的這些“勝利果實”,還不夠那些田鼠或松鼠偷的多呢,所以看見我們在行動,只是輕聲一咳嗦,我們便逃之夭夭了。我們的目的地就是你家或我家的栗子樹下,找一片開闊的地方。再地上挖個洞坑,找些干燥的小樹枝,放在坑里,把它點著,等它燃盡,剩下一堆灰火。這時把紅薯放到坑里,用剛挖的土把紅薯埋好,再在它的上面繼續(xù)生火。因為今天在你家的栗樹底下,所以當然就吃你家的栗子了。用長棍子在你家的栗樹上,把那些半熟的栗子從樹上敲下來,因為這樣的栗子是最適合燒著吃的。把那些玉米插上小樹枝,這樣就能拿到火上烤了,十來分鐘的時間玉米和毛豆,包括栗子,就都可以吃了,玉米的脆甜,毛豆淡香,栗子幽甜。現(xiàn)在想起來還是忍不住流口水,火繼續(xù)讓它燃著,要一個來小時的時間,到那時我們心愛的燒紅薯就可以開餐了。真的燒紅薯可不要著急,到時半生不熟那就不好弄了,如果接著燒也就不好吃了,必須是一氣呵成燒熟,那樣吃起來才叫爽呢。我敢說絕對比咱們現(xiàn)在街上賣的烤紅薯好吃多了,因為第一它是現(xiàn)挖現(xiàn)燒的,第二它埋在土里保持了那種原始的風味。有些時候我們還把那些水果拿來燒著吃,但最好吃就是燒梨,燒它也是要技巧的,燒到最后要保證它里外一起熟,熟了之后可不能馬上就拿到嘴里吃,因為里面是很熱的,我最愛吃的就是燒安梨,有點像做成罐頭后的那種味道,同時還不缺少原始梨的清香。其實燒梨還有一定的藥效呢,冬天如果得了咳嗽,那你就燒個梨吃試試很有效的。天色漸漸暗下來,我們裝著滿肚子的美味,便成幫結火的往家趕了。哈哈,到了家連晚飯也省了。
我們這里各種農作物都有,都不多但品種齊全,玉米,高梁,谷子,各種各樣的豆子也很多的。秋天的到來,不管你走到那里都能聞到各種各樣的香味,那是蘋果,李子,高梁,就連那路邊小草也有不俗的味道。站到高高的山脊上,放眼望去,整個大地就像一塊漂亮的被單,紅紅的那一片肯定是高粱,黃黃那一片就是谷子,綠綠的較高的是玉米,低低的是黃豆。除了莊稼地,那面積最大暗青色的就是一個個的村莊,只有這時候,你才能體會到大地的美麗。
我最喜歡就是摘蘋果,準備工具,幾個大筐(我們家那里自己用各種較軟的長樹枝編的,很耐用。)兩個小籃子,在籃子把上拴上個小鉤子,摘蘋果是便于把籃子掛在樹上,告訴你摘蘋果是講技巧的,不是誰都可以的,但你要用心去學很快就學會的。摘的時候先下后上,現(xiàn)外后內,右手拖住整個蘋果,順著它蘋果梗弧形的反方向輕輕一帶就下來了。一般一棵樹上最好吃的蘋果都長在樹的頂端向陽的方向,我還告訴你只要是那個被鳥啄過的,那它一定是這棵樹上最好的果子了,我就喜歡吃這樣的果實,用刀把啄過的地方削掉就可以吃,絕對是又甜又香的,如果你要有采摘的機會,相信我一定要嘗嘗這樣的果子,果農們可是都知道的,我不騙了你的。
其實還有許多有趣的事,我就不寫了,我真誠邀請大家如果有時間,那就到我的家鄉(xiāng)來看看,我絕對不會讓你失望的。
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