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巧克力,啜飲思遠散文
幼時，商店的多類糖果，曾讓我陶醉。由于囊中羞澀，大多也只是一飽眼福而已。工作之后，忽然被一種褐色甜食所吸引，以致經(jīng)常忽略其他糖食，這便是巧克力。
當年，巧克力伴隨西風東漸涌入中國市場后，便以它柔滑的口感、精美的包裝連同那奇異的造型迅速搶占了糖果市場制高點。隨著時代的進步和人們生活的富足，已形成被高消費階層所青睞的“巧克力文化”。無論中外，還是老幼、男女；無論旅跡天涯者，還是閉門謝客者；也無論聰慧、蠢俗，還是富有、貧寒者都不能否認：巧克力是愉悅身心的甜品。
記得普希金把它比作沉靜的沃土。雪萊稱白巧克力是“晨空上游動的云朵。”有的散文家把源自南美洲亞馬遜河上游的可可叫作待字閨中的處女，把明艷醉人的巧克力，呼為初嫁的新娘。然而，少為人知的是，巧克力的“主職”是飲品。
世界有三大飲料：茶、咖啡和巧克力。茶味苦能發(fā)人深��；咖啡可苦可甜很像人生的不同境遇；而巧克力，這種源自熱帶雨林的、神奇的、深褐色的原料一旦成品，便以高熱量、高營養(yǎng)及甜、滑、潤、柔、香五大特色長年吸引著消費者。自然，我也是被吸引者之一。
年輕人多把巧克力作為口中大嚼之物。這也好理解：牙與滑嫩物在抵抗時那種咯吱聲能給人愉悅感。而兩鬢染霜的我，適宜坐在酒吧一隅，靜靜以品飲方式享受巧克力。因為，曾擁有的銳利與抗力已離我遠去，所殘留的，大多是悠長的意味和深沉的思緒……
我在非洲、美洲、大洋州以及亞洲熱帶等60多個國家和地區(qū)采記之余，曾高度關注巧克力的前世今生，并以擬人化構(gòu)思方式，在眼前呈現(xiàn)一幅幅動感圖景……
“她”的幼年叫可可豆，其故鄉(xiāng)分布于的熱帶雨林，那里局部降水量有時超過了10000毫米，相對濕度經(jīng)常高于90%以上�！八痹谇酀�，曾目睹過喬木那老莖生花的現(xiàn)象，“她”驚嘆、“她”沉思，在潮濕悶熱、讓野獸都遠離的雨林中發(fā)誓：今后自己也要像奇木生花一樣震驚四野�！八币苍鴮δ欠N絞殺植物的樹種深惡痛絕——那種把依附、支持自己的植物絞殺致死的行為，讓“她”層疊碧葉都在滴淚。由此，自然希望能遠離恐怖、遠離殺伐，把甜美帶到世間，把歡樂留給別人。
然而，歷史上的許多風云事件往往與善良者的主觀愿望相違，造化與滄桑之變弄物也弄人。一些閑散飄逸的優(yōu)雅物品，一旦追溯其源，竟往往帶有縷縷血腥氣，令人不忍復述。1519年，西班牙的費爾南德·科斯特來到了墨西哥。這是世界上最早品用巧克力的國家。當時，阿茲臺克王國的首腦蒙特斯馬每天要用金杯痛飲50杯巧克力。剛剛抵達墨西哥的科特斯聽到這種傳聞后，也試著喝了一些。忽然，精力充沛、任憑強烈運動仍無倦意的感覺在他身上出現(xiàn)了。為了得到這種神奇的飲料，他決定暫時不離開墨西哥，同時萌生了殺害蒙特斯馬國王的念頭。不久，他憑著令阿茲臺克人崇愛的儀表和機智勇敢，一舉征服了這個國家，并殺死了嗜飲巧克力的蒙特斯馬國王。同時把巨額財富和可可豆一同運到了自己的國家——西班牙。
后來，西班牙的安妮公主遠嫁法國路易十三時，把擅長配制巧克力飲料的侍女一同帶到法國。自此，巧克力的濃香漸漸飄散到整個歐洲。
在巴黎左岸，我沐著夜色，走進一家較為講究的咖啡館，點幾杯五光十色、香濃美味的巧克力飲品，既能壯行色、增加體內(nèi)熱量，也會把夜生活點綴得迷幻絢麗、生動活潑。我曾留意到，用羅特席爾德鳥型杯品飲甜奶巧克力的中年人，常常習慣加些甜香酒和咖啡。他們多為“學術型”的泡吧者，微聳的眉峰和深邃的目光與飄散著的甜美相得益彰，似乎在醞釀著一個新奇的創(chuàng)意。與此種情景相映成趣的是，一些風華正茂、躊躇滿志的青年人，或點一份已攪入白蘭地、蜂蜜、紅茶、巧克力糖漿、冰塊兒的巧克力霜凍；或在盡情品飲那覆蓋著獼猴桃、櫻桃、菠蘿、草莓的熱帶可可飲料，英姿勃發(fā)的年輕人那向往多彩生活、喜標新立異的心態(tài)在充分地展示。那情景，有時竟把我那難起波瀾的心海撩撥得波光瀲滟。
記得一位詩人曾說，點綴了黑醋栗甜香酒的巧克力午茶，是情愛的主旋律。只有這種既甜美又偶現(xiàn)幾分渺茫感覺的飲品，才是愛別離的真實寫照；記得一位哲人曾說，將白蘭地、雞尾酒、巧克力醬及生奶油和香草甜露酒攪拌在一起，然后倒入那款亞歷山大冰飲，夠男人味兒。那是與拿破侖出征前痛飲的“風云巧克力酒”異曲同工的“雄飲”。在綿柔中微醺，雖略欠理性卻也不失威壯。
其實，無論是巧克力熱飲還是巧克力霜凍，無論在復活節(jié)的黃昏還是在情人節(jié)的午夜，用里查德·基諾里杯品飲一番巴爾扎克曾為之忘情的羅曼司巧克力，那隱伏在月光下的情韻便會融化在心頭……
巴黎左岸、花色夜吧、獨坐深思……那甜柔美艷的巧克力飲品，莫非是我一篇篇文章的彩墨？
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